Как да растат добра реколта от зеле в открито поле

Селскостопанското отглеждане на зеле в открито поле в къщата зависи от неговите разновидности. Сортови рано зеле, отглеждани в открито поле ще даде реколта в рамките на няколко месеца, средната ще задоволи реколтата в 3 - 5 месеца, а по-късно, само 5 - 7 месеца след засаждане на семена за разсад. Ето защо е необходимо да се отглежда зеле в открити площи чрез разсад, въпреки че има безсемен начин, но е по-подходящ за засаждане на тези зеленчуци в оранжерии.

Отглеждане на зеле в страната на открито

За да получите перфектна реколта от зеле, трябва да знаете основните правила за отглеждане на открито.

Основни правила за добра реколта

Първо, зелеът е влаголюбива растителност, затова е необходимо да се засаждат зеленчуци на открито, за предпочитане в ниско растение.

На второ място, това е фотофилно растение, така че за засаждане в страната трябва да изберете открита площ, така че слънцето да свети през целия ден. Ако растат зеле в сенчеста градина, след това през есента (докато засаждане луковици лале), вместо на глави в зеленчуци, можете да получите красива зеленина.

На трето място, трябва да се признае, че не само човешката раса обича зеле, но и всички насекоми, от малки листни въшки до пухкави гъсеници. Ето защо, навременната борба с досадни насекоми ще помогне за запазване на реколтата.

На четвърто място, невъзможно е да се получи качествена реколта от зеле, без да се наблюдава сеитбообращението, така че повторното засаждане на зеленчуци на едно и също легло трябва да се извърши не по-рано от 3, максимум 4 години.

Изборът на лятна вила за отглеждане на зеле в открито поле е първата стъпка към добра реколта.При избора на легло, трябва да вземете предвид факта, че зеленчуците няма да растат на мястото, където репичките са отглеждани миналата година, както и ряпа, горчица, всякакъв вид зеле, включително декоративни, шведски и репички. Това се дължи на факта, че тези растения принадлежат към едно и също семейство, което означава, че те са повредени от едни и същи вредители и изискват същите специфични макро- и микроелементи за тяхното развитие. Следователно добивът ще спада с всеки сезон.

Подготовка на почвата за отглеждане на зеле

Копайте почвата до дълбочина. Работата трябва да се извърши в началото на септември и само когато земята е мокра, така че при изкопаване булото на земята не се разпада. Почвата не трябва да се изравнява с рейк, колкото повече капки и неравности ще бъдат в градината, толкова повече влага ще се абсорбира в нея по време на топенето на снега.

С пристигането на пролетта не може да пропуснете времето. Почвата в откритата градина трябва да изсъхне, но не и да изсъхне. Когато настъпи физическата зрялост на почвата, почвата трябва да бъде изравнена с рейк. Това ще намали изпарението на влагата от повърхността и почвата ще се загрее по-бързо. Плевелите ще започнат да растат, които се контролират с рейк. За да се отглеждат разсад от зеленчуци на открито в къщата, трябва да направите вдлъбнатини, дълбочината и ширината на които трябва да се настанят коренова система от зеле.

Навременното торене - повишени добиви

Подкиселените почви изискват варуване, което се извършва преди изкопаване на лехи за зеле. Ако не произведете мястото, ефективността на торовете очевидно намалява. Въвеждането на вар помага за опазването на засаждането на зеленчуци от общата болест - Kila. Калцият попада и в почвата през този период, тъй като съдържа този елемент. Количеството на нанесения тор зависи от очакваната доходност и от това колко хранителна е почвата.

По време на пролетната преработка торове с азот трябва да се прилагат за зеленчуците, поташните торове и фосфорното съдържание през есента. През периода на растеж зелеът също се нуждае от фосфорни и азотсъдържащи торове.

Тези зеленчуци обичат органичната материя, така че градинарите внимателно засяват оборски тор, когато се засаждат, въз основа на един квадратен метър почва - шест до осем килограма хумус. Ако се предостави такава възможност за въвеждане на органична материя при засаждане на открито, тогава минералните добавки могат да бъдат напълно изхвърлени или намалени. Зелето расте добре в района, оплодени с хумус или сгнили тор.

При отглеждане на сортово рано зеле на открито, скоростта на азотсъдържащите торове трябва да бъде намалена, тъй като ранните сортове могат да натрупват вредни нитрати.

Бяло зеле се препоръчва да расте чрез разсад, въпреки че се практикува безсеменният начин на такава вкусна зеленчукова култура. Първи здрави разсад - ключът към високите добиви. За посадъчен материал е с добро качество, разсадът трябва да се отглежда в покрита оранжерия или оранжерия. Много хора го отглеждат в апартамент на перваза на прозореца, но тази опция не винаги дава перфектен резултат, тъй като разсадът се разтяга и удря от черния крак.

Подготовка на семена за сеитба - някои важни правила

Дезинфекциращото лечение трябва да предшества засаждането на зеле, вирусни и бактериални инфекции не трябва да позволяват да се разрушат всички разсад. За да направите това, семената на зеленчуците се поставят във вода, загрята до 50 градуса и се задушават за 20 мин. Изпратете горещите семена веднага на охладената преварена вода и ги оставете да се накиснат за 3 минути. За бързото поникване и получаване на здрави разсад семената се напояват със стимулатори на растежа. Прилагайте лекарствата в съответствие с инструкциите и дозата, посочени на опаковката.

Засяване на зеле

Жителите на централна Русия трябва да започнат да сеят семената от ранни сортове зеле в средата на март, в средата на зрялост в средата на април, и да сеят късно в началото на март или началото на април. При сеитба на зеленчукови семена в открит терен в страната под филма, цялата работа се извършва не по-рано от 20 април.

