Краставицата не е толкова проста, колкото изглежда и пълна с мистерии. Всъщност, това изобщо не е зеленчук, а зрънце, точно като диня. Най-близкият му роднина е тиква.

И преди да се появи съвременната краставица меринг f1 и много други, краставицата беше по-скоро диво растение. А другите му роднини са диви краставици, които и до днес могат да се намерят в индийската джунгла и диви краставици. Те растат в горските села и бичовете им, които могат да са двайсет до тридесет метра дълги, се връзват около оградите.

На миглите висят зелени водорасли плодове, които са неистов краставици. Те не са годни за консумация поради горчиви вещества в състава. Зреещи, те се пръскат и семената им поникват на земята.

Човекът полага огромни усилия, за да получи краставицата сегашния си вид. Краставицата се отглежда повече от шест хиляди години и се яде зелено, т.е. незрело.

Смята се, че краставицата започва своя марш през света от Индия. Разпространяваше се бавно, но египтяните и гърците вече я отглеждаха като култивирано растение. В Гърция имаше град Сиклон, което означава „градът на краставиците“. Гърците са използвали краставици не само за храна, но и за медицински цели. Те са били лекувани с хемороиди и използвани като febrifuge. Римляните са отглеждали краставици през цялата година, както на открито, така и в оранжерии.

За първи път са ги подложили в големи глинени резервоари. В древен Рим краставиците обичаха всички до императорите. Те бяха съществена част от всяко хранене. Факт е, че краставичната вода премахва токсините и солите на тежките метали от тялото, поради нейния състав, близък до дестилирания. А за римляните това беше важно, тъй като имаха навика да пият оловно вино.

Римляните през цялата си история са превзели най-доброто от своите съседи и врагове и я усъвършенстват. Случва се и с краставици, те изобретяват свой собствен метод на отглеждане - засаждат краставици в кутии на колела, които по-късно могат лесно да се транспортират от място на място. Това е направено, за да се гарантира, че зеленчуците през целия сезон получават достатъчно слънчева светлина. Този метод е изобретен от градинаря император Тиберий.

През Средновековието в Турция, краставици също обичаше. Един ден краставиците били изпратени като подарък за суровия султан Мухаммад II, но придворните пред султана ги вкусили. Султанът бе ядосан и за да разбере кой яде краставиците, той заповяда да пререже стомасите на няколко придворни.

През първия век след Христа в Азия се отглеждат краставици. Японците и китайците са първите, които използват метода на решетъчното култивиране. Те покълнали разсад по покривите на къщи и след това били засадени в почвата в техните градини.

Коловете бяха забити в земята и тел или конец между тях, който служи като опора за пръчки от краставици. Този метод на отглеждане е по-ефективен от отглеждането на леглата, тъй като в този случай растението получава повече слънчева светлина.

Краставицата в джунглата няма да чака

При отглеждане на краставици, бедата на много от жителите на лятото се крие в удебеляването на разтоварванията. Не всеки знае как да регулира растежа, скъсява издънките и премахва листата. Но дори и да знаят, така да се каже, теоретично, те забравят да премахнат джунглата или да го направят само в началото на лятото, а през втората половина започват този бизнес. Странични мигли надрастват, объркани един с друг, прилепващи се към антените, и вече не разбират къде е основната стрелба и къде избягват страниците. В оранжерията няма движение на въздух, влажността се покачва, и всички видове гниене са попаднали в краставиците, брашнестата мана е широко разпространена. И тази картина се повтаря от година на година.

Ако някой не разполага с възможност да се образува храст краставица, няма достатъчно ръце, тогава е необходимо да ги засадят по-рядко, на разстояние един метър, реколтата ще получи все едно повече, отколкото с здраво прилягане. Въпреки че не е толкова лесно да научим нашите градинари на такива малки площи, за да дадем на растенията такова пространство.

Образуването на храст от краставици в оранжерия изглежда например по този начин. На хибриди те дават свобода на главното стъбло, като изрязват страничните издънки само в една краставица и листа (рядко на две). Тоест, когато цветята и новите издънки поникнат от лоното на листата, те са притиснати, оставяйки една краставица и един лист. Можете да захванете страничния бяг от три до пет листа. Но в този случай, от синусите на пет или шест първи листа, всички яйчници и издънки се изтръгват, когато се появят за първи път. Това се прави, за да не падне на земята и да не се покрива с плътен килим.

Над, да речем, над деветото листо и по-високо растящите листа на основната издънка, се препоръчва да се премахнат страничните издънки над третото, след това четвъртото и дори петото листо. Но ако засаждането е дебело, тогава тази резитба няма да може да предотврати сгъстяването. Така че всеки трябва да определи колко може да устои на образуването на джунглата.

Когато стъблото се втвърдява, храстите подкучиват за образуването на допълнителни корени, а след това растат още по-бързо, просто успяват да затегнат жартиера. След Podkuchivaniya храсти площ под краставица напълно покрити с мулч, можете дори да използвате зелен мъх. Препоръчително е да не се разхлабва почвата (краставицата има много слаби и повърхностни корени, лесно е да ги повредите). По-добре е да се мулчират след всяко поливане с хумус, компост или просто суха земя. Важно е почвата под мулчирането да е постоянно мокра.

. Моментът идва, когато краставичните стъбла са нараснали до най-горната пергола (тел, въже). Можете да фиксирате стълбове с дебелина от 6-7 см, леки алуминиеви тръби, по-лесно е да прехвърлите краставици през тях, те не се огъват или пречупват. При подрязване на храсти, особено при издънки, се получават доста големи разфасовки, от тях изтича гъст сок (дъвка) и тук може да се донесе инфекция. Това е особено опасно през август, когато в оранжерията се установява висока влажност. За да се избегне рискът от инфекция, се прилага обработката на участъци от равни части пепел и въглен. Въглищата са ситно смлени, пресяти. Сместа се излива в пластмасова бутилка, например, под шампоан, който се поставя върху тясна тръба, например от спринцовка за еднократна употреба. Леко натиснете върху бутилката и част от сместа се изхвърля от тръбата, достатъчна за запълване на разреза. Въпреки това, ако това изобретение не е подходящо, всеки градинар е свободен да измисли свои собствени, а това можем да направим. След преработка, рязането се втвърдява.

След отстраняване на краставиците от страничните издънки, остават листата върху тях. Храст, те вече не са необходими, те могат да бъдат отрязани веднага след премахването на зелените листа. Краставиците са вързани по-високо, стъблото и издънките са голи, не са в контакт с почвата. Цялото растение не е депресирано поради липса на светлина, без гниене, без влага. Формиране на краставични растения, можете да получите добри добиви и по-компактни насаждения.

По лунен календар

Луната намалява и новолунието се появява на 18 юни. Тези дни не се препоръчва извършването на каквато и да е работа по кацане.

