Полезни свойства и противопоказания за черницата

Черницата е ценна човешка култура, чиито полезни свойства се дължат главно на производството на коприна.

Въпреки това, малко хора знаят, че плодовете и листата на растението имат еднакво ценни свойства. Широко се използват в готвенето, традиционната медицина и козметика.

Известни хомеопатични лекарства се изваряват от плодовете и екстрактът от листата се включва в състава на медицинските препарати.

Обща характеристика на черницата, където расте, как изглежда

Черница е растение от семейство Mulberry и семейство Mulberry, състоящо се от 17 общи вида. Това са бързорастящи широколистни дървета, които достигат височина от 10 до 15 метра.

Черница също се нарича черница или "кралско дърво". В зависимост от цвета на кората и стъблата се различават бяла, черна и червена боровинка.

Историята на бялата черница, позната на човека, започва в древен Китай от времето на неолита. По това време за първи път откриха трайни лъскави нишки от пашкул от червей, който се храни с листата на дърветата. Впоследствие нишките се наричаха коприна и дървесни черници.

Постепенно културата се разпространява в страните от Закавказията и Централна Азия. Родината на червената черница е Северна Америка, а черната югозападна Азия.

В зависимост от цвета на кората и стъблата се различават бяла, черна и червена боровинка.

Естествената зона, в която расте дървото, зони с топъл умерен и субтропичен климат. Това са държави в Азия, Африка и Северна Америка. В Русия, културата се отглежда в южните райони, рядко зимурни сортове растат в средната лента.

Как изглеждат плодовете? Плодове черница до 2-3 см дължина, в зависимост от вида са тъмно лилаво, черно, бяло и червено.

Това са сладки плодове с дълъг послевкус и специфичен аромат. Външният вид на плода силно прилича на къпина.

Плодовете на черницата не са преносими и не понасят дълготрайно съхранение. Ето защо, в чужбина на техния обхват попадат само в обработената форма.

Полезни свойства и ползи от плодове и листа на черница

В древни трактати и писания може да се намери голям брой препратки към полезните и лечебни свойства на различни части на черницата. Днес те се потвърждават от многобройни изследвания на химичния състав на дървесината.

Хранителна стойност на плодовете (100 g):

• въглехидрат 9.8 g;
• протеини 1.44 g;
• мазнина 0.39 g;
• вода 87.68 g

Енергийна стойност от 43 ккал. Продуктовите въглехидрати се разделят на захари (8.1 g) и диетични фибри (1.7 g).

Малко количество калории, здрави захари и наличието на диетични фибри правят плода черница привлекателен за диета.

Черницата съдържа много витамини и минерали и само 43 калории

В допълнение, плодът съдържа органични киселини (1,2 г): ябълчена и лимонена. Основната функция на тези вещества е да подобрят храносмилането.

Те стимулират перисталтиката и секрецията на сок в стомашно-чревния тракт, регулират структурата на изпражненията, възпрепятстват развитието на гнилостни процеси в храносмилателните органи.

Елементи на макросите:

• калий 194 mg;
• калций 39 mg;
• фосфор 38 mg;
• магнезий 18 mg;
• натрий 10 mg.

Плодовете съдържат желязо, мед и цинк.

Стабилният прием на тези вещества ще бъде от полза: те подкрепят умствената дейност, свиването на мускулите и енергийния потенциал на човека. Тези свойства са особено полезни за деца и възрастни хора.

витамини:

• аскорбинова киселина (С) 10 mg;
• Ниацин (ВЗ) 0.620 mg;
• Рибофлавин (B2) 0.101 mg;
• тиамин (В1) 0,029 mg;
• фолиева киселина (В9) 6 μg;
• филоквинон (К) 7.8 mcg;
• ретинол (А) 1 mcg.

Плодовете на черницата съдържат витамини С, В1, В2, В3, А, фолиева киселина

Тиаминът допринася за стабилното снабдяване с глюкоза на мозъка, подобрява паметта. Рибофлавинът е полезен за структурата на очите, ниацинът предотвратява нервния стрес.

Витамин В9 подпомага синтеза на нуклеинови киселини, клетъчното делене и образуването на червени кръвни клетки.

Витамин С е един от най-значимите антиоксиданти, който предпазва организма от токсини от околната среда. Аскорбиновата киселина има противовъзпалителни и антипиретични свойства.

Редовната и правилна употреба на плодовете укрепва имунната система, насърчава умствената работа, повишава издръжливостта на тялото. Ето защо, те се препоръчват за диетата на активни хора и изчерпването на тялото след продължително заболяване.

Листата на растението съдържат рядък комплекс от полезни вещества, което ги прави не по-малко ценни от плодовете. Техният състав съдържа:

• танини;
• флавоноиди;
• органични киселини;
• смоли;
• етерични масла;
• р-ситостерин, каперстерол;
• витамини от група В, C.

Листата на черницата облекчават болката и подуването на възпалените стави. За да направите това, те просто се нанасят върху засегнатата област за 30 минути, 3-5 пъти на ден.

Инфузия на листата третира мозъчни спазми, като 100 мл от лекарството 3 пъти на ден.

Черница - дървото на живота:

Противопоказания и увреждане на тялото черница

Плодът на черницата е противопоказан в случай на свръхчувствителност на организма. Дори минималната консумация може да предизвика силна алергична реакция.

По същата причина те не се препоръчват за деца под 1 година. След тази възраст, за да се минимизира вредата, продуктът се въвежда постепенно в диетата.

Ограничението при употреба се препоръчва при диабет, хипертония, противопоказания са улцерозна и остра патология на стомашно-чревния тракт. В случай на хронични заболявания е необходимо да се консултирате с лекар преди употреба.

Плодовете на черницата не трябва да се приемат на празен стомах, измиват се със студена вода и се смесват с други продукти.

Плодове от черница могат да предизвикат алергии, те не могат да се консумират на празен стомах, да пият студена вода

Използва се в традиционната медицина, лечебни свойства

Плодовете на черницата съдържат средно 4,5% желязо. Това е един от основните участници в кръвообразуването. Тези свойства на витамин К и мед значително подобряват тези свойства. Затова те се използват за лечение и профилактика на анемия и кръвни нарушения.

Мастните киселини, етеричните масла и танините на плода правят възможно борбата със стомашно-чревните патологии:

• колит;
• диария;
• дисбиоза.

За лечение, използвайте сок или инфузия на плодове 100 мл 3 пъти на ден.

Общият процент на минералните соли има терапевтичен ефект, когато:

• атеросклероза;
• коронарна болест на сърцето;
• тахикардии, аритмии;
• миокардна дистрофия;
• хипертония;
• сърдечни дефекти.

За лечение на тези заболявания, можете да използвате сок или инфузия на плодовете на черница. Нанесете по 300 мл средства на ден в продължение на 14 дни.

Инфузии и плодов сок се използват за лечение на различни заболявания.

Химичният състав на плодовете втечнява храчки, премахва токсините и кръвните частици от бронхопулмоналния тракт. Ярко изразените противовъзпалителни, антипиретични и диафоретични свойства значително улесняват протичането на бактериални и вирусни инфекции.

Затова те се използват за лечение:

• хронична кашлица;
• трахеит;
• бронхит;
• трахеобронхит;
• ТОРС, настинки, грип.

За лечение на тези патологии прилагайте дошаб. За това, 1 супена лъжица. л. разтворени в 100 ml мляко при стайна температура. Преди употреба продуктът се разрежда в 100 ml горещо мляко. Вземайте 3 пъти дневно.

Как да се готви черничеви черничеви дошаби:

Билкови лекарства от плодове се използват за лечение на възпалителни процеси в устната кухина: стоматит, гингивит, периостит. За тази инфузия на плодовете на черница се изплаква устата 4-5 пъти на ден.

Инфузиите и соковете от плодовете се препоръчват като общо тонизиращо средство за деца, податливи на рахит. За целта те използват по 100 мл 3 пъти дневно.

Тези свойства на плода са полезни за хора с рак и патологии, свързани с увреждане на мозъчните неврони.

Рецепти от плодове и листа

От плодовете на черница се изстисква сок, варят дошаб, настойки, компоти, консерви и конфитюри. Листата се използват за приготвяне на лекарствени билкови лекарства и компреси.

