3 популярни вида див чесън

От ранна пролет до средата на лятото започва прекрасен сезон за любителите на здравословна и естествена храна - зрее дивият чесън. Той е известен на всички, само под различни имена: чесън, мечка лук, диви лук, колба, горски чесън.

Описание на див чесън

Многогодишно луковично, с вкус и аромат на чесън. В началото на пролетта, меки зелени сочни листа и стъбла, и по-близо до юни, те стават по-тъмни, по-твърди.

Див чесън или чесън

Чесънът не може да бъде объркан с друго растение, защото благодарение на летливите етерични масла ароматът му се разпространява с най-малкото дъх на вятъра.

Цъфти със снежно бели малки цветя, събрани в чадъри, и след това формира кутии с черни и кръгли, като семена на полка. Размножава се както чрез семена, така и чрез разделяне на корена - луковицата, която се издига до 50 см в земята.

Къде расте

Тя е често срещана в Централна Русия, в Европа, Украйна, Беларус. Можете да се срещнете в подножието на Кавказ, в Турция.

Места, където дивият чесън расте изобилно, се наричат мечки ливади.

През април, в зависимост от скоростта на топене на снега, можете да отидете в колекцията на този деликатес. В низините, където преобладават храстите, и доста влажен, дивият чесън улавя цели поляни, те се наричат Мечови ливади, защото в началото на пролетта мечките попълват своите витамини в такива затъмнени храсти в поляните.

Дивият чесън

Съществуващите видове трудно се объркват, защото изглеждат външно, а вкусът им - съвсем различен. Всички принадлежат на лука, имат лук, вкус и аромат на чесън в различна степен, с различни нюанси.

Ъглови лък

Нарича се мишка лук, често срещана в Централна Азия, в заливните реки на Сибир, в някои европейски части, в Беларус. Достига половин метър височина, има тъмнозелен цвят. Ядливи като коренище - лук и дълги листа.

Ъгъл или лък на мишката

Той е високо ценен заради вкуса на лук и чесън, съдържанието на витамини, както и бактерициден ефект. Въпреки значителната отдалеченост на растежа, хората в сезона събират и събират този вид диви растения в големи количества.

Печеливш лък

Тя е по-широко разпространена от лъковата мечка и ъгловата. Намира се в Северна Америка, Китай, планинските райони на Урал и Сибир, на Сахалин, в подножието на Кавказ.

С дръжка, тя расте до 120 см, листата са плътни, дълги - до 30 см, от корена прилягат близо до стъблото, и изглежда като колба - това е, което се нарича в Sbiry.

Сибирски чесън, победоносен лук или колба

Благодарение на това широко разпространение, тя се използва още по-активно в културите на нациите. На някои места този вид се преработва в индустриален мащаб. Той се използва като един от най-добрите антискорбутични лекарства, както е обичайно в северните страни. С пристигането на пролетта тя се събира и консумира за местни жители.

Полезни свойства

Витамините и микроелементите присъстват в това растение колкото е възможно повече за човек, чието тяло се нуждае от тях през пролетта. Изглежда, че е чудесно средство за много болести. В началото на пролетта, когато нито едно растение не расте зелено толкова диво, чесънът може да спаси тялото от витаминоза.

Още през април съдържа:

Витамин С;
Витамини от група В;
Витамини РР;
каротен;
нестабилна;
Етерични масла;
влакно;
Органични киселини.

Популярността на дивия чесън се дължи на високото съдържание на витамини и полезни вещества за организма.

В допълнение към финия вкус, който може да бъде украсен с всеки сос, месо и рибни ястия, ценителите на дивия чесън го използват през целия сезон и като пълнеж за пайове и под формата на заготовки.

Неговата употреба не може да бъде намалена, защото съставът е адаптиран максимално, така че човешкото тяло напълно разбира всички свойства на чесъна.

В допълнение към готвенето, дивият чесън се използва в традиционната медицина, козметологията и много известни домашни средства са известни от това невероятно растение.

Дивият чесън:

Насърчава повишения апетит и лесно храносмилане;
Намалява кръвното налягане поради диуретичен ефект;
Подобрява храносмилането с ниска киселинност;
Подобрява състоянието при бъбречни заболявания поради бактерицидното си действие и диуретичния ефект;
Помага при лечение на пневмония и други белодробни заболявания;
Има изразен антихистаминов ефект, когато се използва в продължение на няколко дни;
Подобрява липидния метаболизъм, което означава, че помага при загуба на мазнини.

Употреба при готвене и в домашна медицина

В ролята на основен компонент в салатите, пълнежи за пайове, ароматния компонент в сосове, дивия чесън е известен от много години.

Лечебните му свойства се предават и от много култури на следващите поколения.

Дивият чесън не може да се консумира само сезонно, но също така се прибира за семейството и се радва на ароматни ястия през зимата, а балансираният състав на витамините може да се консумира.

Така че, дивия чесън може да се съхранява в:

Замразена форма. Нарязани и замразени, могат да се съхраняват до 6 месеца;
Суха форма. Листата се нарязват и сушат на проветриво място без слънчева светлина. Съхранява се в продължение на няколко години;
Солена форма. Листа и стъбла се осоляват без марината. Съхранени до 3 месеца.

Приготвяне на лекарствени продукти от свеж чесън

За рани, които отнемат много време, за да се лекува, те се гние, а също и за херпес - достатъчно фино, преди образуването на сок, мелене на листата, нанесете върху раната, превръзка, и оставете за няколко часа. След това премахнете превръзката с каша и без да изплакнете, подсушете.
За артрит, артроза, ревматизъм - фино смлян чесън се налива с водка в размер на 1/4 и остава да стои на тъмно място за две седмици. Натрийте готовата тинктура преди лягане.

Готварска тинктура от див чесън

С пародонтоза - настоявайте водка в размер на 1/1 с каша от прясно смлян чесън за 1 седмица. Преди лягане изплакнете устата си с три супени лъжици тинктура.
От avitominoza, за предотвратяване на настинки и белодробни заболявания - в сезона на зреене на див чесън, трябва да се яде 150 до 200 грама пресни листа и стъбла ежедневно без топлинна обработка. Можете да го ядете ежедневно под формата на салата или като зеленина за топли ястия.

Прясна салата с яйце и шунка

Нарежете шунката и яйцата на кубчета. Срезост котлет, осолени и разтрийте ръцете си. Смесете съставките, добавете сметана, пипер и сол на вкус.

