Как расте фъстъците?

Фъстъци или фъстъци е член на семейството на бобовите растения. Той принадлежи към малкото растения, чиито плодове се развиват и растат под земята. Счита се за ценно маслодайно семе, широко използвано в хранително-вкусовата промишленост.

Описание и история на произхода на фъстъците

На външен вид фъстъците приличат на шушулки с дължина от 1 до 6 см. Броят на жълтеникавите семена, затворени в тях, обикновено е от 1 до 3, а максималният може да достигне 6 броя. Козината на семената приема различни нюанси: тъмно-виолетово, червено, розово или пъстра.

Фъстъчено фъстъчено

В резултат на опрашване на цветя и последващо торене, долната част на яйчника расте. Образува гинофор - издънка, която прониква във влажните слоеве на почвата и образува плод. Ако цветята са разположени на височина повече от 20 см от земята, те нямат шанс за образуване на семена.

Преведено от гръцки фъстъци означава паяк. Растението дължи името си на сходството на мрежовия модел върху повърхността на шушулката с паяжината. А благодарение на узряването на плодовете, фъстъците често се наричат фъстъци.

В края на 16-ти век Португалия основава колония в Кантон. Заводът се оказа в Китай, където местните жители го оцениха. Фъстъците помагат за решаването на проблема с глада в страната и се наричат китайски орех.

Следващата дестинация беше Африка, където се установи на практически безплодни почви. Броят на засетите площи за фъстъци бързо нараства, а маслодайните се отглеждат за износ.

Масовото разпространение на ядките в САЩ започна през XIX век след Гражданската война от 1861 година. По съвет на американския химик Джордж Карвър, земеделските стопани редуваха сеитбата на фъстъци и памук, които умираха все по-често, поради памучен седловина. Скоро добивът на орехи многократно надхвърляше доходите от памук и стана основната култура в южната част на САЩ.

Д. Карвър е разработил стотици разновидности на продукти и продукти от завода. Фъстъците са част от напитки, бои, козметика, лекарства.

Русия успя да оцени пълните ползи от културата в края на XVIII-XIX век. Най-подходящите за климатичните условия за отглеждане на ядки от почвата се намират в кавказките, централноазиатските републики, в южната част на Украйна, в Северен Кавказ.

Калориен и витаминен състав

Фъстъците имат високо калорично съдържание: 100 г от продукта съдържат 551 ккал. Хората, които са склонни към затлъстяване, не се препоръчва да се занимават с ядки, особено печени.

Фъстъците са висококалорични продукти

Въпреки фъстъците, принадлежащи към семейството на бобовите растения, тя е най-близо до ядките по отношение на хранителни вещества и витамини.

Химичният състав включва: t

Основните хранителни вещества са протеини (26,3 g / 100 g), мазнини (45,2 g / 100 g), въглехидрати (9,9 g / 100 g);
влакна, захар, нишесте;
витаминен комплекс (В, С, Е, РР);
микро- и макроелементи - фосфор, цинк, желязо, мед, калций, магнезий, манган, калий, натрий, селен.

Полезни свойства и недостатъци

Специалистите, които изучавали свойствата на фъстъците, стигнали до извода, че ползите и вредите на продукта са почти еднакви. Ако се вземат предвид противопоказанията за употребата и да се спазва мярка, тогава могат да се избегнат неприятни последствия.

Полезните качества на фъстън са както следва:

Протеините и мазнините, съдържащи се във фъстъците, се усвояват лесно от организма. Богатият витамин и елементарен състав поставя гайката на равна нога с продуктите, препоръчани за здравословно хранене.
Наличието на линолова киселина намалява риска от развитие на склероза. При достатъчно съдържание на този важен компонент в организма се осъществява синтез на есенциални мастни киселини - линоленова и арахидонова. Те ви позволяват да поддържате нормално ниво на холестерола в кръвта.
Плодовете от фъстъци спомагат за увеличаване на кръвосъсирването, което намалява загубата на кръв при наранявания и при пациенти с хемофилия.
Поради високото съдържание на антиоксиданти, орехът (особено печен) е полезен профилактичен агент за сърдечни и съдови заболявания. Забавя процеса на стареене и разделянето на раковите клетки.
Физическите влакна в фъстъците спомагат за подобряване на храносмилането и премахване на патогенните бактерии от организма.
Аминокиселината триптофан, която е част от фъстъците, произвежда хормона серотонин в тялото. Високото му съдържание премахва хората от депресия, възстановява нервната система след стрес.
Той има жлъчен ефект.
Той е добър помощник в борбата с инфекциите, подобрява имунитета.
С постоянно използване на плодове в малки количества, хората показват подобрение в слуха, паметта, повишената концентрация.

Продуктите, получени от ядки, имат почти същите полезни качества:

фъстъчено масло запазва комплекса от основни витамини и елементи;
фъстъчено мляко има положителен ефект върху стомашно-чревния тракт;
фъстъчено масло осигурява на тялото енергия.

Фъстъчено масло е ценен хранителен растителен продукт

Nut Harm:

Семяното покритие може да предизвика алергични реакции, обикновено изразени чрез сърбеж и зачервяване на кожата. В редки случаи е възможно повръщане, оток на ларинкса.
При заболявания на ставите, консумирането на храни с високо съдържание на протеин е противопоказано.
Ако технологията за третиране, транспортиране или съхранение на семената е компрометирана, орехът може да натрупва токсини. Следователно, когато купувате, трябва да сте сигурни, че на корпуса няма плесен. Чуждите миризми също са неприемливи.
Хората, страдащи от разширени вени, не трябва да ядат фъстъци поради способността му да сгъсти кръвта.

Известната фъстъчена диета повдига много въпроси. От една страна, орехът допринася за бързото разграждане на мазнините. От другата страна на скалата - висококалоричен продукт.

Фъстъчено приложение

Вкусът на ядки е познат на всички. Печено, солено, сладко, мед-сусам - можете да ги купите във всеки магазин. В смачкана форма фъстъците са част от различни хлебни изделия, шоколадови пасти, халва, кремове, кафе напитки.

По-голямата част от реколтата се рециклира за производството на растително масло. Най-високата степен се използва в производството на консерви и сладкарски изделия. По-ниските класове фъстъчено масло се използват за производството на висококачествени марсилски сапуни.

Ореховият протеин е компонент от различни видове лепило и пластмаса. Използва се в производството на растителна вълна - ardila.

Ботвата на растението се използва за хранене на добитък.

Технология на отглеждане

За да отгледате наистина висококачествен продукт и да съберете богата реколта, трябва стриктно да спазвате препоръките:

Фъстъчено плантация в Блум

Предпосевното третиране на почвата с торове ви позволява да удвоите добива. Отглеждането на фъстъци изисква добро осветление и топла почва. Оптималната температура за покълване на семената е 25-300 ° С. Долната граница, при която тяхната кълняемост е все още възможна, не е по-ниска от 140 ° С.

Най-добре е кацането в началото на юни. По това време рискът от замръзване на земята е минимален. Сушените семена и боб се използват за засяване. Градинари препоръчват избора на големи семена, в противен случай не може да чака за поникване.
В дълбочина на дупката от 7-10 см (понякога малко повече) поставете 3-6 парчета от ядки, разстоянието между редовете на културата оставят поне един метър. На влажни почви сейте семена на 3 см от повърхността.

