Гуава плодове - полезни свойства, калории, как да се яде

Гуава често се нарича най-полезният плод в света, доколкото е вярно, какви качества има този екзотичен плод, как да яде и избира, това ще бъде обсъдено в нашия материал.

И те наричат ​​този плод, който не ни е толкова познат, като най-полезен в света, царят на плодовете и други епитети, за добра причина. Неговият състав е наистина много богат на витамини и хранителни вещества. В допълнение, това е практически без отпадъци продукт, в страни, където това дърво расте, листата му, и кора, и дори кората се използват.

Плодове от Гуава - обща информация

В научния свят този плод се нарича Psidium Guayava. Гуава е плод на вечнозелено, ниско растящо дърво, което расте в райони с топъл и влажен климат. Родното място на гуава е все още неизвестно, но има предположение, че този плод е бил култивиран за първи път в Мексико и Централна Америка, откъдето дървото гуава може да се донесе в Югоизточна Азия, където повечето от тези плодове се отглеждат днес.

Какво е гуава? Това е такъв привидно обикновен, по-скоро невзрачен плод, с размер на ябълка, цветът е ярко зелен. Формата може да бъде овална, крушовидна, леко продълговата. Прилича на авокадо, повърхността е същата неравен. Месото от зрели плодове има яркочервен цвят, като диня. Вкусът му е сладък, кисел, напомнящ за ананас и ягоди. Ароматът на гуава е нежен, едва забележим, а вкусът може да се каже същото - нищо шокиращо, но нежно и причиняващо „пристрастяване“. "Прикачи" на гуава е много проста.

Това, което прави гуава специално е, че за да се предпази дървото от болести и вредители, не е необходимо да се използват различни химикали и пестициди, както се случва с много други култури. Това дърво има своя собствена защита. Така той е един от най-чистите и безопасни екзотични плодове.

Приложение: Консумира се прясно, направено е от гуава, сокове, конфитюри и коктейли, в страни, където се отглежда гуава, има много начини за съхраняване на този плод. В Тайланд те обичат много незрелите плодове, много е трудно да се намерят зрели плодове с червена месо, които се продават. Във всеки случай и двата варианта са добри и вкусни.

Къде да купя гуава. Не е нужно да правим това още. Точно както в нашата страна е невъзможно да се намерят вкусни манго, така и гуавите. Това, което се пренася през далечни земи, е много рядко вкусно. Най-доброто решение е да се яде достатъчно, когато отидете на почивка в една от горещите страни и все още носите със себе си някакъв сок и плодове. Guavas растат не само в Тайланд, Виетнам и Малайзия, но и в Египет и Тунис.

Наличие. В много страни, където гуавата се отглежда в голям мащаб и се разпространява заедно с други плодове, цената на този плод е приблизително същата като тази на бананите.

Полезни и лечебни свойства на гуава

Гуава е невероятно полезен плод, например основната стойност на доматите - ликопен, намерена в гуава в много по-големи количества, а калият в него е повече от банан с 68%.

Какво е полезно гуава плодове:

Гуава е нискокалоричен плод, който в същото време е много богат на витамини и минерали, както и на флавоноиди, полифеноли, мастни киселини, редовни мазнини, които не помагат да се спечелят излишни килограми, а по-скоро отслабват.

Плодовете от гуава съдържат невероятно количество витамин С. От една порция (160g) човек получава 628% шестстотин двадесет и осем процента от дневната доза от необходимия витамин С. И 21% витамин А, фолиева киселина - 20%.

Има противовъзпалителни, противоракови и имуностимулиращи свойства - истински "супер-плод":

• В Панама гуава, като лимон, лекува бронхит, пневмония и дори астма;
• В Тайланд плодът се използва за храносмилане. Той регулира червата.
• Стимулира работата на сърцето;
• Укрепва имунната система
• Нормализира налягането;
• От кората на корените на дървото гуава се приготвя силен чай и се лекува много болести. Този чай е полезен и при диария.
• Съдържа лесно смилаема мед, микроелемент, който е необходим в процеса на синтеза на колаген, както и за образуването на червени кръвни клетки в кръвта.
• При редовна консумация се регулира производството на хормони, което подобрява процесите на ендокринната система.
• Помага при запек и подуване на корема, подобрява храносмилането.

• Той е просто перфектният плод за бременни жени, тъй като съдържа балансиран състав от витамини и минерали, особено фолиева киселина.
• Успокоява, спомага за облекчаване на стреса и релаксация.
• Голямо количество витамин А има благоприятен ефект върху зрението и подобрява здравето на очите.
• Гуава съдържа достатъчно количество витамин В3 и В6, които подобряват кръвообращението и мозъчната функция.
• Този плод е много полезен за диабетици. Проучванията показват, че при пациенти с първия етап, с редовна консумация на гуава в храната, нивото на глюкоза в кръвта намалява.
• Ако е възможно, направете маска от гуава пулп. Такъв склад на витамини и хранителни вещества не може, но има положителен ефект върху кожата на лицето.

Калории. Една порция гуава, или 160 грама, съдържа само 112 калории. С толкова много хранителни вещества, тя е много, много малка.

Как се яде гуава

Поради факта, че в близост до ядрото на плода има много малки и много твърди семена, трябва да внимавате, когато ги използвате, тъй като можете да счупите зъбите си. Това не е шега - те са толкова трудни. От друга страна, можете да бъдете по-внимателни и поглъщат тези семена, смята се, че те са добре чисти на червата.

Гуава се яде по различни начини. Тъй като кожата им е ядлива, тези плодове могат да се консумират като ябълки, просто да ги хапят малко по малко, или можете леко да обелвате кори, нарязани на филийки.

При някои видове гуава, незрелите плодове са много кисели, така че ако получите такава, не е време да се разочаровате.

Guava плодове - как да изберете и съхранява

Цветът на кората на зрели плодове от гуава не е толкова ярък, малко жълтеникав, мек на допир малко.

Обърнете внимание на факта, че гуавата не е била презряла. В такива случаи има синини, има кафяви петна, твърде меки на допир.

При стайна температура тези зрели гуави ще се съхраняват само за няколко дни, докато зелени ще се съхраняват за няколко седмици. Ако сложите плода в хладилника, тогава при температура от 8-10 градуса можете да съхраните гуава за 2-3 седмици.