Плънка за чесън или пай

500-700g. свеж чесън;
2 пресни яйца;
5st.l. високо мастна сметана;

Ситно нарязани на чесън, сол и разбъркайте ръцете си малко. Разбийте яйцето. Добавете сметана и разбъркайте. Използвайте като пълнеж за пай или пай.

Чеснов сос с месо и див чесън

300 гр. всяко прясно месо за гулаш или сос;
300 гр. свеж чесън;
1 л. Вода.

Телешко с сос от див чесън

Сварете месото почти до омекване. Добавете към бульона грубо нарязан див чесън, правилните подправки и зеленчуци. Доведете до готовност и поднесете месото от чеснов сос със заквасена сметана.

Дивият чесън е прекрасен подарък на природата в момента, в който силата изтича. Използвайте естествено колкото е възможно - дори чесънът може да бъде едновременно вкусно ястие и отличен лекар.

Многогодишно тревисто растение - див чесън. Подробни характеристики и характеристики на употреба

Дивият чесън е многогодишно растение от семейството на лука, с лек аромат и аромат на чесън. В друг се нарича и див чесън, или в по-редки случаи, името му е „мечи лък”.

Поради своите вкусови и лечебни свойства, това растение отдавна се използва успешно както за готвене (за салати, ецване и др.), Така и за медицински цели (лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт, дихателна система, щитовидната жлеза и др.),

Въпреки че чесънът прилича на чесън на вкус и мирис, растението все пак принадлежи на семейството на лука. Ето защо, дивия чесън може да се нарече и лук и чесън, или с други думи, диви лук с миризма на чесън. В статията ще опишем характерните особености на това растение и полезни свойства, както и покажем нейната снимка.

Външен вид и други характеристики

Стъблото на растението е с триъгълна форма и достига височина от 15-50 см. Листата едновременно растат от самата основа и имат широка удължена форма (при отдалечено сравнение прилича на момина сълза). Размерът на луковицата е не повече от 1 см в диаметър. В началото на май, черешката започва да цъфти, образувайки леки (или бели) цветя с малък размер, събрани в т.нар. "Чадъри".

Характерни разлики

Въпреки вкуса и аромата, подобни на обикновения чесън, растението все още има някои отличителни черти, например:

Формата на листата - в зелени листа чесън са тънки и дълги (под формата на "стрели"), а в дивия чесън - удължен, както в момина сълза.
Вкус и мирис - обикновеният чесън, за разлика от дивата природа, има по-изразен остър вкус и аромат.
Размерът на клубена - дивия чесън, за разлика от чесъна, има много малък груд (някои твърдят, че на практика е отсъствал).

Чесънът и обикновеният чесън са напълно различни растения, първият от които расте главно в дивата природа, а вторият е домашен домашен вид.

Ползите

Сред полезните свойства на дивия чесън са следните:

най-доброто храносмилане (насърчава развитието на стомашен сок).
Увеличава апетита.
Има мощно бактерицидно действие.
Стимулира сърдечната дейност.
Подобрява метаболизма (включително помага за отслабване).
Той има тонизиращо действие (повишава защитните функции на тялото).
Предупреждава образуването на холестеролни плаки.
Използва се външно за лечение на кожни заболявания (язви, брадавици и др.).
Намалява кръвното налягане (при редовна употреба).
Използва се при настинки, ревматизъм, чревни инфекции.
Зарежда тялото с енергия и сила.
Има антипаразитен ефект.

Но освен това, чесънът подхранва тялото с маса от хранителни вещества, включително:

Аскорбинова киселина.
Витамини от група В.
Никотинова киселина.
Органични киселини.
Каротин.
Летливи.
Fiber.

За да се постигне максимален терапевтичен ефект, растението се препоръчва да се консумира прясно.

Предлагаме ви да гледате видеоклип за ползите от дивия чесън:

Вредни и противопоказания

Както всеки продукт, чесънът има някои негативни характеристики, т.е. не е подходящ за всички. По-специално, сокът от листата на растението има агресивен ефект върху стомашната лигавица, така че не трябва да се яде на празен стомах. За останалата част (с изключение на противопоказанията), чесънът не представлява заплаха за организма, ако се добавя към храни в малки количества.

Чесънът е противопоказан в следните случаи:

При заболявания на стомаха (гастрит, язва).
С панкреатит.
По време на бременност и кърмене.
С индивидуална непоносимост към продукта.

Възможно ли е да расте самостоятелно или по-добре да се събира в природата?

В този случай обаче можете да сте сигурни в чистотата и екологичността на продукта.

Прибирането на чесън в природата се препоръчва далеч от магистрали, растения и фабрики. Идеалният вариант е дива гора (например, тайгова зона) или горска морава. Най-доброто време за събиране е от април до юни.

Ако градинарят реши да отглежда дивия чесън в градината, е препоръчително да се вземат предвид следните фактори преди засаждането:

За да се размножава растение е по-добре не от лук, а от семена (по този начин се вкоренява по-бързо).
Засяването трябва да се извършва през зимата (семената трябва да лежат най-малко три месеца, за да получат добри издънки).
Най-доброто от всички - расте в влажна околна среда.

Как да използвам?

Растението се яде като цяло и се прибавя към кулинарни ястия. От нея се подготвят и различни лечебни средства.

При готвене

Салати, сосове, банички се приготвят от растението, осоляват и сушат за зимата. Ето някои от ястията, които могат да бъдат приготвени в бързаме.

Салата с шунка и яйце

съставки:

див чесън (200 g);
шунка (150 g);
варени яйца (3 бр.);
гъста заквасена сметана (3 супени лъжици. л.).

Получаване:

Мляко яйца и шунка.
Ситно нарязайте чесъна и го сол.
Комбинирайте всички съставки, подправете със заквасена сметана, добавете сол и пипер на вкус.

Витамин за салати, пролет

съставки:

див чесън (500-700 g);
пресни яйца (2 броя);
2 пресни краставици;
мазнина крем - 2 супени лъжици. л.
майонеза - 2 супени лъжици. л..

Получаване:

Смелете див чесън и сол.
Внимателно комбинирайте зелените с яйцата.
Нарязани краставици не са много плитки.
Добавете сметана и майонеза и разбъркайте добре.

Предлагаме ви да гледате видеоклип за това как да приготвите пролетна салата от див чесън:

В народната медицина

Ramson може да направи следните средства за защита.

Компресира се на гнойна рана

Какво ви трябва:

пресен чесън в малки количества;
стерилна превръзка.