През следващите три дни до 20 юни, нарастващата Луна в Рак, знакът на плодородната. Засаждането, всъщност, вече е завършено, но почти всичко може да бъде засято или засадено, трансплантирано. 21 юни 22 Луната е в Лео, се занимава с борба с плевелите, изобщо не може да се остави да избяга, в противен случай няма да откриете къде сте засадили. До 25-та Луна в знака на Дева всяка работа е възможна.

Струва ли си да расте на сайта "луд краставица"?

“Луд краставица” е неофициалното име за няколко растения от семейство Тиквени. Нашите огради, дървета, храсти и живи плетове често прогонват годишната Echinocystis lobata (Echinocystis lobata). Той е непретенциозен и бързо развива всяка територия, където е семето. Трябва ли да се борим с бързо растяща годишна тревиста лоза като плевел или да я оставим да расте на мястото? В края на краищата, тя е наистина декоративна. Безопасно ли е да се използва Echinocystis лопата като лекарствено растение или да се счита за отровна?

Echinocystis lobed, известен като "бясна краставица"

Защо „лудата краставица“ е получила това име?

Echinocystis lobed, или lobed, бодлив, принадлежи към семейство тикви. В хората това годишно растение е по-известно като „луд краставица“. Името на растението идва от гръцките думи "таралеж" и "балон". Кората на „краставицата“ е покрита с меки тръни, следователно ехиноциста се нарича още „бодлива круша“

Семена от Echinocystis бяха внесени в Европа от Северна Америка. Там растението се чувствало като у дома си и се разпространило в Далечния изток. Той може да бъде открит в природата не само по бреговете на реките, по пътищата, но и в горите.

Оставя. Светлозелените листа на тръстиката са леко груби. По-често те са трислойни или с пет остриета. Стъблата дълги до 6 метра се придържат към всяка опора с упорити спирали на антени.

Листата на Echinocystis lobed ("бясна краставица", бодлива круша)

Цветя. Ароматните цветя са малки, бели или леки сметана. Те се събират в съцветия на четката. Ароматът е деликатен, мед. Цъфтежът продължава от юли до август.

Плодове. От края на лятото се появяват негодни за консумация копърки краставички (до 6 см). Първоначално те имат синкав оттенък. Вътре има само две кухини с по две семена във всяка. Семената стреля от зрели "краставици" под натиска на натрупаната влага и слуз, по-силни през влажно лято. Те летят на няколко метра в различни посоки. Изсушените плодове приличат на малка кърпа.

Плодовете на "лудата краставица" срещу зелената стена на стария навес

Отглеждане и декорация

Echinocystis предпочита леки почви. Киселото не харесва. Тя расте не само в добре поддържани райони, но и на отпадъци. Често можете да видите храсти, сплетени с бодливи круши. Особено по реките. "Луд краставица" се чувства страхотно на слънчево място, не е зле в частична сянка.

Това е студоустойчиво растение, което расте добре в доста топло, но не много горещо лято. Вредители "луд краставица" не привлича.

Непретенциозен бързорастящо растение, колкото е възможно по-декоративно по време на цъфтежа. Може безопасно да се използва при проектирането на различни вертикални конструкции. Съперникът на хмела оплеска огради, перголи и е способен да покрива неприлични места на сайта.

Цветя "луд краставица", събрани в съцветия, красиви и ароматни

За много хора ароматът на цветя причинява главоболие и слабост. В този случай, echinocystis не е най-доброто растение за украса на беседки или веранди. Не се препоръчва да си близо до него дълго време.

Децата обичат зелени „таралежи“, с които можете да играете и да ги правите от кукли, малки животни и др.

репродукция

“Луд краставица” е еднодомно растение. Възпроизвежда се от твърди продълговати овални тъмни семена, наподобяващи диня. Във всеки "краставица" четири семена, кълняемостта е много висока.

Бодливият плод от "луда краставица"

Сеитбата се извършва най-добре през есента на годината на узряване. Съхранението на семената намалява нивото на покълване.

Разсадът се появява бързо и започва бързо да се изкачва на всяка опора. Външно те изглеждат като краставица или тиква. Първата ни "луда краставица" беше успешно трансплантирана от мен от ваканция в оплодено легло в градината. Оттогава минаха много години. Сега този участък е бил регистриран на парцела, плевел и покълнат в местата, където в началото не се вижда.

Плевел или не?

Бодлият бодлив активно развива нови региони, често диви, в изоставени райони или в природата.

На нашия сайт „бясната краставица” се превърна в плевел. Не ми харесва факта, че echinocystis расте бързо сред хмела. Много дълги издънки, светлозелена зеленина и белезникави съцветия развалят цялостното впечатление от стената на хмела с красива тъмнозелена листа и обкръжения от златен меден конус. Струва си да пропуснете момента, а бодливият трън се изкачва по клоните на дърветата и храстите. Дори жив плет от внимателно подбрани храсти страдат от „луда краставица“.

"Луд краставица" на лешниковия храст

Съседите също страдат от това растение, което от време на време пониква сред гроздето на момичето.

Казва се, че млякото от крави и кози, които често ядат „луд краставица“, може да бъде горчиво.

Използването на "луда краставица" в традиционната медицина

Овощни краставици съдържат токсични вещества. Традиционната медицина само с голяма предпазливост позволява използването на някои части на растението (след предварителната подготовка на суровините) за медицински инфузии и отвари. В бодливите плодове се съдържат токсини, които могат да навредят на човешкото тяло. Ето защо, не си струва рискът да се зарови сок от плодове със студ в носа, въпреки че пишат, че този метод на лечение наистина помага на някои хора. Билкачите съветват предварително да разредите сока с вода.

Не бих позволил на децата да играят със забавните плодове на това растение, защото известни случаи на увреждане на деликатната кожа на свеж трънлив сок.

RB Ахмедов, практикуващ народен лечител и експерт по растенията, предупреждава:

„Растението е отровно, изисква внимателно боравене. Mad краставица е противопоказан за панкреатит, заболявания на стомаха и червата с тенденция към хлабав изпражнения, по време на бременност, както и хора със слаби сърца. Инфузията на сока и билките трябва да се използва само съгласно препоръките на фитотерапевтите ”(книгата“ Растенията са ваши приятели и врагове ”).

Авторът отбелязва, че през последните години бясната краставица привлича вниманието на билкарите с антитуморна активност, особено при туморите на матката.

Самолечението може да бъде опасно, защото Свойствата на това интересно растение все още не са проучени.

Растителна - бясна краставица и неговата снимка

Луди краставица - растение от семейство тикви, което е тревиста тропическа лиана. Цъфти с жълти ароматни цветя, които миришат на миризмата на гардения. След цъфтежа на стъблата се образуват плодове - кръгли, леко удължени оранжево-червен цвят. По това време заводът е много привлекателен.