Като се има предвид, че орехът узрява под земята, е трудно да се установи точната дата на реколтата. Средно е 3-4 месеца за ранни сортове и до шест месеца за късни. Можете да оцените степента на тяхната готовност, като опитате няколко парчета на вкус.

Съберете фъстъци в сухо време. Храстите трябва лесно да се извадят от земята. Когато почвата започне да замръзва, повечето от културите рискуват да останат под земята.

След това бобът се суши на слънце в продължение на няколко седмици и се отвежда на съхранение или преработка.

Правила за грижи

За да получите добра реколта, трябва да се грижите за издънките.

За да се създаде необходимата влага фъстъци напоени на всеки 2 седмици. В сухи времена този период се намалява наполовина. 3-4 седмици преди прибиране на реколтата, поливането се спира.

След появата на съцветия се извършва редовно подгряване на храстите.
Задължително плевене.
Торене най-малко 3 пъти по време на периода на зреене. Подхранването може значително да увеличи добива, намалявайки броя на изоставащите зърна.

Индустриално отглеждане на фъстъци

Не се препоръчва отглеждането на фъстъци в същия район повече от 2-3 пъти подред, за да се избегне замърсяването на културата с патогенни организми, които продължават да съществуват в почвата и растителните остатъци.

заключение

Фъстъците са уникална култура. Като представител на бобови растения, узрява в почвата като картофи. Той носи много ползи като превантивен и терапевтичен агент. А широкият обхват на ореха в различни видове промишленост го прави универсален продукт.

Всичко за фъстъците и полезните му свойства за тялото - използването на фъстъчени продукти

Фъстъците могат да бъдат наречени най-разпространеният продукт в категорията на ядките, въпреки че се счита за бобово растение от ботаническа гледна точка. Така или иначе, фъстъците са обичани от много хора и се използват широко в различни кулинарни области. Богатият състав му придава полезни свойства на широк спектър на действие, за което тази гайка се поддържа от лекари.

От тази статия ще научите:

Фъстъчено фъстъчено

История и приложение на фъстъците

Фъстъчената трева, наречена фъстъчено, наистина се отнася за бобови растения, ако се вземат предвид ботаническите характеристики. Въпреки това, в гастрономически и потребителски квалификация никъде, с изключение на ядки, не се приписва.

Първите доказателства за използването на фъстъци са украсени вази от южноамерикански племена, създадени в предколумбовото време. Изследователите отбелязват ясните очертания на плодовете от тази билка. Южна Америка е историческата родина на фъстъците, която беше въведена в Европа в епохата на големите географски открития от испанските конквистадори. Те оцениха отличните хранителни и вкусови качества на продукта от другата страна на океана.

В началото на 20-ти век фъстъците започнаха да се използват не само за гастрономически цели. Лекарства, багрила, печатарско мастило, козметика, напитки, домакински химикали и макаронени изделия бяха изработени частично или изцяло. Между другото, фъстъчено масло днес е една от основните области на обработката на фъстъци в Америка. Това се дължи главно на агрохимика Джордж Вашингтон Кервър, който популяризира културата сред земеделските производители, които страдат от ниски добиви от памук. Позовавайки се на отглеждането на фъстъци, повечето от тях станаха богати, за известно време фъстъците бяха направени ключова земеделска култура в южните щати на САЩ.

Там, където растат фъстъци: страни износители

Както вече споменахме, естественият терен, където растат фъстъците, е Южна Америка. Съответно, на други континенти, тази култура се аклиматизира добре на териториите, съответстващи на южноамериканския климат. Като цяло, температурата е от + 20 ° C до + 27 ° C. Ето защо, в Русия и страните от ОНД, природните условия за нейното отглеждане са създадени на Черноморското крайбрежие, в Кавказ, в южните райони на Украйна. Въпреки това, с подходяща грижа, фъстъци расте да расте почти в цяла ОНД.

Фъстъците имат полза и вреда

Химическият състав на фъстъчените ядки

Фъстъците имат невероятен химичен състав, който включва почти всички основни витамини, минерални съединения, органични и мастни киселини.

Съдържанието на витамини в 100 грама (% от дневния прием) и ползите за тялото:

PP (никотинова киселина) - 13,2 mg (60%). Стимулира кръвообращението в малките съдове, подобрява функционирането на щитовидната жлеза и надбъбречните жлези.
В1 (тиамин) - 0.74 mg (49%). Той е необходим за нормалното протичане на метаболизма на въглехидрати, протеини и мазнини.
В2 (рибофлавин) - 0.11 mg (6%). Участва в метаболитни процеси, стимулира клетъчната регенерация и растеж.
В4 (холин) -52.5 mg (10.5%). Нормализира дейността на нервната система и мозъка.
В5 (пантотенова киселина) - 1,767 mg (35%). Той има широк спектър на действие, включително метаболизъм, противовъзпалителен ефект, образуване и растеж на тъканни клетки.
В6 (пиридоксин) - 0.348 mg (17.4%). Осигурява метаболизъм на клетъчно ниво.
С (аскорбинова киселина) - 5,3 mg (5,9%). Това е много важно съединение за здравето, което повишава имунните способности на организма, стимулира синтеза на колаген, ускорява заздравяването на рани и увреждането на тъканите, както и усвояването на желязото в тялото.
Е (токоферол) - 10.1 mg (67.3%). Витаминът, който подхранва клетките, укрепва стените на кръвоносните съдове, както и действа като един от ключовите антиоксиданти.

Минерално съдържание в 100 гр:

Калций - 76 mg (7.6%). Осигурява съсирването на кръвта, увеличава скоростта на предаване на нервните импулси, има антиалергично и противовъзпалително действие.
Магнезий - 182 mg (45,5%). Той стабилизира нервната система, повишава тонуса на сърдечно-съдовата система, подпомага регенерацията на клетките.
Натрий - 23 mg (1.8%). Подобрява храносмилателния тракт и бъбреците, участва в синтеза на някои ензими.
Калий - 658 mg (26,3%). Регулира съдържанието на вода в тялото, изравнява сърдечната честота.
Фосфор - 350 mg (43.8%). Укрепва костната тъкан, засяга работата на нервната система, бъбреците, метаболизма.
Желязо - 5 mg (27,8%). Участва в кръвта, отговорна за нивото на хемоглобина.
Цинк - 3.27 mg (27.3%). Подобрява метаболизма, ускорява зарастването на раните, укрепва костите.
Мед - 1144 mg (114%). Насърчава абсорбцията на желязото, има дезинфектиращ ефект.
Манган - 1.934 mg (96.7%). Той е необходим за производството на много ензими, подобрява функцията на нервната и репродуктивната системи.
Селен - 7.2 mcg (13.1%). Това е важно за превенцията на рака и имунитета.

Калоричното съдържание на фъстъците е около 580 ккал на 100 грама. По принцип, тя е снабдена с мазнини - 100 грама от техния продукт е не по-малко от 40%. Протеините са около 26%, а въглехидратите - около 10%.

Лечебните свойства на фъстъците за тялото

В уникалния състав на фъстъците се крият огромни ползи за човешкото тяло. Редовната употреба на този продукт "покрива" проблематичните и дефицитни позиции за онези хранителни вещества, от които тялото често страда. Поради това благотворните промени се проявяват в различни вътрешни органи и системи:

проявява се антисклеротичен ефект - въпреки многото мазнини в състава, фъстъците, когато се използват правилно, намаляват нивата на холестерола;
паметта, концентрацията, вниманието се подобрява, човекът се уморява по-малко и става устойчив на стрес;
отбелязва увеличаване на прага на слуховата чувствителност;
стабилизират се функциите на имунната и нервната система;
проявява се хологичен ефект;
повишаване на кръвта.