Семената трябва да бъдат погребани в почвата с около 1 см. За да се запази влагата в почвата, е необходимо да се затворят насажденията с хартия или филм, като понякога ги вдигат и навиват. След 4 дни можете да наблюдавате появата на първите издънки. Сега е време да премахнете филма и да извадите хартията, но е време да покриете малките издънки на зеленчуци с нетъкан материал или пластмасови бутилки без дъна.

Ако зеле разсад се отглеждат в дома, земята трябва да бъдат подготвени предварително. Необходимо е да се смесват в равни пропорции големи речен пясък, торф и копка земя. Почва от градината не може да бъде взета, така че можете да елиминирате риска от разсад. За приготвената смес добавете дървесна пепел и суперфосфат, съответно 2: 1 супена лъжица. л. Почвата се поставя в кутии и семената на зеленчуците се засяват на дълбочина 1 см, като се наблюдава разстоянието между насажденията от 3 см. T

Условия за успешното отглеждане на посадъчен материал

При отглеждане на разсад в една стая е необходимо да се поддържа оптимална дневна и нощна температура, която трябва да бъде 20 градуса топлина през деня и от +6 до +10 градуса през нощта. С появата на дългоочакваните издънки на зеле, температурата през деня трябва да бъде ниска.

Температурните капки са предпоставка за нормалното развитие на посадъчния материал. Високите температури, както и недостатъчното осветление, ще доведат до разтягане и подаване на разсад.

Необходимо е да се поддържа понижената температура 4 - 6 дни, докато зелето не е първото истинско листо. В условията на апартамент е практически невъзможно да се направи това, освен да се поставят кутии с разсад на остъклена лоджия. При отглеждане на разсад на зеленчуци 1 път в 7 дни, е необходимо да се напои с лек разтвор на калиев перманганат и въздух насажденията ежедневно.

Гмуркане разсад

След 2 седмици, когато на листата се появи първият лист, ние избираме зелето. Това е важен етап, тъй като по време на растежа всяка семена ще се нуждае от повече пространство с високо съдържание на хранителни вещества. Преди гмуркане разсадът трябва да се полива обилно, да се разсадят с буца земя, да се скъси коренът с 1/3 и да се зарови в почвата до листата на котиледоната.

Засаждане на зеле разсад на растително легло

Когато рано зеле достига височина от 12 - 15 см, а 5 - 6 истински листа, е време да се пресаждат. В късните зеленчуци по това време трябва да се образуват 4-5 истински листа, а височината на растението да е 15–20 cm.

Условия за засаждане на зеле в открити площи:

• рано - края на април, на първия ден на май;
• средно - последните дни на май до средата на юни;
• късни сортове - от средата до края на май.

При засаждане на разсад от зеленчуци в къщата, насажденията не трябва да се правят твърде дебели, защото възрастните растения заемат голяма площ и трябва да получават адекватно хранене. При засаждане на зеле в открито място трябва да се задълбочат разсад, така че листата на семената да са скрити, но точката на отглеждане и младите листа трябва да са на повърхността. Засаждане на разсад е приемливо в облачно време или вечер, така че лъчите на слънцето не изгарят растенията. След засаждане разсад поливат обилно.

Методът на отглеждане "без разсад" - характеристики на засаждане

Най-добрият средносрочен сорт за отглеждане на зеле на открито е "Слава 1305". Зеленчукови семена се засаждат в земята много рано, тъй като сортът не се страхува от замръзване. На леглото направи дълбочина на браздата на половин - два см, разпределете семената и покрийте с пръст. Когато се появят приятелски издънки, се изисква засаждане, за да се разреди, като се запази разстоянието между растенията най-малко 40 см. Грижата за зеле, отгледана на открито, по безсеменен начин е същата като за другите растения, отглеждани чрез разсад.

Грижа за зелето след засаждане на разсад

Добра реколта от зеленчуци може да се получи чрез редовно разрохкване на почвата, плевене, поливане и обилно хранене.

Поливане на зеленчуци

Зелето е влаголюбива растителност, постоянно се нуждае от влага в дачната почва. Поливането на суша в сухо време се извършва три - четири пъти (за ранно) и пет - шест пъти (за по-късно). За квадратен метър почва се изискват 2 кофи с вода.

Преди прибиране на реколтата, когато се отглеждат на открито, поливането трябва да бъде спряно за 1 месец, така че зелето да се съхранява по-добре. Ако нивото на почвената влага е твърде високо, често вали, препоръчва се засаждане да се натрупва. Ефективният момент ще бъде редовното разхлабване на почвата, докато зеленчуците растат и не затварят листата.

Подхранването е важно условие за успешен растеж и правилно развитие на растенията.

Торенето трябва да се извършва по време на напояването, веднъж или два пъти по време на вегетационния период. Когато листата са близо един до друг, храненето трябва да спре. При повторно хранене е необходимо количеството на азота да се намали и калият да се увеличи.

Защита на зеле от насекоми - вредители и болести

От общите заболявания на зеленчуците може да се нарече черен крак, което води до прекомерна влага на почвата и килове, което се случва с висока киселинност на почвата. В началото на вегетационния период зелевите листа обичат да ядат кръстоцветна бълха, скрито, охлюв и листен бръмбар, муха и къртица. Когато се появят главите на таксистите, не можете да се борите с листни въшки, космати гъсеници и молци - лъжички. Както виждате, много насекоми обичат зеле. В периода на отглеждане в открит терен белият заек носи голяма вреда.

Борба срещу нахлуването на вредни насекоми

Тъй като химическите препарати се абсорбират в растенията, по-добре е лечението да се извършва на открито чрез народни методи. Те са еднакво ефективни и по-малко вредни за здравето.