Докато узреят, плодовете започват да се напукват и хвърлят семената от себе си (понякога до няколко метра). Затова на това растение е дадено името - бясна краставица. Най-популярният сорт от тези краставици е момордика, преведена от латински, тази краставица също „ухапва”. Факт е, че когато бясна краставица расте, тя изгаря като коприва. Но с появата на плодовете цялата суровост изчезва.

Цъфтеж: юли - август, узряване: август - септември.

Кога и къде да засадят луди краставици?

За да се украсят стените на къщата, беседка или ограда с разходки стъбла, в градината е засадена неистова краставица. Освен декоративните качества, момордика има лечебни и лечебни качества, тъй като сокът му е отровен. В народната медицина краставицата е популярна, но трябва да се борави много внимателно.

Това растение се размножава лесно със семена, които покълват доста лесно (като тиква или тиквички). Следователно не трябва да се обръща специално внимание на него.

  1. Momordica е засадена след заплахата от замръзване е преминал. Необходимо е да се засадят на лесно загрята почва, където няма течения.
  2. Почвата трябва да е пропусклива за влага, лека и леко кисела. Най-добрият вариант е лесна глина и пясъчна почва.
  3. По-добре е да засадят до оградата, стена, тераса, беседка, така че това е защо трябва да бъде усукана.
  4. Най-добрият срок за засаждане на краставица е, когато една ябълка цъфти.

Приложение, лечение, полезни свойства

Препарати, направени от бясна краставица, имат силен диуретик и слабително, антитуморно, антибактериално действие.

Отварата от това растение се използва за диария, възпалителни бъбречни заболявания, хемороиди, възпаление на носната лигавица.

Външно се използва за трофични язви, за синусите, за лечение на ревматизъм, невралгия, кожни гъбички.

Тинктура от плода

Необходимо е да се съберат младите плодове на луд краставица, изплакнете с кожата (да не се реже), нарязани на малки парченца, напълнете ги с хлабав трилитров буркан. Всички се наливат половин литър водка или алкохол и се поставя буркана на тъмно място за две седмици. Прецедете лекарството.

Вземете тинктура от това растение три пъти на ден, една чаена лъжичка, на празен стомах. Лечението трябва да прекара не повече от три дни. Така можете да лекувате настинки, псориазис, ревматизъм (външно). Тинктурата работи добре за повишаване на имунитета.

отвара

За отвара се използват семена. Приблизително 25 г семена, поставени в тенджера, налейте 200 мл вряща вода, оставете да къкри на слаб огън за около 10 минути. След това увийте съда за един час. Готов бульон щам и да вземе половин чаша - три пъти на ден. Бульон помага при хемороиди и се използва като диуретик.

Някои рецепти

За външна употреба

  1. Зостер. Поръсете възпаленото място с изсушените части на растението.
  2. Гъбички. Подгответе крак баня: за да направите това, се изсипва 200 г прясно растение с три литра вряща вода, нека да стои. Можете да добавите лъжица мед към разтвора и в такъв състав, за предотвратяване, избършете обувките вътре. Инфузия на бясна краставица помага с гъбичките, не само върху кожата на човек, но дори и на стените.
  3. Подагра. Пресен сок от краставица, смесен с оцет и този разтвор овлажнява кърпа и се прикрепва към възпалено място.
  4. Хемороиди. Плодове краставица ври в сусамово масло, в резултат на това се смазва хемороидални бучки.

За вътрешна употреба

  • Трябва да се помни, че сокът от луд краставица е отровна, дори малки дози могат да предизвикат повръщане, диария, сънливост, слабост. Бульон от това растение пият с жълтеница, малария и червеи.
  • Пресният сок може да се използва за възпалено гърло, дифтерия, отит, мигрена, хрема.
  • В случай на възпалено гърло, сокът на растението се смесва с мед и зехтин, като полученият препарат смазва гърлото.

Противопоказания

Луд краставица е много отровно растение и препарати, направени на негова основа трябва да се вземат много внимателно. По време на лечението трябва внимателно да следите Вашето благосъстояние. В никакъв случай не може да се вземат тези лекарства по време на бременност и кърмене.

Когато правите сок от това растение у дома, трябва да работите в гумени ръкавици. Тъй като сокът върху кожата може да образува изгаряне, мехури или язви.

лекарства от бясна краставица трябва да се приемат само строго под наблюдението на лекар.

Приложение за готвене

Плодовете на Momordica могат да бъдат изядени, техният вкус напомня на вкуса на Райска ябълка. За консумация трябва да се вземат млади десетдневни (все още зелени) плодове. Ако сте по-зрели, те не могат да се ядат, тъй като са много горчиви. Такива плодове могат да се накиснат в подсолена вода в продължение на 12 часа. Ако след накисването те са още горчиви, трябва да се напълнят със солена вода и да се изчака още малко.

След като горчивината изчезне, кожата трябва да се отстрани, а месото да се използва за гасене или приготвяне на салати. В допълнение, плодовете могат да бъдат осолени, мариновани - както и обикновени краставици.

В допълнение към плодовете на това растение, те използват клубени, листа и пресни млади стъбла. От тях можете да направите лека зеленчукова супа или да добавите към салати.

p_i_f

ЗА ВСИЧКИ И ЗА ВСИЧКО

Сега краставицата е цар на зеленчуковата градина и е незаменим компонент от кремове, лосиони и балсами. Състои се от 97% вода, но останалите три процента са склад на витамини и хранителни вещества, като калий, фосфор, калций, магнезий, а също и витамини С, В1, В2, В5, В6, РР, Е, провитамин А соли на силиций, йод. Също така в краставиците се съдържат органични киселини и специални ензими, които са сходни по структура с инсулина. Ето защо не е изненадващо, че краставиците имат терапевтична стойност, тъй като те допринасят за разтварянето на камъни в бъбреците, кристалите на пикочната киселина, премахват подагричните тумори, предотвратяват атеросклерозата. В допълнение, консумацията на краставици подобрява апетита, помага за усвояването на протеини и мазнини.

Освен това, че краставиците са полезни, те също са приятни за вкуса, който се прикрепя към него от етерични масла. Понякога краставиците са горчиви поради наличието на специална субстанция - кукурбитацин, чийто ефект върху човек все още не е напълно доказан, но че не е вреден - това е факт. Семена от краставици са маслодайни, а тяхното масло може да бъде ценен хранителен продукт.

Но ако някой реши, че историята на краставицата спира там, тогава той е дълбоко погрешен - това не е приказка, а поговорка. Приказка напред.

Краставици от сол и пипер

Краставица-лимон, или "Кристална ябълка" (Кристална ябълка)

Краставица от Антили - Kivano (Cucumis metulifer)

Tladiant - червена краставица
Когато натрапчивата реклама предложи на градинарите червена краставица за един tladiant, продавачите забравиха да съобщят, че истинското име на тази култура е съмнително.

