Броколи - първоначалното разнообразие от карфиол, приписвано на вида аспержи с по-малко разклоняващи се издънки в горната част на стъблото, където се образуват съцветия, образуващи хлабава глава. За разлика от карфиола, броколите са оцветени по-ярко - хранителната част е зелена, жълто-зелена или виолетово-пурпурна. Вкусни ястия от пържени, задушени, сварени издънки, съцветия, но особено полезни глави на витаминни аспержи в суров вид.

Броколи е устойчив на студ, толерира добре слана през пролетта и есента и не е толкова капризен и капризен като най-близкия си роднина. Развитието на растенията се осъществява при температура 18–20 ° C, а за образуването на качествени глави са най-добри показатели от 16–18 ° C. В по-студени или по-топли условия, разклоняването на броколите се засилва, главата е разхлабена, твърда структура, набраздена.

Избор на площадка и подготовка на почвата

Както всички зелеви растения, броколите изискват хранителна стойност, пропускливост и влажност на почвата. За да се получат добри добиви, оптимална е леко алкална почва с киселинност 6.5–7.0 рН и влажност 70%.

Най-добрите прекурсори са култури, при които преди това са въведени органични торове - краставици, домати, ранни картофи, патладжани. Зеленчук успява добре след като бобовите култури натрупват азот в почвата и напълно разхлабват неговата структура. Неприемливо е засаждането на броколи на едно и също място през следващите три до четири години, както и след всякакви сортове зеле.

Избраната зона трябва да бъде гладка, защитена от преобладаващите ветрове и да бъде на определено възвишение, което ще осигури ранно топене на снега, добро затопляне и бързо узряване на почвата. За да се ускорят тези процеси, през пролетта земята е покрита с черен филм. За да се предотврати прегряването на нежни глави от броколи, можете да се редувате с редки бекъли или царевица - малка сянка ще ви помогне да държите главите на зелето силно на топлина.

През есента дълбоко оран, 40 кг хумус и комплекс от минерални торове се въвеждат - 100 г амониев нитрат, 150 г суперфосфат, 50 г калиев хлорид на 10 квадратни метра. м.

Те култивират ценна диетична култура както чрез разсад, така и без семена, но във всеки случай първото нещо, което трябва да се направи, е да се подготвят внимателно семената.

Подготовка на семена

Подготовка на семена от броколи за посев

Семената се приготвят на етапи, семената, събрани лично от майчините растения, се третират по-задълбочено. Не винаги се изисква предварително третиране, по-специално закупените семена, които се изработват или прикрепят към панделки, не се нуждаят от допълнителна подготовка и освен това могат да бъдат вредни.

Ако все още е трудно да избереш сорт, тогава нашата статия “Най-добрите сортове и броколи хибриди” несъмнено ще ти помогне.

Определяне на размера на семената

В началния етап се извършва калибриране, което се състои в избора на големи, плътни семена, които могат да произвеждат силни издънки и добри глави. За целта използвайте специални сита с желания диаметър на дупките или намотайте семената на вятъра.

Най-добрият начин да се калибрира у дома е използването на солен разтвор. За да направите това, 1 супена лъжица сол (30 g) се излива с гореща вода и се разбърква, докато се разтвори напълно. Семената се потапят в охладения разтвор, и тези, които са се заселили на дъното, и там е калибриран посадъчен материал, който се филтрира, измива в няколко води и се разстила върху тъканта.

Дезинфекция на семена

След калибриране семената се дезинфекцират, унищожавайки бактериалните и гъбични инфекции на повърхността им. За тази цел можете да прилагате химикали, но най-добре е да използвате екологично и ефективно загряване на вода, при което семената се потапят в продължение на 20 минути в 5-литров съд с гореща вода при температура 50 ° С. Голям обем вода няма време да се охлади значително след двайсет минути и дори водата, която е охладена до 48 ° C, все още ще има дезинфекциращ ефект.

Положителен ефект върху стрес-толерантността на растенията и бъдещата реколта е накисването на семена в разтвори на Epin или Humate sodium. За по-нататъшно укрепване на разсад и предотвратяване на инфекция на слаби издънки с гъбични инфекции, използвайте екстракта в комплексен разтвор на натриев хумат и Fitosporin M.

Засяване на разсад

Броколите са чувствителни към трансплантация, а когато се отглеждат от обрасли разсад, образуват малки, непълни глави с безвкусни кълнове. Оптималната възраст за разсад при средно- и къснозреещи сортове е 40–45 дни. За да се засадят зеле на постоянно място до 10-15 май, подготвените семена се засяват на 22-25 март.

За да се получи много ранна реколта от ранни зрели хибриди, те започват да сеят още по-рано - в началото на март, като засаждат получените силни разсадници на възраст 50-55 дни под филмово покритие в края на април или началото на май. Подслон върху насажденията от броколи не се задържат дълго - растенията, вкоренени, лесно понасят замръзване.

За посев на броколи използвайте кутии, пълни със смес от торф, хумус и пясък в равни части или вземете закупени земни смеси за разсад. Засяването се извършва на дълбочина 0,5 cm с разстояние между редовете от 3 cm и между семената от 1–2 cm, след което повърхността се полива и се поръсва със сух хумус с малко добавяне на пепел.

Кутията е покрита с полиетилен и е поставена на тъмно място с температура 15–18 ° C през деня и 10–12 ° C през нощта. Студените нощни температури ще втвърдят разсад и ще избягват издърпването.

Отглеждане на разсад

Отглеждане на разсад от броколи

Веднага след като зелето зеле се появи, леторастите предоставят максимално количество светлина, избягвайки твърде високи температури и прекомерна влажност на въздуха и земята. През първите 7-10 дни разсадът се съхранява при температура 12–13 ° С, а в първите дни намалява до 8–10 ° С. След това температурата постепенно се увеличава до 15–16 ° С. Твърде високите температури (над 20 ° C) неизменно ще доведат до ранното образуване на малки глави.

С появата на един истински лист, разсадът се потопи в хранителни съдове с размери 6 × 6 см или касети със същите клетки. Кората подобрява образуването на кореновата система, затова е по-добре да се сеят семена директно в саксии.

Смес за хранителни вещества за саксии, приготвена както следва:

  • 4 броя хумус;
  • 1 част от копка;
  • 1 част от речния пясък или дървени стърготини от дървени стърготини.