Медицински рецепти:

1. Инфузия на плодове. Натрошените суровини (100 g) настояват в кипяща вода (0.5 l) за 5 часа.
2. Сок. Под пресата се стискат плодове. За всеки литър сок добавете 100 г захар и 1 супена лъжица. л. лимонов сок и оставете да къкри 5 минути. Изсипва се в стерилизирани буркани и ролки.
3. Инфузия на листа. Пресен натрошен суров материал (1 супена лъжица. Л.) се излива с вода (250 мл) и се събира на водна баня в продължение на 15 минути. Средствата настояват 3 часа, филтрират се и довеждат обема до оригинала.
4. Doshab. Пресни плодове (10 kg) се изливат с вода (0,5 1) и се вари на слаб огън в продължение на 1 час. Бери масово се разбърква през сито, кипва се извлеченият сок, за да се получи гъст сироп.

От плодовете и листата на черницата се правят лекарствени инфузии, сок и дошаб

Кулинарни рецепти:

1. Заглушаването. Измитите и сушени плодове (2 кг) се разпространяват в широк съд, покрит със захар (2 кг) и се поставят, докато се появи сок. След това плодовете се нагряват на слаб огън, докато захарта се разтвори и се вари в продължение на 10 минути, отстранявайки пяната. Сладкото се загрява 3 пъти. Последният път, когато половината от сиропа се излива в отделен контейнер. Крайният продукт се стерилизира по обичайния метод.
2. Jelly. За да направите десерт от плодовете, изстискайте сока, както при готвене на дошаб. Добавя се пектин (10 g) към сока (0.75 l), довежда се до кипене и се добавя захар (600 g). След това желето се държи на плочата в продължение на 2-3 минути и се излива в подготвени буркани. Резервоарите с продукта се стерилизират и навиват.
3. Компот. Първо сварете сиропа в размер на 1 литър вода със 150 г захар. Стерилизирали буркани, пълни с плодове на 1/3 и се изсипват с горещ сироп. Покрити, обърнати и след охлаждане, извадени до мястото на съхранение.
4. Черница в захар. Измитите плодове се поставят в малки буркани, като всеки слой се облицова със захар. За 1,5 кг плодове ще трябва 250 грама захар.

Сладко от черниче:

Също така, плодовете на черница могат да бъдат изсушени. За получаване на сушени плодове е по-добре да се използват естествени природни условия: слънчеви лъчи и вятър. За да направите това, плодове, изложени на суха повърхност, покриващи нощта с филм.

Плодовете на черницата ще запазят до 90-95% полезни свойства при дълбоко замразяване. За да направите това, те трябва да изложат един слой върху лист за печене и да го поставят във фризера, като зададат най-ниската температура. След 10-12 часа плодовете могат да се поставят в удобен контейнер.

Правилна употреба по време на бременност

Плодовете на черницата съдържат много полезни съставки, необходими за здравето на бременната жена и развитието на плода.

По време на бременността, за храненето на матката и плода в тялото значително се увеличава обема на циркулиращата кръв. Следователно необходимостта от желязо се увеличава няколко пъти, липсата на вещество причинява анемия.

Редовната консумация на черничеви плодове ще помогне за предотвратяване на това усложнение.

Появата на сериозни усложнения по време на бременност - разширени вени, прееклампсия, хемороиди - се свързва с повишено тегло, натиск на матката върху съдовете и увеличаване на телесните течности.

За справяне с тези проблеми ще помогне макроелементи от плода. В допълнение, те са необходими за силата на костната тъкан, натоварването, на което през този период се увеличава.

Приемът на макронутриенти също е важен за плода. Това са основните регулатори на растежа и клетъчното деление при формирането на органите и структурите на нероденото дете.

Плодовете на черницата съдържат много полезни съставки, необходими за здравето на бременната жена и развитието на плода

Многобройни напрежения, свързани с грижите за малко дете, спомагат за намаляване на лактацията. Стабилният прием на фосфор ще помогне за укрепване на нервната система, а ресвератролът ще устои на вирусни и бактериални инфекции.

Билкови лекарства от плодовете и листата на черницата ще бъдат полезни при запек, оток и катарални заболявания. Те ще помогнат да се избегне нежелана употреба на химикали по време на бременност и кърмене.

Получаването на хранителни вещества от диетичния източник ще предотврати увеличаването на теглото, което от своя страна води до много усложнения.

Първо трябва да издържите теста. За тази цел се използва 1 ч. Л. и следи реакцията на тялото на бебето. Ако липсват алергични реакции и стомашно-чревни нарушения, скоростта може да се увеличи до 100 g.

Висока продуктивност, голям брой полезни свойства и кулинарна привлекателност: такива характеристики допринасят за постепенното разпространение на черницата над естествения обсег.

Днес дървото все повече се среща в средните райони на градинарството. Това означава, че при пълно разбиране на характеристиките на културата може да се отглежда в собствената си овощна градина.

Черница (черница) - полезни свойства и противопоказания

Черница - полезни свойства и противопоказания за използването на плодове, настойки от кора, сок от черница, използването на растения за лечение на кашлица, настинки, сърдечни заболявания и други патологии на вътрешните органи, състав, съдържание на калории, популярни рецепти - всичко това и още повече на здравния уебсайт zdrav.ru.

Какво е черница, снимка, където расте, вкусът на плодове

Черница (черница, черница, черница, тютина, морва) принадлежат към семейството на черницата на широколистни дървета, най-често само - на седемнадесет вида.

Това е растение, опрашвано с вятър, районът на разпространение е Евразия, африканският континент, Северна Америка, в онези части, където се намират умерени субтропични пояси.

"Дървото на живота" - черницата се нарича на Изток, "царицата на плодовете" - нарича се плод. Азиатските страни почитат черницата като храм, смятат го за пазител на злите духове. Неговата специално засадени в двора, така че по-късно под короната си да събере цялото семейство.

Всяка година кипърците провеждат фестивал на гъсеници от копринени буби, на това насекомо се дава чест и уважение.

Както казва китайската легенда -

светът може и да не знае какво е такова дърво в света, ако принцеса Си Лийзи Ши, която седеше в сянката на черница и пиеше чай, нямаше да види пашкула от копринената пеперуда в чашата.

Любопитството й бе привлечено от пашкул, размразен в чаша, и преливащи нишки, които бяха тънки и силни. Благодарение на този случай хората научиха, че има чудесна гъсеница, която живее на черницата и дава красиви копринени тъкани.

В началния етап черницата расте бързо, но след това се забавя, височината на дървото достига 15 метра.

Плодовете и боровинките на черница са месести, сочни, ароматни, с вкус и вкус (но не и кисел, но сладникав), с дължина до 3 см. Цветът им е с различни цветови нюанси:

• белезникав;
• сметана;
• меко розово;
• червеникаво;
• интензивно лилаво, което изглежда черно.

Прибирането на черници винаги се харесва с обилна реколта, рядко се случва дървото да не дава плод.

Дръжте ги за дълго време не може да се дължи на бързия процес на ферментация.

Зреенето на черницата в Централна Русия започва от второто десетилетие на юли и ще продължи до август.

Понякога гъсеници от копринени буби се отглеждат на дърво, а музикалните инструменти са направени от черница.

Смята се, че тъмната (черна) черница е дошла при нас от азиатските страни, а Китай - бял.

Полезни свойства на черница, калории, състав

Какво е полезно черница?

Плодовете на черницата имат хранителни и лечебни свойства за човешкото тяло. Ягодите могат да се консумират за възрастни и деца, те съдържат:

Мазнината липсва, черницата съдържа 50,5 калории и е съкровище, което съдържа полезни витамини, микро-макро елементи:

• Ретинол - подпомага имунитета, сърдечно-съдовата дейност, предпазва зрителните органи, нормализира хормоналния баланс, регенерира епидермалните тъкани;

• тиамин - в тялото създава вещество, което е необходимо при пълното функциониране на централната нервна система, възстановява водния и солевия баланс;

• пиридоксин - работи за ускоряване на метаболизма, нормализира централната нервна система. Благодарение на него се поддържат обичайният липиден метаболизъм, мускулен тонус и чернодробна функция;

• Цианокобаламин - участва в много процеси, засяга нивото на хемоглобина, смилаемостта на протеините, производството на левкоцити. Участва в работата на централната нервна система, репродуктивната система, следи налягането;

• аскорбиновата киселина е антиоксидант, който се бори със свободните радикали;

• филоквинон - подпомага процеса на синтеза на протеини, поддържа правилната кръвна плътност и съсирването.

Химичният състав се допълва от: фолиева киселина, холин, токоферол и антиоксидант - ресвератрол, който предпазва от гъбични микроорганизми, стареене на клетки, от свободни радикали.

Като част от много микроелементи: магнезий, желязо, цинк, калий, селен, фосфор, мед, натрий.

Съдържанието в плодовете на черницата голям процент каротин ви позволява да имат превантивен ефект при заболявания на органите на зрението.