Полезните свойства на фъстъците за тялото

Полезни и лечебни свойства на фъстъците допринасят за подобряване не само на физическото, но и на психо-емоционалното състояние. Това се дължи на аминокиселината триптофан. Той активира производството на "хормон на радостта" - серотонин, който е силен естествен антидепресант. Той помага не само да се избегне униние и нервни сривове, но и да се изправи с разбивка.

Отделно, трябва да се каже, че печените фъстъци съдържат още една четвърт полифеноли от суровите. Тези антиоксиданти подобряват противораковите функции на организма и намаляват риска от развитие на заболявания на сърдечно-съдовата система.

Ползите от фъстъците за жените и мъжете

Фъстъците са интуитивно обичани от хора от всички възрасти и полове поради факта, че лечебната му характеристика спомага за подобряване на здравето на всички.

За жените предимството на фъстъците е във висока хранителна стойност, поради което често се добавя към диетата - бързо подхранва и отлично стимулира метаболизма. В допълнение, гайка помага за възстановяване на тонуса на нервната система (което може да бъде много важно по време на хормонални промени), активно се бори с рака, намалява риска от развитие на патологии в плода по време на бременност, спира процеса на стареене, участва в регулирането на хормоналния баланс.

И каква е ползата за мъжете? Почти същото. На първо място, фъстъците участват в хормоналната регулация и то от своя страна предизвиква положителни промени в цялата репродуктивна система: подобрява производството на тестостерон, производството на сперма, увеличава либидото и сексуалната активност. Фъстъчено масло често се използва за повишаване на мъжката сила. Антираковата характеристика на фъстъците влияе и върху здравето на представителите на силна половина от човечеството.

Видео: Фъстъците ползват и вреди

Отглеждане и грижа за фъстъци

Онези, които никога не са срещали процеса на отглеждане на фъстъци с бобови треви, се интересуват от това как изглежда това растение. В действителност, фъстъците са донякъде подобни на картофите. Стъблото му се издига нагоре, а когато клоните се образуват на клоните, бобът пада на земята и узрява там.

Средно период от 3 до 4 месеца преминава от засаждане към прибиране на зрял фасул. Растенията копаят и разклащат буци пръст като картофи. След събирането на фъстъците трябва да изсъхне добре.

Фъстъчено масло (паста)

Както вече бе споменато по-горе, използването на фъстъчено масло е много популярно сред фъстъчените продукти, а в различни форми - фъстъчено масло се използва както в готвенето, така и в козметологията, както и в други области. Фъстъчената паста е популярна главно в сладкарската промишленост, използва се като самостоятелен продукт и като допълнение към различни десерти, като бисквитки и препечени филийки.

Опитайте автентичен сертифициран фъстъчено масло!

Продукти от фъстъци и гайки

Тук може да се купи органично течно фъстъчено масло.

Фъстъченото масло е познато на всеки от холивудските филми, то е в Америка, а именно в южните щати се произвежда истинска фъстъчено масло.

Противопоказания

За всеки продукт ползите и вредите вървят ръка за ръка, а фъстъците не са изключение. Днес тя се счита за един от най-честите алергени. Отрицателна реакция се изразява в болка, гадене и повръщане. Експертите казват, че когато се яде орех без обвивка, рискът от алергични реакции е рязко намален, но все още трябва да бъдете внимателни.

Като такива, няма противопоказания. Най-често вредата е причинена от прекомерна употреба, причинявайки тежест в стомаха, метеоризъм, колит, гадене и други симптоми.

съхранение

Фъстъците се съхраняват най-добре на хладно и тъмно място, като се поставят в херметически затворена кутия или торба. В модерната къща за този идеален хладилник. Но дори и при тези условия, срокът на годност не трябва да надвишава 9 месеца.

Купете само натурални сертифицирани фъстъци и бъдете здрави !!

В къщата

06/18/2018 администратор Коментари Няма коментари

Прегледи: 4Likes: 4Dislays: 0 Добавено: 1 година. Назад Автор:

Детска енциклопедия онлайн - http://detskaya-entsiklopediya.ru/rasteniya/kak-rastet-araxis.html

Как растат фъстъците

Всъщност, фъстъците не са ядки, а семена на тревна растителност от семейството на бобовите растения. Тъй като растението расте, се появяват жълти цветя, които са способни на самоопрашване. След оплождането, накрайникът с яйчника в края започва да се удължава и прониква в почвата. В почвата, успоредна на нейната повърхност, самото семе расте от яйчника. На едно растение може да нарасне до 40 боб.
Фъстъците обичат топлината, слънцето и умереното количество влага. В зависимост от сорта и атмосферните условия, периодът на узряване на фъстъците от засаждане до реколта е 120-160 дни.
При прибиране на реколтата земеделският производител издърпва храстите на фъстъците и ги превръща, така че бобът да изсъхне и да не се развалят по време на съхранение. Днес много земеделски производители използват модерно оборудване, което в същото време изкопава храсти, разтърсва от тях земята и ги обръща.
Фъстъците се развиват по-добре на песъчливи глина, леки глинести и пясъци. Засяването се извършва с белени семена на дълбочина 5-10 см при температура на почвата не по-ниска от 14-15 ° С. Нормата на засяване е 25-70 kg / ha. Грижата за културите се свежда до плевене, разхлабване и подхранване. Прибирането на реколтата става през есента.

# енциклопедия
# Интересно видео
# отговори на въпроса
# Това е интересно
# разработване на видеоклипове за деца

енциклопедия
интересно видео
отговор на въпроса
Това е интересно
образователно видео за деца

Можете да гледате клипове на Android, IPhone, iPad мобилни устройства, както и на SmartTV и други устройства, които поддържат HTML5 технологията.

За да свалите "How grows peanuts" безплатно на мобилния си телефон, таблет или компютър, кликнете върху бутона по-долу и изберете наличните формати!

Фъстъци: расте в средната лента

Името на този орех идва от гръцката дума "arahna", което означава "паяк". Донякъде необичайно, нали? Всичко обаче е обяснено много просто - на черупката му ясно се вижда уеб-подобен модел. Въпреки че може да се нарече по-скоро произволно орех, тъй като принадлежи към маслодайните култури и семейството на бобовите растения.

Къде растат фъстъците?

Най-ценните ядки са тези, които растат в Аржентина и САЩ. В Китай се отглеждат много фъстъци. Значителни насаждения са заети от тази култура в Южна Африка и в Индия.

Фъстъци у дома

Може да изглежда изненадващо, но тази ядка не принадлежи към групата на дивите растения. Вашият дом за оранжерия ще украсяват фъстъците много. Как да го засадят? Много просто, освен това растение не се нуждае от специални грижи. Засаждането на фъстъци и отглеждането им не е по-трудно от отглеждането на виолетки в стаята и има много повече ползи от тях.

Фъстъци: засаждане, отглеждане

Обикновените ядки, които сега се продават в изобилие във всички магазини, могат да бъдат посадъчен материал.

Как расте фъстъците?

Черупките от тях не трябва да се премахват. Накиснете ядките във вода, след което ги поставете на кърпа и изчакайте кълновете да се появят. Веднага щом се появят, можете да засадите ядки в почвата. Приземяване на фъстъци, произведени във влажна, рохкава почва с малко количество пясък. Трябва да знаете, че това растение е термофилно, така че е препоръчително да го накиснете през април. В този случай тя ще се развива активно през летните месеци. През този период расте най-интензивно. Но ако рискувате да я засадите на по-късна дата, тогава ще трябва внимателно да следите температурата и осветлението.