Приложение:

Смелете растението (преди образуването на сок).
Прикрепете към засегнатата област и превръзка.
След 2-3 часа отстранете превръзката (без измиване, изсушаване на кожата).

Инструментът се препоръчва да се използва 1-2 пъти на ден (в зависимост от тежестта на възпалението). Продължителност на лечението: 5-7 дни.

Ако растението се използва външно, са възможни алергични реакции (обрив, зачервяване, сърбеж). Ако на кожата се появят такива признаци, лечението трябва да се спре.

Студена инфузия

Какво ви трябва:

листа и стебла на черешката (300 g);
малинови листа (100 g);
водка (200 ml).

Получаване:

Смесете дивия чесън с малиновите листа.
Добавете водка, затворете контейнера с капак и разклатете добре.
Отстранете на тъмно място за 2 седмици.

Курс на лечение: 7 дни (или до пълно възстановяване).

заключение

Дивият чесън, или дивия чесън, е естествен източник на вещества, необходими за организма, и може да се използва не само за храна, но и за медицински цели. Въпреки това, използването му трябва да се подхожда с повишено внимание, тъй като растението дразни лигавицата на стомаха. Небезопасното растение може да бъде в случай на алергични реакции (за външна употреба).

В противен случай дивият чесън може да бъде ароматно подправка при приготвянето на кулинарни ястия и лечебен компонент с отслабен имунитет.

Какво е чесън, полезни свойства и противопоказания

Черен чесън, луковица и лук-мечка, е многогодишно растение, което е едно от първите, които се появяват след зимата. Той има голям брой полезни свойства и отдавна се използва от традиционните лечители за лечение на различни заболявания. Зелените се отглеждат на летни вили в сенчести места, дивият чесън е много непретенциозен в грижата. Но има противопоказания за употреба.

ВАЖНО ДА ЗНАЕТЕ! Жената-гадателка Нина: "Парите винаги ще бъдат в изобилие, ако се поставят под възглавницата." Прочетете повече >>

Растението може да бъде разпознато чрез права дръжка, достигаща дължина 35 см. Удължена крушка в черен, не прикрепен към коренището. С височина 15–50 см. Тясната й дръжка прилича на сгънат чадър (полусферичен, с малко цветчета). Растението е разтворено през май-юни. Семената със сферична форма узряват в триъгълна кутия.

Разпространен е в северна, южна и централна Европа. Расте и в Турция, Кавказ и Украйна. Често чесънът често се среща в сенчести гори и долини близо до реки. Расте в зоната на тундрата.

Чесънът има характерен мирис и вкус на млад чесън. Използването му има благоприятен ефект върху човешкото тяло, тъй като има много полезни свойства. Растението е включено в диетата на възрастни и деца.

Структурата на дивия чесън включва:

витамини А, С, РР, витамини от групи В1, В2, В3, В6, В9;
микроелементи: цинк, флуор, манган, селен, желязо, мед, бор, йод;
макронутриенти: сяра, флуор, калций, калий;
етерични масла;
аминокиселини и мазнини.

Заводът има следните свойства:

антимикробни средства;
диуретици;
тоник;
бактерицидно;
антихелминтна;
protivoskleroticheskim.

Лимозимът от ром протеин е естествен антибиотик. Растението е богато на въглехидрати, фруктоза, слуз, восък, сапонини, фибри. Витамин С в него е много повече, отколкото в лимон, мандарини, портокали.

Дивият чесън е известен като отлично средство срещу много болести. Всички части на растението имат лечебни свойства. Най-често се използват млади листа, които се събират преди цъфтежа. За лечение и за предотвратяване на болести дивият чесън се използва под формата на отвари, мехлеми, тинктури. За терапия се използват мечки лук:

хипертония;
бери-бери;
заболявания на ставите и радикулит;
скорбут;
гнойни кожни заболявания;
бронхит;
чревни инфекции;
треска;
атеросклероза.

Препаратите на базата на това растение имат добър тонизиращ и стягащ ефект. Дивият чесън подобрява апетита, увеличава секрецията на стомашния сок, нормализира храносмилателния тракт. От древни времена се използва срещу чумата, холерата, скорбут.

Чесънът е полезен, защото ефективно се бори с пролетния авитаминоза. За да направите това, тя е просто включена в менюто, добавяйки към супи, салати и други ястия.

Ако използвате пресен чесън в свежа форма, се подобрява чревната перисталтика. Това предотвратява развитието на запек, не позволява развитието на гнилостни процеси. Черешите помагат за подобряване на метаболизма и не позволяват отлагането на холестеролни плаки по стените на кръвоносните съдове. Растението нормализира работата на сърцето.

Уникалността на дивия чесън е, че ефективно почиства кръвта и стомаха от патогенната микрофлора.

Консумацията на пресен лук помага при заболяване на щитовидната жлеза, премахва безсъние, световъртеж, депресия и недостиг на въздух, което се случва в резултат на натрупването на слуз в бронхите и белите дробове. Компреси и лосиони с див чесън се използват за лечение на ревматизъм, ишиас и други възпалителни процеси. Растението се освобождава от лишаване, брадавици, с помощта на които се борят с детската диатеза. За дезинфекция на устната кухина се използват антибактериални свойства. Чесънът подобрява кръвообращението, което е важно за мъжете, защото това увеличава ефикасността.

Инфузия и отвара от листа пият с настинки, кашлица, заболявания на стомаха и червата, липсата на менструация. Тинктурата помага при респираторни заболявания, използва се за смилане на ставите. Пресният сок се използва за възпаление на средното ухо. Листна каша се прилага за болки в ставите, докато самите млади листа се използват за подобряване на зрението и за атеросклероза, като антихелминт.

Какво е дивия чесън - това е дива лук или чесън?

В природата има много полезни и същевременно красиви растения. Хората започнали да забелязват това отдавна и бавно много билки и храсти започнали да се преместват в нашите летни къщи и градини. Случи се с див чесън. Днес в много лични парцели можете да намерите това красиво, вкусно и здраво растение.

Ramson - какво е това? Как расте, отколкото растението е полезно? Как изглежда рамсон?

Общо описание

Черешката е отдавна известна. В хората това растение се нарича различно. За някои това е лък на мечка, а за други това е див чесън. Научно казано, черешката е многогодишно растение. Той принадлежи към рода на подсемейство лук и лук. Но има и чесън, така че дивия чесън може да се нарече и мечка лук и див чесън.