Интересни рецепти с гуава

В Тайланд, където ябълките не растат, те правят компот, конфитюри и консерви от гуава, но ние не се нуждаем от това да ви научи в това, надявам се. Ето защо ви предлагам да се вслушате в някои необичайни рецепти, които можете да приготвите за себе си и другата половина, докато сте на почивка в тропическа страна.

• Сангрия с ананас и гуава

Съдържание: 1 бутилка розово вино, 4 чаши сок от ананас, 4 чаши нектар от гуава, 2 нарязани портокали, кубчета лед. Всички съставки се смесват и се съхраняват в хладилник за 6 часа, след което можете да пиете. Идеална лека безалкохолна напитка.

• Гуава Smoothie

Съставки: 1 чаша сок от гуава, 100 мл нискомаслено кисело мляко, шепа пресни ягоди, 1 лъжица сок от лайм.

Гледайте видеоклип за това какво е този плод и как е той:

Ако посетите топлите страни, не забравяйте да опитате не само гуава, но и всички други интересни и уникални за екзотични плодове.

Гуава плодове - как да се яде и какво е полезно

Екзотичните плодове понякога имат толкова измамен вид, че непосветените „дегустатори“ горчиво съжаляват за решението си да се срещнат с непознат плод.

Разочарованието във вкуса или миризмата се случва по-често, отколкото бихме искали. Но всичко това не е за гуава, тя, за щастие, има екзотичен, но много приятен вкус и аромат. Също така е полезно за здравето.

Изпробването на такава рядкост определено си заслужава, особено ако сте в страни, където се култивира гуавата, където е възможно най-богата по състав и струва една стотинка, преведена на нашите пари. Какво може да се каже за внос гуава, която от време на време се появява на рафтовете на големите супермаркети.

Какво е гуава

Род guava - общото име на редица овощни растения, растящи в тропическите гори на нашата планета.

В Филипините, Патагония, Бразилия, американските континенти, Китай и други страни с подходящи климатични зони се срещат малки, предимно високи до 4 метра дървета.

Плодовете на различни видове гуава могат да варират значително по цвят, форма, вкус. Сред такова разнообразие, обаче, има ясни фаворити за баланса на всички основни качества: сочна, приятна, ароматна, освежаваща ягода гуава и гуава гуава. Най-често те се изпробват от туристи и се изнасят.

Гуава Ягода - плодове не по-големи от слива, цветът може да бъде или ярко жълт със същия нюанс на пулпа, или богат лилав с червена и бяла плът.

Гуава гуава - плодовете са по-големи, сходни по форма и размер с малка ябълка или круша, но не толкова редовни и гладки. Цветът на кожата и пулпа варира от лек крем до червен.

А тези и други плодове съдържат много малки и изключително твърди камъни, които винаги трябва да помните, така че след деликатес гуава не става пациент на зъболекаря.

Вкусът и ароматът са изключително свежи, съблазнителни, с забележими нотки на цитрусови плодове, ягоди, дюля. У дома гуава се използва за приготвяне на много екстри, но ние я ядем предимно пресни, обелени и обелени, или използваме като суровина за сокове, което е за предпочитане.

Сокът от гуава се оказва отличен, много витамин, питателен и без риск от нараняване от костите. Въпреки че са полезни, те лекуват диария: костите имат добро стягащо действие.

Химичен състав

Гуава е известен с луксозния си химически състав, който човечеството е използвало от векове, за да лекува тялото и да се бори срещу многобройни заболявания.

Само 100 грама от този уникален плод съдържа дневна доза аскорбинова киселина (витамин С в гуавата е повече от цитрусови), 35% от нормата на витамин Е, също съдържа всички витамини В, витамин А, К и др.

Лидер сред микроелементите са калий и желязо, 100 грама плодове съдържат половината от дневните нужди. Много ценен продукт за тези, които страдат от анемия, има слабо сърце и кръвоносни съдове. В допълнение, гуавата е богата на мед, натрий, магнезий, калций, фосфор, цинк и манган.

Като хранителен продукт гуавата е привлекателна с високо съдържание на фибри, ниско калорично съдържание, отличен вкус и балансирано съдържание на протеини, въглехидрати и мазнини.

Гуава - добра

През последните години популярността на гуавата се е увеличила драстично, диетолозите по целия свят призовават да допълнят тази екзотична диета на бременни жени и особено на малки деца.

1. Плодовете помагат за решаване на проблема с недостига на желязо при бременни и кърмещи жени, той се използва и за нормализиране на нивата на хемоглобина при хора, претърпели операция.

2. Гуава е отличен диетичен продукт, който ви позволява бързо да получите достатъчно от себе си, но в същото време съдържа минимум калории и много фибри, които помагат за очистването на организма от токсини и токсини.

3. Отличен антиоксидант.

4. Шампионът в съдържанието на витамин С. Вдига настроението, представянето, укрепва имунната система.

5. Използва се за лечение на настинки с усложнения на дихателните органи - бронхит, трахеит, пневмония.

6. Костите лекуват диария и пулп от запек.

7. Поради високото съдържание на калий, той е полезен за предотвратяване на заболявания на сърцето и кръвоносните съдове.

8. Има рядко качество - укрепва лимфната система.

9. Гуава се използва за лечение на страдащи от конвулсии и епилепсия.

10. Помага при нарушения на менструалния цикъл при жените.

11. С замаяност, свързана с преумора, апатия, нервно напрежение.

12. Гуава почиства черния дроб и възстановява функциите си.

13. Пилингът на пилинг има изразени противовъзпалителни свойства, спазмолитично, аналгетично и антихистамин

14. Той е отлично допълнение към здравословното хранене.

15. При редовна употреба нормализира ендокринната система.

16. Използва се за козметични цели за подмладяване и подхранване на маски.

Гуава е един от най-екологично чистите продукти, тъй като растението има специален механизъм за премахване на болести и насекоми - прави това сам по себе си, така че не е необходимо да се третира с различни химически инсектициди и други отрови.

Гуава: противопоказания

Въпреки екзотичните корени, гуавата на практика няма противопоказания. Индивидуална непоносимост и малка вероятност от алергии - най-значимите от тях.