Вредителят е кръстоцветна бълха, привличаща млади листа, така че след засаждането им се препоръчва да се покрият с нетъкан плат. През това време растенията ще растат и зреят, листата ще станат по-наситен цвят и няма да привлекат бълха. Добър начин е да се засади пролетен чесън, който по миризмата му плаши от насекоми. Поливането на зеле в открити площи трябва да се извършва с вода, към която е добавено масло от ела. В една кофа с вода трябва да се разреждат 13 капки масло и да се напръскат готовия разтвор от зеле.

Бълхите активно консумират листата при слънчево и сухо време, а в дъждовния сезон се крият в почвата и чакат за следващия слънчев ден.

Обработката на насаждения от зеленчуци от гъсеници може да се извърши със смес от инфузия, с добавяне на лук и лук от домати. Миризмата отблъсква гъсениците. За да се подготви инфузията, трябва да вземете 2 литра преварена вода и да изсипете лук от лук - пълна литър буркан. Всичко това трябва да се влива в продължение на 24 часа. След това добавете доматените плодове, взети в такова количество, че екстрактът от лук да го покрие напълно. Настоявайте още 24 часа и напръскайте приготвената инфузия на растението.

Много от лятната вила живеят оси, а градинарите просто свалят краката си, за да ги изчистят от парцела. Но те могат да бъдат полезни в борбата срещу гъсеници. Всеки летен жител има сладко в къщата, може да бъде разреден с вода и поръсен с тази сладост върху зелето. А примамката се приготвя по следния начин: в 3 л вода трябва да се разрежда 0,5 л сладко, дори може да се вземе старата. Осите ще летят до миризмата и вашите приземявания ще бъдат изчистени от гъсеници, защото осите ще хранят малкото си потомство с тях.

Охлювите и охлювите причиняват големи щети на зелените листа. Те са нощни ловци, могат да ядат цяла нощ, а на сутринта можете да видите кръгли дупки по листата или, още по-лошо, напълно изядени листа. Синапеният прах, който трябва да бъде разпръснат между насажденията, ще помогне да се изплаши охлюви. Друг начин обаче е труден. Сливите не обичат миризмата на коприва, така че трябва да поставяте коприва всяка вечер близо до зеленчуците. Каква е ползата от този метод? Можете да убиете два птици с един камък наведнъж, т.е. можете да се биете с охлювите и да смилате почвата около зелените растения.

Насекомо - атака вредители атакува предимно млади насаждения, листата къдрици, бръчки и изсъхват, така че трябва незабавно да се извърши лечението на насажденията на открито. За борба с листните въшки използвайте концентрирана инфузия от доматени плодове, сапунен разтвор, напръскан с екстракти от тютюн и дървесна пепел.

Приготвяне на сапунен разтвор: вземете 300 грама домакински сапун и натрийте по груби ренде, разтворете се в кофа с вода. След първото пръскане на този инструмент се препоръчва процедурата да се повтори след една седмица.

Инфузия на тютюн с дървесна пепел: загрейте 10 литра гореща вода, необходимо е да разредите 200 грама тютюн, 20 грама течен сапун, 200 грама пепел и 20 грама горчица. След един ден инфузията ще бъде готова и можете да напръскате растенията.

Концентрирана инфузия на доматени върхове: вземат 4 кг върхове, корени, stepons, можете дори зелени домати, се изсипва една кофа с вода и, кипи на средна топлина, се вари в продължение на 0,5 часа след варене. След охлаждане, трябва да се прецежда, да се разреди в съотношение 1: 3, т.е. да се вземе 1 част от инфузията и да се добавят 3 части вода. Към получения продукт се добавя сапун за пране, като се използва 40 грама на кофа вода. Подготвени инфузионни спрей за растения.

Събиране и съхранение на зеле

Чрез събиране на ранните сортове се пристъпва към заглавието, обърнете внимание на неговата разхлабеност. Средните и късните сортове зеленчуци се изпращат за съхранение (тук, защо го гние) само след като главата е напълно оформена. Успешното съхраняване на отглежданите продукти зависи от добрата плътност на заглавието.

След като е изучавал агротехнологията на отглеждане на зеле в открит терен, можете спокойно да пристъпите към засаждането му.

Цитирани 19 пъти
Хареса: 5 потребители

Зеле. Условия за отглеждане на открито, грижа, снимка

Зелето, като продукт е популярно в нашата страна, често се използва за ядене и пресни в салати, и задушени, осолени и ферментирали, така че много летни жители го отглеждат у дома много успешно.

Ефективно, удобно и толкова бързо. Когато трябва да загубите 3-4 паунда на седмица. Прочетете повече тук.

Този зеленчук не е най-лесният проект за градинаря. Независимо от факта, че тази култура може лесно да издържи на екстремни температури и дори леки слани, вредителите смятат, че зелеът е много вкусно за себе си. Въпреки това, не се страхувайте от трудности, ако предприемете този бизнес за първи път. В тази статия ще научите как да засадите зеле на открито, кога да изберете за засаждане, какви критерии да определите идеалните сортове за засаждане, както и основите на грижата за растенията и как да контролирате вредителите.

Кой сорт е най-добре да се избере за самоусъвършенстване

Когато избирате сорт за сеитба, първо трябва да решите за какво да засадите зеле. Има сортове, които са идеални за някои ястия, има сортове, които са лесни и удобни за отглеждане, и сортове, които се отглеждат в определени периоди от годината.

Измършавеният Степаненко: претеглих 108 и сега 65. Пиех топло за през нощта. Прочетете повече тук.

Цялата култура е разделена на три вида: глава, листа и цвят.