Чесънът е луковично растение. Тази характеристика се отличава от всички членове на семейството на лука. Разбира се, неговият корен е различен от същия чесън. Крушката е малка, с диаметър само един сантиметър. От нея дълбоко в земята растат корени.

Самото растение е с височина от 15 до 50 сантиметра. Стъблото има триъгълна форма. Листата растат от самата основа. Те имат издължена широка форма. Цъфтящо растение. Цветята от светли и бели тонове започват да се появяват в началото на май. Самият цъфтеж завършва към края на юли.

Както при всяка билка, мечката лук е храна за домашни любимци. Но много експерти не препоръчват да се добавят в менюто за добитък. Факт е, че когато се консумира, някои вещества влизат в тялото, което допринася за влошаването на вкуса на месото. И ако дива крава яде голямо количество див чесън, цветът на млякото може да се промени от бял на жълт. Разбира се, това няма да навреди на човешкото здраве и самия животновъд, но вкусът на животинските продукти може да стане неприятен.

Лесно е да се отговори на въпроса къде расте див чесън. Това растение много се срещат при туризъм в природата. Дивият чесън или меден лук растат в цяла Европа, Кавказ и Турция. Също така дивият чесън може да се събира в Беларус и някои западни райони на Русия. Наскоро растението започва да расте в градините, но все още често я следват в природата.

Ако сте решили да отглеждате див чесън в задния двор, тогава трябва да знаете някои трикове:

Растението обича влажна и сенчеста среда. В дивата природа тя често расте по сенчестите брегове на реките;
Размножавайте семената по-добре от луковица. Така че тя ще се корени по-добре;
Засяването се извършва през зимата. За да могат семената да дадат добри издънки, те трябва да лежат поне сто дни при температури от нула до -3 градуса.

Растението расте сравнително бавно. Едва през третата година след засяването на дивия чесън ще достигнат нормални размери за възрастни, а първият цъфтеж ще настъпи само през четвъртата година.

Какво е полезно?

Дивата рамша се използва в народната медицина от много векове. Лечителите отдавна са забелязали прекрасните свойства на растението, което събира в себе си качествата както на лука, така и на чесъна. Дивият чесън съдържа голям асортимент от микроелементи, витамини и други полезни вещества.

Сред полезните свойства са следните:

Зелените растения, от които можете да правите салати, идеално помагат при заболявания на храносмилателната система. Също така помага за подобряване на работата на сърдечно-съдовата система. Зелените от древни времена се използват за настинки, треска и различни възпаления;
Зелените салати могат да помогнат за справяне със стреса, поддържайки тялото с витамини и микроелементи;
Голям брой хранителни вещества правят дивия чесън отличен тоник. Салати и други хора от това растение ще помогнат за възстановяване от болестта.

Но както всяко лекарство, носете лък трябва да бъдете внимателно взети. Не ги вземайте прекалено. Предозирането може да причини главоболие и различни нарушения. В допълнение, приемането на чесън не се препоръчва за хора със стомашни заболявания, с хепатит и холецистит.

Дивият чесън се използва както пресен, така и добавен към различни ястия. Използва се цялото растение. Зелените, лукът и стъблата могат да бъдат осолени за зимата, да се накисват и кисели. Единственото нещо, което е нежелателно, е да се изсуши растението. Такава подготовка няма да доведе до вреда, но и от това няма да има полза.

Във всяка форма дивият чесън е диетичен продукт. Зелените, стъблата и луковиците съдържат малко калории. Затова салатите и зимните препарати от див чесън могат да бъдат отличен и полезен компонент на различни диети.

заключение

Черепка, снимка на която често може да се намери в интернет, е доста широко разпространено растение. Ниските храсти на дивия чесън или мечката могат да бъдат намерени по реките в Европа и редица други региони. Това растение може да се отглежда в градината, но е доста обезпокоително. Затова в повечето случаи хората използват диви растения.

Чесънът може да бъде маринован, маринован и кисел. Пресни листа се правят в салата. Във всяка форма, растението помага да се справят с много заболявания, дава сила и насища тялото с полезни вещества.

Полезни свойства на дивия чесън

Див чесън: полезни свойства, снимка

Това растение - роднина на чесън, съдържа съдържащо сяра вещество - алицин, който служи като естествена защита срещу патогени. Интересното е, че кухият цял малинов парче едва мирише като листата на диво растение, а при рязането се появява само остра миризма. В допълнение, приятен вкус на див чесън, снимка на която се намира по-долу, има благоприятен ефект върху човешкото тяло. Сярните съединения стимулират черния дроб и жлъчния мехур, както и метаболизма.

Опасност при събиране

Още в ранна пролет в гората можете да усетите характерния пикантен аромат на лък, наричан още див чесън. Въпреки че тази миризма е без съмнение, издължените листа от див чесън се бъркат много лесно с листата на други растения.

Ето защо, ценителите на богатството на природата трябва да бъдат внимателни при събирането. В гората има отровни растения, които много приличат на мечи лък. Това е момина сълза и есента. Често дори един лист от момина сълза е достатъчен, за да усети признаци на отравяне - гадене, повръщане или диария. Отравяне с листа на есенния минзухар понякога е фатално.

Експертите по събирането гарантират, че ако разтриете листа от див чесън между пръстите си, неговият пикантен аромат ви дава 100% увереност, че това е див чесън. Наистина ли е така? Експертите препоръчват да бъдат внимателни и да не разчитат само на миризмата. Интензивността му просто може да се провали. Силен аромат, който остава на пръстите, може да даде фалшив резултат при следващата проверка, а отровният лист може случайно да бъде събран.

Чесънът в хладилника запазва свежестта и вкуса си няколко дни, но губи своите полезни етерични масла. Рециклирайте го възможно най-бързо.

Как да се справяте и съхранявате

При печене, варене или печене, листата на дивия чесън могат да загубят пикантния си вкус. Затова трябва да можем да се справим с тях. По-добре е да ги добавите сурови за салати или сосове. Горещите първи и втори курсове могат да бъдат поръсени с фино нарязан пресен чесън. Ароматът на растението е напълно запазен.

Пролетта е времето на бери-бери, така че събирането на пресни и здрави растения е толкова важно. Бъдете внимателни при събирането!

Чесън - див чесън

Много, чувайки думата „див чесън“, веднага го свързват с черешката. Но това е съвсем различно, а не като растение. От латински, ursinum идва от ursus, което означава мечка. В Русия това име не се е променило. Но в Германия, Ramson има и друго име - Bärlauch, което се превежда като Bear bow. Това име е дадено на растението, защото мечките, след хибернация, започват активно да го ядат, защото съдържа много витамини и други полезни вещества. Така че какво е чесън е лук или чесън? На този въпрос ще бъде отговорено в тази статия.

