Къде се разрастват датите? Страни, които произвеждат дати.

Смята се, че финикови палми произхождат от земята около Персийския залив и в древни времена те нарастват и са особено популярни между реките Нил и Ефрат. Има археологически доказателства за отглеждане на дати от човек в Източна Арабия през 4000 г. пр. Хр. д. Дланта на датата беше много почитана, считана за символ на плодородието и е изобразена на барелефи и монети. Номадите са засаждали дати в оазисите в пустините, арабите ги довели в Испания.

Палмите от дати отдавна растат на Френската Ривиера, в Южна Италия, Сицилия и Гърция, въпреки че в тези райони плодовете на датите не достигат традиционното ориенталско качество. Ирак винаги е заемал първото място в света в своето производство, където палмите с дървета нарастват в размер на около 22 милиона броя, произвеждайки 600 000 тона годишно. Особено известен със своите разновидности на палми от отлично качество Басра. Датите са традиционна храна в Алжир, Мароко, Тунис, Египет, Судан, Иран и страните от Арабския полуостров.

В края на 20-ти век производството на дати в Саудитска Арабия достигна 500 000 тона от 11 милиона палмови дървета. Подобни показатели са постигнати благодарение на правителствените програми за подобряване на технологията на отглеждане и преработка на реколтата, както и целенасочено увеличаване на търсенето на дати в публичните институции. Разработени са специални курсове за въвеждане на механизирани технологии в тази област на земеделието.

От 1870 г. датираха в Северна Индия и Пакистан, където били докарани от Близкия изток. Плодовете узряват добре в северозападната част на Индия, а в южната част на страната климатът не е благоприятен за отглеждането им. По-късно във Филипините, в Австралия, а също и в сухите райони на Аржентина и Бразилия се появяват финикови палми, които носят плодове с доста добро качество. Днес дати растат в много тропически и субтропични страни, където те се ценят като декоративни растения, но където климатът не ни позволява да получаваме ядливи плодове.

Само от време на време, палми дават нормална реколта на Бахамските острови и Южна Флорида, тъй като много често датите са изгнили в резултат на дъждове и висока влажност. В момента, дата палми са успешно отглеждани в Калифорния и Аризона, САЩ, но това е направено много работа за намиране и закупуване на посадъчен материал от различни сортове дати по целия свят, сред които са сортове, които се адаптират към климатичните условия на Северна Америка.

Палмовите дървета на Финикс могат да се намерят във всеки топъл район на планетата, дават екзотичен вид и често са един от символите на местата с горещи курорти. Но истински палми дата на вида пръсти дати, с пълна реколта и предоставяне на истински ориенталски деликатес, растат в сухите райони пустиня с тежки условия, обикновено не са свързани с популярни курорти.

дати

Ползите и опасностите от датите за тялото - на изток, са легенди, но наистина ли е така? Нека се опитаме да разберем кои са датите.

Датите са годни за консумация плодове на финикови палми. Родно растение от тропически горещи страни, или по-точно, от територията на Саудитска Арабия, Египет, Тунис и Мароко.

Плодовете на това палмово дърво достигат до нас вече под формата на сушени плодове. В същата форма се използва и в мюсюлманския свят, считайки го за полезен деликатес и заменящ бонбони с него.

Къде и как се развиват датите

Земята на датиращата палма се счита за територията на Саудитска Арабия, Египет, Тунис и Мароко, където са открити доказателства за отглеждането на това дърво за 4 хиляди години преди Христа. О, например, индийците например са убедени, че техните предци са открили и одомачили това дърво. В страните от Древния Изток са били почти основният вид храна. Дърво, което расте най-малко 60 години, и всяка година носи обилна реколта. В древен Египет от плодовете на това палмово дърво се получава алкохолна напитка.

В момента Саудитска Арабия е лидер в производството и износа на дати. Ирак и Иран, Египет, Бахрейн и Алжир, Обединените арабски емирства, Сирия и Тунис изостават. Дори в САЩ вече могат да бъдат намерени палмови дървета. Например в щата Калифорния. Това дърво се среща и в Мексико и Австралия.

Пълна реколта от палмата може да бъде събрана на 5-6 годишен растеж. От всяко дърво могат да се събират до 80 кг плодове. Има и подобрени сортове, които донасят 150 кг от дървото.

Ползите и вредите от дати

Датите са напълно справедливо считани за изключително полезен деликатес. За разлика от обичайните шоколади, те укрепват, а не разрушават венците и зъбите. Смята се, че човек може да живее няколко месеца, яде само тези сушени плодове, без да се лишава от жизненоважни витамини и минерали. Нищо чудно, че му е дадено името "хляб на пустинята". Между другото, датите, за разлика от другите сушени плодове, не се обработват със сярна киселина, което също говори в тяхна полза.

Ако говорим за витамини, тогава тези плодове съдържат много витамини А, С, В, както и ниацин и пантотенова киселина. Именно тези вещества подпомагат укрепването на кожата и косата, оказват положително въздействие върху зрението и черния дроб. И датите не са безполезни за сърцето - поради съдържанието на калий и магнезий, те са показани за профилактика на сърдечни заболявания.

В допълнение, тези сушени плодове са изключително богати на диетични фибри, което означава, че те помагат за храносмилането, намаляват холестерола и стабилизират нивата на кръвната захар.

Всички сме чували за ползите от антиоксидантите. Така, в сухите дати най-високата концентрация на тези вещества от всички сушени плодове.

Ясно е, че без своевременна доставка на дати вашето здраве няма да намалее, но дори лекарите признават ползите от тези плодове. Така, според здравните работници, тези сушени плодове не служат като предаватели на опасни бактерии или паразити и напротив, се борят срещу вредните микроби, например амеба, особено когато се приемат на празен стомах. Датите са включени дори в менюто на астронавтите като незаменима здравословна храна и лекарства.

За бременни и кърмещи жени датите са показани като полезна здравна помощ.

Известна маса от медицински рецепти. По някакъв начин: за удължаване на миглите се препоръчва да се вдигнат очите на земята и изгорени дати преди лягане. За да се отървете от дистрофията - често пият отвара от ориз с дати. В случай на нервни заболявания, просто се посочва да се яде, пие мляко. Преди чифт дати - орех, изтощението и тънкостта ще отслабнат и лапите от захар ще бъдат ефективни за мускулни болки.

Оптималната дневна доза е 10-15 броя плодове. И всичко това не се счита за факта, че те са просто вкусни и само това може да вдигне духа ви и да предотврати депресията. Също така имайте предвид, че най-полезни са плодове с камък.

За всички предпазни мерки при използването на дати все още не е известно, те са полезни за абсолютно всички, освен за хора, страдащи от диабет. Нищо чудно, че хората, живеещи в пустинята, нарича хляб дати, те твърдят, че дори и цял месец да ядат само дати и вода, вредата за тялото ще бъде минимална.

Как да изберем

За да не се сбърка с избора, достатъчно е внимателно да се изследват сушените плодове. Кожата му трябва да бъде суха и тъмна, с бръчки. Ако плодовете са ярки, това означава, че те не са узрели. Бръчките върху кожата не трябва да са прекалено много - това показва изсушен продукт.

Не трябва да има никакви външни нападения или образувания - захар, плесен, по кожата. И, разбира се, плодовете трябва да бъдат цели.

Има много разновидности на дати. Например, има различни deglets nur, които идват при нас от Алжир, или върховете на пръстите - те също се наричат medjul.

Съдържание на калории

Гликемичният индекс на този плод е доста висок - може да се каже, че са шампиони в това отношение. При 100 грама продуктът има до 300 ккал. Ето защо, те не се препоръчва да се включва в диетата на пациенти с диабет и борещи се със затлъстяването.

Според показанията на много диетолози, датите нормализират работата на стомашно-чревния тракт и са полезни за сърцето. Тъй като това все още е плод, то съдържа и витамин С, което означава, че е показан за профилактика на обикновената настинка.

И, разбира се, нека не забравяме, че всичко е добро в умереността. Неконтролираната консумация може да доведе до развитие на диабет, тъй като този плод, както вече споменахме, замества бонбоните и следователно съдържа много захар.

Не включвайте датите в менюто и тези, които страдат от фруктозна непоносимост. Резултатът от приемането в този случай ще бъде диария, газ и подуване на корема.

Но в диета за отслабване този полезен продукт може да бъде включен само ако можете да контролирате броя на калориите.

