Kivano - екзотичен плод

Кивано - това име има екзотичен плод от семейството на тиквите. Родината му е Африка. В момента kivano започва успешно да расте като градинска култура в Южна Америка, Израел, Италия, Нова Зеландия. Плодовете на Кивано също се наричат ​​африкански краставици, вероятно заради зелената полупрозрачна пулпа със семена. Неговото име е и двурога пъпеш - има жълта кожа с меки бодли. Самото растение е кивано като лоза. Тя може дори да се използва за украса на вашия собствен двор. Растението също привлича от факта, че е много непретенциозен и почти не е податлив на болести, и в същото време се радва на голяма реколта.

Използвайте kivano

Плодовата каша съдържа ценни витамини С, А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, въглехидрати, както и микроелементи и минерали: калий, калций, желязо, мед, фосфор, магнезий, манган. При редовна употреба плодът кивано спомага за подобряване на имунитета, полезен е за сърцевината и хората, страдащи от затлъстяване.

Kivano помага да отслабнете. Kivano има ниско съдържание на калории - само 44 калории. Поради тази причина плодът може, ако е възможно, да бъде включен в менюто на диета за отслабване или всяка терапевтична диета.

Разрешено е да се ядат плодове за диабетици. И лекарите забелязали, че пиенето на сок кивано с пулпа по време на химиотерапията помага за намаляване на тежестта на страничните ефекти (става дума за състоянието на косата). Плодовете Kivano съдържат много вода, така че поддържа водния баланс на тялото. Калий, съдържащ се в голямо количество плод кивано, има благоприятен ефект върху работата на сърдечния мускул.

Мнозина твърдят, че кивано се усвоява добре в стомашно-чревния тракт и стимулира перисталтиката, благодарение на влакното, което помага да се елиминират токсините от тялото. Препоръчително е да се използва кивано пулпа и за външна употреба - от нея се приготвят домашно приготвени маски за кожата на тялото и лицето. Към кивано се добавят кисело мляко, мед, жълтъци и други хранителни съставки на маската като полезни добавки.

Как да ядем кивано

Те ядат плодове в суров вид, въпреки че могат перфектно да допълват всякакви желета, компоти, мармалади и консерви. Със сигурност любителите на сока ще оценят високо сока от плодовете на Kivano, докато той перфектно хармонизира със сокове, изцедени от други пресни плодове. Интересното е, че поради неизразителния вкус, месото кивано може да се консумира в сладка, пикантна или солена форма. По тази причина не само сладките плодови салати и десерти се приготвят с нея, но и тапас.

Трудно е да се определи какъв вкус на плодовете кивано. Хората, които го изпробваха, разказаха за това по различен начин. Някой смята, че плодът е мек, за някой изглежда като краставица, авокадо, банан, липа. Ако обобщим тази информация, вкусът на кивано е малко сладък, с леко киселост.

Как е кивано

По-добре е да не разделяте зрели плодове на парчета - просто трябва да разделите кивано на две половини и да извадите съдържанието, което прилича на желе. Ако уловите не много узрели плодове с плътна плът, можете да приготвите оригинална закуска: смесете меко сирене с морски дарове и добавете кивано към сместа - можете просто като декорация.

Можете да го направите без морски дарове - нарязани на порции, сложете месото на кивано заедно със семената и поръсете с подправки.

Всеки се интересува да научи как да използва плодовете на кивано в родината си. Струва си да опитате салата с този плод, плюс домати, сладки пиперки, репички, магданоз и лук. Всички тези компоненти се нарязват еднакво фино и се смесват със зеленчуци. Можете да пълните със смес от настъргана лимонова кора и лимонов сок.

Хърт кивано

Няма известни данни за сериозните последици, възникнали след консумация на плодове кивано. Пациентите с алергия, както и всички други плодове, трябва да опитат тези плодове за първи път внимателно, за да се избегне алергична реакция. Повечето от тези предпазни мерки са необходими за тези, които отдавна страдат от хранителни алергии.

Kivano - полза, вреда и противопоказания

Един от най-интересните представители на тропическата култура е Кивано. Този плод има необичайна форма. Зрелите плодове са сходни по размер с оранжево, имат същия оранжев цвят, но в допълнение са украсени с меки пъпки - шипове по цялата повърхност на кората. Това индивидуално качество често се използва от дизайнерите за създаване на декоративни елементи в интериорната декорация.

Обобщение на статията:

Как да расте кивано

Въпреки факта, че кивано има екзотичен вид и прилича повече на плод, всъщност той е зеленчук. Тя расте като лиана, принадлежи към семейството на тиквите. Възрастното растение се разпространява по земята и достига до три метра дължина, а листата му много приличат на краставици, те са само малко по-малки.

Плодовете Kivano във форма наподобяват пъпеш с пъпки. Цветът им варира от жълто до червено-оранжево. Кората на плода е доста твърда и неядна, а самите тръни са меки. Средният размер на зеленчука достига 15 сантиметра, а теглото е от 250 до 300 грама. Вътре в плода има желеобразна маса и голям брой семена с размери до 1 см. T

Африка се счита за родина на кивано, но се отглежда като зеленчук в Калифорния, в страни от Южна Европа, Израел, Нова Зеландия, Централна Америка и САЩ. Това растение не е капризно, така че е лесно да расте.

Kivano е устойчив на различни болести и вредители, освен това е много плодовит, не изисква внимателна грижа и не се нуждае от специално внимание. Само един недостатък може значително да повлияе на количеството на реколтата - това е прекомерната чувствителност на зеленчука към ниските нива и температурните промени.

