Как и откъде расте дървото на авокадото?

Дървото на авокадото - обичайното име на Персей американски (Persea americana), се отнася до рода Persea (Persea Mill). От всички персеи, само авокадото има ядивни плодове.

Persei са част от семейството на лавра (Laureaceae Juss). Това семейство има около 40 рода и до 2500 вида. Сред тях е универсално известният Лоръл Ноубъл. Род Персей има около 150 вида дървета и храсти, които растат в тропическа и субтропична Америка, в Източна и Югоизточна Азия, в Африка и Океания. Има описания на повече от 600 сорта авокадо.

Авокадото - вечнозелено тропическо дърво, расте с височина 6-18 м с широка корона. Някои сортове, в зависимост от климатичните условия, могат да хвърлят листата си за кратко време. Стъблото достига до 30-60 см в диаметър, обикновено право, със силно разклоняване към върха на дървото.

Листата са редуващи се, широколанцетни, остри, елипсовидни, жилави, лъскави, достигат до 35 см, горната страна е тъмнозелена, дъното е белезникава. Мексиканските сортове имат силна миризма на анасон. Листата от авокадо са наситени с етерични масла и съдържат токсични вещества.

Цветя на авокадо.

Цветовете на дървото от авокадо са малки, незабележими, бледозелени или жълто-зелени, бисексуални, събрани в метлички, обикновено имат 9 тичинки и един плод с две чаши нектар, разположени в оста на листата. Дървото на авокадото цъфти обилно, но плодът е свързан в отделни случаи (2-4%), което се дължи на сложния процес на опрашване. Цветята на авокадото се отварят два пъти по време на цъфтежа: за първи път зрелите тичинки се опрашват от цветен прашец от други сортове авокадо, след което цветето се затваря. Във втората фаза, след около ден, прашниците узряват, поленът, от който насекомите се прехвърлят към други дървета авокадо. Този алгоритъм на цъфтеж прави необходимо да се засаждат няколко вида авокадови дървета, пресичащи се по време на цъфтежа в същата градина, за да получат добри добиви.

Плодовете от авокадо (ботанически, това е костилка) са с крушовидна форма, често с форма на шията, овални или почти кръгли, могат да достигат до 7,5-33 см дължина и до 15 см в ширина, в зависимост от сорта и тежат 0.05-1.8 кг. Кожицата може да бъде жълто-зелена, тъмнозелена или червеникаво-виолетова, има тъмнолилави сортове авокадо. Непосредствено под кожата има тънък слой от ядлива каша, светлозелен или бледожълт на цвят, мека и мазна текстура и има вкус, подобен на ореха. В центъра на плода, авокадо е единично семе, кръгло, конично или яйцевидно, с дължина 5-6,4 см, плътно, с цвят слонова кост и покрито с кафява кожа.

Някои плодове могат да бъдат без семена поради лошо опрашване или други фактори. Сортовете на авокадовите дървета се разделят според мястото на растежа им в три разновидности: мексикански, гватемалски и западноиндийски (Antillean). Разнообразието на западно-индийския авокадо изисква тропически или почти климатични условия и висока атмосферна влажност, особено по време на цъфтежа и яйчниците на плодовете. Гватемалските сортове са малко по-трайни, тъй като тяхната родина е субтропичната планина на Америка. Те са най-често срещани в крайбрежната Калифорния. Мексиканският сорт авокадо е най-твърдият. Малките отрицателни температури не им навредят, но плодовете им са най-малките сред всички авокадо.

Авокадо, като лимоново дърво, са изненадващо гъвкави по отношение на адаптивността на почвата. Техните насаждения процъфтяват на почви като червена глина, пясък, вулканична глинеста почва, варовик. Основното изискване на дървото авокадо е добър дренаж. Авокадото не издържа на прекомерната влага на почвата и особено на временното наводняване. Хоризонтът на подземните води трябва да бъде най-малко 9 m под повърхността.

Тъй като някои авокадо сортове са склонни да растат прекалено високи, почти всички търговски производители подрязват дървета до 4.8-5.4 м и им позволяват да растат обратно до 9 м. Но такова подрязване не е най-добрият инструмент, тъй като авокадо се стреми да изгони нов връх много бързо. В резултат на това няма разклоняване. Напоследък се използва химикал - TIBA забавя ограничаването на растежа и насърчава страничните издънки.

Периодът на узряване на плодовете е 6-17 месеца - зависи от сорта и площта. Окончателното узряване на авокадовия плод не се появява, докато е прикрепено към дървото поради инхибитора в стъблото. След събиране на плодовете, зрее в рамките на 1-2 седмици при стайна температура. Авокадото се транспортира при температура от около 4 ° C. Тропически плод от папая е много необичаен. Тук можете да откриете как расте папая в естествени условия.

Авокадо е плод, зеленчук или ягода? Как да изберем авокадо в магазина?

Съвсем наскоро, преди около 10 години, почти никой от нас не беше чувал за авокадото, а още по-малко за опита. И сега този плод не е толкова популярен на нашия пазар.

Най-вероятно той няма да намери достойното си място на нашите маси...

Въпреки че, ако се вгледате внимателно, много от зеленчуците и плодовете, които редовно ядем, дойдоха до нас от далечни задгранични страни преди много години. И всичко това не беше много лесно прието от нашите хора.

Как изглежда зрелия авокадо в разрез? Авокадо или плодове? Полезни свойства на авокадо и противопоказания

Например, същият картоф от Петър I в Русия беше наложен буквално със сила! Но в най-просветената Европа, авокадо, доскоро никой не се отдаде на вниманието.

Дълго време хората като цяло не можеха напълно да разберат какво е авокадо: плод, зеленчук или нещо между тях. Никой не разбира какво е и с какво се яде, така да се каже.

Какъв цвят е авокадото?

Външно, по форма и цвят, изглежда като цвекло или швед. Да, така че най-вероятно един зеленчук! И в едно подробно химическо проучване се оказа, че авокадото е много близо до зеленчуците. Но, странно, авокадото е най-естественият плод, който има голяма кост вътре.

". външно, по форма и цвят, изглежда като цвекло или швед. Да, така че най-вероятно един зеленчук! но странно, авокадото е най-естественият плод, който има голямо семе вътре. "

Как расте авокадото в природата?

Авокадото расте на дървета до 20 метра над земята. Там, в буйна зелена корона, висящи, люлеещи се като коледна украса, ярки блестящи плодове от тъмнозелен, жълтеникав или лилав оттенък. Авокадото, наричано още "Персей американски", има друго име.

За специфичната текстура на кората и предимно зеления цвят „крокодил“, авокадото се нарича „алигаторна круша“. Плодовото дърво на авокадото принадлежи към семейство Lauraceae (Laurel). Той е близък роднина на благородния лавр, който се счита за свещен в древна Гърция.

Израелците могат да се считат за пионери на авокадо за цивилизования свят. Те първи погледнаха плодовете му. И това се случи, уви, не от лукавия живот, а заради тежката нужда в момент, когато продуктите могат да се получат само с купони. По това време в диетата на населението липсваше мазнина.

Какъв вкус трябва да има авокадото? Как изглежда вкусът на авокадо?

Авокадото вкусва нещо като масло, особено ако добавите малко орех.

Колко авокадо мазнина?

След изучаване на състава на плода, много от тях бяха шокирани. В крайна сметка, той, както се оказа, е шампион сред известните плодове за съдържанието на мазнини в тях! По-голямата част от мазнините в плодовете на авокадо - 30%! Поради тази причина мазнината авокадо е по-малка само от маслините.

". Оказа се, че авокадото е шампион сред добре познатите плодове за тяхното съдържание на мазнини! Масова част от мазнините в плодовете на авокадо - 30%! по тази причина мазнината от авокадо е по-ниска само от маслините. "

Наред с другите неща, тези мазнини са много лесно смилаеми. Те лесно се разделят не само от тялото на възрастен, но и от деца.

Витамини от авокадо и микроелементи: какви витамини се съдържат в авокадото?

Но това не е единственото предимство на „алигаторната круша“. В края на краищата, витамините в него също бяха намерени. И в доста големи количества: А, В, С, Е, РР, както и протеини и минерали (желязо, калций, калий, магнезий, фосфор и др.).

Къде се отглеждат авокадо? Страна на произход на авокадото?

Този удивителен плод започна да се разпространява в Южна Америка. За да бъдем по-точни - от Мексико. В древни времена тя е била добре позната и използвана от ацтеките. Съвременните мексиканци също не презират този плод. Освен това, авокадото там е много ценено и уважавано. Много ястия от националната кухня не могат да бъдат представени без авокадо като съставка.

Къде се развива авокадо в кои страни?

С леката ръка на израелците, които бяха първите в света, които култивират авокадо като култура, такива плодови насаждения могат да бъдат намерени в голям брой в САЩ, Южна Америка, Карибите, Южна Африка, Кения и дори Испания.

Къде идват авокадо в Русия?

Израел остава основният доставчик на авокадо за Русия.

Как изглежда вкусът на авокадо? Какъв вкус има авокадото?

Месото на непълно узрял плод е твърдо и почти безвкусно, а когато узрее, пулпата е мазна и прилича на каша. Зрелият плод е твърд на допир, но когато се натисне, остава следа.

Колко дълго можете да съхранявате авокадо? Как да съхранявате авокадо?

Не забравяйте, че авокадото не се съхранява дълго време. След закупуване, преди употреба, е по-добре да го сложите в хладилника.

Какво да направите авокадо вкусно? Какво можете да направите от авокадо?

