Kinkan (Kumquat)

автор Татяна Вилковска, снимка Зиборова Е.Т.

Това привлекателно вечнозелено цитрусово дърво на рода Fortunella се нарича от японския "kinkan", което означава "златен оранжев", а китайският - "kumquat" ("златна ябълка"). Китай (южните и югоизточните й части) се счита за родното място на кумкват, откъдето това растение е донесено в Европа и Америка през 19 век. По време на плодството дървото е изцяло покрито с малки златисто-жълти или ярко оранжеви плодове. Плодовете на кинкан са продълговато-овални или закръглени по форма - те са най-малките сред цитрусовите плодове, с размерите на средно грозде или маслини.

В рода Fortunella се разграничават две субгенера и няколко вида кумквати; така наречените цитрусови маргарита (F. margarita) и японски кинкан (F. japonica) са често срещани. Съществуват множество естествени и изкуствени хибриди на кумкват и цитрусови растения: каламондин (мандарина х кумкват), лимекват (липа и кумкват), портокалов какав (цитрусов цитрус цитрус цитрус цитрусов цитрат)., цитраждин (хибрид от кумкват и мандарина х хибрид от трифолио и оранжево) и други.
Дървото има много предимства: отличава се с миниатюрен и компактен растеж, активно процъфтява и развива красива гъста корона с малки листа, цъфти с ароматни бели цветя с розов цвят и обилно носи плодове. Ето защо кинканът е много популярен, щастлив е да бъде отглеждан от производителите в къщата, често използван за създаване на бонсай. За да се запази компактното дърво на кумкват, ограничете размера на неговото гърне.

При стайни условия дървото kinkan расте до 1,5 метра; такова растение изисква много голям контейнер за нормално развитие. За стайната култура всички сортове кинкан са добри, както и неговият хибрид с кисела мандарина. У дома, кинкан от сорта Маруми, Нагами (плодове под формата на маслини, портокал), Маива (сладки кръгли плодове), индийски мандаринки (оранжеви камбанови плодове; те са малко по-големи от повечето сортове) kinkala). Тези сортове кумкват са устойчиви, могат да издържат на температури до -10-12 градуса.

В кинканските дървета при стайни условия периодът на растеж започва от края на април и началото на май и продължава 30-50 дни, в зависимост от условията на задържане. За разлика от основните цитрусови плодове, възрастният кинкан има един, а младите растения имат два периода на растеж; средният растеж е 6-10 cm.
Kinkan цъфти през юли и август; цъфтежът продължава 5-7 дни. 2-3 седмици след първото цъфтене дървото може отново да цъфти. Цветята на кукват са бисексуални; кръстосано опрашване, но е възможно и самоопрашване. Цъфтежът кинкана, като всички цитруси, отглеждани при условия на стаята, може и трябва да бъде регулиран. Плодовете узряват през декември и януари.

Грижа за Kumquat

Осветление. През лятото дървото кинк трябва да се съхранява в разсеяна слънчева светлина. През зимата, напротив, е необходимо да се създаде максимална естествена светлина и достъп до пряка слънчева светлина, като се има грах с растение в южния прозорец. Практикува и изкуствено осветление през зимата.

Температура. Kumquat обича горещи лета (25-30 градуса) и студени зими (15-18 градуса). Дървото наистина обича лятната поддръжка на открито, в градината. Kinkan трябва да бъде защитен от прекомерно прегряване през деня и от хипотермия през нощта. За да се предотврати прегряването на коккуатските корени и да се избегне бързото изсъхване на почвата в саксия, тя се поставя в кутия с мокър мъх, торф, пясък или дървени стърготини, или съдът се изсипва в градинската почва за лятото, или се избелва отвън, или покрива със соларна изолация от контейнера. Земята в саксия на върха се мулчира с тор, торф, трева и др. В периода на размножаване, цъфтеж и залесяване на плодовете на кинкан, оптималната температура на въздуха и почвата е 15-18 градуса.

Влажност на въздуха Кинкан обича влажния въздух. С висока сухота на въздуха (особено през зимата), кумкватът често хвърля листа, атакува се от вредители (краста, паяк). Относителната влажност на въздуха може да бъде увеличена чрез редовно пръскане на короната на кинкана с утаителна вода при стайна температура, както и инсталирането й през зимата с отоплителни батерии или близо до малка вода.

Поливането. Важно е да се поддържа достатъчно и редовно поливане на кумкват. През пролетта обикновено кинкън дърво се полива през ден, през лятото - всеки ден, като се поддържа оптималната влажност на почвата. През зимата трябва да се полива рядко и умерено (1-2 пъти седмично). За поливане на кинкан е по-добре да се използва дестилирана вода с температура не по-ниска от стайната; от студена вода, kumquat листа пожълтяват и попадат.

Топ дресинг. Условията на приложение и количеството на торовете, тяхното съотношение зависят от размера на контейнера, от хранителната стойност на почвата, от възрастта и състоянието на растението, от сезона и от други фактори. Колкото по-малък е размерът на пота и колкото по-голямо е растението, толкова по-често се опложда. От март до септември, плодните кумкват дървета обикновено се хранят 2-3 пъти месечно, а в останалата част от периода - не повече от 1 път на месец.
Kinkan дърво се опложда с воден разтвор на минерални торове в размер на 2-3 г амониев нитрат, 1-2 г калиева сол или калиев хлорид и 4-6 г прост суперфосфат, разтворен в 1 литър вода. Полезно хранене Kumquat разтвор на дървесна пепел. През пролетта и лятото на торене с минерални торове (без хлор!), Полезно е да се редуват с въвеждането на каша (1 част от кравешки тор в 10 части вода).

Трансплантации. Плодният кинк е трансплантиран в края на февруари и началото на март (преди началото на растежа на леторастите) не повече от 2-3 години. Прехвърлянето на kumquat от по-малък контейнер в по-голям се извършва по метода на претоварване, като се избягва увреждане на буца земя, сплетена с корени. При разсаждане, дренажът е напълно обновен; като дренаж, фрагментите от парчета са изпъкнало обърнати надолу, а грубият пясък (3-4 cm) се излива върху дъното на контейнера. На отводняването се поставя слой от плодородна почва, съответстващ на повишената височина на съда. Частично, избягвайки увреждане на корените, те заменят горния слой на почвата в земната кома. Страничните пролуки, образувани между стените на новата саксия и булото на земята с корени, се пълнят със свежа почвена смес, която я уплътнява по стените. Трансплантираното дърво kinkan се полива обилно и се поставя за 10-15 дни в топло, сенчесто място. През този период е полезно ежедневно пръскане на короната с хладка вода.