Полезни свойства Kivano

Плодовете на пулпата кивано 89% се състоят от вода, така че калоричното му съдържание е само 45 kcal. Това прави възможно хората, които контролират теглото си, да го използват като храна. Kivano може безопасно да се включи в диетата, да намали теглото си или в терапевтична диета. Нискокалоричният продукт е идеален за хора, страдащи от затлъстяване и имащи проблеми със сърдечно-съдовата система.

Редовната консумация на зеленчуци ще помогне за укрепване на имунната система. Яжте кивано в храната, ако хората страдат от диабет. Сокът с пулп кивано няма противопоказания и се препоръчва дори по време на курса на химиотерапия. Отрицателен ефект, когато е изложен на състоянието на косата, няма да бъде толкова изразен.

Пълнежът на плода съдържа голям брой елементи, необходими за организма. Химичният състав на кивано е както следва:

• Витамини от група А;
• Витамини от група В;
• Витамини от група С;
• Витамин РР;
• Аскорбинова киселина;
• мед;
• фосфор;
• желязо;
• калий;
• манган;
• Калций.

Тъй като кивано има високо ниво на вода, това свойство му позволява да поддържа воден баланс в тялото.

Яденето на плодове има добър ефект върху работата на стомашно-чревния тракт. Влакното, присъстващо в плодовете на зеленчуци, има положителен ефект върху червата, стимулира неговата подвижност и спомага за отстраняването на токсините от човешкото тяло.

В някои случаи целулозно кивано и се използва външно. Понякога се използва за спиране на кървенето, което се улеснява от плетачните свойства на зеленчука. Пулпа кивано има положителен ефект върху човешката кожа, така че често се използва при формулирането на затягащи и тонизиращи маски за лицето. Подобрете ефекта чрез добавяне на мед, яйчен жълтък или кисело мляко.

Как да изберем и ядем кивано

Изборът на кивано трябва да обърне внимание на цвета му. Зрелите плодове имат ярко оранжев цвят. Препоръчително е да изберете средни плодове без увреждане и петна, можете веднага да ги изядете. За съхранение и транспорт, има смисъл да си купите леко зелен, леко незрели зеленчуци. След известно време той ще се прибере у дома и ще се наслади на свежестта си.

Kivano може да се съхранява за дълго време, просто изберете хладно място за това. Ако бързате да го опитате - определете го на слънчево място. Отлежаването ще продължи много по-бързо. Между другото, вкусът на зеленчука, всеки описва по свой собствен начин. Някои хора чувстват смес от краставица и пъпеш в кивано, други изясняват, че това е краставица с банан и липа, а други казват, че е банан с киви.

Тъй като мненията за вкуса са двусмислени, по-добре е сами да направите заключение. За това зрелият кивано може да бъде нарязан наполовина и изяден с лъжица. Консистенцията ще прилича на желе. Не съвсем узрели зеленчуци е по-добре да се нарязва на филийки и да се яде, добавяйки подправки.

Освен факта, че кивано се консумира сурово, той може да бъде добавен към конфитюр или компот. Тъй като пулпата не е със силно изразен вкус, тя може да бъде както сладка, така и солена и пикантна. Във всяка форма ще бъде приятно: в комбинация с плодови сокове, с основни ястия, в сервирането на сандвичи, закуски и десерти.

У дома, Kivano, този зеленчук често се използва в рецептата на салати с добавянето на домати, репички и сладки пиперки, с дресинг от лимонова кора или лимонов сок. Месото на зеленчука е подходящо за приготвяне на лек крем за тортата, а неузрелите кивано често се маринират по аналогия с нашите краставици.

Кивана е вреден

Вредно кивано не е научно доказано. Въпреки това, всеки продукт, необичаен за тялото, може да предизвика непредсказуема алергична реакция. Ако човек вече е регистрирал някакви хранителни алергии, употребата на екзотичен плод трябва да се третира с повишено внимание. Няма да е излишно да се ограничаваме до малка част от кимване, особено ако това е първият път, когато се срещате.

Кивано: склад за вкус и полза

Виждайки този плод за първи път, не всеки веднага ще определи какво е и с какво се яде. Но интересът към всичко ново и екзотично кара човек да се запознае с този новодошъл, наречен Кивано.

Плодове Kiwano

Kivano се нарича рогати пъпеш и африканска краставица. Това е тревисто растение, лоза от семейството на тиквата. Размерът на плодовете Kivano достига повече от два метра, но типични размери - в рамките на 20 сантиметра. Вътрешна растения - Африка. Тя се отглежда за плодове, подобни на малка диня с овална форма с къси шипове. Този ядлив плод е много питателен и затова активно се отглежда в страните от Централна Америка, Калифорния, Австралия и дори в Израел. Отрицателната температура на растението не понася.

Плодовете на Kivano са жълти, оранжеви или червени. Кожата им е неясна, здрава, жилава, покрита с меки тръни. Зелената пулпа с много бледозелени семена се цени в плодовете. Дължината на едно семе е около сантиметър.

Вътрешното кивано прилича на голяма презряла краставица...

... а отвън - пъпеш с тръни. За което, всъщност, имаме прякора "рогата пъпеш"

Кивано в средата на растеж

Вкусът на тези плодове е подобен на краставицата или банана. Яде се като сладък или солен продукт. Сол, лимонов сок и черен пипер се прибавят към солена салата кивано. Също така, плодовете се използват в коктейли - млечни и плодови.

