Това е полезно за вас!

Sambury - вкусни и здравословни плодове за здраве и красота

Sambury - храст с тъмни плодове, които се ценят и се радват на голяма популярност и любов поради многото полезни свойства и витамини в състава. Плодовете приличат на появата на боровинки и имат кисел вкус.

Какво е полезно Sambury Бери? Полезни свойства

Съставът на самбъри съдържа следните полезни вещества:

• пектини;
• антиоксиданти;
• много различни витамини;
• селен;
• органични съединения.

Благодарение на богатия лечебен състав на плодовете помагат за премахване на отрови и токсини от тялото, забавяйки процеса на стареене. За да запазят красотата, здравето и младостта, плодовете са незаменим инструмент.

Заводът се използва в различни области. Самата ягода не само се използва широко в готвенето, но и част от храста за медицински цели. От листата, корените, стъблата правят различни тинктури и отвари. Sambury може да подобри общото състояние на кръвта.

Бери сок има анти-студено и антисептични свойства, помага при ангина. За лечение трябва да разредите сока с 1/3 вода и гаргара с напитка.

Сокът от плодове има отличен ефект в разредена форма (600 г сок за 2 литра) с добавяне на мед за нормализиране на кръвното налягане и при различни заболявания:

* ревматизъм;
* стомашна язва;
* хепатит;
* главоболие;
* астма.

За язви, гнойни рани и циреи, кисело мляко, смесено с плодове има антисептични свойства.

В дерматологията е известно, че комбинирането на сурово яйце със сомбъри сок благоприятно влияе върху кожата при псориазис, екзема и себорея. Нанесете лосиони от сместа за третиране към засегнатите райони.

Jam от плодовете на растението е не само вкусно, но и полезно, помага да се справят с много заболявания:

* остеохондроза;
* ревматизъм;
* хипертония;
* стенокардия;
* епилепсия;
* аденома на простатата;
* гастрит.

Инфузиите на листата на самбери могат да подобрят състоянието на пациента с гастрит, колит, цистит, хипертония, невралгия, невроза и конвулсивни състояния. Тези части на растението обаче са отровни и използването им изисква определени знания и умения.

Сухите стъбла и листата са отлична база за успокоително при бронхиална астма. Превръзката на тези части на растението дава отличен ефект при болки в ставите, радикулит и разширени вени.

Сокът се вкарва във всяка ноздра за бързо освобождаване от студ. Плодовете спомагат за стимулирането на секрецията на жлъчката, като се използват като диуретик за цистит.

Как се използва самбери? Рецепти за приготвяне и употреба

Преди употреба плодовете се варят с вряща вода, за да се елиминира специфичен вкус.

Рецептите, използващи самбери, са много ефективни и служат като средство за лечение и превенция на различни заболявания.

Средства срещу гастрит

За да приготвите инфузията, трябва да смесите натрошени сушени стъбла на храста, пелин и мед в съотношение 200 г билки на 6 литра вода, мед на вкус. Яжте 10-20 минути преди хранене, 2 супени лъжици.

Трябва да се варят захарен сироп. За 2 кг плодове трябва да бъде 700 г вода и 1 кг захар. След това тази течност е необходимо да се излее плод за 4 часа. След това трябва да добавите още 1 кг захар, да се загреете и докато разбърквате, изчакайте, докато захарта напълно се разтвори, оставете да ври още 15 минути и извадете от огъня. Jam настояват 5 часа, добавете 400 г захар и отново се вари на огъня за 12-15 минути. Чудесна комбинация се получава чрез смесване на конфитюри с ябълки, дюля или лимон.

За да се възползвате от употребата на плодове, трябва да помните, че се препоръчва да се използват до 250-300 грама на ден, а употребата на повече sambury може да доведе до слабително действие и да намали абсорбцията. Също така, не трябва да се яде цялата част наведнъж, по-добре е да се използват няколко плодове през деня, но не по-късно от 19.00 часа.

Запомнете: незрелите плодове са отровни и вредни за тялото.

Трябва също да обмислите възможността за индивидуална непоносимост, както и за алергични реакции. Не се препоръчва употребата на sambury по време на бременност, обостряне на заболяванията и по време на хранене.