За отглеждането на кумкват използвайте почвената смес, състояща се от дернова земя, плодородна и структурна градинска почва, изгнила тор или листен хумус с добавяне на среднозърнест пясък в съотношение (2: 1: 1: 0.5). За младите растения е необходима сравнително лека почвена смес, а за плодоносните кумкват дървета е по-тежка (количеството на почва или градинска почва се увеличава с 1,5-2 пъти).

Възпроизвеждането. Kinkan, както всички цитрусови плодове, може да се размножава чрез семена, резници, наслояване и присаждане:

- Kumquat семена се засаждат в саксия със смес от градинска почва и речен пясък. Първите издънки се появяват обикновено за 30-40 дни, а понякога и за 2 месеца. Разсад от кинкан гмуркане във фаза от 4-5 листа; те болезнено реагират на трансплантацията. Преди (10-15 дни преди бране), без да се отстраняват растенията от почвата, те имат коренови стебла - без такава резитба, те не се разклоняват, а растат в дължина и се извиват на дъното на саксията с пръстени. Операцията по подрязване на корените се извършва с нож на дълбочина 8-10 см, като се въвежда в почвата под ъгъл от 45 ° на разстояние 8-10 см от растението. При бране, Kumquat разсади внимателно се отстраняват от саксията и се трансплантират в отделни саксии.
Растенията, отглеждани от семена, не запазват сортовите си характеристики, заживяват късно (10 години и по-късно). Метод за размножаване на семена kinkan се използва само за развъдни цели и за отглеждане на подложки.
При стайно съдържание, кумкватът се размножава главно чрез резници.

- Къмкватното присаждане може да се извършва през цялата година, но най-добрите резултати се постигат чрез тази работа през април. Предварителното третиране на резниците на кинкан със стимулатор на растежа (например, воден разтвор на препарата КАНУ при концентрация 100-150 мг / л за ден) ускорява процеса на образуване на корен, допринася за увеличаване на броя на вкоренените резници и по-доброто развитие на корените.

За рязане на резници от кинкан използвайте есенни издънки, събрани от здрави плодоносни растения. Зелени, гъвкави, все още недостатъчно дървесни издънки се нарязват на 5-8 см дължини с два или три пъпки. Долният перпендикуларен разрез на дръжката е направен 0.5 см под пъпката, а горната (наклонена) на 1 см над последната пъпка. Листови резци, в зависимост от техния размер, се изрязват до една трета или 2/3. Долните участъци от резниците са прикрепени към въглен прах, за да се избегне гниене.
Вкореняването на резниците от кукват се извършва в саксия под стъклен буркан. Но на дъното на саксията се поставя дренаж (пясък, чакъл), покрит с тънък слой мъх от сфагнум, изсипва се върху горния и леко уплътнен слой от плодородна почва, след което се покрива със слой от промит речен пясък с дебелина 3-4 см. 5 резници kumquat на дълбочина 1,5-2 см, ги покрийте със стъклен буркан и поставете саксията на топло място, в разсеяна слънчева светлина.

Грижа за резниците Kumquat е да се поддържа оптималната температура на въздуха (20-25 градуса) и редовно поливане с вода, температурата на която трябва да бъде 2-3 градуса над стайна температура. Когато тези условия са изпълнени, корените на кинкан се образуват след 15-20 дни, пъпките бързо започват да растат. Вкоренени растения се засаждат в саксии с диаметър 10-12 cm с почвена смес, състояща се от 2 части дерново, 1 част от листата или разлагащ се тор и 1/2 от речния пясък.

- Когато кумкватът се размножава чрез наслояване на плодните растения през пролетта, те се подбират
едногодишен издънка или клон с дължина 20-25 см и дебелина 0.5-0.6 см. Над 10 см от основата на клона се правят два пръстеновидни разреза в кортекса (0,8-1 см един от друг) и се отстранява пръстена на кората. Всички листа на кинкан, разположени на 5 см над и под пръстена, са подрязани. По средата на центъра се поставя малък пластмасов контейнер (7–8 cm в диаметър), две половини на дъното се режат в средата с две полукръгове по дебелината на клона (стреля). Контейнерът се привързва към клона (изход) на кумкват по такъв начин, че точката на прекъсване на кората да се намира в центъра на контейнера. Половинките на контейнера се закрепват с тел и се пълнят с торфено-пясъчна смес (1: 1); Субстратът се намокря периодично. След 20-30 дни над пръстеновидния разрез на корените на кората се образува. След около 2 месеца, кюмкатът клон (клон) под дъното на резервоара се нарязва, половинките са внимателно отрязани, новото растение с буца пръст се трансплантира в саксия с диаметър 12-15 см. Вкорененият кинкан се полива редовно и обилно, поставя се за 10-15 дни в притенно място, и след това се излагат на дифузна слънчева светлина.

- При размножаването на кукмата с присаждане, разсадът им обикновено е разсад, който е достигнал дебелина от 0.6-0.8 см в основата и се препоръчва да се инокулират издънките на кинкан върху запаса от трилистна или грейпфрут. Често се практикува метод на ваксинация - клапване в приклад или обикновени пъпки очи на сорт за кората. Кинкът е присаден по време на потока сок и активен растеж на издънките върху присадката и подложката.
След месец и половина, когато очите се утвърдят, надземната част на разсада куккват
нарязани на мястото на ваксинацията и се пристъпи към образуване на короната на растящите издънки. Отстраняват се диви издънки на коноп.

Cincanas, отглеждани от резници и резници, започват да дават плодове малко по-рано от присадените растения, но те се развиват по-зле и са по-засегнати от поток от скъпоценни камъни. Присадените кумквати са по-издръжливи и устойчиви на неблагоприятни растежни фактори.

Kumquat радва цветя не само с появата на тънко и пухкаво дърво, но и с прекрасния си вкус, много ароматни плодове, съдържащи голямо количество етерични масла, витамини и здрави вещества. Десертни и много пикантни пресни плодове на кинк се ядат цели, без пилинг, защото имат много тънка кожа, леко проститутка, плътна към сладка или кисела маса. Плодовете с кисел кумукат са добри като предястие за силни напитки. Плодовете на кинкан се използват и за готвене: те се използват за украса на масата, прибавят се към плодови салати, приготвят се в сосове, печени с месо и риба, варят се с конфитюр, захаросани плодове. От древни времена бактерицидните плодове на кинкан са използвани в народната медицина на Изток за лечение на гъбични инфекции, респираторни заболявания и дори за облекчаване на махмурлука.