Много хора харесват пъпеш кивано, въпреки малката си популярност в нашите географски ширини. Този невероятен плод е малко като кестен. Неговият размер е приблизително равен на средния портокалов и портокалов кори, покрит с петна като мрамор. Вкусът на плода вероятно няма да остави никого безразличен. Целият интериор е разделен на няколко сектора чрез меки стени на прегради. Но не бъркайте плода с друг представител на екзотичната флора - ангията. В допълнение към малкото сходство на външните знаци, те нямат нищо общо.

Вкусът на това чудо напомня за смес от пъпеш, краставица и банан

В Kiwano се приготвят както сладки, така и солени ястия.

Плодовете Kivano са много сочни: 89% от масата му е вода. В него има много повече въглехидрати от мазнините и протеините. Също така плодът има значително съдържание на пепел от около 0,44%. От витамини в Kivano, много аскорбинова киселина (витамин C), както и пантотенова киселина (B5), ниацин (B3), пиридоксин (B6), бета-каротин (A), тиамин (B1), рибофлавин (B2) и фолиева киселина ( B9). В плода и много макроелементи. Съдържанието на калий, магнезий, фосфор, калций и натрий е много по-високо от другите плодове, което прави плодовете просто уникални. В Kivano има също желязо, мед, манган и дори цинк във форма, която е смилаема за човешкото тяло. В допълнение, плодът съдържа значителни количества органични киселини, Р-активни вещества, алкални минерални соли и захароза.

И при всичко това, калоричното съдържание на плодовете е доста ниско: само 100 ккал на 100 г плодове.

Как ядат кивано?

Напоследък на рафтовете на магазините се появи такъв необичаен зеленчук с плодов вкус, като кивано. По друг начин се нарича африканска краставица, рогата пъпеш и английски домат. Този екзотичен плод дойде при нас от Африка. Благодарение на уникалния си вкус и полезни свойства, Kivano става все по-популярен.

Плодово кивано: как изглежда?

Плодовете на кивано се отличават с овална форма и жълто-оранжев цвят, които приличат на малка пъпеш с пъпки или голяма краставица. Тяхното ядро ​​е зеленикаво желе с бели семена. Плодовете Kivano растат на лозя с дължина до 6 м. Листата му се отличават с твърд край, наподобяващ малки листа от краставици. Има вкус на лимон, банан, пъпеш и лек вкус на киви едновременно. Но понякога е различна водна. Kivano плодове се отглеждат днес в Крим, но не като зеленчук, но като декоративна украса градина. По време на растежа лозата започва да се разклонява силно и бързо създава голяма палатка за беседка. Най-уникалното е, че кивано всъщност е зеленчуков тип краставица, но необичайният му вкус ви кара да мислите, че това е плод.

Какво е полезно плодовете кивано?

• Плодовете Kiwano принадлежат към водните плодове. Той съдържа голямо количество влага, в 100 g - 90 процента. В допълнение, съставът му се характеризира с високо съдържание на протеини, мазнини и въглехидрати. Съдържа кивано и много витамини, особено група В и С. Има и полезни микроелементи: фосфор, желязо, цинк, магнезий, натрий, мед, манган, калций и калий, които са необходими за правилното функциониране на сърцето. Отличава се с нискокалорични плодове кивано. 100 g от продукта съдържа 44 kcal. Честата му употреба помага да се отървете от нежеланите килограми и да подобрите тонуса на тялото.

• Освен ползите за сърцето, калийът, който е част от кивано, осигурява правилното функциониране на организма, регулира киселинно-алкалния баланс и количеството вода, подобрява състава на кръвта и осигурява правилното мускулно съкращение. Именно тези свойства обясняват ползата му за хора, страдащи от стомашно-чревни и сърдечно-съдови заболявания.
• Освен това, плодният сок кивано подпомага бързото зарастване на рани и изгаряния. През зимата той ще се превърне в ценен източник на витамини, което ви позволява да укрепите имунната система и да предотвратите появата на бери-бери. Той се различава и тонизиращо действие, което е важно за тежко психическо и физическо натоварване. А за диетичното хранене плодът ще се превърне в незаменим елемент. Плодовете на Kiwano могат да се използват по време на диети и дори при лечение на затлъстяване.
• Kivano е полезен и за деца, отличава се с богато съдържание на витамини и микроелементи. Тя ви позволява бързо да укрепите детския имунитет поради високото съдържание на аскорбинова киселина, бета-каротин и витамин РР. Използва се в козметологията, най-често за създаване на маски с мед и кисело мляко.

Как да ядем кивано?

1. При избора на екзотичен плод веднага възниква първата трудност, как да я почистите правилно и да ядете. Няма никакви трудности с плодовете кивано. Хранене го сурово, което ви позволява да получите максимална полза от плода. За да направите това, просто измийте плода и го обелете.
2. В допълнение, нарязани на кубчета, тя може да се добави към различни салати и десерти. Комбинирано кивано и морски дарове, както и меко сирене и сладолед. От нея можете да направите и необичаен сос за рибни ястия. Тя е направена от кивано и сок, които могат да се консумират пресни или добавени към различни коктейли. Този продукт е особено добре комбиниран с мляко.
3. Този необичаен плод се съхранява в хладилник до 30 дни. Ако плодът не е съвсем узрял, тогава те могат да бъдат оставени в стаята, увити в хартия. Дни след 5 те узряват, след което могат да бъдат отстранени в хладилника. При наличието на хранителни алергии или силна предразположеност към него, консумацията на този плод в големи количества не се препоръчва. Най-добре е да се опитате да започнете само една малка част.