Необходима грижа

Казахме, че грижата за растение не е твърде трудна, но това не означава, че е достатъчно да се засади в саксия и да се постави фъстъци на балкона. Как да го засадите, така че в резултат да получите ценни плодове? По време на цъфтежа, растението се нуждае от обилно поливане, а след неговото завършване водата ще трябва много по-малко. По време на цъфтежа растението е в състояние да украси всяка оранжерия - на нея се появяват ярко жълто-оранжеви цветя. Когато паднат, на тяхно място има гинофор - издънки, които за известно време растат и след това се втурват към земята. След като влязат в нея, те образуват яйчника, от който по-късно в земята се образува орех.

Начинаещите цветя и градинарите трябва да са наясно, че генофорите не винаги могат да достигнат до земята. Ето защо, за много високи растения, можете да използвате обичайните яйчни черупки, пълни с пръст, които трябва да бъдат заменени с генофор. Веднага след като листата на растението започнат да пожълтяват, това означава, че ядките са напълно узрели и могат да бъдат взети от почвата. Фъстъците са едногодишно растение, затова, след като са получили реколта, ще трябва да се раздели с тях.

Отглеждане на открито

Засаждането на фъстъци в градината е малко по-различно от отглеждането му вкъщи. В южните райони на нашата страна покълналите зърна могат да бъдат засадени на открито в средата или в края на май, когато температурата на въздуха е +20 - +25 градуса. През летните месеци растението ще се развива добре и ще събирате висококачествени фъстъци. Как да засадите орех в по-северни ширини? В този случай е по-добре да се използват разсад, които трябва да започнат да растат в началото на април, а в началото на юни вече могат да бъдат засадени на открито.

Обърнете внимание на мястото, където ще растат вашите фъстъци. Как да го засадите най-успешно? Трябва да е открита, добре осветена градина, на която преди това са отглеждали картофи, краставици, зеле, но в никакъв случай не и други бобови растения.

жътва

Когато храстите започват да изсъхват, можете да изберете орех. Това обикновено се случва в началото на октомври. В деня, в който започнете да събирате, времето трябва да е слънчево и топло, така че почвата да е напълно суха. Между другото, една седмица преди това, поливането на растението трябва да бъде напълно спряно. В този случай, храстът ще излезе лесно. По-удобно е да се изкопаят фъстъци с помощта на вили - леко закачете коренището, така че орехите да останат на храста.

Изкопаните растения се полагат 2-3 дни в сухо и добре проветриво помещение. След това пашкулите с ядки могат да бъдат събрани и оставени на стайна температура до пълно изсъхване. Ще научите за това чрез разклащане на пашкула - орехите трябва да се търкалят свободно в него.

Фъстъчено използване

Независимо от факта, че вече знаете как да засадите фъстъци, не очаквайте, че можете да отглеждате мулти-килограмова култура на перваза на прозореца или на балкон, но обикновен човек не се нуждае от такова количество. Фъстъците са с високо съдържание на калории, съдържа много фибри. Диетолозите не препоръчват да се консумират в големи количества. Тази гайка се използва широко в готвенето. Използва се при приготвянето на различни сосове, месни ястия, сладкарски изделия.

Как да съхранявате фъстъци?

Ако имате голяма реколта, тогава трябва да се погрижите за нейното съхранение. Той трябва да остане в кожата си. Поставете го в херметически затворен контейнер и поставете в хладилник. В тази форма може да се съхранява до шест месеца. Можете да оставите гайката на сухо и тъмно място - тя ще бъде подходяща за употреба в продължение на три месеца. Но ако я замразите, тогава този период ще се увеличи до една година.

Фъстъци: ползите и вредите

В интерес на истината, трябва да се отбележи, че този продукт е напълно непредсказуем - той може да бъде изключително полезен за човешкото тяло и може сериозно да навреди. Досега споровете на учени и специалисти по хранене по тези въпроси не са се отказали. Къде е истината?

Безспорните предимства на фъстъците включват следните качества:

- подобрява съсирването на кръвта;

- фъстъченото масло е богато на витамини А и В, мазнини и протеини.

- забавя притока на кръв, което се отразява негативно на съдовете;

- е доста активен алерген;

- съдържа голямо количество мазнини.

Както виждате, плюсовете и минусите в това растение са приблизително еднакви, така че не забравяйте, че мярката е важна във всичко и в използването на фъстъци.

Фъстъци: засаждане и грижи в градината. Отглеждане на фъстъци Растителни фъстъци, отглеждани на открито, снимка Отглеждане на фъстъци на видео в къщи Полезни съвети Фъстъци: отглеждане, характеристики, основни съвети Фъстъци как да се засадят? Фъстъци: засаждане, отглеждане Фъстъци: отглеждане в саксия и на открито

Как да отглеждате фъстъци в градината?

Ние отглеждаме фъстъци със собствените си ръце

Майка ми обичаше фъстъците. За да не се купуват, и дори тогава не е достатъчно, тя е нараснала от семена. Около месец и половина преди топлото време тя взе половин килограм фъстък, накисна я и я засади в коритото. Фъстъците кълвяха, имаше добър, енергичен разсад. Когато са засадени домати, имаше място за фъстъци. Те правят канали, хвърлят вода, посадъчен материал са били засадени не дебело, така че храстите не се засенчваха един друг, и имаше храна. Когато фъстъците разцъфтяха, а цветята му приличат на грах, крилата започнаха да се приближават към земята, те се докучили, появявали се нови цветя, отново се спукали. Могилата стана доста висока. До есента шушулите бяха разклатени от тази земя, всеки имаше по 3-4 зърна, половин чаша от едно растение.

Радваме се. Фъстъците са добри и някои сортове. Не само копър, зелена салата, но също и фъстъци Повече информация на нашия уебсайт - http: // uzharynye- pryadki.rf.Подай се на канала Yield beds - https://www.youtube.com/channel/UCIL4...Да от задния двор без ГМО или нитрати. На нашия канал събираме уникалното преживяване на стотици сибирски градинари и професионалисти-аматьори, за да ви помогнем да научите как да отглеждате растения с максимална ефективност и минимални усилия. Също така разкажете за стайни растения и цветя) Обсъдете на форума Zanoza.online

Фъстъчените култури в средната и южната ивица на Русия са доста редки, но с известни познания, дори и без и най-малък опит, да се получи реколта от тази култура е доста проста. Фъстъците се отнасят до едногодишни растения, семейството - бобови растения. Буш растения малки, до 40 см височина с paropyoristymi листа. Жълтите цветя са малки. След като цветята умират, в земята започват да се образуват плодове, защитени от кожата им.

Що се отнася до опрашването и образуването на култура от фъстъци, този процес е доста сложен, защото цветето живее цял ден и през това време трябва да се опрашва, затова обилното цъфтене на растенията е незабележимо. Не винаги съществуват благоприятни условия за образуването на яйчниците, но особеността на растението е, че може да образува до 200 цветя през целия период на вегетативно развитие.

Особеността на плодните плодове е следният факт: плодовете не се образуват в кореновата система като картофи, а в антени, които растенията освобождават от страничните клони на мястото на цветята.

Въз основа на горното, трябва да се отбележи, че растението по време на периода на образуване на плода изисква често подхлъзване на рохкава почва.