Красиво растение от Китай - цитрусови Fortunella (Kinkan, Kumquat)

Kinkan какво е това? Fortunella (kinkan) е цитрусово растение, което произвежда годни за консумация плодове (kumquat).

Той принадлежи към семейството на колониите. Fortunella, внесени от Южен Китай.

Описание на растението

Citrus Fortunella има продълговати, заострени листа и гладки зелени издънки. Растението цъфти през пролетта и лятото.

Цветята са малки светло розови. През есента, по-близо до зимата, Fortunella дава плодове, които се наричат kumquat. Буквално от китайски kumquat означава "златен оранжево".

Плодовете имат приятен аромат. Те се консумират както сурови, така и обработени. Кожицата също е ядна и има сладък вкус. Месото е кисело. По-често от кукмата се приготвят конфитюри, консерви, мармалад.

Плодовете са богати на витамини и минерали (витамин С, цинк, фосфр, калций). "Golden Orange" съдържа етерични масла, които се използват като терапевтичен агент и в ароматерапията.

Fortunella не е способен на бърз растеж. След няколко години дървото расте само на метър или малко повече.

фотографии

Кинкан: снимки на растението и неговите плодове.

Домашни грижи

Кинкан: грижа и отглеждане у дома.

Грижа след покупка

След придобиване на растението се поставя в стая с добро осветление. Препоръчително е да изберете прозорец с южно изложение.

поливане

Поливането на кинкан трябва да бъде редовно: през пролетта - в един ден, а през лятото - всеки ден. Поливане интензивно. През зимата Fortunella се полива много по-рядко и умерено. Един или два пъти седмично е достатъчно.

По-добре е да се използва топла вода, която вече е уредена.

цъфтеж

Fortunella цъфти обикновено през юли и август през цялата седмица. След цъфтежа на кинка за първи път дървото понякога цъфти за втори път. Опрашването на цветята се пресича, но може да има самоопрашване.

Образуване на корона

За да се формира короната и да се ускори процесът на плодните насаждения, е необходимо да се режат и притискат издънките на растението.

приземен

За fortunella, често се използва смес от корен, почва, хумус и пясък. Компонентите са взети в съотношение: 2 части от копка, една част от почвата и една част от хумуса, половината пясък.

По-лека смес е по-подходяща за младите кинкани, а претеглената почва се препоръчва за зрели плодни дървета. В този случай, тревата или обикновената почва се удвоява.

Засаждане, разсаждане

Презареждайте кинкан за предпочитане през есента. Около веднъж на две години. Трансплантацията се извършва чрез прехвърляне от стар съд към по-голям.

Процесът трябва да бъде чист, трябва да се опитате да нараните кореновата система възможно най-малко, в противен случай дървото може да се разболее.

Не забравяйте за дренаж. Пясъкът се излива върху керамит (четири сантиметра). И почвата е поставена отгоре. Горният стар слой на земята трябва да се опита да бъде заменен с нов.

Разстоянията между земната бучка и корените и стените на съда се пълнят със свежа смес с леко уплътняване.

репродукция

Размножаващи се резници от кинк, присаждане или наслояване.

По-често у дома този вид растение се размножава чрез резници. Този процес може да се осъществи по всяко време на годината, но все пак най-благоприятното време за присаждане е април.

Дръжката се третира с разтвор, съдържащ промотор на растежа. За резници се вземат lignified издънки, които са разделени в резници до осем сантиметра. На резниците трябва да бъде най-малко три пъпки. По-добре е да се прахът на долната част с въглен, а горната част на листа се отстранява с една трета.

Вкоренен в саксия, покрита с конвенционален прозрачен стъклен буркан. Дренажът се изсипва в гърнето, след което се поставя мъх, почвата отива отгоре. На него можете да налеете малко речен пясък (около 3 см).

В малки саксии резниците от кинкан се засаждат на дълбочина 2 см и се поставят на добре осветено топло място. Напоявани резници трябва да бъдат топла вода. При всички условия корените могат да се появят след две седмици.

След това растението седи в по-големи саксии.

По време на възпроизвеждането на кинкан, избирането от около година се избира чрез наслояване. Дължината трябва да е около 19 см. В кората, на място над основата 9-10 см, се правят двойки разфасовки с разстояние 1 см. Освен това образуваният пръстен се отстранява. Листа, която се намира над или под, отрязана.

След това се взема пластмасов контейнер (около осем сантиметра в диаметър), нарязан заедно. На получените части от дъното на контейнера в централната част се изрязва двойка полукръгли, съответстващи на дебелината на снимачната площадка. След това, контейнерът е прикрепен към издънката така, че отрязъкът да се появи в централната част на контейнера.

Двете половини се закрепват с тел и се пълнят със смес от торф и пясък, които трябва да се поливат редовно. Корените се появяват над разреза през месеца. След няколко месеца снимането се подрязва точно под дъното на резервоара. Младо растение със същата почва трябва да бъде трансплантирано в саксия. След това трябва да овлажните почвата добре.

По време на размножаването чрез ваксинация, процедурата се извършва в периода на интензивно развитие на леторастите. Graft fortunella е по-издръжлив в сравнение с кинкан, отглеждан от резници и резници.

Отглеждане у дома

Kinkan (kumquat) предпочита топъл въздух от около 30 градуса, но през зимата е по-подходящ за температури до 15 градуса. През лятото, Fortunella може да се проведе на свеж въздух. Прегряване и хипотермия този тип растения не харесва.

Kinkan е по-подходящ за влажен въздух, така че растението трябва да се пръска редовно, а през зимата трябва да се поставят малки резервоари с вода, за да се овлажнява въздуха.

температура

По време на цъфтежа и формирането на плодовете най-добрата температура за кинкан е 16-18 градуса.

Ползите

Kinkan има разнообразен ефект върху човешкото тяло. Стимулира, дезодорира и има противовъзпалително действие. Самите плодове съдържат много полезни вещества.

Научно наименование

Кинкан често се нарича японски Фортунела или „Фортунелаяпоника”. Фортунела Овал има името "Fortunellamargarita".

Болести и вредители

Основните вредители, които засягат кинкан са цитрусовите акари и щитовки. На продуктите на екскрецията на вредители понякога се образува сажди.

Ако въздухът е прекалено сух, листата могат да паднат. Когато Fortunella препълни, кореновата система гние, което води до смърт на растението.

Fortunella е красиво растение под формата на дърво, което носи вкусни и здрави плодове, които се използват както в сурова, така и в преработена форма. Fortunella изисква грижа и спазване на определени условия.