описание

В Русия, други имена имат див чесън, като:

В допълнение, същото име се дава на такива растения като победител лук и чесън лук, родното място на което е Сибир. Всъщност, горският чесън изглежда така: луковицата в нея е удължена с размер в диаметър не повече от 1 сантиметър. Влакната на повърхността са успоредни една на друга.

Лукът прилепва към коренището. Стъблото на растението е с триъгълна форма, расте до половин метър, а в основата му има два листа с ланцетна форма, широки до 5 сантиметра. Чесновият чадър е в комплект и има формата на половин топка. Кутиите със семена имат триъгълна форма и приличат на сърце. Самите семена са като топки. Разцветът на черешката започва през май или юни.

Ramsons расте:

В повечето случаи дивият чесън се среща в горите, но може да се види и в градините. В храната се използват листата на растението.

В същото време той има различни вкусове. Ще бъде най-вкусно, ако черешката расте при температура не по-висока от 17 градуса. В сухото време вкусът се влошава значително. Въпреки факта, че дивия чесън се отглежда у дома, те все още отиват в гората, за да я събират. Трябва да се помни, че лилиите в долината или кукуряк - растение, което прилича на див чесън, така че най-важното нещо не е да ги объркаме.

Сортове диви чесъни

Чесънът започва да узрява от пролетта до средата на лятото, а ценителите и любителите на дивия чесън го използват. Всеки от тях знае кой е този череп и как се нарича по различен начин. Растението принадлежи към семейството на луковиците, но мирише и вкуси като чесън. Необходимо е да се събира див чесън в началото на пролетта, докато листата и стъблата са сочни и нежни. До юни стъблата потъмняват и стават тежки.

Планински орех

Да се обърка с други растения е трудно, защото излъчва етерични масла, поради които миризмата се разпространява с лек вятър. Растението предпочита да расте в низини, обрасли с храсти. В тази област се отглежда цялата поляна, която се нарича Мечка Медоу.

Има няколко вида диви овце. Лесно се различават, защото имат различни външни и вкусови показатели. Всички тези растения принадлежат към семейството лук, миришат и вкус като чесън, но в същото време се различават по своите нюанси. В допълнение към Bear Лук, има следните сортове.

Ъглови лък

Тя се нарича също „лук мишка“ и расте в Централна Азия, Сибир и отделни страни от Европа и Беларус. Чесънът от тайга расте до петдесет сантиметра височина. От неговите части могат да се ядат и лук и листа.

Различава се в смес от лук и чесън. Съдържа голямо количество витамини и има бактерицидно свойство.

Чесънът е много ценен като лечебно растение. Независимо дали расте далеч, хората го събират в големи количества и го използват за готвене, приготвят се за зимата. Той може също да бъде маринован, изсушен и замразен.

Печеливш лък

Този планински чесън е по-популярен от Bear и Angular Onions. Намира се в Северна Америка, Китай, в планините на Урал и Сибир, както и в Кавказ. По височина той нараства до метър, двадесет метра. Листата растат до тридесет сантиметра и са в непосредствена близост до стъблото. Самата луковица има формата на крушка, откъдето идва и името му.

Поради факта, че билките с чесън имат много полезни качества, дори се обработват в производството. А в северните страни се използва като средство за скорбут. През пролетта местните жители излизат за див чесън. В допълнение, този вид див чесън се използва за приготвяне на салата, въпреки факта, че листата стават твърди.

Полезни свойства

Бозайникът е богат на витамини и минерали, които са необходими на тялото в края на зимата и началото на пролетта. Благодарение на тях, човек може да се отървете от някои заболявания, свързани с намален имунитет. Благодарение на дивия чесън, човек се отървава от бери-берите в най-кратък срок.

Още в началото на април тялото получава:

Витамин С;
Витамини от група В;
Витамини РР;
каротен;
нестабилна;
Етерични масла;
влакно;
Органична киселина.

В допълнение, чесън билка има много деликатен вкус, благодарение на което той ще украсяват всяко ястие. По-специално, черешката е рецепта за сосове, месни и рибни ястия. Може да се постави в пълнеж за пайове.

Дивият чесън може да се използва в традиционната медицина, както и за приготвяне на козметика.

Поради присъщите свойства на дивия чесън, той се използва за:

Подобряване на работата на храносмилателния тракт;
Като диуретик с високо кръвно налягане, за да го намали;
Насърчава храносмилането;
Използва се за бъбречно заболяване като средство за лечение на бактерии;
За лечение на пневмония;
Използва се като антихистамин;
Използва се в храненето за отслабване.

Подготовка на дивия чесън за зимата

Но в същото време дивия чесън в никакъв случай не трябва да се използва от хора, които страдат:

гастрит;
Има повишена киселинност;
Язва на стомаха.

Засаждане на костенурки в страната

Когато засаждате мечка лук на парцела, трябва да помните, че:

Растението предпочита да расте на тъмни места, където слънчевите лъчи практически не падат;
Той обича влагата, така че расте в дивата природа;
Почвата трябва да бъде оплодена и разрошена.

Тези, които искат да отглеждат растения със семена, трябва да помните, че в този случай тя ще се издигне едва година по-късно. Ето защо, най-добре е да се сеят семената в кутия, а в отворената почва да се отглеждат разсад.

Грижа за растението, както следва:

За да бъде почвата постоянно мокра, е необходимо да се полива растението обилно;
Оплодете почвата около два пъти на сезон;
След две години е необходимо да се направи мулчиране на почвата.

При отглеждането на див чесън е важно да се помни, че това растение има устойчивост на нападение от вредители. На практика не е болен, но образуването на всякакви петна по листата може да означава, че почвата е твърде мокра или има повишена киселинност.

Когато събирате трева с чесън, не много хора питат: червената книга ли е червена? Тя е включена в червените книги на няколко страни, по-специално:

Чесънът е много полезно растение, което ще осигури необходимите вещества за човешкото тяло, така че отглеждането и събирането на дивия чесън са много важни.

Характеристики на дивия чесън

През пролетта в много гори се появяват малки кълнове с приятен аромат на чесън. Това не е нищо друго, освен див чесън. Расте в Централна Русия, както и в Америка и Европа. Можете да го срещнете по реките или в низините.