Южна Америка се счита за родно място на фъстъци, където роднините му растат в незащитени почви като плевели, благодарение на перфектния баланс на температурата на въздуха (висока) и влажността (средната влажност). В нашите условия плодовете в почвата по време на зимуване не са запазени; висока влажност може да допринесе за поражението на растенията инфекциозни гъбични заболявания, а ниската влажност причинява падането на цветята. Тази култура идеално расте при температура от + 20... + 27 градуса. Растението е закърнело при температура над +30 градуса и по-малко от 15 градуса.

В открития терен, нашата култура може да бъде засадена само в южната част на Русия, въпреки че много градинари са ангажирани в отглеждането на "фъстъци" в други региони. Това е възможно благодарение на огромния брой сортове фъстъци, над 700.

Препоръчително е да се засаждат фъстъци в почвата с покълнали семена - в южните райони семената се засаждат в подготвени дупки в открит терен, в средната лента се препоръчва засаждането им в оранжерия (възможно е между редовете между други култури, например между домати).

Ако фъстъците не покълнат, то причините трябва да се търсят в семената - те могат да бъдат повредени или сухи, така че ядките на пазара не винаги са пълни семена.

Подготовка на семена за засаждане

Има няколко метода за приготвяне на фъстъчени семена преди засаждане в почвата: покълване и отглеждане на двуседмични разсад в торфени чаши. В последния случай, периодът на съзряване на растението се ускорява, растението не се уврежда от медведка. За да се защитят растенията от този вредител се примамка: почистване и дефектни кореноплодни култури се добавят към почвата, след това това място се покрива с лист покривен материал и се поръсва с пръст. Капаните трябва да се проверяват периодично, събиране на Medvedka.

Накисването на фъстъчено семе трябва да се направи в края на април, а покълването продължава 10 дни. За дезинфекция на семена с помощта на слаб (розов) разтвор на калиев перманганат. В средната лента, се препоръчва да се втвърди семената, направете го по следния начин: в следобедните часове, в рамките на 18-20 часа, семената се съхраняват при температура от + 2... + 3 градуса, през нощта при стайна температура.

Продължителността на втвърдяване на семената не трябва да трае повече от три дни.

След покълването, семената се засаждат в чаши с предварително приготвена рохкава почва или на постоянно място в незащитена почва. При засаждане на растения на открито място между растенията оставете разстояние от 20 сантиметра, между редовете от 25 сантиметра. Фъстъчената култура е термофилна, така че засаждането е по-добре да се покрие с филм, предварително опънат върху подготвената рамка, да се отстрани филмът само след установяването на устойчиво на топло време.

Според общоприетото схващане, фъстъците в южните райони могат да бъдат засадени без използването на защитни структури - този път идва с цъфтежа на калина.

Селскостопански технологии за отглеждане на фъстъци

Основното събитие в отглеждането на фъстъци е неговото овлажняване, а количеството на реколтата зависи от броя и коректността на подхранването.

Как да засадите фъстъци и да получите добра реколта

Фъстъците цъфтят през последното десетилетие на юни и продължават да цъфтят почти до края на август. По това време опитни градинари прекарват няколко растителни вида с фъстъци. За първи път се препоръчва да се добави подложката на кореновата зона на растенията за около 3 сантиметра със смес от градинска почва и компост. През август трябва да прекарате още две халки със същата смес, като добавите до 2 сантиметра от една и съща постелка.

Прибирането на фъстъци започва с началото на пожълтяване на листата през септември. Растението трябва внимателно да се изкопае, за да не се повреди плода и да се разклати, като се отстрани земята. Изсушете зърната на слънце заедно с надземната част. След около две седмици плодът е готов за по-нататъшна употреба. Ядките за сеитба се препоръчват да се пазят заедно с кората, така че да бъдат по-добре запазени.

Кафето, какаото се приготвят от плодове от фъстъци, халвата се консумира сурова или пържена, осолява се и се сервира с бира, използвана като добавка към шоколада и други продукти. Ядките съдържат линолова киселина, витамини В и Е.

Отглеждайки фъстъци в градината, гледайте видеоклипа:

Засаждане и отглеждане на фъстъци (част 1)

Засаждане и отглеждане на фъстъци (част 2)

Засаждане и отглеждане на фъстъци (част 3)

Masterok

Masterok.zhzh.rf

Искам да знам всичко

Тук ви показах нещо като: Как растат бананите или например как растат ананасите. Но знаете ли как растат фъстъците?

Мисля, разбира се, че знаете, но за всеки случай (в нашето време на урбанизация и глобализация) тук е повече...

Фъстъците са бобови растения, които са годишни. Това се дължи на това, където фъстъците растат, в топлите страни. Бушът има разклонено стъбло и пернати листа. Цветовете са малки, жълти. Бобът, който се образува след цъфтежа, има свиване и силна черупка. Плодът вътре се нарича ядрото.

Особеността на фъстъците е, че цветята му живеят само един ден. Условията на околната среда не винаги допринасят за опрашването, така че яйчниците не се образуват на всички цветя. След настъпване на оплождането, яйчниците са погребани в земята. Плодът се развива само в земята, а тези цветя, които остават на повърхността, загиват. Ето защо е необходимо да се гарантира, че почвата е лека и не твърда, както и да се подготвя няколко пъти за сезон.

Фъстъците вече не се смятат за странно растение, но все още са редки. Ето защо всеки градинар се интересува от засаждане на фъстъци и грижи за тях.

Вътрешната фъстъци - Южна Америка. Там диви видове могат да растат като многогодишно растение. Това се дължи на висока температура и умерена влажност. Ако температурата е ниска, цветята ще паднат, а при високи температури има вероятност растението да бъде засегнато от гъбички. Днес фъстъците растат в много части на света, но все пак климатът трябва да бъде доста топъл. Отглеждане на фъстъци в Московска област е възможно, защото е годишно растение. Като правило, за тази култура не се отделят много големи площи.

Идеалните условия за добро развитие на растенията са температурни стойности от +20 - +27 градуса. Отглеждането на фъстъци в Украйна е по-благоприятно, защото тук е по-топло, отколкото в Централна Русия.

Към днешна дата има около 700 вида фъстъци, но почти всички сортове растат само в Южна Америка. Но опитни градинари знаят как да растат фъстъци в регионите на Русия и Украйна.

Фъстъците често се наричат фъстъци. Този термин се формира в резултат на преводи от други езици. И така, какво е фъстъчено - това ли е орех или бобови растения? В действителност, фъстъци не може да се нарече орех. Ядките, които са с черупки, принадлежат на боб, тъй като това растение принадлежи на семейството на бобовите растения.

Тъй като фъстъците растат под формата на боб, първоначално е лесно да се разпознаят. Стъблото расте и корените са в земята. Но когато шушулите се появят на клоните, те узряват в земята. Това се дължи на факта, че първоначално фъстъците покълват в горещи и пустинни райони. За да не се губи влага, растението предпазва плодовете от изпаряване, скривайки ги в земята.

Фъстъците се считат за една от най-обещаващите култури в света, осигуряващи ценни суровини за хранително-вкусовата промишленост. Основните области, в които се отглеждат фъстъците, са Китай, Южна Африка, Индия, Аржентина и САЩ. Въз основа на обема, основният производител е Китай, но качеството се счита за най-добрите фъстъци, растящи в САЩ и Аржентина.

