Една от най-ценните плодове в двора е арония. Върхът и неподсладеният вкус правят черния вълк по-малко популярен в сравнение с, например, ягоди, череши или морски зърнастец. Въпреки това, полезните свойства на черния офика са си заслужава да ги подготвят за зимата. Как да спасим аронията без варене? Този въпрос често възниква, когато не искате да правите компот или конфитюр. Има няколко налични начина за запазване на витамините в плодовете на арония.

На пръв поглед всеки един от тези методи изглежда прост. И все пак не боли да освежите паметта на всяка технологична технология. В крайна сметка, това зависи от това колко напълно плодовете запазват качеството и състава си.

Можете да спестите черна офика за зимата, без да замръзвате и да не използвате готвене. Но не трябва да пренебрегвате напълно замразяването или употребата на захар - тези методи са добри по свой собствен начин.

Как да запазим арония без хладилник

За да изсушите събраните плодове от арония, можете да използвате специален сушилен шкаф, фурна или да оставите плодовете да изсъхнат естествено на открито. Според инструкциите за приготвяне на плодови и ягодоплодни суровини, той не се измива преди сушене, тъй като това може да причини увреждане на растителните суровини по време на самия процес на дехидратация. Изсушените плодове се измиват непосредствено преди употреба.

Изсушаване на открито

Това е най-дългият път в дома, който не винаги завършва с успех. Ако сте го избрали, след това се разпространява плодове в тънък слой върху тави или дървени дъски. Можете да окачите пискюлите с плода на въже и да го изсушите в суспензия.

Трябва да избирате само непокътнати проби, в противен случай има опасност от мухъл по време на сушене. Тави или решетки с черен плод трябва да се поставят на проветриво място, където директните лъчи на слънцето не падат. Когато се суши на открито, все пак е препоръчително да се направи сушене в сушилнята в продължение на 15-20 минути, преди да се опаковат в контейнер.

Препоръчвам ви да четете: Как да запазите зеленчуците в апартамента

Сушене на фурна

Това е по-популярен и ефективен начин. За тази цел фурната се включва при минимална температура (около 40 градуса) и се поставят в нея тави с плодове от арония, разпръснати в един ред. Ако е необходимо, можете леко да отворите вратата на фурната, за да излезе от нея излишната влага. Това също ще предотврати прегряването на плодовете и залепване към тавата за печене.

След 30-40 минути, когато плодовете са леко пресушени, температурата се повишава до 60 градуса (или вратата на фурната е затворена). След сушене аронията трябва да запази естествения си цвят. Ако плодовете станат червени или кафяви, това означава, че сте изсушили суровините.

Изсушаване в термостата

Много е удобно, но е ясно, че самият апарат е необходим за това. Ако имате възможност да се възползвате от нея, помислете, че “въпросът е в шапката”. Просто трябва да зададете желаната температура - 60 градуса и да изчакате пълното изсушаване на суровините.

Най-добре е да съхранявате сушена арония през зимата в торби с кърпа или хартия. Максималният срок на годност е 2 години.

Добре сушените плодове от черен роуън губят прекомерната си стипчивост и дори стават леко сладки и с деликатна киселинност. Те могат да се използват безопасно през зимата за приготвяне на компот или чай с дива роза. Просто не използвайте термос за това. По-добре използвайте тук по този начин - въпреки че е описан за суха шипка, но е подходяща и за арония.

Как да запазим арония свежа

Можете да опитате друг метод на съхранение. Тя ще помогне да се направи без захар и без кипене. За да направите това, е важно да се събират плодове непокътнати и цели клъстери. Измийте ги не трябва. Грозд от планински пепел спретнато се поставят в картонени кутии или кошници в малък слой. Капацитетите могат да бъдат други, стига да са вентилирани.

Контейнерът за плодове се поставя в хладно помещение, където температурата се поддържа от нула до +10 градуса и влажност 75-85%. При такива условия черният вълк може да се съхранява няколко месеца.

Как да замрази черната арония

Преди да изпратите плодовете във фризера, трябва да ги сортирате, да отстраните стъблата и листата. Ако решите да измиете плодовете, те трябва да се изсушат на открито преди замразяване. След това арония се поставя в плоски контейнери или тави. Плътно затваряне или обвързване в пластмасови торбички не е необходимо, тъй като в този случай целият кондензат ще се превърне в лед.

След като плодовете на планинската пепел са напълно замразени, те се поставят в торби, които вече могат да бъдат вързани или запечатани. Срокът на годност на замразената свежа арония е много дълъг и може да бъде повече от година.

Как да спасим арония със захар без готвене

Агроплод, смлян със захар

Тъй като арония не е много кисела, захарта и плодовете могат да се приемат в равни количества. Плодовете се сортират, измиват и след това преминават през месомелачка или се раздробяват в блендер. Налейте половината захар, разбъркайте и оставете да се варят в продължение на 10-20 минути. След това добавете останалата част от захарта.

Готовият десерт се изсипва върху банките. За да се предотврати развалянето на продукта, препоръчително е да се излее допълнителен слой с дебела половин захар. Магазинът втрива черния овен, за да бъде в хладилника.

Арония Мока

Дори ако никога не сте се опитвали да си намокрете брусници или боровинки, лесно можете да приготвите арония по подобен начин. За да направите това, изсипете измитите плодове в стъклен или емайлиран контейнер. След това се изсипва съдържанието на маринатата, която се приготвя по следната рецепта.

За един литър вода вземете една супена лъжица захар, ½ чаена лъжичка йодирана сол, 2-3 скилидки, щипка канела. Водата с добавените съставки се оставя да заври и след това се охлажда.

Накиснатите плодове на офика се съхраняват в стайна среда в продължение на 3-4 дни. След това контейнерите се затварят плътно и се почистват на хладно място. Може да се съхранява напоена черна арония през цялата зима. Той има специфичен вкус и запазва всичките си полезни свойства.

Домашно вино от арония

Това е друг начин да запазите черната арония у дома без готвене или замразяване. От Aroni е вид вино с проститутки и освежаващи нотки. Много хора добавят към плодовете си череши, ябълки или касис, но това е въпрос на вкус. Черното планинско пепелно вино е отлично, например за приготвяне на греяно вино през зимата. Запомни рецептата:

Нека вашите есенни препарати от Арония ви помагат през зимата!

Арония: неговите магически и лечебни свойства

Черната череша е известна на много лекари и традиционни лечители. Арония е добавена в списъка на лечебните растения в средата на ХХ век. Това зрънце има широко разпространение, както и много специфичен вкус (проститутка, сладко и кисело). Нейните лечебни свойства могат да ви помогнат при много заболявания. Но не използвайте Арония с абсолютно всяка болест. Нека да разгледаме полезните свойства и противопоказанията за борове от офика.