Африканска малка краставица - Melothria (Melothria scabra)

Индийска краставица - Момордица (Момордика чарантия)

Дошло ли ви е зелени краставици и искате нещо екзотично? Опитайте се да засадите "Белия ангел". Бели с редки малки туберкули, къси плодове (6-8 см) от тази краставица изглеждат грандиозно на фона на зелени листа. Това не е хибрид с тиква, тиквички или тиква, както мислят някои хора, а истински краставица с вкусни и хрупкави плодове.

На издънките са вързани много плодове и можете да отглеждате добра реколта. За нас е удоволствие да събираме бели ангелски краставици: добре, които няма да виждат бели краставици сред зеленина, което означава, че е малко вероятно те да надраснат и да станат твърди и груби.

И как ви харесва това чудо? Червени краставици.

Тези зеленчуци обикновено се наричат ​​„червени краставици“. Всъщност те нямат нищо общо с класическите краставици, те само малко ги приличат по форма. Те нямат собствен вкус и се използват повече за декоративни цели.

И как се подлагате на обстрела с краставици - никога не сте имали?

Или най-близкият роднина на краставицата - Momordica Charantia (Momordica charantia).

Chayote, или Mensican краставица (Sechium edule), който е широко култивиран в страните от Средиземноморието, Южна Америка, Африка и тропическа Азия, е известен, освен с вкус, и за "живо раждане". Разсад, отгледан от семе, в зрял плод, пониква през перикарпа и образува млада издънка с листа и пипала. Растението се свързва с плод, докато не изчерпи всички негови хранителни вещества. По това време плодовете вече са на земята и бързо нарастващите силни корени на младия индивид се втвърдяват в почвата.

На остров Сокотра, разположен на североизток от африканския континент, единственото дървесно дърво от семейството на тиквите, Dendrositsios sokotransky, или „краставично дърво“ (Dendrosicyos socotranus), расте върху изгорената от слънцето каменна почва. Общият изглед на това ниско дърво е много специфичен. Неговата обемна, набъбнала от влага, леко конусовидна стебла със светлосива кора е необичайно месеста и сочна. Той служи като резервоар, който съхранява вода за целия дълъг сух сезон, какъвто е случаят, например, в кактусите. Две или три къси, дебели клона повдигат рядка корона, състояща се от тънки бодливи клонки с големи, твърди, груби, по ръба на бодливи, дълги дръжки. Цветовете са малки, жълти, от един и същи пол, на дълги космат колоди, събрани в доста тънки съцветия. Плодовете, наподобяващи краставици, са осеяни с тръни.

В Индия, Африка и тихоокеанските острови най-популярна и широко култивирана е т.нар. „Змийска краставица” (Trichosanthes anguina), нейните гигантски цилиндрични плодове са с дължина до 1,5 м. Това растение се отглежда на пергола. За да се получат по-чести и по-дълги плодове, до края на всяка „краставица“ от момента на образуването му се прекъсва малък камък. В противен случай „краставицата” по време на нейното израстване ще се превърне в змия, образувайки стръмни контури.

Ето снимка на цветя и плодове.

А за закуска - необичайна салата с краставици

Гъби (печурки) - 300 г;
Пушено пиле - 300 г;
Корейски моркови - 200 г;
Твърдо сирене (в салата - 150 г, за украса - 50 г) - 200 г;
Яйца (варени) - 3 броя;
Майонеза (лека) - 200-300 g;
Пресни краставици - 1-2 броя;
Пресни домати - 2 броя;
Маслини - 5-6 броя;
Растително масло (за печене на гъби);

Нарежете гъбите и изпържете малко в растително масло. Обелете кожата от кожата и изрежете или разкъсайте ръцете си на малки парченца. Смилайте морковите. Сиренето се настъргва на груби ренде. Отделно разтривайте бялото и жълтъците. Настъргвайте краставиците и изстискайте течността. Потопете доматите за няколко секунди във вряща вода, обелете и нарязани на малки кубчета. Нарежете маслините на филийки.

Разстелете салата по слоеве, всяка намазана с майонеза.

1-ви слой - пилешки бутчета, 2-ри слой - моркови, 3-ти слой - гъби, 4-ти слой - жълтъци, 5-ти слой - сирене и 6-ти слой - протеини.

Краставици за украса на страните на салата, на върха - със сирене и домати. Нарежете маслините и ги поставете отгоре.

Crazy Cucumber - снимка, растяща от семена, засаждане и грижи

Индийски или Crazy краставица (Ecballium elaterium) е доста катерене билка от тиква семейство. Цъфти с ароматни оранжево-жълти цветя, които миришат леко напомнящи на гардения. В края на цъфтежа по изкачващите се стъбла се появяват закръглени, леко удължени оранжево-червени плодове. През този период растението изглежда най-привлекателно. Тъй като плодът узрява, кожата на плодовете се напуква и растението практически издърпва семената си за няколко метра. За този имот тя е получила необичайното си име "луда краставица". Най-популярният вид бясна краставица е momordica. Преведено от латински, името ни казва, че краставицата също „хапе”. Факт е, че по време на растежа на растението той изгаря като коприва. С появата на плодове трънът изчезва.

Momordica се отглежда в градински парцели, украсявайки стените на къщата, огради, беседки и тераси с плетени стебла. В допълнение, растението може да се отглежда у дома, за украса на прозорци, барове, балкони. Трябва да се отбележи, че в допълнение към декоративните качества, бясната краставица има изразени лечебни, лечебни свойства, но сокът му е отровен. Така че за народната медицина е интересно, макар че не трябва да забравяме, че трябва да внимавате, когато работите с него.

Продължаваме разговора за декоративната растителна краставица, растяща от семена, обмисляме, засаждаме и грижим, както казваме. И разберете как да използвате momordika в готвенето и за лечение.

Отглеждане на разядени краставици разсад за разсад

Луди краставици - снимката, която представяме на вашето внимание, е напълно непретенциозна и не изисква специално внимание. Лесно се размножава чрез семена, които имат сравнително добра кълняемост. Agrotechnika почти като тиква или тиквички.

Непосредствено преди засаждане, те трябва да бъдат разкривени, а именно: леко разтрийте върха на всяко семе с емирна хартия. Получените по този начин семена се наливат с топла вода с добавяне на 2-3 кристала калиев перманганат. Оставете за един ден.

След това те се поставят в кутия с мокри дървени стърготини, оставени в топла стая при температура от 25 градуса. Стърготини може да се замени с овлажнена тоалетна хартия.

Когато семената дават малки бели корени, те се засаждат в малки саксии, предварително напълнени с субстрат. Състои се от равни части от листна почва, торф, хумус. Там също се добавя малък речен пясък. Саксиите се оставят у дома, топли или поставени в оранжерия.