В традиционната медицина черницата се използва при лечението на:

• анемия;
• метаболитни нарушения;
• анемия;
• патология на жлъчния канал;
• стомашно-чревни заболявания;

Антиоксиданти, съдържащи се в плодовете на черница, помагат да се справят:

• с лезии в ретината, лошо зрение;
• ниско ниво на имунитет в организма;
• ранно стареене;
• податливост на инфекции, антиоксидантите създават бариера пред навлизането на патогени на инфекциозни заболявания.

Голям процент калий в плодовете допринася за превенцията на сърдечните заболявания.

Сушената черница също може да бъде полезна, когато се появят болезнени симптоми, можете да я използвате, да направите отвара или да направите инфузия, като помага при:

• дистрофични процеси в сърдечния мускул;
• атеросклероза;
• тахикардия;
• исхемична болест;
• хипертония;
• сърдечни дефекти.

Mulberry сок - ползите и вредите за тялото

Трябва да пиете сок от черница (пресен, консервиран), помага да се елиминира недостиг на въздух, болка в гърдите. След като я изпиете в продължение на 21 дни, може да забележите положителни промени в сърдечния ритъм и в целия организъм, както и повишаване на издръжливостта и ефективността.

Прясно изцеден сок от черница също е полезен в терапията:

Щетите от сок може да бъде, ако има заболяване на стомаха - гастрит, язва, ниска киселинност, и дори тогава, ще трябва да се пие много от този сок и гладно. Но при лечението на черницата, както и във всеки друг, трябва да се спазва умереността, като се има предвид алхимикът и доктор Парацелз в цитата за отровата и лекарството:

Всичко е отрова, всичко е медицина; и двете определят дозата.

Лечение на черница, приложение за черница

Какво успешно третира черницата в нашето тяло?

• Черницата насърчава разреждането и отстраняването на храчките.
• Учениците, студентите, служителите на психически стрес повишават умствените, умствените способности.
• Черницата помага на бременните жени да облекчат подпухналостта поради бъбречно увреждане, тя е безвредна в това положение, choleretic и диуретик. Желателно е да се ядат плодове вечер преди сън, така че изтеглянето на течности да е по-ефективно.

Тъмните, леки плодове на дървото имат същия вкус.

Важно е! Незрели плодове от черница (черница) лекуват диария и запек над съня.

Тези, които искат да губят тегло плодове ще направи услугата, тяхната употреба е най-ефективна на празен стомах.

Черница в готвенето

Вкусно сладко се приготвя от черница, а ягодото се използва за приготвяне на конфитюри, компоти, желе, бонбони. Добавя се като пълнеж в пайове, пайове, сладкиши, използвани за десерти, приготвяне на ликьори и алкохол.

Плодовете се сушат и замразяват.

Лечебните свойства са в кората на черница, използва се при производството на отвари, тинктури, мехлеми.

Рецепти на базата на черница в традиционната медицина

В черница има медицинско лечение за всяка част от него - листа, кора, корен, така че те са внимателно събрани и изсушени за по-нататъшна употреба.

• Mulberry маз

Сушена кора на черница (в количество от 1 десертна лъжица) се смила на прах и се комбинира с 0,5 литра растително масло. Мехлемът се използва за лечение на екзема, псориазис, порязвания, пукнатини. Насърчава бързото заздравяване.

• Инфузия на кора от черница

Вземете 1 ч.л. суха кора, залейте с гореща вода (1 чаша), влейте и филтрирайте. Приема се три пъти дневно, 30 мл от стомашни, чревни колики.

• Народни средства за мъже

За нормализиране на ерекцията, за лечение на простатит, бялата черница се приема с мед. Един килограм плодове, една чаша мед се смилат в хоросан и се поставя в буркан. За една нощ се използва една десертна лъжица.

• Чай с черница от студ

Зърната, натрошени със захар, наливаха вода и пиеха като чай. Той помага за намаляване на температурата, топлината, увеличава изпотяването.

• Сок от черница с ARVI

Възпалителният процес в гърлото се отстранява чрез изплакване, което се приготвя от пресни черници. Mulberry плодове преса, и полученият сок се разрежда с половин топла вода.

Не разреден сок може да погребе носа със студ до шест пъти през деня.

• За профилактика на настинки

За укрепване на имунната система и защитните сили на организма е необходимо сутрин да се пие чист сок от черница - една лъжица на празен стомах.

Противопоказания черница - вреда черница

Специални забрани за употреба на черница в лечението не са посочени, във всички се нуждаят от мярка.

Хората с диабет или персистираща хипотония трябва внимателно да се лекуват с нея, да не увеличават дозите от отвари, тинктури, плодове, да се използват малко, за да не се провокират пристъпи на техните заболявания.

Преяждането може да причини стомашно разстройство, диария.

Къде расте черницата, ползите и вредите от черниците

Черница или черница (черница) е въведена в европейския континент от Близкия изток, където тази плодова култура може да се намери почти във всяка градина. Листата на дървото се подхранват от копринената буба, която произвежда нишки, които се използват при производството на естествена коприна. Не по-малко ценни за хората са плодовете на черница, използвани в рецепти на традиционната медицина и готвене.

Описание и видове

Черницата, или черницата, е род от растения от семейство Mulberry, наброяващ 17 вида широколистни дървета. Нейният естествен ареал обхваща умерените и субтропичните зони на Евразия, Централна Азия и Северна Америка. В южните райони на Русия, където расте черницата, преобладава топло време.

Височината на дървото понякога достига до 20 метра. На клоните узряват сочни плодове, които са сложни костилки от бяло и розово, черно или тъмно лилаво оцветяване. Черницата е необичайно плодотворна - в ползотворна година повече от 100 кг плодове могат да бъдат събрани от едно дърво.

Често се отглеждат черничеви видове:

1. Бяла черница. Сортът демонстрира добра морозоустойчивост, поради което е подходящ за отглеждане в почти всяка географска ширина. Копринените гъсеници привличат меки листа. Дървото, което има доста гъста сива кора, дава бели, жълти, розови плодове. Понякога се срещат сочни плодове от тъмно оцветяване.
2. Черна черница. Културата е развита на Арабския полуостров. Дървото не понася студ. Кората има красив червено-кафяв оттенък. Грубите листа не привличат причудливите копринени буби. Тъмнолилави плодове, които приличат на къпина със сладък сладък вкус, не оставят никого безразлични.

Това прекрасно дърво е намерило приложение в много области: медицина, хранителна и текстилна промишленост. Най-разпространеният продукт е плодът му. Музикалните инструменти са направени от дървото на черницата, а листата са храна за копринената буба.

Съставът и хранителната стойност на плодовете

Черната ягода е естествено хранилище на витамини и хранителни вещества. Така че, аскорбиновата киселина в плодовете на черница съдържа толкова много, че употребата на 300 г плодове покрива дневната нужда от нея с 100%. Калории с черничеви плодове - 40 ккал. 100 г продукт съдържа:

• 2 g протеини;
• 0,5 g въглехидрати;
• 2,5 g влакно;
• 9 g моно- и полизахариди;
• 86 g вода.

Химичният състав на черницата е лишен от мазнини. Черницата е богата на различни витамини, микро и макро елементи. Всички те са жизненоважни за тялото. Съставът на плодовете включва:

• Ретинол - стимулира имунната функция, регулира сърдечно-съдовата система, подобрява зрението, подпомага регенерацията на епидермалната тъкан;
• тиаминът е отговорен за провеждането на импулси по нервните влакна, регулира водно-соления баланс;
• токоферолът е антиоксидант, който предпазва клетките от свободните радикали и инхибира процеса на стареене;
• пиридоксин участва в метаболитни процеси, отговаря за правилното функциониране на черния дроб и мускулните структури;
• цианокобаламин - засяга смилаемостта на протеините, участва в секрецията на бели кръвни клетки;
• филокхинон - засяга синтеза на протеини, съсирването на кръвта.

Плодовете от черница се отличават с разнообразни микроелементи. Те включват желязо, калий, магнезий, цинк, селен, натрий, мед, фосфор.

Полезни свойства

Легендите казват, че великият командир Александър Велики преживял чудотворното влияние на черницата. В резултат на научни изследвания беше установено, че използването на плодове на черница в една или друга форма може буквално да вдигне болния на крака. Ползите за здравето на плодовете са както следва:

• повишава устойчивостта към вирусни заболявания;
• съставът на кръвта се актуализира;
• намалява тромбозата;
• процесите на стареене се забавят;
• мозъчната активност се подобрява;
• черният дроб се почиства от токсини и шлаки;
• повишена острота на зрението;
• възпалителни процеси изчезват;
• укрепва сърдечния мускул;
• подобрява апетита;
• намалява нивото на лошия холестерол;
• отскача тегло;
• косата и ноктите стават по-силни.