Има и информация, че кората на някои видове гуава провокира увеличаване на глюкозата, на която диабетиците трябва да обръщат внимание.

За останалото, това е невероятно вкусна и здравословна отвъдморска новост, която си струва да се опита при първата възможност. Но е по-добре да го правите в страната, в която расте - и е по-евтино, и има повече ползи. Бъдете здрави.

Плодове гуава

Първите дървета гуава нарастваха изключително в страните от Централна и Южна Америка. С течение на времето регионът на неговото отглеждане се разшири до Югоизточна Азия. Тайланд не е изключение. Жителите на Тайланд наричат ​​този плод farang, а днес той е един от най-популярните растения в страната. С поглед към гуава много хора намират в нея много общо с ябълка, зелен лимон и круша. Но това се отнася само за външния вид, но вкусът е много труден за сравнение с някой от познатите плодове.

Как расте гуава?

Растението гуава има вид на храст или дърво. Средната му височина е 4 метра. Благодарение на обилното цъфтене от едно растение можете да съберете до 100 кг плодове. Периодът на зреене на плода е 4 месеца, затова гуавата може да цъфти два пъти годишно.

Как изглежда една гуава?

Ако разгледаме плодовете на растението, те приличат на малки топки, чийто среден диаметър варира в областта 10-15 см. Те са покрити с набръчкана кожа, която отвън може да изглежда доста плътна. Всъщност тя е много тънка и се счита за полезна. Вътре в пулпа има огромен брой малки кости. Опитвайки се да изчисли броя им, ботаниците стигнаха до заключението, че в един плод могат да се съдържат от 100 до 535 ядки.

В зависимост от разнообразието на гуава, цветът на кожата му може да бъде модифициран, варирайки от бледо зелено до богато пурпурно. Месото от зрели плодове се намира в бяло и във всички нюанси на червено.

Сезонът на Гуава в Тайланд

Поради факта, че гуавата дава няколко реколти годишно, сезонът за този плод никога не свършва. Отивате на тайландските пазари, винаги можете да сте сигурни, че ще намерите плодовете на тази тропическа ябълка, а в същото време средната цена на килограм не надвишава 25-30 бат. Разбира се, в туристическите региони ценовата политика обикновено е надценена и рядко може да достигне 60-70 бат.

Въпреки това, Thais обикновено предпочитат незрелите твърди гуава. За годината на престоя ми в Тайланд никога не съм виждал меки зрели плодове. Истински шедьовър на готвене сред тайландците е гуава, поръсена със сол или люта чушка, която едва ли ще задоволи гостите на страната. Но въпреки че гуава в Тайланд винаги е незряла, наистина ми хареса.

Ако искате да донесете у дома гуава, тогава, преди да тръгнете по пътя, прочетете статията ми за това как да изваждате плодове от Тайланд.

Гуава вкус

Гуава е доста интересна и в същото време мистериозен плод. Много е трудно да се опише точно вкуса му. Леко меки и зрели плодове винаги ще се считат за най-вкусни. Вкусът им може да се сравни с малините с лек вкус на борови иглички, което се дължи на кората.

Най-често срещаният вид гуава е ягода. Тук е нейният вкус, преплетен с ананас и ягоди.

Полезни свойства на гуава

Полезните качества на гуавата бяха определени въз основа на неговия състав. Той е истински източник на калий и ликопен, тъй като тези вещества са по-богати на тропическа ябълка, отколкото на банан или домат. Калоричното му съдържание е 68 калории, което позволява да се ядат плодове дори и на тези, които се придържат към диетична диета.

Ползите от гуава:

1. Поради факта, че витамин С се намира в големи количества в плода, той е отличен имуностимулиращ агент.
2. Гуава е голяма превенция на рака и има противовъзпалителни свойства.
3. Редовната консумация на тропическа ябълка подрежда сърдечно-съдовата система и нормализира кръвното налягане.
4. Плодовете се предписват по време на възпалителни процеси в белите дробове.
5. Чаят, приготвен от корените на растението, перфектно помага при диария.
6. Медта е намерена в гуава, тя помага за производството на колаген и нормализира кръвообращението.
7. Плодовете имат положителен ефект върху ендокринната система и също участват в производството на хормони.
8. Гуава просто трябва да се яде с проблеми на стомашно-чревния тракт. Той се бори срещу запек и подобрява храносмилането.
9. Поради високото съдържание на витамини и микроелементи, гуава може да се консумира по време на бременност.
10. Плодовете му помагат в борбата със стреса и свръхнапрежението.
11. Гуава подобрява мозъчната функция.
12. Тропическа ябълка може да бъде включена в маските и ексфолианти. Той подобрява кожата и намалява възпалението.

Щети на гуава

Това не означава, че гуавата има много вредни качества. В повечето случаи тя пасва почти на всички, но има случаи, когато все още трябва да внимавате:

1. Ако опитате гуава за първи път, не го злоупотребявайте. Все пак, това е тропическо растение и не е известно каква ще бъде реакцията. Най-честите случаи са нарушено храносмилане.
2. В редки случаи гуавата може да предизвика алергична реакция, така че трябва да бъдете внимателни, ако имате склонност към алергии.
3. Плодовете в незряла форма оказват отрицателно въздействие върху бъбреците и надбъбречните жлези.
4. Трябва да внимавате с твърдите кости на растението, ако ги разчупите, можете да повредите зъбите си. Костите могат да бъдат погълнати цели, те са отличен скраб за стомаха.

Как да изберем правилната гуава?

Избор на гуава, преди всичко обърнете внимание на външния му вид. Зрелите плодове винаги имат богат жълтеникав оттенък и леко мек на допир. Ако тропическа ябълка узрее, тя веднага ще се появи на пулпа, а върху кожата ще се появят кафяви петна.

Как да съхранявате гуава?

При стайна температура зрелите плодове могат да се съхраняват няколко дни. Ако сте закупили зеленикава гуава, тя може да лежи до 2 седмици. В хладилника, срокът на годност е удължен до 3-4 седмици. Гуава перфектно запазена във фризера и в същото време не губи благоприятни качества или вкусови характеристики. Там можете дори да го запазите за няколко месеца.