Кога да засадят луд краставица в земята?

Порасналите разсад се засаждат в открит терен само когато е минала опасността от замръзване. За засаждане изберете добре затоплени или полу-сенчести зони на градината без проекти.

Също така, за неистов краставица, засаждането ще върви добре, ако е слабо кисела, лека, дишаща и влагопропусклива. Леката глина и пясъчните почви са добър вариант. Друго място за засаждане е да вземете близо до беседите, живите плетове, стълбовете, където има възможност за пътека, или растения, които този процес не вреди.

Най-доброто време за засаждане е периодът, когато ябълките избледняват.

Те избират най-големите растения и ги поставят с разстояние между редовете 50 см. Можете да растете, без да се връзвате, като краставици, или да ги оставите да минават по беседка, ограда. Когато са засадени в градината, младите растения се засаждат на разстояние 35-50 см един от друг.

Засаждане на семена веднага на открито място

Възможно е засаждане на семена веднага в земята. Тъй като плодовете узряват през последното десетилетие на август - първото десетилетие на септември, това определя времето, когато се засади бясна краставица, семената му попадат в подготвената почва. Засяването с 4 мм гладък, тъмнокафяв цвят на семената в този случай се произвежда незабавно, за да се предотврати изсъхването им... Дълбочина докосната - няколко сантиметра. Мястото за кацане трябва да се полива от лейката. Останалото беше написано по-горе.

Какво друго се изисква за бясна краставица, каква грижа?

Когато избирате вертикална култивация, трябва да осигурите добра осветителност. Това ще помогне да се получи добра реколта от плодове. Поливането се извършва при необходимост, когато времето е сухо. По време на активен растеж - редовно и умерено.

Луди краставица обича редовно плевене. И не го отглеждайте през цялото време на едно място.
Преди засаждане се препоръчва всяка топка да се оплоди. Подходящ за това е органичният тор. След засаждане, младите растения се оплождат 2 пъти месечно. Не забравяйте, че фиданките не подлежат на бране, както всяка друга тиква.

Вие също трябва да знаете, че ако растението се отглежда у дома или на прозореца, тогава трябва да се хранят минерални и органични торове. Те могат да бъдат закупени в специализиран магазин.

Също така, целият вегетационен период си струва на всеки 14 дни да направи пълен минерален или органичен тор.

Приложение за готвене

Плодовете на луд краставица са доста годни за консумация и вкус като Райска ябълка. Млади, все още зелени плодове (10 дни) се използват за консумация, тъй като са зрели твърде горчиво. Преди употреба те трябва да се накиснат за поне 10-12 часа, като се използва подсолена вода. Ако след накисване, те все още дъвчат, отново се изсипва прясно подсолена вода. Когато горчивината изчезне, тънката кожа се отрязва и пулпата се използва за приготвяне на салати или задушени.

В допълнение, плодовете могат да бъдат осолени, мариновани, точно като обикновените краставици. В допълнение към плодовете, можете да използвате клубени, листа, пресни млади стъбла за готвене. Те се прибавят към салати, приготвят се леки зеленчукови супи.

Заявление за лечение

Тинктура от плода:

Съберете млади плодове, измийте ги добре с течаща вода (не режете кожата). Нарежете на малки парченца. Напълнете не много тесен трилитров буркан. Сега добавете половин литър висококачествена водка или разреден алкохол.

Поставете буркана на тъмно, хладно място, оставете го да стои там в продължение на 2 седмици. Прецедете готовото лекарство за дома. Препоръчително е да се вземе тинктура от 1 чаена лъжичка. три пъти на ден, на празен стомах. Лечение - не повече от 3 дни. С този инструмент те лекуват настинки, ревматизъм, псориазис (в тези случаи може да се използва и външно), взети за повишаване на имунитета.

За бульон използвайте семена. Приблизително 20 г семена се поставят в тенджера. Сега ги напълнете с 200 ml вряща вода. След това на много слаб огън за 10 минути. Затоплете кърпата, изчакайте още 1 час. Напрегнати отвара вземат половин чаша 3 пъти на ден. Инструментът помага при хемороиди, използва се като диуретик.

Растението е луд краставица, отглеждане от семена, засаждане и грижи, за които сме смятали, че днес е наистина невероятно растение. Не забравяйте да го засадите на вашия сайт. Тя не само ще направи вашата градина по-привлекателна, но и ще помогне да се отървете от заболявания. Благослови те!

Луд краставица

Името "бясна краставица" се дължи на факта, че през август, когато плодовете узряват, семената излизат от бодливите кутии.

Растението е годишно, високо 50-150 см, стъбло лъже. Листата са с форма на сърце, бодлива, подобна на листата на краставица. Цветовете са еднополови, бели или жълтеникави. Растението е отровно.

Цъфти през юни и юли. Растението привлича насекоми. Плодовете приличат на мазни краставици с меки игли. Плодовете узряват през август, леко пожълтяват.

Зрели черни семена със слуз изстрелват кутиите на разстояние 6 метра.

Засаждане на диво грозде

Почвата трябва да бъде изкопана, да се поставят тор и пепел. Семената се засаждат на дълбочина 1-2 см, около 2-3 семена на кладенец на разстояние 20-25 см.

Стъблата се появяват след 7-10 дни. Премахват се слаби растения. Луди краставици толерира трансплантацията.

Грижа за Лудия краставица

За декоративна визия и ландшафтен дизайн, заводът се нуждае от подкрепа. Mad краставица вързани, насочване към желаното място, или стик колове.

Можете да засадите растение в близост до арката или беседка. Луди краставици се придържат към малките мустаци.

Веднъж, засаждане на бясна краставица, можете да запасите семена за всяка година.
Събирането на семената се извършва през септември, най-добре е да се направи в сухо време.

Съберете зрели плодове, леко пожълтели. Това трябва да се прави внимателно, за да не се разлее семената. Част от семената могат да бъдат намерени под растението, спонтанно излят.

Болести и вредители, растението не се разболява и почти не се поврежда.

Луд краставица, макар и отровна, е лечебно растение и широко се използва в медицината.

За медицински цели, събрани листа, плодове, цветя, стъбла и кутии за семена. Те правят бульони, инфузии, мехлеми, вани.

Mad краставица има противовъзпалително, противотуморно, антибактериално, слабително, диуретично действие.

Прилага се с жълтеница, с възпалителни процеси на черния дроб и бъбреците, злокачествени тумори на матката, външно правят вани с гъбични инфекции на ноктите, трофични язви.

Има много рецепти за производство на суровини от сурови краставици. Преди употреба се консултирайте с Вашия лекар.

Можете да имате не само декоративно растение, но и лекарски помощник в лятната ви къща.