Тези видове, от своя страна, са разделени на огромен брой сортове, които обикновено се класифицират според времето, което минава от времето на засяването на зелето на открито и преди да е напълно узряло:

1. Рано зрело зеле, което расте и отлежава много бързо, в рамките на два месеца от датата на засаждане. Тези сортове са непретенциозни в грижата, растат в почти всяка почва, имат малки зеле и тънки листа.
2. Средно-ранното зеле е с период на засаждане до 75 дни.
3. Зелето от средния сезон е зряло, което узрява в рамките на 85-100 дни от момента на засаждане.
4. Средно късно. Периодът на зреене варира от 100 до 120 дни.
5. Късна зрялост Това зеле узрява повече от 160 дни от момента, в който е засадено.

Ако ви харесва пресни салати от зеле, пресен летен борш, а също и, ако искате зелеът да ви зарадва в началото на лятото, трябва да изберете ранни сортове за засаждане. Популярни сред лятото жители са сортове като Дума, юни, казашки.

Бях в състояние да се отърва от артрит и остеохондроза за един месец! Операциите не са необходими. Прочетете повече тук.

И ако искате да засадите зеле за ферментация, тогава най-добре е да изберете среднозрелите и средно-късните сортове, те са идеални за тази цел.

Важно е да се знае, че сортовете от средния сезон също се съхраняват по-дълго. Но те узряват за дълго време. Най-популярни за ферментация - сортове зеле Slava.

Можете да засадят всички сортове в една област, в този случай, всеки сорт постепенно ще узрее, предоставяйки ви на масата поток от прясно зеле почти през цялата година.

И за зимното съхранение на най-подходящите най-новите сортове, които могат да бъдат използвани в храната до следващата реколта. Той е и най-устойчив на замръзване и температурни капки на културата.

Зелето може да се отглежда по два начина:

Отглеждане на зеле семена

От първия път може да изглежда неразбираемо как да се засадят зеле със семена в открита земя директно, но в действителност е още по-неприятно от готвенето, а след това разсаждането на разсад. Помислете за мерките, които трябва да бъдат взети, преди да можете да сеете и отглеждате зеле в страната.

• в откритата земя трябва да има достатъчно хранителни вещества, за да растат нашите зеленчуци;

Полезно е да се знае, че е най-добре да се сеят в онези райони, където миналата година са растали краставици, моркови, чесън и картофи. И там, където миналата година ряпа, ряпа, рукола и репички отглежда зеле, напротив, не се препоръчва да расте.

• за да се подобри качеството на продукта, е възможно почвата да се обогати с торф или хумус, особено ако сеете средносрочни или късни сортове;
• За да се предотврати инфекцията на главите, е необходимо семената да се третират с нещо антисептично преди сеитбата. Например, разтвор на калиев перманганат. Преди сеитба, потопете семената в тъмен разтвор за 20-30 минути, след това изплакнете обилно, за да се отървете от излишния манган, което също е нежелателно. Измитите семена трябва да се поставят във влажна среда, например, да се обвият с влажна кърпа и да се оставят в стаята за 18-20 часа при температура 22 градуса. Не си струва да държим семената в такова състояние повече от един ден - те по-късно не могат да се установят в земята.

Така че, етапът на подготовка на семената е завършен, можете да започнете сеитба.

• преди сеитба, е необходимо да се отрежете леглата с рейк и да направите дупки на разстояние 25-40 см един от друг, в зависимост от сорта зеле, и да ги напоите на няколко етапа с вода;
• капка 3-4 семена във всяка ямка и притиснете пръстите си в земята на дълбочина около 4-5 сантиметра и покрийте със стъклен буркан;
• След няколко дни трябва да се появят издънки. Когато се появят, трябва да ги изрежете, оставяйки един от най-силните и най-големите във всяка ямка. В същото време трябва да издърпате останалите много внимателно, за да не повредите корените. Банките не трябва да се премахват след разреждане;
• следващите кълнове трябва да се следят точно като другите зеленчуци, без да се забравя да се напояват и да се хранят във времето.

Гледайте видеото! Как да расте огромно зеле.

Засаждане на зеле разсад в открит терен

Не във всички региони е възможно да се сее зеле директно в земята, понякога е необходимо първо да се отглеждат разсад. Пресаждането на кълнове в страната е доста труден процес, но можете да се справите с него.

Основната трудност е, че малките издънки могат да умрат от рязка промяна в условията, така че те трябва да бъдат втвърдени преди засаждане.

Необходимо е да се започне темпериране около 10 дни преди слизане. Можете да духате студен въздух от отворен прозорец. Ако имате оранжерия, разсадът може да се премести на земята от северната страна. Необходимо е да се организира трансплантацията, така че температурата постепенно да намалее, след което кълновете ще се корени добре на новото място.

За да не се гмуркат зелените зеле, всяко кълнове трябва да се прехвърли в отделна дупка.

Има и начин да се отглеждат разсад и да се засадят в чаши.

Важно е да се знае: във всички контейнери за отглеждане на зеле, трябва да се направят големи дренажни отвори, за да се избегне замърсяването на зелето с черния крак.

При засаждане на различни сортове зеле

Времето за засаждане зависи от региона, общия климат и времето специално за този сезон. В южните райони на Русия, в Кубан, те започват да отглеждат зеле от края на февруари, а в Урал - от средата на март. Но средно те сеят зеле така:

• ранни сортове в началото на март, веднага щом температурата на въздуха през нощта е повече от +3;
• семена от средни сортове, засети от края на март до края на февруари;
• късните сортове са по-добри за засаждане след 20 април.

Почва за зеле

Преди засаждане на зеле трябва да се подготви почвата.

Препоръка: започнете да готвите почвата през есента.