Какво яде, този прекрасен екзотичен плод? Е, очевидно няма достатъчно пръсти по ръката, за да се изброят всички ястия, приготвени от авокадо или с които се сервира. Това са най-разнообразните сосове, коктейли, пайове, десерти, сред които е грях, да не говорим за сладолед. Поради неутралния си вкус, плодовете могат да се комбинират с месни ястия, с риба, със зеленчуци, със скариди и с много, много неща.

". С какво се яде този екзотичен плод? Това са най-различни сосове, коктейли, пасти, десерти. плодовете могат да се комбинират с месни ястия, и с риба, и със зеленчуци, и със скариди, и много повече с какво. "

Авокадо калории и полезни свойства. Как да ядем авокадо, за да отслабнете?

Авокадото е много богат, висококалоричен плод. Дори постното месо е почти два пъти по-бавно от калориите. Той е в състояние да възстанови властта в кратки линии. Но хората, които държат фигурата си под контрол, не трябва да се увличат.

Може ли авокадо за диабет?

Плодовете от авокадо съдържат малко количество захар (около 1-1,5%). Поради тази причина е разрешено за употреба от диабетици.

". Плодовете от авокадо съдържат малко количество захар (около 1-1,5%). поради тази причина е разрешено за употреба от диабетици. "

Мога ли да използвам авокадо за други болести?

Хората със заболявания на стомашно-чревния тракт също могат да се отдадат на удоволствието от яденето на този плод, въпреки голямото, дори огромно съдържание на мазнини в него. Припомнете си, че всички те се абсорбират много бързо и лесно от организма. Хората, страдащи от заболявания на сърдечно-съдовата система, които са избрали авокадо като десерт, не са сгрешили. Антиоксидантите под формата на витамини С и Е, които са в изобилие в плодовете, действат върху сърцето и кръвоносните съдове по най-благотворителен начин. Почти няма натрий в авокадото, така че пациентите с хипертония може да не се страхуват да го опитат.

Какво е полезно авокадо за бременни жени? Кърменето Авокадо: Мога ли да ям авокадо при хранене на новородено?

Грижите трябва да бъдат кърмещи майки! В крайна сметка, когато използват авокадо, особено в големи количества, в храната, детето може да е алергично. Но, за щастие, това се случва много, много рядко.

". Грижите трябва да бъдат кърмещи майки! в крайна сметка, ако ядат авокадо, особено в големи количества, за храна, детето може да е алергично. "

Не ходете около този уникален вид плод! Не пропускайте да опитате и ще откриете всичкия чар на изискания си вкус и деликатен аромат, съчетани с благоприятен ефект върху тялото ви. Благослови те!

Когато авокадото расте в кои страни

Тези крушовидни тъмнозелени плодове растат на високи дървета. Вътре има голяма кръгла кост, тя е заобиколена от кремообразна маса. Мексико се счита за родното място на авокадото, въпреки че всъщност може да се намери по целия свят, в райони с тропически и средиземноморски климат.

Отглеждане на авокадо

За дърветата е подходящ влажен тропически климат, но те се отглеждат и в райони със средиземноморски климат. Авокадото се отглежда по целия свят, плодовете се отстраняват от клоновете все още твърди, след което се изнасят в други страни. Този вид дървета е трудно да се разпространява чрез опрашване, така че те се отглеждат със семена. Дърветата започват да дават първите плодове за 4-6 години. Процесът на отглеждане им е труден, тъй като растението е много податливо на вирусни и бактериални заболявания.

Всички дървета се нуждаят от защита от силни ветрове, които могат да разрушат клоните им. Същото се отнася и за ниските температури. Най-доброто от всички, те растат на слънце, в области, където винаги има слънчева светлина. Те се нуждаят от добър дренаж, насипната почва е идеална. Поливането трябва да бъде редовно, поне веднъж седмично.

Може да се интересувате от нашата статия: Възможно ли е да се яде яма от авокадо или не?

Къде расте авокадо: страни

Мексико, Доминиканската република и Колумбия са трите най-големи производители на авокадо. Лидер сред тези три страни е Мексико. Общата площ на отглеждане е 415,520 декара. Плодовете се отглеждат в държави като Пуебла, Морелос, Мичоакан, Наярит. Авокадото се събира на ръка.

Къде расте авокадото, в кои страни? Друг лидер е Доминиканската република. Тя е на второ място след Мексико. Производството на авокадо тук се увеличава всяка година и републиката има всички шансове за лидерство. Повечето продукти се консумират на национално ниво и не се изнасят.

Авокадото се отглежда и в големи количества в Перу, Колумбия и Индонезия.

Ако говорим за износ, страните от Северна Америка заемат първо място (около 50% от общия обем на авокадото). На второ място са европейските износители (около 22%), на трето място са износът от Латинска Америка (с изключение на Мексико) и Карибите. Минималният процент е Африка, Нова Зеландия и Азия.

По-долу сме представили списък на страните, които са изнесли най-големите обеми авокадо през последните години:

Изброените страни произвеждат 97% от обема на изнесените авокадо. И тъй като търсенето на плодове продължава да нараства всяка година, неговите обеми на производство също продължават да нарастват.

Как расте авокадото?

Авокадото е един от най-полезните плодове за много органи на човешкото тяло. За мнозина би било интересно да получим отговор на въпроса: как расте авокадото?

Къде расте авокадото - в кои страни?

Авокадото се счита за родното място на Централна Америка и Мексико. В момента плодовете растат в страни с тропически и субтропичен климат. Произвежда се в САЩ, Чили, Индонезия, Колумбия, Перу, Бразилия, Китай, Гватемала, Руанда, Южна Африка, Испания, Венецуела, Кения, Израел, Конго, Хаити, Камерун, Австралия, Еквадор.

Как расте авокадото в природата?

Авокадото е вечнозелено плодово дърво. Тя достига височина от 6-18 м, стволът може да бъде с диаметър до 30-60 см. Дърветата са три разновидности:

Западна Индия - расте в тропически климат с висока влажност;
Гватемала - по-издръжлив, расте в субтропични планини;
Мексикански - най-трайни, толерира малки ниски температури. Има по-малки плодове от други видове.

Авокадото може да расте на различни почви: глина, пясък, варовик. Основното условие е да има добър дренаж. Прекомерната влага на почвата е вредна за растението.

Как расте авокадото у дома?

За да получат авокадо у дома, са следните етапи:

От зрелия плод се извлича кост и се поставя на половина, с тъп край надолу в чаша вода. Стъклото се поставя на перваза на прозореца за период от 3 седмици до 3 месеца и периодично се налива вода в него.
Когато на костта се появи пукнатина, тя се поставя в саксия с пръст. За засаждане използвайте готовата почва. Костта се поставя в почвата наполовина с тъп край. Предпоставка е добър дренаж.
През седмицата се извършва умерено поливане. След това червеникаво кълняе, което ще расте бързо - до 1 см на ден.

Как се отглежда авокадо в саксия?

За отглеждането на авокадо трябва да спазвате следните условия:

провежда редовно пръскане;
място на светло място, но без пряка слънчева светлина;
да се спазват температурни условия не по-ниски от 12ºС.

Много от тях се интересуват от това колко авокадо расте? В самото начало растежът се развива много бързо: след 3 месеца височината достига 50 см. След това растежът се забавя, появяват се листа с размер около 35 см от основата. Когато дървото достигне тавана, трябва да притиснете отгоре, за да стимулирате растежа на страничните издънки.

Тъй като растението расте, то се трансплантира в нова саксия и нова почва веднъж годишно. Авокадото може да достигне много големи размери, но техният растеж няма да може физически да надвиши височината на помещението. Заводът ще ви зарадва у дома няколко години.

Авокадо отвъдморски плодове - екзотика в дома ви!

Авокадо - плод подобен на зеленчук. Невъзможно е да се отнасяме с него безразлично: авокадото или е обичано, или не се признава изобщо. В същото време диетолозите препоръчват в диетата си да включват: плодовете са много полезни.

Преди няколко години нашите сънародници не знаеха за съществуването на авокадо, а сега активно се използват за приготвяне на салати и закуски. Самият плод обаче има пълен вкус, така че може да се използва като самостоятелна съставка.

Трябва да кажа, че той е толкова обичан и уловен в нашата страна, че много любители на екзотиката се занимават с отглеждане на авокадо у дома. Статията предоставя цялата информация за авокадото, снимка на плодовете и самото растение.

Общо описание на авокадото

Нека започнем с въпроса: "Авокадо - какво е това?". Това дърво е вечнозелено, принадлежи към рода Perseus, и изненадващо, към семейството на лавра, и следователно е роднина на лавра. Смята се за важна плодова култура.

Дървото цъфти с малки, незабележими цветя, разположени в близост до листата в осите. Може да има и двата пола. Всяко цвете има шест венчелистчета и девет тичинки.

Дърветата от този вид растат бързо и достигат височина 17-20 метра. Авокадото има прав стълб, който се разклонява активно. Листата на авокадото са с елипсовидна форма и дължина до 35 см, листното падане се наблюдава целогодишно.

Плодовете от авокадо са точно това, за което растението расте. Те често се наричат плодове, но в действителност това е костилкови плодове. Плодовете могат да бъдат под формата на круша, елипса или топка. Повечето от плода е кост.

Зрелите плодове авокадо има дължина от пет сантиметра и до двадесет, тегло - до няколко килограма. Плътта е мазна и зелена, а понякога и жълто-зелена, кората потъмнява, когато узрее. Освен плодовете от авокадо, дървото също е важно. Поради отличния вкус и здравословните качества на плодовете авокадо се използват в вегетарианската кухня (отличен заместител на месни продукти), за приготвяне на сладки ястия и коктейли, салати и много други.

Видове и имена

Името на дървото идва от ацтекската дума auakatl. Съвременното име се появява през 16 век. В допълнение, тя се нарича алигаторна круша. Латинското му име е Перса американска (тоест американският Персей). Което е типично, авокадото често се нарича всички растения от рода Персей. Самата дума „авокадо“ означава „петрол от гората“.