Вижте също:

• Екзотични плодове: снимки и заглавия
• Как да ям помело?
• Как да ядем плодове?
• Какво е полезно киви?
• Как да ядем плод със страст?
• Как да ядем папая?
• Какво да ги приготвяте фейхоа?

Много екзотични плодове, не само имат уникален и необичаен вкус, но също така имат голям брой полезни свойства. Така сравнително наскоро в магазините се появи и плод кивано, който съчетава едновременно няколко вкуса. Всъщност, той принадлежи към зеленчуци, нещо като краставица, което обяснява неговата сочност, а понякога дори и мокърност. Можете да ядете сурови плодове кивано или като добавите към салати и да използвате сок като отлично допълнение към млечните шейкове.

Запознайте се с плодовете Kivano

21.09.2013 от Валерий Терех // 0 Коментари

Кивано е най-екзотичният плод, дошъл от Африка. Благодарение на тази статия можете да научите как да ядете кивано, състава и какви са полезните свойства на този плод.

От какво е направено кивано?

Плодовете кивано е трудно да се объркат с нещо друго, защото се отличават с необикновен вид, макар и отдалечено наподобяващ позната ни краставица - овалната форма на плода с удължени пъпки. Ако се нарязва, вътре в нея може да се намери ядро ​​от бели семена, заобиколено от зеленикаво прозрачно желе.

Композицията кивано е много разнообразна. Ако изразявате състава от 100 грама кивано като процент, получавате следната картина:

Kivano съдържа голямо количество витамини (А, В1, В2, В3, В5, В6, В9 и С), микро и макро елементи. Съдържа калций, калий, магнезий, натрий и фосфор, както и желязо, цинк, мед и манган. Съдържанието на калории е много ниско - само 44 kcal.

В студения сезон кивано може почти самостоятелно да осигури на човешкото тяло основни хранителни вещества.

Какво е полезно кивано?

Като се имат предвид всички компоненти, включени в кивано, можем да заключим, че това е много полезен плод. С постоянната си употреба имунитетът се подобрява и усилва.

Използването на кивано също се крие в способността му да поддържа водния баланс на тялото, поради голямото количество вода в самия плод. Калият има благотворен ефект върху мускулния тонус и сърдечните заболявания.

Изненадващо, въпреки че плодът е по-скоро сладък, той е разрешен за диабетици и често е включен в здравословната храна. Като цяло, този плод не е натоварен с калории. Тя може да бъде включена в диетата дори по време на диета.

Целулоза кивано се справя перфектно с грижа за кожата, така че може да се използва външно, за приготвяне на маски у дома. И африканските племена, знаейки за полезните свойства на кивано и стягащото действие на пулпа на плода, го използват като средство за спиране на кървенето, лекуване на открити рани и дори изгаряния. Сокът Kiwano се препоръчва да се използва за хора, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт.

Как е кивано?

Разнообразието на Kivano е, че е невъзможно да се определи точно дали е плод или зеленчук. Ето защо, тя може да се добави към закуски и десерти.

Как да ядем кивано? Всичко е много просто. Необходимо е да се отрежат плодовете на половина и да се извади пулпата с лъжица. Твърдата кора често не се изхвърля, а се изсушава. Той произвежда декоративни сладоледени купи за десерти, поилки за коктейли или закуски.

Гурманите предпочитат не само да ядат плодовете в оригиналния си вид, но и да го добавят към всички видове ястия - салати, закуски, използвани като декорации за сандвичи, коктейли, сладолед, торти, желе и др. Сладкият и кисел вкус прави ястието пикантно.

Колкото и странно да звучи, те ядат кивано не само сурово, а често и мариновани и солени. Много от онези, които са се опитали, казват, че кисели кивано са много по-вкусни краставици, които са донякъде подобни на този плод.

Често този плод се добавя към салатите. Например, обикновена салата, състояща се от еднакво нарязана репичка, сладък пипер, домати, каша кивано, а също и зеленчуци (лук, магданоз). Салата, облечена с лимонов сок. Или друга възможност. Смесени морски дарове и меки сирена. В този случай кивано не се използва като съставка в самата чиния, а като украшение.

Какво е кивано: ползите и вредите от африканската краставица

Всички онези, които обичат да изпитат нови вкусови усещания, определено ще харесат кивано. Разберете какво е това и какви полезни качества има този малко известен екзотичен плод.

Какви плодове

Кивано също се нарича рогата пъпеш или африканска краставица. Този екзотичен плод е от особен интерес поради необичайната си форма. Плодовете имат формата на портокал с тегло около 300 г и дължина 10 см, наситен оранжев цвят с меки образувания по цялата повърхност.

Растението е лоза, която има голям брой мигли, като обикновена краставица, само с по-малки листа.

В родината си на Африка, рогата пъпеш расте като плодове, а в Америка и Южна Европа се отглежда като зеленчук. Африканската краставица е непретенциозно растение, не страда от болести и вредители и дава добри добиви. Има един недостатък - реагира отрицателно на понижение на температурата.

Калория и химичен състав

Този екзотичен плод има калорично съдържание само 44 килокалории на 100 g, тъй като основното вещество, от което се произвеждат плодовете, е водата, в проценти - 90%.