Отглеждане на бясна краставица

Mad краставица (бодливи плодове) - грандиозно декорация на градината

Поздрави на вас, скъпи приятели!

Има много градински растения, които са доста популярни в домашните градини, но поради непознато име са малко разпознаваеми. Техният брой включва бодливи круши. В неофициалния "паспорт" на това растение има и други големи имена: Echinocystis lobata (Echinocystis lobata) и бясна краставица.

Тя е за последните и много градинари знаят това растение. Нека поговорим за отглеждането на бясна краставица на парцела.

Биологични характеристики

Едногодишно растение от семейство тикви се отглежда на домашни градини изключително за декоративни цели. Непретенциозна лиана може да даде издънки до 6 метра, а при особено благоприятни условия - до 10 метра.

Бледозелените листни листчета имат твърдолистна листна плоча и усукващи пипала, с които растението е фиксирано върху опора.

Женските невзрачни цветя на лек крем от сянка се настаняват на растението поотделно. Мъжките цветя, за разлика от женските, се събират в съцветия и се намират в осовите листа на листата. Echinocystis е еднодомен растение, мъжки и женски цветя винаги са разположени един до друг. Растението има приятен деликатен аромат и привлича многобройни опрашители, особено пчелите. Цъфтежът започва през юни и продължава до септември.

Плодовете на луд краставица имат специален декоративен ефект - външно те приличат на овални бурета с дължина до 6 см. Плодовете са покрити с доста меки шипове. Това е така, защото на оригиналните плодове на това растение обичат да украсяват мястото. Кутиите започват да се формират на растението в средата на лятото. До края на август плодовете се натрупват във вътрешността на течността, черупката е счупена и много от семената се “изгарят”. Заради тази характеристика растението е получило популярното си име - луд краставица.

Характеристики на нарастващата бясна краставица

Растението може да расте не само в обработваеми площи, но и в изоставени природни местообитания. Непретенциозността на бодливи плодове понякога я превръща в плевелно растение. Ето защо, когато расте в градина, е наложително да се създаде подкрепа за него и да се регулира посоката на растеж на леторастите, така че неистов краставица не се разпространява над тясно разположени култивирани растения и не пречи на растежа и развитието им.

Семената на Echinocystis не се повреждат при ниски температури, така че те могат да бъдат засети безопасно през зимата или в началото на пролетта в студена почва. Но най-добрите резултати се получават от предварително намокрени семена и се засяват в земята в началото на май. Семената лежат в дупката по двойки. Отворите се правят на разстояние 0,8-1 метра. След появата на разсад от двете оставят по-силно копие.

Луд краставица се чувства добре в различни условия на осветление. За него можете да изберете добре осветена зона и място в сянка. Растението е неизискващо към почвените условия и минералните добавки. В условия на нормална естествена влага не се изисква допълнително поливане. Единственото изключение е дълъг сух период - в този случай, провеждане на отглеждане на бясна краставица, е необходимо да се полива паралелно с други градински култури. Ще се видим, приятели!

  1. Бяла гниене на краставицаЗдравейте, скъпи приятели! Продължавам да говоря за болестите по растенията. Днес, моята история ще бъде за болестта бяла гниене на краставица и методи за справяне с нея. Бялата гниене обикновено засяга всички органи.
  2. Бактериоза на краставицаЗдравейте, скъпи приятели! Днес нека поговорим за бактериозата на краставиците - много често срещано заболяване, което засяга краставици, пъпеши, тиква. Това заболяване се развива на краставица както в защитена, така и в открита почва. Победете.
  3. Пухкава роса на краставицаЗдравейте, скъпи приятели! Днес ще говорим за това какъв вид растителна болест е прахообразна брашнеста мана по краставица и как да се борим с нея. Вероятно през последните години пухлината е станала.

Дива краставица: правила за отглеждане и методи на приложение

Дива краставица

Дива краставица: Описание

Отглеждане на диви краставици

приложение

Предпазни мерки за отглеждане

Дива краставица - известна на много растения. Често може да се види в крайбрежните гъсталаци, в пустошта. Но сега все повече се използва за създаване на хеджиране.

Дива краставица: Описание

Дива краставица, или Echinocystis lobed - едно годишно растение. Той принадлежи към семейството на тиквите.

Характеристики на структурата на централата:

  • Това е лоза, стъблото на което достига до 6 м. С антените тя пълзи бързо, използвайки всяка опора.
  • Листата на дивата краставица са подобни на листата на настоящето. Те са светлозелени, леко груби, грубо изпъкнали. Броят на ножовете може да бъде различен: три, пет или седем.
  • Антените, с които растението се придържа към опората, са модифицирани листа. Стъблата сочни, космат, разклонени. Лиана, нейните антени са много нежни и крехки на външен вид, в действителност се оказват много силни.
  • През юни лозата от диви краставици е покрита с цветя. Те са еднополови. Женски цветя единични или подредени по двойки, мъжки бяло-зелен цвят, събрани в ароматни съцветия. Всяка от тях има шест венчелистчета. Цветовете се намират в лоното на листата. Цъфтежът продължава до септември.
  • Плодовете (тикви) също изглеждат като краставици на първо място, само по-заоблени, а техните тръни са много по-големи от тези на познатата краставица. Оттук още едно име на ехиноциста - бодлив плод. Те започват да узряват през август. Постепенно цветът им се променя от сиво-зелен до кафяв. Кожата е мека, водна и твърда. Във всеки плод в две гнезда се намират 4 семена, подобни на тиквата. Цвят - от кафяв до черен. След узряването си, плодът се отваря и те изпадат. Ако лятото е мокро, тогава много течност се натрупва вътре в плода, който стреля заедно със семената, като ги носи на няколко метра.

Растението е широко разпространено в средните ширини. За своите оригинални плодове, тя получи много популярни имена: бодлив краставица (от думата игла), стрелба бръшлян (листата му изглеждат като листа бръшлян), пикочен мехур.

Вътрешната ехиноциста - Северна Америка.

През миналия век той дойде в Европа с помощта на колекционери на оригинални растения. Първоначално се отглежда в европейски ботанически градини. Тогава той се установил в природата, на много места, дори диви. Сега се разпространява почти из цялата територия на Европа и Русия. Името Echinocystis идва от гръцките думи за таралеж и балон. Можем да кажем, че е бодлив, като балон от таралеж.

Отглеждане на диви краставици

Дивата краставица обича добре осветени зони. В сенчести расте, но слабо, листата образуват малко, не цъфтят и не образуват плодове. Почвата трябва да е хлабава, да премине добре въздух и вода. На кисели почви расте слабо. Ето защо, на такива сайтове трябва да се прилага варене. Може да расте на камениста почва, ако е достатъчно мокра.