Малко история

Фактът, че аронията не е просто декоративно растение, е разбрана само от И. В. Мичурин: той дори я е пресякъл с други видове офика. Един от видовете, получени от великия учен, е нарът от офика: растение с ярки череши, сладки и лъскави, с размер на череша. Благодарение на Мичурин, арония се разпространява по цялата територия на Съветския съюз, така че днес тя се разраства не само в Русия, но и в много страни от ОНД.

В Европа те също не осъзнават веднага, че черната арония е много полезна и има много лечебни свойства за тялото, и едва след като е била отглеждана в нашата страна, тя също се е отглеждала там като овощно растение.

Арония се нарича още арония: Aronia melanocarpa е нейното научно наименование. Това растение не е много високо - около 3 метра, храст с гъсти клони, овални листа и гъвкав, доста тънък ствол. Арония цветя са бели или розови, събрани в съцветия.

Плодове от арония тъмно кафяво или почти черно, кръгли, с тъмночервена плът, узряват в края на лятото - началото на есента. Тези плодове, достигащи диаметър 1,5 см, имат доста приятен вкус - леко кисел, кисело-сладък и в тях има много полезни вещества.

Химичен състав

Попитайте за полезните ефекти на арония, трябва да се запознаете с приблизителния състав на плодовете на това лечебно растение.

  • Арония е показала своите полезни свойства поради витаминния си състав. В плодовете на растението могат да бъдат намерени витамини B, C, E, A, PP, K.
  • Можете също така да намерите танини, глюкоза, фибри, захароза, фруктоза в плодовете.
  • Сред някои органични киселини, присъстващи в арониевата, оксалната, лимонената и ябълчната киселини, присъстват. Въпреки това, количеството на тези вещества в състава на растението е по-ниско от броя на други полезни компоненти.
  • Плодовете от черна арония са богати на следните елементи: бром, йод, молибден, мед, калий, манган, фосфор, флуор, натрий, желязо и магнезий.
  • Съставът на лечебното растение включва пектини, флавоноиди, нишесте и пепел, гликозиди, сорбитол.
  • Заслужава да се отбележи, че черната арония на практика не съдържа мазнини, има ниско съдържание на калории (не повече от 55 kcal на 100 грама продукт). Освен това въглехидратите (повече от 45 калории) заемат по-голямо място в състава му.

Знаеш ли? Органичните киселини в арония значително повече, отколкото в червено френско грозде, малини, ягоди и мандарини. По количеството на витамин Р, това растение е двадесет пъти по-голямо от ябълките и портокалите и два пъти от плодовете на касис. Царевица, малина и ягода съдържат четири пъти по-малко йод от черния вълк. Но бета-каротин повече в червени боровинки.

Арония - лечебни свойства и противопоказания

  • Едно от най-ценните свойства на черната арония е способността за нормализиране нивата на холестерола в кръвта.
  • Арония съдържа много пектин. Пектинът абсорбира в червата всичко, което имаме, а след това помага за премахването на всичко естествено.
  • Чрез консумация на сок от плодове е възможно да се намали кръвното налягане в случаите, когато е повишено, така че може да се използва за успешно лечение на хипертония. В допълнение, той има лек диуретичен ефект. Също така е много важно да се обмисли с хипертония.
  • Арония плодове са част от диета, предписана за атеросклероза. Ефективността на плодовете се доказва официално чрез научни изследвания.
  • Арония укрепва стените на кръвоносните съдове, нормализира и подобрява работата на сърдечно-съдовата и дихателната система. Има много калий. Калийът благотворно влияе върху работата на сърцето ни. Калийът предотвратява образуването на оток. Арония е полезен за употреба при захарен диабет, особено в случаите, когато има лезия на капилярите.
  • Арониевите плодове са отличен естествен източник на мултивитамини, така че се препоръчва да се използва за укрепване на имунната система, поддържане на тялото по време на сезонните простуди. Това е отлично средство за хиповитаминоза.
  • Но йодът, съдържащ се в състава на черното насекомо, е необходим за лечение на лъчева болест и заболявания на щитовидната жлеза, гуша и тиреотоксикоза.
  • Ако има проблеми със стомаха, свързани с ниска киселинност, черната арония също е полезна. Активира действието на стомашния сок и повишава киселинността. Арония има антисептични свойства.
  • Плодовете на планинската пепел са показани за употреба при кървене, кървене.
  • Пектиновите вещества, които са част от полезна ягода, са способни да отделят от тялото тежки метали и радиоактивни вещества. И също така неутрализира всички видове патогени. Съставът на "черната пепел" включва антоцианин, който се бори срещу развитието на рак.
  • Аронията помага за регулиране на процесите на храносмилането, за активиране на работата на черния дроб, стимулиране на образуването и секрецията на жлъчката.
  • И още едно интересно свойство на плодове и сок от арония е да се намали емоционалната нестабилност, да се регулират процесите на инхибиране и възбуда в мозъка. Така че за силни нерви - също и за черната арония.

Черно овчарка

И сега ще разгледаме лечебните свойства на черните плодове. Плодовете на арония са отдавна приети като лечебни суровини. Специално внимание трябва да се обърне на хората със сърдечно-съдови проблеми и диабетици. Ако ядете само 100 грама черни ябълки дневно, можете бързо да коригирате нивата на холестерола и кръвната захар. Употребата на тези плодове за медицински цели е показана при много заболявания:

  • Хипертония. Аронията има диуретичен ефект, поради което обемът на кръвта намалява и налягането намалява.
  • Атеросклерозата. Флавоноидите и витамините С, Е и А укрепват стените на кръвоносните съдове.
  • Намален имунитет и възпалителни процеси. Арония антоцианините могат също да помогнат при инфекциозни заболявания на бактериалната етиология.
  • Хипоациден гастрит. Плодовете на арония увеличават киселинността на стомашния сок.
  • Нарушения на съня, нервност. Черноплодка намалява възбудимостта като действа като естествен седатив.
  • Токсикоза бременна. Хепатопротективното действие на плода от арония помага за справяне с гаденето.
  • Диария. Танините имат стягащо действие, нормализира храносмилането.
  • Зрително увреждане. Витамин А, който е част от визуалната пурпура, нормализира много процеси. Особено полезно черно червей за "сенилни очи", намаляване на риска от глаукома и катаракта.
  • Плодовете на арония се препоръчват за хора, засегнати от радиация или живеещи в райони с лоша екология. В този случай трябва да се уверите, че използваните плодове се отглеждат в безопасни райони.

Използването на арония е очевидно, но не трябва да забравяме и предпазните мерки. Хора с тромбоза, язвени процеси на стомаха и червата, с колит, запек, хиперациден гастрит и хипотония трябва да се приемат с повишено внимание.