А тук е и видеото за цитрусовите растения Fortunella.

Kumquat Fruit - какво е това?

За първи път се споменават китайските хроники от 11 век, необичайни за европейците. Португалските навигатори донесоха странен цитрус, който само в средата на 19 век описва шотландския ботаник. Името му е името на цялото семейство тропически растения - Fortunella, официално признати от ботаници само в началото на ХХ век.

Първоначално от Индокитай, кумкватът (на кантонски диалект е златен портокал) се различава от портокалите не само на външен вид - сладката кора скрива сърцевината с кисел вкус.

Какво е кумкват и как изглежда, може ли да се яде?

Това е ниско дърво или храст с сферична корона. Може да нарасне до 3-4 метра височина. Тя не принадлежи към дългосрочните черния дроб - продължителността на живота е не повече от 40 години. Растението обича ярка дифузна светлина. Предпочита плодородна пясъчна почва. Както всички цитрусови плодове, той може да расте в доста сухи райони - необходимостта от вода е доста умерена.

Размножава се със семена и вегетативно - резници, присаждане, наслояване. Днес това чудо на природата расте само в Индокитай и Япония - неговите индустриални насаждения се развиват в Близкия изток, Флорида и Средиземно море. Мокри субтропици са любимият климат на този плод.

Kumquat дърво с плодове

Температура 25-30 ° C, заедно с висока влажност - най-удобно за него. При липса на вода и с по-висок термометър, кумкватът оставя листа. Често се отглеждат като декоративно растение открито и закрито.

Тя расте много декоративни вечнозелени храст или дърво, първо с ароматни големи цветя, а след това - осеяни с овални плодове. До 5 см дълги, те изглеждат като миниатюрни портокали.

За разлика от своя съименник, „златният портокал“ има само 4-7 скилидки. Сладко-киселата пулпа съдържа около 5 семена (според броя на лоблите). Основната разлика от всички цитрусови плодове е, че се яде с кожата, има деликатен, сладък вкус.

Оказва се, че най-сладката кожа на диворастящия кумкват идва от Хонконг.

Плодовете му узряват в новогодишните празници, като всички цитрусови плодове от нашето полукълбо. Всички сортове имат обилна реколта.

За културата на стаите всички сортове кумкват са добри.

Вече беше казано, че Кумкват е жител на субтропиците и тропиците. Опити за насилствено преселване на север се провалиха. Оказа се, че неговите резници са се вкоренили в широколистния храст „Poncirus“. При такъв запас, кумкват може да издържи замръзване до -10–15 ° С.

Плодовете на това растение не са толкова сладки, колкото в тропиците, но това не спира градинарите - работата на животновъдите не е приключила.

Калория и състав

Предвид високия процент на водна концентрация (до 80), кукватът има много ниско калорично съдържание - 71 kcal / 100 грама. Въпреки това, по време на сушенето, калорийното съдържание се увеличава до 250 kcal / 100g.

Къмкватът съдържа 4-7 скилидки

Списъкът на наличните витамини се оглавява от аскорбинова киселина. Освен витамин С, кинкан е богат на витамини А, Е, В3 и В5.

Препоръките за използване на плода заедно с кората не се появяват на равна основа - тънка, деликатна кожа, богата на микроелементи и минерали. Съставът на плодовете се характеризира с високо съдържание на калий (регулира сърдечния ритъм), калций, натрий, магнезий, микродози цинк и желязо. Етеричните масла, монозахаридите и полиненаситените мастни киселини добавят към кумкват популярността като ценен хранителен продукт.

Плодовете кумкуат са много полезни, тъй като те абсолютно не абсорбират нитрати от почвата. Това е напълно уникален имот за настоящата екологична ситуация е много важно.

Полезни свойства на този плод и увреждане на човешкото тяло

Китайската традиционна медицина отдавна използва бактерицидните свойства на кумкват. Дори и сега сокът от тези плодове потиска развитието на вътрешни и външни инфекции, респираторни заболявания. Инхалацията на Kumquat масло е един от най-добрите начини за предотвратяване на това заболяване по време на грипна епидемия, за облекчаване на суха, болезнена кашлица, хроничен ринит.

Необичайно високото съдържание на аскорбинова киселина премахва тялото от махмурлука, пресният прием на няколко плода помага бързо да се измъкне от оттегляне. Достатъчно е само да дъвчете няколко сушени плода - ефектът е забележим след няколко минути.

Плодовете Kumquat са полезни за поддържане на имунната система

Редовната консумация на „златисто оранжево“ нормализира имунитета, въпреки че това свойство е присъщо на всички цитрусови плодове. При лечението на кожни заболявания често се използва етерично масло от кумкват. Неговият състав има тонизиращо действие върху човека като цяло, и особено върху черния дроб и жлъчния мехур - спомага за разграждането на мазнините.

Маслото Kinkana се използва успешно в козметологията за СПА процедури, а в комбинация с масла от други растения успешно лекува проблемната кожа. Интересното е, че редовните процедури с маслото на този плод облекчават следродилните стрии, както и целулита.

В ароматерапията етеричното масло от този цитрус се използва за лечение на стрес, както и за нарушения на съня. Вместо ароматна лампа можете да поставите парчетата на топлинни радиатори - осигурете здравословен сън и дезинфекцирайте помещението.

От традиционната китайска медицина, употребата на тинктура от кинкан с мед, която бързо намалява нивото на вредния холестерол и нормализира сърдечния ритъм, се е превърнала в обичайна практика.

Като нискокалоричен продукт, кумкват се използва в диети за контрол на теглото. Но това се отнася само за пресни плодове - калоричното съдържание на плодовете се увеличава многократно по време на обработката и сушенето.

Противопоказания за употреба

С ползите, които този плод може да донесе на човешкото здраве, разбираме, сега нека поговорим за възможната вреда. За съжаление, нетърпимостта към цитрусите е доста често срещана. Ако сте предразположени към различни алергии, не поемайте рискове - яжте повече от два плода едновременно.

Злоупотребата с плодове може да предизвика затлъстяване

Ако се опитвате нов плод за първи път, ограничете се до половината за първи път. Проследете състоянието на тялото. Частта може да се увеличи, ако не се наблюдават неприятни последствия.

Бременните жени не са забранени от кумкват, трябва да се вземе под внимание само специалната чувствителност на тялото на жената и плода към евентуална промяна в диетата. Практиката показва, че този цитрус се справя с ранната токсикоза. Лекарите обикновено са ограничени до общи насоки - “не злоупотребявайте”.