• през есента, е препоръчително да изкопае почвата, в която ще засадите зеле, така че да има по-малко проблеми през пролетта;
• след изкопаване почвата трябва да бъде оплодена.

Подготовка на почвата непосредствено преди засаждане.

1. Отстранете плевелите.
2. Разхлабете го с рейк или, ако не сте копали през есента, изкопайте го.
3. Вода добре.
4. За да се образуват легла, разликата между която трябва да бъде около 50 сантиметра, кладенци, на разстояние от 30-40 сантиметра един от друг.

Полезни съвети: в кладенците можете да добавите една супена лъжица дървесна пепел. Зелето ще расте по-бързо, издънките ще бъдат по-силни.

Грижа за зеле и възможни трудности

С изясняване на засаждането, сега трябва да отглеждаме нашите издънки и да ги превърнем в зрял продукт, готов за по-нататъшна употреба. Как да растат зеле в открит терен?

Поливане и хранене

Интересното е, че зелето не трябва да се полива със студена вода. Зелето към това е много чувствително. Не е необходимо да се полива директно от маркуч или кладенец, по-добре е водата да се затопли. Твърде студена вода за напояване може да доведе до недостатъчно развитие на кореновата система. Можете да дадете на водата да се затопли на слънчева светлина и само след това да поливате.

Веднага след засаждането, кълнове трябва да се поливат няколко пъти на ден, но в същото време се гарантира, че дупката между поливаните има време да изсъхне.

Когато зелето расте малко, достатъчно е едно поливане на ден. Но това е обща препоръка и към този въпрос може да се подходи гъвкаво в зависимост от времето и климата. Ако е много горещо, можете да напоявате зелето няколко пъти. Основното нещо е, че дупката не е твърде хидратирана, но не изсъхнала.

След поливане младото зеле изисква херпес.

Важно е да се знае, че освен поливането е необходимо да се използва и храненето на растенията. В началния етап може да се направи готвене с дрожди, по-късно с торф или хумус.

Как да храня стреля:

• Първата превръзка се извършва 10-15 дни след засаждането на зеле в земята. На почвата се прилагат органични торове в размер на 1 л на кладенче. Можете също да използвате 0,5% разтвор на амониев нитрат. Това ще насити почвата с важни минерали. При подаване на храната внимателно избягвайте контакта с тора върху листата;
• второто хранене се извършва две до три седмици след първото. Тя може да бъде готова смес, както и независимо от органични отпадъци. Добри варианти биха били птичите изпражнения, отглеждани във вода;
• Третата и останалите добавки се изискват при необходимост, което се определя от състоянието на главата. Ако зелето расте бавно или изнемогва, но няма признаци на болести и вредители.

Заболявания на зелето, техните признаци и методи на лечение

За да се предотвратят или излекуват заболявания от зеле, трябва да знаете техните симптоми. Помислете за някои от тях.

Гъбичните лезии обикновено се лекуват много рано в ранните стадии. Просто трябва да се осигури грижа на зелето при засаждане. Снимки на гъбични заболявания ще ви помогнат да се справите с външния му вид и да предприемете необходимите мерки.

• Зелен кил - често срещано гъбично заболяване засяга млади растения, които наскоро са били засадени на открито с недостатъчно качествено третиране на семена. Корените са покрити с израстъци и растението изсъхва. За да се предотврати разпространението на кила, просто трябва да отстраните болните кълнове от почвата и да поръсите дупката с вар.
• Малената роса също е гъбично заболяване, което се проявява с появата на жълти, бели и сиви петна по листата. Ако не предприемете действие, засегнатите листа започват да умират. За да се предотврати развитието на роса, трябва да дезинфектирате почвата преди засаждане, не поливайте кълновете с прекалено студена вода и не трябва да засаждате същия зеленчук на едно и също място за два сезона подред. Когато се занимавате с роса, която вече се е появила, или както се нарича, пероноспороза, преработката на зеленчуци с фитофлуор или 1% разтвор на бордоската смес показва добри резултати.
• Fusarium - гъбична инфекция на зеле, характеризираща се със следните характеристики:

- жълти петна между листата;

- постепенно изсушаване на листа;

- върху отрязаните листа се виждат кафяви петна;

- главата не расте и изнемогва, придобивайки неправилна форма.

• Бялата гниене е гъбична инфекция на кръстоносци, което често води до мащабни загуби на култури. Характеризира се с обогатяване на листата, както и с появата на черни петна по главата или съцветието. Бялата гниене често заразява зелето в края на вегетационния период или по време на съхранението на вече прибраната реколта. Предотвратяването на бялата гниене е спазване на условията за съхранение и растителност, липсата на излишна влага в почвата и стаята. Също така е необходимо да се отстранят от почвата остатъците от зелето след прибиране на реколтата.
• Освен гъбични заболявания, зелеът може да бъде засегнат и от вирусни инфекции, като например мозайка от ряпа, която се характеризира с появата на тъмни запечатки върху растителна маса.

Важно е да се знае, че вирусната инфекция не отговаря на лечението, поради което трябва да се обърне внимание на превенцията.

Вредители и методи за превантивно лечение

Те носят много проблеми градинари, тъй като те носят значителни щети на културата.