За добавяне на необходимия вискозитет към получения субстрат се добавя лопен. Има достатъчно хранителни вещества в хумуса и дерновата земя, за да се получат силни разсад, но когато саксията е засадена на постоянно място, тя ще продължи да се използва от растението, поради което се увеличава чрез добавяне на 10 г амониев нитрат, 40 г суперфосфат и 10 г калиева сол на 10 кг хранителна смес,

След засаждане на разсад в саксии, той се полива с бледо розов разтвор на калиев перманганат и се мулчира със сух хумус до височина 1 см. Овлажнява растенията умерено, тъй като прекомерната влага ще доведе до заболяване на черните крака. Правилно отглежданите саксии в ранните сортове трябва да имат 7–8 истински листа, средно и късно узряване - 5–6 листа, дебела, силна дръжка и цвят според сортовите характеристики, обикновено синкаво-зелени.

Засаждане на открито

Засаждане на разсад в земята

С засаждане разсад в земята не трябва да се колебайте - започнете да работите веднага след като почвата позволява, избор на облачен ден, или извършване на засаждане през нощта. Дори преди засаждане на разсад или посев на семена, парцелът се почиства добре от плевелите, което ще даде необходимия временен клирънс за добро вкореняване и първоначално развитие на растенията.

Оптималният размер между редовете е 70 см. Зелето се поставя на всеки 40 см. Възможен е друг модел на засаждане - с междуредово разстояние 60 см и 50 см поред, а по-дебелото засаждане с разстояния 25–30 см. глави, но за образуването на допълнителни съцветия и повторно прибиране на реколтата растенията нямат достатъчно храна и пространство за растеж.

Засадени са зеле в дупката, опитвайки се да не нарушават буца земя, изтъкана от корените, и да не се задълбочава апикалната пъпка или „сърцето”. Веднага след засаждането кладенците се поливат обилно и се мулчират до височина 2–3 cm с хумус или торф с киселинност не по-висока от 6–6,5 pH. Залейте билото с пръскачка, избягвайки ерозията на корените.

Отглеждане на броколи чрез метод без семена

Те успешно отглеждат броколи и без семки, за да получат култура в късни срокове. Маркирайте леглата по същия начин, както при засаждането на разсад. Засяването се извършва в началото на май, поставяйки по 3-5 семена във всяка ямка на дълбочина 1-1,5 см, поръсете културите с хумус и поливайте. Приблизителна нужда от семенен материал - 1,5 г на 10 кв. м.

Когато в разсад се появи един лист, остава най-силният екземпляр, а останалите се отстраняват. По-нататъшната грижа за засаждането е същата като за зелените разсад. Характерната разлика на броколите, отглеждани по безсеменен начин, е устойчивост на вредители, болести и неблагоприятни атмосферни условия.

Грижа за засаждане

Грижа за растенията от броколи

Като цяло, културата от броколи е доста непретенциозна, не изисква много трудоемки техники, задължителни за други зеленчуци - пасинкования, жартиери или многобройни превръзки. Основната грижа за засаждане е плевене, поливане, двойно торене и борба с вредителите и болестите.

С появата на разсад или непосредствено след вкореняването на разсад се извършва редовно отстраняване на плевелите, което е особено важно, докато листата се затворят в редица, след което мощните зелени джобове ще изтласкат повечето плевели.

Основното при получаване на силни сочни глави с деликатни пъпки е разработването на здрава листова розетка, чието състояние е достатъчно поливане и подхранване.

поливане

Водните растения обилно, поне един или два пъти седмично, в зависимост от метеорологичните условия и фазата на развитие на броколите. В началото се наливат 2-3 литра вода под всеки корен, като в началото на поставянето на главите скоростта на напояване се увеличава до 4 литра.

С автоматичното напояване, те се опитват да насочват слаби потоци вода в честите жлебове за доста дълъг период от време - до 6 часа, постигайки постепенно и качествено овлажняване на почвата и затваряне на границите на поливните бразди. Идеален метод за напояване за отглеждане на влюбени броколи е капково напояване.

Веднага след поливане се извършва мулчиране, като се използват наличните материали - хумус, компост, стърготини. Ако мулчът не се използва, на следващия ден се извършва разхлабване, унищожавайки земната кора. За отглеждане на зеленчуци е удобно да се използва черен филм или агрофибър с разфасовки, в които са засадени разсад, което ви позволява да създадете оптимален микроклимат в корените, да избегнете нараняване и да запазите плевелите от отглеждане.

Топ дресинг

Ако по време на подготовката на площадката бяха направени торове в пълен размер и са използвани хранителни съдове за отглеждане на разсад, първата превръзка може да бъде избегната и ограничена до втората превръзка.

За първи път броколите се оплождат 14 дни след засаждането или появата на пълни издънки със сложен тор с преобладаващ азотен компонент или азотен тор в размер на 20 г амониев нитрат на 10 литра вода, което би трябвало да е достатъчно за напояване от 1-1.5 квадратни метра. м. Можете да използвате карбамид в размер на 30 г на 10 литра вода.

Втората превръзка се извършва преди образуването на глави със сложни минерални торове, за които Crystal Universal се използва успешно в размер на 10 г на 10 л вода или самостоятелно се приготвя смес от 20 г амониев нитрат, 40 г суперфосфат и 10 г калиева сол на 10 л вода.

Броколите не са толкова взискателни към хранителната стойност на почвата, като карфиол, и е напълно възможно да се ограничим до две превръзки за основната култура. Но за да се ускори образуването на глави, 5-7 дни след второто хранене, е желателно да се оплоди растения с комплекс от микроелементи, съдържащи бор, или да се използва разтвор на борна киселина в размер на 1 чаена лъжичка на 30 литра вода.

Контрол на вредителите

Като капус, броколите са податливи на атаки от различни кръстоцветни вредители. Младите насаждения и издънки особено досадни бълхи, появяващи се в началото на пролетта.

За борба с бича използвайте опрашване на дървесна пепел или пиретрум на прах. Отворите в близост до растенията се поръсват със смес от пепел и варовик, които в същото време отблъскват бълхата, служат като тор и намаляват киселинността на почвата. Ако времето е горещо и бълхата причинява големи щети, пръскане с инсектициди, например, се използва разтвор на хлорофос в съотношение 1 г на 1 литър вода.

Всички видове гъсеници като лопати, молци, пеперуди са способни да ядат листа, да отслабват растенията и да доведат до загуба на реколтата. Отнема време, но екологичен начин за борба - проверка на долната част на листа и унищожаване на съединители на яйца, както и събиране на гъсеници. Вредителите като пелин и миризмата на доматени плодове не обичат вредители, така че леглата могат да се напръскат с настойки от тези растения.

За да се подготви ефективно инфузия на 4 кг зелена маса от домати или пелин, налейте 10 литра вряща вода и настоявайте два дни. При пръскане вземете 2 литра разтвор на 10 литра вода, добавете малко перилен препарат за пране или сапун за пране за лекота и извършете лечението.