Ясно е, че поради високото съдържание на органични киселини, този цитрус не се препоръчва за гастроентерологични пациенти. Противопоказания са и заболявания на бъбреците и пикочните органи. Що се отнася до пациенти с диабет, те също трябва да внимават да използват само пресни плодове с постоянно наблюдение на нивото на захарта.

Kumquat рецепти

Използването на kumquat е напълно универсално:

яде се пресни (с кожа),
в медицински препоръки,
в козметологията,
в готвенето.

Самото готвене не се ограничава до приготвянето на освежаващи напитки, както безалкохолни, така и алкохолни. Като съставка, плодовете кумкуат често се добавят към месо, сосове и различни салати.

Често се добавя към млечни продукти - извара маса, кисело мляко.

Основната употреба на плодовете обаче е за приготвяне на десерти и сладкиши. От тези плодове се оказват препарати, които се съхраняват идеално през цялата зима, - захаросани плодове. конфитюри, конфитюр, сладкиш.

В прясна и суха форма, към рецептата на печени сладкиши се добавя кумкуат.

Конфитюри с кумкват

Ще отнеме:

пресни плодове - 1 килограм,
гранулирана захар - 1 килограм,
1 лимонов сок

подготовка

Леко нарязвайте плодовете, бланширайте ги в три води.
От чашата на последния бульон, варете сироп от цялата захар.
Поставете кумквата в горещ сироп и намалете, за да се сгъсти.
Малко преди готовността да се добави лимонов сок.
След охлаждане поставете конфитюра в стерилни буркани.

Прясно Kumquat Jam

Ще отнеме:

плодове от кумкват - 1 килограм,
гранулирана захар от 1-1.2 килограма
1 лимонов сок,
ванилова захар - 1 чанта.

подготовка

Наказване на измитите плодове (например с вилица) и се вари 10 минути, охлажда се със студена вода.
В чаша вода (останалата част от бланширането) се разтваря половината от цялата захар.
В този сироп сложете плода, оставете да заври и гответе за 5 минути.
Когато полуготовият продукт се охлади, добавете още малко захар и го оставете да кипне отново за няколко минути.
Третият път, добавете останалата захар и донесете готовност - плодовете трябва да бъдат прозрачни.
Точно преди края - добавете лимонов сок и ванилова захар.
Горещо лежеше върху стерилни буркани и извиваше капаците.

Сушени плодове: захаросани

Ако конфитюрът се приготвя без предварително варене, плодът не кипи сух и ще бъде силен. След приключване на готвенето, сгънете всичко в гевгир и след това го разпръснете в един слой, след това върху плоско блюдо за сушене.

заключение

Тук е такова „златно оранжево“ от Индокитай по рождение, за което Европа не е научила толкова отдавна. А сега разтоварванията вече са завладели Близкия изток, Средиземноморското крайбрежие и Калифорния. В културата вана, кумкват расте не само в зимните градини и оранжерии, но и в условията на градски апартамент. Ниско вечнозелено дърво с ароматни цветя и елегантни плодове е жив ъгъл на субтропиците в стените на високата сграда...

Kinkan, Kumquat или Fortunella, особено домашни грижи

Рядко това, което цветарът отказва възможността да отглежда реално овощно дърво у дома. Кинканът - екзотично овощно растение - е отличен за това. В допълнение към способността да се лекува производител с вкусни плодове, той може да се похвали със зрелищна зеленина, издръжливост и очарователен цъфтеж.

Kinkan, Kumquat или Fortunella?

Атрактивно дърво Kinkan, Kumquat или Fortunella е член на семейство Рута. До началото на 20-ти век, растението е част от рода Citrus, но през 1915 г. е разпределена за рода Fortunella.

Има само 6 вида кинкан. Родното дърво е Китай. Преведено от китайския kumquat означава "златна ябълка". През 19-ти век растението е донесено в Европа от ботаник Р. Форчун, след което получава едно от имената си.

Kinkan има всички предимства на закрито плодово дърво. Плътната му корона е покрита с ярко зелени листа. Бял със светло розови оттенъци цветя излъчват приятен аромат. А малките ярко оранжеви плодове с размер на слива са вкусни и здрави.

Те са много сочни, ароматни, с ядлива сладка кожа и сладки с кисел пулп. До 5 семена могат да бъдат намерени в парчетата плодове.

При стайни условия дървото достига не повече от 1,5 метра височина. Периодът на активен растеж започва през април или началото на май. Растежът за сезон е около 10 см. Kinkan започва да цъфти през август или септември. Плодовете узряват през февруари-март. Цветята на растението са бисексуални, способни на самоопрашване. През лятото можете да поставите плодно дърво в градината или на балкона за опрашване от насекоми.

У дома, най-често срещаните видове кинкан:

Marumi, Kumquat или Kinkan Japanese, Fortunella japonica е вечнозелено дърво с височина до 1,5 метра с триъгълни издънки, които имат малки бодли. Листата до 5 см дълги, закръглени плодове до 2,5 см в диаметър. Отличава се с висока производителност.

Nagami kumquat или kinkan oval, Fortunella margarita е късо дърво с височина до 1 метър с издънки без тръни. Листата са малки, около 4 см дълги. Кисело-сладки плодове с овална или продълговата форма с малък брой семена.

Fukushi Kumquat, Fortunella obovata - дърво с буйна корона и по-големи листа от други кумквати. Плодовете имат кръгла форма, тънка кожа и кисело оранжево месо.

Кинкан е много взискателен към условията на задържане и трябва да създаде специален микроклимат. За да получите здраво плодове, цветарът ще трябва да работи усилено.

Избор и осветление

Кинкън се чувства добре на всеки прозорец, освен на север. Той се нуждае от слънчева светлина, но с леко засенчване. През лятото е препоръчително да вземете дървото до верандата, балкона или градината. През зимата кинканът се поставя най-добре в южния прозорец без засенчване. В кратки зимни дни ще е необходимо изкуствено осветление.

Оптималната температура за кинкан през лятото е от +25 до 30 ° C, през зимата - от +15 до 18 ° C. В периода, когато дървото вдига пъпките, цъфти и дава плодове, температурата на въздуха и почвата трябва да бъде между +15 и 18 ° С. Kinkan не толерира температурни колебания, така че трябва да се уверите, че температурата на въздуха в стаята и на перваза на прозореца не е много различна.

През лятото е важно да се предпази растението от прегряване на кореновата система. За да направите това, можете да поставите саксия с дърво в контейнер с мокър пясък, мъх, торф или дървени стърготини. Също така от активното слънце помага за покриване на саксията с изолационен материал. Поставянето на дърво в градината, се препоръчва да прикопат пота в почвата. В допълнение, препоръчително е да се мулчира земята в саксия с торф, трева или тор.