Kivano е обогатен с голям брой различни хранителни вещества: Витамини:

• Витамин А (бета-каротин) - 88 мкг;
• Витамин В1 (тиамин) - 0.025 mg;
• Витамин В2 (рибофлавин) - 0,015 mg;
• Ниацин (витамин В3 или витамин РР) - 0,565 mg;
• витамин В5 (пантотенова киселина) - 0.183 mg;
• Витамин В6 (пиридоксин) - 0.063 mg;
• фолиева киселина (витамин В9) - 3 µg;
• Витамин С (аскорбинова киселина) - 5,3 mg.

• калий - 123 mg;
• калций - 13 mg;
• натрий, 2 mg;
• магнезий - 40 mg;
• фосфор - 37 mg.

• желязо - 1.13 mg;
• манган - 39 mcg;
• мед - 20 mcg;
• Цинк - 0.48 mg.

Полезни свойства

Поради голямото количество витамини и минерали, този екзот е полезен:

• за укрепване и поддържане на сърдечния мускул, при пациенти с бъбреци, заболявания на стомаха и червата, тъй като съдържа калий, който от своя страна е необходим и за мускулната система на човека;
• по време на топлината да запълни водния баланс, защото 90% от него се състои от вода;
• за укрепване на имунната система, като тоник през зимата поради съдържанието на витамини С и В;
• за загуба на тегло поради ниското си калорично съдържание;
• за лечение на рани и спиране на кръвта, тъй като сокът от този плод има стягащо действие;
• като продукт за елиминиране на свободните радикали и отпадъчни продукти от организма;
• за почистване и освежаване на кожата на лицето и тялото.

Как да изберем при покупка

При придобиване на екзотика като диня кивано, трябва да спазвате някои правила:

• плодът трябва да бъде със средни размери, без никакви повреди;
• трябва да има богат оранжев цвят с мраморни пръски;
• плодът трябва да бъде стегнат на допир;
• обърнете внимание на тръните - те са жълти, ако плодът е узрял;
• за транспорт и дългосрочно съхранение на плодове, по-добре е да купуват неузрели плодове, те са склонни да узреят в разкъсано състояние.

Как да съхранявате у дома

Тъй като плодовете на този плод са подобни на обикновените краставици, те имат същото съхранение. Kivano у дома се съхранява на долния рафт на хладилника, идеалното място за този плод е контейнер за съхранение на зеленчуци.

Ако плодът не е узрял, процесът на зреене на слънце ще върви по-бързо и ще се насладите напълно на неговия вкус.

Как да се хранят?

Онези, които поне веднъж са опитали тази екзотика, казват, че кивано има сладък и кисел вкус, но послевкусът е различен за всички: някои усещат смес от краставица и пъпеш, други - банани и киви, а някои дори усещат наличието на варови нотки.

Необичайният вкус води до търсене на информация за това как е кивано. Днес тя се яде сурова, месото се консумира солено или сладко, или дори с пипер. От него произвеждат леки салати, закуски и дори десерти.

Плодовият сок е добър в пресните сокове и се съчетава добре със соковете от други плодове, придаващи специфичен аромат на напитката.

Особената форма на рогата пъпеш ви позволява да го използвате като декорация за сандвичи и желе.

Възрастните кивано се разделят на две части и се използва лъжица, за да се насладите на желеобразна маса от зелено, докато белите семена, като тези на краставиците, също са годни за консумация.

За да приготвите сметаната за тортата с чубрица, можете да използвате пулпа от екзотична краставица и да разсошите неузрелите плодове като обикновените краставици.

Полезни и вкусни рецепти.

Тъй като не е толкова лесно да се получи този плод, известни са няколко рецепти. Сред най-често срещаните са няколко.

Kivano крем

Желеобразната маса може да бъде основа за приготвяне на вкусна сметана, която може да се използва като отделен десерт или като допълнение към други сладкарски продукти.

съставки:

• Kivano - 2 броя;
• натурално кисело мляко - 2 чаши;
• мед - 2 лъжички;
• сладолед - 4 супени лъжици.

Приготвяне: изваждаме месото от кивано, което се разстила в контейнер и се смесва добре с други съставки. След получаване на хомогенна маса от него се разпространява в кората на плода и се сервира на масата.

Вкусно питие

От рогати пъпеш се приготвя голямо тонизиращо питие, което е добро на сутринта.

съставки:

• Kivano - 1 брой;
• лимон - 0.5 броя;
• гранулирана захар на вкус.

Приготвяне: Нарежете плода заедно и селектирайте пулпа заедно със семената в купата на пасатора. Смела се за три минути и се смила през сито. Изстискайте сока от половин лимон и разбъркайте добре. Добавете захарта на вкус. Тирами Кивано

съставки:

• готов торта за гъба;
• Kivano - 2 броя;
• сметана - 6 супени лъжици;
• ракия, Мадейра - 3 десертни лъжици;
• кафе ликьор - 5 чаени лъжички;
• меко сирене - 300 г;
• ванилия, гранулирана захар на вкус.

Приготвяне: Алкохолните напитки се нагряват, пулпата кивано се смесва със сирене, захар, ванилия и ракия. Бисквите се поставят в тава за печене и се накисват с нагрят алкохол. Палто с бита сметана.

Горе покрийте с втори слой бисквити и накиснете в алкохол и сметана. Подгответе се да поставите в хладилника за няколко часа. Обръщаме напоената бисквита от матрицата върху блюдото, покриваме я с останалия крем и го украсяваме, ако желаете. Освен това от екзотична краставица могат да се приготвят следните прости ястия:

• предястие - морски дарове, сирене и кивано като украса;
• Салата - кипано, домати, български пипер, репичка, магданоз и зелен лук. Всички нарязани на кубчета, разбърква се с билки и се пълни с прясно изцеден лимонов сок.