жътва

Броколите е важно да се събират навреме, преди цъфтенето на съцветия, докато стегнатите пъпки са затворени. Главните глави са с търговско качество с диаметър най-малко 8–10 cm и тегло от 100 g. Нарязват главата от зеле с дължина на стъблото 10–15 cm дължина и съседни листа, като по-добре се съхранява и транспортира зеле.

Градинари забелязали, че тази култура формира по-добри, по-големи глави в прохладно есенно време. Късната реколта на зелето от аспержи има висока продаваемост и голям вкус.

Листните гнезда на ранните и средно узрелите сортове, останали след първоначалното рязане, не се отстраняват, продължават да се напояват и оплождат веднъж с Кристалон или друг сложен тор. Тази техника ще даде възможност да се събере друга реколта от по-малки, но много вкусни допълнителни глави, подходящи за прясна употреба и замразяване.

Предварително бланширането ще опрости употребата на замразени броколи - събраните съцветия се потапят в кипяща вода за 2-3 минути, връщат се в гевгир, изтичат и поставят в пластмасови контейнери. След охлаждане детайлът се поставя във фризера.

Видео за засаждане и отглеждане на броколи

Броколи е невероятна култура на зеле, истинска находка за зеленчукопроизводителите и всички привърженици на здравословната диета. Притежаващи високи хранителни свойства, растенията са доста непретенциозни, развиват се бързо и осигуряват ценни диетични продукти. Съцветията от броколи ще направят всяко ястие полезно и вкусно, а пържените цветни издънки ще се превърнат в основното ястие на празничната маса.

Броколи - отглеждане и грижа

По друг начин броколите се наричат ​​зеле от аспержи и всъщност това е вид зеле, познат на всички нас, култура, която принадлежи на семейство Зеле и която яде съцветия, а не листовки, като другите представители на подвида. Не всеки знае, че зелето от карфиол, или по-точно, карфиолът буквално произлиза от броколи, е генетично най-близо до нея, т.е. тя е по-млада от последната.

Броколите са получени с помощта на обикновена селекция около пети или шести век пр. Хр., Когато никой, разбира се, не е знаел за такава концепция като селекция. Дълго време, буквално няколко века, броколите се отглеждат изключително на територията на съвременна Италия. Преведено от италиански броколи означава потомък, и всеки, който видя броколи, веднага ще разбере защо го наричат ​​така.

Броколи или зеле от аспержи. © msu

Първото подробно описание на броколите е намерено в ръкописи от края на 16-ти век, като в същото време тази култура идва в Англия, където е представена като италиански аспержи. Почти едновременно брокколите дойдоха на американския континент, където според първия път не се стигна до такава бъркотия; и само близо четири века по-късно в Америка си спомниха броколи и тази страна стана най-големият й износител в други страни.

В момента, освен САЩ, броколите се отглеждат активно в Индия, Китай, Франция, Испания, Италия, Турция, Израел. В Русия производството на броколи е съсредоточено в ръцете на частни малки стопанства.

Описание на броколи

На външен вид зелето от броколи силно прилича на карфиол, но съцветията му не са кремави, а зелени. През първата година стъблото на броколите расте с 70-80 см и на върха му се образуват множество сочни цветни стъбла. Тези дръжки са увенчани с гъсти клъстери от зелени пъпки, които са подредени в широка средна големина. Това е точно главата и яде, отрязвайки я, преди да се образуват цветята. Ако сте затегнали с почистването на броколи и пъпките пожълтяват, тогава ще бъде почти невъзможно да се яде такова зеле.

Тъй като след рязането на главата на броколи от страничните пъпки, се образуват нови съцветия, зелето може да даде няколко месеца.

Експертите отбелязват увеличаване на търсенето на зеле от броколи буквално по целия свят; ако вземем средните стойности за различните страни, то от нивото на консумация на броколи само малка част от процента са по-лоши от традиционното зеле.

В тази статия ще ви разкажем как да отглеждате броколи чрез разсад, как да се грижите добре за него, как да прибирате и кои сортове да обръщате внимание.

Броколи или зеле от аспержи. © Farhan Ahsan

Отглеждане на броколи чрез разсад

Кога да започнем сеитбата на семена от броколи?

Обикновено семената от броколи се засяват на разсад в самото начало на март и продължават до средата на месеца. Що се отнася до сортове, при избора им, е необходимо да се вземат предвид климатичните особености на вашия регион, например, в северните райони, където лятото е кратко и доста хладно, не трябва да се счита за засаждане сортове с късно узряване, тогава трябва да се съсредоточи върху ранни и средни ранни сортове.

За да избегнете изненади в бъдеще, опитайте се да си купите семена от броколи само в специализирани магазини за семена и не забравяйте да вземете най-пресните от тях.

Как да приготвим семената от броколи?

След покупката, сортирайте семето, изберете най-голямото и ги накиснете във вода, загрята до 50 градуса за около четвърт час. След това, семената на зелето от броколи трябва да се потопят в студена вода с температура около 10 градуса, като по този начин ги „събудите”.

Остава да се накисват семената на броколи в разтвор на всеки стимулант на растежа като Heteroauxin, IMC и други, за да се ускори тяхната кълняемост. Можете да накиснете семената от броколи в разтвор за стимулиране на растежа в продължение на 7-8 часа, след това изплакнете с течаща вода, поставете го в вратата на хладилника за един ден и след това изсушете до течливост върху суха салфетка.

Засяване на семена от броколи

Можете да сеете семена във всякакви контейнери със странична височина около 25 см. На дъното на съда трябва да се постави слой дренаж - керамзит, камъчета, дебел сантиметър, след което се пълнят с хранителни почви (смес от дернова земя, речен пясък, дървесна пепел и хумус в равни части), Почвата трябва да е хлабава, водоустойчива и дишаща. След като резервоарите са запълнени с почва, е необходимо да се напръскат с пръскачка, по-добре с дъждовна вода, и след това да се направят жлебове с дълбочина малко повече от един сантиметър с разстояние от три сантиметра между тях. Когато каналите са готови, можете да посеете семената от броколи и след това да ги поръсите с пръст, леко да я сгънете.

Освен това е важно да се следи температурата в помещението, където се отглеждат кълнове от броколи. Температурата преди поникването трябва да е на ниво от 19-20 градуса, веднага след появата на кълнове на повърхността на почвата, температурата трябва да се понижи до 9-11 градуса за около 7-8 дни, след което температурата трябва да се регулира в зависимост от времето на деня. Така че, в следобедните часове, при слънчево време, трябва да се поддържа на ниво от 15-17 градуса, а в облачни условия - 12-13 градуса. През нощта, независимо от времето извън прозореца, стайната температура трябва да бъде 8-10 градуса по Целзий.

Влажността в стаята трябва да се поддържа на 80-85%, почвата също трябва да се държи влажна, но да не се препълва земята извън мярката, в противен случай може да се появи черен крак, който ще унищожи разсад.