Тя може да расте дори в заблатени места, но трябва да организирате дренаж под кореновата система. Ехиноцистите се засяват в началото на пролетта. Тор може да се прилага върху почвата. Семената не се страхуват от замръзване. Връщане на студове на издънки и млади издънки не са ужасни. Разсад, които се появяват от семената, засети миналата година, могат да бъдат разредени или трансплантирани на ново място.

Дивата краставица не обича топлината и сушата и расте добре в райони с умерен климат и влажност.

Поливане, направи под едно растение около 5 литра вода в даден момент. Растението не се нуждае от специални грижи, тъй като бързо изпреварва съседите си по растеж, което би могло да я удави. Издигайки се над растенията, които го заобикалят, дивата краставица получава достатъчно количество слънчева светлина, за да му помогне да расте. Плевелите около тях трябва да бъдат премахнати по-скоро с декоративна цел.

Cut на растението не е необходимо, защото тя се отглежда за създаване на дебели живи плетове. Семената, които стрелят със скорост от 11 м / сек, се разпространяват в радиус от 8 м. Попадат на земята, изкачват се следващата пролет. Но само когато почвата е свободна от плевели.

Не се препоръчва отглеждането на бодлива круша на едно място в продължение на няколко години. Няма нужда да се третира дивата краставица с химикали. Той не е засегнат от никаква болест. Няма вредители, които могат да го повредят. Това допринася за разпространението на растението.

приложение

Нанесете дива краставица:

  • За вертикално озеленяване на помещения.
  • За драперии.
  • За озеленяване на балкони.
  • Като медоносно растение.

За драперия на сгради и огради дивата краставица се използва от средата на 19 век. Той дойде при нас през 70-те години на миналия век. Широко използван за озеленяване на обществени места. Предимството му е бързият растеж, непретенциозността в отглеждането. Той бързо и плътно оплеска всяка опора с височина 3 м и повече. В допълнение, тази подкрепа става доста привлекателна по време на цъфтежа, а след това, когато е покрита с таралежи. Те не губят формата си до есента. През зимата, под въздействието на дъжд и вятър, растението стъбла постепенно увисват, а топките от плодове се придържат с бодли до други дървета или храсти и продължават да ги закачат до пролетта.

Можете да отглеждате дивата краставица на балкона - през лятото тя ще увеличи зелената маса и ще създаде оригиналния зелен венец.

Младите плодове от дивата краставица могат да се консумират. Изглеждат като истински краставици. Съдържа соли на калий, калций. Има плодове в структурата на пектините, които са полезни за организма. Дивите семена от краставици могат да се консумират по същия начин като семената от тиква. Има доказателства, че ехиноцистите се използват в Северна Америка за приготвяне на горчив чай, който облекчава главоболието. Но в Европа неговите лечебни свойства не са проучени. Използва се като любовен отвара.

Предпазни мерки за отглеждане

През последните години дивата краставица отново стана доста популярно растение. Но, засяването му, трябва да се помни, че това растение има тенденция бързо да излезе извън територията, предоставена му от собствениците. Семената му се разпространяват на дълги разстояния, поникват добре. Ако не бъдат забелязани навреме, тогава може да започне неконтролиран растеж. В много региони области с произволно обрасли бодливи круши заемат голяма площ. В някои европейски страни ехиноцистите се считат за плевел.

Дивата краставица може да живее с вашите съседи и няма гаранция, че ще се радват на тази покупка. Ето защо, по-добре е да се сеят от външната страна на оградата, от улицата. В близост не трябва да има легла, особено съседи.

Въпреки това, да се говори за дива краставица като опасен плевел е преувеличено, неговите леторасти лесно се отстраняват в младия период.

Достатъчно е да отрежете стъблото на растението, така че да изсъхне. Корените му през зимата напълно изчезват. Ето защо, не е необходимо копането, за да ги премахнете. В допълнение, семената ще покълнат само на влажна рохкава почва.

Децата харесват топките от дивата краставица. През лятото от тях се изграждат различни фигури. Благодарение на големия брой бодли, докато все още са меки, за да ги свържете бързо и удобно. Но през есента шиповете стават тежки. Всяко докосване до тях на нежни ръце на деца заплашва с трън. Някои градинари предлагат да вземат плодовете на дивата краставица до момента, в който те узреят. Но за да реализирате тази идея е малко вероятно да успеете, ако имате повече от една лозарство в градината си.

LiveInternetLiveInternet

-Категории

  • Фен клуб wolfleo (11)
  • Украйна (6)
  • Ретро снимки (5)
  • Интересни факти за кино (3)
  • Рецепти. Необичайни ястия (0)
  • (0)
  • 18+ за възрастни (624)
  • Афоризми (138)
  • Беларус (48)
  • Видеота (44) t
  • Хороскопи (51) t
  • Деца (298)
  • Дизайн, творчески, (207)
  • За градина (134) t
  • За дневник (31) t
  • Жени (388)
  • Живопис (85) t
  • Пъзели (153)
  • Парцели (197)
  • Зимни заготовки (286)
  • Здраве (379)
  • Знаменитости (883)
  • Игри (97) t
  • Икони (12)
  • Интересни факти (3680) t
  • Разкрийте легендите и митовете. (105)
  • Интересни факти за животните (94) t
  • Интересни архитектурни структури (43) t
  • Тайните на руския език (8)
  • Най-много, най-много. (7)
  • Интересни факти за различни страни (642) t
  • Япония (27)
  • Китай (25)
  • Емиграция (1)
  • Изкуство (9)
  • Исторически лица (445)
  • Исторически факти. (632)
  • Снимки (290)
  • Кино (147)
  • Документален (7)
  • Серия (20)
  • Външно кино (56)
  • Кино на СССР (16)
  • Котки (74) t
  • Рецепти. (796)
  • Рецепти. Електрическа печка (21) t
  • Рецепти. Напитки (74)
  • Рецепти. Риба (4)
  • Рецепти.
  • Пирожки (20) t
  • Рецепти.Закуски (2)
  • Кулинарни рецепти.
  • Recipes.Sweet (78)
  • Магия (253)
  • Предсказания (57)
  • Молитви (28)
  • Мъже (71)
  • Карикатури (31) t
  • Традиционна медицина (523) t
  • Необичайни хора (473)
  • Оптични илюзии (15) t
  • Оръжия (136) t
  • Съвети и трикове (1028) t
  • Аквариум (4)
  • Съвети за вашия компютър (57)
  • Празници (99) t
  • Смешни животни (23) t
  • Притчи (6)
  • Русия. (308)
  • Направи си сам (106)
  • Тайните на красотата. (243)
  • Събития в света (144) t
  • СССР (285)
  • Референции (81)
  • Стихове (128)
  • Тестове (45)
  • Ужас (320)
  • Хумор (2033)
  • От социални мрежи (299)

-неизвестен

-неизвестен

-Аз съм фотограф

Витебск

-Търсене по дневник

-Абонирайте се по електронната поща

-интереси

-Редовни читатели

-общност

-статистика

Непозната краставица


Много от нас са дълбоко погрешни, считайки краставиците за изключително руска култура. Въпреки това, в действителност, родното място на краставица - джунглите на Индия и Китай. В индийската литература за краставици първите споменавания се появяват преди 5000 години. В Русия, краставиците се отглеждат за около 500 години. Те са били изядени от древните римляни и гърци. Според някои съобщения, краставици не са дошли в Русия от Европа, а са донесени от експедицията на Афанасий Никитин, който е хакерски „за три морета”. Но краставица в Русия е широко разпространена от XVI-XVII век. Тогава се появили известните центрове за отглеждане на краставици и тяхната преработка: Суздал, Мур, Клин и Нежин.