Листата на черницата са богати на алкалоиди - вещества, които влияят на нивото на глюкозата в кръвта. Тези азотсъдържащи органични съединения в техните фармакологични свойства по никакъв начин не отстъпват на синтетичните лекарства. И лекарствата, и естествените алкалоиди регулират равномерно производството на глюкозидаза, ензимът, отговорен за превръщането на полизахаридите в глюкоза. В резултат на това няма внезапни скокове в нивата на кръвната захар.

Антиоксидантният ефект на боровинките се проявява в защитата на организма от вредното въздействие на свободните радикали - главните виновници за развитието на рак. Последните клинични проучвания потвърдиха, че веществата, съдържащи се в плодовете на черницата, забавят окисляването на липопротеините с ниска плътност. В резултат на това, рискът от образуване на атеросклеротична плака, който е свързан с развитието на атеросклероза, както и инфаркт и инсулт, е намален.

Естествените фитоалексини защитават стените на кръвоносните съдове от унищожаване. Използването на тъмни сортове плодове благоприятно влияе върху работата на сърцето, а белите - върху състоянието на нервната система.

Растителните полифеноли, получени от листата на черницата, показват най-доброто в борбата срещу щамовете Staphylococcus aureus. Каротиноидите, чието съдържание на черница е толкова известно, предпазват ретината на очите, като предотвратяват глаукома и катаракта.

Щети за тялото

Зърната и листата на черницата съдържат огромно количество ценни вещества за тялото. Въпреки това, те не могат да бъдат използвани от всички. Не се препоръчва злоупотреба с плодове на хора с диабет.

Плодове от черница - най-силният алерген, така че не се налагайте веднага да се облегне на лечението. По-добре е първо да проверите как ще се държи тялото след малка част от плодовете на черницата. Дори и с появата на малки признаци на дискомфорт, е по-добре да се откаже от плодове.

Не е желателно да се ядат плодове на гладно, да се пият със студена вода и да се смесват с други продукти. Също така трябва да се помни, че черницата има слабително действие, и следователно, яденето на допълнителна порция плодове, може да провокира разстроен стомах.

Характеристики на засаждане и грижи

Черница може да бъде еднодоменна (самоопрашваща се, с мъжки и женски цветя в едно съцветие) или двудомна. Като се има предвид това, те засаждат едно дърво или две наведнъж.

Най-често черницата се размножава със семена. Развъдчиците твърдят, че по този начин е много по-лесно да се адаптира топлолюбивото растение към суровите климатични условия. Преди засаждане за два месеца семенният материал се подлага на стратификация.

Развъждането на черница е позволено от издънки, присаждане, наслояване и зелени резници. Като запас обикновено се използва бяла черница с добре отделяща се кора. Не забравяйте да обърнете внимание на състоянието на бъбречната присадка. Ако са узрели, можете да продължите с ваксинацията.

Разсадът се корени в песъчливи, глинести и солени почви. Ако посадите черница в пясъчна почва, тя ще започне да образува извиваща се коренна система, като по този начин се фиксира в пясъка.

Оптималното време за засаждане на черница е края на пролетта или началото на есента. Според опитни градинари, е по-добре да засадят през есента. Това се дължи на факта, че по време на есенното засаждане е по-лесно да се прехвърли стреса към фиданките, а активната грижа през пролетта бързо възстановява младия растеж.

Преди да започнете засаждане на черница, трябва да подготвите дупка. Дебел слой от плодородна черноземна почва се поставя на дъното му. Колкото по-високо е качеството на хумуса, толкова по-лесно е да се грижите за дървото. Процедурата за засаждане на разсад е подобна на тази, използвана при засаждане на други видове градински дървета.

Грижата на черница се състои от своевременно поливане, торене с минерали, резитба, за да се даде на короната желания тип. Бактериоза и брашнеста мана могат да бъдат предотвратени чрез профилактично пръскане.

В зависимост от климатичните условия и сорта черницата започва активно да дава плодове още през четвъртата година, а първите зрели плодове се появяват по-близо до средата на май. Зреенето е неравномерно: когато от някои клони висят узрели плодове, на други се виждат само зачатъците на плодовете.

Зрелите плодове са доста лесни за разпадане. За да ви улесни прибирането на реколтата, в началото на тяхното съзряване под дървото трябва да поставите пластмасова обвивка.

Рецепти от плодове и листа

Рецептите на ястия и лекарства, които могат да бъдат приготвени от черници и листа, са невероятни. Ягодите се консумират пресни, те се правят в сладко, пълнеж за пайове, варен компот и желе. Лекарствени продукти и компреси са направени от листа.

Ето някои рецепти, използващи черници и листа:

1. Инфузия на плодове. Смелете 200 г суровина, настоявайте в литър контейнер с преварена вода в продължение на 6 часа.
2. Сок. Плодовете трябва внимателно да се натискат под пресата. За 1 литър натурален сок трябва да вземете около 100 грама захар и 1 супена лъжица лимонов сок. Съставките се приготвят на слаб огън за около 5 минути. Сместа се разрежда с вода и се излива в кутии.
3. Инфузия на листа. Една супена лъжица мляно пресни суровини трябва да се излее с чаша вода и да се задуши на водна баня в продължение на 30 минути. След това инструментът се оставя да се влива, след което се филтрира.
4. Doshab. Около 5 кг пресни плодове трябва да се излее 0, 25 литра вода. Гответе за 1 час на слаб огън. Pereterev плодове маса чрез сито, готви гъст сироп от освободен сок.
5. Черница в захар. Ще вземат 2 кг плодове на черница и 300 грама захар. Почистете плодовете, разпръснати в малки буркани, като поръсите захарта на всеки слой.
6. Заглушаването. Вземете 3 кг плодове. Те се измиват и сушат и се поставят в дълбока купа или купа, 3 кг гранулирана захар се излива. Изчакайте, докато плодът даде сок. Поставете чиниите на печката, варете 15 минути, разбърквайте и периодично премахвайте пяната. Действията се повтарят 3 пъти. Последният път, когато половината от сиропа трябва да бъде отделен от конфитюр.
7. Jelly. За да приготвите десерт, е необходимо да изстискате сока от плодовете. В 0,5 литра сок добавете 5 г пектин. Оставете сместа да заври, след което добавете 500 g захар. Накиснете желето върху плочата за 5-7 минути и се изсипва в буркани.

Черница, това е черница: отглеждане и основни видове

Декоративни гледки за озеленяване

Дърветата от черница се отглеждат в обширна площ, която е подходяща за тях поради климатични условия, не само за утилитарни цели, но много често черницата се използва като декоративна. Дървета с красива зеленина, които напълно понасят подрязването, често се засаждат в градските паркове, украсяват се с цветни лехи, създават зелени живи плетове, оригинални чадъри, засенчващи цветя от слънцето или зони за отдих.

Има три основни вида черници: черно, червено и бяло. Черният е от Афганистан и Иран, расте до 15 м, образува разпростряла корона, обича топлината най-много и страда от студове, в безснежна зима температурата от -10 градуса вече може да стане катастрофална за него. Затова се отглежда само в южните райони. Червените и белите черници се срещат по-често в парковата култура.

Червената черница е издръжлива и устойчива на студ дърво, тя не е трудна по отношение на почвата, лесно толерира периоди на суша, не страда от изгорели газове и други замърсявания на въздуха. Тя дойде при нас от Северна Америка, расте на височина до 10 - 20 м, образува корона във формата на голяма палатка, върху багажника с кафеникава кора. Нейната дълга, до 12 см, заострени листа в краищата, изглежда доста оригинална - те са груби на горната страна, и леко се усеща от долната страна. Плодове от тъмно червено, почти черен цвят узряват в края на юни. Има много декоративен вид червена черница - листата му са покрити с бял пух от долната страна. Успешно се използва в пейзажното изкуство.

Родината на бяла черница е Китай. Това мощно дърво на семейството на черниците нараства до 20 м височина, образувайки сферична корона. Неговата кора е покрита с малка пукнатина, младите издънки са боядисани в зелено-сиво или дори червеникаво, а листата са изненадани, че на едно и също дърво могат да се различават по форма и размер.

Листата са тъмнозелени през лятото, блестящи в някои разновидности, а през есента те стават много красиви жълти, превръщайки цялото дърво в жълта топка. Сладки плодове са боядисани в различни цветове - те са кремави, розови, млечни, леко сиви, червени, тъмни мастила, черни.