Броколи

Вземането на разсад от броколи обикновено се извършва, когато разсадът достигне 14-15 дни. Торфените саксии са най-удобни за използване като резервоари за бране, не е необходима по-нататъшна трансплантация, те се разтварят в почвата и служат като допълнителна храна за разсад в началния етап. Гмуркане броколи разсад трябва внимателно, опитвайки се да не повреди корените. Предварителните чаши трябва да се напълнят със същата смес, която сте приготвили за засяване, да се излее от разпръскващата бутилка, да се направят вдлъбнатини. След това, с малка пръчка, например от сладолед, трябва внимателно да подберете разсад от кутията, да поставите чашките в дупките, да уплътните почвата и да поръсите отново спрея.

Преди разсад от броколи да стане по-силен, той трябва да бъде защитен от пряка слънчева светлина, засенчване. В същото време трябва да се повиши температурата в стаята, довеждайки я до 20-22 градуса.

След два или три дни, когато разсадът от броколи се корени, можете да ги нахраните, като добавите разтвор на нитроамофоски. За това, една супена лъжица сложен тор трябва да се разтвори в кофа с вода, 50 g разтвор може да се излее във всяка чаша. След хранене трябва да понижите температурата и да я регулирате в зависимост от времето на деня. През деня е необходимо да се поддържа температурата при 16-18 градуса, а през нощта да се понижи до 8-10 градуса.

Приблизително две седмици преди засаждането на разсад от броколи зеле може да започне да се втвърдява, като донесе на балкона или лоджия първо за 2-3 часа, няколко дни, след това 8-10 часа, няколко дни, след това се опитайте да поставите разсад рано сутрин и почистване късно вечерта и накрая, 2-3 дни преди слизане, оставете разсад за нощта.

Засаждане на разсад от броколи на открито

Кога да посадите разсад от броколи в земята?

Обикновено възрастта на разсад от броколи преди засаждане в открит терен е 40-50 дни, не повече. В този момент разсадът трябва да има пет или шест истински листа, което е сигнал, че е време да ги засадят.

Календарният период обикновено пада в средата и втората половина на май, но ако е студено и почвата не е достатъчно загрята през този период, разсадът на зелето от броколи може да се измести.

При засаждането на разсад от броколи е наложително да се избере най-отворената и добре осветена зона; добре, ако е защитен от северната страна от студения вятър. Опитайте се да изберете легло, в което сте отглеждали култури от зелен тор, моркови, лук, зърна, бобови растения и картофи - това са най-добрите предшественици. Лошите предшественици на броколите са: червено цвекло, репички, домати, репички и ряпа; ако растат по-рано, броколите могат да се засаждат само на това място след четири сезона.

Броколи Почва

Оптималната почва за зелето от броколи се счита за неутрална или слабо алкална почва с рН от 6,5 до 7,5. Подготовка на почвата за засаждане разсад трябва да започне през есента, но това може да се направи през пролетта, най-малко една седмица преди засаждане. При изкопаването на почвата на пълен байонет на лопата, която трябва да се комбинира с максималното отстраняване на плевелите, е необходимо да се въведе добре изгнил тор или компост в размер на три килограма на квадратен метър. В този случай, ако почвата е кисела, добавете вар - 200 г на квадратен метър.

Разсад от броколи, засадени в земята. © Марк

Как да засадите разсад от броколи на открито място?

Препоръчително е засаждането на броколи в почвата рано сутрин и за предпочитане в облачно време. Оптималният модел на засаждане е от 35 до 50-55 см. Засаждането се извършва в кладенците, които трябва да се изкопаят един или два дни преди засаждането на разсад и се поливат преди засаждане (0,5 л). В кладенците, в допълнение към водата, трябва да добавите 6-7 грама nitroammofoski, внимателно смесване на тор с навлажнена почва; след това е необходимо да се поставят разсадът в торфената чаша в торфяна чаша или с гола коренна система, поръсва се с пръст, сгъстява се и се напоява отново (250-300 г на растение). След това е важно да се следи времето: ако се очаква замръзване, разсадът трябва да се покрие с помощта на стъклени буркани или пластмасови бутилки, нарязани наполовина. Имайте предвид, че дори с две степени на замръзване, зелеът от броколи може да умре.

Брокколи Грижи

Грижата за броколите разхлабва почвата, като не позволява на земната кора да се образува; в плевене, предотвратяване на конкуренцията от плевелите; поливане и торене. Две седмици след засаждането на разсад е необходимо също и подгряване, което трябва да се повтори седмица по-късно. Подхранването може да се комбинира с разхлабване на почвата.

Не забравяйте, че ново засадените кълнове от броколи на парцела могат да бъдат повредени от ярките лъчи на слънцето в особено горещите дни, затова трябва да бъдат засенчени за около 3-4 дни по обяд. В много горещи и сухи дни е необходимо, освен стриктно задължително поливане, да се извършва и пръска въздуха около растенията, и колкото по-често се събуждате, за да го направите, толкова по-висок ще бъде добивът и неговото качество.

Когато разхлабите почвата, опитайте да не задълбочите инструмента с повече от осем сантиметра, в противен случай можете да повредите корените. Препоръчително е да се разхлабите на следващия ден след поливане или силен дъжд.

Поливане на броколи

Говорейки за поливане: броколите обикновено се поливат веднъж на всеки 6-7 дни, но ако сушата струва и температурата е около 24-26 градуса или повече, тогава поливането може да се извършва по-често. Когато поливате, опитайте се да овлажните почвата, а не да я превръщате в блато. Не забравяйте за пръскане, понякога те са дори по-полезни от поливане, например в райони с гъста, глинеста почва.

Броколи или зеле от аспержи. © allison mcd

Броколи

Естествено, ако вашите планове включват получаване на пълна реколта, тогава е необходимо да се осигури допълнително хранене. Храната от броколи може да бъде по-често. Първият път (освен храненето на разсад и торенето в дупката при засаждане) броколите могат да се хранят 12-14 дни след засаждане на открито. Понастоящем органичните торове са по-важни за растенията. Можете да хранят броколи с разтвор на лопен, имате нужда от около 250 г лопен на кофа вода. За да се увеличи хранителната стойност, към разтвора може да се добави една чаена лъжичка от азотен тор, като например карбамид. Ако няма лопен, можете да използвате пилешки тор, но той трябва да бъде разтворен в съотношение от 1 до 20. Разходът на всеки от тези разтвори е около един литър на квадратен метър.

Следващото хранене с броколи може да се направи 18-20 дни след първото. Този път азотните торове са по-важни. Използвайте за предпочитане амониев нитрат в количество от кибритена кутия на кофа вода. Разходът е същият - литър на квадратен метър почва.