1. Зелената листна въшка. Малка вредител, който има дискретен сребристо-бял цвят. Афида живее в основата на листа и се храни с сок от зеле, като постепенно изтощава растението. Ако листата на плодовете ви постепенно се свиват и умират, внимателно изследвайте листата в основата. Има различни начини за справяне с листните въшки, лечението на малатион е ефективно. Можете също така да изплашите листни въшки с тежки миризми на тютюн, чесън инфузия или лук кори.
2. Зелето е подобно на класическата домашна муха, но е малко по-светло. Едно насекомо слага яйца в основата на зелените листа, а ларвите й, развиващи се, се хранят с кореновата система. Основният признак, че мухата е работила върху зеленчуци, е бледото оцветяване на долните листа на главата, както и увяхването. Разтворът на Chlorophos или Thiophos е ефективен за контролиране на ларвите на зелената муха.
3. Кръстоцветните бълхи са малки черни буболечки, които се хранят с млади издънки. Повечето млади растения могат да умрат, а добива на повече възрастни пада. Помага в борбата с бъгове обработва стреля с сапунена вода или запрашаване със смес от дървесна пепел и пътна прах.

Така че, ние погледнахме как да изберете зеле, засаждане и грижи на открито, както и засаждане на разсад, втвърдяване. Ако на всички етапи сте правили всичко правилно, то зелеът ще може да ви зарадва с домашно приготвения вкус от края на юни до декември.

Гледайте видеото! Грижа за CAPTURE на открито

Отглеждане на бяло зеле на открито

За да получите добра реколта, трябва правилно да отглеждате разсад и да се грижите за растенията на всички етапи на вегетацията, а също и да изберете правилните сортове, подходящи за определен регион. Всъщност е възможно да се отглежда бяло зеле на открит терен във всеки регион, независимо от климата.

Следвайки съветите от статията, можете да отгледате сочно хрупкаво зеле със собствените си ръце. Също така ще ви кажем как правилно да прибирате и съхранявате реколта от зеленчуци, както и да събирате зеле за зимата.

Отглеждане на бяло зеле на открито

Леглото за отглеждане се приготвя предварително, като се изкопава през есента. През пролетта направете тор и копайте отново. Площадката трябва да бъде равна или с лек южен склон и добре осветена. Желателно е почвата да е добре задържана влага.

Зърно, бобови растения, лук, краставици, картофи и кореноплодни зеленчуци се считат за най-добрите прекурсори за културата. Тъй като по време на растежа на зелето изважда от почвата много хранителни вещества, засадете го на едно място отново може да бъде не повече от две години подред. Но е по-добре, ако кацането ще бъде извършено на едно и също място не повече от веднъж на всеки 4 години. Културата не може да се засажда на мястото, където преди са отглеждани репички, креса, ряпа или репички.

Сортове зеле

Много сортове бяло зеле. При избора на сорт те се ръководят не само от климатичните условия на региона, но и от потребителските цели, за които се отглежда зеленчука. Например, ранните сортове са предназначени за прясна консумация, и средно и късно - за осоляване и дългосрочно съхранение.

Популярни ранни сортове включват (Фигура 1):

1. Малахит - най-ранният сорт. Главите са малки, но много сочни. В допълнение, зеленчуците растат бързо и когато се отглеждат в оранжерия, вегетационният сезон се намалява до 5 дни (подлежи на често поливане).
2. Taurus F е ранен сорт, предназначен за отглеждане на открито. При правилна грижа теглото на главата може да достигне до 6 кг. Освен това сортът е устойчив на болести и вредители, а първата реколта може да бъде получена до 100 дни след разсаждането.
3. Ditmarshir Frewer е сорт, отглеждан в Германия. Основната стойност е да се получи голяма реколта за кратко време, въпреки че главите са малки (тегло рядко надвишава 1,5 кг).
4. Захарната криза - една от най-ранните и високодоходни сортове. Периодът от засаждането до реколтата е приблизително 105 дни.

Фигура 1. Ранни разновидности: 1 - Малахит, 2 - Телец F1, 3 - Ditmarsher Frewer, 4 - захарна криза

За осоляване и дългосрочно съхранение, изберете специални сортове, чийто вегетационен период е по-дълъг, но пресни глави могат да се съхраняват до пролетта. Към такива сортове принадлежат (Фигура 2):

1. Женева - счита се за най-ранното узряване сред късните сортове, тъй като сезонът на растеж е 140 дни. Благодарение на своята плътна структура и добро запазване на качеството, той е отличен за транспортиране и може да се съхранява до новата реколта.
2. Москва късно - отглеждането на такова зеле, можете да получите зелето с тегло 8-10 кг. Освен това, сортът има висока устойчивост към болести, толерира ниски температури и не се поврежда по време на транспортиране.
3. Amager - предназначен за дългосрочно съхранение (5-6 месеца). Сортът е устойчив на болести и вредители, главите не се напукват по време на съхранение. Въпреки това, той не се използва за ецване, тъй като може да придобие горчив вкус.
4. Славянка е късен сорт, който се използва не само за съхранение, но и за ферментация.

Фигура 2. Късни разновидности: 1 - Женева, 2 - Москва късно, 3 - Амагер, 4 - Славянка

Приготвяне на семена и посадъчен материал за засаждане

Отглеждане на зеле може да бъде разсад и без семки. Ако планирате да получите ранна реколта, по-добре е да използвате разсад. Но независимо от вида на отглеждането, семената трябва да бъдат правилно подготвени за засаждане:

• Семена се разпространяват върху превръзка или марля, сгънати в няколко слоя и се поставят в продължение на 15 минути в гореща вода, а след това още 2 - на студено. Това ще дезинфекцира семената;
• След това тъканта се поставя върху чинийка и се държи мокра през деня, така че да се увеличи леко;
• След това за втвърдяване на семената те се прехвърлят в долния рафт на хладилника за още един ден.

След това можете да започнете сеитба (Фигура 3). Предварителните семена трябва да бъдат изсушени, за да станат по-свободно течащи. Ако планирате да отглеждате разсад у дома, по-добре е да купувате специална земя в магазина. В оранжерията семената просто се сеят в земята на разстояние 2 см един от друг и се поръсват с пръст. Когато се появят първите издънки, трябва да се уверите, че разсадът не се прегрява и не са твърде хидратирани, тъй като това води до разтягане на растенията и те ще бъдат твърде слаби.