Бялата черница се смята за най-непретенциозен и устойчив вид, расте добре в условията на съвременния град, поради което има много декоративни форми, които се засаждат по улиците и парковете. Плачеща черница с тънки увиснали клони не се издига над 5 метра, изглежда красива в единични и групови насаждения, често се засажда по улиците. Сферично перфектно запазва кръглата форма на короната си, а пирамидата нараства до 8 м, а тъмнозелената му свещ през лятото се превръща в жълта факла през есента. Широколистните черничеви изненадват с дългите си, до 22 см, листа, а теснолистните се отглеждат като храст с малки груби листа. Основната украса на разрязаната черница е листата, нарязани на редовни дялове, като средните и страничните дялове са много по-дълги от останалите. А златните листа от черница и младите издънки са боядисани в радостно златистожълт цвят.

Черница (или черница) поради своята простота, издръжливост и зрелищна външност, често засадени на градските улици, от нея образуват декоративна ограда, образуваща алеи. В градините и парковете е акцент сред цветни лехи или красив дизайн на отделни зони или беседки.

Видеоклип „Вид черница“

От видеото ще научите какво е черница.

Отглеждане на черници

Дървото на семейството на черницата обикновено се засажда в страната, за да се наслади на вкусното си лято, както обикновено, много сладко или кисело-сладък плод. Плодовете на черницата съдържат глюкоза, фруктоза, захароза, ябълчена и лимонена киселина, етерични масла, мастни киселини и липиди. Лесно се абсорбират от организма, обогатявайки го с витамини: C, B1, B2, PP, E, K, каротин. Голямо количество калий, калций, магнезий, фосфор, желязо, мед, манган, цинк, селен ги прави полезни при анемия, метаболитни нарушения, заболявания на стомашно-чревния тракт, жлъчните пътища и сърцето. Традиционната медицина съветва използването на плодове, листа, кора за лечение на много заболявания. Разбира се, най-полезно е да се ядат пресни плодове, но те често се използват за приготвяне на десерти, подготвят ги за зимата под формата на компоти, конфитюри и ги правят вино.

Плътна и тежка черница от дълго време се използва у дома (в Централна Азия) за правене на музикални инструменти, бъчви и сувенири. Именно от нея в древния Китай преди ерата е направена първата книга. И ние отглеждаме черници, за да ядем плодовете си или да нахраним листата на гъсениците от копринената пеперуда. Черната черница се отглежда в райони с топъл климат, лесно толерира суша, расте на всяка почва, не се страхува от замърсяване на въздуха, но в без снежна зима има само -10 градуса студ за замразяване. Популярни сортове с вкусни плодове са: „Черният принц”, „Черната перла”, „Роял”, „Надежда”. Отглеждат се специални ремонтантни черници, които могат да се отглеждат в контейнер, а в хибрида ShellI 150 зрелите плодове узряват повече от 5 см, но не се отразяват на това, а с огромни листа с дължина над 50 см.

В московския регион, бяла черница са по-често отглеждани, тя е още по-непретенциозен, и най-важното, устойчиви на замръзване. Сладки плодове могат да се различават по цвят от различни сортове, те приличат на малини или къпини във формата си. Най-често срещаните сортове: “Бял мед”, “Смулянка”, “Бяла нежност”, “Черна баронеса”, “Украинска-6”, “Старомосковская”. Медният мед от Владимирска, Королевска, Старомосковска и Белая растат и плодят в Средния пояс.

Характеристики на централата

Дървото на семейството на черницата расте и дава плодове за много дълго време, смята се, че тя живее до 200 години, но дървета на възраст от 300 и дори 500 години са известни. А в Ерихон расте черница, в сянката на която Иисус Христос почиваше. Много източни легенди са свързани с черница, а в някои нации се счита за свещено дърво.

Младото дърво расте много бързо и зрее, сякаш спира да расте, но продължава да дава плод активно. Сред черниците има еднодоменни растения, които развиват едновременно мъжки и женски цветя, но има двудомни растения, които се нуждаят от дърво на противоположния пол за плодните. Някои неудобства са свързани с това - докато младото дърво избледнее, не е възможно да се знае дали ще даде плод, затова е по-добре да се купуват разсад от 4 - 5 години, на които вече са се появили плодове.

Всъщност е неправилно да се нарича фалшива ягода, която ядем с удоволствие. Факт е, че цветята на черницата се събират в четка, те са перфектно опрашени от еднодоменните растения с помощта на вятъра, чиито плодове са костилките, които узряват на обраслото стръкче, образуват четката на костилките, така че я ядем, наричайки я плод. В действителност, всяка такава фалшива зрънце се състои от множество малки сочни плодове, които са близо един до друг.

Видовете черница (червено, бяло и черно) се отличават не по цвета на плодовете, а по цвета на кората на ствола. Във всички разновидности на бяла черница, независимо от цвета на плода, тя е най-леката - светлокафяв цвят, като капучино пяна с канела. В червено - с червен оттенък, а в черно - тъмно, покрито с пукнатини на всяка възраст.

Засаждане и грижи

Това непретенциозно дърво от семейството на черницата може да бъде засадено на постоянно място на растеж през пролетта преди началото на потока сок или през есента, в края на вегетационния период. Това обикновено се случва през април или октомври. Мястото е избрано за слънчево, но защитено от студения северен вятър, почвата може да бъде различна от пясъчна, блатиста или солена, а подземните води не трябва да се приближават на по-малко от 1,5 м от повърхността. корените трябва да се поставят свободно, не е възможно да се смачкват или огъват и все още трябва да оставят пространство в ямата за тор. За пролетно засаждане е препоръчително да се подготви дупка през есента, да я изкопаят, да се положат няколко килограма (5-7) компост или хумус на дъното, да се добавят до 100 г суперфосфат и да се поръси отгоре, така че корените да не влизат в контакт с тор. За пролетно засаждане, те правят същото най-малко 3 седмици преди засаждане.

Растението се поставя в подготвена яма, изправяйки всички корени, внимателно покрити с пръст, леко утъпкани, напоени с две кофи с вода, след което кръгът на стеблото се мулчира. Ако фиданките са все още слаби и крехки, по-добре е да забиете силна пръчка в дъното на ямата и да я завържете. Ако почвата е глина, на дъното на ямата се прави дренажен слой.

По-нататъшно грижа за дърветата, както обикновено, се полива, подхранва, нарязва, спестява от плевели, защитава от вредители и болести. Те напояват дървото и го хранят само през пролетта и през първата половина на лятото - до началото на юли. Твърде много влага не е необходима, струва си да се полива само ако изобщо няма дъжд. Когато се прави хранене, те се разпределят по следния начин: през пролетта растението се нуждае от азот, а по-късно от калий и фосфор. От юли, дървото не дава никакви торове.

Подрязването на дърво е предназначено да формира правилната корона, да освободи дървото от повредени или замразени клони. Всеки тип се нуждае от своя собствена форма, дървото на дърветата трябва да се оформя така, че главата на ствола винаги да има великолепна коса - сферична корона или падаща каскада, короната да не е твърде дебела, така че всички клони да имат достатъчно слънчева светлина и въздух. Плачещи черници скъсяват клоните, изтъняват корона.

Плодовото дърво в градината ви трябва да бъде нарязано, за да се образува корона, подходяща за домакина. Трябва да премахнете всички издънки от младо дърво, така че багажникът на височина 1,5 м остава гол. Ако искате да отгледате едно високо дърво, тогава централният проводник трябва да бъде позволен да расте до 5 - 6 м, а неговите конкуренти трябва да бъдат премахнати.

Ако имате нужда от ниско дърво, от което е удобно да се прибира, централният стреля се скъсява на височина приблизително 150-170 см, задържа 8-10 скелетни клона, а останалите се отстраняват. Обикновено такава формативна резитба се прави през пролетта, а през есента се правят в санитарни - те премахват счупени, изсушени или растящи клони на корона.

Черниче се размножават чрез резници или коренови кърмачета. Можете да го отглеждате от семена, но тези растения не запазват характеристиките на майчиното дърво. Черница понася ваксинации.

Листата на черницата не се консумират само от гъсеници от копринени буби, а и от други вредители. Гъсениците на бялата американска пеперуда и черницата молец могат да повредят дървото, както паякът или червеят Comstock. "Хлорофос" ще облекчи гъсениците, и "Kleschevit" или "Aktellik" - от смучещи насекоми. Но е по-добре да се извършва профилактика - дори през пролетта може да се обработва дървото и дървесния ствол с 7% разтвор на карбамид, който в същото време ще стане азотен тор. Едно дърво може да бъде засегнато от брашнеста мана, цилиндроспороза, бактериоза или кафяво петно, има специални средства за лечение. Но черницата е много рядко болна, това е много устойчиво дърво.