Как да почистваме и ядем гуава?

Най-лесният начин да използвате гуава е да го разделите на филийки с нож, след като отстраните кори. Трябва да бъдете много внимателни с костите, по-добре е, разбира се, да ги премахнете.

Също така, плодовете на гуава могат да бъдат изядени като цяло, заедно с костите му. За удобство, плодът се разделя на две части с нож, след което се яде като ябълка. В своята зряла форма може да се яде дори с кожата. Тя ще бъде леко горчива, но също така има благоприятен ефект върху храносмилателната и сърдечно-съдовата системи.

Плодовете на гуава са широко използвани, можете да правите вкусни салати, сокове, десерти, желе или конфитюр от тях. Сокът се добавя към шербет и сладолед. Маринованата гуава върви добре с месни ястия.

Гуава, както и много други плодове на Тайланд, е много вкусна и в същото време полезна. Когато пътувате до тропическа страна, опитайте се да въведете гуава в ежедневната си диета. Не само ще успеете да укрепите имунната си система, но и да откриете нови граници на вкуса. И най-важното е, че не е нужно да избирате определен период, за да се запознаете с тропическа ябълка, защото можете да я получите на достъпна цена абсолютно по всяко време на годината.

Гуава плодове - полезни свойства и вреда, състав, ползите от сок, как да се яде

Днес ще говорим за полезните свойства на плодовете от гуава (виж снимката) и противопоказания за неговото използване, ние ще подчертаем как я изяждат правилно и как избират, ще разкажем за ползите от сок, чай от листа от гуава.

Гуава (гуава) е друг тропически плод, богат на хранителни вещества. Благодарение на уникалния си светъл вкус, плодовете лесно се вписват в категорията на новите функционални храни, често наричани „супер плодове“.

Заводът от гуава е вечнозелен тропически храст или малко, ниско дърво, вероятно с произход от Централна Америка. Плодовете всъщност процъфтяват във влажен и сух климат и могат да понасят къси студени периоди с температури не по-високи от няколко градуса студ. Приспособимостта му към различни условия прави плодовете любимо търговско растение в някои тропически райони.

Ботанически, този прекрасен плод принадлежи на семейството Myrtaceae, от рода: Psidium. Научно наименование: Psidium guajava.

Смята се за един от най-безопасните тропически плодове, така че когато се отглежда, торове и пестициди не се използват, те просто не се изискват, дървото е в състояние да се предпази от вредители.

Снабден с безброй твърди, малки семена в центъра, гуавите, наричани обикновено амфуди, са сезонни тропически плодове, които се продават широко в местните индийски пазари. В допълнение към отличителния вкус и отличния интензивен аромат, плодът на гуава е известен и с ползите и многобройните ползи за здравето.

Гуава вкусва как изглежда

Гуава се нарича тропическа ябълка, царят на плодовете, външно незабележим зелен плод има сладък вкус с лека киселинност, от външната страна наподобява авокадо отвън, леко отвътре като фейхоа. Вкусът напомня на ананас, дюля и ягоди, външно в разфасовката, много хора свързват плодовете с малка диня.

Те ядат както напълно узрели с ярко червено месо, така и незрели със светла жълтеникава или почти бяла плът, особено в тази форма плодовете се спазват в Тайланд.

Като цяло, трябва да бъде поне веднъж, но опитайте!

В Русия рядко се среща гуава в продажба, но дори и да е откарана на рафтовете, тя не впечатлява с вкус, по-добре е да се яде прясно, почти от дърво, докато е на приятно пътуване в Източна Азия (Тайланд, Малайзия, Виетнам, Индия), Африка (Тунис, Египет). В тези страни плодовете са евтини поради масовия растеж.

Химичен състав на гуава

• Рекордерът в съдържанието на витамини С, А;
• Съдържа витамини К, Е, група В (включително, в прилично количество, фолиева киселина), микроелементи - калий, магнезий, желязо, фосфор, сяра, цинк, натрий, манган;
• полиненаситени мастни киселини, включително Омега 3;
• фибри.

Полезни свойства на гуава или топ 10 плодови качества за здравето

Какво е полезно гуава?

Гуава е един от най-богатите източници на витамин С, плодът съдържа четири пъти повече витамин С от портокалите. Като консумира един средно голям плод, човек получава пет пъти дневната доза витамин С, което от своя страна подобрява имунитета и предпазва от общи инфекции и патогенни патогени.

Ролята на плода в стимулирането на имунната система също се обяснява с неговото противовъзпалително действие и способността му да инхибира възпалителните молекули на простагландин, отделени при автоимунни състояния, като ревматоиден артрит.

Той помага на плода и настинката, бронхита, дори при пневмония, гуавата в Азия замества лимоните, като витамин и антимикробно средство.

• Намалява риска от рак

Противораковите или антитуморни свойства на гуава са свързани с присъствието на антиоксидантни съединения, включително ликопен, кверцетин, витамин С и комплекс от различни полифеноли. Тези съединения неутрализират раковите клетки, образувани в тялото. Съществуват сериозни доказателства, показващи потенциала на екстракта от гуава при профилактиката на рак на простатата, гърдата, кожата, дебелото черво и белия дроб.

• Ползите от гуава за диабетици

Антидиабетният ефект на гуава също се споменава в китайската медицина. Едно проучване, публикувано в Am J Chin Med установи, че 1 g / kg сок от гуава значително намалява нивата на захарта при пациенти с диабет. Проучването показа, че този екзотичен плод подобрява състоянието на диабетиците и също така предотвратява развитието на болестта.

В допълнение към инсулиноподобната активност, която притежават плодовете на гуава, тяхното богато съдържание на диетични фибри и ниският гликемичен индекс ги правят изключително полезни за пациенти с диабет. Въпреки факта, че съдържанието на фибри осигурява стабилно ниво на захар, ниският гликемичен индекс потиска внезапния скок в нивото на захарта.

• Има подмладяващи свойства и подобрява кожата.

Увреждането на кожата може да предизвика бръчки и ранно стареене. Гуава, богата на витамин С, витамин А и антиоксиданти като ликопен и каротин, помага за предпазването на кожата от големи и малки бръчки, което прави човек по-млад. Старостта е сигурност в живота на всеки човек, но можете да използвате гуава всеки ден, за да удължите активността и представянето дори и в напреднала възраст.