Фигура 3. Засяване на семена за разсад

Когато разсадът е 20 дни, той се гмурка, тоест седят в отделни контейнери. Ако разсадът се отглежда в оранжерия, те просто се засаждат за по-голямо разстояние. Плодовете внимателно се отстраняват от земята и заедно с бучка от почвата се прехвърлят на ново място.

Отглеждане на открито: характеристики

Засаждането на разсад в открит терен започва в края на април или началото на май. Те изкопават едно легло, разхлабват земята с рейк и правят дупки на разстояние 40-50 см един от друг. При отглеждане на Брюксел и Савои разстоянието се увеличава до 70 см, а къдраво може да се отглежда по-гъсто (разстоянието между дупките е 30-40 см).

По-нататъшното засаждане на зеле се извършва, както следва (Фигура 4):

• Шепа хумус и дървесна пепел се поставят във всяка ямка и обилно се поливат с вода;
• Разсадът се поставя директно във влажна почва, леко поръсена със суха земя отгоре. Ако растението е твърде опънато, необходимо е да го потопите в земята, така че над повърхността да няма стъбло, а само първите две листа;
• Ако времето е твърде слънчево, растенията pritenyut, и след седмица на подслон отстранени, защото през това време разсад имат време да се успокоят;
• Всяка вечер прекарват умерено поливане.

Фигура 4. Трансплантиране на разсад в открита земя

С метода на отглеждане без семена семената се засяват директно в подготвено легло с рохкава почва. За да направите това, направете малък канал, на дълбочина 1 см, напоени със слаб разтвор на калиев перманганат и сеят семената. Над градината легла трябва да бъдат инсталирани подслон на дъги и филми. Когато поникнат растенията (около 3-4 седмици), той се настанява по-свободно. Как да засадите и да се грижите за зеле ще каже на автора на видеото.

Основното изискване за грижи - обилно поливане. По-добре е да се полива вечер, в горещо време - веднъж на всеки два или три дни, а в облачни дни - около веднъж седмично (Фигура 5).

Забележка: Почвата около растенията редовно се разхлабва. Наточването може да се извърши и чрез пръскане на земята около храстите с торф. Това ще помогне да се борим с плевелите и да запазим необходимата влага.

Торенето също е важна стъпка. През целия вегетационен период те се въвеждат 2-4 пъти, в зависимост от развитието на растенията. След всяко хранене, листата се напръскват с чиста вода, за да се измият остатъците от химикали.

Торенето е както следва:

• Първият път след 2 седмици след трансплантацията. За да направите това, можете да използвате пилешки тор или лопен, разреден с вода. Въпреки това, ако почвата е оплодена по време на засаждането, можете да пропуснете първото хранене.
• Второто оплождане се извършва един месец след засаждането, като се използва същата органична смес. Подхранването е особено ефективно за ранни сортове.
• За трети път само 2 седмици след предшестващото торене се хранят само средни и късни сортове.
• Четвъртата превръзка се извършва само в късните сортове и, ако е необходимо, (ако растенията са слаби или са претърпели заболяване). Торът може да се прилага само 3 седмици след предходния период.

Фигура 5. Грижа за разсад от бяло зеле

В допълнение към органичните торове, можете да използвате специални индустриални решения за торене.

Зелето изисква не само редовно поливане, торене и разхлабване, но и свобода от плевелите. В тях вредителите могат да живеят. Освен това, плевелите събират хранителни вещества от почвата, необходима за заглавието.

Болести и вредители

Грижата за зелето включва своевременно борба с вредителите и болести. Разглеждат се най-често срещаните вредители на зеленчуците (Фигура 6):

1. Зелена муха - прилича на редовна муха, но яйцата се слагат само на листата и стеблата на зеленчуците. След излюпването ларвите на вредителя започват да гризат корените и растението постепенно умира. Особено често са засегнати ранни и средни сортове. За борба с насекомите се използва прах разтвор, както и за предотвратяване на почвата около корените, поръсени със смес от нафталин и пясък.
2. Кръстоцветната бълха може да увреди млади издънки и разсад. За зимата вредителите се скриват в земята и с настъпването на топло време растенията, включително листата, започват да гризат. За да се предотврати смъртта на растенията, семената трябва да се засаждат в началото на пролетта и да се хранят със селитра или каша.
3. Зелената каша и бялата риба са пеперуди, които слагат яйца на вътрешната повърхност на листата. След около 2 седмици от тях се появяват гъсениците, които могат да гризат почти напълно листата. За борбата са използвани същите решения, за да се елиминира зелената муха.
4. Листни въшки - насекомите се заселват на листата на големи колонии и смучат сока от растението. В резултат на това се образуват кафяви петна по листата и растението постепенно умира. За да се елиминира листната въшка, се използват специални химикали или тютюнев бульон.

Фигура 6. Често срещани вредители на бяло зеле: 1 - мухо от зеле, 2 - кръстоцветна бълха, 3 - зеле, 4 - зеле

Съществуват редица заболявания, които могат да намалят реколтата или напълно да я унищожат (Фигура 7):

Гъбична болест, засягаща корените. Започва да се развива с твърде обилно поливане. За съжаление, не е възможно веднага да се установи, че растенията са заразени. За да направите това, изкопайте един и разгледайте корените му. Ако има подуване или израстъци, незабавно предприемайте действия. Няма ефективни методи за борба с Кила. Заразените растения просто се изкопават и изхвърлят. Почвата се третира с бордоска течност или формалин, а повторното засаждане на място може да бъде само 5-6 години.