Характеристики на дивия чесън

Ramson е известен с високото си съдържание на витамини, и тъй като е първата зеленина, след като снегът се разтопи, включително и в диетата ви, можете да се борите с пролетна хиповитаминоза.

Описание на растението

Дивият чесън принадлежи към подсемейството на лука и е многогодишно растение. Някои от неговите видове също се наричат мечи лъкове. Това необичайно растение има друго име - дусай.

вид

Чесънът се отглежда до 20-30 см височина. Листата му са с продълговата форма и са прикрепени към самата основа. Цветът на листата може да варира от светло зелено до тъмно. Зависи от възрастта на леторастите. По време на цъфтежа, дивия чесън освобождава стрела, върху която се появяват ароматни бели цветя в средата на май.

Подземната част на лъка на мечката е малка крушка с диаметър до 5 cm. Разположен е съвсем близо до повърхността на земята, а множество дълги корени се проникват дълбоко във водата, където се всмукват вода и разтворени в нея хранителни вещества.

Приложение за готвене

От април до средата на май могат да се събират черешки. По това време той съдържа максималното количество витамини, което означава, че използването му е възможно най-високо, а самите леторасти са все още нежни и сочни. След началото на цъфтежа те стават сурови и не се използват за храна.

Най-добре е да се използва див чесън в прясна форма. Добавя се към салати, пастети и закуски. Също така се осолява и маринира, за да се приготвят полезни зеленчуци за бъдеща употреба. Черешите са постоянен компонент на много национални ястия. Кутаби - пресни торти, пълнени със зеленина, традиционно приготвени през пролетта, когато в горите и устията са пълни с млад чесън.

Горският чесън съдържа само 36 ккал на 100 г, което го прави диетичен продукт. Тя може да се използва от хора, които наблюдават фигурата си.

Селскостопански приложения

Хранене на това необичайно растение е не само хората, но и животните. Крави и дребен рогат добитък, дава див чесън за нормализиране на храносмилането и премахване на колики.

Но с това растение си струва да бъдете много внимателни. Превишаването му в диетата на животното придава на месото му специфичен вкус. И млечните крави, след като са опитали лук, дават жълтеникаво мляко с ясно изразен чесновски вкус.

Свойства на див чесън

Основното предимство на чесъна е наличието на голямо количество витамини и минерали. Но, въпреки това, тя може да навреди на човешкото тяло.

Чесънът е много полезен

Ползите

Съставът на дивия чесън е много подобен на чесъна. Неговият пикантен вкус и аромат стимулира производството на стомашен сок и увеличава слюноотделяне, което от своя страна стимулира апетита. Всичко това благодарение на етеричните масла, съдържащи се в леторастите на растението.

Съставът на носовия лък включва огромен списък от витамини и минерали:

витамини - А, РР, В1, В3, В6, В9, С;
минерали - калий, флуор, сяра, калций;
микроелементи - йод, желязо, селен, мед, бор, манган, цинк, флуор;

Наред с другите неща, чесънът е богат на незаменими аминокиселини и омега мастни киселини. Той действа като антивирусно средство, поради високото съдържание на витамин С. Той също се счита за отличен антисклеротичен агент и също така допринася за отстраняването на токсините от организма.

Дивият чесън има диуретично действие и има опустошителен ефект върху камъните в бъбреците и жлъчния мехур. Заслужава да се отбележи и фактът, че съдържащите се в него вещества помагат за намаляване на болката при жените по време на менструация, както и за избягване на свързаните с тях главоболия.

С витамини от РР, съдържащи се в млади зелени, той подобрява сърдечната функция и понижава кръвното налягане. Също така, дивата чесън се използва в борбата срещу кашлицата. Допринася за разреждането на храчките дори при хронична кашлица.

Въпреки това количество полезни свойства чесънът също може да бъде вреден. Не се препоръчва употребата му при жени по време на кърмене, защото кърмата може да получи неприятен вкус и бебето ще откаже кърменето. Не можете да го ядете на хора с индивидуална нетърпимост, за да носите лък. Това може да доведе до алергична реакция и анафилактичен шок.

Дивият чесън е противопоказан при хора със следните заболявания:

стомашна язва;
гастрит в периода на обостряне;
панкреатит;
holitsestit;
хепатит;
чревно възпаление.

На децата се препоръчва да дават млади издънки в умерени количества, за да се избегне дразнене на лигавицата на хранопровода и на устната кухина. В суха форма, растението не може да навреди, но също така няма никакви полезни свойства.

Как да растат дивия чесън на сайта

Не всеки и не винаги имат възможност да отидат в природата за младите издънки на мечия лък. Може успешно да се отглежда в задния ви двор. Не е толкова лесно да го направите, но си струва да опитате.

Дивият чесън е труден за отглеждане на мястото

приземяване

Чесънът чесън може да бъде засаден със семена или възрастни растения могат да бъдат изкопани в естествено място на техния растеж. Вторият вариант е по-прост и дава почти 100% успех, но ако няма такива места наблизо, тогава ще трябва да отглеждате растение от семена.

Семената могат да бъдат закупени във всеки магазин за семена. Когато купувате, обърнете внимание на годината на събиране на семената. Факт е, че дивия чесън пониква само през следващата година след узряването. Ако семената се съхраняват по-дълго, тогава разсадът няма да се появи.

Семената се засяват през есента в земята или през февруари в разсадните кутии. Култури изискват стратификация, и ако подзимнияя кацане даде естествено понижаване на температурата, в друг случай трябва да го пресъздадете сами. Контейнерът е покрит с полиетилен и е поставен на долния рафт на хладилника в продължение на 1,5 - 2 месеца.

След разслояването, кутията за разсад се изважда от студа и се поставя на южния прозорец. Скоро първите издънки започват да пробиват земята.

Разсад се държат на топло място с висока влажност, ако е невъзможно да се създадат такива условия, се препоръчва периодично да се пръскат растенията от спрей бутилка. Поради излишната влага може да се появи плесен върху повърхността на почвата. За да се избегне това, почвата се отделя от Fitosporin.

Една седмица след появата на първите издънки трябва да ги нахранят. За тази употреба:

суперфосфат;
амониев нитрат;
калиев сулфат.

След поливане на почвата в пота се препоръчва леко да се бута. Това може да стане с дървена пръчка или игла за плетене. Важно е да не се докосват нежните корени на дивия чесън.