Стимулира производството на собствен колаген и еластин на кожата. Бульон листа помага при гнойни кожни заболявания, акне.

• Подобрява състоянието на сърцето

Проучване на списанието за човешката хипертония показва, че поддържането на диета с гуава подобрява баланса на натрий / калий в организма, като по този начин регулира кръвното налягане при пациенти с хипертония. В допълнение, гуава помага за намаляване на триглицеридите и лошия холестерол, допринасяйки за развитието на сърдечни заболявания.

Една гуава попълва около 12% от дневния препоръчителен прием на фибри, което го прави изключително полезен за възстановяване на храносмилателния тракт и за своевременно преминаване на хранителното съдържание. Ежедневната употреба на гуава (1-2 плода) помага при почистването на червата и по този начин, като леко слабително, облекчава запек. По пътя намалява газове.

• Помага за подобряване на зрението

Въпреки че гуавата не е богата на витамин А като моркови, тя все още е много добър източник на хранителни вещества. Витамин А помага за поддържане на очите в добро състояние, както и за подобряване на зрението. Нощна слепота, наричана още пиле, е една от болестите, свързани с недостига на витамин А.

Също така, редовното включване на гуава в диетата на плодовете ще забави развитието на катаракта, проблеми с кръвоснабдяването на ретината, дегенерация на жълтото тяло с възрастта.

• Насърчава правилното развитие на плода при бременни жени

Guavas съдържа фолиева киселина или витамин B-9, който се препоръчва на бременни жени, тъй като те могат да помогнат за развитието на нервната система на бебето и да предпазят новороденото от неврологични заболявания.

Магнезият, присъстващ в тропическите плодове, помага за отпускане на нервите и мускулите. В днешните стресиращи времена, използването на гуава за справяне със стреса определено е добра идея.

• Помага за мозъчната дейност

Мозъкът е един от основните човешки органи и поддържането на здравето му трябва да е в списъка на приоритетите, без значение колко умен човек смята себе си. Гуава съдържа витамин В3 и витамин В6, известен също като ниацин и пиридоксин, които подобряват кръвообращението в мозъка, активират когнитивните способности, концентрацията и паметта, както и спомагат за релаксацията на нервната система.

• Успокоява зъбобол

Листата от гуава могат да се използват като отличен домашен лек за зъбобол, заболявания на венците, стоматит. Те имат силно противовъзпалително и обезболяващо действие и силно лечебно и антибактериално действие.

За да направите това, можете да направите инфузия на листата или просто да дъвчете няколко пъти свеж лист от тропическо дърво за няколко минути.

• Употребата на гуава нормализира функционирането на щитовидната жлеза, засягайки производството на тироидни хормони.

• Помага при конвулсии и епилептични припадъци.

Гуава - как да се хранят правилно

Гуава може да се яде като ябълка, като я нарязва малко по малко заедно с кората, може да се нарязва на парчета и обелени, семената са малки и много здрави, но обикновено се поглъщат, така че те перфектно почистват червата, помагайки на храносмилателния процес.

Незрелите бели пулпове имат по-твърди семена, които могат да бъдат счупени и зъби, а дори и те са много кисели плодове.

Най-полезните вещества в кората на плода са спазмолитичните, аналгетични и антихистаминови свойства, добавени към горните полезни свойства на плодовата каша от гуава.

Как да изберем гуава

Зрели плодове обикновено са по-жълтеникави, малко по-меки, но не прекалено много, на кройката с червена плът. Плодовете се съхраняват в хладилник, зелени до три седмици, зрели - 3-5 дни.

Сокът от гуава - ползите и вредите

• Използва се за лечение на диабет, спомага за нормализиране на кръвната захар;
• много обогатена напитка;
• смята се, че лекува астма, бронхит, ARVI;
• дава тон, енергия и свежест;
• Добър угасител на жаждата.

Ако сокът е прекалено кисел, то е от неузрели плодове и може да повлияе неблагоприятно на работата на проблемните пъпки.

Чай с листа от гуава

Чаят от листа Гуава е добро средство за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, премахва излишния холестерол, намалява налягането, укрепва кръвоносните съдове, регулира липидния метаболизъм, предотвратява затлъстяването.

Пиенето на чай от гуава също е полезно, когато започва диария, което не е необичайно при пътуване. Той спира чревното разстройство, има противовъзпалителни и антимикробни свойства. В Азия дизентерията, замаяността и менструалните нарушения при жените се лекуват с чай или отвара от листата.

Чай от изсушените листа на плодовете, като плодовете, служи като отлична превенция на диабета.

И сега от ползите за здравето на гуава отидете на възможна вреда.

Странични ефекти от гуава или има някакви противопоказания

Въпреки че плодовете на гуава имат ползи, много хранителни и здравни ползи, важно е също да имате предвид страничните ефекти на здравето. Въпреки факта, че гуавата е безопасен плод, медицинските доказателства не са достатъчни, за да потвърдят ефективността или безопасността на лекарството.

По-добре е да се придържате към идеята да се яде гуава в естествена форма, без топлинна обработка и дългосрочно съхранение. доколкото е възможно.

По-добре е диабетиците да ядат плодове без кора, тъй като в кората има повече захари.

За нашите стомаси, често неузрели плодове не са много добри, те причиняват дискомфорт, отново с бъбречни заболявания, по-добре е да предпочитат зрели плодове.

Не се препоръчва използването на този плод в големи количества за бременни жени и кърмачки, по-добре е да се замени с различни билкови настойки и плодови напитки от местен произход.

гуава

Гуава - малко вечнозелено дърво с височина до 3-4 м, принадлежи към семейството на миртите, толерира добре сушата. Цъфти веднъж или два пъти годишно. Той дава една основна култура - до 100 кг на дърво и 2-4 допълнителни, значително по-малки култури.

Гуава узрява деветдесет и сто петдесет дни след цъфтежа. Формата и размерът на плода са изключително променливи. Гуава прилича на дръжкова зелена или жълта ябълка. Плодовете са кръгли и крушови, с ярко жълта, червеникава или зелена тънка кожа. Теглото на плодовете на култивираните сортове е от 70 до 160 g, а дължината на плода е от 4 до 6.5 cm, диаметър - 4.8-7.2 cm.