В Аржентина през последните години се обръща голямо внимание на отглеждането на фъстъци. Засетите площи през последните пет години са се увеличили три пъти. Тук годишно се събират около 500-800 хил. Тона. Основната продукция е концентрирана в района на Кордоба. Основните култивирани сортове са Runner и Redskin. Фъстъците са засадени през ноември, прибрани през април-май, превозите започват през юни. Аржентина е водещият износител на фъстъци. На европейския пазар аржентинските фъстъци се радват на заслужена популярност, в резултат на ясно изразен вкус.

В зависимост от родината на растежа, фъстъчените зърна варират много по вкус, размер и форма. Големият продълговат размер на китайския орех съблазнява потребителя, но в действителност се оказва, че е безвкусен и безвкусен боб. Сладостта на индиеца не може да компенсира нейния фин калибър. Фъстъкът от клас "Runner", доставен от Аржентина, съчетава баланс на форма и размер, както и уникални ароматични различия, основната от които е сладост. Това не е тайна - фъстъците трябва да са сладки.

При неправилно отглеждане, преработка и съхранение на фъстъци се образуват вредни токсични вещества - афлатоксини. Аржентинските фъстъци се почистват по такъв начин, че продуктът не се поврежда, а люспите и мръсотията се отстраняват напълно. Друг важен аспект е, че фъстъците са напълно безвредни и чисти. При доставка в Русия, фъстъците се тестват за вкус, примеси, размер и разбира се афлатоксин, нивото на пироксиди (свежест) и пестициди.

Поради ценните си качества и високата хранителна стойност, хранителната стойност на фъстъците е трудна за надценяване. Фъстъчените зърна съдържат повече от 35% от протеините, около 50% от мазнините, както и повечето витамини и микроелементи, необходими за хората. Високото съдържание на витамини и микроелементи, голямото количество ненаситени мастни киселини, пълната липса на холестерол и накрая изтънчения вкус правят фъстъците незаменим продукт за пълноценна и здравословна диета.

Ореховите фъстъци са широко използвани както в производството на храни (сладкарска промишленост), така и като бланширани и пържени с различни добавки.
Фъстъци - голям източник на фолиева киселина, която насърчава обновяването на клетките и съдържащите се в нея мазнини имат лек холеретичен ефект, полезни са при пептична язва и гастрит. Фъстъците подобряват паметта и вниманието, освен това е необходимо за нормалното функциониране на нервната система, сърцето, черния дроб и други вътрешни органи.

Въпреки това си струва да си припомним, че суровите фъстъци най-добре не са злоупотребяващи. Суровите ядки могат да причинят лошо храносмилане. В допълнение, фъстъчената кора е силен алерген, така че е по-добре да се ядат печени и обелени ядки, а алергиите не трябва да консумират повече от пет ядки на ден.

Фъстъците са не само най-питателната, но и ядка, от която те не растат. Затова той стана „любимото хранене” на всички звезди на света на модата и шоу бизнеса. Фъстъците в количество от 20 - 25 ядки дневно нормализират функцията на кръвотворните органи и... изглаждат бръчките.

Фъстъци или фъстъци

Фъстъци (латински Arachis) - родово наименование на растението от семейството на бобовите (Fabaceae).

Фъстъците са едно от малкото култивирани растения с геокаппи - развитието на плодове в земята.

В фъстъците, като самоопрашващи се, кръстосаното опрашване е незначително, достигайки 1-6% и е възможно само поради трипси и други малки насекоми.

Цъфтежът започва отдолу.

В симбиоза с фъстъци, мицелът от гъби се развива върху черупката на плода, който се предава, когато се засява с боб или части от боб. Отбелязва се, че тя допринася за растежа на зърната.

Фасул 1-6 см дължина, еднокамерна, броят на семената в боб е 1-6 (обикновено 1-3). Цветът на семената е червен, кафяв, по-рядко бял или от други нюанси. След опрашването и оплождането, долната част на яйчника расте и се превръща в плодоносен издънка на гинофор, който първо расте, а след това променя посоката си към почвата, достигайки я и задълбочаваща се до мокрия слой, формира плода. Ginofors, които не са достигнали почвата или не са проникнали в нея, загиват заедно с яйчниците. Като правило, цветя, разположени на височина повече от 20 см, не дават плодове. Агротехнически методи (торове, стимулиращи вещества и др.), Които могат да ускорят темповете на растеж на гинофора, намаляват броя на слабо развитите зърна и увеличават добива.

Името "фъстъци" вероятно произлиза от гръцкия. αράχνη е паяк, според сходството на мрежата на плода с мрежата.

произход

Родина на фъстъците е Южна Америка (Аржентина и Боливия), откъдето идва в Индия и Япония, Филипинските острови и Мадагаскар. Португалците донесоха фъстъците в Китай, който през 1560 г. основава своята колония в Кантон. В Африка, въведена през XVI век. на американски търговски кораби за роби. За първи път се смята, че фъстъчените зърна са донесени в Гвинея от Бразилия. Сенегал, Нигерия, Конго се считат за вторични генетични центрове на фъстъци. Местните жители се научили как да извличат ядливи масла от семена от фъстъци, а зоната на сеитба започва да нараства бързо.

Първата страна, която отглежда фъстъци като експортна култура, е Сенегал. През 1840 г. от Руенис до Руан (Франция) са изнесени 10 торби (722 кг) фъстъци за преработка в масло. Оттогава се установява редовен износ на фъстъци от западноафриканските страни.

От Индия и Китай фъстъците са дошли в Испания, Франция и Италия, където са получили името "китайски орех". В САЩ фъстъците се разпространяват едва в средата на XIX век. след Гражданската война между Севера и Юга. По онова време памукът беше силно изумен от памучния дългоносик, а фермерите започнаха да заменят памука с фъстъчени култури.

В Русия фъстъците са доставени през 1792 г. от Турция. Първите опити за аклиматизация са предприети през 1825 г. в Одеската ботаническа градина. В момента фъстъците в малки площи се засяват в републиките от Централна Азия и Кавказ, в южната част на Украйна и в Северен Кавказ.

Характеристики на растителността

В Индия фъстъците се отглеждат на едно място в продължение на 3-4 години. В сухите условия (Тамил Наду) фъстъците в сеитбообращението се редуват с просиноид, царевица, памук, сусам и в поливните полета - с ориз, картофи и зеленчуци. Добивът на зърнени култури след фъстъци се увеличава до 30%, памукът след фъстъци увеличава добива с до 45% в сравнение със сеитбата след соргото. В Индия се отглеждат много сортове и популации от клъстери и пълзящи фъстъци.

В Африка фъстъците се отглеждат най-добре между 8 и 14 ° C. sh., където почвените и климатични условия най-много съответстват на неговите биологични особености. В този колан има 4 зони:

1) Сахелска зона. Тук пада от 150 до 400 мм валежи, средната месечна температура на въздуха е 20.9-34 ° С. Почвите на зоната са обикновено пясъчни, без глинени частици. Пясъчният пласт достига няколко метра. Има и прахообразни (съдържащи 3-4% глина), червеникав цвят на почвата, с рН 6-7. Тези почви са най-подходящи за фъстъци.