захарен диабет

Както е известно, черната агроподка понижава нивото на захарта в кръвта, поради което е необходимо да се използва през целия ден постепенно. Тези рецепти са особено ефективни в началните етапи на заболяването.

  • изстискайте сок от пресни плодове, общото количество не трябва да надвишава 150 мг;
  • вземете, изплакнете и смажете плодовете със ступа, или ги нарежете в кухненски робот. Използвайки марля, изстискайте сока, вземете две супени лъжици три пъти на ден;
  • ядат до 10 бр. плодове едновременно, приемайте 3 пъти на ден;
  • половин чаша инфузия 3 p на ден. А шепа сушени плодове от арония и няколко сухи плодове шипка са поставени в термос, налейте половин литър вряща вода, затворете и настояват най-малко 8 часа.
  • витаминен чай. Ако вече имате инфузия от черни плодове, приготвени по горната рецепта, тогава просто добавете този еликсир към чаша, пълна с половината от него.

артериална хипертония

Приемането на арония в този проблем може да бъде във всякаква форма, ползите ще продължат да бъдат големи. За всички горепосочени рецепти и препоръки можете да добавите още такива:

  • Пресни или замразени плодови сокове с лимонов сок.
  • Отвара с лечебни билки. Една супена лъжица смес от билки от сладка детелина, сушено блато, жълт кантарион и маточина се поставя в контейнер с шепа плодове от арония, пълни с вряща вода, около една и половина чаши, поставени в огън. След кипене, огънят намалява, а бульонът се потиска вече във водна баня за 15 минути, използва се 1/3 чаша 3 пъти на ден.
  • Инфузия, приготвена в термос от черни плодове, глог и шипка, взети в равни количества.
  • Кората на растението е събрана, изсушена и сварена по една супена лъжица на чаша вряща вода, самостоятелно или в комбинация с други лечебни билки, използвани за всяка конкретна болест.

Какво да готвя от арония

Аронията е отлично допълнение към сладоледа и плодовите салати.

Арония се използва и за приготвяне на сокове, конфитюри, сладкиши, кексове, кексове и бебешки храни.

Черно вино от арония е лесно да се направи в домашни условия. Това се прави, както следва: вземете 1 литър плодове офика, 1 кг захар и 100 грама стафиди. Ако плодовете са много мръсни, те могат да бъдат леко измити. В противен случай, няма нужда да се мият плодове. Сгънете плодовете в 3-литров буркан, добавете 350 грама захар и немити стафиди. Напълнете бутилката с ¾ студена филтрирана вода. Покрийте буркана с малък отвор и поставете на топло и тъмно място. Ежедневно разбърквайте виното в бурканчета с кръгови движения. На всеки 7 дни за 2 седмици добавете 300 грама захар. Виното ще се разхожда един месец. След това добавете останалата захар и изчакайте плодовете да се утаят на дъното на буркана. Оставете го за още 14 дни. След този период виното ще бъде готово, може да се излее в отделна чиния.

Плодовете могат да бъдат замразени, докато замразената черна арония не губи полезните си свойства. През зимата черната арония може да се консумира сурова, или да се правят компоти и желета от нея.

За да приготвите 2 литра сладко от офика за зимата, трябва да вземете 1 кг плодове и 1,5 кг гранулирана захар. Смесете захарта с две чаши вряла вода и заври на слаб огън. В резултат на сироп, се изсипва плодовете на арония и се вари в продължение на 5 минути. След това можете да сложите черното сладко от арония на предварително стерилизирани буркани.

За да направите чай от офика, смесете сушената черна арония с равно количество плодове от шипка. Изсипете една супена лъжица плодове с чаша вряща вода, оставете за един час. Този чай може да се пие 2-3 пъти на ден, за да се поддържа имунитета и да се предотврати и лекува атеросклероза.

Ябълка с арония

За готвене ще ви трябва:

  • арония (плодове) - 1 кг;
  • захар - 1,5 кг;
  • вода - 500 мл.
  1. Ягодите се отрязват с четки, измиват се под течаща вода и се оставят да се отцедят.
  2. Бланширайте за 5 минути. в кипяща вода, след това веднага се потапя в студена вода за 30 sec., оставя се да се отцеди отново.
  3. Сироп се приготвя от вода и захар и се изсипва в горски плодове, довежда се до кипене и се вари около 5 минути. и, като се отстрани от топлината, се оставя за 10-12 часа за импрегниране.
  4. След това се поставя малък огън и се вари, докато се свари, което се определя от сиропа: напишете малко в лъжица и пуснете капка върху чиния. Ако сиропът не се разпространи - конфитюрът е готов.
  5. Горещо го разсипва в стерилизирани буркани, навива се и се почиства за съхранение.

Сладко от черна арония с лимон

За готвене ще ви трябва:

  • плодове от черна арония - 1 кг;
  • лимон (голям) - 1 бр;
  • захар - 1,4 кг.
  1. Ягодите от ряпата се измиват, оставят се да се отцедят, смесват се с половината от захарта и се оставят за 10-12 часа.
  2. Изсипва се в тенджера с дебело дъно и се готви 10 минути. (след кипене) на слаб огън. Ако в процеса на готвене плодовете произвеждат много малко сок, можете да им добавите 100 мл преварена вода.
  3. Лимон се измива, обелва. Люспите се търкат върху фина ренде, месото се нарязва на малки кубчета и всичко това, заедно с останалата захар, се прибавя към варени плодове от пепел. Гответе на слаб огън още 15 минути. след кипене.
  4. Извадете от огъня, оставете да се охлади напълно и отново гответе, този път докато е готов.
  5. Горещо опаковани в стерилизирани буркани, валцувани и почиствани за съхранение.

Приложение в козметологията

Богатият витаминно-минерален състав на плодовете на аронията може успешно да се използва за почистване и подхранване на кожата на лицето. Подготовката на скраб и маски от черна ябълка за различни типове кожа е описана по-долу. Лечението и храненето на кожата, както обикновено, се провеждат на етапи:

  • парна кожа в банята или чрез нанасяне на влажна гореща кърпа;
  • отстраняване на мъртви клетки с търкане;
  • нанасяне на маска според вида на кожата;
  • отстраняване на маската и нанасяне на крема (подхранващ или овлажняващ).

Скраб от къпина

Плодовете преди употреба са от пюре или изцеден сок от тях

За приготвянето му половин чаша плодове от арония се смила с блендер или преминава през месомелачка. Бери пулпата се разбърква с фина сол, за да се получи гъста суспензия, която се нанася върху лицето с пръсти на двете ръце с меки масажиращи движения.