Третата превръзка може да се направи по-близо до края на летния период, по това време поташните и фосфорните торове са най-важни за зелето от броколи. Необходимо е да се разреждат 30-35 грама суперфосфат и 9-11 г калиев сулфат в кофа с вода и да се напоява почвата, консумирайки 1,5 литра на квадратен метър.

След като започне първата вълна на събиране на реколтата и се отстрани централната глава, е необходимо отново да се хранят броколите, за да се стимулира растежа на страничните издънки. За да направите това, в кофа с вода, трябва да се разтвори една супена лъжица nitroammofoski и се изсипва един литър разтвор под всеки храст.

Една седмица след това хранене, можете да направите 150-200 г дървесен пепел за растенията, това е добър поташ тор. Пепелта за по-голяма ефективност трябва да бъде разпръсната по предварително разхлабена и напоена почва.

Как да съберете браколи?

Вече леко докоснахме почистването: трябва да знаете, че трябва да почистите зелето от броколи, преди да разкриете цветята. Този момент е лесен за пропускане, така че трябва да наблюдавате зелето по-отблизо. Съществуват редица признаци, чрез които може да се разбере, че зелето е готово за прибиране на реколтата, например размер на главата: готов за прибиране на реколтата, те имат диаметър около 12-14 см. Напред - оцветяване: главата на броколи, готова за прибиране, обикновено е боядисана в тъмно зелено, пъпките трябва да бъдат затворени. В началото на пожълтяването на пъпките, прибирането на реколтата трябва да се извърши незабавно, в противен случай ще бъде късно, а цялата реколта просто ще изчезне, т.е. няма да е вкусна и с намалена хранителна стойност.

Прибирането на броколи трябва да се извършва сутрин, когато е в тургор. В този случай е желателно да не се откъсват главите, а именно да се отреже, като за целта се използва остър и чист нож.

Най-често, от момента на появата на леторастите по повърхността на почвата до първата реколта, минават 60-65 дни, обикновено реколтата от броколи продължава до средата на септември. Цялата реколта трябва да се събира преди замръзване.

Броколи или зеле от аспержи. © Matt Green

Броколи сортове зеле

В момента в държавния регистър има 37 сорта зеле от броколи. От ранните сортове броколи, трябва да се обърне внимание на сортовете: Венера, Вирус, Зелена магия и Корато, от средно ранни сортове броколи можете да се препоръчате: Мачо, Сувенир Москва, Наксос и Фиеста; Къдрава глава, от средно късни, се считат за най-добри: Ironmen, Lucky, Monterey и Orantes, и накрая, от по-късното узряване се открояват: Agassi, Belstar, Beaumont и Quint.

Прочетете и по тази тема.

7 коментара

Субектът е най-непретенциозен от всички зеле и заедно с коприва е може би най-богатата и елегантна украса на зеленчуковата градина. И ако добавите към тях амарант)) Всички тези миксбодъри, цветни лехи и други алпийски пързалки са избледнели прилика до тази тревога на жизнената енергия, нейната сила, разнообразие от форми и цветове))
Непретенциозността на броколи се крие във факта, че всички тези танци с тамбури, под формата на шок върху семената и разсадите, всички тези втвърдяване, плевене и други суетни неща - губят време и усилия. И да - с нашето слънце не е особено притеснен. Разсад перфектно остава една седмица преди засаждане в оранжерията, без никакви проблеми.
В състоянието на възрастните, плевелите са абсолютно безразлични към нея. Те просто няма да бъдат на леглото. В допълнение към зеле, в градината, няма да има нищо)) Вредители? Не, това не е за нея) Разбира се, в случай на епифитотични набези, някои проблеми са възможни, но не са особено отбелязани. Прахът с пепел и като профилактика от вредители, както и горната превръзка са достатъчни. Честота - по преценка на градинаря. Няма и специални злини. Естествено, ако сте имали кил от зеле в градината, тогава всякакъв вид зеле е противопоказан във вашата градина. По-добре за добро. Но тук, както белокосата обича да развеселява - няма такова нещо.
Поливане - няма проблем. Веднага след като зелето излезе от състоянието на разсад, по-добре е да направи малко вдлъбнатина в средата на леглото, по цялата дължина - хвърли маркуча и забрави. Между другото, то толерира топлината много добре. В топлина расте бързо и листата бързо затварят земята. Под тях винаги е мокро и хладно. Идеални условия за охлюви, но те никога не са били забелязани по него. Следваща pekinku homyachat, вече зад ушите pops))), и в броколи - не един.
Какво е необходимо на броколите? Тя се нуждае от място. Много пространство. Това е една от основните условия за отглеждане. Репейът нервно пуши настрана от размера на броколи. Ако на парцела има живо същество - листата са отлична храна. Листата, между другото, са добри и на масата под формата на зелеви ролки, борш и други зеленчукови яхнии.
Втората е топла. Добре, наистина топло. Не, тя не е баба и възрастният спокойно издържа на студа, може би дори до замръзване. За свързването на главите е необходима топлина. Добри големи глави. Всъщност, първата глава - тя е най-голямата. Останалите - наистина - стреля. Сладко - но малко. По принцип - растението може да бъде премахнато напълно, след отрязване на първата глава - останалите (особено ако лятото е горещо), по-бързо, отколкото ги намерите, те ще цъфтят. И това е най-важното - стойностите в пожълтяващите глави са никакви. Съвсем не. Освен ако не са за семена, отгледани).
В допълнение към това, растението е много силно, мощно, така че да оттича почвата много, и за да се сведе до минимум този въпрос, е необходимо да го почистите от леглото, след отрязване на главата.
И накрая, третото и най-важно условие - почвата. Всички тези грам-торове и лопатка лопен са нищо.
Трябва да е мощен плодороден, дишащ и влагопоглъщащ повърхностен слой. И няма признаци на вкисляване на почвата! Ако имате пшенична трева и сеете бодил в градината, а земята е пухкав пясък или дебела глина - броколите не са за вас. Не измъчвайте себе си и растението. Не можете да помогнете с никакви превръзки.

Статията е полезна, но аз се интересувам от нещо друго. Имам идеални условия за оранжерия, леки и топли и поливащи капки и зелето не плете цветовете им. Работи до 2 метра листа като палми, а за 2-3 дни цветята вече са по-къси от зелето и цветът не се държи добре. какво ще посъветва

Добър ден, Олга! Причината за това явление може да бъде топлина (над 25 ° С) или ниски температури (под 18 ° С) по време на полагане на главата. Вероятно имате топлина!)) А фактът, че листата растат огромни - излишък от храна. Броколи се нуждае от азот, но повече в ранните стадии и по време на образуването на главата повече във фосфора и калия. Поради тази причина се препоръчва в периода на връзване на хранещата глава с калиев хумат веднъж на всеки две седмици до десет дни.
Но цъфтящите глави също са подходящи за храна, така че не бързате да ги изхвърлите.