Има много разновидности на авокадо, но най-популярни са:

Фуерто (един от най-вкусните);
Zuta;
Ettinger (много ниско съдържание на мазнини, той може да има различни вкусове);
Райън (вкусен, но мазен, почти не узрял, ако е изтръгнат неузрял);
Hass (известен с пурпурно-черна кожа и има много фенове);
Гуен (те имат малка кост, но размерите им не са много изпъкнали);
Рийд (мазни и големи);
Ардис (нещо като Хас);

Родина и разпространение

И така, нека се обърнем към въпроса къде растат авокадото, в кои страни? Плодовете идват от Южна Америка, където се отглеждат активно преди няколко хиляди години. Днес авокадото се отглежда във всички страни, които се намират в тропиците: това е южната част на Съединените щати и Африка, и Израел, и Южна Америка, и Хавай, и Австралия, и Испания.

Този раздел представя снимки на листа, плодове, дървета, които могат лесно да се отглеждат у дома.

Вредители и болести

Фитофтора е гъбично заболяване, което не може да бъде лекувано. В същото време е възможно да се контролира развитието му, ако премахнете всички повредени части на централата. Основният симптом е заболяване на растението.

Малка роса. Вид мухъл. За да го унищожи, спрей фунгициден агент от авокадо.
Паяк и акари. Появява се поради прекалено сух въздух. За да унищожим кърлежите, се нуждаем от лекарства от групата на авермектините: фитодерм, вермитек, актифоит. За да се противодейства на щитовете, е възможно да се добави към препаратите измиването на растението с вода и катранен сапун. Също така трябва да се уверите, че въздухът в стаята е влажен.

Повече информация за болестите на авокадо и тяхното лечение може да намерите тук.

Щети и ползи

Полезността на авокадото е наличието на неразделна двойка витамини А и Е, антиоксиданти, море от минерали и мононаситени мазнини. Затова е полезна за профилактика на съдови и сърдечни заболявания, както и за подобряване на общия тонус, както и при заболявания на стомашно-чревния тракт, диабет и катаракти. Има свойства против стареене, спомага за отслабване.

Що се отнася до вредата, освен гореспоменатия Persin, който провокира алергии и проблеми с храносмилането, тук често може да живее опасната бактерия Listeria Monocytogenes, която провокира треска и нарушения на червата и стомаха. В допълнение, авокадото за най-малките може да предизвика диария.

Въведение видео

Във видеото по-долу можете да научите за други полезни свойства на растението, както и как да се грижите за авокадо у дома.

Как расте авокадото?

През последните няколко десетилетия много екзотични растения са влезли в живота на домашните хора. Въпреки това, дори по отношение на най-често срещаните от тях, нашето познание остава много оскъдно и ограничено.

В същото време, точната представа за авокадо е ценна не само за градинари и градинари, които обичат експериментите. Тези знания са необходими и на обикновените потребители.

Какво е това?

Авокадото е плод, който се отглежда в тропически и субтропични райони. Основните насаждения от тази култура се намират в Индонезия.

Руските климатични условия не позволяват на индустрията да отглежда авокадо, така че всичките му доставки се произвеждат от чужбина и струват много пари.

Преди няколко десетилетия, този плод се нарича, алегорично, „алигаторна круша“. Това име е дадено поради характерната груба и тъмнозелена кожа на плода, както и форма, подобна на формата на круша.

Авокадото расте на вечнозелени дървета и има голямо семе вътре. Въпреки това химичният анализ показва, че този плод е по-близо до зеленчуците, тъй като в пулпа има много малко захар, а енергийната стойност е доста висока. Вкусът е доста избледнял и не предизвиква удоволствие. Такива свойства позволяват използването на авокадо като съставка в различни салати и други разнообразни ястия.

Като част от плодовете са отбелязани много ценни микроелементи и органични вещества:

калций;
желязо;
фосфор;
влакно;
различни аминокиселини.

Хранителните свойства на тази култура се комбинират с способността му да упражнява профилактичен ефект върху много общи заболявания (предимно на сърдечносъдови заболявания и онкологични заболявания). Според лекарите, яденето на авокадо за храносмилателни разстройства е много полезно.

Също така, плодът подобрява снабдяването на вода с вода, но поради тази причина е противопоказан за всеки, който страда от нарушен водно-солеви баланс. Не е желателно да се използва за алергии: има определена специфична непоносимост.

произход

Авокадото расте на високо (достигащо 20 метра) дърво. Ботаниците смятат, че тази култура е близо до благородния лавр, който е изобилно култивиран от древните гърци. За първи път културата на авокадо започва да се култивира масово в Израел, така че тази страна може да се счита за втората й родина.

Първоначално тя идва от Северна Америка, по-точно от територията на съвременния Мексико. И ацтеките, и нашите съвременници, живеещи там, не пренебрегват тази култура. Тя се превърна в неразделна част от карибската кухня.

Първото описание на авокадо е дадено от испанските нашественици още през 1526 година. Колонизаторите сравниха плодовете с обелени кестени. Според резултатите от археологическите разкопки е било възможно да се установи, че авокадото е било известно още през VIII век. Ако започнем от стари рисунки, можем да предположим, че този плод е нараснал преди 7-10 хиляди години в отдалечените наследствени градини на ацтеките. Възможно е да се установи, че дори и тогава семената на култивираните растения са по-големи, отколкото в дивата природа.

Лингвистите смятат, че думата "авокадо" произхожда от ацтекския език Нахуатл, буквалният превод - "яйцето". Очевидно именно такива асоциации са възникнали сред древните индианци.

Основният износ на авокадо сега се извършва от страни като САЩ, Чили, Доминиканска република и Индонезия. В непосредствена близост до тях е родният дом на авокадото - Мексико.

Как изглежда дървото?

В природата авокадото (или американският Персей) е единственият ядлив представител на своя ботанически род, който е част от лавровото семейство.

Височината на едно възрастно дърво достига 6 метра, характеризира се с широка корона. Въпреки факта, че растението е сред вечнозелените видове, има сортове, които хвърлят листата си (макар и за много кратко време). Диаметърът на ствола след края на периода на растеж варира от 0.3 m до 0.6 m.

Под куфарите са прави, по-близо до върха, който разклоняват. Листата са остри, елиптични. На върха е тъмнозелен цвят, а долният край е белезникав. Разпознаване на мексикански сортове може да бъде характерен вкус на анасон. Листата на авокадото са много богати на етерични масла, но съдържат и вещества, вредни за човешкото здраве.

Цветовете са малки, незабележими на външен вид. Преобладаващият цвят е бледозелен или жълтозелен. Съцветието се отнася до вида на метлата. Повечето цветя имат 1 пестик с чифт чаши от 9 тичинки. Цъфтежът става обилно, но сложното опрашване води до факта, че само в 4% от цветята се образува яйчникът.

В сезона на цъфтеж, отварянето се случва два пъти. Авокадото може да се отглежда едновременно в няколко разновидности. Плодовете на авокадо се считат за форма на плодове с форма на круша. Дължината може да бъде до 330 мм и ширина до 150 мм. Масата варира в доста широк диапазон: от 50 g до 1,8 kg.

Можете да намерите авокадо с четири кожени нюанса:

тъмнозелен;
жълтозелен;
червено-лилав;
тъмно лилаво.

Веднага под кората започва ядивната плът. След него единственото семе, което расте във формата на кръг, яйце или конус. Ако опрашването се появи лошо (или под действието на други причини), някои от плодовете не могат да съдържат семена.

Коренната система на едно необичайно растение му позволява да расте успешно на много различни видове почви. Добри резултати се постигат върху червена глина и пясък, на варовик и на глинести масиви с вулканичен произход.

Добрият дренаж е необходимо условие за успешното отглеждане на авокадо. Прекомерната влага, дори ако не достигне временен залив, е противопоказана. Най-малко 9 метра от почвата трябва да остане между повърхността и водния хоризонт.

Плодовете узряват след 0,5 - 1,5 години (точният период се определя от климатичните условия на района на отглеждане и сорта). И накрая, узряването настъпва само след отделяне от стъблото (7-14 дни при стайна температура).

Характеристики на растежа

Растението има редица нарастващи характеристики, които трябва да бъдат взети под внимание.

При какви условия?

Авокадото расте в тропически и субтропичен климат, но има някои различия между неговите групи.

Така мексиканската селекция от сортове е най-устойчива на лошо време. Тя ще може да издържи краткотрайния ефект на замръзване от 4 до 6 градуса. Където и да узреят портокали, ще бъде произведена добра реколта и растения от авокадо от Мексико.
Западно-индийската група от сортове умира дори от най-незначителните студове. Няма шанс да ги отглеждат в Руската федерация (извън целогодишната отопляема оранжерия).

Авокадо толерира сянката добре, но в същото време цялото развитие отива към короната. Плодът е възможен само на открити терени с интензивна инсолация. Необходимо е да има рохкава почва с дълбок дренаж, но киселинността или алкалността на земята няма особено значение за растежа.

Предпоставка за успешното отглеждане на авокадо е разхлабването на коренната корешка за ефективна аерация. Американският "гост" се чувства зле, ако духат силни ветрове. В сухия въздух процесът на опрашване е нарушен и реколтата е намалена. Да не се прехранва с тор от персий.

Колкото по-малко във водата, която се излива върху дървото, минерални соли, толкова по-висок е добивът.

В кои страни?

Традиционни места за отглеждане на авокадо: Югоизточна Азия, Австралия, Перу, Филипините, страните от Централна и Южна Америка. В Малайзия и Тайланд едно екзотично дърво расте лесно и уверено. В Русия тя може да се отглежда изключително на бреговете на Черно море (само представители на мексиканската група сортове са подходящи за отглеждане). Благоприятни са и абхазките условия: има плодове с висока концентрация на масла.