Трансплантация на открито

В края на април, отглежданите издънки на див чесън се трансплантират на постоянно място на открито. Необходимо е да се избере място за засаждане със специални грижи, тъй като черешката расте доста бързо. Годишно едно растение дава 5-7 нови издънки. Това може да доведе до факта, че в страната ще бъде трудно да се отървете от гъсталака на див чесън.

Когато мястото е избрано, можете да започнете кацане. Разсадът се отделя и засажда в плитки окопи. По-рано леглата могат да бъдат оплодени с изгнила тор и дървесна пепел.

Полезни видеоклипове

заключение

Ползите от дивия чесън са безспорни. Той е в състояние да компенсира липсата на витамини, минерали и микроелементи, а също така помага за борбата с много проблеми в работата на вътрешните органи. Но при събирането му в гората си заслужава да бъдете изключително внимателни, за да не нарушите случайно момина сълза, която много напомня формата на лимона. Той е отровен и може да доведе до тежка интоксикация.

Без значение къде расте див чесън, в страната или в дивата природа, неговите свойства не се променят. Друг важен момент е, че в някои страни това растение е включено в Червената книга и е забранено да се разкъсва в горския пояс.

Чесън

Чесънът (Allium ursinum) е многогодишно ароматно растение, което принадлежи към луковото семейство (Alliaceae). Това растение е популярно наречено див чесън, chenzel, носят лък или levurda.

На други езици Ramson има следните имена:

на немски - Bärenlauch, Bärenkraut, Waldlauch;
на английски език - чесън, див чесън, циганска лук;
на френски - ail des bois, ail des ours.

вид

Това растение може да достигне височина до 50 см и има дълги, ланцетни листа с аромат на лук. Появата на листа от див чесън е много подобна на листата на майската момина сълза, есенния минзухар или пъстър арум, така че само ароматът може да определи дивия чесън. Листовете са с дължина от 10 до 25 cm.

Луковицата на чесъна няма покривни люспи, затова на дъното на стъблото е по-месест и удебелен. През периода на цъфтеж образува полусферична форма на чадър с малки бели цветя. След това се образува триъгълният плод под формата на кутия. Семена от див чесън - черен, сферична форма.

Днес има два основни вида див чесън:

Мечешки лък (Allium ursinum). Това растение се разпространява в цяла Европа. Има една продълговата луковица, без коренова система, растението достига до 40 см височина. Ланцетни листа растат от луковица и приличат на лилиуми. Носещият лък има бели съцветия във формата на топка. Този вид е включен в Червената книга.
Лък на победата (Allium victorialis). Този вид има корен, който може веднага да бъде няколко конични крушки. Листа и луковици - масивни. Височината на стъблото може да достигне до един метър. Листата са по-големи и по-широки от тези на мечия лък. Цветовете са бели.

Къде расте?

Дивият чесън е широко разпространен в Европа и Северна Азия. Това растение може да се намери в Русия, но главно в Сибир. Това растение предпочита да расте в огромни колонии в елша, широколистни - смърчови или широколистни гори край реки или потоци, както и на ливади.

Удобства

Чесън цъфти от април до юни.
Листата на растението трябва да бъдат събрани преди периода на цъфтеж - от март до май, а луковиците - по-близо до падането.
Листата на растението съдържат големи количества витамин С.
Черешката се размножава с помощта на семена или вегетативно.
Черешецът е първият витамин, който се появява в началото на пролетта.

характеристики на

Често се използват за готвене орехови листа. Те имат аромат на чесън и те имат вкус на лук и чесън.
Ядливи са листата, цветята и луковиците.
Пресен зелен чесън се използва като подправка, която се добавя към зеленчукови салати, супи или плънка за пайове.
За дългосрочно съхранение, листата на растението се мариноват, осоляват или квас, в изсушена форма, те губят всички полезни вещества.

Хранителна стойност и калории

Ramson е нискокалоричен диетичен продукт. В 100 грама пресни зеленчуци само 35 kcal.

Хранителна стойност на 100 грама див чесън:

Протеин - 2.4 g;
Мазнини - 0.1 g;
Въглехидрати - 6.5 гр;
Диетични фибри - 1 г;
Органични киселини - 0.1 g;
Вода - 89 г;
Моно- и дизахариди - 6,1 гр;
Пепел - 1.1 гр.

Научете повече за полезните свойства на дивия чесън, можете от пасажа на "Live е страхотно!"

Химичен състав

Чесънът с право може да се нарече естествен антибиотик, поради високото съдържание на лизозим в него. Това преди това растение е богато на витамини В и С, каротин, съдържа фруктоза, протеини, минерални соли, фибри, етерични масла, фитонциди. Наличието на етерични масла осигурява съпътстващи фитоцидни и антихелминтни свойства на чесън.

Витамини: А - 4.2 мг, РР - 0.5 мг, А (РЕ) - 4200 мкг, В1 (тиамин) - 0.03 мг, В2 (рибофлавин) - 0.1 мг, В6 (пиридоксин) - 0 2 mg, B9 (фолиева) - 40 µg, C - 100 mg.

Полезни свойства

Листата от чесън спомагат за увеличаване на апетита, както и за благоприятно въздействие върху производството на стомашен сок.
Компонентите на дивия лук имат положителен ефект върху метаболизма.
Чесън подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт.
Това растение има анти-тонизиращ ефект.
Основните съставки на дивия чесън имат антибактериално действие върху организма.
Дивият лук се използва широко като антихелминт.
Използването на това растение ще помогне за почистването на кръвта, както и за установяване на функционирането на сърдечно-съдовата система.
Листата на черешката имат положителен ефект върху нервната система.

палка

Най-полезни и вкусни са младите листа на растението, ако се отглеждат при ниски температури на въздуха. Топлината има отрицателен ефект върху вкуса на дивия чесън. Събирането на листа се извършва от април до май, а луковиците - от август. Първо, полученият суров материал се почиства от мръсотия и се премества добре. Пресни листа се използват в различни рецепти, но само те не могат да се съхраняват за дълго време, с течение на времето те губят и вкус и полезни свойства.

Как се замразява

Замразени чесън: листата на растението се измиват добре и се сушат на кърпа, изложена в торби, вързани и съхранявани във фризера, но не повече от една година.

Прибиране на реколтата през зимата у дома

Пресните листа на растението трябва да бъдат в комплект и варени в продължение на няколко минути, докато 2-3 пъти трябва да смените водата за почистване.

Пригответе сместа: налейте малко сол, добавете растително масло и оцет, в съотношение 1: 3.