Сега краставицата е цар на зеленчуковата градина и е незаменим компонент от кремове, лосиони и балсами. Състои се от 97% вода, но останалите три процента са склад на витамини и хранителни вещества, като калий, фосфор, калций, магнезий, а също и витамини С, В1, В2, В5, В6, РР, Е, провитамин А соли на силиций, йод. Също така в краставиците се съдържат органични киселини и специални ензими, които са сходни по структура с инсулина. Ето защо не е изненадващо, че краставиците имат терапевтична стойност, тъй като те допринасят за разтварянето на камъни в бъбреците, кристалите на пикочната киселина, премахват подагричните тумори, предотвратяват атеросклерозата. В допълнение, консумацията на краставици подобрява апетита, помага за усвояването на протеини и мазнини.

Освен това, че краставиците са полезни, те също са приятни за вкуса, който се прикрепя към него от етерични масла. Понякога краставиците са горчиви поради наличието на специална субстанция - кукурбитацин, чийто ефект върху човек все още не е напълно доказан, но че не е вреден - това е факт. Семена от краставици са маслодайни, а тяхното масло може да бъде ценен хранителен продукт.

Но ако някой реши, че историята на краставицата спира там, тогава той е дълбоко погрешен - това не е приказка, а поговорка. Приказка напред.

Краставици от сол и пипер

Краставица-лимон, или "Кристална ябълка" (Кристална ябълка)

Краставица от Антили - Kivano (Cucumis metulifer)

Tladiant - червена краставица
Когато натрапчивата реклама предложи на градинарите червена краставица за един tladiant, продавачите забравиха да съобщят, че истинското име на тази култура е съмнително.

Африканска малка краставица - Melothria (Melothria scabra)

Индийска краставица - Момордица (Момордика чарантия)

Дошло ли ви е зелени краставици и искате нещо екзотично? Опитайте се да засадите "Белия ангел". Бели с редки малки туберкули, къси плодове (6-8 см) от тази краставица изглеждат грандиозно на фона на зелени листа. Това не е хибрид с тиква, тиквички или тиква, както мислят някои хора, а истински краставица с вкусни и хрупкави плодове.

На издънките са вързани много плодове и можете да отглеждате добра реколта. За нас е удоволствие да събираме бели ангелски краставици: добре, които няма да виждат бели краставици сред зеленина, което означава, че е малко вероятно те да надраснат и да станат твърди и груби.

И как ви харесва това чудо? Червени краставици.

Тези зеленчуци обикновено се наричат ​​„червени краставици“. Всъщност те нямат нищо общо с класическите краставици, те само малко ги приличат по форма. Те нямат собствен вкус и се използват повече за декоративни цели.

И как се подлагате на обстрела с краставици - никога не сте имали?

Или най-близкият роднина на краставицата - Momordica Charantia (Momordica charantia).

Chayote, или Mensican краставица (Sechium edule), който е широко култивиран в страните от Средиземноморието, Южна Америка, Африка и тропическа Азия, е известен, освен с вкус, и за "живо раждане". Разсад, отгледан от семе, в зрял плод, пониква през перикарпа и образува млада издънка с листа и пипала. Растението се свързва с плод, докато не изчерпи всички негови хранителни вещества. По това време плодовете вече са на земята и бързо нарастващите силни корени на младия индивид се втвърдяват в почвата.

На остров Сокотра, разположен на североизток от африканския континент, единственото дървесно дърво от семейството на тиквите, Dendrositsios sokotransky, или „краставично дърво“ (Dendrosicyos socotranus), расте върху изгорената от слънцето каменна почва. Общият изглед на това ниско дърво е много специфичен. Неговата обемна, набъбнала от влага, леко конусовидна стебла със светлосива кора е необичайно месеста и сочна. Той служи като резервоар, който съхранява вода за целия дълъг сух сезон, какъвто е случаят, например, в кактусите. Две или три къси, дебели клона повдигат рядка корона, състояща се от тънки бодливи клонки с големи, твърди, груби, по ръба на бодливи, дълги дръжки. Цветовете са малки, жълти, от един и същи пол, на дълги космат колоди, събрани в доста тънки съцветия. Плодовете, наподобяващи краставици, са осеяни с тръни.

В Индия, Африка и тихоокеанските острови най-популярна и широко култивирана е т.нар. „Змийска краставица” (Trichosanthes anguina), нейните гигантски цилиндрични плодове са с дължина до 1,5 м. Това растение се отглежда на пергола. За да се получат по-чести и по-дълги плодове, до края на всяка „краставица“ от момента на образуването му се прекъсва малък камък. В противен случай „краставицата” по време на нейното израстване ще се превърне в змия, образувайки стръмни контури.

Ето снимка на цветя и плодове.

А за закуска - необичайна салата с краставици

Гъби (печурки) - 300 г;
Пушено пиле - 300 г;
Корейски моркови - 200 г;
Твърдо сирене (в салата - 150 г, за украса - 50 г) - 200 г;
Яйца (варени) - 3 броя;
Майонеза (лека) - 200-300 g;
Пресни краставици - 1-2 броя;
Пресни домати - 2 броя;
Маслини - 5-6 броя;
Растително масло (за печене на гъби);

Нарежете гъбите и изпържете малко в растително масло. Обелете кожата от кожата и изрежете или разкъсайте ръцете си на малки парченца. Смилайте морковите. Сиренето се настъргва на груби ренде. Отделно разтривайте бялото и жълтъците. Настъргвайте краставиците и изстискайте течността. Потопете доматите за няколко секунди във вряща вода, обелете и нарязани на малки кубчета. Нарежете маслините на филийки.

Разстелете салата по слоеве, всяка намазана с майонеза.

1-ви слой - пилешки бутчета, 2-ри слой - моркови, 3-ти слой - гъби, 4-ти слой - жълтъци, 5-ти слой - сирене и 6-ти слой - протеини.

Краставици за украса на страните на салата, на върха - със сирене и домати. Нарежете маслините и ги поставете отгоре.

Още Статии За Орхидеи