Когато се прилага правилно, sambury е изключително вкусна и здрава зрънце. Необходимо е само да знаете правилата за неговото използване, а включването му в диетата ще има положително въздействие върху здравето.

Полезните свойства на плодовете на Sanberry, чертите и противопоказанията

Плодовете от слънчоглед, полезните свойства на които в даден момент са заинтересовани лекари и биолози, се отличават със слаб вкус. Ето защо, градинарите не бързат да ги отглеждат. Междувременно тези плодове могат да станат източник на важни елементи, които са необходими за поддържане на нормалното функциониране на организма. Струва си да знаем каква е тяхната стойност и как да ги използваме правилно.

Какви са тези плодове

Слънчогледът, „слънчогледът“, понякога се нарича канадска боровинка. Това се дължи на факта, че именно в Канада и Америка тези плодове са особено популярни и приличат на боровинки. Вярно е, че няма повече сходство между тях. Sunberry е член на семейството Solanaceae, което включва и добре познати домати и картофи. Повечето от растенията от това семейство плодове негодни за консумация. Sunberry е изключение, тъй като е хибрид, получен чрез селекция от калифорнийски черен нощник.

Растението достига височина около 1,5 м. Тя носи големи черни плодове с размер на череша. Те се събират в клъстери по 10-15 броя. Такъв храст е много устойчив, плодът му е плод дори при неблагоприятни условия. Да се грижиш за него е съвсем проста: дори и без подправка, реколтата ще бъде чудесна. Основното нещо - от време на време да се вода.

Ям слънчоглед, просто оскубани от храста, е малко вероятно да успее. Ягодите нямат ярко изразен вкус, за разлика от по-познатите малини или цариградско грозде. Но това не означава, че няма причина да ги отглеждаме. Ползите от слънчевия боровинки са без съмнение.

Състав на слънчоглед

В тези плодове има много витамин С. Много е важно да се запазят защитните свойства на тялото, не е за нищо, че се препоръчва да се използва при настинки. Той също има положителен ефект върху състоянието на кръвоносните съдове и кръвоносната система като цяло. Дори в плодовете на Самбъри, както ги наричат някои хора, има провитамин А, каротин. Това е антиоксидант, който ви помага да сте млади. Освен това тя предпазва организма от токсини.

Не може да се каже, че растението съдържа богат витаминен комплекс. Но в него има много други важни вещества. Например, в Sunberry има различни минерали, включително и редки.

В допълнение към по-често срещаните калий, магнезий, желязото в плодовете е налице:

манган, който повишава имунитета и също така има положителен ефект върху кръвоносната система;
цинк, необходим за правилното функциониране на панкреаса и хипофизата;
никел и мед, участващи в производството на хемоглобин и червени кръвни клетки;
хром, нормализиращ метаболитните процеси;
сребро, което се характеризира с антибактериални качества.

В допълнение към минералите, плодовете съдържат флавоноиди, компоненти за дъбене, антоцианини. Тези елементи имат тонизиращо действие върху организма, подпомагат имунната система, помагат за запазването на младостта, имат антибактериални и лечебни свойства на раните, подпомагат регенерацията. Селенът забавя процеса на стареене. Пектини, които също присъстват в плодовете, подобряват храносмилането и помагат за очистването на тялото.

Полезни свойства и възможна вреда

Този състав прави слънчевия боровинки наистина ценен продукт, защото плодовете с редовна употреба осигуряват положителен ефект:

ускоряване на възстановяването от различни видове остри респираторни инфекции и ARVI;
предоставяне на възможност за оказване на натиск;
имат благоприятен ефект върху нервната система, спомагат за отпускане, борба с безсъние;
действа като леко слабително средство, което е особено важно за хора, страдащи от запек;
подобряване на работата на храносмилателните органи;
помагат за очистване на тялото от вредни вещества;
помагат за поддържане на зрението и укрепване на очните мускули, така че се препоръчва за хора с увредено зрение и тези, които постоянно са принудени да напрягат очите си, например, когато работят на компютър;
облекчава болки в гърлото, показа се добре при лечението на ангина;
облекчаване на ставни болки;
премахване на отоци поради диуретично действие, положително въздействие върху бъбреците;
облекчаване на главоболие;
помагат да се справят с различни кожни заболявания.