Поливане и влага

Необходимо е да се полива кинкан умерено, като не се позволява както преовлажняване, така и изсушаване на почвата. Дървото в малка саксия се полива след изсъхването на горния почвен слой.

Голям образец в голям контейнер се полива, след като земята изсъхне на не по-малко от 5 см дълбочина.

Водата трябва да е мека, успокоява се и да има стайна температура. В твърда вода можете да добавите оксалова киселина (една четвърт чаена лъжичка до 8 литра вода), под действието на която излишъкът от калциеви и магнезиеви соли ще се утаи на дъното. Възможно е да се използва вода за един ден.

Кумкватът се нуждае от повишена влажност, особено по време на отоплителния сезон, в противен случай ще започне да пада на листата и може да бъде атакуван от вредители. Редовното пръскане на листата, избърсването му с влажна гъба и поставянето на ястия с вода до растението ще помогне за овлажняване на въздуха.

трансплантация

Почвата за кинкан изисква плодородна и дишаща. Можете да използвате готовата почва за цитрусови плодове, или можете да си направите земна смес от следните компоненти:

1 част от плодородната градина;
2 парчета дерново;
1 част от листа хумус или изгнила тор;
1 част от вермикулит или едър пясък.

Младите кинкани трябва да бъдат трансплантирани, докато растат, когато размерът на котела започва да дава път на размера на разширена корона. Възрастните плодни дървета се трансплантират на всеки две или три години.

Прехвърлянето се извършва през февруари-март по метод на претоварване. Важно е да не се поврежда булото на земята, покрито с корени. Почвеният слой е задължително заменен.

За растение е важно правилното отводняване под формата на чакъл, експандирана глина или парчета, поставени в изпъкнали страни нагоре. На следващо място, едър пясък се излива със слой до 4 см, а след това слой от почва. Трансплантираното растение трябва да се постави на топло място в продължение на две седмици, като от време на време се поръсва с корона.

Важното е, че кинканът не обича да бъде притесняван от завъртания около оста. След трансплантацията трябва да поставите растението от една страна на светлината. За да не се обърка, можете да го маркирате предварително.
За да образуват красива равномерна корона, дървото постепенно се обръща около оста си (около 10 градуса на всеки 10 дни).

Топ дресинг

Колкото по-малък е пота в голямото растение, толкова по-често се нуждае от тор. Между март и септември дървото трябва да се храни с течен минерален комплекс (без хлор!) Два или дори три пъти месечно. През останалата част от годината е достатъчно месечно хранене. Най-добре е да замествате минерални добавки с органични. За Kumquat е полезен разтвор на лопен в съотношение 1:10 или дървесна пепел.

репродукция

Възпроизвеждането на Fortunella прекарват семена или резници.

Семена. С този метод се губят сортови признаци и дървото започва да дава плодове на възраст от 8 до 10 години. Семената се засяват в смес от пясък и градинска почва. В рамките на 40 дни се очакват първите издънки. След появата на 4 или 5 листа разсад се гмуркат. Преди 10 дни разсадите в земята се подрязват с ножица за подрязване за бъдещото разклоняване на кореновата система.

Резници. Това е най-общият и надежден начин. От плодното дърво по всяко време на годината, но по-добре през април, от есенните издънки се изрязват резници с дължина до 8 см. Всяко рязане трябва да има два или три пъпки. Желателно е долният участък да бъде на 0,5 см под бъбреците, а горният - на 1 см над бъбрека.

Една трета от дължината на резниците се освобождава от листата. Парчетата се поръсват с натрошен въглен и се третират със стимулатор на растежа.

За вкореняване, дренаж се поставя в резервоара, след това малък слой торфен мъх, след това се изсипва питателна земна смес и се покрива със слой от речен пясък с дебелина около 4 cm. Резници 2 см дълбоко в почвата и изграждане на "оранжерия" над тях.

Условия на вкореняване - разсеяна слънчева светлина, температура от 20 до 25 ° C, редовно поливане с хладка вода. След около 20 дни корените се появяват и бъбреците се събуждат. Вкоренени млади кинкани се трансплантират в постоянни саксии. Дървото започва да дава плодове на 2-ра или 3-та година.

Наслояването на плодното дърво. През пролетта, при едногодишно бягане с дължина около 25 см, в средния център, около периферията се отстранява кора с ширина 1 см. В резултат се получава голи пръстени. Листата около пръстена се отстраняват. На следващо място, нарязани по пластмасова бутилка, рязане подходяща дупка в дъното на диаметъра на стреля.

Средата на издънката се поставя във вътрешността на бутилката, свързвайки нейните половини с тел или лента. Торф-пясъчната смес се излива в бутилката, като се гарантира, че тя винаги остава мокра през цялото време. В резултат на това се образуват нови корени на изстрела. Два месеца по-късно издънката се изрязва, изважда се от бутилката, след което се трансплантира в нов контейнер.

Удължаване. При този метод като посадъчен материал могат да служат разсад от грейпфрут, лимон или кумкват с дебелина около 0,8 см. Най-често се практикува пъпка с малко око над кората.

Ваксинацията се извършва по време на потока на соковете и растежа на издънките върху подложката и присадката. След като очите са привикнали, надземните части на кинканските разсади се отрязват преди ваксинацията и започват да образуват корона от нарастващата издънка.

Разберете какво да правите, ако листата пожълтяват в антуриум, по-подробно.

Грижата за мантията у дома ще бъде по-лесна http://sad-doma.net/houseplants/decorative-leaf/maranta-uhod.html с тези препоръки.

Вредители и болести

Враговете на Кумкват са разузнавач и паяк. За да се бори с тях, се препоръчва лечението на растението "Fitoverm". За да се предотврати необходимостта от поддържане на постоянна влажност. Можете да напръскате растението със спрейове на основата на растителни масла, течен сапун или билкови екстракти.

От овлажняване на почвата в близост до дървото може да гние конете. Можете да се опитате да излекувате болно растение, като отстраните засегнатите корени, поръсете парчетата с въглища и ги пресадете в прясна почва.

Чести проблеми

Атипичните заболявания възникват в нарушение на правилата за грижа.

Листата пожълтяват и попадат - внезапни промени в температурата, поливане със студена вода.
Дървото хвърля зеленина - сух въздух.