Видео “Засаждане и грижа за черница”

От видеото ще научите как правилно да засадите и да се грижите за черницата.

Черница: отглеждане и грижи, засаждане и резитба

Автор: Литиева Лилия 09 септември, 2016 Категория: Плодови растения

Черница (лат. Morus), или черница или черница - широколистно дърво, което принадлежи към рода на семейство Mulberry и по данни от различни източници има от 17 до 24 вида. Представители на този род са разпространени в субтропичните и умерените зони на Северна Америка, Африка и Азия. Листата на бяла черница - един от най-популярните видове от рода - са източник на храна за ларвите на копринената буба, кученцата от които се използват за производство на естествена коприна. В Русия черницата вече е била позната при Иван Грозни - специално създадена тъкане на коприна, отглеждала най-меката материя за царския двор, а Петър I, поради високата стойност на дървото, забранил изсичането му на територията на държавата. Еластичната, гъста и тежка черница се смята за много ценна - в Централна Азия от нея са изработени музикални инструменти, занаяти и бъчви.

съдържание

Чуйте статията

Засаждане и грижи за черница (накратко)

• Кацане: през април или септември-октомври.
• Цъфтеж: в средата на май.
• Осветление: ярка слънчева светлина.
• Почва: всяка, с изключение на блатиста и суха пясъчна.
• Поливане: в много сухо време от пролетта до юли, тогава поливането спира. Ако пролетта ще бъде с дъжд, поливане не е необходимо.
• Топ превръзки: носят също само от пролетта до юли: през пролетта - азот, през лятото - поташ-фосфорни торове.
• Подрязване: от април до началото на май - оформящо и санитарно, през октомври - санитарно.
• Размножаване: зелени и дървесни издънки, наслояване, инокулация, потомство, по-рядко - семена.
• Вредители: акари, американски пеперуди, черници и червеи от Comstock.
• Заболявания: трънкова гъба, брашнеста мана, цилиндроспориоза или кафяво петно, бактериоза и къдраволистни листа.
• Свойства: е лечебно растение.

Черница - описание

Младежката черница расте много бързо, но постепенно растежът се забавя и в резултат растението достига височина не повече от 15 м. Листата на черницата са прости, често лопати, назъбени по краищата, редуващи се. Малки, събрани в ушите на черничеви цветя могат да бъдат мъжки или женски (двудомен), но на някои (еднодомен растения) и двете могат да бъдат разкрити. Месестите плодове на черницата, с дължина 2-3 см, са фалшиви плодове, които се съединяват от костилките с различни цветове - от бяло до тъмно пурпурно или почти черно. Черницата е напълно непретенциозна и може да расте без никаква грижа. В плодните дърво влиза в петата година от живота. Черница живее до 200 години, но има и черничеви дървета, които са вече пет века.

В културата се отглеждат основно два вида черници - бели и черни, и се отличават не по цвета на плода, а по цвета на кората: клоните на бяла черница имат лек нюанс на кора - жълтеникав, кремав или бял, а черните клонки на черница имат много по-тъмна кора. Днес черницата е също толкова популярна сред градинарите като изпробваните от времето ябълки, череши, череши, сливи и други овощни дървета, които отдавна са установени в нашите градини, затова ви предлагаме информация за това как са засадени и поддържани черници, размножаване чрез резници и по други начини, отглеждане и грижа за черница в Московска област, защита на черницата от болести и вредители, а също така и за какво е полезно черницата и какви сортове са най-популярни в любителското градинарство.

Засаждане на черници

Кога да засадят черница.

Отглеждането на черница започва с неговото засаждане, което се прави най-добре през април, преди началото на потока сок, или през септември-октомври, преди началото на дъждовния сезон. Опитните градинари предпочитат есенното засаждане: ако растението оцелее през зимата, това означава, че ще има дълъг живот.

За да определите правилно мястото под черницата, трябва да знаете предпочитанията му. Тя е светло-изискваща и изисква защита от студения вятър, не обича суха пясъчна почва, физиологичен разтвор или блатиста почва, а подземните води не трябва да бъдат по-високи от 1,5 м. Дървета с мъжки цветя сами по себе си не дават плод, но откриват какъв пол Вашия разсад, можете само след 4-5 години. Затова, за да избегнете неприятни изненади, закупете тригодишни черничеви фиданки, които вече са дали първото потомство.

Засаждане на черница есен.

Размерът на посадъчната яма, която трябва да се приготви поне няколко седмици преди засаждането, зависи от кореновата система на разсадника: трябва да се намира свободно в дупката. Средният размер на ямата е 50x50x50 см. Ако почвата е оскъдна, дълбочината на ямата трябва да бъде по-голяма, защото на дъното му се поставя 5-7 кг изгнила тор или компост, смесен със 100 г суперфосфат, който е покрит със слой от почвата, така че торът да не се допира до корените на разсад. Две седмици по-късно, черницата се засява: корените на разсадата се спускат в дупка, изправят се и се спускат, внимателно разклаща стеблото, така че да няма празнини в земята. След засаждането повърхността в спирателния кръг се уплътнява, излива се с две кофички с вода и когато се абсорбира, кръгът на ствола се мулчира. Ако вашият разсад е твърде тънък и крехък, преди да го засадите в дъното на ямата, забийте опора, на която след завършване на засаждането завържете дървото, а ако посадите черница в тежка глинеста почва, първо поставете счупената тухла на дъното на ямата като дренажен слой.

Как да засадите черница през пролетта.

Пролетното засаждане на черницата не се различава от есента, с изключение на факта, че дупките са изкопани от есента, в тях се поставя плодородна смес и се оставят до пролетта, а през април завършват засаждането.

Отглеждане на черници в градината

Как да растат черница.

Отглеждане на черница и грижи за него изисква извършване на обичайните процедури за градинар - поливане, разхлабване на почвата в стволовете на дърветата, премахване на плевели, хранене, резитба и защита от болести и вредители.

Обработка на черница.

С цел да се сведе до минимум рискът от увреждане на черница или вредител се извършват профилактични обработки на дървесина и дървесни стволове с фунгициди и инсектициди. Най-доброто време за такива мерки е началото на април, когато пъпките все още спят, а октомври, когато заводът вече е спрял сезона на растеж. Като средство за болести и вредители, можете да използвате трипроцентов разтвор на Bordeaux liquid или Nitrafen. Най-добрата подготовка за пролетна преработка е седемпроцентният разтвор на карбамид, който не само разрушава микроелементите и ларвите на насекомите в кората на дървото, но и подхранва растението с азотен тор, от който черницата се нуждае по това време на годината.

Поливане на черници.

За да се увеличи мразоустойчивостта на черницата се полива от пролетта до юли, но само при много сухо време, след което се спира поливането. Ако пролетта е дъждовно, изобщо не можете да напоите черницата.

Подправка на черница.

В същия период - от началото на пролетта до юли - се хранят черници. През пролетта азотният компонент трябва да преобладава в горната обработка, а през лятото - фосфати и калиеви торове.

Черница в Московска област и в Москва.

Въпреки факта, че климатът близо до Москва не е много подходящ за отглеждането на южните растения, гроздето и дори кайсиите отдавна се отглеждат успешно в Московска област, така че черницата в средната лента вече не е чудо, тъй като може да издържи температури до -30 ºC под снега. Едно дърво може да замръзне само в безснежна зима при температура от -7-10 ºC. Ето защо при засаждането на черници в тази област кореновата шийка трябва да бъде леко заровена в земята.

Тъй като дължината на дневната светлина в московския регион не отговаря на изискванията на културата, черницата близо до Москва има два периода на растеж през годината - пролетта и есента. Невероятната му способност да образува корк между зрялата част на стреля и неговата недоекспонирана част позволява на дървото да се отърве от нежизнени издънки през есента и да оцелее нормално през зимата. Ето защо, през есента в Москва и Московска област, може да се види не само падането на листата на черницата, но и падането на издънките. Във всички останали аспекти, отглеждането на черница в Московска област не се различава от отглеждането му в по-южните райони.

Черница в Сибир.

За да се отглежда черница в Сибир, е необходимо да се увеличи неговата зимна издръжливост. Случаят не е лесен, но упоритостта и всеотдайността преодоляват всички препятствия. Тези, които не се страхуват от трудности, ще бъдат подпомогнати в тази статия от опитни градинари В. Шаламов и Г. Казанин.

Подрязване на черници

При подрязване на черница.

Подобно на всяко друго растение, подрязването на черницата е по-добро в периода на частична или пълна почивка. Най-малко болезненото растение толерира резитбата през пролетта, преди началото на сокопотока, от края на април до началото на май, докато пъпките се нахлуят на дърветата, се извършва формираща и подмладяваща резитба на черница. Санитарната резитба се прави най-добре през есента, след падане на листа, при температура на въздуха не по-ниска от -10 ºC.