Маски за нормална кожа

  • aronievo-milky: смесете 2 супени лъжици арионни плодове каша, една и половина супени лъжици мляко и една чаена лъжичка мед, обилно се накисва със смес от матрицата, изрязана от марля и го сложи на лицето си, задържа се в продължение на 15-20 минути;
  • aronievo-ябълка: нарязани три супени лъжици плодове от черен плод, добавете половин ябълка, нарязани с блендер или настъргани, разтрийте кашата по лицето с марля или с ръце, изплакнете с топла вода за 15-20 минути и нанесете подхранващ крем.

Маски за суха кожа

  • aronievo-oil: смесете 2 супени лъжици нарязани плодове арония и 1 чаена лъжичка масло, разтопете го, поставете маска на лицето си за 20 минути, извадете с памучен тампон и изплакнете с топла вода, нанесете овлажняващ крем;
  • aronievo-мед: смесете 2 супени лъжици нарязани арионни плодове, една чаена лъжичка разтопен мед и 0,5 супена лъжица заквасена сметана, нанесете върху лицето за 20 минути, изплакнете с топла вода, нанесете подхранващ крем.

Маски за мазна кожа

  • aronievo-копър: 2 супени лъжици каша ароний бери смесени с един куп нарязан копър, нанесете върху лицето за 15-20 минути, изплакнете с хладка вода, нанесете овлажнител;
  • Ароний-касис (с акне): мелете 2 супени лъжици арония и касис в сок, намокрете марлевата основа за маската и нанесете върху лицето за 20 минути, измийте с хладка вода, нанесете подхранващ крем, който съответства на типа кожа;
  • Ароний-краставица: 2 супени лъжици нарязан черен плод се смесват с 2 супени лъжици краставица, натърквани с кожата, нанесете сместа върху лицето за 20 минути, изплакнете с хладка вода, нанесете крема според вида на кожата.

Противопоказания

  • Еднозначно противопоказание - съсирване на кръвта, повишено ниво.
  • Пациентите с тромбофлебит също са по-добре да се въздържат от яденето на черния червей, въпреки полезните му свойства.
  • Гастрит с висока киселинност също е противопоказание, тъй като зърното стимулира производството на стомашен сок.
  • Арония не може да бъде тези, които са диагностицирали язва на стомаха или имат проблеми с дванадесетопръстника.
  • В случай на разширени вени, лекарите недвусмислено предупреждават за използването на арония.
  • Ако исхемичната болест вече е развита - това е противопоказание за приемането. Полезните свойства на черните насекоми се отнасят само за предотвратяване на исхемията.
  • Трябва да се пазите от тези, които са претърпели инфаркти или инсулти.

Кога да събираме арония?

Плодовете на това невероятно растение трябва да се събират в края на септември или началото на октомври. Най-сладкото и сочно зрънце става след първата слана. От прибраната реколта е необходимо незабавно да се подготвят за зимата, за да се запазят всички полезни качества. Ако имате намерение да подобрите цвета на заготовките, добавете плодовете от арония, бранени през август. Кога е узряла аронията? Започва да се налива през август, но не всеки харесва неговия стипчив вкус. Окончателното съзряване продължава до последните дни на септември и средата на октомври. Как да изсушите реколтата? Ако искате да изсъхне за зимата, след това разпространете чистите плодове на кърпа, за да изсъхне на слънце или да изсъхне във фурната при ниска температура. Важно е да не се пече, а да се изсуши.

Арония, възможно ли е да я замразим за зимата?

Арония е добре замразена, като всички други плодове и плодове. Нещо повече, това е много полезно зрънце, и като се има предвид, че неговите замразяващи свойства не се губят, когато е замразено, винаги е по-добре да се замрази черната брада по възможност. Процесът е прост - първо събираме зрънце, отделяме го от клоните, сортираме и измиваме. след това изсушете плодовете и ги сложете на тава за печене или друга плоска повърхност, така че плодовете да се допират възможно най-малко. Изпращаме тесто за печене във фризера и включваме режим на бързо замразяване. Можете да замразите в нормален хладилник, но бързото замразяване не позволява образуването на големи ледени кристали вътре в плодовете и затова ще запази формата си по-добре. След това получаваме тава за печене, изсипваме плодовете в контейнер или просто ги поставяме на склад.

Сега е времето да узреят черната арония, средата на септември.

Въпросът естествено възниква - как да се запази тази полезна и вкусна есенна ягода за зимата?

Можете да приготвите конфитюр или да запазите компот от него, можете да добавите към други компоти, например ябълкови, за да им придадете специален вкус и красив цвят.

Когато blackfloat е много, тогава аз го изсушава на електрическа сушилня, а след това през зимата аз го добавите към компоти и каши на вода със сушени плодове.

Ако има достатъчно свободно място във фризерното отделение на хладилника, това зърно, почистено, измито и изсушено, може да бъде замразено на плоска тава.

След замразяване, изсипвам в малки опаковки за замразяване със скоби и ги поставям във фризера за съхранение.

По този начин, Бери спестява най-голямото количество полезни витамини и микроелементи, ако е замразено за зимата.

Възможно е, ако е много необходимо и, най-важното, възможно. Арония има две действия, заради които тя е или активно събрана, или категорично отхвърлена, тя намалява налягането и е стягащо.

Измити, сухи и без клони, по-добре е да се постави в един слой в режим на бързо замразяване и да ги излее в торби или контейнери след замразяване. Ако вече сте събрали замразени, тогава ги прехвърлете във фризера така, както е, на клоните и измийте точно преди размразяването.

С захар, по мое мнение, не е необходимо да я обединяваме - тя се съхранява добре извън фризера. А за арония има добра алтернатива - сушене. Тези плодове узряват, когато централното отопление обикновено вече е включено - радиаторите ще помогнат да изсъхнат без допълнителни разходи за енергия.

Задушете добре плодовете на офика, изсушете ги или ги проветрете от водни капчици, разпръснати в найлонови торбички, контейнери и замразени.

Веднъж го направих по следния начин: завъртете черната хрупка в месомелачка, или можете да я избиете с блендер, да добавите 1: 1 захар, можете да поставите по-малко захар, разбъркайте го, изчакайте захарта да се разтвори, след това внимателно излейте цялата маса от 1,5 литра пластмаса бутилки с минерална вода, капачки за винтове и замразяване.

През зимата обичам да комбинирам така: 1 чаша арония и 1/2 чаша заквасена сметана, разбийте с лъжица в чаша и яжте. Яде се като кремав крем. Аз ви съветвам!

Разбира се, аронията може да бъде замразена.

Това зрънце има много полезни витамини и вещества и е много полезно през зимата.

За да я замразите, внимателно я измийте, след това я оставете да изсъхне.

След това изложи на брега или контейнери, можете да добавите захар, можете и без захар.

Можете също да избършете годините и да добавите захар, получавате нещо като сладко.

С такива плодове, можете да готвите компот и желе, да направите желе, пълнене за пайове и торти, можете също да варите и да пиете вместо чай.