Най-често засяга разсад, въпреки че възрастните растения могат да бъдат обект на това заболяване. За да се определи наличието на фузариум, трябва да отрежете едно от листата на дръжката. Ако среза е с кафяв пръстен, тогава растенията са заразени. Заразените растения не могат да бъдат излекувани, тъй като в тях листата вече са повредени. Такива растения просто се изкопават от корена и кладенецът се напръсква със смес от Бордо.

Ако зелеът току-що е започнал да узрява, може да се напръска с фунгициди, като се избират най-малко токсичните. Затова се препоръчва използването на устойчиви на фузариум сортове.

Тя засяга не само зелето, но и доматите. Разпръскването допринася за висока температура и влажност. В засегнатите растения стъблото потъмнява и става по-тънко. Постепенно тя престава да получава хранителни вещества от почвата и умира.

Фигура 7. Признаци на заболявания на бяло зеле: 1 - кила, 2 - фузариум, 3 - черен крак, 4 - бяло гниене, 5 - сиво гниене

Като правило, лекарства, които се използват за борба с черния крак, не могат да се използват за зеле, така че болните растения се изкопават, а за останалите намаляват поливането. В допълнение, гъсто растящите разсад трябва задължително да се гмуркат.

На засегнатата глава се появяват мокри петна с бяло лигавично покритие. Липсата на калий и фосфор допринася за появата на бяла гниене, а за профилактика е необходимо растенията да се оплодят редовно и да се наблюдава сеитбообращение.

Заболяването засяга главите, сгънати на склад. Външно, гъбичното заболяване прилича на бяла гниене, но плаката има сив оттенък. За да не се загуби реколтата, складовото помещение трябва да се обработва с белина или формалин.

Събиране и съхранение на зеле

Зелето се събира, когато всички зеле изгарят в градината. Но в процеса на отглеждане на зеленчуци може постепенно да се наруши и консумира. За да се определи зрелостта на главата е проста: тя трябва да бъде гъста на допир.

Не се препоръчва дълго да се оставят зрели зеле в градината, тъй като те могат да се напукат, а когато се появят студове, те се влошават. Съберете по-добре на сух и хладен ден. Така можете да предпазите зеленчуците от гниене.

Главите се нарязват с нож, оставяйки корен с няколко листа в земята. След изпращането на културата за съхранение, стъблата се изкопават, защото след загниване могат да провокират развитието на болести.

Забележка: След прибиране на реколтата, всички пънове се проверяват. Плътен остатък за дълготрайно съхранение и повреден изпратен за ецване или ферментация.

Ако зелето се съхранява в избата, помещението трябва да бъде подготвено правилно (Фигура 8):

1. Главите не могат да бъдат просто изхвърлени на купчина, тъй като те бързо започват да гният.
2. Необходимо е главите да се поставят на рафтове или рафтове по шахматен начин, в един ред и нагоре с пънове.
3. Под зелето се включват слама или сухи листа от папрат. Тези растения абсорбират вода и предотвратяват гниене.
4. Температурата на съхранение трябва да бъде -1 - +2 градуса при влажност 90%. Ако стаята е по-топла, зеленчуците бързо ще изгният, а ако е много студено, ще замръзнат и се развалят.

Фигура 8. Събиране и съхранение на бяло зеле

Малка култура може да се съхранява по друг начин: всяка глава се потопява в течна глина и се оставя да замръзне във въздуха.

Засоляване и ецване на зеле за зимата

Souring и осоляване - чудесен начин да се подготви зеле за зимата, ако готовите глави на зеле имат някакви дефекти. За тази цел се избират средни и късни сортове, тъй като ранните имат характерен зелен цвят и съдържат твърде малко захар, за да активират ферментацията.

Kvass зеле е по-добре в дървени вани и бъчви. Но можете да използвате всеки емайлиран контейнер или стъклени буркани. Алуминиевото ограждане не може да се използва за подхлъзване, тъй като в него заготовката става сива и придобива метален вкус.

Забележка: За накисване трябва да вземете 10 кг настъргано зеле, 0,5 кг моркови и чаша сол. Понякога семена от копър и кимион се добавят към сместа за миризма.

Нарязани зеленчуци трябва да се смесват с моркови и половината от сол, да се извива ръцете малко преди образуването на сок и да се прехвърли в контейнер за ецване, леко натискане за да се открояват сок. Контейнерът трябва да стои на стайна температура за около седмица. За да стане хрупкава, всеки ден трябва да я пробиете до дъното с чиста дървена лъжица или пръчка за палачинки. Знак, че зелето е готово, ще бъде намаляване на сока и утаяване на общото ниво на зеленчуци. Но все пак трябва да го опитате: ако изглежда, че не е достатъчно кисела, можете да я оставите за още ден или два. Готовото зеле може да се разложи на отделни контейнери и да се съхранява в хладилник (Фигура 9).

Осоляването е малко по-различно от ецването. Преди всичко трябва да изберете и да подготвите продукти:

• За осоляване подходяща е плътно зеле без увреждане (късни сортове);
• Главата се почиства от горните листа и се нарязва;
• Пригответе подправки и сол. Необходимо е да се вземе само голяма каменна сол.

Фигура 9. Мариноване и осоляване на зеле (отляво надясно)

Готовото зеле се сгъва в дървен или емайлиран контейнер, като се покрива със сол. Отгоре се създава потисничество и се чака, докато се появи сок. Периодично трябва да проверите дали достатъчно течност отделя зеленчук. Ако сокът е малък, трябва да увеличите теглото на ярема. От видеото ще се научите как да мариноване и кисело зеле.