Как да режеш черница.

Всеки вид черница изисква собствен подход към резитбата. Подрязване плача черници е главно в изтъняване на короната и съкращаване на леторастите и клоните, и абсолютно не може да се притеснявате, че резитбата се оказа твърде силна - този вид черница много бързо възстановена.

Резитба резитба черница е насочена към формирането на короната - на дълъг ствол без клони образуват дебел сферична капачка или каскадни клони.

Най-трудно е да се формира декоративна черница и редовно да продължат да поддържат първоначалната форма на растението.

Подрязване на черници през пролетта.

В едно младо дърво, стволът на височина до 1,5 м се изчиства от клоните, така че в зряла възраст клоните не се спускат на земята. Можете да запишете централния проводник и да му позволи да расте до 5-6 м, като премахва конкурентни издънки. И можете да позволите на короната да развие естествен ред. Ако искате да отглеждате ниско дърво за ваше удобство, подрежете апикалната стреля на височина 135-170 см и оформете скелет, като джудже ябълка, от 8-10 клона, след това запазете формата на короната, изваждане и изрязване на ненужни издънки. Повдигащите се клони не трябва да се режат, просто ги подкрепяйте.

Подрязване на черници през есента.

След падането на листа е време да се подготвят малините за зимата, а една от необходимите процедури е санитарна резитба, по време на която се отстраняват всички болни, счупени, изсушени, измръзвания, твърде тънки и навътре растящи издънки и клони. И най-вероятно няма да се налага да извършвате санитарна резитба всяка година.

Развъждане на черница

Как да се разпространява на черница.

Размножаването на черница се осъществява със семена и вегетативно - зелени и лигнитни резници, присаждане, наслояване и потомство.

Размножаване на семена от черници.

Семената на черницата на реколтата от текущата година в средата или края на октомври се почистват от пулпа и след престояване в продължение на 1-2 часа в разтвор за стимулиране на растежа - Epin или Zircon, засети в земята. Ако решите да прехвърлите сеитбата в началото на пролетта, ще трябва предварително да подложите семената на стратификация в рамките на 1-2 месеца. Възможно е да се замени стратификацията с преплантационния препарат - през пролетта, преди засяването, да се държат семената на ден в студена вода и след това един ден във вода с температура 50-53 ºC.

На не-сенчести шезлонг, направете канали и ги разливайте с вода, добавяйки тор към плодовите култури. Посейте семената на малката черница толкова рядко, колкото можете, на дълбочина 3-5 см, и след като вградите семената в земята, изсипете обилно количество вода и мелете леглото. При сеитба през есента слоят на мулч трябва да бъде по-дебел, отколкото през пролетта, така че семената да не умират през зимата. Грижа за разсад се състои от редовно поливане, обличане и плевене на леглата. До есента, разсадът ще бъде достатъчно голям и развит, така че да могат да бъдат засадени на разстояние от 3 до 5 м, в зависимост от сорта на черницата. След 5-6 години, черницата ще влезе в плодните плодове. Липсата на семепроизводство е, че разсадът не може да наследява или да не наследява напълно чертите на майчиното растение, поради което най-често се използват като подложки за размножаване.

Размножаване на потомството на черници.

В случай на замръзване в студена зима мъртвото растение може да бъде заменено с добре развит корен на растението, върху което с времето може да се образува корона. Допълнителните издънки се нарязват или, след като се изкопаят с корените и се съкрати с една трета, те се използват като разсад. Братята и сестрите запазват напълно характеристиките на майчиното растение.

Размножаване на черничеви резници.

Собствените корени могат да се размножават чрез зелени резници, но размножаването може да се извърши по този начин само с помощта на растение, което образува фина водна суспензия под формата на мъгла в оранжерията. През юни или юли, когато черницата започва интензивен растеж, е необходимо да се отрежат резници с дължина 15-20 см с две или три пъпки от леторастите и да се засаждат в оранжерия под ъгъл от 45 °, като дълбочината на долния разрез се втвърди в рохкава почва за 3 см. Оставя се на разкроя. 1-2 горни листа, скъсяване на листната плоча наполовина и създаване на среда с висока влажност в оранжерията. До есента резниците ще стартират нови издънки и ще придобият силна коренова система, но ще могат да бъдат засадени в земята едва следващата пролет.

В допълнение към зелените резници, вкореняването се използва и за вкореняване, като същевременно ги отрязва. Редът на отглеждане на черница от дървесни резници е точно същият като този на зелените, единствената разлика е, че те се вкореняват по-бавно. Черница от резници също напълно наследява признаците на майчиното растение.

Ваксинация на черница.

Черницата се присажда по всички възможни начини, но най-простата и най-успешна е копулацията - присаждане. С простото копулация, съставът и присадката с една и съща дебелина са снабдени: при нарязването на подложката и присадката се правят два отрязани пъпки между два пъпки, които са равни на четирите диаметъра на срастваните растения (например разфасовки с дължина от шест сантиметра с диаметър на присадката и 1,5 cm). Секциите се комбинират и свързват връзката с абразивна лента или друг еластичен материал.

Подобреното копулация с езика се извършва по следния начин: разфасовките на присаждането и подложката, които правят, както е описано по-горе, се допълват от назъбени езици. Иди от края на среза една трета и направи разрез до средата на разфасовката на запаса надолу и на присаждането. Прикрепете изрезите и затегнете езиците, така че да получите по-близко подравняване, и след това увийте областта на снаждане с лента.

Болести на черницата

Черницата обикновено е доста устойчива на различни заболявания, но понякога е болна. Най-често градинарите трябва да се справят с болести като брашнеста мана, цилиндроспориоза или кафяво петно, бактериоза и къдрави малки листа. Уврежда черница и трън гъбички.

Мухълът е причинен от гъбички и се проявява с белезникав цвят на листата и леторастите на черницата. Заболяването прогресира в сухо време, болестта се развива особено бързо в удебелената корона. Когато се появят първите признаци на болестта, черниците се лекуват с фундазол, бордоска течност или суспензия от колоидна сяра. Като превантивна мярка е възможно да се разгледа събирането и изгарянето на падналите листа през есента.

Цилиндроспориоза, или кафяво петно, е също гъбично заболяване, симптомите на което са лилаво-червени петна с граница на пръстена върху листата. С развитието на болестта, тъканта на листата в мястото на сън се заспива, листата пожълтяват и отпадат. Когато се появят първите признаци на заболяването, а след това и две седмици по-късно, растението се напръсква с един процент разтвор на Silit, изразходвайки до 3 литра разтвор на едно дърво.

Бактериозата засяга предимно младите листа и червеникавите издънки, като ги обезобразява с петна с неправилни форми, които се зачервяват с развитието на болестта. Листата на черница се усукват и отпадат, издънките се деформират и покриват с подобни на венците съсиреци. Срещу бактериозата се използва лечението на черница с фитофлавин или гамар, но за съжаление това не винаги помага, поради което превантивните мерки са най-добрият начин за защита на растението от бактериоза.

Leaf curl - вирусна лезия, причинена от насекоми. Заболяването се проявява чрез набръчкване на листата между вените, последвано от зърнеста на тях. В резултат на това, листата се коагулират, свиват, издънките стават груби и крехки, въпреки че броят им нараства необичайно. За съжаление, това заболяване е нелечимо, но като превантивна мярка се препоръчва да се контролират насекоми вектори на вирусни инфекции, които основно включват смучещи вредители - листни въшки, трипси, акари и други подобни.

Polypore е гъба, която се установява на дървета и разрушава дървото им. Спорите на полипорите влизат в пукнатините и пораженията в кората и паразитират върху дървото, унищожавайки неговия ствол. Гъбата трябва да се отреже с парче дърво и да се изгори, а раната да се обработи с 5% -ен разтвор на меден сулфат, след което да се покрие със специално приготвена смес от глина, вар и кравешки тор в съотношение 1: 1: 2. Ако откриете механично увреждане на дървото, от което дъвката изтича, за да се избегнат допълнителни проблеми, почистете тази зона, дезинфекцирайте го с един процент разтвор на меден сулфат и я обработете със смес от Нигрол (7 части) и пресята дървесна пепел (3 части).

Вредители от черница

Не много често, но от време на време черничевите дървета са нападнати от насекоми вредители, които включват предимно паяк акари, американски пеперуди, черничеви молци и Comstock насекоми.