към съдържанието

Полезни свойства

Ароматните плодове на kumquat съдържат етерични масла, витамини и микроелементи. Плодовете се използват широко в готвенето и традиционната медицина. Бактерицидни свойства на кинкан помагат при лечението на респираторни заболявания и гъбични инфекции.

Без съмнение, кумкват е растение за тези, които са готови да работят усилено и да се грижат за него. За да направите дървото здраво и красиво и да дадете ароматни плодове, трябва да му дадете много любов. Но си струва - рядко растение, наречено Кинкан, ще ви зарадва много години.

А за най-любопитните ви предлагаме да се запознаете с видеото за кинкана.

Kumquat какви плодове, здравословни свойства, калории съдържанието на сушени и пресни плодове

Вероятно вече знаете малкия плод от кумкуат. Той се намира на рафтовете както на пресни, така и на сушени. Забележителният цитрус, подобен на намален закръглен лимон или продълговатия портокал, има редица положителни свойства за тялото. Това е един от цитрусовите плодове, който може и трябва да се яде с кората.

Какво е кумкуат, какви са ползите и вредите, скрити под ядливата кожа и какви са свойствата на сушени цитрусови плодове?

Какъв вид плод се отглежда в kumquat?

Родина се счита, както и много цитрусови плодове - Китай. Там той също се нарича кинкан, който се превежда като златни ябълки или златни портокали. Първото му споменаване е открито в древните летописи от 12 век. Европейците дори не знаеха за kumquat, какви плодове. В началото на 19-ти век група португалски навигатори донесоха странни малки мандарини от следващото си пътуване. По-късно, през 1846 г., Робърт Фортун - шотландски ботаник, описал кумквата и го донесъл за първи път в Англия. В чест на учения, оранжев мини-плод и цял род цитрусови растения се наричаха Фортунела.

Днес растението живее в страни с субтропичен влажен климат, в Югоизточна Азия, Китай, Индия, Япония и постепенно се развива в Средиземно море и САЩ. Общо има 6 разновидности на кумкват. Отглежда се в саксия или вана на перваза на прозореца. Плодовете, получени в домашни условия, на вкус, не се отказват изобщо да се отглеждат в дивата природа.

Растението не може да се нарече дълга черен дроб - средно, кумкват съществува не повече от 40 години. През това време дървото расте до 2.5-4 метра височина, като се украсява с буйна, гъста зелена корона. Плътни, но гъвкави клони понякога са защитени от тръни и гъсто покрити с множество малки листа с богат изумрудено-зелен цвят.

В средата на лятото на клоните се появяват деликатни бели цветя с пет венчелистчета. Плодовете изглеждат по-близо до зимата. Растението дава плодове от ноември до април, в зависимост от сорта. За годината дървото носи от няколко стотин до няколко хиляди малки цитрусови плодове.

Самият плод е малък: около 5 см дължина и 3 в диаметър, с тегло около 30 грама. Кората е дебела, но тънка, оцветена е в различни нюанси. Различните сортове носят различни плодове по цвят: от светложълт до оранжев.

Сладък, леко пролукващ се корд се съчетава идеално с кисела маса. Вътре плодът е разделен на 5 големи резена, съдържащ малък брой малки кости.

Независимо от мястото на растеж, кумкват не се захранва с нитрати от почвата, следователно не ги натрупва нито в кората, нито в пулпа. В съвременните условия на околната среда това е уникално и полезно свойство.

Калория, химичен състав

Трудно е да се повярва, че кумкватът може да съдържа такова количество полезни вещества. Но това е така! Плодът е много богат на витамини, минерали, ценни органични съединения (лутеин, пектин, зеакасантин каротин) и фибри. Почти половината от витаминния състав се разпределя за витамин С, малко по-малко витамин А, Е, В3, В5, Р. Калият е рекорд сред минералите. В допълнение към това, kumquat съдържа необходимите за организма калций, фосфор, цинк, магнезий, желязо и натрий.

Препоръчително е да се яде напълно, заедно с кожата, не само заради интересна комбинация от вкусове. Пилингът е мощен източник на мед, желязо, манган и молибден, полиненаситени мастни киселини и етерично масло, съдържащо лимонен, пинен, бергамонен, кариофилен и гумулен.

От гледна точка на храненето, кумкватът се цени за калоричната си стойност. По-точно, за нискокалорични: само 71 ккал на 100 грама.

Сто грама плод съдържа:

80% оранжеви плодове се състоят от вода.

Разбира се, говорим за свеж кумкуат. В суха форма енергийната стойност е много по-висока.

Полезни свойства

Това е уникален витаминно-минерален състав, който придава на kumquat пълен списък с различни благоприятни ефекти върху организма:

Антиоксидант и имуномодулиращ. Високата концентрация на витамин С защитава здравето от няколко гледни точки: неутрализира и премахва свободните радикали, подобрява процеса на клетъчен растеж, активира имунната система, защитава я от гъбички, инфекции и бактерии.
Укрепване на визията. Витамин А и бета каротин предотвратяват развитието на катаракта.
Хемопоетични. Манган, желязо, мед, магнезий и фолиева киселина са елементите, необходими за образуването на червени кръвни клетки.
Енергетиката. Въглехидратите и влакната допринасят за бързо задоволяване на глада. Рибофлавин, който е част от него, участва в производството на енергия и попълва резервите си.
Нормализиране на храносмилането. Целулозата увеличава чревната подвижност, улеснява нейното почистване, се бори срещу запек и образуване на газ. Благодарение на витамини и органични съединения, чревната микрофлора се нормализира. Витамин С стимулира черния дроб, участва в разграждането на мастните клетки, премахва токсините, нормализира метаболитните процеси.
Пречистването и защитата на дихателната система е свързано и с високо съдържание на аскорбинова киселина и бактерицидните свойства на сухата кора.
Противогъбични. Органичното вещество фуракумин разрушава гъбичките и паразитите.
Антисептик. Етеричните масла, открити в кожата, са ефективни срещу вируси.
Антидиабетични. Диетичните влакна нормализират нивата на инсулин и глюкоза, като действат като профилактика за развитието на диабет тип 2.
Успокояваща. Витамините В възстановяват нормалното функциониране на нервната система. Етеричните масла също участват в премахването на депресията и лошото настроение. Достатъчно е да се проведе сесия с ароматерапия с масло, да се направи чай или просто да се изсуши сушената кора от плодове до нея.
Намаляване на теглото. Чудесна комбинация от нискокалорични, високо фибри и вода правят кумкват диетичен продукт.
Неутрализира гаденето и дискомфорта в стомаха. Дори бременните жени са показали, че ядат плодове в малки количества, след консултация с лекар.
Източник на красота и младост. Витамини и антиоксиданти предпазват клетките на кожата от вредното въздействие на свободните радикали, забавят стареенето, предотвратяват появата на петна по възраст.
Антиоксидантните свойства на плода допринасят за съживяването на мозъка. Ефектът на kumquat срещу махмурлук и неговите последици също е свързан с това.
Високата концентрация на калий, особено в сушени цитрусови плодове, укрепва сърцето, нормализира работата му, намалява риска от инсулт.