Най-вероятно твърде топло. И просто трябва да изберете степен за тези условия.

Тайните на отглеждане на зеле в средната лента

Добавяне на статия в нова колекция

Зелето от броколи е вкусно, здраво и непретенциозно растение. За да получите добра реколта от тази култура във вашата градина, е достатъчно да следвате препоръките за отглеждане и грижи.

Зелето от аспержи, или броколи, както се споменава най-често в ежедневието, винаги е било включено в храненето на италианците за около 1,5 хиляди години, но в средната лента все още не е получено голямо разпределение. И напразно! Това е вкусен, хранителен и витаминен зеленчук. Нищо чудно, че средният европеец през годината се храни с най-малко 5 кг броколи.

Съдържанието на витамини и минерали броколи е многократно по-голямо от другите зеленчуци и плодове. Учените са доказали, че редовната консумация на това зеле намалява риска от развитие на рак и сърдечно-съдови заболявания и предотвратява натрупването на холестерол в организма. В допълнение, броколите също са диетичен продукт. Той е нискокалоричен, но хранителен поради съдържанието на протеин, който е близък до състава на месото.

Броколите са ценни като диетичен продукт.

Може би причината за непопулярността на зелето от аспержи в нашия район се крие във факта, че много зеленчукопроизводители погрешно смятат това „италианско” капризно и придирчиво. И това отново не е вярно! Ако следвате простите правила за отглеждане на броколи може дори да толерират връщане пролетни мразове.

Избор на доказан сорт броколи

Както при всяка растителна култура, добивът на броколи варира в зависимост от сорта. Ако в родината на зелето от аспержи можете да избирате от двеста сортове, тогава в най-добрия случай имаме десетина от три. И ако наистина се сблъскате с нея, в магазина вероятно ще се предлагат само 1-2 литра броколи. И никой не гарантира, че те ще бъдат шампионски сортове. Изборът, честно казано, е малък!

Прилича на семена от броколи

Ако имате възможност да търсите семена от различни дистрибутори, препоръчваме ви да останете в този списък с висококачествени сортове и хибриди, които могат да се похвалят с неизискващи грижи:

  • Batavia F1 (ранен хибрид, съцветието може да достигне до 2 kg);
  • Къдрава глава (ранен сорт, съцветия с тегло до 0,5 кг);
  • Маратон F1 (хибрид на късно узряване, дава плод до ноември);
  • Monterey F1 (хибрид с големи плодове - съцветия с тегло до 2 kg);
  • Московски сувенир F1 (ранен зрял хибрид, съцветие с тегло до 0,5 кг).

Отглеждане на броколи на открито

Ако нямате време и желание да се забъркате с разсад, посейте семената от броколи директно на открит терен, веднага щом средната дневна температура се повиши до 10 ° C и стабилно трае една седмица. В средната лента е обикновено края на април - началото на май.

Можете да се ориентирате не само в мащаба на термометъра, но и в състоянието на ябълките. Ако пъпките им вече са будни, тогава броколите могат да бъдат засяти.

Аспержи зеле обича добре осветени места, така че е желателно да има градина от изток на запад.

За разлика от претенциозния стереотип на броколите, той може успешно да се отглежда в открита земя

Броколи не могат да бъдат засадени на леглото веднага след други видове зеле. Най-желаните предшественици на тази култура са доматите, краставиците, бобовите растения.

Броколите могат да растат на всякакъв вид почва, но преди засаждане е желателно да се въведе едно от тези торове:

  • хумус (4-5 кг на 1 кв. м)
  • компост (4-5 кг на 1 кв. м)
  • инфузия на пилешки тор (1:20)
  • дървесна пепел (1 супена лъжица на 1 кв. м)

В градината правят плитки дупки (около 1 см) по схема 60 х 40 см и ги затварят до 2-3 семена. Най-добре се поръсва с мокър компост, внимателно се полива с топла вода (за да не се измиват семената от земята) и се покрива с фолио.

Ако се притеснявате за връщането на пролетни мразове, препоръчително е да се покрият леглата със спанбонд. Под бяла нетъкана обвивка броколите могат да получат спад на температурата до –7 ° С.

С безсеменен начин на отглеждане броколи започва да узрява от второто десетилетие на юли.

Отглеждане на броколи чрез разсад

Този метод за отглеждане на аспержи ще ви хареса, ако искате да започнете жътва през юни.

Броколите се засяват на разсад от началото на април в кутии, запечатвайки семената на дълбочина около 1 см. Ако термометърът се държи стабилно над нулата, кутиите със засети семена не трябва да се държат вкъщи. Контейнерите могат да бъдат покрити с филм, който да ги предпази от изсушаване и нощни замръзвания, и да се постави в оранжерия.

При температури до 10 ° С издънките се появяват след 10 дни. Ако времето е топло (15-18 ° C), кълновете ще се размножават за 3-4 дни.

След още 1,5-2 седмици върху разсадът трябва да се появят 3-4 листовки. В тази фаза, те се настаняват в отделни контейнери или директно в оранжерията или в оранжерията, ако температурата е постоянно топла.

Броколи разсад гмуркане във фазата на 5-6 истински листа

Грижа за броколи

Основното правило за отглеждане на зеле е да се напоява навреме и щедро. За да улесните живота си, можете да организирате на леглото система за автоматично напояване. Например, изкопайте две литрова бутилка вода между двете растения, без да завъртите капачката напълно. Ако леглата на върха на мулчирането, влагата в почвата ще продължи една седмица.

Броколите трябва да се поливат на всеки 2 дни, а при топло време - до 2 пъти на ден

Броколите, като бялото зеле, могат да страдат от пеперуди от зеле и кръстоцветни бълхи. За предпазване на ранните култури от вредители, те се опрашват с тютюнев прах и се покриват със спанбонд.

Можете също да засадите вратига, невен, календула, настурция и целина до пластира от зеле. Миризмата на тези растения отблъсква вредители от насекоми.

Броколи

Дори ако качеството на почвата на вашия сайт не причинява никакви оплаквания, препоръчително е редовно да се хранят броколи. За това тя щедро ви благодари за добра реколта.

Броколи се нуждае от обикновени органични и минерални добавки

Торове се прилагат, както следва:

1. Ако не сте донесли органична материя директно в градината, след вкореняване на разсад (с култивиране без семена - когато разсадът е по-силен), хранете броколи с пилешки тор (1:20) или сгнили тор (1:10).

2. Ре-броколи се хранят с органична материя две седмици след първото оплождане.