Противопоказания

Когато се използват рогови пъпеши противопоказания не са разкрити. Трябва да се внимава с тази храна за хора с хранителни алергии, ако я използват за първи път.

махвам

Kivano е екзотичен плод от семейството на тиквите, който се счита за родното място на Африка. Днес кивано вече успешно се отглежда като градинска култура в Израел, Южна Америка, Италия, Нова Зеландия.

Кивано също така се нарича африканска краставица, очевидно заради зелената, полупрозрачна пулпа със семена, и динята с две рога за жълтата кора с меки шипове.

Растението Kivano наподобява лоза, която може да се използва за украса на градински парцел. Предимствата на растението е, че тя е непретенциозна и на практика не подлежи на различни заболявания, дава голяма реколта.

Какво е полезно кивано

Плодовата каша съдържа въглехидрати, витамини А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, както и фосфор, магнезий, калий, калций, манган, желязо, мед.

Kivano със своята редовна употреба помага за подобряване на имунитета, той е полезен за ядра, за тези, които са с наднормено тегло. Калория kivano - само 44 калории, така че плодовете, ако е възможно, могат да бъдат включени в диетата диета за отслабване или терапевтична диета.

Разрешено е за диабетици да ядат плодове, също така е наблюдавано, че ако пиете сок кивано с пулпа по време на курса на химиотерапия, неговите странични ефекти по отношение на състоянието на косата ще бъдат по-слабо изразени.

Кивано има много вода, благодарение на която поддържа воден баланс, а калий, който е богат на плодове, има благоприятен ефект върху работата на сърдечния мускул.

Като цяло, кивано се понася добре от стомашно-чревния тракт и благодарение на фибри стимулира перисталтиката и помага за премахване на токсините от тялото.

Можете да използвате кивано пулпа и външно - за приготвяне на домашни маски за кожата на тялото и лицето. Мед, кисело мляко, яйчен жълтък и други хранителни съставки се добавят към кивано като полезна добавка.

Привържениците на традиционната медицина в Африка използват плътта на плода, за да спрат кървенето, защото той има стягащо действие.

Как ядат кивано?

Плодовете се консумират сурови, въпреки че перфектно допълват всички плодови напитки, желета и конфитюри. Любителите на пресния сок със сигурност ще оценят сока от пулпата кивано, и той върви добре със сокове, изстискани от други плодове.

Трябва да се отбележи, че поради неизразения вкус, месото от кивано може да се яде сладко, пикантно или солено. Затова той е приготвен с плодови салати, десерти и закуски.

Между другото, бели семена от плодове кивано, както и краставица, могат да бъдат изядени. Те, благодарение на интересен външен вид, могат да се използват като вкусна украса от сандвичи, желе, основни ястия.

Трудно е да се каже какъв вкус има кивано. Тези, които са го опитали, говорят по различен начин. За някой, плодът е мек, за някой изглежда като краставица, банан, лимон, авокадо. За да обобщим, вкусът на кивано е малко сладък, с киселост.

По-добре е да се ядат зрели плодове, без да се нарязват на парчета - просто разделят кивано на две части и извадете съдържанието, подобно на желето, с лъжица.

Ако сте хванали плодове с по-плътна маса, можете да направите тази закуска: смесете меко сирене с морски дарове и добавете кивано - също като украса. Можете да направите без морски дарове - нарязани на парчета сирене, сложете кивано месо със семена отгоре, поръсете с подправки.

Разбира се, интересно е да се знае как кивано се яде в родината си. Опитайте салата, приготвена от този плод, домат, сладък пипер, репичка, зелен лук и магданоз. Всички тези компоненти се нарязват на същите кубчета, смесени с нарязани зеленчуци. Като превръзка можете да използвате лимонова кора, лимонов сок.

Месото на екзотичен плод може да се използва и за приготвяне на кремове за торти, а неузрелите плодове успешно мариноват - също като краставиците. Вкусът е подобен, но все още необичаен.

Хърт кивано

Не се записват данни за сериозни последици, възникнали след употребата на кивано. Както при всеки друг плод, трябва да опитате kivano за първи път внимателно - за да избегнете неочаквана алергична реакция. Особено такава предпазливост трябва да се показва на тези, които вече страдат от хранителни алергии.

Кива. Състав, ползи и как да се ядат плодове кивано

Много от нас обичат да опитат нещо ново от време на време, някои малко известни екзотични плодове. Така че любителите на нови и удивителни със сигурност ще се насладят на плодовете кивано. Плодовете на този изключителен плод са овални, покрити с дебели меки бодли, малко като кестен. Въпреки това, те са около размера на средно оранжево. Оранжевата кора, сякаш покрита с мраморни петна. Вкусът на кивано също ще остави малко хора безразлични.

Вътре в плода има кивано зелено месо, наподобяващо желе, и в него са бели семена. Цялата вътрешна част е разделена на сектори чрез меки прегради и вени. Понякога този плод се бърка с друг екзотичен представител - ангиа. Но освен външната прилика няма нищо подобно на тях.

В различните страни и между различните нации кивано се нарича по различен начин: рогови пъпеш, желе пъпеш и дори африканска краставица.