Поради съдържанието на хексахидро-ксидифенова киселина и арабинозен естер, неузрелите плодове имат много кисел вкус, който изчезва в зрелите плодове.

Вътрешната гуава - Южна и Централна Америка, вероятно Перу. Във всеки случай, испанците са го открили в Перу и Колумбия и са го разпространили почти из тропическата зона. Гуава е често срещана в тропическите и някои субтропични райони на Азия, Африка, Южна и Северна Америка.

Калория гуава

Калория гуава - 68 ккал на 100 г продукт. При умерена консумация, тя няма да причини наднормено тегло.

Хранителна стойност на 100 грама:

Полезни свойства на гуава

Гуава съдържа много витамини А, В и особено С, до 10 пъти повече в сравнение с цитрусовите плодове (240 mg на 100 грама), така че те се препоръчват да се използват за укрепване на лимфната система и за повишаване на общия тонус в организма.

Гуава е много богата на фибри, протеини и мазнини, калций, фосфор и желязо. Според европейските диетолози, гуава е чудесен, важен и абсолютно необходим елемент, който е в основата на бебешката храна и диетата на бъдещите майки, продукт, който укрепва имунната система и отлично възстановява силата.

Гуава има стягащо, бактерицидно и спазмолитично действие. Използва се заедно с кости или в нарязана форма, като ябълки. Зрелите плодове от гуава могат да се консумират с кожата (тя е тънка, но горчива на вкус). Подобрява храносмилането, стимулира сърцето и нормализира кръвното налягане.

Това е единственият плод в света, в който съдържанието на витамин С е няколко пъти по-високо от това на портокалите. Ето защо, плодове гуава се препоръчва за укрепване на лимфната система на организма и за повишаване на цялостния му тон.

На островите на Западна Индия, плодовете на гуава се консумират срещу епилептични припадъци и конвулсии, в Бразилия от диария, във Филипините за сърдечни заболявания, в Панама срещу бронхити, астма, болки в гърлото и белите дробове, и в Израел, просто защото предпочитат вкусни и здравословна храна.

Гуанов листен чай помага при стомашни разстройства, дизентерия и световъртеж, както и регулира менструалния цикъл.

Натрошените листа от гуава се нанасят върху пресни и разкъсващи рани. Те също се дъвчат с зъбобол. Отвара от листата се използва като средство за кашлица, за гаргара, както и за заболявания на устната кухина. Бульонът се използва като антипиретично средство и кожни заболявания.

Зрелата гуава има приятен и много силен мирис. Ако такава гуава се донесе в запълнена от дим стая, нейната миризма ще намали миризмата на тютюн.

Гуава прави отлични конфитюри и желета, благодарение на високото съдържание на пектин в плодовете, както и сокове, салати, желета, сиропи, картофено пюре и макаронени изделия, подобни на дюля. Гуава може да бъде запазена, направена от плодови подправки, масло, конфитюр, кексове, кетчуп или лютеница.

Желината от гуава, която може да се разпространява върху хляб или се сервира с еленско или печено свинско месо, е вкусна и здравословна. Желето е много лесно за приготвяне: изисква самия плод, лимонов сок и захар. Гуава може да се използва и вместо ябълки, които не растат в Тайланд, и да се произвеждат от него голямо картофено пюре, задушени плодове и плънка за пайове. Гуава е идеален за приготвяне на гарнитури за печене.

От плодовете на гуава приготвят сладко. Гуава се използва в сладолед. Към вафлите, пудингите, млечните шейкове се добавят плодове. Благодарение на своята захарност, гуавата се съчетава със сладки, кисело-сладки плодове, както и с всички млечни продукти.

Опасни свойства на гуава

Прекомерната консумация на гуава (повече от 1 кг наведнъж) може да причини нарушено храносмилане.

Хората, които са склонни към алергии, трябва внимателно да използвате гуава.

Също така е невъзможно да се ядат незрелите плодове от гуава за тези, които са предразположени към образуването на камъни в бъбреците.

Всеки, който иска да научи как да яде гуава, както и да го види в секцията, ще се интересува да гледа този видеоклип.

Гуава плодове полезни свойства, състав и калории

Когато стигнем до топлите земи, сме загубени сред яркото местно разнообразие от пресни плодове, зеленчуци и плодове. Ето защо е толкова важно да се опитате да усетите вкуса на страната, оригиналната местна кухня и, разбира се, плодовете. Вдишайте техния аромат, насладете се на вкуса и попийте витамините заедно с морето и слънцето, запечатайте ги в себе си и го вземете със спомените. Как да разберем това разнообразие? Какъв е изборът да го направите вкусно и здраво?

Запознайте се - плодове гуава, шампион в съдържанието на витамини и микроелементи! Това са кръгли, леко овални или крушовидни плодове, които се срещат в топли страни със субтропичен климат, от Мексико и Южна Америка до Индонезия. Зад един прост вид се крие склад от витамини и микроелементи, необходими за да се чувстваме добре. Опитайте този плод в различни вариации и намерете звука на вашия вкус.

Как гуава расте

Гуава (гуаява) е ниско вечнозелено или полу-листа, разпръснато дърво, принадлежащо към семейство Myrtaceae, видове Psidium, достигащи височина от 3-4 метра, някои от тях растат до 10 метра. Има около сто разновидности и разновидности на guayavy, така че плодовете на гуава са много различни по размер, цвят и вкус.

Листата от гуава не се оставят без употреба - те приготвят чай с тях, което има противовъзпалително, спазмолитично и антимикробно действие.

В народната медицина листата се използват под формата на отвари и се използват за зъбобол и стоматит и избърсване на проблемната кожа.

Разкопките в Перу показват, че местните жители са отглеждали това екзотично растение преди повече от хиляда години. Именно в Перу и Колумбия испанските конквистадори първо опитаха този плод и го разпространиха по целия свят.