Изборът между техниката за кацане на земята и контейнера се определя от климата на даден регион. Ако през зимата има поне малък риск от замръзване при -7 градуса и повече, тогава трябва да използвате контейнери. През студения сезон прехвърлянето на растения в оранжерии или отопляеми помещения е задължително. Ето защо е необходимо да се използват разновидности на джуджетата или системно да се ангажират с резитба на дървета. Високият темп на растеж на авокадо изисква редовно презасаждане.

В по-късните етапи на развитие, най-големият пот вече не може да се справи със задачата си. Нуждаете се от барел или друг голям капацитет. Препоръчително е да се използват контейнери на колела, които са по-лесни за преместване.

За ваша информация: клоните на авокадо се нуждаят от специален архив. Това ще помогне да се избегне деформация на младите издънки на растението. Поливането се изисква само на фона на сушата. Когато попадне достатъчно количество естествени валежи, няма нужда от специално овлажняване на почвата. Контролът на сухота на земята се извършва на дълбочина 0,25 м. Сухото и разпадащо се при накисване с пръчка почвата трябва да се полива незабавно.

Превръзките се извършват веднъж на тримесечие, за целта се прилагат както минерални, така и сложни торове и специални смеси. Зрелите дървета изискват въвеждането на азот в края на зимата и в първите дни на лятото, както и ежегодното добавяне на микроелементи.

Ако в природата сортът образува корона във формата на конус, тогава неговата резитба има за цел да закръгли контура. Възрастните растения не могат да бъдат подрязвани.

Преди началото на замръзване, всеки плод трябва да бъде отстранен (независимо от степента на зрялост). Факт е, че когато се охлади, плодовете ще станат черни и ще станат неподходящи за храна. Младите авокадо трябва да бъдат защитени от замръзване със специални покривни материали. Ако растението се отглежда в оранжерия, тогава трябва да се погрижите за допълнително отопление и изолация на стволовете с пяна.

Аматьори градинари да растат авокадо използване на камъни ще бъде най-лесният. Покълналите семена не могат да бъдат закупени в специален магазин, тъй като микробите от закупени плодове дават добри резултати. Трябва само да се уверите, че авокадото е узряло и трябва да използвате семето за засаждане незабавно. Препоръчително е да се засадят семена веднага в земята, тъй като тази култура трансплантации прехвърлени без много ентусиазъм.

сезон

Цъфтенето на авокадото настъпва почти целогодишно (и на всеки континент на земното кълбо). Но, според експерти, най-вкусните плодове узряват от началото на август до края на април.

Калифорнийските авокадо се доставят през цялата година, но доставките във Флорида се правят само от есента до пролетта. Израелският плод идва от късна есен до ранна зима. Тогава по-голямата част от авокадото се появява на руските рафтове.

За търговско изпращане се избират само твърди плодове. А за да провери зрелостта на плода от страна на потребителя, агрономите препоръчват да се съсредоточи върху състоянието на стъблото: в зрели плодове тя изчезва или става по-тъмна.

Камъкът не е подходящ за консумация от човека, той е не само вкус, но може да бъде опасен за здравето.

За информация как да отглеждате авокадо от костите у дома, вижте следното видео.

Авокадото, където расте в коя страна

Къде расте авокадото - в кои страни?

Как расте авокадото в природата?

Западна Индия - расте в тропически климат с висока влажност;
Гватемала - по-издръжлив, расте в субтропични планини;
Мексикански - най-трайни, толерира малки ниски температури. Има по-малки плодове от други видове.

Как расте авокадото у дома?

За да получат авокадо у дома, са следните етапи:

От зрелия плод се извлича кост и се поставя на половина, с тъп край надолу в чаша вода. Стъклото се поставя на перваза на прозореца за период от 3 седмици до 3 месеца и периодично се налива вода в него.
Когато на костта се появи пукнатина, тя се поставя в саксия с пръст. За засаждане използвайте готовата почва. Костта се поставя в почвата наполовина с тъп край. Предпоставка е добър дренаж.
През седмицата се извършва умерено поливане. След това червеникаво кълняе, което ще расте бързо - до 1 см на ден.

Как се отглежда авокадо в саксия?

За отглеждането на авокадо трябва да спазвате следните условия:

провежда редовно пръскане;
място на светло място, но без пряка слънчева светлина;

да се спазват температурни условия не по-ниски от 12ºС.

Къде расте авокадото?

Авокадото е вечнозелено растение с височина до 20 метра. Първоначално отглеждани в Америка, но напоследък се отглеждат в много страни - Австралия, Бразилия, Аржентина и дори в Кавказ, в Черноморския район.

През годината едно дърво носи около 200 плода, а плодните - не повече от 5 години. Вкусът на авокадо прилича на орех. В суха форма те съдържат от 50 до 70% от маслото, което се извлича с помощта на преса.

Ползите от авокадо за различни системи на тялото

Ползите от авокадо за човешката сърдечно-съдова система

Мастни киселини, авокадо в големи количества, предотвратяват развитието на атеросклероза и регулират холестерола в кръвта. Авокадото е в състояние да намали кръвното налягане и високото ниво на калций има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система на човека.

Ползи за кожата от авокадо

Авокадото съдържа витамини А и С, както и много протеини и здравословни мазнини, които заедно придават еластичност и твърдост на кожата.

Ползите от авокадо за храносмилането

Авокадо има благоприятен ефект върху чревната микрофлора и предотвратява запек. Ето една рецепта за предотвратяване на чревни проблеми с помощта на авокадо:

Съставките предварително се накисват, след това се пропускат през месомелачка и се смесват със същата порция нарязан авокадо. Добавете 1 супена лъжица мед към сместа. За превантивни цели вземете на първо място. лъжица за нощта, а като лекарство - 3 пъти на ден след хранене. Съхранявайте сместа на хладно място в стъклен съд с капак.

Ползите от авокадо за кръвоносната система

Авокадото е богато на желязо и мед, поради което е ефективно за предотвратяване на развитието на анемия. Желязото се абсорбира добре в комбинация с мед, а желязото е основен критерий за образуването на кръв.

Авокадото е от полза за нервната система

Когато тялото е в стресираща ситуация, съдържанието на калций в тялото рязко намалява. Авокадото съдържа много калций, така че е незаменим за организма в стресова ситуация, както и за повишаване на общото настроение.

Критерии за избор на авокадо

Има много разновидности на авокадо, около 400. Те се различават по цвят и дебелина на кожата. Възрастните авокадо са меки на допир, независимо от сорта. Ако сте закупили твърдо авокадо, сложете го в хартиена торба, заедно с банани и ябълки, ще узреят при стайна температура в продължение на няколко дни.

Готвене на авокадо

За да се спестят повече хранителни вещества, по-добре е да се използват пресни храни.

Авокадото трябва да се яде веднага след приготвянето, тъй като месото бързо се превръща в черно, когато е обветривани.

Перфектно съчетава вкуса на авокадо със сладки и пикантни ястия, както и с портокалов сок.

Белените авокадо трябва да бъдат както следва:

С остър нож направете разрез по целия плод, до костта.
След това се разделя на две половини и се отстранява костта с нож.
След това почистете всяка половина.
За да направите това, направете плитък разрез отгоре надолу и внимателно отстранете кожата.

Авокадо в козметологията

Способността на Авокадо да подмлади тялото е известна от много дълго време, така че този зеленчук е част от много продукти за грижа за кожата и косата. Маслото от авокадо в неговите свойства наподобява себум, така че лесно се поема от кожата и дава отличен ефект. Може да се използва в чиста форма, както и в комбинация с други масла.

Авокадото често се използва за поддържане на свежестта на избледняващата кожа. Маслото от авокадо възстановява еластичността на кожата, нормализира кръвообращението и също така повишава имунната защита на кожата срещу външни фактори. Витамин А, който се намира в големи количества в авокадото, подобрява тена.

Използвайки продукти за коса с масло от авокадо, вие ще осигурите здрав блясък и сила на косата.

С помощта на масло от авокадо, можете да лекувате изгаряния чрез своевременно прилагане върху засегнатата кожа.

Маска от бръчки и суха кожа от авокадо

50g земно авокадо
1 hp зехтин

Смесете и нанесете върху лицето с тънък слой. Задръжте за около 20 минути, след това изплакнете с топла вода.

Маска за суха коса

настърган авокадо половина
целулоза от един банан
1 яйчен жълтък

Разбъркайте и нанесете върху чиста коса. Масажирайте главата за 5-10 минути и изплакнете с топла вода.

Авокадо Крем против бръчки

10 грама пюре от авокадо
сода на върха на ножа

Разрежда се с вода и се смазват бръчките.

Къде расте този плод

От гледна точка на биологията, авокадото трябва да се приписва на плодовете. В крайна сметка, тя расте на дърво и има вътрешна кост. Но съставът и захарното съдържание на авокадо го правят възможно да се класифицира по-скоро като зеленчук. И според информация от известни речници, всеки сочен плод, който расте на дървото, е плод. Въпреки ниското съдържание на захар и честото използване на този продукт в салатите, то не трябва да се класифицира като зеленчуци. Ето защо, в спорове за това дали авокадо - плодове или зеленчуци, биолози печелят. Този плод расте на дървета, които могат да достигнат височина от 18 метра. Първоначално те са били често срещани в Южна Америка, но през ХХ век те са били отглеждани в южната част на Европа и в Африка. От едно дърво можете да получите култура: до 200 килограма плодове. Следователно в тропическите страни авокадото е много често срещан плод.