Подготовката на почвата за сеитба на фъстъци в зоната на Сахел започва в средата на март и продължава до средата на юни. Фъстъците се засяват в средата на юни, почистват се в средата на септември и продължават до средата на януари, когато валежите спират. В зоната на Сахел се отглеждат ранни фъстъци;

2) Суданска зона. Намира се между 7-8 °. с ширина около 700 км. Заема значителна част от територията на Сенегал, Гамбия, Гвинея, Мали. Средната месечна температура е 21.3-35.4 ° С. Фералитни почви (червено-кафяви), рН 5.6-6.0, дебелина на хумусния хоризонт 15-25 см с съдържание на хумус до 1%. Среднозрелите сортове се отглеждат в малки парцели в суданската зона;

3) Гвинейска зона. Включва част от територията на Сенегал, южните райони на Гвинея, Нигерия и редица други страни. До година до 1500 mm валежи. Средната годишна температура е 25-26 ° С. Почвите са червени и жълти фералитични, богати на хумус, рН под 5.0. В тази зона фъстъците се отглеждат навсякъде - от ранно узряване до късно узряване;

4) Субакарна зона. Включва крайбрежните зони на Сенегал и Кабо Верде. Валежи от 400-800 mm годишно. Средната месечна температура е 21.3-28.0 ° C. Основните почви са блатни, солено мангрови. Фъстъците в зоната се отглеждат само на малки площи.

В Западна Африка културните сортове принадлежат към 3 основни сорта - Вирджиния, Валенсия, испански.

Фъстъците в западноафриканските страни в смесена култура се засяват заедно със сорго, царевица, пенисетум и памук.

При чистите култури се извършва следното сеитбообращение:
1) фъстъци - сорго - фъстъци - сорго - фъстъци - над 5 години;
2) сорго - пеннисетум 2 години - фъстъци 2 години - над 10 години;
3) Vigna - сорго 2 години - фъстъци - pennisetum - фъстъци - угар 10-15 години;
4) сорго - фъстъци - сорго - фъстъци - прелож 5 години.

Председни събития

Почвата за сеитба на фъстъци се обработва на дълбочина 10 см; Фъстъците се отглеждат обикновено без торове, а добивът на боб е 1,2-1,3 т / ха, а когато се прилага азот, фосфор, калий (100-150 кг на 1 ха), добивът се покачва до 2,3 т / ха.

Засяване / засаждане

Датата на засяване е свързана с дъждовния сезон (обикновено през юни - началото на юли). Дълбочината на засяване е 5–7 cm, на влажни почви до 3 cm, а при влажни почви семената винаги се засяват.

Нормата на засяване зависи от сорта и е 60-80 kg / ha. Ранните зреещи сортове (испански и Валенсия) засяват 160-180 хиляди семена на 1 ха. Къснозрели сортове (Вирджиния) - по 110 хил. Семена. Схемата на засяване е 40-50-60 × 10-12 см. Грижа за културите се състои в плевене и разхлабване на междуредието.

жътва

Ръчно почистване, 3-4 месеца след засяването на ранните и 5-6 месеца сеитба на късните сортове. Има различни фъстъци за фъстъци (1-2 и 4-ред). Сушенето продължава няколко седмици, а след изсъхване бобът се отрязва ръчно или с помощта на прости устройства. Накрая се отделят отделените зърна.

разпространение

През последните години производството на фъстъци в света непрекъснато се увеличава поради увеличаване на площите, използването на високопродуктивни сортове, торове, химикали, напояване, както и подобряване на машини за прибиране на реколтата. Фъстъците в света заемат около 19 милиона хектара. Водещи страни за производство на фъстъци: Индия (приблизително 7,2 милиона хектара), Китай, Индонезия, Мианмар. Второто място в света за производство на фъстъци принадлежи на африканските страни (приблизително 6 милиона хектара). Фъстъците са от първостепенно значение в икономиките на Сенегал, Нигерия, Танзания, Мозамбик, Уганда, Нигер и няколко други страни. В Северна и Южна Америка, най-големите райони в Бразилия, Аржентина, Мексико, САЩ.

Използване на

Фъстъците или фъстъците (Arachis hypogaea L) се отглеждат предимно за получаване на ядливи растителни масла от неговите семена. Семена от фъстъци съдържат средно 53% масло. Протеиновото съдържание на фъстъците е на второ място след соята. Средно, от 1 тон белени фъстъчени семена се получава 226-317 кг масло. Принадлежи към групата на полусъхнещите масла (йоден номер 90-103), използвани предимно в консервната и сладкарската промишленост. Земните фъстъци служат като добавка при производството на шоколад. Препечени семена се консумират и в фрагментирана форма се прибавят към много сладкиши. Хранителният клас не трябва да има аромат на зърна. Торта и плодове (сено) фъстъци се използват за храна на животните. Растението съдържа до 11% протеини и не отстъпва по хранителна стойност на люцерна и детелина. Перспективата за едновременното използване на плодове и плодове се отразява в отглеждането на фъстъци в САЩ като паша за говеда и свине.

Фъстъчени болести

Неинфекциозни фъстъчени заболявания, причинени от дефицит на минерални елементи

Желязо. Фъстъците са много чувствителни към недостига на желязо в почвата. При липса на желязо на най-младите листа на растенията се появява интензивна хлороза. Първо се появява маргинална хлороза на листата, която постепенно се разпростира в междинното пространство, докато тъканите, съседни на вените, запазват зелен цвят. При голяма липса на желязо, листата стават бледожълти или кремави. Некрозата се появява постепенно, първо под формата на отделни петна, след което, когато се сливат, се образуват широки некротични области. При много голяма липса на желязо, растенията умират и културата е силно разредена.

Недостигът на желязо в основните области на отглеждане на фъстъци е следствие от високото съдържание на карбонати в почвата, блокиране на абсорбцията на желязо и причиняване на нарушаване на метаболитния процес в растенията. Дефицит на желязо се наблюдава върху силно уплътнени почви, с лоша аерация, с обилно поливане, с температури на стрес, с излишък от нитратен азот или с високи нива на фосфатни торове.

Контролни мерки. Правилно зониране, съобразено с изискванията на културата; отглеждането на сортове, които са много толерантни към наличието на калций в почвата, например, Орфей и Росица; въвеждане на лекарството kugopleks 40 kg / ha.

Фъстъчено прах

Заболяването е широко разпространено във всички области на отглеждане на фъстъци, но неговата вредност варира от година на година.

Симптоми. Първите признаци на заболяването се появяват като единични петна от двете страни на листата, покрити с прахообразна патина, с плаки, които често се намират на горната страна на листата. Постепенно зацапването расте и покрива цялото листо, което става жълто и по-късно изсъхва. Подобно зацапване се развива върху стъблата и ембрионите, които умират, без да се появяват над повърхността на почвата.

Предполага се, че патогенът презимува като мицел върху останките на диворастящи гостоприемници.

Условия за развитие на заболяването. Заболяването се развива в широк диапазон от температури (0-35 ° C) и влажност (0-100%). Вероятно нейното развитие зависи от определена комбинация от основни фактори на околната среда.

Контролни мерки. Отглеждане на култури на високо селскостопански фон. Лечението с фунгициди обикновено не се прилага, но ако културата е силно засегната, се използват контактни химикали или системни лекарства.

Phyllosticosis или фъстъчено място

Филостикозите са широко разпространени, но неговата вредност е незначителна.

Симптоми. Първоначално на листата се образуват много малки кафяви петна, които растат до 5-6 мм в диаметър. Центърът им постепенно се изсветлява, върху него се образува черна пикнидия, а границата на мястото запазва пурпурно-кафявия си цвят. При силна лезия тъканта между петна става жълта и постепенно некротична. Заболяването се развива късно - в края на вегетацията.

Причинителен агент Гъби Phyllosticta arachidis M. Ghochr.