3. Третият план за превръзка, когато зелето започва да образува съцветия. На този етап броколите се нуждаят от минерален комплекс. В 10 литра вода се разрежда:

  • 40 g суперфосфат;
  • 20 g амониев нитрат;
  • 10 g калиев сулфат.

Под всяко растение се правят по 1 л тор. Това означава, че има достатъчно кофи за изхранване на 10 броколи.

4. Четвъртата превръзка се извършва след първата реколта, за да се стимулира образуването на странични глави. В този случай съставът на минералния комплекс остава същият, но пропорциите се променят. В 10 литра вода се разрежда:

  • 30 g калиев сулфат;
  • 20 g суперфосфат;
  • 10 g амониев нитрат.

Събиране на броколи

Основният трик при прибирането на зеле от аспержи е да се определи правилно момента, в който съцветията са напълно оформени, но пъпките не са имали време да се отворят. Ако по-късно изрежете съцветието, можете да сложите край на реколтата: образуването на странични глави ще спре. Всъщност, колкото по-често срязвате съцветията, толкова повече добивате.

Най-доброто време за събиране на броколи е рано сутрин или вечер, когато растенията са наситени с влага и не са изтощени от палещото слънце.

В тази фаза може да се събере съцветие от броколи

Нарязаните съцветия от броколи се съхраняват само за няколко дни, така че е препоръчително да ги използвате незабавно за храна или замразяване.

Надяваме се тази статия да ви убеди да отидете в специализиран магазин за торба с други семена от броколи. И, разбира се, не забравяйте да споделите резултатите на нашия форум!

Как да отглеждаме броколи на открито

В нашите географски ширини броколите започнаха да се засаждат и консумират не толкова отдавна. Въпреки това, този зеленчук бързо набира популярност, което се крие в неговата полезност, вкус и нискокалорично съдържание.

За неговите предимства можете да добавите още простота в грижите. Нека да разберем как да отглеждаме броколи в градината.

Избор на разнообразие

Броколите са зеленчукови растения, принадлежащи към семейството на зелето, вид градинско зеле. Тя също се нарича зеле. Стъблото на растението достига височина 60-90 см. В края му се образуват цветни стъбла.

Зеленчукът се отглежда за консумация от човека - като карфиол, броколи в кулинарна употреба, а не листа, но неразпукани съцветия. Те се консумират сурови в салати, варени, пържени, на пара, добавени към първите ястия, омлети, пайове. Броколи се подхранва с месо, риба, гъби и други зеленчуци.

Когато растат зеленчукови растения не е необходимо. Издържа на продължителни засушавания, краткотрайни високи температури, устойчиви на студ. Днес се отглеждат над 200 разновидности и хибриди от зеле, сред които ранно узряване, средно узряване и късно узряване. Ще ви разкажем за топ 10 сорта броколи за средната група.

  1. Сорт "Тонус". Рано, времето на стареене - 80-90 дни. Съцветията му са със средна плътност. Главите достигат маса от 200 г. Сортът е подходящ за салати и консерви. Не е подходящ за дългосрочно съхранение. Зеленчуците безопасно понасят температурните крайности, устойчиви на болести.
  2. Клас "Фиеста". Третира се с бърз период на зреене - отлежава след 70 дни. Главата се формира един, с тегло 300 гр. За разлика от други сортове, "Fiesta" не дава странични клони. Структурата е гъста и много сочна.

Отглеждане на разсад от броколи

След като изберете сорт броколи, трябва да се погрижите за правилното му засаждане и грижа на открито. Засадени зеленчуци по два начина:

  • разсад;
  • nonseedlings.
Тъй като методът на разсад е по-ефективен, в който зелето се втвърдява по-добре и дава добри добиви, ще се спрем на неговото подробно описание.

Най-доброто време

Най-доброто време за отглеждане на семена от броколи за разсад е първата половина на март. Кълнове трябва да се засаждат на открито на възраст 30-45 дни, т.е. в началото до средата на април. От края на април-началото на май вече може да се засажда зеле без семки.

Почва и капацитет за разсад

За посев семена ще се нуждаят от кутия с височина най-малко 25 см. Дъното му трябва да бъде покрита със слой дренаж. Субстратът за засаждане се приготвя от следните компоненти:

  • дворна земя;
  • пясък;
  • хумус;
  • пепел.
Необходимо е компонентите да се смесват в такива пропорции, че субстратът да е свободен, лек, воден и дишащ.

Подготовка на семена

Преди сеитбата на броколи за разсад семената трябва да се сортират и изхвърлят. Най-големите са избрани за сеитба. Те се поставят за 15-20 минути в гореща вода. След това семената се потапят в студена вода. След тази процедура, семена за 12 часа трябва да бъдат поставени в наркотици "Epin". След това изплакнете с вода, подсушете и изпратете в хладилника за един ден.

Друг начин за приготвяне на семена е да се постави калиев перманганат в разтвор в продължение на половин час, да се изплакне с вода и да се третират с Albit, Agat-21, El-1 или други препарати, подобни на действие.

Засяване на семена за разсад

Преди сеитба почвата трябва да се полива добре. За семена, направете дупки с дълбочина 1-1.5 см, като държите на разстояние между тях 3 см. Поставете семената в кладенците и ги поръсете с пръст, която след това се набива.

Условия на прорастване

В помещението, в което поникват разсадът, температурата трябва да се поддържа на 20 ° C. След появата на първите издънки температурата се понижава до + 10 ° С. Тогава те се придържат към такива температурни условия: ако времето е слънчево, тогава маркировката на термометъра трябва да бъде на + 16 ° С, при липса на слънце - + 14 ° С. Също така, за добро и бързо поникване на разсад е необходима висока влажност - не по-малко от 70% и редовно, но не обилно поливане. Почвата трябва да бъде постоянно влажна, но не и наводнена, в противен случай разсадът може да удари черното мляко.

Грижа за разсад

На две седмици на възраст, разсадът ще трябва да се потопи. За целта използвайте чаши за еднократна употреба или саксии за торф. Последният вариант е по-оптимален, тъй като в торфените саксии разсадът може незабавно да бъде засаден на открито.

След процедурата на бране, разсадът ще трябва да бъде защитен за няколко дни от слънцето и да се съхранява в стая с температура 21 ° С.

След като разсадът се утвърди, дневната температура трябва да се понижи до 17 ° C, а през нощта до 9 ° C.

Втвърдяване на разсад

За да расте растението и да има отличен имунитет, издънките ще трябва да се втвърдят, започвайки две седмици преди периода на излизането им на постоянно място. В продължение на няколко часа на ден разсадът се извършва на улицата или на открита тераса. Всеки ден се увеличава времето на втвърдяване.

Засаждане на разсад в открит терен

Младите разсад ще трябва да бъдат трансплантирани на постоянно място, правилно изчисляване на времето и избор на място.