Като цяло, това е не само полезно, но и много вкусно, за съжаление това зрънце не е толкова лесно да се намери в продажба.

Арония е склад на витамини А, С и В, спомага за укрепването на имунната система, така че може и трябва дори да бъде замразена за зимата. Единственото нещо е, че за да не загуби ценните си плодове, те трябва да бъдат събрани и подготвени за съхранение.

Най-доброто време да изберете планински пепел е края на септември. Събраните плодове се проверяват внимателно за щети, които трябва да бъдат безмилостно изхвърлени. След това, черната арония се поставя в торби или в контейнери (могат да се използват и удобни чанти за замразени продукти), след което контейнерите с плодове се поставят в режим на бързо замразяване за няколко часа, след което се почистват във фризер.

Единственото нещо, което се препоръчва да замрази плодове на арония в малки контейнери, така че те могат да бъдат използвани за кулинарни или медицински цели наведнъж, защото многократното размразяване на продукта разваля неговите свойства и вкус.

Арония: полезни свойства, тайни на събиране и методи за приготвяне

Арония, арония, а в хората само черен шаран - една от най-полезните плодови култури, отглеждани в нашите градини. Препаратите от него са не само вкусни, но и изключително полезни, най-важното е да ги приготвите правилно.


Арония - една от най-полезните плодови култури

Родината на арония е Северна Америка. В нашата страна, аронията е използвана за зрелищни декоративни растения. Само в началото на 50-те години тази култура се отглежда като плод. Плодовете на Арония се консумират не само в пресни, но и в сушени, замразени и консервирани форми.

Полезни свойства на арония

По броя на веществата, съдържащи се в него, които са полезни за човешкия организъм, черноплодните не отстъпват на червено от пепел и дори надминават вкус.


Арония плодове - склад на витамини и хранителни вещества

Плодовете от арония имат бета-каротин и витамини като: В1, В2, В6, Е, Р, С и К. Освен това, плодовете от пепел са богати на глюкоза, фруктоза, захароза, пектин и танини, както и макро- и микроелементи като бор, флуор, желязо, молибден, мед и манган.

Плодове и листа на Арония се използват в традиционната медицина за:

  • нормализиране на червата и понижаване на холестерола в кръвта;
  • отстраняване на някои радиоактивни вещества и тежки метали от човешкото тяло;
  • подобряване на чернодробната функция и като отличен холеретичен агент;
  • повишаване на имунитета;
  • нормализиране на кръвното налягане.

Важно: подобно на много други растения, използвани в традиционната медицина, аронията има противопоказания за употреба. Не се препоръчва използването му:
  • тромбофлебит и повишено кръвосъсирване;
  • исхемична болест;
  • гастрит;
  • стомашна и дуоденална язва;
  • разширени вени.

Как да събираме черна арония

За да се запазят плодовете на Арония възможно най-дълго, те трябва да бъдат напълно сухи. Ето защо е необходимо да се премахне черната арония само през деня, когато росата вече спада и само в сухо време.


Плодовете от черна арония са важни за събиране.

След като се събира реколтата от арония, време е да помислим как да го спасим. Има няколко начина да направите това: съхраняване на арония, пресни, сушени или замразени.

Съхранение на свежа арония

Пресната черна арония запазва всички полезни свойства. Единственото нещо, което може да ви разстрои е, че може да се съхранява за относително кратко време.


Пресната арония се съхранява дълго

Вярно е, че все още е възможно леко да се увеличи този период. За да направите това, арония се събира по определен начин - без да се разкъсва плода от четката. Това означава, че те не избират всяка зрънце поотделно, а отрязват цял ​​куп в основата. Четки с плодове, поставени в един слой в картонени или дървени кутии и съхранявани за съхранение в хладно помещение или окачени на предварително опънато въже.

Съхранение на сушена черна арония

В плодовете на арония също ще бъдат запазени витамини и хранителни вещества, но за това те трябва да бъдат добре изсушени.


Арониевите плодове могат да бъдат изсушени

Арониевите плодове се отрязват с четки, измиват се, оставят се да се отцедят и се изсушават в сушилня или сушилня.

Сушене на плодове във фурната

Плодовете се поставят върху тава за печене, предварително напълнени с пергамент, поставят се във фурната и се инкубират в продължение на 30 минути. при температура от + 40 ° С. След това температурата се повишава до + 60 ° C и продължава да се изсушава, докато бъде готова.

Важно: плодовете от черна арония не могат да бъдат пресушени, затова непрекъснато се уверете, че в процеса на работа те не придобиват червеникав (или кафяв) нюанс. Този цвят ще бъде доказателство, че плодовете са пресушени.

Сушенето на плодовете в сушилнята

Плодовете от черна арония се поставят в нея равномерно, задават се температурата и продължителността на сушенето (съгласно инструкциите за устройството).

Сушените плодове от Арония се поставят в бутилка или друг удобен пластмасов (стъклен) контейнер, който не позволява влага и се съхранява за съхранение в сухо помещение, което често се проветрява.

Съхранение на замразена черна арония

Плодовете от черна арония се опаковат в малки контейнери (предварително измити и напълно сухи), като се разчита на обема за такава част, която се планира да се консумира едновременно.


Арониевите плодове могат да бъдат замразени

Контейнерите се поставят във фризерното отделение, в отделението за бързо замразяване. Това се прави така, че в процеса на замразяване, захарта, съдържаща се в плодовете на Aroniaceae, не се превръща в нишесте.

От замразените плодове от арония се приготвят не само ароматни чайове, но и компоти, а също така се прибавят към различни продукти от брашно. Преди употреба плодовете от пепел се размразяват при стайна температура и се разбиват в пюре с блендер.

В допълнение към съхранението на арония в прясна, суха и замразена форма, от нея можете да направите много вкусни и здравословни деликатеси: отлични сокове и плодови напитки, необичайно сладко, различни плодови напитки и сиропи.

Ябълка с арония

За готвене ще ви трябва:

  • арония (плодове) - 1 кг;
  • захар - 1,5 кг;
  • вода - 500 мл.

Ябълка с арония

Рецепта за готвене:

  1. Ягодите се отрязват с четки, измиват се под течаща вода и се оставят да се отцедят.
  2. Бланширайте за 5 минути. в кипяща вода, след това веднага се потапя в студена вода за 30 sec., оставя се да се отцеди отново.
  3. Сироп се приготвя от вода и захар и се изсипва в горски плодове, довежда се до кипене и се вари около 5 минути. и, като се отстрани от топлината, се оставя за 10-12 часа за импрегниране.
  4. След това се поставя малък огън и се вари, докато се свари, което се определя от сиропа: напишете малко в лъжица и пуснете капка върху чиния. Ако сиропът не се разпространи - конфитюрът е готов.
  5. Горещо го разсипва в стерилизирани буркани, навива се и се почиства за съхранение.