Сезонът на Гуава в Тайланд

Особено харесва този плод тайландски. Те правят конфитюри и консерви от него, компоти и сокове, изсушават ги и ги накисват в захарен сироп, приготвят чай от кора и листа. Честа сервираща опция е прясна пулпа, леко неузрели, нарязани на филийки и подправена със сол или червен пипер.

Този прекрасен плод в Тайланд присъства през цялата година, защото с дълъг цъфтеж, периодът на зреене продължава четири месеца, а някои сортове цъфтят и дават плод два пъти годишно, а фактът, че тайландците предпочитат да ядат леко неузрели твърди плодове, ви позволява да го опитате всеки ден. Зреенето на плът, става по-ронливо, придобива червен цвят, тайландците са щастливи да готвят белени и овесени ядки в захарен сироп. Сушените и сушени варианти могат да бъдат изпробвани в много магазини в Тайланд.

Как изглежда гуавата

Нека сега разберем какво е гуава.

Форма: кръгла овална, крушообразна.

Цветът на пулпата е от бледо жълто до различни нюанси на червено, а цветът на кожата е от бяло-зелено до богато зелено, и въпреки че на пръв поглед грубата кожа на плода изглежда твърда и не е ядна, не е така. Тя е тънка и полезна, а плодовете могат да се консумират директно с нея.

С цялото разнообразие от форми и нюанси, гуаявата наподобява ябълка или круша във форма, а не за нищо, че се нарича още тропическа ябълка, повърхността е бучкава, лъскавата кора е подобна на авокадото. Размерът зависи от сорта и мястото на растеж, поради което варира от 4 см до 10-15. Плодовете винаги имат богат аромат.

Как да изберем гуава

По-добре е, разбира се, да използвате прясно събрани екземпляри. Но ако трябва да си купите екзотичен плод, обърнете внимание на кожата, трябва да бъде гладък лъскав цвят, без петна и вдлъбнатини. Месото на зрелите плодове е хлабаво, меко и светло. Миризмата е изразена, но свежа.

Зелените плодове са много кисели и съдържат естер на хексахидроксидифенова киселина с арабиноза, която изчезва при узряване.

Гуава вкус

Какво вкуса на гуава е трудно да се опише. Гуавата има странен плодов аромат, прилича на малини с ягода на кус-кус и киселост на зрелия ананас, често вкусът на борови иглики се дължи на ароматната кожа.

Гуава как да се яде

Гуава може да се използва по различни начини. Можете да го ядете като ябълка! Но! Не забравяйте, че плодната каша има голям брой малки кости, които са много твърди. Разбира се, в зависимост от размера и теглото на плода, той зависи от размера на зърната и можете да ги поглъщате, можете да обелите и обелите семената, да ги нарязвате и сервирате със сол или да ги разтриете с червен пипер. Затова, както е правилната гуава, всеки сам избира!

Как да се съхранява гуава

По-добре е да се съхранява гуава в зряла форма в хладилника за 2-3 дни. Ако сте закупили леко неузрели плодове, те ще останат в хладилника 3 седмици. Можете също така да ги замразите без страх от полезни свойства.

Гуава композиция и съдържание на калории

Химичният състав на гуавата се характеризира с високо съдържание на фолиева киселина, калций, желязо и фосфор, калий и магнезий, селен и цинк, съдържа витамини от група В, А, Е, С. Пулпата съдържа аминокиселини: глутамин и аспартик.

Гуава, калории на 100 грама продукт:

Вашата цифра няма да пострада от употребата на този продукт.

Какво е полезно гуава

Поради високото съдържание на витамини и микроелементи, "тропическата ябълка" е един от най-полезните и широко разпространени плодове в страни с тропичен и субтропичен климат. Готови ли сте да изпробвате непознат продукт в непозната страна? Претеглят плюсовете и минусите. Гуава, възможните ползи и вреда. Смята се, че при редовна употреба на плодовете, тя помага за облекчаване на стреса, разсейва и отпуска.

Гуава и неговите полезни свойства

1. Има имуностимулиращо средство, което се дължи на съдържащия се витамин С.
2. Придава подмладяващ и поддържащ ефект поради съставките на аминокиселините и витамин А.
3. Подобрява храносмилането поради съдържащите се влакна. Употребата на гуава, която съдържа много малки зърна, има слабително действие, а танините във всички части на растението имат танини, осигуряващи антимикробно действие.
4. Укрепва кръвоносните съдове и подобрява мозъчната функция, защото Сапонините, които образуват част от кората, подобряват пропускливостта на кръвните клетки, поради което хемоглобинът прониква свободно в кръвната плазма, разтваря се в него, подобрява мозъчната активност и оказва благоприятен ефект върху цялата лимфна система. Сапонините увеличават проникването на протеини и други молекули през клетъчната мембрана.
5. Същият сапонин дразни лигавиците, подобрява отделянето на слюнка и в народната медицина плодовете и листата се използват за лечение на бронхит и пневмония. Освен това, в присъствието на сапонини, лекарствените вещества се абсорбират по-лесно.
6. Полезно за бременни жени, защото като продукт с ниско алергично действие, той носи микроелементи и киселини, необходими за развитието на плода, вкл. фолиева. Магнезият помага да се поддържа нервната система на бъдещата майка в мир, отпуска мускулната тъкан.
7. Гуава също е полезна за дисфункция на щитовидната жлеза, тъй като регулира и активира производството на жлези. В Тайланд местните жители използват отвара и плодове, за да регулират менструалния цикъл.
8. При лечението на захарен диабет се забелязва и благоприятен ефект върху тялото на пациента има нисък гликемичен индекс
9. Всъщност, благодарение на оригиналния набор от витамини и микроелементи, този плод е толкова обичан и твърдо влезе в живота на местните жители, като им дава здраве и радост. В допълнение към всички описани ефекти, екзотичната гуаява ще ви възнагради с красива кожа, добро храносмилане, рязко зрение и бяло-бяла усмивка.

Щети на гуава

Описвайки предимствата на екзотичен плод, не е невъзможно да не се каже, а не да се обръща внимание на възможното увреждане на гуава. Самият плод е слабо алергичен, но има ярък богат аромат, така че страдащите от алергии трябва внимателно да подхождат към избора на продукти в тропическа страна. Дори и да имате добро здраве, не трябва да преяждате и да не ядете за в бъдеще, едни и същи хранителни вещества с прекомерна консумация ще повлияят негативно на храносмилането.