Така че, ако използвате този полезен продукт в умереност и с ума, той ще ви донесе само полза и ще подобрите вашето здраве и благополучие.

Как и къде се разрастват датите?

Дланта на датата е тропическо дърво, което е известно в цял свят с вкусни плодове. Датите отдавна се считат за плодове с невероятни свойства и затова много хора ги ядат за медицински цели. Днес често се чува, че финиковата палма се нарича "дървото на безсмъртието" и "царицата на оазиса".

Известни са повече от 15 разновидности на датите, включително домашни и диви видове. Стайни растения имат малко по-малки параметри, отколкото палмите, които растат в естествената им среда.

Характеристики на културата

Датата е растение, чието родно място се счита за Арабския полуостров. Според проучванията тя расте на тази територия от няколко хилядолетия. Изображения на това дърво могат да се видят на паметниците на древен Египет. И препратките към него са намерени в аналите на учените, което потвърждава древността на растенията от датата.

Дланта на датата има прав ствол, който достига височина от 15-20 м и има диаметър 80 см. Но някои подвидове имат система с множество или извити стъбла.

Листата му са тънки и дълги, дължината им може да достигне до 6 м. Културата расте много бързо и може да добави повече от 1 м растеж за година, а продължителността на живот на палмата може да достигне 180 години - всичко зависи от природните условия.

Датата на плодовете започва от 8-10 години от живота и ежегодно донася реколтата. С една възрастна палма можете да събирате плодове с тегло до 85 кг. Самите плодове са овални, гладка кожа и месеста каша. Средната дължина на плода е 6 cm, а диаметърът е 2 cm.

Цветът на плода зависи от сорта растение и може да бъде жълто, оранжево, червено или черно. Плодовете растат в клъстери. Средно, един куп тежи 20 кг.

хабитат

Основната територия, на която датира, е гореща Африка и Азия. Палмата с датите може да оцелее при суша, поради което е толкова ценна за местните жители.

В зависимост от вида на феник може да се намери в различни топли страни. Например палмата на Канарските острови придобива името си именно заради мястото си на растеж. Тя се чувства комфортно в скалистите и скалисти места на Канарските острови.

Често тази гледна точка се използва като декорация на пейзажа, а не само в оранжерии, но и у дома.

Заобленото палмово дърво е многостепенно растение, покрито с издънки. Външно тя прилича на гигантски храст. Расте в африканските тропици и субтропици и расте до височина до 8 м. Този сорт се отличава с богати зелени листа с дължина 6 м и широчина 1 м и плодове с червено-жълт цвят.

На Арабския полуостров и на територията на северноафриканските страни се разраства Finger Dateum, характеризиращ се с тънко стъбло, върху което са останалите листни дръжки. Дървото расте до 25-30 м и има типични пернати листа с дължина 6 м. Този сорт може да откриете с ярко оранжевите яйцевидни плодове, чиято дължина е 3-6 см.

Цейлонската палма се намира в Шри Ланка в ниско разположени места с висока влажност на почвата и въздуха. Поради това датата на Цейлон може да се отглежда в хладни оранжерии.

Гората се среща в Източна Индия и предпочита сухите долини. Дървото расте до 12 м, а върхът му е увенчан с пернати листа с дължина 3-4 м. Разликата на гората е в пълната гладкост на ствола, върху която, за разлика от други видове, няма издънки и останки от листни дръжки.

Робелена е малко растение с височина от 2 м. Поради толкова малък размер, сортът се счита за декоративна и се цени главно от цветяци. В дивата природа, Robelena може да се намери в тропическите гори на Индия, Бирма и Лаос. Това растение може да има един или няколко ствола. Тя започва да дава плод след 10 години и има черни плодове.

В Ирак монашеската дата се е разпространила, което изисква внимателна поддръжка. Можете да го научите с дълги тънки черни плодове.

Разнообразието Khayani е широко разпространено в Египет. Плодовете от този вид не пренасят транспорта до Русия, тъй като имат ограничен срок на годност. Можете да опитате тъмно червени дати само пресни, веднага след прибиране на реколтата.

В Алжир и Калифорния сортът Тури, който се отличава със сладък и орехов вкус, е широко разпространен. Turi датите са експортни плодове, тъй като те са добре съхранени.

Как и какво расте?

В дивата природа

Дланта на датата може да се чувства комфортно само ако има слънчев ден. Сянката не понася това растение. Датите растат само на места, където преобладава горещ климат. За да започнат да цъфтят и да дават плодове, температурата на въздуха не е по-ниска от 17C.

За търговски цели, овощните дървета се отглеждат в райони с дълъг горещ сезон, където средната температура на въздуха достига 35 ° C. Те могат да дадат плод дори и при липса на валежи, така че много фермери избират това растение за отглеждане.

Феникът може да издържи дори много дълъг период на суша, но някои видове се нуждаят от стабилна консумация на вода. Тази нужда може да бъде задоволена чрез периодично наводняване на реки и подземни води.

Палмите могат да поникнат на пясък, глина и тежки почви с умерена соленост. Но в същото време те трябва да бъдат добре дренирани и аерирани.

За размножаване на растения, можете да използвате метода на семената, който в 50% от случаите ще доведе до производството на мъжки дървета. Най-често присволни процеси от 4 години с тегло 25-30 кг се използват за засаждане. Колкото по-голям е процесът, толкова по-голям е шансът за неговото оцеляване. Един възрастен палмово дърво годишно за 13-15 години дава около 3 издънки.

В градината

Ако планираната палмова дата се намира в градината, тогава трябва да се създадат специални условия за нея. Това растение не обича сянка, но пряка слънчева светлина няма да донесе никаква полза. Симетричното развитие на датите е възможно само с редовен завой на саксията около оста му, което ще му позволи да расте равномерно от всички страни.

За оптимален растеж на растението е необходимо да се спазва температурния режим. През зимните месеци, температурата не трябва да бъде по-малко от 17-20С, а през лятото, не по-малко от 25С.

Младите дървета могат да бъдат поставени на перваза на прозореца, но докато растат, ще трябва да намерят по-просторно място.

Нарастващи съвети

Много хора мечтаят за отглеждане на дата у дома, но преди засаждане, трябва да разберете, че растението няма да даде плод. За да може едно палмово дърво да започне да цъфти и да произвежда култура, то трябва да достигне височина от 15-20 м, което е невъзможно у дома.

За да отглеждате палми в дома си, може да използвате само метода на семената. В този случай костта за това трябва да се вземе от плод, който не е бил подложен на топлинна обработка. Само изсъхнали или сушени плодове могат да се издигнат и да растат добре.

За да увеличите шансовете за успешно кацане, трябва да придобиете няколко кости наведнъж. Преди засаждане, плодовете трябва да бъдат почистени, оставяйки камъка напълно гол, тъй като дори малки парчета каша ще доведат до образуването на плесен.

Почистеният камък трябва да се постави в чаша със студена вода в продължение на два дни, като периодично се сменя водата. С течение на времето трябва да се запознаете с посадъчния материал, за да се уверите, че върху него няма останала плът. След това костта може да бъде засадена в земята.

Препоръки за ускоряване на появата на кълнове:

Стоун трябва да се постави в контейнер с гореща вода за 10-12 минути. Такъв препарат ще позволи да се видят първите издънки след няколко седмици след засаждането. Липсата на тази процедура ще доведе до факта, че издънките ще се появят едва след 3-5 месеца след поставянето на камъка в земята.
За да се осигури по-добро проникване на костите във водата, трябва да направите пробиви в нея или да ги разтриете върху шкурка. В резултат на това кълновете ще се появят за кратко време.
Почвата за засаждане трябва да бъде закупена в специализиран магазин, тъй като трябва да има разхлабеност и лекота. Крехката коренна система на датата изисква специална земна смес за нейното комфортно съществуване.
Засаждането на семена трябва да се побере във вертикална дупка, направена в земята. След като се напълни, бъбрекът трябва да се полива с малко количество вода.

След засаждане пота трябва да се побере на топло слънчево място. Вместо пот, можете да използвате всеки удобен контейнер.
Когато кълновете покълнат, те ще трябва да бъдат трансплантирани в отделни саксии. Трансплантацията трябва да се извършва внимателно, за да не се повредят все още много слабите корени на растенията.
За да се осигури комфорт за датите, е необходимо да се оплоди почвата няколко пъти в годината. Поливането на растението трябва да бъде в умерени количества, тъй като и препълването, и недопълването имат отрицателен ефект върху живота на палмите.
През топлия сезон на улицата може да се вземе пот с по-стара палма и да се уреди топъл душ.