Бялата американска пеперуда е най-опасната от вредителите. Зеленикаво-кафявите гъсеници с черни брадавици и жълто-оранжевите ивици по страните могат да обкръжат всички листа на дървото. Гнездата на паяците трябва да бъдат отрязани и изгорени, а капаните трябва да се поставят върху стволовете на дърветата, а короната на черницата да се третира с Chlorophos.

Червеният молец или по-скоро неговите гъсеници също се хранят с листа от черница. За да се предпази дървото от тях, тя се напръсква с Chlorophos през пролетта, по време на пъпките на пъпките - по това време се появяват гъсениците.

Паякът, заселвайки се на черницата, произвежда най-фините мрежи, което е признак за наличието на тези най-малки, невидими за окото, но много опасни вредители. Кърлежите се хранят с клетъчния сок на листата на черницата, като ги пробиват, от които листата потъмняват и след известно време се отпадат. Но най-лошото от всички, паяк акари носят нелечими вирусни заболявания. Инсектицидът не е ефективен срещу кърлеж, който е паякообразно насекомо - той е унищожен от акарицидни лекарства - Клещевит, Актеллик и др.

Комсток червеците са също и смучещо насекомо, уреждащо се в кората на дърво, по неговите листа и клони и се хранят със сок, отслабвайки растението. В резултат на живота му върху черниците се образуват рани и тумори, клоните се деформират и изсъхват, а листата пожълтяват и отпадат. Унищожете червеите, като третирате увредените растения с пестициди.

Видове и разновидности на черница

Класификация на черница е много объркана - според различни източници, родът включва от 17 до 200 вида. Това се дължи на факта, че има много естествени растителни хибриди, изолирани от някои учени в отделни видове. В културата най-често се отглеждат три вида черници, с които ще ви запознаем.

Червена черница (Morus rubra)

идват от Северна Америка. Той е издръжлив, устойчив на суша, устойчив на студ и неизискващ към условията на растеж. Височината на растенията от този вид достига 10-20 м, короната им е под формата на палатка, а кората е кафяво-кафява. Листата до 12 см дълги, с дълги стени, кръгли или яйцевидни, груби от горната страна на плочата и усещани от дъното. На младите издънки листата са дълбоколистни. Плодовете на червена черница - сочни, до 3 см дълги, сладко-кисел вкус, тъмно червен, почти черен - много подобен на плодовете на къпината. Плодовете узряват в края на юли. Червената черница обикновено е представена от двудомни растения, изискващи двойка от противоположния пол да бъде плодна, въпреки че понякога се срещат еднодоменни екземпляри. Червената черница има декоративна форма - филц, с листа, долната част на която е покрита с дебел бял мъх.

Черна черница (Morus nigra)

първоначално от Иран и Афганистан. Това е дърво с височина до 15 м с разпростираща се корона, големи широкояйцевидни асиметрични листа с дължина до 20 см и ширина 15 см, чиято горна част е груба, а долната се усеща. Черните, сладко-кисели блестящи плодове достигат дължина от 3 см. Този вид е устойчив на суша, но по-термофилен, отколкото червената черница и бяла черница. Въз основа на основния изглед се показват нови форми:

• - Remontant - джуджева компактна форма на черница, която може да се отглежда в контейнер;
• - Shell N 150 е широкоплодна черница, сочните и сладки плодове на която достигат дължина от 5,5 cm и много големи, до половин метър дълги, листата се използват за декоративни цели.

Популярни сортове черна черница са Роял, Черният принц, Черната перла, Плодовете-4 и Надеждата.

Бяла черница (Morus alba)

идва от широколистните гори на Китай. Дървото е с височина до 20 м, с кафява трескава кора и гъста сферична корона. Цветът на кората на младите клони от сиво-зелено до червеникаво-кафяво. Листата се различават в различни конфигурации: на едно дърво те могат да бъдат не само с различен размер, но и с различна форма. През лятото листата са тъмнозелени и през есента стават сламеножълти. Сладки стъбла с различни цветове приличат на къпина или малина. Този вид е издръжлив в градска среда, устойчив на замръзване и непретенциозен. Има много декоративни форми на бяла черница:

• - плачеща черница - височина до 5 м с тънки клони;
• - пирамидални - тези дървета могат да достигнат височина 8 м. Те имат тясна пирамидална корона и лопасти листа;
• - сферично - дърво с дебела сферична корона;
• - омари - многостепенни растения с височина до 5 m с рано узрели плодове и сгънати вдлъбнати листа;
• - големите листа на дърветата от тази форма могат да достигнат дължина 22 cm;
• - обикновена теснолистна - храстова форма на черница с малки, много груби, назъбени листа;
• - rassevennolistnaya - елегантен растение, листата на които са разделени на редовни тесни остриета, а апикалната и двете странични остриета са силно удължени;
• - златисти листа и млади издънки със златистожълт цвят са в растенията от този вид:
• - татарски - бавнорастяща ниско растяща черница с висока зимна издръжливост и многослойни малки листа.

За тези, които са по-заинтересовани не от декоративните качества, а от реколтата от плодове, ние предлагаме високопродуктивни сортове бяла черница:

• - Бял мед - високо дърво с бели сладки плодове с дължина до 3 см;
• - Darkie - плодоносен устойчив сорт с кисело-сладки плодове от черен цвят с дължина до 3,5 cm;
• - Бяла болезненост - високопродуктивна разновидност с бели нежни стъбла до 5 см;
• - Луганочка - високопродуктивна разновидност със сладки плодове с дължина до 5,5 cm;
• - Black Baroness - рано устойчив на слана устойчив сорт с ароматни сладки плодове с дължина до 3,5 cm;
• - Staromoskovskaya - мразоустойчива черница с сферична форма на короната и почти черни сладки плодове с дължина до 3 см;
• - украински-6 - продуктивен ранен клас с черни плодове с дължина до 4 см или повече.

В допълнение към горното, сортове бяла черница Diana, Бяла нежност, Снежанка и Маша са търсени в градинарството.

Големи сортове черници.

Онези, които се стремят към съвършенство, със сигурност ще се интересуват от сортовете на черницата с най-големите разсад - Бялата нежност, ShellI 150, Черната перла и Черния принц.

Сортове черници за предградията.

В средната лента е безсмислено да се отглежда черна черница, но сред сортовете бяла черница има такива, които отдавна се отглеждат успешно в средната лента. Сред тях са Владимир, Роял, Бял мед и Старомосковская.

Свойства от черница - полза и вреда

Полезни свойства на черница.

Лечебните свойства на черницата се дължат на съставките му - витамини А, К, Е и С, микроелементи селен, желязо, манган, цинк и мед, макроелементи фосфор, магнезий, калций, калий и натрий. Зрелите плодове на черницата съдържат рибофлавин, пантотенова и фолиева киселини, токоферол, пиридоксин и холин.

В народната медицина черницата се използва за лечение на различни заболявания: зрели плодове, които имат слабително действие върху тялото, лекуват запек, а зелените, напротив, се използват за диария, както и за киселини. Сокът от плодове на черница, разреден с преварена вода, се прилага като изплакване при заболявания на гърлото. И вливането на кора и плодове е ефективен при остри респираторни инфекции, бронхит и бронхиална астма.

Диуретичното свойство на отвара от корените и кората на черницата се използва за хипертония, а инфузията на листата се използва като febrifuge за треска. Хората със сърдечни заболявания и миокардиодистрофия се препоръчват да ядат черници в големи количества - 300 г 4 пъти дневно в продължение на един месец.

При стрес и безсъние е показано използването на отвара от сухи черници, тъй като те съдържат високо съдържание на витамини В, които засягат метаболизма на протеините и въглехидратите и подпомагат работата на нервната система.

Препоръчително е да се използва черница при физически претоварвания и по време на възстановителния период след операцията, тъй като магнезий, калий и кверцитин в неговите плодове оказват благоприятен ефект върху образуването на кръв.

Във Виетнам фомидол се произвежда от листата на черницата и се използва за лечение на ревматизъм и кожни заболявания.

Прахът на черницата, смесен с масло, допринася за бързото зарастване на натъртвания, порязвания, язви и рани, а трихофития, смазан няколко пъти на ден със свеж сок от черница, изчезва без следа. Но основното предимство на черницата е, че заема едно от първите места в съдържанието на калий, затова се използва за хипокалиемия - липса на този съществен елемент в организма.

Черница - противопоказания.

Вредна черница може да се прояви в случай на индивидуална непоносимост. Понякога има нарушения на храносмилането, дължащи се на преяждане или хранене на неузрели черници. В допълнение, трябва да знаете, че плодовете и сокът от черница не се комбинират добре с други плодове и сокове, причинявайки ферментация в червата, така че те, като пъпеш, трябва да се консумират отделно - два часа преди или два часа след друго хранене.