Листата на дивия чесън се поставят в буркани, напълват се с приготвената смес и се затварят с найлонови капаци. Съхранявайте бурканите в хладилника.

Въпреки че дивия чесън има много полезни свойства, той не трябва да се злоупотребява. Дневната цена за възрастен е 15-20 листа.

Ако превишите тази граница, може да се наблюдава значително влошаване на здравето: главоболие, безсъние, стомашни проблеми и дори остри язви. Ако използвате големи количества средства за защита на дивия чесън, могат да възникнат сериозни сърдечни проблеми.

Противопоказания

Чесънът не може да се използва, когато:

бременност;
хепатит;
гастрит или стомашна язва;
панкреатит и холецистит;
епилепсия;
възпалителни процеси на стомашно-чревния тракт;
епилепсия.

приложение

При готвене

Чесънът се използва за готвене като подправка, има силен аромат на чесън. Обикновено се добавя към месни и рибни ястия, много често използвани в супи или зеленчукови салати. На базата на див чесън правят ароматни пломби за пайове. Това растение може да се осолява, мариновано или вкиснато, тъй като при топлинната обработка зелените запазват всички полезни свойства.

В някои страни дивият чесън е традиционна съставка в националните ястия. Така в кавказката кухня листата на растението се прибавят към различни топли ястия; луковиците на дивия чесън се консумират сурови с хляб. В немската кухня се прибавят памучни питки и хляб, топли ястия. В Германия има национално разнообразие от песто, където чесънът замества босилек.

Как да туршия

За да приготвите маринован див чесън, трябва:

листа от чесън
1 таблица лъжица захар
1 таблица солена лъжица
150 мл оцет 9%

Получаване:

Листата на чесъна трябва да бъдат измити и накиснати в продължение на два часа в студена вода, за да се премахне горчивината. Пригответе маринатата. Добавете захар, сол, оцет към водата и оставете да заври. Листата на дивия чесън се връзват на малки купчини по 20 броя и се поставят в половин литрови буркани, пълни с топла марината и се навиват за зимата.

Как да туршия

За да приготвите осолен чесън, трябва:

1.5 таблица. лъжици сол
1 литър вода
Листата от чесън
подправки

Получаване:

Листата на чесъна трябва да бъдат измити и завързани на малки снопчета. Снопчета от растения трябва да се поставят в буркан и да се поръсят с различни подправки (черен и бахар, листа от мента, дъб, касис и хрян). Банката трябва да се напълни със солена студена вода до върха и да се остави за 1 месец.

В медицината

Черешката помага при заболявания на стомаха и червата.
Това растение се използва за хипертония.
Чесънът има пречистващи кръвта свойства.
За кожни заболявания, дивите лук са незаменими.
Растителните компоненти помагат при лечението на ревматизъм, атеросклероза и скорбут.
Черешите помагат да се справят с гнойни прояви.
Дивият лук е отлично средство за червеи.
Чесънът се използва за предотвратяване или лечение на различни настинки, а също така помага при бери-бери.

Рецепти на традиционната медицина

Листа, цветя и луковици от див чесън се използват за лечение на различни заболявания:

с дефицит на витамин - всеки ден трябва да добавите към зеленчуковата салата до 10 грама див чесън;
с ревматизъм - външно под формата на компреси: листата на дивия чесън трябва да бъдат нарязани, мелене, поръсете с растително масло и увийте в тензух. За да се отървете от болката, такъв компрес трябва да се прилага всеки ден в продължение на час и половина до 14 дни;
при настинки, луковицата на чесъна трябва да се смили в каша, увита в марля и да се постави за 10 минути в носните проходи;
за безсъние или хипертония - инфузия: нарязвайте листата и луковиците на растението, добавете бутилка от литър и напълнете с водка. Оставете да се вари в продължение на 14 дни на топло място. Необходимо е да се разреждат 15 капки от инфузията в 100 ml вода и да се приемат 4 пъти дневно. Курсът на лечение е две седмици;
с пародонтоза - необходимо е да се вземат в равни пропорции сок от чесън и водка, след това 1 маса. Сместа се поставя в 100 ml вода и се изплаква два пъти на ден. Лечението е две седмици;
за бронхит - необходимо е да се вземат 10 листа от див чесън и да се наливат 200 мл бяло вино и да се вари 5 минути. Прецедете и добавете 1 таблица. лъжица мед. Отварата трябва да се приема през целия ден на малки глътки. Курсът на лечение е до 10 дни.

Сорт

Деликатесът на мечката - има сочни листа, които достигат дължина от 20-25 см. Растението има височина повече от половин метър. Добивът на този сорт е 2 кг на 1 кв. М.
Младенецът има дълги листа, които могат да достигнат до 30 см. Височината на растението е до 60 см. Добивът е 1,6 кг на 1 кв.
Ухото на мечето - характеризира се с малки листа (ширина 4 см, дължина 30 см). Този тип има висок добив, защото от 1 кв. М. Можете да получите от 1,9 до 2,5 кг див чесън.

Отглеждане

Чесънът е непретенциозно растение и може да покълне в сенчести места с висока киселинност. Има два вида отглеждане на лук: луковици или семена.

Засаждане на луковици

През есента трябва да вземете парцел за луковиците на пролетното засаждане. Почвата трябва да бъде оплодена с оборски тор или компост (за 1 квадратен метър трябва 6-7 кг). Добър избор за дивия чесън ще бъде глина или глинеста почва, а вие също трябва да се грижите за наличието на сянка.

През пролетта, можете да започнете засаждане на крушки, докато трябва да се поддържа между редовете на един метър. Те са засадени с див чесън по обикновен начин без излишно задълбочаване, а отгоре се поръсват няколко сантиметра насипна земя.

Грижите за плевелите включват плевене, разхлабване и премахване на допълнителни луковици, защото трябва да има до 7 луковици на храст. Дистанционните крушки не трябва да се изхвърлят, напротив, те могат да се използват за кулинарни цели или да се съхраняват за засаждане през следващата година.

Засаждане на семена

Този метод отнема повече време и изисква специални грижи. Преди засаждане семена, не забравяйте да използвате стратификация. Семената се поставят в мокър пясък в продължение на три месеца, докато температурата на въздуха трябва да бъде от 0 до 3 градуса по Целзий. Често семената се засаждат за зимата, но не винаги климатичните условия ви позволяват да получите положителен резултат.

След това, семената трябва да се засаждат в парник и да се покрият с торфен слой от един сантиметър и да се набият малко. Година по-късно севка може да бъде трансплантирана на открито.