Цикълът на развитие на патогените. Патогенът се съхранява в засегнатите растителни остатъци в почвата.

Условия за развитие на заболяването. Силното развитие на заболяването се наблюдава при влажно време, защото изпускането на течна влага допринася за освобождаването и разпространението на патогена, както и за инфектирането им с растения.

Контролни мерки. Съответствие с 2-3-годишно редуване на културите с пространствена изолация от миналогодишните култури. При силна инфекция се прилагат фунгициди с широк спектър на действие. Унищожаване на растителни остатъци в края на вегетационния период чрез подходяща обработка на почвата.

Alternaria, или фъстъци с черен цвят на листата

Болестта се проявява след няколко години и вредността й е незначителна.

Симптоми. По краищата на най-старите листа се развиват закръглени черни петна с диаметър 10-15 мм. С висока степен на увреждане, петна се сливат, а краищата на листата - некротични. Когато времето е мокро, на петната се появява дебел черен цвят. Възбудителят може да се развие и върху плодовете по време на узряването им и непосредствено преди прибиране на реколтата, като се заселва само върху листата на зърната.

Причинителен агент Мястото на черните листа е причинено от гъбичката Alternaria (Fr.) Keissl.

Цикъл на развитие Патогенът се съхранява в растителни остатъци и в почвата.

Условия за развитие на заболяването. Гъбата е слаб паразит, който заразява стареещите тъкани на растенията. Силно развитие на заболяването се установява при умерено топло и влажно време, в края на вегетационния период.

Контролни мерки. Отглеждане на култури с висока селскостопанска технология с цел повишаване на устойчивостта му към патогена. Своевременно събиране на реколтата.

Fusarium Peanut Wilt

Симптоми. При младите растения болестта се проявява под формата на корен или базално гниене, което води до потискане на растежа, пожълтяване и бърза смърт на растенията. След период на намаляване на болестта, тя се развива с нова сила по време на цъфтежа и полагането на първите плодове. Растенията пожълтяват, изсъхват и обикновено са некротични преди прибиране на реколтата. Корените на засегнатите растения потъмняват и гниет, а в основата на стъблото се развиват ярки мицели. Плодовете не се образуват и ако се образуват, те са малки и слабо развити. Семената са леко оцветени, крехки, а когато времето е мокро, те са покрити с лек мицел, концентриран около ембриона. Зародишът на засегнатите семена затъмнява силно, некротично и има ниска енергия за покълване.

Възможно е и друг вид увреждане, което се проявява в края на вегетационния период (преди прибиране на реколтата) под формата на зацапване на листата на зърната, с различни размери, които се превръщат в плитки или дълбоки язви, причинявайки тяхното смачкване. Семената образуват петна и язви с различни форми.

Цикъл на развитие Горните патогени са видове, които продължават да съществуват в почвата. При контакт с корените на чувствителните растения, те образуват огнища на болестта. Може да се разпространява със семена, които са под формата на мицел, концентрирани в семената.

Условия за развитие на заболяването. Първият тип фузариум - трахеомикоза се развива силно по време на периоди с високи температури, ниска относителна влажност и малко валежи. Вторият вид, който се проявява като боб и семенна гниене, се наблюдава при продължително мокро и хладно време през периода на прибиране на реколтата.

Контролни мерки. Спазване на 3-4 годишно редуване на културите. Получаване на семена от здрави площи. Висока селскостопанска технология в отглеждането на фъстъци, включително ранните срокове, оптималната дълбочина и плътността на засяването. Своевременно почистване.

Грей от синьо фъстъчено

Симптоми. Симптомите на заболяването се появяват от началото на цъфтежа на растението преди прибиране на реколтата. На върховете или ръбовете на листата, които преминават към стъблата по дръжките на листата, се образуват растящи, неясно ограничени, ръждиво-кафяви петна. Горната част на която избледнява и загива. Заразените растения не образуват плод или яйчниците остават малки и стерилни. В случай на закъснение, патогенът се утаява върху листовете на зърната, образувайки плътна сива плака от гъбички. Фасулът е малък, деформиран и семената са слаби.

Причинителен агент Гъби Scklerotiniaarachidis Hanzawa.

Цикъл на развитие Патогенът се съхранява в растителни остатъци, почва и семена. Инфекция чрез рани.

Условия за развитие на заболяването. Развитието на болестта се благоприятства от топлото и влажно време в края на лятото.

Контролни мерки. Отглеждане на фъстъци на висок агрофон. Краят на поливането за 1-1,5 месеца преди прибиране на реколтата, своевременно почистване.

Отглеждане на фъстъци в стайни условия

Отглеждането на фъстъци в стайни условия е изключително интересно и в същото време просто преживяване. Възможно е да се засадят и обелените ядки (разбира се, в никакъв случай не пържени!), Или целият плод, след изстискване на крехките клапи, така че да се разчупват леко. Бих ви посъветвал да използвате и двете едновременно - поне заради любопитството: какво ще дойде скоро? Семената са най-добре засадени веднага в голяма саксия, в която ще запазите растението, за да не се занимавате с по-късно трансплантация. Засадете няколко семена на дълбочина от 2 см в центъра на съда, пълен със светла земна смес, излейте, покрийте с пластмасова торба с дупки, направени в нея за вентилация и поставете на топло, светло място. За успешна кълняемост температурата трябва да е достатъчно висока, не по-малко от + 20 ° C. Проверявайте почвата редовно, за да предотвратите изсушаване, като същевременно избягвате прекомерната влага. При редовно пръскане поливането може да се извършва с интервал от 10-14 дни. След 2-3 седмици ще се появят издънки, които приличат на детелина. Модерни, че е желателно да ги тънък, оставяйки 3-4 от най-мощните растения.

За успешен растеж, фъстъците изискват топлина и светлина, така че е най-добре да я държите на слънчев перваз. Тъй като растението расте, почвата в саксията ще изсъхне по-бързо, така че поливането трябва да се увеличи съответно. Сутрин и вечер е желателно да се напръскат листата с вода при стайна температура. Не е желателно пресушаването на почвата, фъстъците реагират много болезнено на липсата на влага.

В горещите летни дни растението може да бъде поставено на балкона. Торенето с фъстъци не е необходимо, то е доста непретенциозно, но ако искате да ускорите растежа си, тогава го подхранвайте с най-често срещания тор за стайни растения.

Приблизително 45 дни след появата, вътрешният ви фъстък ще бъде покрит със златистожълти цветя, оформени като цветя на сладък грах, а когато зърната се появят на тяхно място, поливането може да бъде намалено. Този период от растителен живот е най-интересен. Дръжките с плодове ще започнат да се навеждат към земята и в крайна сметка плодовете ще се скрият в почвата, където напълно ще узреят. В стайни условия, можете да получите доста добра реколта, особено ако засадите семената през март-април, в този случай, растението ще има достатъчно време за цъфтеж и плод. Ако първият опит не успее, трябва да опитате отново. Ако желаете, по време на периода на цъфтеж, можете да помогнете на вашия домашен любимец и да направите изкуствено опрашване чрез прехвърляне на полени от едно цвете на друго с четка.

Използвани материали:

Галина Гудуин. "Следобед" градинар. Фъстъци // В света на растенията №6, 2004. - стр. 44-45.
Атлас на болести по културите. Том 4. Болести на техническите култури / Йорданка Станчева - София-Москва:. PENSOFT Publishers, 2003. - 186 стр., Болен.