Най-доброто време

Разсадът трябва да е на възраст 30-45 дни и да има 4-5 пълни листа, както и добри корени. Обикновено периодът, в който е готов за преместване на постоянно място, започва в средата на май. Но всичко ще зависи от метеорологичните условия. Ако топлото време все още не е напълно установено и студът се наблюдава постоянно през нощта, за да се избегнат нежелани последици, засаждането на кълнове трябва да се забави.

Изборът на място: осветление, почва, предшественици

Броколи обича слънцето, така че за приземяването си избере добре осветена зона, защитена от ветровете.

Препоръчително е предварително да се погрижите за състава на почвата. През есента се въвеждат варовик, оборски тор, калиев нитрат и органична материя под формата на оборски тор в откритата земна площадка за отглеждане на броколи. Ако това не е направено, тогава през пролетта се добавят хумус (1 кофа / 1 кв. М), суперфосфат (2 супени лъжици), карбамид (1 чаена лъжичка) и пепел (2 чаши), като се смесват със земята. За всяко зеле и броколи не е изключение, важно е да се избере място с правилните прекурсори, за да се предотврати инфекция от болести и вредители. Те включват:

  • зеле;
  • репички;
  • домати;
  • ряпа;
  • цвекло.
Броколи могат да се засаждат само на парцела, където горните зеленчуци се отглеждат след четири години.

Оптимална схема

Желателно е да се пресаждат разсад на открито при липса на слънце навън - в облачно време или вечер. Оптималната схема за кацане е 35х60.

Кълнове не се задълбочават много - само до първата листовка, около 1 см. Добро поливане на засаждането, желателно е да се мулчира почвата - това ще запази необходимата влага и ще предпази почвата от плевелите.

Грижа за броколите на открито

Грижата за броколи ще бъде традиционна, подобно на всички зеленчукови култури. Сред дейностите трябва да бъдат редовно поливане, разрохкване, почистване на плевели, хранене на храсти, торене и превантивни мерки срещу болести и паразити.

Поливане, плевене и разхлабване

Зелето от аспержи е много влага. Препоръчително е да се полива поне веднъж на всеки седем дни, но идеалното количество би било едно поливане за 2-3 дни. По-добре е да правите това вечер, за да не предизвиквате изгаряния. При горещо време честотата на напояване трябва да се намали до два пъти дневно. Пръскането също ще бъде полезно.

Трябва да се уверите, че дълбочината на слоя не надвишава 15 cm. Всяко поливане трябва да се извършва едновременно с разхлабване на почвата. Дълбочина на разхлабване - 8 cm.

Ако почвата не е mulched, тогава плевене трябва да бъдат включени в редовните дейности. За да се унищожат плевелите трябва да бъде и в близост до главата на зелето, и в непосредствена близост.

Подхранващи храсти

20 дни след като младите растения са засадени на открито място, броколите трябва да бъдат добити. Подхранването се извършва едновременно с разхлабване на почвата.

Второто подгряване ще бъде необходимо след 10 дни. Тази процедура ще спомогне за формирането на повече странични процеси.

Торене

Тайната за получаване на добра реколта и големи глави се крие в правилното и правилно хранене.

Около 3-4 седмици след засаждането, когато зеленчукът вече е добре установен, е време да се приложи първият тор. Първият път е по-добре да се оплоди с органична материя. Подходящ кравешки тор (една част на 10 литра вода) или пилешки тор (1:20).

Второто хранене се извършва след две седмици. Третият се прави по време на образуването на съцветия. Разтворът се нанася в 10 литра воден суперфосфат (40 g), натриев амоний (20 g), калиев сулфат (10 g). В онези разновидности, при които странични издънки могат да се образуват след рязане на основната глава, техният растеж може да бъде стимулиран чрез хранене на растението с калиев сулфат (30 g), суперфосфат (20 g) и амониев нитрат (10 g), разтворени в 10 l вода.

Също така е добре периодично да се почиства прахта с дървесна пепел. Тази процедура ще има двоен ефект: ще служи като тор и ще предпазва от вредители.

Превантивно лечение

Както всяко зеле, броколите имат много врагове под формата на патогени и вредители.

Най-честата болест е кела. За да се предотврати това, е необходимо да се следват препоръките за сеитбообращение и разстоянието между кълновете по време на засаждането - насажденията не трябва да се удебелят. Също така трябва да засадите картофи, домати, чушки, чесън, патладжани в непосредствена близост.

Младите насаждения могат да ударят черния крак. За профилактика те се лекуват с "Фитоспорин", "Бактофит" и други подобни лекарства. Също така, броколите могат да повлияят на мухъл и мазен бактериоза. Необходимо е семената да се дезинфекцират преди засаждане. Когато брашнеста мана ще помогне на дървесна пепел, смес от вар и сяра, лекарството "Топаз".

За да се избегне увреждане на бельото, се прилага пръскане на съдържащи мед лекарства.

От най-опасните вредители са кръстоцветни бълхи, способни напълно да унищожават младите растения. За да се предотврати тяхното нахлуване, е необходимо да се покрие все още крехка кацане нетъкан плат. Можете също така да поръсите почвата около зеле от аспержи с пепел, тютюнев прах, пипер, за да изплашите вредителите. Можете да използвате водни настойки от тези естествени инсектициди. Също така, преди образуването на съцветия, е възможно да се използва препарат „Искра”, „Актеллик”, „Фоксима”. Броколите могат да атакуват охлюви. За да не наранят растението, трябва да нарязвате яйцето и да го разпръснете между насажденията.

Появата на листни въшки може да бъде предотвратена чрез пръскане на инфузии от инсектицидни растения, например, картофени върхове, с пепелно-сапунена смес. В случай на масово поражение, те прибягват до лечение с "Aktellik" и "Iskra-bio".

Зелената муха ще изчезне, ако бъде обработена от Corsair, Ambush, Rovikurt.

Събиране и съхранение на културата

2-3 месеца след засаждането (терминът зависи от избрания сорт), зелето от аспержи образува съцветителни глави. Периодът на тяхното узряване е много бърз - за 2-3 дни те ще трябва да бъдат отрязани, за да не цъфтят.

След подрязване на основната глава след няколко дни ще нарастват по-малки странични процеси, които също са годни за консумация. По-добре е да се отрежат съцветията сутрин. Времето за съхранение на броколите ще зависи от сорта. Ранните сортове не са подходящи за дългосрочно съхранение. Те могат да се съхраняват в хладилник максимум 7-10 дни.

Ранните и късните сортове, събрани през есента, могат да се съхраняват по-дълго - около три месеца в избата или в хладилника.

За да запазите реколтата през зимата, тя трябва да бъде замразена. Замразените броколи няма да загубят полезните си качества.

Още Статии За Орхидеи