Но това не е пълен списък, за който се оценява свежият кумкват. Неговите полезни свойства са показани не само при употребата в храната.

Сокът е компонент от кремове и маски за лице. Той ефективно избелва кожата, отстранява пигментните петна.
Маслото се бори с целулита, изглажда стриите и често се използва при производството на сапун.
При вдишване с кори или масла се отстранява суха кашлица и назална конгестия.

Сушени и изсушени кумквати

Популярни възможности за съхраняване и консервиране на плодовете са сушене и сушене.

Подобно на сушени плодове, кумкват е сушен плод, когато е изложен на температура, запазвайки необичайния вкус на продукта.

Сухият кумкват - същите плодове, които са преминали дълго изсушаване, при температура не повече от 40 градуса.

Не по-малко популярни захаросани цитрусови плодове. Плодовете първо се варят в глюкозен сироп, сушат и след това се валцуват в пудра захар. Разбира се, в този случай, за всички диетични свойства, дори не е въпрос.

Съставът и свойствата на сухия кумкват

Сухият кумкват запазва повечето от микроелементите, съдържащи се в пресните плодове. След отстраняването на водата, концентрацията на хранителни вещества и хранителни вещества се увеличава значително. Сухият кумкват под формата на захаросани плодове има калоричност 284 kcal на 100 грама, съдържа:

Това се отнася за продукти, които не са били използвани за приготвяне на захар. В противен случай, съдържанието на калории може да бъде неочаквано високо и изсушеният продукт просто ще загуби всичките си полезни свойства.

Използването на сушен кумкват в храната е полезно за недостиг на витамин, по време на заболяване и възстановяване. Сухите плодове запазват всички свойства на пресния продукт, което е особено важно при проблеми със стомашно-чревния тракт по време на настинки. Също така, сухият кумкват ефективно почиства кръвоносните съдове от холестерола, предотвратява развитието на атеросклероза.

Как е кумкуат

Преди да преминете към гастрономическа наслада от Kumquat, трябва да го изберете правилно. Когато купувате пресен кумкуат, изберете твърд, устойчив плод с ярко оранжев цвят с деликатен цитрусов аромат. Наличието на петна, следи и нарушения на целостта на кожата показват повреден и лошо качество на продукта. Green kumquat няма да може да ви зарадва с необичайна палитра от вкус, тъй като тя просто не е все още узряла. Прекалено меките плодове, напротив, вече са застояли и започват да се влошават.

При закупуване на сушен кумкуат обръщайте внимание на наличието на белезникави петна по кожата. Тяхното присъствие показва, че плодовете са допълнително обработени с химикали, за да се предотврати появата на плесен. Неоцветените плодове от естествено жълто и оранжево се считат за най-полезни. Приготвен по естествен начин, сухият кумкват има лек, приятен мирис на цитрусови плодове с фина нотка от мента.

Сега знаете как да изберете пресни или сушени плодове. Време е да се научиш как да ядеш.

Kinkan се използва изцяло, заедно с кората. Това е единственият начин да усетите уникалния тандем на кисела пулпа от сладка, проститутка кожа. Разбира се, плодовете могат да бъдат почистени, но дали е необходимо, ако си спомняте цялата полезност на кората.

Пресен kumquat замразени, което ви позволява да го запишете до шест месеца.

Добавя се към овесена каша, различни десерти, сладолед, коктейли и шейкове. От плодовете се приготвят сладко, конфитюр, мармалад, сокове и сиропи, използвани като пълнеж за печене и печива.

Кисело-сладки, понякога пикантни сосове за месо и морски дарове се приготвят на базата на kumquat. Често нарязаните плодове се пекат във фурната заедно с птиче месо, риба и зеленчуци.

Също така се използва за ароматизиране на ликьори и като закуска за алкохолни напитки (вино, вермут, шампанско).

Сухият кумкват се добавя към печени изделия, но най-често се хранят самостоятелно като полезна алтернатива на бонбони. А плодовете са изненадващо добре съчетани с чай и кафе.

Зелен или черен чай с добавка на сушен кумкуат или кожата му е пикантна напитка, обогатена с витамини. Редовната му употреба ще ви позволи да забравите за настинки, депресия и лош метаболизъм.

Рецепти с кумкват - много, както с пресни, така и с изсушени. Но за да избегнете евентуални негативни последици, трябва да разберете колко можете да ядете на ден.

За попълване на запасите от витамини и микроелементи са достатъчни 2-3 пресни плода, но два пъти повече сушени.

Възможна вреда

Разбира се, пресният и сух кумкват има редица ограничения и противопоказания.

Плодовете, като всички цитрусови плодове, са алергени. Ако страдате от това, въведете продукта в диетата постепенно, на малки порции, като внимателно контролирате състоянието и реакцията на тялото.
По време на бременност и кърмене, особено ако преди не сте опитвали кумкват, е по-добре да не се излагате на гастрономически рискове. Нов продукт може да предизвика диатеза и алергична реакция при дете.
Не се включвайте в кинкан за хора с висока киселинност на стомашния сок.
При наличието на възпалителни заболявания на стомашно-чревния тракт (язва, гастрит, възпаление на червата), особено в периода на обостряне, по-добре е да се въздържат от ядене на плодовете в каквато и да е форма. Голям брой киселини ще дразнят вече чувствителните мембрани на храносмилателните органи.
Когато възпаление на пикочно-половата система, kumquat е забранено, както в предишния случай. Токсини и вредни вещества, които плодът премахва от тялото, могат да създадат допълнителен стрес върху отслабените органи. Един от въпросите е: „Може ли кумкуатът да провокира цистит?“. Да провокира - не, но да усложни ситуацията - лесно. Самата болест се причинява от микроорганизми и инфекции, с които кумкват, особено сушен, ефективно се бори.
Хората, склонни към бързо натрупване на тегло, не трябва да се отнемат с изсушен кумкват поради високото си калорично съдържание и големи количества въглехидрати.
По същата причина диабетиците трябва да я ядат в умерени количества, постоянно да наблюдават нивата на кръвната захар и след като преди това са се консултирали с лекар,