Този плод расте главно в субтропичните и тропическите страни на Южна Африка и Южна Америка. Тя има различни видове и расте в различни страни. Това растение обаче е най-широко разпространено в САЩ, Израел, Нова Зеландия и Колумбия. Kivano е едновременно декоративна и зеленчукова култура. Самото растение е пълзящо растение, което се разклонява в много тънки, фасетирани стъбла. Тези стъбла са доста силни, а дължината им е от 3 до 6 метра. Разклонявайки се по този начин, кивано може да свърже огромни площи по време на вегетацията. Листата на Kivano са подобни на листата на краставиците - те имат 5 лопатки и твърдо мъх, само по-малки по размер. За отглеждане на кивано разтягане на специална мрежа, и с течение на времето, листата изпълва цялото пространство и създава солидна зелена обвивка.

По време на цъфтежа стеблата на Kivano по цялата дължина са покрити с малки жълти цветя, които се отварят сутрин, но цъфтят само до обяд. Това растение е доста плодовито. С подходяща грижа и в добър сезон до 200 плода се събират от едно единствено растение.

Съставът на плода Kivano

Кивано е много воден плод с 88,97 g вода на 100 g маса. Съдържанието на въглехидрати в него е няколко пъти по-високо от съдържанието на протеини и мазнини, съдържащи се в малко количество пепел (0,44 g на 100 g).

Сред витамини, Kivano витамин С е особено богат, той съдържа и витамин В5 (пантотенова киселина), В3 (РР или ниацин), В6 (пиридоксин), А (бета-каротин), В1 (тиамин), В2 (рибофлавин) и В9 (фолиева киселина) киселина).

Kivano е богат на такива макронутриенти като калий, магнезий, фосфор, съдържа също калций и натрий. От микроелементите в него най-вече желязо, има и манган, мед и цинк.

Съставът на този екзотичен плод включва Р-активни вещества, органични киселини, алкални минерални соли и захари.

Що се отнася до калоричното съдържание на плода, то е доста ниско. На 100 г кивано се падат около 44 ккал.

Използвайте kivano

Благодарение на богатата си на витамини, микро- и макроелементи кивано композицията е отличен източник на полезни за организма вещества. Това е особено вярно в студения сезон. И ако вземете предвид ниското му калорично съдържание, тогава този плод може безопасно да се използва за диетично хранене. Тъй като кивано съдържа доста витамин С и много витамини от група В, той е отличен тоник.

Особено ценно е съдържанието на калиев макроелемент в този екзотичен плод, тъй като е незаменим за правилното функциониране на човешкото тяло. Калий, който създава условия за мускулни контракции, поддържа киселинно-алкалния баланс в клетките, нормализира водния баланс и поддържа осмотичната концентрация на кръвта. Ето защо, kivano препоръчва да се ядат хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания. Особено популярен сред феновете на този плод е киселото мляко с сок кивано. Той е полезен и при заболявания на стомашно-чревния тракт.

Отделен клон на приложението на кивано е козметологията. Те правят маски за лицето и тялото й, като добавят мед, кисело мляко и други съставки, полезни за кожата, за сока от този плод.

Дълго време народите, отглеждащи кивано, са използвали неговите стягащи свойства. Сокът от този плод е чудесен за лечение на изгаряния и рани.

случаен
статии

Международен ден на анимацията - 28 октомври. История и видове анимация.

Lampranthus. Уебсайт на жените www.InMoment.ru

Дефицит на йод: признаци и какво е опасно. Предотвратяване на дефицита на йод. Женски сайт InMoment.ru.

Модни обувки падат 2015 г. Сайтът на жените www.InMoment.ru

Мода: образът на модерна жена. Модни панталони, поли, чанти, обувки. Дамски костюми, блузи, с.

Международен ден на акушерката - 5 май. Празнична история и специални акушерки.

Програма за грижа за кожата. Сезонна грижа за кожата. Как да се грижим за кожата си през лятото, есента, зимата и пролетта.

Микроелементи Основните хранителни източници на важни микроелементи. Какви продукти съдържат важни.

Терапевтичен масаж за плоски стъпала, междуребрена невралгия. Сайт на жените Inmoment.ru.

Как да си направим натурален шампоан. Рецепти натурален шампоан. Приготвяне на домашен шампоан.

Кива. Как да ядем кивано

Как изглежда кивано

Kivano расте на тревисти лиани и е близък роднина на краставицата.

Плодът е с размер на портокал, същото оранжево с мраморни петна. В Kivano има твърда кора, покрита с меки тръни, под кора - водна зелена плът с големи кости, много подобна на пулпа от краставица.

Къде се развива кивано

Kiwano се отглежда в Калифорния, Централна Америка, Нова Зеландия, Израел и Южна Африка. Той идва от африканския континент.

Как се яде кивано и как е вкусно

Кивано има сочна каша, която има вкус на смес от краставица с пъпеш или банан.

Kivano нарязани на две половини и извадете пулпата с лъжица, семената кивано годни за консумация. Кивано се яде сурово, добавя се към салати и сандвичи, приготвени от него сокове и други напитки; различни конфитюри и желета. Също така кивано сол и туршия като краставици.

Как да съхранявате

При стайна температура кивано се съхранява 3-4 дни.

Полезни свойства Kivano

Kivano е полезен при сърдечно-съдови заболявания (съдържа много калий) и при заболявания на стомашно-чревния тракт.

Калория Кивано

В 100 g кивано 44 kcal

Какво може да бъде опасно

Kivano не се препоръчва за хора с индивидуална непоносимост към този плод.