Защо този плод може да се припише на зеленчуците

Онези, които обичат авокадо, не го считат за плод. В края на краищата, нежната, мазна пулпа със слаб орехов послевкус не му позволява да го нарече така. Голямото количество растителни мазнини в тези плодове ги прави много питателни. По размер на протеин, авокадото дори надминава месото и яйцата. И по отношение на ниско съдържание на захар, тя е по-близо до зеленчуците. В допълнение, неговият необичаен вкус се подхожда добре на всяко месо, птици, риба и зеленчуци. Този плод придава специален вкус на приготвени с него ястия. Има много начини да се яде екзотичен плод, но най-често се използва в салати. Също така се прибавя към супи, пастети и основни ястия. Ето защо някои от тези, които търсят отговор на въпроса: „Авокадо - плод или зеленчук?“ - го идентифицират като зеленчук, като много подхранващи пикантни плодове.

Описание на авокадо

По друг начин, този продукт се нарича "алигаторна круша". Защо това име е авокадо? Снимка на плода показва, че някои от видовете му са с крушовидна форма, а кожата им е зелена и неравномерна. Има друго мнение за това име - тази дума на ацтекския език изглеждаше на испанците-колонисти като алигатор. Това име на плода остана в Европа, въпреки факта, че плодовете не винаги са с форма на круша: те могат да бъдат кръгли или овални, до 20 сантиметра. “> Кората на този плод също не е само пъпка. Тя може да бъде гладка или сбръчкана. Цветът на авокадото варира от светло до тъмно зелено. Понякога е почти черно или дори пурпурно. Нежната кремаво месо е най-често жълто-зелена. Само тя е годни за консумация в тези плодове. Камъкът, кожата и другите части на растението съдържат токсични вещества, вредни за хората и животните. Но въпреки това, светът е често срещано ядене на плодове от авокадо.

Прилагане на този плод

1. Авокадото се използва широко в готвенето, най-често в състава на студени ястия: салати, закуски, сандвичи и пайове. В някои азиатски страни този плод се използва и в десерти: млечни шейкове, желе и печени изделия. Перфектно се комбинира с всякакви зеленчуци, месо и риба, както и със сирене и извара. След нарязването плодовете трябва да се консумират възможно най-бързо, тъй като се окисляват във въздуха. Можете да предотвратите това, като използвате лимонов сок.

2. Популярни също използването на авокадо в козметологията. Този мазен плод съдържа много ненаситени мастни киселини, които са много полезни за кожата. В неговите плодове има голямо количество мазнини, витамини и минерали. Поради това, маслото от авокадо често се добавя към кремове и шампоани, правейки маски за кожа и коса. Благоприятните му свойства спомагат за премахване на бръчките и възстановяване на младостта.

3. Маслото от авокадо също се използва в състава на някои лекарства. Най-често те са предназначени за лечение на кожни заболявания. Но през последните години учените са създали лек за остеоартрит на базата на соя и авокадо и са открили, че някои вещества от този плод могат да се борят с рака.

Вкус на плода

Не всеки знае как да използва авокадо правилно. Секционна снимка показва, че плодът има голяма твърда кост, която е токсична за хората. Затова преди употреба трябва да се отстрани. Те също обелват твърдата кожа и използват само нежната пулпа на плода. Неговият кремообразен вкус и мека текстура ви позволяват да го сравните с масло. А някои казват, че вкусът на плода е като зряла круша или тиква. А след употребата му в устата има тръпчивост и лек вкус. Най-хубавото е, че този плод е суров, тъй като след топлинна обработка започва да вкусва малко горчиво. В допълнение, целулоза на плода бързо се топи, и само вкусът му се усеща в състава на ястието.

Полезни свойства на авокадото

1. Плодовете съдържат голямо количество витамини и минерали, както и протеини и мазнини. Поради това те се използват за изхранване на възрастните хора и тези, които се възстановяват от тежко заболяване. ">

2. По отношение на количеството витамин Е, естествен антиоксидант, авокадо заема първо място сред плодовете. Затова е полезен за удължаване на младостта и за поддържане на еластичността на кожата.

3. Авокадото се използва и в диетата на хората, които искат да отслабнат. Калориите, които човек получава след ядене на този плод, бързо се превръщат в енергия. Те не се съхраняват в мазнини. Това се случва въпреки факта, че авокадото е с високо съдържание на калории - 160 ккал на 100 г. А полезните мононенаситени мазнини Омега-3 ускоряват процеса на отслабване.

4. Употребата на авокадо е полезна за анемия, тъй като голямо количество лесно смилаеми желязо и мед, както и фолиева киселина и рибофлавин подобряват образуването на кръв.

5. Ако редовно ядете авокадо, храносмилателния процес ще се подобри, чревната микрофлора ще се нормализира.

6. Този плод има благоприятен ефект върху състоянието на сърдечно-съдовата система: нормализира налягането, водно-солевия баланс и унищожава вредния холестерол.

7. Авокадото помага на мозъка да работи, повишава концентрацията и производителността.

Съвети за пазаруване

На рафтовете на нашите магазини този плод често идва неузрял. За да определите степента на зрялост на авокадо, трябва да натиснете малко с него с пръст. Кората трябва да бъде леко притисната, но ако има вдлъбнатина върху нея, тогава плодът е прекалено узрял и не трябва да се купува. Тъмните петна също не са подходящи за хранене. По-добре е да си купите малко незрело авокадо. У дома тя може да бъде доведена до желаната зрялост. За да направите това, премахнете специалния филм от плода, който се прилага към него за по-добро съхранение. След това го поставете в хартиена торба с банан и оставете на тъмно място при стайна температура.

Рецепти за авокадо

1. Салата с ядки.

За да го направите, трябва да разложите парчетата маруля върху чиния. Най-горе с малко топъл кедрови ядки, смесени с пулп от авокадо. Всичко това поръсете със сос от натрошени скилидки чесън, сол, черен пипер, лимонов сок и лъжица зехтин. ">

2. Лесна салата с авокадо.

Всеки 100 грама краставици и чушки, както и една зелена ябълка, нарязани на филийки и смесени с пулп от авокадо. Подправете салата със смес от зехтин, лимонов сок, горчица, пипер, сол и захар.

3. Пюре с авокадо.

Този плод е подходящ и за приготвяне на вкусни и питателни десерти. Необходимо е да се разклаща в блендер нарязан банан, авокадо, малко овесено брашно и мляко. На вкус можете да добавите мед или захар и канела. Вземете вкусна и много питателна закуска.

Видове персей (авокадо)

Персей американски (Persea americana) или Avocado (Авокадо). Синоним: Persea gratissima. Дървета до 20 м височина. Листата са елипсово-ланцетни, овални, 8-25 (40) см дълги и 5-15 см широки, цели, тъмнозелени по-горе, лъскави, отдолу. Дръжка с дължина до 10 cm. Цветя бисексуални, събрани в метли; прашниците и близалците не се развиват едновременно. Плодове - костилка, голяма, до 10-20 см дълга, тъмнозелена, кафява, червена. Месото на плода е месест, мазен, кремаво жълт, ароматен. Дръжка до 35 см дължина.

Расте в гори във влажни райони, по склоновете на планините на надморска височина от 600-1500 (2400 м) в Мексико и Централна Америка.

Много ценна плодова порода. В нежната пулпа на плода се съдържат 25-30% масла, протеини, витамини, захар. Широко известен в културата в тропическите и субтропичните страни. Има голямо разнообразие от сортове.

По географски произход се разграничават следните видове (раси): мексикански, гватемалски и антилски.

Персей е мексиканец. Дърветата са ниски, до 12 (18) м високи. Листата с миризма на анасон (при втриване). Цветята цъфтят от края на март до началото на юни. Плодове с деликатна кожа, малки, 4-12 см дълги и 2.5-7 см в диаметър, 150-200 (300) г; зреят в рамките на 5-7 месеца, през септември-ноември; стъблото е късо, 3-12 см дълго. Субтропични растения от планините на Мексико и Централна Америка.

Персей е Гватемала. Листата са без мирис на анасон. Цветята цъфтят през втората половина на май (маса) - средата на юни. Плодовете са големи, 400–600 грама, с грапава повърхност; зреят в рамките на 8-12 месеца, стъблото е дълго. Растения от планините на Гватемала и южната част на Мексико; студоустойчивост, по-малка от мексиканската група.

Персейски Антили. Листата са без мирис на анасон. Цветята цъфтят в края на май - юни, през октомври - ноември. Плодове 200-600 грама, с крушовидна форма, с гладка повърхност и тънка кожа, узряват в рамките на 7-8 месеца; стъблото е кратко. Топлолюбиви растения от тропически райони на Централна Америка.

Perseus indian (Persea indica) е вид вечнозелени дървета от рода Perseus на семейство Laurel (Lauraceae). Синоними: Borbonia indica, Laurus indica, Laurus latifolia, Laurus teneriffae, Ocotea indica. Намерен на Азорските острови и Канарските острови, на остров Мадейра. Расте в горите на Монтеверде, приспособени към влажни места, образувайки големи популации.

Дървото е с височина над 20 метра с листа с дължина до 20 см. Женските цветя са жълто-зелени, събрани в метли до 15 см. Цъфтежът продължава от март до септември. Плодовете са големи, до 25 см дълги, в зряла форма - черно и синьо.

Дървесината е била използвана в корабостроенето и за производството на мебели.

Персей Бурбон или Червената лавра (Persea borbonia) е вид евъргрийни от рода Персей на семейство Лавров (Lauraceae), често срещан в южните райони на Северна Америка, от Тексас до Флорида и Северна Каролина.

Синоними: Laurus borbonia, Laurus caroliniensis, Persea carolinensis, Persea littoralis, Tamala borbonia, Tamala littoralis.