Няма съмнение за полезните свойства на слънчогледа, но има и противопоказания за тези плодове. На първо място, това е индивидуална непоносимост, която се проявява под формата на алергични реакции - обриви и сърбеж. Плодовете на това растение могат да се считат за екзотични, защото се внасят от далечни страни и все още не са получили широко разпространение. Високото съдържание на флавоноиди и антиоксиданти увеличава риска от неприятни последствия.

Не трябва да ядете неузрели плодове, те съдържат вещества, вредни за здравето.

Важно е да не се злоупотребява с броя на изядените плодове. В допълнение към алергиите, техният излишък може да предизвика разстроен стомах. Това се случва заради пектините, които се съдържат в слънчогледа. Тези елементи имат друга характеристика: те „изтеглят“ тежки метали от земята, които са опасни за здравето. Затова е невъзможно да се отглеждат слънчогледи в градове или близо до промишлени съоръжения.

Плодовете са противопоказани за жените в ситуацията, тъй като могат да предизвикат нежелани последствия. Не яжте плодове преди шофиране, тъй като те предизвикват сънливост.

Как се прави конфитюр

Дори да знаят какви са ползите и вредите от „слънчевите плодове“, далеч не всички решават да ги въведат в диетата заради не твърде приятен вкус. Всъщност, в суров вид, малко хора ги харесват. Ето защо се препоръчва да се направи сладко, плодовете в него са почти трансформирани. Продуктът с богат лилав цвят има необичаен вкус, той е привлекателен дори за гастрономи. Приготвя се изключително от слънчоглед със захар или с добавки, които повишават полезността му.

Можете да използвате следните рецепти.

Зърната се смесват с равно количество захар и се вари около половин час, като се разбърква редовно. След това се изсипва в предварително стерилизирани буркани.
Запушете с лимон. Кук, придържайки се към такива пропорции: на килограм плод вземете същото количество захар и изстискайте сока от два лимона. Ако желаете, можете да добавите няколко клончета мента. Първо, захарта се налива с чаша вода и се оставя да заври. Когато захарта се разтвори, слънчогледът заспи. Те се държат на огъня в продължение на 5 минути, като се намесват през цялото време, след което се отстраняват и се оставят да престоят в продължение на 4 часа. Трябва да повторите процеса три пъти. При третото готвене добавете мента.
Джинджифилово сладко Чаша слънчоглед ще се нуждае от една трета от чаша захар, малка лъжица джинджифил, предварително настърган, половин лимон, от който се притиска сок. Съставките, с изключение на сока, се смесват и се поставят на печката в продължение на 10 минути. Малко преди момента, в който е време да извадите масата от огъня, добавете лимон. След това се налива гореща вода в свободна тенджера. Пастата се изсипва в буркана и се поставя в тенджера, така че водата да не достигне леко до върха. След още 10 минути извадете, оставете да се охлади и пренаредете в хладилника.

Други употреби

Ползите от слънчогледите са толкова големи, че тези плодове се използват в народни рецепти, така че се оказва, че решават определени здравословни проблеми.

Подмладете. Смес от ядки, слънчоглед и мед може да помогне. Половин чаша борови ядки се смила заедно с 1,5 чаши плодове и се изсипва с чаша мед. Масата се съхранява в хладилника. Яжте го преди всяко хранене в малка лъжица.
При недостиг на йод се препоръчва да се използва смес от плодове с мед и фейхоа. Пропорции: 1 част фейхоа, 1 част мед, 2 части слънчоглед. Плодовете и плодовете се разтрошават с блендер, след което всички съставки се смесват добре. Необходимо е да приемате средства ежедневно, сутрин и вечер, на голямата лъжица.
С ангина ще помогне на сок от плодове. Трябва да се разреди с вода и гаргара.
С кожни заболявания. Плодовете трябва да се смилат, за да се направи каша. Леко се разрежда с кисело мляко и се прави компрес на засегнатите места.

Въпреки необичайния вкус, плодовете на Sanberry заслужават място в диетата. Смутването им помага да се осигури на тялото полезни вещества. Ако желаете, растението е лесно да растат във вашата градина, защото е непретенциозен, толерира температурните колебания и не изисква прекомерна поддръжка.