Зелените неузрели плодове могат да повлияят негативно на хората с болни бъбреци.

Гуава - зелен плод като ябълка

Гуава - малък кръгъл или овален плод с дължина до 12 см, изглежда като ябълка или круша. Този плод расте на малко вечнозелено дърво за разпръскване (храст), чиято височина е до четири метра височина, рядко ако надвишава десет метра. Научното ботаническо наименование на растението е Psidium, семейството на Mirtovas (според Wikipedia, това семейство включва около 100 вида), дублиран клас, разделение на покритосеменните.

Вътрешната гуава се простира от Мексико до Северните територии на Южна Америка. Сега плодовете се събират и в Африка, Югоизточна Азия и Индия. У дома, можете също да растат един храст, той е непретенциозен в грижите (лесно понася суша) и на почвата. Като цяло, в природата се срещат няколко вида псидиум. Повечето от останалите са култивирани - Гуава, Ягода. Гуава съдържа много полезни хранителни вещества. Използвайте плодовете на Psidium в козметологията, в готвенето: за приготвяне на конфитюри, желе, изстискване на сокове, приготвяне на алкохолни напитки. Варени чайни листа и готвени бульони.

Видеоклип за храст или за това как растат зелените плодове:

Гуава или Псидиум гуава

Реколтата от дървото се събира веднъж годишно. По-рядко се случва два пъти, но плодовете ще бъдат по-малки. От момента на цъфтежа и до момента на прибиране на реколтата, обикновено отнема от три до пет месеца. Теглото на големите плодове достига 160 г, малките са само 70 гр. Цветът на зрялата гуава може да бъде жълт, зелен, бордо. Кората е дебела, неравна, но не дебела. Колкото по-дебела е тя, толкова по-горчива, тънката кожа има сладък вкус. Ароматът, който идва от гуава, не е груб, напомнящ за миризмата на лимон, лимонова кора. Вкусът на месото е сладък, понякога кисел. В пулпата от гуава много твърди семена са „скрити”.

Храната е по-добре да се вземат узрели плодове, пресни е още по-добре. Те са сладки и имат огромно съдържание на пектин (премахва токсините). Яжте гуава изцяло, с кожа. Въпреки това, само тропическите ябълки, третирани с химикали, стигат до магазините ни, така че кожата трябва да бъде отстранена от тях. Несъчетаните плодове имат кисел вкус и могат да повлияят неблагоприятно на бъбречната функция. Сокът от гуава е много здравословен и вкусен, но е по-добре да се пие прясно изцеден или поне пакетиран в страната, където е бил събран плод. Слънчогледовите семена също се консумират в храната, те също са полезни.

Много питателна от гуава, конфитюри, желета и конфитюр. Те са много вкусни и се консумират поотделно и в комбинация с нещо. Например, може да се добави към млечни шейкове или към пайове като пълнеж.

Гуава композиция и съдържание на калории

Калоричното съдържание на гуава на 100 g целулоза е само 69 ​​kcal.

Гуава - полезни свойства

В различни страни те ще назоват болестта си, от която помогна „тропическата ябълка“. Например:

• в Латинска Америка (Бразилия) тя се ползва от заболявания на гърлото и белите дробове;
  
• облекчава гастроинтестиналните проблеми в Панама;
  
• в атлантическите островни държави psidium лекува епилепсия и припадъци;
  
• Европейците говорят за ползите от гуава в сърдечните заболявания и смятат гуава за полезен продукт за бебешка храна, за хранене на бременни жени по време на бременност;
  
• Израелците ядат тропически ябълки, защото го считат за здравословна и здравословна храна.
  

Свойствата и съставът на плодовете допринасят за загуба на тегло. Кората на плода съдържа повече антиоксиданти от месото. Има противовъзпалително, аналгетично, антитуморно и спазмолитично действие. Въпреки това, диабетиците трябва да проявят предпазливост, защото яденето на здравословна гуава с кори ще повиши нивото на глюкозата. Непрекъснатото консумиране на плода увеличава устойчивостта на черния дроб до нежелани ефекти.

Не само плодовата гуава е полезна, употребата на листата и кората на това растение е неоспорима. От тях се вари чай. Тази напитка тонизира, лекува за дизентерия, помага при замаяност, определя менструалния цикъл. Друга отвара от листата успокоява кашлицата, лекува болки в гърлото и дезинфекцира устната кухина. Натрошените листа се нанасят върху раната, за да се спре възпалението и размножаването на патогенни микроби.

Противопоказания за гуава

Гуава няма сериозни противопоказания, но в някои случаи може да навреди на тялото. Едно от предупрежденията е предпазливост при пациенти, страдащи от алергии и диабетици. Като цяло, както във всичко, в яденето дори на полезна гуава, е необходимо да се придържаме към нормата и да не преяждаме. Ако ядете повече плодове от необходимото (например 1 кг), може да се появи диария. Незрелите плодове могат да бъдат опасни за консумация, тъй като съдържат арабиноза и етер хексахидро-ксидифенова киселина, които увреждат работата на бъбреците.

Как да изберем гуава

Този плод не понася съхранение. След като я закупите, те веднага я изяждат, но в най-лошия случай не я съхраняват дълго в хладилника. Гуава добре абсорбира миризмите, така че се държи далеч от други продукти или в запечатан контейнер. Можете да замразите, от тези полезни свойства на гуава не изчезват.

Когато купувате тропическа ябълка в магазина, изберете най-жълтите и леко меки проби. Най-добрият вариант? кожата е непокътната, пълна без потъмняване.

Интересни плодови факти

В първата (основната) реколта от годината от един храст (дърво) се събира до 100 кг плодове. Като цяло едно дърво може да дава плодове до 2-3 пъти годишно, но естествено, последващите годишни култури няма да бъдат толкова мощни, колкото първите.

Зреенето на гуава има силен аромат. Той е приятен и наподобява миризмата на цитрусови плодове. Напълно е възможно да се постави в опушена стая и това ще елиминира неприятната миризма на тютюн.

Обикновено плодовата пулпа има бял цвят, но има сортове с жълта, розова или яркочервена плът.