Ябълка с арония с ябълки

За готвене ще ви трябва:

  • арония (плодове) - 0,5 кг;
  • ябълки - 0,5 кг;
  • захар - 1,2 кг;
  • вода - 300 мл.

Ябълка с арония с ябълки

Рецепта за готвене:

  1. Ябълките се измиват, почистват от семена и се обелват и смазват с блендер.
  2. Арония и се измиват 3-5 минути. бланширани във вряща вода.
  3. Сиропът се приготвя от вода и захар.
  4. Ябълковото пюре се прибавя към боровинки и след като се налива всичко в сироп, се оставя да престои 3-5 часа.
  5. След определеното време поставете сладкото върху малък огън, оставете да заври и след кипене в продължение на 5 минути отново го оставете да престои 3-5 часа.
  6. Готовото горещо сладко се изсипва в предварително стерилизирани буркани и се навива.

Сладко от черна арония с лимон

За готвене ще ви трябва:

  • плодове от черна арония - 1 кг;
  • лимон (голям) - 1 бр;
  • захар - 1,4 кг.

Сладко от черна арония с лимон

Рецепта за готвене:

  1. Ягодите от ряпата се измиват, оставят се да се отцедят, смесват се с половината от захарта и се оставят за 10-12 часа.
  2. Изсипва се в тенджера с дебело дъно и се готви 10 минути. (след кипене) на слаб огън. Ако в процеса на готвене плодовете произвеждат много малко сок, можете да им добавите 100 мл преварена вода.
  3. Лимон се измива, обелва. Люспите се търкат върху фина ренде, месото се нарязва на малки кубчета и всичко това, заедно с останалата захар, се прибавя към варени плодове от пепел. Гответе на слаб огън още 15 минути. след кипене.
  4. Извадете от огъня, оставете да се охлади напълно и отново гответе, този път докато е готов.
  5. Горещо опаковани в стерилизирани буркани, валцувани и почиствани за съхранение.

Тайните на вкусна сладко от арония

  • Плодовете от черна арония са донякъде сухи, така че преди да направите конфитюр, те трябва да бъдат "омекотени": 3-5 минути бланширайте в кипяща вода, след това потопете в студена вода за няколко секунди;
  • за да се направи сладко от арония, можете да добавите малко канела към него;

Тайните на вкусното сладко от арония. Снимки от сайта med-explorer.ru

  • вода, в която могат да се използват бланширани плодове за приготвяне на компоти, тъй като някои от хранителните вещества преминават в нея. Просто добавете захар, ябълки (или други плодове, или плодове с ягодоплодни плодове) към тази вода и се вари.

Компот от Арония

За готвене ще ви трябва:

  • арония (плодове) - около 300 г на консерва от 3 л;
  • вода и захар - в размер на 0,5 кг захар на литър вода.

Компот от Арония

Рецепта за готвене:

  1. Зърната на арония се измиват и изливат в стерилни буркани, запълвайки ги в трети обем.
  2. Захарта се поставя във водата (в съотношение 2: 1), поставя се на малък огън, сварява се до пълното разтваряне на захарта.
  3. Готови горещ сироп се излива плодове в буркан и, след като ги стерилизира, ги навивам. Продължителността на стерилизацията на кутии с компот зависи от техния обем: 0.5 л - 15 минути, 1 л - 25 минути, 3 л - 50 минути.
  4. Валцуваните кутии се обръщат с главата надолу, обвити с одеяло (килим, дебело одеяло), под което се оставят да се охлади напълно.

Съвет: Компотът от арония ще бъде още по-пикантен, ако към него добавите портокал.

Компот от арония и ябълки

За готвене ще ви трябва:

  • черна череша (плодове) - 6 супени лъжици. лъжици;
  • ябълки (малки) - 12 бр.
  • захар - 800 g;
  • вода - 4.5 л.

Компот от арония и ябълки. Снимка от s1.1zoom.me

Рецепта за готвене:

  1. Ябълките и аронията се измиват и се разпределят в две стерилни 3-литрови буркани.
  2. Захарен сироп се приготвя от вода и захар, довежда се до кипене и, напълвайки баяните с ябълки, банките веднага се навиват.
  3. Контейнерите с компот са обърнати надолу по шията, покрита с одеяло отгоре, което се отстранява само след като банките са напълно охладени.
  4. Компот от ябълки и арония може да се съхранява при стайна температура.

Важно: Броят на съставките в тази рецепта е посочен на базата на две кутии с капацитет 3 литра.

Арония с захар

За готвене ще ви трябва:

  • арония (плодове) - 1 кг;
  • захар - 700-800 g

Арония с захар

Рецепта за готвене:

  1. Ягодите се измиват, изцеждат и смазват с помощта на месомелачка или блендер.
  2. Полученото пюре се смесва със захар.
  3. Готови "живи" конфитюр е опакован в чисти буркани стерилизирани, покрити с капаци.
  4. Почиства се в хладилник или в хладно помещение.

Сироп от арония

За готвене ще ви трябва:

  • арония (плодове) - 1 кг;
  • захар - 700 g;
  • вода - 800 мл;
  • лимонена киселина - 15 g;
  • черешови листа - около 50 г.

Сироп от арония. Снимка от nkj.ru

Рецепта за готвене:

  1. Изплакнете листа от череша и 2 минути. Сварете във вода.
  2. След определеното време трябва да се отстранят, да се добавят измитите плодове от планинската пепел към водата, да се заври и да се вари 5 минути.
  3. Добавете лимонена киселина, разбъркайте добре и оставете да се влива за един ден.
  4. След това внимателно се щамва съставът, така че образуваната утайка да остане в тенджерата.
  5. Към филтрираната (можете да използвате няколко слоя марля) добавете захар и, като непрекъснато разбърквате, довеждайте до кипене.
  6. Готови ли сте за сироп горещо предварително стерилизирани банки и навивам.

Сиропът от арония се използва за приготвяне на различни напитки и желета, както и за необичайно апетитно допълнение към сладолед и палачинки.


От арония може да направи много полезни заготовки. Снимки от сайта i0.wp.com

От арония, както сте видели, можете да направите много полезни и невероятно вкусни парчета. Нямам съмнение, че имате тайните на приготвянето на различни сладкиши от арония! Ще ви бъда много благодарен, ако ги разкриете в коментарите.

Арония. Полезни свойства

Уважаеми читатели, сезонът на зърната е отдавна приключил, а с него и част от усилията ни да укрепим тялото и да подготвим здрави плодове за бъдещето. Но ако има малко повече място във фризера, препоръчвам ви да го напълните с зрънце, което скоро ще бъде узряло. Да, да, някои плодове могат да бъдат взети само през есента. И днес ще говорим за полезните свойства на арония. Другото му име е "арония", или пък можете да се срещнете с "черния офика". Всъщност от името става ясно, че основната отличителна черта е черният плод. И в тези много плодове, в техния сок се намират всички ползи от арония.

И ако я опознаете по-добре, можете да разберете колко е добра за тялото ни. Периодът на узряване на арония е края на септември - началото на октомври. И въпреки че плодовете получават черния си цвят през август, най-добрите вкусове, и най-важното, полезните качества на черната арония, придобиват само с настъпването на есента, приблизително когато първите слани идват при нас. Фактът, че зрялата зрялост е узрял, е показан от тъмно рубинено-оцветен сок, който се откроява, ако плодовете са притиснати малко. Именно тогава можете да започнете да събирате плодове за зимата или да я използвате прясно за лечение на определени здравословни проблеми.

Арония. Полезни свойства

Вкусът на арония е малко горчив, има сладък и кисел приятен вкус. Интересен факт е, че всички ние трябва да обърнем внимание на нея. През 1962 г. Министерството на здравеопазването го въведе в списъка на лекарствените, лекарствените вещества.

Знаете ли, че витамин Р (обичайно) при арония е два пъти по-голям от този на касис? Но точно това естествено съединение не може да произведе нашето тяло. Затова можем да я получим само отвън. И, както разбирате, арония за това - най-подходящият вариант. Рутин се смята за флавоноид - вещество, което забавя процеса на стареене и има благоприятен ефект върху нашето тяло.

А за другите вещества, които съставляват черната арония:

Витамини С, Е, К, В1, В2, В6, бета каротин
Макро и микроелементи: желязо, манган, бор, мед. Много в плодовете на черната арония йод
Захар: глюкоза, захароза и фруктоза)
Пектин и танини
Фолиеви, никотинови органични киселини.

Арония. Полезни свойства. Ползи за здравето

  • Едно от най-ценните свойства на черната арония е способността за нормализиране нивата на холестерола в кръвта.
  • Арония съдържа много пектин. Пектинът абсорбира в червата всичко, което имаме, а след това помага за премахването на всичко естествено.
  • Чрез консумация на сок от плодове е възможно да се намали кръвното налягане в случаите, когато е повишено, така че може да се използва за успешно лечение на хипертония. В допълнение, той има лек диуретичен ефект. Също така е много важно да се обмисли с хипертония.
  • Арония плодове са част от диета, предписана за атеросклероза. Ефективността на плодовете се доказва официално чрез научни изследвания.
  • Арония укрепва стените на кръвоносните съдове, нормализира и подобрява работата на сърдечно-съдовата и дихателната система. Има много калий. Калийът благотворно влияе върху работата на сърцето ни. Калийът предотвратява образуването на оток. Арония е полезен за употреба при захарен диабет, особено в случаите, когато има лезия на капилярите.
  • Арониевите плодове са отличен естествен източник на мултивитамини, така че се препоръчва да се използва за укрепване на имунната система, поддържане на тялото по време на сезонните простуди. Това е отлично средство за хиповитаминоза.
  • Но йодът, съдържащ се в състава на черното насекомо, е необходим за лечение на лъчева болест и заболявания на щитовидната жлеза, гуша и тиреотоксикоза.
  • Ако има проблеми със стомаха, свързани с ниска киселинност, черната арония също е полезна. Активира действието на стомашния сок и повишава киселинността. Арония има антисептични свойства.
  • Плодовете на планинската пепел са показани за употреба при кървене, кървене.
  • Пектиновите вещества, които са част от полезна ягода, са способни да отделят от тялото тежки метали и радиоактивни вещества. И също така неутрализира всички видове патогени. Съставът на "черната пепел" включва антоцианин, който се бори срещу развитието на рак.
  • Аронията помага за регулиране на процесите на храносмилането, за активиране на работата на черния дроб, стимулиране на образуването и секрецията на жлъчката.
  • И още едно интересно свойство на плодове и сок от арония е да се намали емоционалната нестабилност, да се регулират процесите на инхибиране и възбуда в мозъка. Така че за силни нерви - също и за черната арония.

Кой има въпроси за полезните свойства на арония, предлагам да гледате видеото.

Как да изберем арония?

Обръщаме се, преди всичко, разбира се, на външния вид. Зърната не трябва да бъдат гнили, развалени, спаружени. Зърната трябва да са лъскави, достатъчно големи. Зърната не трябва да бъдат много тежки. Ако натиснем малко пръстите си, те трябва да са малко меки.

Съберете или купите арония след първите слани, около октомври. Тогава ще се насладим на сладкия й вкус.

Как да ядем черна арония с ползи за здравето?

По време на сезона посетете арония, разбира се, прясна. Изградете витамини и минерали за тялото си. Можете да приготвите вкусни напитки от нея, да изстискате сока и да правите мусове. И също така да замръзне добре за зимата и да изсъхне. Това ще бъде обсъдено по-подробно по-долу.

От мен рецепта за мус и арония: победи на плодове от арония в комбайн (можете да смаже с tolkushka), добавете към тях малко банан, ягода и естествено кисело мляко. Разбийте всичко. Много вкусно и здраво. Комбинацията от плодове и плодове може да променя сезона. Замразени плодове ще направят.

Арония. Рецепти за здраве

Тоник от черна арония

Най-често срещаната рецепта е тонична отвара:

20 g сухи плодове се наливат с кипяща вода (200 ml), на много ниска топлина, за да се загрее за 10 минути. Оставете го да вари около 20 минути, изстискайте добре и прецедете и използвайте половин чаша три пъти на ден.

Арония при хипертония, атеросклероза и гастрит

За лечение на атеросклероза, хипертония и гастрит с ниска киселинност, трябва да се яде 100 г плодове всеки ден половин час преди хранене три пъти на ден. Курсът варира от две до шест седмици в зависимост от състоянието и подобренията. Освен това се препоръчва да се пие и отвара от инфузия на дива роза или касис или да се приемат препарати, съдържащи витамин С.

В случай на хипертония е възможно също да се използва сок от арония с мед. 50 г пресен сок се смесва с 1 супена лъжица мед. Пийте три пъти дневно 30 минути преди хранене в продължение на 1-1.5 месеца.

Арония - чудесен инструмент за решаване на определени здравословни проблеми. И въпреки че се смята, че самата ягода не е много вкусна, въпреки че "на вкус и цвят", както казват... Но в допълнение към отвара, която споменахме по-горе, можете да приготвите и други лекарства от арония. Дори по някакъв начин те не могат да бъдат наречени лекарства, а факт: много хора обичат да приготвят такива „интерпретации“ на черни червеи като вино, конфитюр и компот.

Вино от арония. Ползите. Рецепта за вино от Арония

Фактът, че виното може да се лекува, познаваше древните гърци и римляни. Разбира се, виното трябва да бъде с високо качество и да се произвежда по определена технология. А какво може да е по-добре от домашното вино? Особено ако е направена от полезни плодове арония.

Това вино има някои лечебни свойства.

Използване на черно вино от арония:

  • Намалява високото кръвно налягане.
  • Подобрява работата на стомаха.
  • Укрепва и витамини организма.

Ето подробна видео рецепта, която описва как се прави домашно вино от арония

Ябълка с арония

Ще кажа веднага, че не съм привърженик на сладко, необходимо е да разбера, че получаваме допълнителни въглехидрати. Но пак, това е нашата мъдрост. Ако не злоупотребявате с всичко, то, разбира се, ние няма да навредим на тялото. И на студени зимни вечери, понякога искате да си направите такова чаено парти. Тъй като по своята същност аронията е горчива на вкус, за да се подобрят вкусовите качества на бъдещото сладко, можете да вземете не само черния вълк, но и някои други сладки плодове или сливи, например.

700 г плодове на арония бланшират в кипяща вода за около 5 минути, така че плодовете ще станат по-нежни. Тази вода, в която бланширани плодове не се излива. Взимаме две и половина чаши и ги смесваме с чаша и половина захар, приготвяме сиропа. Веднага след като сиропът заври, хвърлете в него вече приготвените плодове от планински пепел и добавете други плодове или плодове (малини, сливи, ябълки и дори фино нарязани портокалови кори).

Довеждаме всичко до силно възпаление, като се разбъркваме от време на време, отстраняваме се от топлината и оставяме да се охлади и се влива в продължение на около 8 часа. Удобно е да оставите всичко през нощта. След това отново се довежда до кипене и отново се оставят 8 часа. За трети път довежда сместа до кипене и варете на слаб огън за 1-15 минути. След това изсипваме кутиите и ги навиваме по обичайния начин.

Тинктура от черен дросел

Друга рецепта, която използва планинска пепел черноплодна - алкохолна тинктура. Може да се добавя към възрастни в чайове, тъй като се счита за топично и тонизиращо питие.

Рецептен номер 1. Тинктура от арония с карамфил.

Берм 1 кг измити зрънце плодове, ги изсипва в буркан и леко натиснете с дървена маса. Добавете половин килограм захар, 3 пъпки от карамфил, разбъркайте добре всичко. Покрийте шията с марля и оставете за няколко дни при стайна температура. След това се изсипва в алкохол - 1 л водка и се затваря капроновата капачка. Изтриваме буркана на тъмно място за няколко месеца. Остава да се изчака измереното време, опъне тинктурата, бутилира и може да се опита. Да се ​​съхранява на хладно място.

Рецепта номер 2. Тинктура от арония с мед и дъбова кора.

2,5 чаши черна арония и се изсипва в буркан. Добавете 3 супени лъжици мед и измийте щипка дъбова кора. Напълнете всички с 1 литър водка, плътно затворете буркана и поставете на тъмно място за 4-5 месеца. Понякога банката трябва да бъде “проверена” - да се маха и да се разклаща. Готовата тинктура се филтрира през няколко слоя марля и се бутилира.

Арония за зимата. Събиране на арония. Как да съхранявате арония?

Вече говорихме за времето на събиране на плодовете - есента е, когато първите слани вече са отбелязани. Но как да го съхранявате, за да използвате полезните свойства на плодовете през зимата?

  1. Най-лесният начин е да замразите във фризера, след това да добавите в мусове, конфитюри или просто да изядете няколко размразени плодове. При замразяване, част от витамин Р ще се срине, но все още ще има полза от употребата на арония.
  2. Но сушени плодове запазват всичките си полезни свойства и ще бъдат полезни през зимата. За да изсъхне, зрънцето не може да бъде изтръгнато от охраната, а директно с него, нанизано на тел или въже и да виси на сухо и хладно място (плевня, балкон, веранда). Между другото, така че плодовете могат да се съхраняват и замръзване, запазвайки всичките му предимства.
  3. Също така е добре да се сушат плодове от черна арония. За да направите това, измити, сушени плодове, изложени на тави или малки решетки на открито на слънце. Може да се изсуши във фурната. За да направите това, първо, ягодата, изложена върху тава за печене, се изсушава за 20-30 минути при температура от 40 градуса, докато плодовете престанат да изстискват сока, когато се стиска. След това повишете температурата до 60 градуса, но не и по-висока. Дръжте го около 5-10 минути. Плодовете не трябва да губят цвета си, но да останат черни. Това предполага, че плодовете не са загубили своите "витаминни свойства".

Аронията голяма риба. Противопоказания. нараняване

Аронията има редица противопоказания за употреба, неспазването на които може да причини увреждане на организма. Арония е противопоказан:

  1. С повишено кръвосъсирване и тромбофлебит.
  2. С гастрит и язви на стомаха и дванадесетопръстника в периода на обостряне. Останалата част от времето, тези, които имат такива проблеми с стомашно-чревния тракт, могат да ядат плодове и препарати от тях само след разрешение на лекаря.
  3. С ниско кръвно налягане - хипотония. Само по себе си черната арония намалява налягането, което може да влоши проблемите с хипотонията.

Това са полезните свойства и противопоказанията на черната арония.

И за душата, днес ще слушаме Джош Гробан - Broken Vow Една от любимите ми песни на американския певец, актьор.

Пожелавам ви здраве, радост, насладете се на есенните цветове, изчакайте нашето есенно издание на списанието "Арома на щастието". Много скоро той ще бъде освободен.

Полезни свойства на червения овен. Заявление. Лечение. В моя блог се опитвам да дам рецепти за сезона. Сега сезонът е подходящ за офика. Може би все още има време.

Фиг. Полезни свойства. Рецепти за здраве Днес искам да говоря за смокини. Вероятно много от нас го купуват. И те ядат и пресни, и сушени, вероятно, и заготовки.

Червените боровинки. Полезни свойства. Лечение. Уважаеми читатели, днес искам да говоря за брусници - здрави зърна, няма друг начин. Това е вкусно деликатес и отлично лекарство за нашето здраве.

Боровинки. Полезни свойства. Противопоказания Нашият свят е пълен с чудеса. Някои от тях тихо съществуват много близо до нас: цветя на перваза, които насищат въздуха с лечебни вещества, които помагат на плодовете.

Черен касис. Полезни свойства. Противопоказания Уважаеми читатели, сезонът на зърната е в разгара си. Както обикновено през лятото, ние се опитваме да максимизираме „витаминизираме“, запасваме хранителни вещества за бъдещите сезони и се наслаждаваме на много.

Още Статии За Орхидеи