Като се има предвид съвети за отглеждане на дата дърво, можете да получите луксозно растение за няколко месеца.

Полезни свойства

Датите са невероятни плодове с голяма слава. Те са нискокалорични, което е много важно за хората с наднормено тегло. Датите са богати на протеини, витамини от група В, бета-каротин и фолиева киселина. Също така съдържат електролити натрий и калий, които допринасят за нормализирането на водния баланс в организма.

Плодовете на финиковата палма имат благоприятен ефект върху човешкото здраве. Един ден се препоръчва да се ядат 12-15 парчета плодове, което е достатъчно, за да насити тялото с хранителни вещества.

Поради високото съдържание на фибри, датите нормализират червата. Редовната употреба на датите ще се отърве от възпалителните процеси в стомашно-чревния тракт и ще премахне токсините от тялото.

Съставът на плода включва микроелементи, които укрепват костната тъкан и зъбния емайл. Те съдържат селен, мед, магнезий, флуор и цинк, което е важно за правилното формиране на костите на устата.

Датите позволяват понижаване на артериалното налягане и предотвратяване на инсулт. Магнезият, който е част от плода, предотвратява развитието на възпаление в стените на кръвоносните съдове, което значително намалява риска от много заболявания на сърдечно-съдовата система.

Витамините В оптимизират мозъчната функция, намалявайки нивото на хомоцистеина. Това помага за предотвратяване на някои заболявания на централната нервна система, като болестта на Алцхаймер. Датите са богати на глюкоза, която спомага за подобряване на паметта и вниманието.

Смята се, че използването на дати в края на бременността допринася за интензивно и бързо доставяне, както и за ускорено намаляване на матката след раждането. Това се дължи на окситоцин, който е част от плода.

Въпреки огромния брой положителни качества, датите не са без недостатъци. Високото съдържание на захар прави невъзможно използването им за диабетици, а окситоцинът в състава е противопоказан за бременни жени.

Как се събират датите, можете да видите в следващия видеоклип.

Как и къде се отглеждат датите в дивата природа и в културата, включително на открито и вкъщи

Датите са едни от най-важните основни храни за популацията на горещи пустини и полу-пустини в тропическите и субтропичните райони на Северна Африка и Западна Азия. Техните сушени плодове се продават в магазините по целия свят. Някои видове дати също са популярни като декоративни стайни растения.

Палмовата дата е най-важната плодова култура от тропически пустини и полупустели.

Датите са плодовете на финиковите длани. Всички многобройни разновидности на дати, представени на световния пазар, принадлежат към една и съща ботаническа типична палмата (истинска финикова палма).

Плодовете на някои други видове финикови палми също са годни за консумация и се използват за храна от местните хора в техните райони за отглеждане, но те не се предлагат на световния пазар.

Дати - плодове на финикова палма

Тази финикова палма е широко разпространена в Северна Африка, Западна Азия, Пакистан и в сухите райони на Индия. Малки насаждения от дата palmatous се срещат на средиземноморското крайбрежие на Южна Европа, в горещите сухи райони на Съединените щати, в Австралия и Южна Африка. Това е едно от малкото растения, които са идеално подходящи за горещия сух климат на южните пустини и полупустелите.

За датирани насаждения се избират слънчеви места с наличие на подземни водоносни хоризонти или с възможност за изкуствено напояване. При засаждане разсадът се поставя по схема 8 х 8 или 10 х 10 метра в зависимост от сортовите характеристики и почвените условия. Като посадъчен материал се използва потомство от възрастни плодоносни растения. Семена от палмови фигури са много разнородни по своите икономически характеристики и не се използват за полагане на индустриални насаждения.

Кога и как цъфтят дати

Дланта на датата е двудомно растение. Мъжки и женски съцветия са разположени на различни екземпляри. Палмите за дъжд се опрашват от вятъра. При поставяне на плантации за всеки десетина женски дървета, мъжки екземпляр трябва да бъде засаден за кръстосано опрашване. Палмите за цъфтеж цъфтят от февруари до ноември, в зависимост от сорта и региона. Определете пола на растенията е възможно само по време на цъфтежа. На зреенето отнема около година от времето.

Мъжки съцветия от финикови палми не дават плод, но са необходими за опрашване

Мъжки екземпляри от цветя с палмови цветя цъфтят големи съцветия съцветия, състоящи се от малки трицветни цветя с многобройни тичинки. За по-добро опрашване, цъфтящите мъжки съцветия често се изрязват и висят в короните на цъфтящите женски дървета.

В древни времена отрязаните мъжки съцветия често се сушат и се съхраняват в резерв в ленени торби с ленени тъкани в продължение на няколко години, за да се осигури реколтата от дати дори в случай на смърт на мъжкото опрашително дърво.

Мъжкият палмови цветя имат три венчелистчета и няколко тичинки

На женските палмови дървета съцветията също са подредени с големи пискюли, но изглеждат малко по-различно.

Женско съцветие на финикова палма - основа на бъдещата реколта от дати

Цветето на женска дата изглежда като малка топка без венчелистчета. В случай на успешно опрашване, всяка такава цветна луковица ще отглежда плодове от смокини.

Женски цветя на финикови палми изглеждат като малки топки без венчелистчета

Как се срещат дати

Дата дланите в началото на плодните. Първите плодове на женските екземпляри се появяват още на четиригодишна възраст. Младите палмови дървета по това време все още нямат време да растат висок ствол, и групи от дати често се оказва, че лежи на земята. На някои насаждения такива плодови четки са обвързани с опори, за да се избегне контакт с почвата, но това не винаги и не се прави навсякъде. Затова се препоръчва датите, закупени на пазара или в магазина, да бъдат измити преди употреба, особено в страни с неблагоприятна санитарно-епидемиологична обстановка.

Събирането на дата се извършва на ръка. Това е много опасна и упорита работа. Събирачите се катерят по дърветата и използват специални извити ножове, за да нарязват клъстерите от зрели плодове, след което леко ги спускат на земята.

Датите на събиране на ръце са трудна и опасна работа

В северното полукълбо сезонът на датите продължава от май до декември. През май започват да се събират плодовете на ранните сортове в южната част на Арабския полуостров. Основната реколта в повечето страни в Северна Африка и Западна Азия се провежда от август до октомври.

Събиране на дати в Тунис (видеоклип)

Палмата за възрастни може едновременно да има от 3 до 20 големи плодови четки. Теглото на всяка четка обикновено е от 7 до 18 килограма. Реколтата на младите дървета е малка, само 10-20 килограма плодове от едно дърво, но всяка година всичко расте и след 15 години дърветата дават 60–100 килограма дати годишно. Добивът на възрастни палмови дървета при добри условия може да достигне 150-250 килограма дати от всяко дърво годишно. Палмите произвеждат до 80-100 години или повече, известни са случаи на редовно плододаване на 200-годишни дървета.

На възрастна палма, няколко големи четки за зреене узряват по време на плодния период.

Отделен плод на дата е сочна, месеста зрънце с едно голямо семе. Цветът на датите, в зависимост от сорта, е жълто, оранжево, червено или кафеникаво. Размерът на плода достига 8 см дължина и 4 см в диаметър. Всеки плод съдържа един голям продълговати камък с надлъжен жлеб.

Във всяка дата има една голяма продълговата кост.

Различни сортове дати се използват в храни в прясна или суха форма. Пресни дати могат да се вкусят само в регионите, където растат. Сушени плодове, които могат да се съхраняват в продължение на много месеци, отиват на световния пазар. В зависимост от сорта, те са меки, полусухи или сухи.

Ползите и вредите от дати

Датите са много популярно сладко, което може да замени сладкиши и захар. Те съдържат малко количество витамини от група В, каротин (провитамин А) и витамин К. От минералните вещества датите са особено богати на калий, съдържат също калций, фосфор, магнезий и малки количества желязо, натрий, цинк, мед и манган. Високото съдържание на калий прави полезни при сърдечно-съдови заболявания. Датите на калориите са много високи и достигат 280–340 ккал на 100 грама продукт, в зависимост от сорта.

Сладки висококалорични дати са строго противопоказани при диабет и затлъстяване. Не бива да злоупотребявате с този деликатес и здрави хора.

Сладки и вкусни дати - просто популярен деликатес, но не панацея за всички болести

Наводнените статии в интернет за митичната супер-полезност на датите нямат абсолютно никаква научна основа.

Да, датите наистина са едно от основните храни на бедните в тропическата пустинна зона, но това се случва само заради баналната причина, че други земеделски растения в горещия и сух пустинен климат просто не оцеляват.

Какво е кралски дати и къде растат

Royal Dates е търговското наименование на Medjoul palm palm, отглеждано в много страни в Северна Африка и Западна Азия, както и в Южна Африка и САЩ. От други сортове кралски дати се различават само в по-големи размери и нищо друго, техният химичен състав е напълно идентичен с други сортове.

Кралски дати - плодове от финиковата палма на многоплодния сорт Medjoul

Засаждане на кралски дати на видео

Други видове финикови палми, тяхното разпространение в дивата природа и в културата

В допълнение към най-широко известната фигурална палма, има няколко свързани вида от финикови палми. Всички те имат големи пернати листа, достигащи няколко метра дължина и са двудомни растения (мъжки и женски цветя се развиват на различни екземпляри).

Видове палмови дати и региони на растежа им в дивата природа (таблица)

Дата на дланта

Датата на пръста (истинската палма с дата, обикновена финикова палма) обикновено е висока 10–15 метра, понякога до 25–30 метра. В основата на стволовете на възрастни палми се образуват множество потомства, използвани за разплод. Смята се, че истинската финикова палма не е оцеляла в дивата природа, а всичките му многобройни екземпляри, открити в изобилие в пустините и полу-пустините на Северна Африка и Близкия Изток, са диви потомци на култивирани растения и растат на мястото на древни изоставени оазиси.

В основата на стволовете на обикновените финикови палми се образуват многобройни потомци.

Датата на пръстите е много фотофилна, перфектно толерира високи температури, силни ветрове и прашни бури, често срещани в пустините. Сравнително лесно е да се толерира засоляването на почвата. Това палмово дърво може да расте върху чист пясък и е много устойчиво на суша, но само при условие, че корените му достигнат дълбоки подземни води, в противен случай се нуждае от редовно напояване. В условията на сух климат на пустини и полу-пустини, палмата на датата лесно запазва краткотрайните слани до -15 ° C, но при по-влажен климат умира вече при -9 ° C.

Истинската финикова палма е едно от малкото растения, които могат да растат в пустинни условия.

Phenicus Teofrasta

Theophrastus Date (критска дата палма) нараства на височина 15 метра. В природата това палмово дърво се намира в южна Гърция, на остров Крит и няколко съседни острова, на близкото крайбрежие на Турция. Това е единственият вид финикови палми, които растат в дивата природа в Европа. Размерът на плодовете на критската дата не надвишава 1,5 см в дължина и 1 см в диаметър, те имат влакнеста маса с посредствен вкус, но понякога те все още се използват в храната от местното население. Тази палма образува много базални издънки. Критските дати издържат краткосрочни понижения на температурата до -11 ° C.

Финикия Теофраста - единствената дива палма в Европа

Канарска дата

Канарската дата (Канарската финикова палма) обикновено е висока 10–20 метра, но в изключителни случаи може да достигне височина 40 метра. Това палмово дърво е ендемично за Канарските острови и не се среща никъде другаде в дивата природа. Широко се отглежда като декоративно растение на открито в Южна Европа, Западна Азия, на черноморското крайбрежие на Кавказ, в Северна и Южна Африка, Австралия, Нова Зеландия и в субтропиците на Северна и Южна Америка. В умерените страни, тя е много популярна като закрит и оранжерийно растение. В сравнение с датата на палмето, датата на Канарските острови е по-устойчива на повишената влажност на въздуха, което гарантира широкото му разпространение в целия свят. Канарската финикова палма издържа на краткотрайни студени удари до -9 ° C.

Канарската дата често се отглежда като декоративно дърво в страни с субтропичен климат.

На черноморското крайбрежие на Кавказ, Канарската дата обикновено цъфти в късна есен, но в някои години цъфтежът може да започне много по-рано, в средата на лятото. Ако през зимата след цъфтежа нямаше замръзване под -5 ° C, то през декември следващата година плодовете ще узреят. Зрелите плодове на Канарските дати са жълтеникаво-кафяви, яйцевидни, с дължина 2,5 см и ширина 1,5 см. По принцип те са годни за консумация, но на практика не се консумират поради целулоза от груби влакна.

Плодовете от Канарската дата изглеждат атрактивни, но не годни за консумация поради груба влакнеста маса.

Дата е отказана

Отхвърлената дата (извита дата, дива палма, финикова палма) идва от тропическа Африка, където се отглежда почти навсякъде. Това е мулти-палмово дърво с височина от 7 до 15 метра. Неговите малки плодове са годни за консумация и са широко използвани от местните хора в африканските страни в областта на естествения му растеж. Това палмово дърво е устойчиво на солени морски пръски и умерено засушаване, поради което се отглежда широко като декоративно растение в сухи тропически райони на много страни по света. Изключителна устойчивост на замръзване -5 ° C. Отхвърлената дата лесно се пресича с други типове палми. По своите икономически качества такива хибридни разсадници често се оказват много по-лоши от оригиналните родителски форми.

Отхвърлена дата - дива африканска финикова палма с годни за консумация плодове

Финикова гора

Датата на гората (дива палма, индийска финикова палма, сребърна финикова палма, финикова палма) идва от Индия и съседните страни (Пакистан, Непал, Бутан, Мианмар, Бангладеш, Шри Ланка). Расте от 4 до 15 метра височина. Плодовете са годни за консумация и се използват широко в храната от местните хора. По отношение на качеството на плодовете това палмово дърво се нарежда на второ място след датата на палмата и активно се отглежда като плодова култура в страните от Южна Азия.

Forest Date - индийска финикова палма, често отглеждана на плантации в Индия и съседни страни

От стволовете на тази палма произвеждат и сладък сок, използван за приготвяне на захар и палмово вино. Датите на горите са устойчиви на суша и умерено устойчиви на засоляване на почвата. Изключителна устойчивост на замръзване -5 ° C.

Плодовете на индийската финикова палма са почти толкова добри, колкото и реалните дати.

Дата на дата

Датата на скалата (дата на каменистата) нараства до 6, понякога до 8 метра висока. В природата се среща в планинските гори на Индия и Бутан. В културата се отглежда много рядко. Неговите дребни плодове с големи кости не превишават 2 сантиметра дължина. Те са годни за консумация, но нямат икономическа стойност. Екстремна устойчивост на замръзване -3 ° C.

Датата на скалата идва от планинските гори на Хималаите

Финикия Робелена

Phenicia Robelena (джуджето) е с височина не по-висока от 3 метра. В природата, намерени в горите на Виетнам, Лаос и Южен Китай. Тази красива миниатюрна палма е много популярна като декоративно растение в тропическата зона и в културата на стаите. Той умира, когато студът е под -3 ° C. Плодовете са малки, нямат икономическа стойност.

Пател Робелена - много популярно декоративно растение

Дата на блатото

Датата на блатото (мангрови палми, дата на морето) е средно палмово дърво, което достига височина не повече от 5 метра. Расте в крайбрежни мангрови гори на морските брегове на Индия, Бангладеш, Мианмар, Тайланд, Виетнам, Камбоджа, Малайзия и Индонезия. Единственият вид дата, която може да расте на заблатени почви. Това е много термофилно растение от влажните тропици, което почти не се среща в културата поради специфичните си изисквания към условията на отглеждане. Плодовете са много малки.

Марш дата - растение от мокри тропически гори

Плодовете на всички видове финикови палми са годни за консумация, сред тях няма отровни, но много от тях нямат икономическо значение поради твърде малки размери или груба влакнеста маса.

Плодове от различни видове финикови палми (фотогалерия)

Отглеждане на финикови палми на открито в страните от бившия СССР

В съветско време са проведени многобройни експерименти за аклиматизиране на финикови палми на територията на СССР. Въпреки това е възможно да се постигне успешен растеж и плод на днешната палма (дата пръст) само в сухите субтропики на юг на Туркменистан. Всички многобройни дати, продавани в изобилие на базарите на Казахстан, Узбекистан, Таджикистан и Киргизстан, са внасяни стоки от по-южните страни. В субтропиците на Черно море, палмата на датата расте слабо и бързо умира поради прекомерната влага.

Канарската дата често се отглежда като декоративно растение на черноморското крайбрежие на Кавказ

По-устойчива на висока влажност на въздуха и почвата, Канарските дати се отглеждат широко като декоративно растение по цялото Черноморско крайбрежие на Кавказ в Русия (Краснодарски регион), Абхазия и Грузия. Отделни копия от датата на Канарските острови се намират и на южния бряг на Крим и в Азербайджан (Баку, Ленкоран).

В колекциите на ботаническите градини на субтропичната зона на Краснодарската територия на Русия има и единични екземпляри от гората и дата, но тези видове не са получили широко разпространение.

Засадените финикови палми трябва да бъдат в области, добре осветени от слънцето, със защита от студени ветрове. Почвата трябва да бъде добре дренирана, без застояла вода. Канарските дати се отглеждат по-добре на почви с високо съдържание на вар.

Младите растения от финикови палми са по-малко устойчиви на замръзване, отколкото възрастните.

Младите растения на финикови палми често се замразяват дори при къси студове до -8.. 9 ° C, така че те обикновено трябва да се затоплят през зимата с помощта на тръстикови рогозки или дишаща агрофибър. По време на зимното убежище е особено важно да се предпази от замръзване апикалната точка на растеж в основата на младите листа. С значително увреждане на точката на растеж, дланта почти неизбежно умира. Палмите за възрастни обикновено са по-издръжливи, но при -10..- 12 ° C са силно повредени и могат да умрат.

В условията на Украйна, всякакъв вид палми с дата в открития терен са много краткотрайни, дори и при зимния подслон.

Отглеждане на палми в дома си

В стайните и оранжерийните култури често се отглеждат различни видове финикови палми. Най-популярните дати са palmate, canarian и robelen. Последните две са по-декоративни, но започващите цветя най-често експериментират с дланта поради готовността на семената си (можете да сеете кости от датите на храна, продавани в хранителни магазини).

Видове дати за култура на стаите (фотогалерия)

Разбира се, не могат да се очакват никакви плодоносни и реколтирани дати в стайни условия. Indoor Date Palm - растение, чисто декоративно.

В дома си, палмовата дата е лесно да се отглежда от семена от закупени дати:

Изплакнете костите от изядените плодове с чиста вода. Костите от ядените дати могат да се измиват с вода и да се използват за сеитба.
Всяка кост е вертикално залепена в отделна чаша с пръстенна смес, така че почвеният слой над върха му е около 1 сантиметър.
Поставете на топло място с температура не по-ниска от + 25 ° C и поддържайте земята постоянно леко влажна.
След 1-3 месеца ще се появят издънки. Разсад на листа от палми дати са цели, а не перисто
След появата на издънки се поставя най-яркият прозорец.

Как да сеят кости на дати (видео)

Първите пернати листа се появяват в разсад на финикови палми 1-3 години след засяването. Ако на тази възраст листата все още остават цели, тогава растенията нямат достатъчно светлина. Палмите с дати са много фотофилни. През лятото можете да ги поставите на балкона или в градината, много е полезно за тях да бъдат на чист въздух. През зимата вътрешната температура трябва да бъде около + 15 ° C. Поливането изисква умерено, почвата в саксията трябва да бъде постоянно влажна в дълбините. Еднакво опасна и пресушена земна буца и преовлажняване. Саксии за финикови палми са за предпочитане високи, с задължителни дренажни отвори в дъното и дренажен слой от камъчета или експандирана глина на дъното на саксията. Младите растения се пресаждат всяка година през пролетта, възрастните могат да бъдат по-рядко, веднъж на всеки 2-3 години. За много големи стари растения, които растат в големи и тежки контейнери, понякога се препоръчва вместо трансплантация, която отнема време, да бъде ограничена до частична подмяна на горния слой на земята с прясна. Не е необходимо да пръскате палмови листа с вода, но редовно ги почиствайте от прах с леко влажна кърпа или гъба.

Пател Робелена - една от най-красивите закрити длани с пернати листа

По време на детството ми, в просторното и светло фоайе на нашето училище, наред с други растения, имаше няколко големи и красиви финикови палми в дървени вани с около двадесет или тридесет литра всяка. Не си спомням, че дори са били трансплантирани, но ние редовно бяхме изпращани да изтриваме листата, докато бяхме на работа.
Моите собствени опити да растат от кости не бяха много успешни: за първи път просто не поникнаха (вероятно плодовете бяха прекалено стари или прегрети, когато бяха изсушени, те бяха твърде подозрително сухи). И вторият път, макар че успях да чакам издънките, моята мръсна всеядна котка реши, че е такава нова котешка трева и бързо се занимава с разсаждане на палми.

Отзиви

Не се заблуждавайте със семената, които поникват добре. Избутваш костта изправена в земята и понякога я напояваш. Той покълва за дълго време, по-добре е да се избута през есента и пролетта, за да се изчака растеж. Расте бавно, докато палмите наистина чакат 10 години, обича слънцето, тежките почви и дълбоките саксии, това е важно! Страхува се от кърлежите. Аз не препоръчвам да го отглеждам дълго време, но като забавление е много забавно да поставите семена и да видите какво се случва.

Олег

http://www.flowersweb.info/forum/forum48/topic9709/messages/?PAGEN_1=2

Аз също засях дати. От изсушени кълнове два пъти по-бързо от прясното.

Olenka

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=14629

Моята палма е на 1,5 години и вече има три листа. Всичко е за светлината. Това палмово дърво много обича слънчевата светлина.

Сергей

http://forum.homecitrus.ru/topic/11311-finikovaia-palma/

Почвата трябва да бъде мокра. Датата на пресушаване на почвата няма да понесе. Ако изсъхне, тогава завинаги.

DonnaRosa

http://forum.homecitrus.ru/topic/11311-finikovaia-palma/page-5

За жителите на райони с умерен климат, дати бяха и остават само странни чуждестранни деликатеси и екзотични вътрешни растения. Плодоносените палми с фиданки са постижими само в горещите страни с субтропичен и тропичен климат, където те са една от най-важните култури.

Финикова палма - кралицата на оазисите

Датите под формата на сушени плодове вероятно са опитали почти всичко. Но пресни плодове - единици. Още по-малко хора, които ги виждаха да растат. Междувременно финиковата палма е една от най-древните култури, култивирани от човека, и е силно почитана в страните от арабския изток. Плодовете му са не само вкусни, но и изключително полезни. За съжаление, в Русия, отглеждането на финикови палми на открито е невъзможно поради климата, който абсолютно не е подходящ за завода, но аматьорските производители ги държат у дома. Такава инсталация ще бъде много ефективна вътрешна украса.

Как и къде се разрастват датите

Палмовата дата, както може би се досещате, принадлежи на семейството на Палм. Тя е култивирана от човечеството повече от четири хиляди години. Неговата историческа родина е Арабският полуостров, Близкия изток и средиземноморското крайбрежие на Африка. Някои видове се срещат и на Канарските острови. Но по време на отглеждането в „плен“, местообитанието на растението се е увеличило значително. Сега фините палми се отглеждат в индустриален мащаб в Иран, Израел, Индия, Пакистан, държавите от Централна и Латинска Америка, в южната част на САЩ (Тексас, Аризона, Калифорния) и дори в Австралия. Сред водещите износители на дати са тези държави, на чиято територия палмовото дърво е „одомачено” за първи път - Саудитска Арабия, Обединените арабски емирства, Бахрейн, Оман, Египет, Тунис, Мароко. Единствената европейска страна, в която палмовото дърво редовно дава плодове - Испания.

В природата финиковите длани растат почти на голи скали и пясък.

Културата на древния арабски изток е много тясно свързана с отглеждането на финикови палми. Много учени смятат, че това растение допринася за формирането на съвременния пейзаж в тези райони и прави възможно по принцип да оцелее в местния климат. Благодарение на финиковата палма, системата на оазисното земеделие се развиваше, други селскостопански култури, умиращи под палещото слънце, успешно нарастваха в сянката му. Местните хора разбраха това много добре и почти се покланяха на растението, наричайки палмата “сестра”, “царица на оазисите” и “дърво на просперитета”, и самите плодове - “хляб на пустинята”. Човешкото състояние се изчислява въз основа на броя на камилите и палмите, които му принадлежат.

Дати - важна част от диетата в страните от арабския изток

На латински, финикова палма се нарича Феникс. Това поетично име на рода е дадено през 17-ти век от известния шведски ботаник и систематик Карл Линей. Всъщност растението може да се сравни с птица, която се издига от пепелта. В крайна сметка, тя се издига от горещите пясъци на пустинята. Датската палма не се страхува от изключително високи температури, изключително ниска влажност на въздуха, успешно прекарва годишните нива на валежите до нула, силни пясъчни бури, сухи ветрове. Културата в хода на еволюцията е намерила много интересен изход. Финиковата палма расте и се развива изключително през нощта, при сравнително ниски температури. Дневната топлина на клетката в горната част на ствола, в точката на растеж, се изчаква, потапяйки се в някакъв вид „хибернация“.

Където климатът позволява, финикова палма често се засажда на обекти с декоративна цел.

Срокът на продуктивния живот на финиковата палма е 150-200 години. През това време, в зависимост от вида, расте до 15–40 m височина. Но има няколко вида джуджета, които не преодоляват „бара“ от 2–3 м. Стволът на растението е прав, колонен, покрит с „полумесеци“ във формата на полумесеци - това са местата на прикрепване на дръжки на мъртви листа. Самите те са сложно-пернати, с дъговидни извити дръжки. Дължината на такъв “воал” достига 2–6 м. За една година растението формира до 10-12 нови листа. На допир те са твърди, сякаш са пластмасови. Съветите са забележително бодливи. В природата младите финикови палми с листа, стърчащи във всички посоки, образуват практически непроходими гъсталаци.

Листата на палмово дърво приличат на гигантска воал

Дата палмово - двудомно растение. Това означава, че има дървета само с мъжки и само с женски цветя. За да бъдат вързани плодовете, е необходимо кръстосано опрашване. Той преминава много лесно с помощта на вятъра. Ето защо, на същото палмово дърво, доста често плодове узряват напълно различни по размер, форма, цвят и вкус. За да се предотврати това, при култивиране в промишлен мащаб, сортовете опрашители се избират с пълна отговорност и процедурата се извършва изключително ръчно.

Цъфналата финикова палма изглежда много впечатляваща

Цветовете на палмата са събрани в 6-10 съцветия, красиво каскадни. Дължината им е около 1 м. Венчелистчетата (има само три) са боядисани в сламеножълт цвят. В мъжките цветя, те се отварят напълно, женски повече като топки. В основата на мъжкото цвете са шест тичинки, женски - толкова много, но съкратени, и три пестика. Само един от тях ще произведе плод по-късно. На едно палмово дърво има значително повече мъжки цветя - около 12 000 спрямо 2500.

Мъжките цветя не връзват плодове, те са необходими единствено за опрашване

Ако опрашването се извършва ръчно, трябва да имате време да го хванете. Женските цветя са податливи на полени за два или три дни, не повече. И самата тя остава жизнеспособна до края на сезона на активния вегетационен период и може да се съхранява в оптимални условия за десет или повече години.

Плодовете узряват в рамките на 8-10 месеца. Цъфтежът настъпва през ноември-декември. Около април те придобиват лек жълтеникав прилив. През май, достигне размера на големи череши. Датите получават пълна зрялост едва през август. Те растат като цветя в клъстери. От разстояние те силно приличат на гигантски гроздове. Теглото на всеки от тях достига 7-18 кг. Производителността е много висока. В зависимост от сорта, едно възрастно дърво произвежда годишно 100-250 кг плодове. Първите плодове (около 10 кг) се отстраняват след 5-6 години след засаждане в земята. Растението достига своя максимум до 13-15 години. Отглеждат се ръчно. Събирачите се катерят по дърветата, изрязват четки със специални ножове и леко ги спускат на земята.

Дланта на датата има много висок добив.

Плодовете на тази дата са повече или по-малко сочни, много месести. В пулпа едно голямо семе с добре маркиран надлъжен "шев". Кожата може да бъде оцветена в ярко жълто, златисто оранжево, тъмночервено или червеникавокафяво. Средната дължина на плода - около 8 см, диаметър - до 4 см.

Датите на прибиране на реколтата са доста опасна професия.

Видео: цъфтят и плодните палми

Палмова дата на изток се цени не само заради плодовете. Използват се всички части на инсталацията. Листа и дърво са строителни материали и гориво. Първите се използват и като храна за животни. Тъкайте въжета от покривните за багажника влакна, като тъкате едър плат. Сокът се импрегнира с кожени изделия, за да им се осигури трайност и водоустойчивост, а от него се произвеждат вино и меласа. Към салатите се добавят цветя и пъпки, а в тестото, от което се пече хляб, се добавят смлени семена.

Свежи дати на Изток са широко използвани за приготвяне на всички видове десерти, плодовете имат уникален състав

В състава си, датите са изключително богати на витамини и микроелементи. На първо място, можем да отбележим наличието на калий, магнезий, желязо, фосфор, мед, манган, цинк, селен, както и витамини от група В, А, Е, К и незаменими аминокиселини (ниацин, тиамин). Сушени плодове имат много високо съдържание на диетични фибри и прости въглехидрати - до 65%. Това е няколко пъти повече, отколкото при всеки друг плод. Следователно, датите са изключително питателни. Научно е доказано, че един плод и 200 мл мляко съдържат минимум хранителни вещества, от които човек се нуждае, за да поддържа ефективността през целия ден. В сухите дати, в сравнение с други сушени плодове, има най-много антиоксиданти.

Сушените дати съдържат много антиоксиданти - тези вещества спомагат за забавяне на процеса на стареене, стимулират обновяването на тъканите на клетъчно ниво

Традиционната медицина препоръчва редовно да се включват дати в диетата с проблеми с апетита, неизправност на стомашно-чревния тракт, за да се възстанови зрението, за предотвратяване на заболявания на черния дроб, сърцето и кръвоносните съдове. Те са много полезни и за бременни жени - това има положителен ефект върху здравето на плода и имунитета на майката.

Но всичко, както знаете, е добро в умереността. Датите също не трябва да се злоупотребяват. 10-12 плода на ден е напълно достатъчно. Това е доста твърда храна, тя се усвоява за дълго време. Ето защо, не яжте дати преди лягане. Консистенцията на плодовете, особено сушени, лепкави, в големи количества, тази "дъвка" се абсорбира слабо, пречи на нормалната секреция на стомаха. Той също така се придържа към зъбите и може да провокира развитието на кариес. А при захарен диабет от всякакъв вид, датите са просто противопоказани поради високите (280-350 ккал на 100 г) калории. Те също не се препоръчват за непоносимост към фруктоза. В този случай, плодовете могат да причинят подуване на корема, атака на метеоризъм и диария.

Дата десерти - полезна алтернатива на шоколад и бонбони

Дата масло широко се използва в козметологията за омекотяване на кожата и да се отървете от несъвършенства. И арабските жени, много преди лягане, носят очите с прах от земята и изгорени сухи плодове, считайки го за най-добрия начин да удължите миглите.

Видео: ползи за здравето от дати

Сортове и разновидности на културата

Всички култивирани сортове, отглеждани за износ, имат един „родител” - това е дата, обикновена или палматна. Височината на дървото достига 10–15 m, като в основата му се формира базалният растеж. Растението е светлозащитно, различава се от екстремната топлина и устойчивостта на засушаване. В сухия климат той успешно понася спад на температурата до -15 ° C, а при повишена влажност вече умира при -9 ° C.

Finger дата - "родител" на всички разновидности на културата, както древни, така и модерни

Дата палмово - двудомно растение. Следователно кръстосаното опрашване често води до появата на нов сорт. В момента има повече от пет хиляди. Тези, които отглеждат дати в промишлен мащаб, ги разделят на три големи групи - сухи, полусухи и меки, със съдържание на нектар по-малко от 18%, съответно 18-20% и 20–23%. Последните най-често се консумират пресни, първите - груби, транспортируеми, подходящи за приготвяне на сушени плодове. Останалата категория е един вид "златна среда" с универсална цел.

Най-често срещаните меки сортове:

Mazfati. Група сортове (има повече от 20), широко отглеждани в индустриален мащаб в Иран. В продажба често се намира под търговската марка "Caspirus", "Zar", "Caspian", "Caspian". Тъмна кожа, сянка варира от млечен шоколад до почти черно. Плодовете са с форма на барел, дължина 3–4,5 см. Характерно е лекият вкус на карамел.
Kabkabayah. Отглеждат се главно в Иран. Най-сладката дата. Той се нарича мед не само заради това, но и заради кехлибарено-жълтата кожа. Плодовете са големи (9–15 cm дълги), продълговати. Камъкът е малък, силно се придържа към пулпа. Високото съдържание на захар осигурява добро качество - до шест месеца у дома и 18-20 месеца при температура около 18ºС.
Hasa. С сладост почти не губи предишния клас. Плодовете са почти сферични, с диаметър 4–5 см. Кожата често е жълтеникаво-кафява, но в зависимост от района на отглеждане, нейният нюанс може да се промени на тъмножълт или шоколадово-виолетов.
Бархам. Основните износители са Саудитска Арабия и Израел. Плодовете са сходни по размер и форма с орехи или малки ябълки. Кожата е слънчево жълта, много тънка. Месото е ароматно (в миризмата има нотки на мед, ванилия и маточина). Те ядат тези дати предимно пресни. Те са по-малко калории от другите сортове. При сушене се появява вкус на карамел, кората се отделя от пулпа.
Анбар. Една от елитните сортове, отглеждани в Саудитска Арабия. Плодовете са средни (2,5—3 cm дълги), овални. Кожата е кафяво-червена, малка кост. Той е ценен за високото си съдържание на протеини и има способността да ускорява регенерацията на тъканите.
Hadravi. Отглеждано в Ирак. Плодовете са овални, дълги 4–5 см. Кожата е червеникаво-златиста, месото е много лепкаво, с карамелов аромат, леко хрупкав. Тези дати са идеални за приготвяне на картофено пюре и десерти.
Madzhul. Сортът се отглежда в Мароко, широко отглеждан в Израел и САЩ. Официално признат за "крал на дати". Плодовете са удължени, до 8 см. Кожата е тънка, шоколадово-кафява. Пулпата е карамел-сладка.
Hiyyani. Египетски дати. Отглеждат се и в Израел. Плодовете са във формата на цилиндър с дължина до 5 см. Когато узреят, кожата променя нюанса от светлочервено до тъмно пурпурно, почти черно. Плътта е много ароматна.

Фотогалерия: най-добрите сортове меки дати

Sayer (също наричан понякога Estemran). Култивиран в Ирак и Иран. Плодовете до 8 см дълги, кожата е червено-кафява. Пулпата е подобна по структура на сиропа. Камъкът се отделя лесно от него. При подходящи условия се съхранява повече от година. Калория за дата по-скоро ниска - 250 ккал.
Раби. Много популярен ирански сорт, плод един от първите, вече през август. Плодовете са месести, продълговати, кожата е тъмнокафява, почти без вкус. Широко се използва за приготвяне на различни десерти, като суровини за приготвяне на пасти, захар и шоколад.
Dekel Nur. Официално - един от най-добрите полу-меки сортове. Той представлява около 90% от световния износ. Отглеждани в Тунис, изключително често срещани в САЩ. Плодът е удължен до 5–6 см. Кожицата е златен мед, когато узрее, през нея се появява камък. Плътта е плътна, леко хрупкава, с забележим вкус на ядки.
Khudri. Сорт от Саудитска Арабия. Плодовете са почти кръгли, с различни размери (4–10 см в диаметър). Кожата е кафяво-пурпурна, набръчкана, понякога се отдалечава от пулпа. Пулпата е влакнеста, умерено сладка.
Safavi. Също арабски сорт. Плодовете са овални, дълги до 9 см, месести. Месото не е примамливо, ароматно, леко кисело. Шоколадов пилинг, с алено оцветяване. Научно е потвърдено, че когато се консумира на празен стомах, тези дати помагат да се отървете от паразитите в червата.
Суккари, тя е "кралицата на датите". Сортовете се отглеждат в Саудитска Арабия. Кожата е лека, медо-жълта. Месото е сладко, но не прикриващо, доста дебело, буквално се топи в устата. Плодове под формата на заоблен конус с дължина 5–7 cm.
Halaui. Един от най-добрите иракски сортове. Има плодове дори незрели. Дължината на плода достига 5-6 см. Кожата е лъскава, оранжево-кафява. Пулпата е умерено гъста, влакнеста. Вкусът му е подобен на Dekel Nur, но е по-малко привързан. Тези дати в малки количества могат да бъдат включени в диетата, дори диабетици.
Adzhva. Една от най-древните сортове, споменати в Корана. Производителността в сравнение с другите сортове е ниска, тя влияе върху цената. Плодовете са яйцевидни, малки, червеникаво-кестенни. Кората е набраздена с тънки бели щрихи. Плътта е плътна, но много нежна.
Сейгън. Сортовете се отглеждат в Саудитска Арабия. Лесно се разпознава по уникалния цвят на кожата - от основата до стъблото, оттенъкът се променя драматично от кафеникаво до златистожълто. Кожата е леко набръчкана, месото е меко сладко, с вкус на захарна тръстика. Плодовете са овални, дълги 4–5 cm.

Фотогалерия: датира от категорията полу-суха

Тури. Най-често срещаният сорт в тази категория. Произхожда от Алжир. Също така се намира под името "хляб дата". Кожата е здрава, плътта е суха, напълно не-лепкава, сладникава, с леко вкусен послевкус. Използва се като пълнеж за печене, отива в салати.
Zahedi. Един от най-старите сортове. Отглеждани в Иран. Отлежава доста късно. Големи (до 8 см дълги) плодове с тъмножълта или кафеникава кожа. Камъкът е голям, лесно се отделя от пулпа. Това е основната суровина за производството на мед от силан.
SOCAR. Сорт от ОАЕ. Плодовете са конусовидни, пулпата е здрава, хрупкава. При ухапване явно се усеща като захар. Кожата е ярко жълта, силно набръчкана.

Фотогалерия: сортове сухи дати

У дома, най-често се отглеждат дата Robelena. Височината на дървото, дори в природата, достига максимум 3 м. Стъблата могат да бъдат 2–3. Листата са доста тесни, с дължина 50–60 cm. Дръжките къси, тънки. Не понася замръзване -3 ° C и по-ниско. Плодовете са малки, негодни за консумация.

Финикия Робелена в сравнение с "роднините" има много по-скромни измерения

Друга възможност за отглеждане в "плен" е Канарската дата. В природата височината на дървото достига 10–20 м, в дома - 2,5-3 м. Когато климатът позволява, той се използва широко в ландшафтния дизайн. Толерира краткосрочно понижаване на температурата до -9ºС. Плодовете са малки, по принцип, годни за консумация, но месото е много грубо, влакнести, леко сладки.

Канарската дата е подходяща за отглеждане у дома, защото не се нуждае от изключително ниска влажност

Засаждане на финикова палма и грижа за него

Датата на пръстите, за разлика от другите палмови дървета, има много добра устойчивост на студ. Дървото, свикнало с екстремната топлина на пустинята, може да оцелее при продължително понижаване на температурата до -14ºС.

Това палмово дърво е почти безразлично към качеството на почвата. В природата едно дърво успешно съществува на голи пясъци. Това е възможно поради факта, че кореновата му система е много мощна и развита. Род листа в почвата за десетина метра и дори повече, хранене на подземните води. Между другото, древните араби, съсредоточени върху финикови палми, поставят маршрутите на караваните. Ако някъде по средата на пустинята растат тези дървета, наоколо непременно има вода, просто трябва да я намерите. Културата успешно оцелява и на тежки глинени и бедни скалисти почви. Тя не се страхува дори от високо ниво на соленост на субстрата.

Като се имат предвид много малкото "изисквания" на завода, датите насаждения са разбити на открито, добре осветени и отоплявани от слънчевите места. Ветровете, дори най-силните, палмите не са пречка. Основното е да се гарантира, че в избраната зона има подземни води или да се изгради изкуствена напоителна система. И също така да даде на всяко растение достатъчно място за храна, в противен случай те просто ще се задушат. В зависимост от сорта, 8–10 м остава между съседните длани, разстоянието между редовете е почти същото.

Датите насаждения се разбиват, когато растенията получават достатъчно топлина и слънчева светлина.

Като посадъчен материал се използват изключително базални растеж на възрастни плодоносни палми. Засаждането на посадъчен материал, получен от семената, е един вид лотария, която не можете да си позволите, когато отглеждате плодове в промишлен мащаб. Сортовите характеристики на такива растения варират значително. У дома, напротив, отглеждането на финикови палми, лично отгледани от семена, е изключително популярно. Все пак, те по принцип не дават плод.

В Русия, палми дата се отглеждат предимно у дома, те се развиват доста бавно

Видео: Дата насаждане

Руският климат, както е установено експериментално, за отглеждането на финикови палми в промишлен мащаб не е категорично подходящ. Те се нуждаят от тропици или поне субтропици. Черноморското крайбрежие отговаря на това изискване, но високата влажност не е удовлетворена от културата там. В района на Сочи например палмите с дата се засаждат изключително като декоративни растения. Те цъфтят, понякога дори плодовете узряват, но качеството им е изключително ниско.

В същото време младите растения на възраст под 10 години могат да страдат необратимо, когато температурата падне до -8–10ºС. Затова през зимата основите на стъблата се обвиват с дишащ покриващ материал в няколко слоя, покрити със слама или тръстикови рогозки. Не забравяйте да затворите апикалната точка на растеж. Стърготини, торф и пясък се въвеждат в ямата за кацане, без никакви торове.

В СССР през 50-те години на миналия век е създаден експеримент с цел установяване на възможността за отглеждане на дати на територията на дадена държава. Успехът е постигнат само в сух климат в южната част на Туркменистан. В същото време иранските фиданки, засадени там, масово замръзнаха още през първата зима, но от разсад, отглеждани от семената, успяхме да спестим около 20%. Пет години по-късно палмата дава реколта. И десет години по-късно оцелелите до този век растения успешно оцеляват през зимата, през която температурата се понижава до -13ºС за дълго време, но е загубила всички листа. Те нарастват едва през есента. Височината на дървото на този етап достига 8 м, а дебелината на ствола е 1 м. Редовно се отглеждат плодове, което води до 50 кг дати.

Отглеждане на растения у дома

Палмът за датите вкъщи може да се получи чрез покълване на семена, извлечени от пресни, сушени или сушени плодове, които не са претърпели топлинна обработка. Преди засаждане, те трябва да се накиснат за 2-3 дни в топла, утаена вода с добавяне на биостимулатор, след което да се опустошат (леко да се закръгли черупката със скалпел или бръснач) и да се държи във водата за същото количество.

За засаждане у дома са подходящи не само семена от свежи дати, стига плодът да не се подлага на топлинна обработка

Семената покълват доста дълго време, най-малко 2-3 месеца. Можете да ускорите процеса малко, като поставите пластмасова торбичка, за да създадете парников ефект. Появата на характерни пернати листа ще трябва да изчака 5-7 години.

Черупката на семената на дати е трудно, така че появата на разсад ще трябва да чакат доста дълго време.

Видео: финикова палма от костта у дома

Растението се нуждае от слънчева светлина поне 10 часа дневно. С липсата на листа става крехка, неестествено опъната, лесно се счупва. Ето защо, пота се поставя по-близо до прозореца с юг, югозапад и югоизток. През лятото, ако размерите на палмовото дърво позволяват, то се пренася на чист въздух. Оптималната лятна температура е 25 ºС и по-висока. През зимата - около 16ºС. Критичен минимум - 5ºС. Той е нечувствителен към влажност на въздуха, но от време на време трябва да се почиства от прах. В горещината е полезно ежедневно да се пръска растението и да се организира душ за него всяка седмица. Дланите на къщата са много по-малко издръжливи от дивите.

Дата дланта се поставя по-близо до прозореца, но е желателно да се предпазят младите растения от пряка слънчева светлина.

Правилната саксия за дати във форма е подобна на кофата - по-скоро тясна, но дълбока. Почва - или закупена за палмови дървета, или смес от приблизително равни пропорции на хумус, торф и едър пясък. На дъното на необходимия слой дренаж. Съдът трябва редовно да се върти в една посока, така че палмата да не се окаже „едностранна“. Тя не се нуждае от прекалено чести трансплантации, достатъчно пъти за пет години. Ако размерите не позволяват това, те просто променят горните 5-7 см. Почва. Дата на присаждане единствено по метода на претоварване. Ако земната стая все още се разпадне, ще трябва да отрежете някои от листата, за да поддържате баланс между надземните и подземните части на завода.

Особено питателна пръст на дъното на почвата не е необходима, важно е, че почвата е лека, добре вода и да се гарантира нормалното аерация на корените.

Поливането по време на сезона на активен вегетационен период изисква изобилие, но без преовлажняване. Достатъчно е 2-3 пъти седмично. През зимата се намалява, но въобще не спира, без да се изсушава земната кома (не трябва да се отдалечава от краищата на съда). С дефицит на влага, листата пожълтяват, кимват и вече не могат да възстановят първоначалната си позиция. Превръзките се прилагат ежемесечно, с изключение на периода от ноември до март, редуващи се органични вещества и сложни минерални торове. Можете също да напръскате хранителния разтвор на листата, но в този случай концентрацията му се намалява с 10 пъти.

Поливайки финиковата палма, докато горният почвен слой се изсушава, земята не трябва да е нито кисела, нито суха

Видео: грижи за палмата с дата у дома

По някаква причина, котките обичат листата на финикови палми. При младите растения те са много меки, така че е желателно да ги почистите, докато листната пластина се втвърди толкова много, че става твърде много за животното.

Инфузията на коприва е органичен тор, към който палмата на датите реагира много положително.

Типични болести по растенията: превантивни мерки и контрол

Както показва опитът на производителите на цветя, финиковата палма няма екзотични болести, донесени от историческата родина. Като цяло, с правилна грижа, страда от болести изключително рядко. Коренната гниене е най-опасната за него, развитието на която често е провокирано от собственика на самото палмово дърво, който е твърде ревностен към поливането.

Заболяването е опасно и поради това, че характерните симптоми (черно-кафяви лигавици в основата на стъблото и дръжките, мухъл върху почвата, „мокри” кафеникави петна по листата, забележим гнилостен мирис) се появяват само когато развитието му е достигнало критичен етап. Най-вероятно раненото палмово дърво вече не е спасено. Ако все още сте успели да забележите проблема навреме, непосредствена трансплантация може да помогне, но това не гарантира успех. Почвата трябва да бъде напълно променена, съдът трябва да бъде дезинфекциран. Глиокладин и триходермин се въвеждат в почвата в гранули. През първия месец след трансплантацията водата се полива много умерено. Вместо обикновена вода се използва розов разтвор на калиев перманганат или Алирин-В, разтвор на Fitosporin-M.

Коренната гниене се появява ясно само когато болестта вече е отишла далеч

Листата на финиковата палма са доста твърди. Това е сериозна пречка за много вредители, които се хранят с растителен сок. Но за съжаление, не за всички. Най-често датата атакува брашно, щит, трипс, паяк.

Фотогалерия: вредители опасни за финикова палма

За да забележите проблема във времето, когато е най-лесно да се справите с него, централата редовно се проверява. За предотвратяване на дланите и почвата в саксия, можете да напръскате инфузия на лук или чесън каша, стрели веднъж в 1,5-2 седмици. След като са открили вредители, листата се втриват с мека, влажна кърпа, отстранявайки видими насекоми, а на растението се дава душ. Shchitovok отстранени, смазване техните черупки с керосин, терпентин, моторно масло.

Ако „процедурите за баня“ не са действали, използвайте всички инсектициди с общ ефект. Дланите и почвата се напръскват с разтвор на всеки инсектицид с общо действие - Актара, Искра-Био, Конфидор-Макси, Моспилан, Актеллик. Изключение прави паякът, за борба с него се използват специализирани наркотици - акарициди (Neoron, Omayt, Vertimek, Apollo). След това върху инсталацията се поставя прозрачна пластмасова торбичка (ако се допускат размери) и, ако е възможно, се фиксира херметично. Махни го след ден-два. Ако е необходимо, процедурата може да се повтори още 2-3 пъти с интервал от 5–12 дни. Като правило, по-горещо е на улицата, толкова по-активно се размножават насекомите.

Отглеждането на финикова палма в Русия е възможно само в „плен“. Засадени в открити почви дървета не понасят дори най-мекия климат в субтропиците. Реколтата от растенията, съдържащи се в дома, също не трябва да се брои - за да бъдат вързани плодове, те се нуждаят от кръстосано опрашване. Но всичко по-горе не намалява достойнствата на финиковата палма като декоративно растение, украсяващо интериора.