Голям храст или малко дърво, високо до 20 м, растящи в покрайнините на блата и в други места с преовлажняване, често под вода в продължение на няколко седмици. Листата са кожести, тесни. Плодовете са сухи, с размери малко повече от сантиметър.

Един от видовете на този вид, Perseus squat (Persea borbonia var. Humilis), растящ в щата Флорида, е защитено растение, тъй като е налице сериозно намаляване на броя му поради продължаващото отводняване на влажните зони.

Преди това индианците семиноли широко използвали части от растението в традиционната си медицинска практика, за лечение на много заболявания, но преди всичко като болкоуспокояващо и почистващо средство.

Може да се отглежда като вечнозелено декоративно растение.

Дървесината е твърда и издръжлива, може да се използва за изграждане на лодки, мебели и декорации на помещения. Предвид ограниченото разпространение на завода, неговата дървесина не е представена на световния пазар.

Грижа за авокадо

Авокадото като растение трудно се купува в цветарските магазини. Следователно можете сами да го отглеждате от камъка.

Осветление. Авокадото се чувства по-добре на светло място, от пряка слънчева светлина трябва да се притенят.

В присъствието на свободно пространство и добра светлина, можете да постигнете определена украса, но не и цъфтежа. В културата на авокадо цъфти изключително рядко.

Температура. През пролетта и лятото авокадото предпочита високи температури (над стайна температура). В есенно-зимния период, благоприятна температура от 18-20 ° C, като понижава температурата до 12 ° C, растението може да изхвърли листата си.

Поливането. По време на вегетация (пролет-лято) водата е изобилна, след като горният слой изсъхне леко. През есенно-зимния период водата се полива, ден или два след изсъхване на горния слой на субстрата.

Влажност на въздуха Авокадото предпочита високата влажност. Затова е необходимо често пръскане, особено в отоплителния сезон с вода на стайна температура. За увеличаване на влажността на растението може да се постави върху палет с мокри мъх, експандирана глина или камъчета. В същото време дъното на съда не трябва да докосва водата.

Торове. В периода от пролетта до края на лятото е необходимо наторяване на всеки две седмици с минерални и органични торове, а през периода на почивка (зима-есен) не се хранят.

Трансплантации. Младото растение трябва да бъде трансплантирано годишно, а възрастен - 2-3 години. Субстратът е направен от торф, хумус и пясък (2: 1: 1).

Авокадото расте много бързо, по-добре е да се отглежда в голяма купа, тъй като расте с големи размери.

Възпроизвеждането. Авокадо се размножават в стайната култура със семена (семена) и се размножават вегетативно.

Размножаване на семена от авокадо. За сеитба е необходимо да се вземат пресни семена от зрелите плодове. Капацитет за засаждане на семена, пълни с субстрат, състоящ се в равни количества листни почви, торф и пясък. Костта се поставя дълбоко в субстрата, така че върхът е на нивото на земята. Някои източници препоръчват преди сеитба, махнете горната част на черупката на гайката.

Нанесете го със стъклена капачка или прозрачна пластмасова торба. Поставете на светло място (без пряка слънчева светлина). Поддържайте постоянна температура не по-ниска от 21 ° C, периодично овлажнявайте основата и въздуха.

Когато се появят издънки (това може да продължи до шест месеца), извадете стъклото и го поставете на по-светло място, но не под пряка слънчева светлина.

Когато разсадът стане по-силен, те се гмуркат в отделни саксии.

Има и други възможности за покълване на семена от авокадо: В костта, извлечена от плода (с този метод на покълване, черупката не се отстранява), три малки дупки се пробиват внимателно (120 градуса) в средата на кръга, в които се вмъкват три мача. Тези подложки служат като опори, за които плодовете се суспендират в чаша вода. Нивото на водата трябва постоянно да се поддържа точно под камъка. Скоро ще има корени, а когато те са достатъчни, костта може да бъде засадена в саксия. Изглежда така:

Можете също така да сложите кост в влажна памук и да я постоянно овлажнява. Когато костта е разделена на две части - можете да поставите в саксия. След една или две седмици ще се появи кълнове.

Размножаване чрез пъпкуване. Растителните пъпки се произвеждат през втората половина на лятото - със заспало око или пролетно-поникване на двугодишни разсад с диаметър на стъблото 0.7-1 см. Авокадото не се размножава чрез резници, тъй като те се коренят лошо (едногодишни издънки не са повече от 6%, на всеки две години до 20%).

Отглеждане на авокадо в среда извън дома.

Растенията изискват слънчево място, защита от силни ветрове. Почвата за отглеждане на авокадо трябва да бъде плодородна, много добре дренирана. По време на плодните изисква изобилие от влага. Авокадото не понася замръзване или суша. Въпреки че растенията са способни на самоопрашване, добрият добив е възможен само при кръстосано опрашване.

Растенията, размножени със семена, цъфтят на 6-8-та година, присадени - на 3-4-та година.

Възможни трудности

Листата започват да стават кафяви от върховете, а след това напълно, и да летят наоколо, растението става голи. Причината може да бъде прекалено сух въздух, а през отоплителния сезон е необходимо честото пръскане с вода при стайна температура.

Листата пожълтяват и летят. Причината може да бъде паяк.

Листата губят цвета на листата, листата стават бледи. Причината може да е липсата на светлина. Регулирайте светлината. Ако растението е дълъг период на засенчване, тогава е необходимо да привикнете към по-голямо осветление постепенно. През зимата е желателно осветление с флуоресцентни лампи.

Сухи кафяви листа. Причината може да бъде твърде сух въздух в помещенията или липса на поливане.

Повредена от

Щитовкой, паяк, акаци

Полезни свойства на авокадото

Плодовете от авокадо са едни от най-съдържащите мазнини плодове, които придават само на кокоса на шампионата, с лъвския дял на мазнините, които принадлежат към тях са полезни и лесно смилаеми мононенаситени мастни киселини. Ето защо, въпреки високото съдържание на калории, този плод е полезен диетичен продукт.

Авокадото е ефективно при хипертония, захарен диабет, катар на стомаха, диспепсия, гастрит с ниска киселинност и висока киселинност на стомашния сок. Диетолозите препоръчват авокадо за запек, катаракта, авитаминоза, а също и като тоник след страдащи от инфекциозни и други заболявания.

Плодовете от авокадо помагат за намаляване на нивото на "лошия" холестерол, са полезни при атеросклероза, анемия, хипертония и като цяло имат благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система.

Калият, който е част от авокадото в големи количества, е отговорен за генерирането и предаването на нервните импулси в организма, както и нормализира водно-солевия баланс и функционирането на мускулната система.

Когато използвате авокадо, раздразнителността намалява, работната ви способност се увеличава, способността ви да се концентрирате, сънливостта и умората изчезват, а благосъстоянието ви се подобрява. Такъв комплексен ефект се обяснява с манохептулозата, съдържаща се в авокадото, която намалява нивото на глюкозата в кръвта, като същевременно допринася за по-доброто му усвояване от мозъчните клетки.

Авокадото също притежава антиоксидантни свойства, предпазвайки клетките от вредното въздействие на свободните радикали и предотвратявайки стареенето на организма.

Семената и листата от авокадо, отвара от които се използва за лечение на дизентерия и хроничен колит и ентероколит също имат полезни свойства.

Мерки за безопасност

Авокадото е противопоказано при индивидуална непоносимост. Трябва също да се има предвид, че съставът на ямите от авокадо са токсични вещества, които могат да доведат до нарушаване на храносмилателната система или да предизвикат тежки алергични реакции.

Използването на авокадо в готвенето

Авокадото се използва за приготвяне на салати, сосове и супи, може да се добави към млечни шейкове и храни за кърмачета. Има много начини за рязане на авокадо, но най-простият е следният: изрежете авокадото по дължината, завъртете ножа около камъка, разгънете врязаните половини в противоположни посоки - плодът ще се раздели на две половини и костта ще остане в една от тях. Камъка е лесно да се премахне, като се натрапва с лъжица, пулпата също се отделя лесно от кожата с лъжица.

Месото от зрял авокадо може да се разстила върху хляб и леко осолено, в Южна Америка се прави сладолед, а в Индонезия се смесва с кафе, мляко и ром в коктейл!

Благодарение на неутралния си вкус, авокадото лесно се комбинира с много продукти: шунка, скариди, раци, варени яйца и др.

Месото от зрели авокадо се използва за готвене в студени ястия: салати, например в комбинация с червена риба, студени закуски, сандвичи. Обикновено се добавя сок от лимон или лайм, за да се избегне окисляването, което разваля външния вид и вкуса на авокадото.

Един от най-популярните ястия от авокадо е мексиканският гуакамоле, състоящ се главно от пюре от авокадо със сол, сок от лайм и понякога подправки, зеленчуци.

Авокадото се използва в вегетарианската кухня като пълнеж за вегетарианско суши, както и като заместител на месо и яйца в някои студени ястия.

Множество рецепти за авокадо

Салата от ориз с авокадо. 120 г ориз, 200 мл зеленчуков бульон, 1 буркан с консервирана царевица, 150 г варен или консервиран боб, 1 авокадо, 2 супени лъжици. лимонов сок, 2 домата. Сос: 3 супени лъжици. лимонов сок, 3 супени лъжици. л. растително масло (царевица), магданоз, ½ чили пипер, сол, пипер.

Ориз изсипва кипящ бульон, оставете да ври за няколко минути, разбъркайте, покрийте и намалете топлината до минимум. Оставете ориза да се готви 20 минути, без да отваряте капака. След 20 минути изключете топлината, отворете капака и внимателно смесете ориза с вилицата, така че излишната влага да се изпари. Оставете ориза да изстине. Измийте зърната и царевицата със студена вода и оставете да се отцеди. Пипер чили и магданоз фино котлет и се смесва с останалите съставки за соса. Обелете авокадото, нарязани на кубчета и разбъркайте веднага с лимонов сок. Нарежете доматите на малки кубчета. Смесете всички съставки на салатата внимателно.

Салата с авокадо, домати и боб. 1 зелена салата, 2 авокадо, 2 супени лъжици. лимонов сок, 4 средни домати, 1 лук, 175 г консервиран боб от буркана. Сос: 4 супени лъжици. растително масло, 2 супени лъжици. винен оцет, 1 скилидка чесън (сол), сол, щипка захар и гореща червена чушка, магданоз за украса.

Листата от маруля се поставят в купа за салата. Авокадо се нарязва на тънки филийки и веднага се налива лимонов сок. Доматите се нарязват на филийки, лукът на тънки пръстени. Подредете авокадото, доматите и луковите пръстени по краищата на купата за салати и поставете зърната в центъра. Разбийте съставките за соса леко с вилица и изсипете салата върху този сос, гарнирайте с магданоз отгоре.

Мексикански сос гуакамоле. 2 зрели авокадо, 1 лук (фино нарязан), 1 скилидка чесън, 1 супена лъжица. лимонов сок, 1 супена лъжица. растително масло, сол, пипер, табаско.

Това е адаптирана рецепта за традиционен мексикански сос, която датира от времето на ацтеките. Гуакамоле може да се използва като подправка за царевични стружки, разстилане на хляб и др.

Настъргнете тенджерата с чесън. Извадете авокадото от кората с чаена лъжичка и я сложете в купа, сложете нарязания лук и разбъркайте, докато стане гладка. След това добавете лимонов сок, масло, сол, пипер и табаско и разбъркайте отново отново. Сосът може да се съхранява в хладилник за няколко дни. Вместо лимон, можете да използвате сок от липа, можете също да добавите нарязан домати и кантарион към соса.

Студена супа от авокадо. 2 зрели авокадо, 2 супени лъжици. лимонов или лимонов сок, 350 мл охладен пилешки бульон, 250 мл сметана (може да се замени с мляко), сол и черен пипер на вкус.

Разтрийте пулпа от авокадо с вилица и разбъркайте с лимонов сок. Смесете в блендер пулпа от авокадо и бульон, след това изсипете сметана или мляко и разбъркайте отново супата. Сол и пипер.

Хранителна стойност на плодовете на авокадо

100 г пулпа от авокадо съдържа:

Калорично съдържание - 118-167 kcal

Вода - 73 g
Мазнини - 15-30 g
Протеин - 1.6 g-2.1 g
Въглехидрати - 6 g (включително моно - и дизахариди - 5 g)
Диетични фибри (фибри) - 0.6 g
Балазисни вещества - 3,65 mg
Органични киселини - 0.1 g
Калий - 437,27 mg
Мед - 0.19 мг
Соли на фолиева киселина - 45.19 µg
Витамин К - 14,6 мг
Витамин С - 5,77 mg
Витамин В6 - 0,2 мг

Витамини в авокадо:

- Витамин А (ретинол) - 0,03 mg
- Витамин В1 (тиамин) - 0,06 mg
- Витамин В2 (рибофлавин) - 0,04 mg
- Витамин В3 (ниацин, витамин РР) - 0,6 mg
- Витамин В5 (пантотенова киселина) - 1 mg
- Витамин В6 (пиридоксин) - 0,2 mg
- Витамин В9 (фолиева киселина) - 18,5 µg
- Витамин С (аскорбинова киселина) - 7,7 mg
- Витамин К - 19 мкг

Макро елементи в авокадо:

- Калий - 280 mg
- Калций - 15 mg
- Магнезий - 10 mg
- Натрий - 2 mg
- сяра - 15 mg
- Фосфор - 33 mg
- хлор - 11 mg

Микроелементи в авокадото:

- Алуминий - 0,8 mg
- Бор 0.1 mg
- Желязо - 1 mg
- Йод - 2 mcg
- Кобалт - 1 mcg
- Манган - 0,21 mg
- Мед - 0,25 mg
- Молибден 10 mcg
- Флуор - 14 mcg
- Цинк - 0,29 mg

Масло от авокадо. Полезни свойства и приложение

Латинско име на масло от авокадо: Oleum Perseae americanae

Английско наименование: масло от авокадо

Студено пресованото масло от авокадо е вискозно, плътно, прозрачно вещество. Цветът му може да бъде зелен или кафяв. Произведена по технология на студено пресоване, маслото е с приятен аромат. Рафинираното масло е по-малко ценно, тъй като значително намалява количеството на ненаситените мастни киселини. Възможно е да се разграничи студено пресовано масло от рафиниран аналог в цвят - рафиниран продукт винаги има бледожълт, прозрачен цвят. Рафинираното масло губи не само голяма част от хранителните вещества, но и губи естествения си вкус на аромат - миризмата става едва забележима.

Плодовете от авокадо са източник на много полезни вещества. Маслото, произведено от тях, предотвратява образуването на кръвни съсиреци, запушване на кръвоносните съдове, е полезно за разширени вени. Ефективно с екзема, елиминира дразненето, лющенето, добре успокоява кожата. Благодарение на високото съдържание на полезни вещества тя подхранва, овлажнява и регенерира кожата, подобрява тургора, изглажда бръчките. Маслото от авокадо има противовъзпалителни свойства, добре лекува малки рани.

Съставът на масло от авокадо. Маслото съдържа протеини, витамини от група В (В1, В2, В3, В5), витамини D и Е. Съдържа и ценен комплекс от ненаситени мастни киселини, пряко включени в изграждането на клетките на тялото. Този комплекс, известен като витамин F, регулира обмяната на веществата, почиства организма от различни токсини и също така допринася за нормализирането на кръвообращението. Масовата част на ненаситените мастни киселини в маслото от авокадо е 94,8%, което надвишава съдържанието им в рибеното масло почти 3 пъти. Съдържанието на масло от витамин Е, произведено от плодовете на авокадо, превъзхожда маслиновото масло 5 пъти.

Минерали, съдържащи се в маслото от авокадо: калий, калций, магнезий, желязо, натрий, фосфор, манган, мед, цинк, кобалт, йод, силиций, ванадий, барий, молибден, алуминий, бор, никел, сребро, олово, калай, стронций.

Използването на масло от авокадо. Маслото, произведено от авокадо, може да се използва орално като профилактика, както и за лечение на такива ужасни заболявания като атеросклероза, инсулт и инфаркт на миокарда. Витамините от група В, съдържащи се в маслото, имат положителен ефект върху нервната система, като я засилват. Подходящ за масаж, както поотделно, така и в смес с други основни и етерични масла. Чрез кожата хранителните вещества проникват в кръвния поток, подхранвайки тялото.

Идеален за маски, приложения, предназначени за зряла, уморена, избледняваща кожа - салфетка, напоена с масло, се нанася върху лицето 1 или 2 пъти на ден. Процедурата може да продължи от 15 до 30 минути, резултатът - след 3 процедури, бръчките започват да се изглаждат, кожата става по-гладка и по-еластична. Друго приложение на масло от авокадо - може да се прилага върху лицето с меки движения на масажа като крем, излишъкът се отстранява със салфетка.

За грижа за ноктите маслото се използва както в чиста форма, така и в смес с етерични масла в съотношение 1: 1. Малко количество масло или смес се втрива в нокътния валяк и директно в нокътната плоча.

В случай на възпаление на венците се нанася памучен тампон (или марля), накиснат в масло от авокадо в продължение на 15 минути. Процедурата трябва да се извършва 1 или 2 пъти на ден, за да се засили ефекта, можете да добавите етерично масло от чаено дърво.

Масло от авокадо в аюрведа: добро за черния дроб, укрепва отслабените тъкани.

Противопоказания Масло от авокадо

Маслото от авокадо е противопоказано при индивидуална непоносимост.

Авокадо в козметиката

Авокадото съдържа комплекс от биологично активни съединения, които могат да неутрализират токсичните вещества от околната среда, които действат върху нашата кожа. Пълнежът на този плод е отличен натурален овлажнител.

Овлажняваща маска

Вариант 1: Обелете авокадото, намажете масата с вилица, добавете няколко капки зехтин към получената маса. Нанесете върху лицето и шията за 15 минути, след това изплакнете с топла вода. След нанасяне на маската кожата ще бъде хидратирана и по-еластична.

Вариант 2: Смесете пулпа от авокадо и яйчния жълтък. Нанесете сместа на почистено лице и оставете за 20 минути. След това го измийте. Тази маска е особено подходяща за суха кожа, перфектно я подхранва и изглажда окото на фините бръчки.

Масло от авокадо за лицето. За да отстраните фините бръчки около очите, пригответе смес от супена лъжица масло от авокадо, една супена лъжица зехтин с 2-3 капки етерично масло от розмарин.

Масло от авокадо за нокти. За укрепване на ноктите, натърквайте смес от масло от авокадо и растително масло в равни части ежедневно в нокътната плочка и кутикулата.

Масло от авокадо за коса. След боядисване, маска от авокадо ще спаси слаба коса - обелете авокадото, разтрийте го върху фина ренде, добавете лъжица зехтин, една супена лъжица лимонов сок и едно яйце. Разбъркайте добре и нанесете върху косата преди измиване, разтривайте в корените на косата за 40 минути, увийте главата си с кърпа.

Козметично масло с рецепта за клепачите срещу краката на врана

Първа опция: 1 супена лъжица. Лъжица нерафинирано масло от авокадо, смесено с 1 супена лъжица. Лъжица зехтин (или масло от гроздови семена) и добавете към сместа от 2 капки етерични масла от розмарин, вербейн и здравец.

Вариант 2: 1 супена лъжица. една супена лъжица неварено масло от авокадо, смесено с 1 супена лъжица. Лъжица масло от гроздови семена (или масло от праскова) и към нея добавете 2 капки етерични масла от копър, портокал и мента.

За подхранващ и хидратиращ балсам за устни. Смесете 1 чаена лъжичка нерафинирано масло от авокадо с 1 чаена лъжичка масло от жожоба.

Грижа за ноктите. За укрепване на ноктите и премахване на тяхната крехкост, нокътният валяк трябва да се масажира преди нанасянето на лака върху ноктите в продължение на 15-20 минути. За масаж, отлично средство, което се приготвя по следния начин: до 2 супени лъжици. Лъжиците от масло от авокадо трябва да се добавят 5 капки лимон и 5 капки етерични масла от розмарин, лавандула и пачули.

Авокадото е плод или зеленчук, как и къде расте.

За плод родословие казва неговото раждане на едно дърво, наличието на една голяма кост... Но, от друга гледна точка, вкусът на плода не е толкова богат, колкото обикновено очакваме от плод, тогава авокадото е зеленчук?

Вкусът е намек за това - плодът някак си напомня незрела круша, която не е много наситена със сок или тиква като цяло. Нейният неутрален, не много изразен вкус ви позволява да го комбинирате повече с други съставки в салатите, мезетата. Особено популярен е мексиканското пюре от авокадо - гуакамоле. Рецептата на неговата подготовка е дадена по-долу в коментарите.

Плодовете са на разположение на магазините през цялата година. Вярно е, че това не му пречи да остане екзотично за някои. В крайна сметка, това не е без основание да расте в Мексико, Южна Америка, Африка, Индонезия и Израел.

В Русия, тя не расте, но напоследък плодовете започнаха да придобиват невероятна популярност сред любителите на здравословната храна. Тя включва програми за детоксикация и диети, има места, където авокадото ще има до 20 броя в асортимента.

Същата тенденция набира скорост по целия свят, „зеленото злато”, тъй като те започнаха да го наричат за необичайни ползи за тялото преди няколко години, стана по-изгодно от марихуаната. Той е обожаван в САЩ, Япония, Китай, в последната страна "круша на алигатора" е символ на престиж, който може да си позволи да си купи авокадо, той смело се идентифицира с средната класа.

Страната е номер едно за отглеждане на авокадо в Мексико, но консумира 4/5 от самата реколта, а износът е достатъчен, с изключение на нарастващите нужди на Америка, други страни също се опитват да го отглеждат, но не всички са на разположение, това е вечнозелено дърво от рода на Laurel годишно. почти 300 литра вода. Въпреки че реколтата е голяма - до 200 кг се прибират от възрастни растения.

Нека поговорим за плода от авокадо

Авокадото растат на едно и също име дърво, въпреки че ботаниците ще го уточнят ясно - Персей американски. Родината на плода е Мексико. Буквално името му се превежда от английски като алигаторна круша. И наистина, плодът на дървото авокадо е с форма на круша, но може да бъде подобен на топка или овал от 6 до 20 см дължина. Кората на плода има зелен или тъмно зелен цвят. Редовните плодове тежат около 300 грама, а "шампионите" достигат до 1,5 кг.

А целулозата му е жълто-зелена, въпреки че често се среща и зелено. Плодът е много мазен, не е за нищо, че от него се изстисква масло. Също така е много полезно.

Но нека поговорим директно за ползите и вредите от авокадото...

Ползите от авокадо или 18 причини да го изберете за вечеря

И така, как е полезно авокадото?

Да започнем с факта, че авокадото е рекордьор на плодове по отношение на калориите (212 ккал на 100 грама продукт). Да, от това няма да отслабнете! Но вие ще получите ползата.

Вярно е, че само целулоза от авокадо е полезна, а семената, напротив, съдържат много вредни вещества и затова не е подходяща за консумация.

Също така трябва да се отбележи, че практически няма захар в авокадото, което означава, че всеки може да я консумира, включително диабетици.

Тогава авокадото съдържа невероятно количество калий, толкова много в него е, че плодът е изпреварил дори добре познати, по-малко екзотични банани в съдържанието на калий. Освен това, поради високото съдържание на калий в пулпа на плода, авокадото може да нормализира водно-соления баланс на тялото и да увеличи общата устойчивост на стрес.

Пълнежът на този плод е в състояние да изчисти кръвта от излишния холестерол. Олеиновата киселина, която е толкова щедро авокадо, предотвратява образуването на холестеролни плаки.

И колко витамин Е е в нашите плодове! Е, просто една приказка! Но той се бори със стареенето на тъканите и помага на организма да устои на вирусите.

Искате ли да подобрите паметта? Яжте авокадо. Това не само ще ви помогне да го подобрите, но и ще намали риска от сърдечно-съдови заболявания. Авокадото съдържа полиненаситени киселини, недостатъчно количество от които води до атеросклероза.

С редовната консумация на плодовете може да доведе до нормално налягане. Той го намалява по естествен начин, така че използването му за хипертонични пациенти е безценно.

Наред с другите неща, авокадото подобрява кръвообращението и намалява риска от анемия.

Манохептолозата, която е богата на авокадо, допринася за подобряване на работата, облекчава сънливостта, възстановява нервната система, намалява раздразнителността.

Глобалната полезност на авокадото за нашето тяло е да повиши имунитета. Особено това е полезно за заболявания, причинени от вируси, както и за сезона на активно избухващ грип.

Плодът е полезен и за храносмилателната система като цяло, и за запека в частност.

Трябва да се отбележи, че авокадото предотвратява размножаването на раковите клетки, което е добра новина. А някои видове тумори, така че като цяло, се възпрепятстват в тяхното развитие.

Знаем също, че авокадото е най-силният афродизиак. Той може да предизвика страст. Древните го използвали, за да увеличат плодородието и да възстановят силата.

Съдържа фосфор и калий, което допринася за умствената дейност. Също така помага за укрепване на зъбите и костите.

Авокадото има много протеини, което е добро за тези, които искат да изграждат мускули. Трябва също да се отбележи, че пулпа от авокадо е добър заместител на животинските мазнини. За вегетарианците е много полезно!

Плодовете, въпреки че всъщност привличат повече зеленчуци, са богати на антиоксиданти. Учените дори вярват, че той може да помогне с рака.

По този начин полезните свойства на авокадото не са изчерпани, а също така има много положителен ефект върху кожата и косата, което е и причината за нейната масивна употреба в козметологията.

Авокадо в козметологията

Не забравяйте за ползите от авокадо за жените в козметичното приложение на този плод. Маслата, както и маските, направени на базата на неговата маса, забележително предотвратяват стареенето. Това е особено забележимо в периода на менопаузата при жените.

Овлажняване на кожата с пулп или масло на базата на пулпа на този плод е толкова дълбоко, че може да осигури защита срещу гъбички или вирусни кожни заболявания.

За повече информация относно свойствата и приложението на масло от авокадо в козметологията и традиционната медицина - тук.

Възможни са авокадо по време на бременност. Месото на плодовете му ще има добър ефект както върху майката, така и върху детето. Въпреки че е по-добре да не се яде голямо количество хранене на плода, бебето може да бъде удивително.

Авокадото може да помогне и на тези, чиято работа е физическа. За тях това ще спомогне за поддържане на производителността през целия ден.

ТОП болести, за които е необходим авокадо

аритмия;
атеросклероза;
хипертония;
Неврастения и други заболявания на нервната система с намалена устойчивост на стреса;
остеопороза;
Намален имунитет;
импотентност;
анемия;
Диабет и предразположение към него;
Climax.

Вредят авокадо или търсят екзотични противопоказания

Авокадото не може да консумира тези, които са алергични към латекс. И, разбира се, хората с индивидуална нетърпимост.

Става въпрос за самия плод... Но все още има кост. Ще говорим за това поотделно.

Той съдържа значително количество токсични вещества, които могат да повлияят неблагоприятно на човешкото здраве. Най-полезното нещо, което можете да направите с авокадо с кост е да го посадите в саксия и да я отглеждате като домашно, но не и декоративно растение. Не можеш да го наречеш приятно око, постоянно губи листата си, а за домашните животни случайното ядене на листа, кора и кости може да бъде фатално - сърдечната дейност и дишането се възпрепятстват, развиват се отоци.

Дървото, дървесните листа също са отровни за хората. Въпреки това едва ли можем да намерим този завод за възрастни в Русия. И вече започвам да го гризе...

Сварете, запържете, по принцип е по-добре да не третирате авокадото с топлина по никакъв начин. В такъв случай полезните свойства на плода ще бъдат намалени. Активно се добавя към студени ястия - закуски, сандвичи, салати. В допълнение, топлинната обработка добавя осезаема горчивина към вкуса на свареното ястие.

Как да се хранят авокадо правилно

За да ядете авокадо много ум не е необходимо. Трябва само да отрежете плода с нож и да отделите масата от камъка. Ако плодът е узрял, не е необходимо да се прилага твърде много труд. Лесно се отделя от голямата кост.

За да изберете зрял авокадо, трябва да слушате следните съвети.

Преди всичко трябва да обърнете внимание на външния му вид. Тя трябва да бъде свободна от петна, разказваща за свръх-зрелостта, драскотини, пукнатини. По-добре е плодът да е чист и мек. От едно от най-лесните натискания трябва да отнеме малко.

Белените авокадо не трябва да се съхраняват на открито. В него, както и в ябълките с картофи, много желязо, което би довело до окисление на плода.

***** *****
Ние обобщаваме, въпреки екзотиката, набор от лечебни полезни свойства на авокадо е извън похвала, така че е силно препоръчително да се поглезите с такъв прекрасен плод.