Острови в Средиземно море

Острови на Атлантическия океан

Карибски острови

Острови на Индийския океан

Острови от Южнокитайско море

Kivano - полезни свойства, как да се яде, как да избирате и съхранявате

Плодовете Kivano, или както го наричат ​​още, африканската краставица или рогата пъпеш, са интересни предимно заради необичайния си вид. Зрелите плодове имат ярко оранжев цвят, с размерите на портокал с меки пъпки по цялата повърхност. Нищо чудно, че те се използват като декоративни елементи в интериора.

Кивано се третира като плод, но в действителност е зеленчук. Тя расте като много разклонена лоза, много подобна на краставица, само листата са малко по-малки в диаметър. Средното тегло на плода е 250-300 грама, дължината е 8-10 cm.

Вътрешната kivano Африка, но тя се отглежда като зеленчук и в някои страни от Южна Европа, САЩ, в Централна и Южна Америка и Нова Зеландия.

Отглеждане. Kivano не е капризна и лесно се отглежда, почти неуязвим за различни вредители и болести. В допълнение, той е много плодовит и не се нуждае от специални грижи. Но той има този плод и неговия недостатък - непоносимост към отрицателни температури на околната среда и свръхчувствителност към дневните температурни колебания.

Така растат кивано

Какво е толкова интересно кивано? За разлика от това. Докато плътната кора на зрял плод има ярко жълто-оранжев цвят, изумруденозелената плът има желева текстура и меки ядливи семена като краставица.

Вкус Кивано. Тук също всичко е двусмислено, онези, които са опитали този плод, често описват неговия вкус по различни начини. Някои чувстват банан с краставици и лимон, други киви с банан, третият е смес от пъпеш и краставица. Много ясно е, че пулпата е много мека и лека, тъй като съдържа 89% вода.

Как да ядем кивано

Зрелите плодове се нарязват на подове и се консумират с лъжица. Месото кивано се прибавя към десерти, приготвя сосове за салати и месо, приготвя сладко. Малките краставички кивано мариновани и изядени изцяло като деликатес. Благодарение на високото съдържание на влага, Kivano перфектно утолява жаждата и освежава.

Използвайте кивано, също за декоративни цели. Факт е, че се съхранява доста дълго време и всяка домакиня ще обича такава украса на кухненската маса.

Ако извадите пулпа от половинките плодове кивано, можете да го използвате като интересно ястие за различни закуски и екзотични салати.

Полезни свойства Kivano

89% плод кивано е вода. Това е много нискокалоричен продукт, идеален за тези, които гледат фигурата.

В страни, в които расте, целулозата кивано се използва като средство за бързо зарастване на рани. Смята се, че помага за очистването на организма от токсините, укрепва имунната система и има общо тонизиращо действие върху организма.

Едно от основните предимства на този плод е неговото високо съдържание на витамини А, С и витамини от група В, които са толкова необходими за нормалното функциониране на организма. Също от витамини: ниацин (В3), рибофлавин (В2), фолиева киселина (В9), тиамин (В1). Съдържание на минерали: калий, магнезий, фосфор, калций, желязо, мед и цинк.

Kivano е полезен за тези, които страдат от стомашно-чревни, сърдечно-съдови заболявания, поради високото съдържание на калий в него.

Все пак, този плод е много полезен за деца, поради наличието на витамин РР и аскорбинова киселина.

Витамини А, цинк и мед благоприятно влияят върху състоянието на нашата кожа, повишават еластичността и подобряват функцията на регенерацията на клетките.

Kivano е идеалният плод за отслабване. Неговата лека и вкусна каша, богата на витамини и минерали и вода помага да се насити тялото с влага и съществени елементи. Калории. На 100 грама плодове се падат около 44 ккал.

В страните, където Kivano расте, неговата маса се използва за козметични цели. Те правят затягащи и тонизиращи маски за лице, пилинг и различни средства. И е ясно защо, тъй като витамин А е богат на кивано, той е един от основните за здравето и красотата на нашата кожа.

От програмата „Здравословно живеене” с Елена Малишева научих също, че специалното значение на кивано в правилния баланс на витамините А, Е и С е много, много полезно за кожата.

Как да изберем и съхраняваме кивано?

Зрелият плод кивано има ярко жълто-оранжев цвят. Плодовете на зелено са все още неузрели, но красотата е, че можете да ги оставите за известно време дори на кухненската маса и те ще оцелеят.

Плодовете със средни размери са за предпочитане, така че да не са презрели и ще бъдат по-вкусни и свежи. Също така обърнете внимание на външния вид, тя трябва да бъде красива, без увреждане, петна. Тъй като ние го донасяме от далечни страни, идеалният зрял кивано е много трудно да се намери, така че е по-добре да изберете леко зелен, неузрел плод. По-късно ще се прибере у дома.

Kivano може да се съхранява дълго време в хладилник до 1 месец или повече. Ако кивино остане на слънце, то бързо ще узрее. Така че трябва да решите индивидуално, ако искате да го ядете бързо, оставете го на слънчево място.

Рецепта на сос Кивана

Лек сос, който е чудесен както за салати, така и за месо.

Съставки: 1 кивано, 3 супени лъжици сок от липа, 1 чаена лъжичка дижонска горчица, 1 чаена лъжичка растително масло (аз съм маслинено), 1 скилидка чесън, сол и черен пипер на вкус.

Как да се готви: Всички съставки трябва да се смесят внимателно в блендер. Сосът е готов за ядене. Те се поливат в Португалия салати и печено месо, тъй като придават сладко-кисел екзотичен вкус.

Прочетете още за друг интересен плод: мушмула - полезни свойства

Каним ви да гледате интересно видео за полезните свойства на плодовия кивано: