Сладък пипер е топлолюбиво, едногодишно растение, отглеждано в Америка. Ценен заради уникалния си вкус и високо съдържание на витамини. В статията ще разгледаме ранните, средните и късните сортове, ще ви разкажем за хибридите и ще предложим сортове за пълнене.
Ранни сортове чушка за открит терен
Ранни сортове се наричат, позволяващи за кратко време (70-120 дни) да се получи висок добив. Повечето видове могат да се отглеждат в незащитена почва. Описание и характеристики на най-добрите сортове са представени по-долу.
Голяма мама
Плодовете са големи (200 грама) с правоъгълна топлооранжева окраска. Буш в оранжерия може да нарасне до 1 м, в незащитена почва - 50-70 см. Отличен вкус както в прясна форма, така и след топлинна обработка.
търговец
Средно големи растения, с плодове с форма на правилна пирамида. При биологично узряване те са тъмночервени, със сочна плътна каша. Чушки с големи плодове, дебелостенни.
В средата на
Сортовете със средна зрялост са тези, чийто вегетационен период се среща между 110 и 130 дни. Този вид се характеризира с продължителността на плодните.
лястовица
Класът се различава с висока кълняемост на семената. Плодовете са конусовидни, червени. Дължината на зрелия пипер Swallow е до 10 см. Храстът е малък, около 50 cm.
атлас
Висок сорт, който дава доста голяма реколта. Плодове Атлас голям (400 гр.), Сладък, богат червен цвят, дебелостенни (1 см). Пиперът достига до 20 см дължина. Устойчив на болести.
Сладък пипер за Сибир
Сладък пипер - идва от горещи страни, той обича топъл умерен климат. Но дори и в такъв суров регион, както в Сибир, можете да отглеждате чушки и да получите голяма реколта. Има много разновидности за студената климатична зона. Какво да използвате в района? Лятото в Сибир е кратко, така че е по-добре да се използват ранни или средно ранни чушки. Най-често срещаните сред тях са:
кавалер
Ранен сорт с нисък храст (до 50 см). Зеленчуците имат формата на цилиндър, тъмножълти, когато узреят. Дебелината на пулпа 5-8 мм.
богаташ
Нов сорт, отглеждан в Сибир. Устойчив на студ, расте добре в незащитена почва. Силен храст, до 60 см. Зреещ червен зеленчук, голям. Дебелата стена на пулпата е сладка, сочна.
Златното теле
Средна ранна култура, добре приспособена за отглеждане в Сибир. Буш със средна височина. Плодове с оранжев цвят, лъскава, кубична форма. Стената на растителната месо е много дебела, до 20 мм.
Сладък шоколад
Необичайно поради боята. Плодът е тъмнокафяв, а месото вътре е червено. Пиперът е много сочен и сладък на вкус, идеален за съхранение.
Сортове за Московска област
За летливия климат на Московския регион трябва да се изберат сортове, устойчиви на внезапни промени в температурата. Популярни сред градинарите са следните:
Златен медал
Високодобивът може да расте в незащитена почва. Кухини високи (до 1 м). Плодовете са прави, дълги (до 13 см) със средна дебелина на стената.
Belozerka
Белозерка, устойчива на изменението на климата, има висок добив. На ниски храсти (50-80 см) се образуват малки конусовидни шушулки. Цветът се променя от светло зелено до червено до края на узряването.
Мечо Пух
Втулките са ниски, подходящи дори за най-малките оранжерии. Мечо Пух расте добре на открито. Напълно отлежава за 100 дни. Плодовете са малки (10 см), гладки, имат формата на остър конус. Цветът на зрелия пипер е яркочервен, дебелината на стената е 6 мм.
Gogoshary
Средно ранен сорт (95-100 дни). Тя има необичайна плоска форма, наподобяваща тиква. Бушът е висок, силен (до 1 м). Плодовете са дебели стени, месести, тъмнозелени в началото на зреенето, наситено червено при биологична зрялост. Той има интересен сладко-горещ вкус, добър както пресен, така и след топлинна обработка.
Най-добрите хибридни сортове
Семената от хибридни сортове не са подходящи за по-нататъшно засаждане. Ето защо, разсад материал ще трябва да купуват всяка година. Но такива качества като висока устойчивост към болести, добив и внушителни размери на плодовете принуждават градинарите да купуват семена от хибридни растения от година на година.
Езикът на Маринкин
Средната височина на растението, с доста големи плодове (200 г) дълго удължена форма. Вкусът е сладък, много приятен, но срокът на годност на тези чушки не е голям.
тритон
Невероятно висок добив - повече от 50 чушки могат да растат на един храст! Формата на плода е конична, стената не е дебела. Ярки червени плодове са идеални за обработка.
атлантически
Класически представител на културата. Големи плодове с яркочервен цвят, много сочни и ароматни. Широко използван за заготовки и като част от пресни закуски и салати.
Описание на най-добрите къснозреещи сортове пипер
Те са най-подходящи за южните ширини, тъй като изискват 140-150 дни с добро време за пълно узряване.
Хераклес
Къса, има много големи плодове. Херкулес зрели чушки са червени, с гъста сочна плът.
Жълта камбана
Средната височина на растението (до 75 см) с големи плодове с жълто-оранжев цвят при узряване. Формата прилича на обърната камбана. Тя има плътна стена от плът и чудесен свеж вкус.
герой
Богатирът не се страхува от открит терен. Храстите са малки, с големи плодове. Зрелият пипер кубовидна ярко червен цвят със сочна каша, има много вкус и аромат.
зефир
Високорастящо, високо растение (до 80 см) с голям брой сферични плодове. Месото е много сочно и сладко. Цветът се променя от тъмно зелено до ярко червено.
Дебелостенни големи плодове
Дебелината на стените и размерът на плодовете за повечето градинари е решаващ фактор при избора на семена. Дебели стени са чушки с дебела целулоза от 6 мм. Тези сортове са чудесни за консервиране, сушене и замразяване.
Бяло злато
Може да се засажда на открито. Растението е ниско, с много големи жълти плодове (до 450 g). Чушките са кубовидни.
Сибирски формат
В средата на сезона, на високи и мощни храсти растат много големи чушки. Размерът на отглежданите в оранжерията плодове може да достигне 500 g!
кралица
Плодоносните, малки плодове (до 200 грама) имат гъста, рубинено-червена плът. Перфектно пренася дълги превози.
Най-добрите чушки за пълнене и преработка
плънка
Идеалното използване на пипер в храната е неговото пълнене. За тази цел обикновено се използват гладки, средни чушки с еднакъв размер. Сред най-ранните можем да споменем: Любава, Диво, Златно чудо, банан, език Маринкин. Сред средата на сезона: Антей, Нова руска, Степашка.
сушене
За изсушаване подходящи дълги и продълговати плодове. Идеално за тази Сабелка и Чудния червен пипер. Можете да ги изсушите на открито.
консервиране
За консервиране е идеално да се използват месести дебелостенни сортове. И ако вземете няколко разноцветни чушки, реколтата ще излезе не само вкусна, но и красива. Перфектно подходящ за консервиране: Авангард, Адепт, Богдан, Идеал, Люляк Бел, Chocolat красота, Yantar.
заключение
Български пипер е необичайно здраво, вкусно и красиво зеленчуци. Отглежда се в райони с различни климатични условия - Сибир, Московска област, Донбас, Крим и др. Благодарение на яркото разнообразие от цветове и сочния свеж вкус, винаги има място на празничната маса. А при пълнене с витамини пиперът е лидер сред другите зеленчуци. Хранене само един пипер на ден, можете да попълни ежедневното снабдяване с витамини С и Е. Сладък пипер се нарича "зеленчук за красота", защото яденето подобрява кожата и укрепва косата. Пиперът е полезен и за очите, поради високото съдържание на бета-каротин.
Растете градина!
Отглеждане на зеленчуци в градината
Какви са най-добрите сортове пипер?
Сортове чушки за открит терен
Малко вероятно е да има поне един градинар, който не би се опитал да отглежда български пипер на парцела си. Опитните фермери са избрали най-добрите сортове сладки чушки за открит терен за себе си и сега искат да споделят това знание с вас. Да разберем кои сортове чушки са най-добре засадени, според експерти.
Интересна информация за чушка
Знаете ли, че българският пипер е признат за най-стария зеленчук от всичко, което човек е отглеждал? Първите доказателства за нейното отглеждане датират от VII хиляди години преди Христа. Първоначално тя е била използвана като лекарство, след което е била „опитана“ и е започнала да се яде. Въпреки че този зеленчук най-често се нарича "български пипер", всъщност неговата родина е Америка. То е стигнало до България едва в края на 17-ти век, а оттук се разпространява в Украйна, Русия и Молдова. Тази култура се размножава със семена, от които разсадът на пипер се отглежда за засаждане на открито. Ако се съхранява правилно семената, тя не губи кълняемост до четири години. Прорастват семената и отглеждат тази култура при температура от 20 до 25 градуса.
Най-добрите сортове пипер
Сега нека погледнем по-отблизо най-добрите и най-популярните сортове чушка. Първо разгледаме сортовия пипер (можете да събирате семена за сеитба).
- Започваме с добре познатия сорт "Подарък на Молдова". Плодовете му се считат за средно-ранни, с тегло до 70 грама, боядисани в апетитен червен цвят.
- "Тритон" се счита за един от най-ранните сортове, като цветът на плодовете му постепенно се променя от зелен на тъмночервен. Теглото на пипера достига 150 грама.
- Друг ранен сорт, заслужаващ внимание, се нарича "сладък банан", както можете да разберете, неговите плодове имат жълт цвят и деликатен сладък вкус.
- За тези, които не обичат да участват в жартиера растения, е по-добре да изберете ниски сортове с мощен стволови. Те включват продуктивен сорт ранен пипер, наречен "Играч", плодовете му достигат тегло от 150 грама.
- Друг подобен сорт се нарича "Мираж", плодовете му са малко по-малки (до 100 грама), но са по-подходящи за такива ястия като "пълнени чушки" заради силната кора. Ако го вземете в различни периоди на зрялост, можете да съберете красив букет от бели, жълти и червени чушки. Банките със запазване ще изглеждат прекрасни!
- Безспорен лидер сред кандидатите за титлата за най-добър сорт за консервиране е сортът Corvette. Неговите чушки имат тегло само 60-70 грама, но в същото време кора е много издръжлив.
Хибридни сортове чушки
Сега е време да говорим за хибридни сортове, предимството на които е устойчивостта към болести и внезапния спад на температурата, което може да унищожи реколтата от сортови видове. Те могат да бъдат разпознати от префикса F1 след името, няма да събирате семена от тях, но отглеждането им е много по-неприятно.
- Да започнем с лидера, Atlantic F1. Плодовете му могат да се нарекат рекордни, теглото им достига 500 грама. Поради факта, че плодовете са големи, а кожата е мека, тя се счита за салатов вид.
- Следващият достоен кандидат за засаждане е сортът.
"Кардинал F1". Плодовете му тежат до 300 грама, зреят рано, добивите са винаги много високи, дори и при най-неблагоприятни метеорологични условия.
Както виждате, изборът на сортове е достатъчно голям и това, освен това, че от най-добрите сортове само малка част от тях са избрани за представяне в този материал. Крайният избор е ваш, необходимо е да го установите само от кулинарните си вкусове.
Отглеждане на сладки пиперки в оранжерията: как да се получи добра реколта
Пипер зеленчуков многоцветен
Той е зелен, жълт, червен
И оранжево,
И размери, форми са различни.
Какво е подходящо - изберете
Сладък, или както най-често го наричаме, българският пипер "спечели" любовта на местните градинари през осемдесетте години на миналия век. По това време е било трудно да се получат не само вносни семена, но дори и местни.
Пипер сортове "Гогошари"
Градинари, които мечтали за отглеждане на сладък пипер в собствените си парцели в оранжерия или оранжерия, купили чушки и извадили семена от нея, опитвайки се да покълнат и отгледат разсад. Ако имаше възможност, тогава на пазара бяха закупени семена или плодове от сладък пипер от сорта Гогошари, отглеждан в Молдова.
С течение на времето на магазините започват да се появяват сортове сладък пипер за оранжерии и оранжерии като "лястовица", "здраве", "подарък на Молдова", "калифорнийско чудо", "мираж" и "Мечо Пух".
Тогава се появиха нови сортове сладки пиперки като “Пигмалион”, “Звезда на Изтока”, едроплодна и дебела стена “Жулиета”, “Ромео” и много други. Въпреки това, с течение на времето се оказа, че плодовете на тези сортове и хибриди могат да бъдат обработвани само когато са напълно узрели.
Към днешна дата, продажбата на голямо разнообразие от сортове сладък пипер, който потъва в състояние на объркване, не само начинаещи градинари, но дори и опитни градинари. (Виж също Отглеждане на български пипер) Сортовете сладък пипер за отглеждане в открит терен, оранжерия или оранжерия имат не само най-разнообразни цветове, но и различни форми. Как да изберем най-подходящите сортове сладки пиперки за оранжерията?
Какви са сортовете на сладък пипер
Сортове пипер се отличават с невероятно разнообразие, но те трябва да бъдат избрани въз основа на климатичните условия на вашия регион.
Обикновено всички сортове сладки пиперки за оранжерии и открити площи се разделят по период на узряване на:
- ултра-ранно (от момента на появата на издънките до узряването на плодовете до техническа зрялост по-малко от 100 дни);
- рано (101-120 дни);
- средно ранен (120-135 дни);
- късно (136-150 дни);
- много късно (повече от 150 дни).
Също така, сладък пипер се разделя на височината на храста:
- къса (до 50 см);
- средноросли (до 100 см);
- висок (150-200см).
Пипер на открито
Ако планирате да отглеждате сладки пиперки без оранжерия и оранжерия, на нормално градинско легло, тогава ще подхождате на такива сортове като “Сладък зъб”, “Казачок”, “Херкулес” и други сортове.
Сортове чушки като Accord, Alyosha Popovich, Лунички, делфини, Dawn, Hedgehog и Fiolet са доста устойчиви на екстремни температурни промени.
За да може сладък пипер в оранжерия не само да расте, но и да узрее, по-добре е да изберете къси, узрели сортове или хибриди като Бианка, Ерошка, Юнга, Тюркоаз, Венти, Виктория, Херкулес ”,“ Доверие ”,“ Фламинго ”,“ Златна годишнина ”и др. Всички те трябва да бъдат не само ранни, но и устойчиви на понижаване на температурата и различни заболявания.
Junga Pepper
Ако имате добра остъклена или поликарбонатна оранжерия с топли легла или с възможност за отопление, тогава можете да отглеждате почти всички сортове сладък пипер за оранжерията, дори високи, дебелостенни, големи плодови късни зреещи хибриди.
Такива сортове ранно и средно узряване „Иля Муромец”, „Оранжево чудо F1”, „Играч”, „Зелено чудо”, „Карапуз” се показаха добре в условия на неотопляеми оранжерии.
Какъв вид пипер да изберем?
Сега има голямо разнообразие от разновидности на пипер и всеки градинар избира тези, които най-много обича по цвят или форма.
Много градинари, закупуване на семена, мисля за това дали да засадят различни сортове сладки пиперки за оранжерии, или да засадят един единствен.
Всичко зависи от нуждите на вашето семейство и колко много обичате тази култура. Ако искате да се насладите на сочни и вкусни чушки през лятото и до средата на есента, и да запазите за зимата десетки бурканчета от различни кисели краставички и маринати с чушки, по-добре е да изберете няколко разновидности от различни периоди на зреене и различни по височина, цвят и форма,
Независимо от това кои сладък пипер за парникови сортове, които сте избрали да растат, съществуват общи правила и указания за отглеждане на пиперни разсад и последващата грижа за растенията.
Как да расте сладки пиперки разсад
Отглеждане на сладък пипер в оранжерия започва с подготовката и сеитбата на семена за разсад. Тази зеленчукова култура в нашите условия може да се получи само по метода на разсад. Нека, като цяло, да разгледаме всички етапи на отглеждане на сладък пипер, предназначени за засаждане в затворена земя.
Приготвяне и засяване на семена от сладък пипер
Трябва незабавно да се отбележи, че семената на сладък пипер имат максимална кълняемост едва през първата година след прибирането на реколтата. С всяка следваща година на съхранение процентът на кълняемост значително намалява.
Семената на чушките се засяват за разсад, като правило, в края на февруари и началото на март. Това се дължи на факта, че семената на тази зеленчукова култура покълват доста дълго време: от една седмица до един месец.
Преди сеитба в земята, трябва да извършите няколко подготвителни работи:
- Не забравяйте да дезинфектирате семената в 1% разтвор на калиев перманганат (в розов разтвор на обикновен калиев перманганат) в продължение на 20-30 минути, след това изплакнете с чиста вода.
Съвет: преди да дезинфекцирате семената, можете да изберете най-силния. За да направите това, разредете 2-3 супени лъжици. супени лъжици обикновена сол в литър топла, стайна температура, вода.
Семената се спускат в разтвора и се смесват, оставят се 5-10 минути. Слаби и повредени семена ще плават, а силните ще потънат на дъното. Семената, плаващи по повърхността на разтвора, се изхвърлят и онези, които са на дъното, се измиват и сушат върху чиста хартия.
- Не е необходимо, но е желателно семената от сладък пипер да се накисват за един ден в разтвор от пепел или хумусни киселини, или във всеки стимулиращ препарат.
- След накисване, изплакнете я отново с чиста вода и я оставете да се излюпи на чинийка, покривайки я с чиста, влажна марля. Трябва да се внимава тъканта винаги да е мокра.
- След като семената се скъсат, те се засяват незабавно в предварително приготвени, добре овлажнени почвени съдове или саксии. Дълбочината на кацане не трябва да надвишава 10 mm.
- Резервоари със засадени семена, покрити със стъклена или пластмасова обвивка, можете да използвате обичайните торби за опаковане и да ги поставите на топло място, например, за батерии за централно отопление.
Важно: семената на черен пипер покълват при температура на околната среда над +200 С. Най-благоприятната температура е +250 С.
Отглеждане на разсад
Веднага след като издънките се появят в резервоарите, те се пренареждат в светлината, като постепенно се отстранява полиетиленът, за да се “привикат” растенията към нови условия.
Необходима е грижа за разсад на сладък пипер:
- своевременно и редовно заливане на разсад;
- да се хранят разсад от чушки с течен комплексен тор през 12-14 дни след покълването;
- когато се появи първата двойка истински листа, изпръскайте растенията в отделни контейнери или саксии;
Разсад от сладък пипер се считат за готови за засаждане в оранжерия или оранжерия на възраст от 60 дни и при условие, че растенията образуват 16-17 истински листа.
Засаждане на разсад в оранжерия или оранжерия
В средната лента, разсад на сладък пипер се засаждат в неотопляеми оранжерии в средата на май, след подготовка на почвата и създаване на допълнителна система за подслон при ниски нощни температури и връщане на студове.
Важно е почвата в оранжерията да се затопли до +180 ° C, наситена с органични и минерални торове и добре хидратирана, тъй като сладък пипер може да се отглежда в оранжерията само при създаване на необходимия микроклимат за растенията.
Важно: при подготовката на почвата в оранжерията за разсада от чушки, 1-2 кофи с изгнила лопен или компост, 30 г калиев хлорид, 40 г амониев нитрат и 60 г суперфосфат се довеждат за 1 m2. След прилагане на органични и минерални торове, почвата трябва да бъде изкопана.
Схема за засаждане на сладък пипер
Схемата на засаждане на сладък (зеленчуков) пипер в оранжерията зависи от размера на храста от избрания сорт. Растенията, които са високи, се засаждат в размер на 4-5 растения на 1 m 2. В този случай разстоянието между разсад трябва да бъде не по-малко от 40 cm, а между редовете - не по-малко от 70 cm.
Растенията от ниско растящи сортове се засаждат по-често, в размер на 6 растения на 1 m2, с разстояние между 30-35 cm, а ширината между редовете се поддържа 70 cm.
Чушки, засадени в оранжерията
Важно: при засаждане, не погребвайте разсада на пипер, тъй като тя не образува странични корени. В случай на погребение, растението може да изгният в областта на кореновата яка и да умре.
При засаждане на посадъчен материал на постоянно място е необходимо внимателно да се пресаждат растенията заедно с пръст с пръст. Пиперът е много труден за понасяне на коренови увреждания и може да се възстанови дълго време след трансплантация.
След като посадъците на сладък пипер са били засадени, те трябва да се хвърлят добре (виж Как да се полива пиперът в оранжерията правилно).
Допълнителни заслони
Както вече споменахме, чушки се засаждат в оранжерии в момент, когато има опасност от повтарящи се студове и отрицателни нощни температури. Затова е толкова важно да се предвиди възможност за допълнителен подслон.
За да създадете такова покритие, можете да инсталирате дъгата и да ги покриете с дебел филм или специален нетъкан материал. В топлите дни този покривен материал се навива и през нощта отново пада върху дъги. Напълно допълнително покритие се отстранява, след като заплахата от измръзване изчезне напълно.
В нашата средна зона, заплахата от повтарящи се студове изчезва, като правило, след 10-15 юни.
Характеризира се с допълнителни грижи
Често се случва, че разсадът се оказва успешен, а в оранжерията растенията се утвърждават забележително и разцъфтяват, но яйчниците, и още повече плодове, не се оформят, а градинарите си задават въпрос: какво е станало погрешно? И така, как да растат сладки пиперки в оранжерията и да получите добра реколта?
Разгледайте основните характеристики на отглеждането на сладък (български) пипер в оранжерията:
- Пиперът е влаголюбива растителна. Ако няма достатъчно влага, то растението се развива слабо и изпуска яйчниците. Въпреки това, overmoistening на тази култура не стои, веднага започва да боли. Поливането на чушките трябва да бъде редовно и да се извършва само под корена и само с топла, утаена вода.
- За сладък пипер е важно не само съдържанието на влага в почвата, но и влажността на въздуха. За да поддържате нормално ниво на влажност, можете да хвърлите песни или да напоявате стъклото на оранжерията. С ниско ниво на влага в оранжерията, пиперът може да пуска цветя и яйчници.
- Съвременните сортове сладък пипер са хибриди от интензивен тип. За нормалното образуване на яйчниците и узряването на богата реколта, те се нуждаят от доста често хранене. За тази цел, с всяко напояване, можете да добавите лопен или инфузия на трева, така нареченият "билков чай".
Съвет: по време на цъфтежа на чушки те могат да се пръскат на всеки две седмици с разтвор на мед във вода. За тази цел половин чаена лъжичка мед се разрежда в 1 литър вода. Оказва се в същото време привличане на опрашители на насекоми към оранжерията и подхранването на листата.
- Пиперната коренова система се нуждае от въздух. Ако поради уплътняването на горния слой почвата се намали количеството въздух, подаван към корените, растението забавя растежа му, а културата страда значително.
Разхлабването на почвата под чушките е доста опасно, тъй като кореновата им система е повърхностна и лесна за увреждане. За тази култура е за предпочитане да се използва мулчиране на почвата около ствола с дървени стърготини, косена трева, хумус или слама. Слоят на мулч трябва да бъде поне 3 cm.
- Осветлението е важно за сладкия пипер. За да може всяко растение да получи необходимото количество светлина, храстите трябва да се оформят. Като правило, върху растенията след 8-10 листа, в зависимост от сорта, се появяват няколко странични издънки.
Двете най-силни бягства са останали, а останалите са притиснати.
Важно е периодично да се премахват всички доведени деца от растението, както и всички листа и издънки, цветя и яйчници, които се намират под основния клон на стъблото.
- Пипер растение е доста крехка, стъблата и клоните могат лесно да се счупят.
За да не се случи това, растението трябва да бъде вързано. Това се отнася не само за високи растения. Клончета от нискорастящи растения могат да се счупят под тежестта на плодовете, а самия ствол, с голям брой яйчници, може да се счупи.
Сладък пипер - най-добрите класове за Сибир
Сладък пипер е една от най-популярните култури сред градинарите. Той е обичан заради уникалния си аромат, способността да придава на растителните ястия специален вкус и богато съдържание на витамин С. Специални условия се създават за отглеждане на пипер. Тази култура обича топлината, а в Сибир, където цари рязко континентален климат, кратко лято и внезапно бързо охлаждане, е необходимо да се създадат специални условия за пипер. На сибирските растителни опитни станции, където се отглеждат сладки пиперки, най-добрите сортове култура получават нови свойства, които допринасят за тяхното адаптиране към местния климат. Животновъдите донасят хибридни и нови сортове български и сладък пипер.
Ранозрели сортове пипер
Има сортове растения, подходящи за отглеждане в открити и защитени терени. По време на узряването на плодовете има ранен и среднозрел пипер. Ранните сортове включват такива сортове като "топола", "кок", "Донецк рано". Растението достига височина от седемдесет сантиметра. Плодовете растат под формата на конус, призма или могат да имат закръглена форма. Култивиране на сладки пиперки, най-добрите сортове от които са малко податливи на болести, можете да получите ароматни плодове от сладък вкус и ярко червен цвят. Тези зеленчуци съдържат до сто тридесет и един милиграма витамин С. Ранните зреещи сортове узряват за сто четири до сто и двадесет дни. В същото време те осигуряват високи добиви.
Средно-сезонни сортове пипер
Такива видове като „първородния на Сибир”, „Виктория”, „дарът на Молдова”, „лястовица” се отнасят до средно-ранните и средносезонни сортове. Ранният пипер сладък, най-добрият сорт от който е показан от Западно-Сибирската растителна експериментална станция, продължава сто и сто и десет дни. Тези сортове включват "първородния на Сибир". Височината на храста е деветдесет сантиметра, плодовете достигат девет сантиметра дължина, средното им тегло е от четиридесет и девет до петдесет и три грама.
Сладък пипер за затворена земя
За отглеждане в оранжерии получени ранно узряване разнообразие от пипер - "Новосибирск". В Западен Сибир, той е засаден на разсад през февруари, през април, растенията са трансплантирани в оранжерии. Плодовете извеждат за 95-100 дни.
Отзиви градинари за сортове пипер
Градинарите хвалят такива сортове сладък пипер за Сибир като „Викинг”, „Ранно чудо”, „Фестивал на портокал”, „Червен гигант” и др. Те са подходящи за отглеждане под филмово покритие, те успяват да достигнат биологична зрялост през лятото, което не продължава толкова дълго в Сибир - 70-80 дни. Плодовете са много сладки, дебели стени, някои могат да достигнат маса от сто до триста грама.
За сорта "Виктория" се казва, че в условията на непредсказуемо сибирско лято, културата има време да узрее напълно и да даде великолепни плодове. Растението принадлежи към средносрочните сортове. Височината му достига петдесет сантиметра. Отглеждане на чушки, сортове за Сибир, трябва да изберете тези, които са подходящи за отглеждане в открито и затворено място.
Отглеждане на сладък пипер
Предварително засадени семена за разсад през февруари или през март. В бъдеще, черен пипер расте ярко червено, на храста на малки плодове много. Подправените градинари се съветват да отглеждат тази култура в оранжерии и оранжерии. След това плодовете достигат по-голям размер, а културата ще бъде надеждно защитена от атмосферни условия. Според експерти, животновъди, зеленчуци от Сибир ще оценят сладък пипер, който са отгледали. Най-добрите му оценки са Багир, Настя, Ятаган, Златен телец, Червен Водач. Техните предимства включват големи плодове и отличен вкус.
Най-добрите сортове пипер за открит терен | Агро-индустриален вестник
Най-добрите сортове пипер за открит терен
Публикувано от: Татяна Кузменко | Публикувано на: 27 януари 2015 г. в 11:45 часа
От предишните ни статии вече можете да научите за най-добрите сортове домати за открит терен и за най-добрите сортове краставици за открит терен. В днешната статия ще обсъдим най-популярните градинари, които обичате - най-добрите сортове пипер за открит терен.
Не рядко, начинаещ летен жител, дошъл в магазина на домакинствата, е изгубен от огромния избор на семена, които му се предлагат. За да се улесни процесът на избор на желаното разнообразие от пипер за открит терен, предлагам да се намерят някои критерии за подбор.
Препоръки за избор на сорт пипер за открит терен
- прочетете в описанието (на опаковката) точно за какви условия на отглеждане е предназначен този сорт пипер
- предварително да определи подходящата зрялост на пипера (ранен, среден, късен)
- изберете пипер, който е устойчив на болести, преобладаващи във вашия климат
- купуват семена от пипер на базата на вашия регион
Сортове пипер за открито поле: кога да сеят и как да се засадят правилно?
Семената на пипер за открит терен се препоръчват да бъдат засети в средата на март. Семената за посев на чушки могат да се произвеждат както в един голям контейнер, така и в чаши за еднократна употреба (250 мл). Пипер семена се засяват в земята на дълбочина от 2 cm.
За да растат "здрави" разсад от чушки, трябва да се грижи за тях: втвърдяване, разхлабване на почвата и, разбира се, вода. Ако наблюдавате всички показания при отглеждане на разсада от пипер, малките пъпки ще се появят на разсадите ви скоро, а до края на май ще можете да разсадвате чушки на открито.
Засаждането на чушки в открито място трябва да се случи в относително топъл ден. Пиперът се засажда на открито в два реда, с ширина на леглото 1 метър. Не забравяйте да наблюдавате разстоянието между растенията (около 30 см) и между редовете (около 50 см).
Освен това предлагам да се запознаят с най-подходящите степени на пипер за открит терен.
Сортове пипер за открит терен
Сорт от портокалов пипер
Сорт от портокалов пипер - този клас принадлежи към средносрочните сортове пипер. Растението не е различен по големина от храста. Височина - около 40-45 cm. Плодовете са оранжеви или червено-оранжеви, малки по размер, закръглени и издължени, гладки. Теглото не надвишава 40 g.
Този сорт има специален сладък вкус, ненадминат аромат. Използва се за приготвяне на пресни салати и лечо.
"Orange" перфектно се корени в открито поле в регион с топъл климат, в северните райони, този сорт пипер, по-добре е да засадят под филма.
Разнообразие от пипер "Калифорнийско чудо"
Разнообразието от чушки в Калифорния Чудо е най-обичаният сорт за пипер за ползване на открито от жителите на лятото. "Калифорнийското чудо" е сорт пипер от средния сезон. Заводът е малък, компактен, максималната височина на храста - 1 м. Бушът се характеризира със силни и еластични клони. Растението не се нуждае от жартиера. Плодове - голяма, червена, с квадратна форма, с оребрена повърхност. Плодовете са много месести, теглото на плода е 120 -150 g.
Семената на "Калифорнийското чудо" поникват прекрасно както на открито, така и в оранжерията. Това разнообразие от пиперки е устойчиво на вертикално увяхване. "Калифорнийското чудо" се характеризира с висок добив, не придирчив в грижата, отличен вкус и привлекателен външен вид. Този сорт се използва в салати и за пълнене.
Сорт пипер "Подарък на Молдова"
Разнообразие от пипер „Подарък на Молдова” е друго разнообразие от пипер, което е обичано от много хора. Този клас принадлежи към сортовете пипер от средата на сезона. Растението е полупрозрачно, височината му е около 40 см. Плодовете са конусовидни, с тъмночервен цвят. Плодовете се различават по особена месест. Тегло на плода - около 80 g.
„Подаръкът на Молдова” се отглежда както на открито, така и под филм. “Подаръкът на Молдова” е устойчив на избледняване, непретенциозен. Сортът има висок добив и отлична адаптивност към различни климатични условия. "Подарък на Молдова" е идеален за консервиране.
Разнообразие от пипер "лястовица"
Разнообразие от пипер "лястовица" - е средно-сезонен сорт пипер. Височината на растенията е около 50 см, растението е наполовина разтеглено. Плодовете са светлозелени на цвят, формата е конична, овална, кожата е гъста и гладка. Средното тегло на плода - 80 g
"Swallow" е предназначен за отглеждане в открит терен и под филм. Сортът е устойчив на болести от чушки, има висок добив, транспортируемост, има висока устойчивост на атмосферни условия. "Лястовицата" може дори да понася есенните студове. Най-често се използва за консервация.
Разнообразие от пипер "Сибирски принц"
Разнообразие от пипер "Сибирски принц" - се отнася до ранните зреещи сортове чушки. Растението е полупрозрачно, ниско. Плодове от пипер - наситен червен цвят, голям, месест. Формата на плода е конична, кора е гладка, лъскава. Тегло - около 100 g
"Сибирски принц" е предназначен за отглеждане като открит терен и под временно убежище. Особеността на “Сибирския принц”, ако не отрежете страничните издънки, плодовете ще бъдат малки. Ранното време на прибиране на реколтата ще допринесе за отглеждането на разсад без бране. Този сорт е подходящ за краткосрочно съхранение.
"Сибирски принц" има отличен вкус и аромат. Този сорт се използва както за прясно, така и за консервиране.
Смятахме, че най-популярните сортове пипер за открит терен, но има и огромен брой разновидности на пипер за открит терен, които все още не са станали толкова популярни, като например: Атлас, Кайсиеви любими, Тополин, Белозерка, Голям папа, Бугай, Енисей, Кинг Север, Дебел барон, Мастни, Нежност, Горящ нос, Клаудио, Колобок, Шанхай, Шакира, Амбър и много други разновидности на пипер за открит терен.
Татяна Кузменко, член на редакционната колегия Sobkor на онлайн изданието AtmAgro. Агропромишлен вестник
Колко полезна беше информацията за вас? (10 гласа, средно: 4.50 от 5) Зареждане...
Какви видове сладък пипер са най-плодотворни?
Какви разновидности на пипер най-плодотворни?
Александър LXXV
Ние израснахме "сибирски принц" come Аз идвам от Сибир.
Много вкусно, отглеждано както на открито, така и в оранжерии. Зрее рано, периодът на зреене е 110 дни.
Знам също „Фрост“, също сибирски пипер. Той узрява твърде бързо, 112-115 дни, доста непретенциозен. На един храст има двадесет плода!
Има и "Викинг" - също от сортовете сибирски, доста големи, до 105 г, и също така торти бързо, от 98 до 115 дни.
Сорт "Venti" е много устойчив на болести, въпреки че е по-малко, средно 70 грама. Но много вкусна и ароматна.
Това са онези, които си спомням по памет. И намерих много разновидности, които дори не знаех тук.
дама v
Хареса ми вида на пипер, наречен Fatty, преди всичко неговия размер. Плодовете са много големи и сочни, въпреки че този пипер не може да се отдаде на ранното узряване, но до средата на края на август съзрява перфектно и продължава да дава свеж яйчник, въпреки че по това време няма нищо общо с него. Добивът е добър, храстите са чисти, а не разлаписти.
Ангрен
Следващите сортове сладки пиперки растат добре в къщата ми. Този вид здраве, Ларедо, Калифорнийско чудо, Мечо Пух. Много вкусни, сладки оранжеви плодове от сорта Лисичка, сорт Кенди, храстите са буквално покрити с малки сладки червени плодове. Не засаждайте точно до засаждането на сладък и лют пипер, опрашването ще се случи и всички плодове ще бъдат горчиви. Седнете различни сортове и изберете този, който се отглежда най-добре във вашия климатичен пояс.
IngaMus
Обичам сладък пипер, докато готвя го добавям към много ястия. Харесва ми няколко от неговите разновидности: пипер Swallow, пипер Star на Изтока червен, пипер калифорнийски чудо и пипер Нежност. Всички тези разновидности са доста добри.
Елена-KH
Опитайте да засадите сладък български пипер, разнообразие от което се нарича "Калифорнийско чудо". Отлични плодове със средна форма, на първо място са големи. Добивът е отличен. И самите плодове са добри - месести. За салата и лечо идеално пасват!
dishe4-ка
Аз съм новак градинар. През тази година тя засади чушки, подарък от Молдова. Имаше много малка реколта. Вероятно се събират от 30 килограма храсти 2. Или разнообразие от такава или непродуктивна година.
Тази година ще се опитам да посадя това, което ти препоръча.
Лорелай
За отглеждане в оранжерии и на открито, не трябва да използвате сортове и хибриди. Селскостопанските технологии и храненето на чушките трябва да са на нивото на високи хибридни домати - тогава реколтата от чушки ще бъде значителна. Montero F1 и кардинал F1 хибридите са добри. Струва си да се опитат нововъведенията - Early Miracle F1 и Latinos F1. От сортовите чушки, добре установени в качеството и количеството на плодовете, преди всичко може да се нарече сорт Peak-NK.
Трябва да се отбележи, че популярността на сладък пипер като градинска реколта е малко намалена. Домакините понякога предпочитат да не отглеждат чушки самостоятелно, а през есента да си купят цяла торба от южните плодове за домашно приготвени препарати. Това е по-лесно и по-изгодно.
И все пак основната причина за незначителните резултати в отглеждането на чушки в нашите условия е погрешният избор на сортове и хибриди. Или това са големи плодови сортове, но с малко количество плодове на растението, или сортове с много, но тънкостенни и безвкусни плодове. Така че трябва внимателно да изберете сортове пипер.
Мира-Mi
Ние растат чушки на открито място, никога не засадени в оранжерия.
За открито място ние засаждаме тези разновидности на пипер, те са много месести и ползотворни (подобно на българските чушки):
1) На първо място е сорт, наречен "волско ухо",
2) Разнообразието „падишах“ и „ориол“ също са плодотворни.
Има и друг сорт - "Снежанка" - също е много плодотворен, добре, има много пиперник, но не е подобен на българския магазин, стените не са дебели и не много месести, но вкусът не е по-малък от останалите.
Какви видове пипер са най-вкусни?
Има много разновидности на сладък пипер, може дори да се каже, че има толкова много от тях! И имената на всички сортове са толкова красиви, интересни). Ето защо, за отговора, направих, така да се каже, „тематична“ проба по име, в противен случай ще трябва да пиша много). Искам да кажа, че всички тези разновидности на чушките са чудесни за ядене на пресни, както и за готвене на лечо и други зимни препарати.
Така че, първо в моя отговор ще бъдат сортове пипер с имената на руските воини:
- Сорт пипер "Альоша Попович" се отнася до средата. Теглото на един пипер средно достига сто и седемдесет грама, а дебелината на стените достига почти един сантиметър! Това е един от най-меките чушки! Сладък пипер "Алеша Попович" расте както на открито, така и в оранжерии. Доста силен и висок храст. Вкусовете са много добри.
- Разнообразието на пипер със силно име "Ilya Muromets" е доста непретенциозен към болести и суша. В градината си такъв пипер ще узрее за сто и тридесет дни. А от един квадратен метър можете да вземете до пет и половина килограма плодове. Това е много висок добив! Чушките са почти правоъгълни, големи и вкусни.
- Сладък пипер, носещ името на друг епичен герой "Добриня Никитич", също е доста плодотворен - от един квадратен метър може да се премахне до четири килограма пипер. Този сорт отлежава за около сто дни, рано узряване. Вкусът е сладък, много приятен. Но този сорт е малко капризен и изисква добра почва и торене, така че добивите да са високи.
- Разнообразието от сладък пипер „Атлант” също принадлежи към ранното узряване, като расте едновременно добре и на открито, и в оранжерии, и в оранжерии. Плодовете са много големи - по дължина достигат двадесет сантиметра, а по широчина - четиринайсет сантиметра! Този сорт е устойчив и на болести.
- Много оригинален сорт сладък пипер, наречен "Отело". Цветът му е от лилаво до кафяво, вкусът е просто отличен, добивът е отличен - повече от четири килограма пипер на квадратен метър. Отлежава за около сто дни. А теглото на един плод е до сто грама.
И аз ще говоря за няколко разновидности на сладък пипер, имената на които ми хареса.
- Разнообразие от пипер "Trusting" - много вкусно, можете да използвате в салати, и в заготовки за зимата да се използва. Тя расте добре в оранжерии, степента на стареене се отнася до средно ранните - отлежава около сто дни. Зрелите плодове са червени, но се използват модерни и зелени плодове.
- Разнообразието на сладък пипер „Рубин” се отнася за средно късен и периодът на зреене достига 138 дни. Много вкусно този сорт. Плодовете му са плоски, огромни - теглото им достига 150 грама! Цветът на пипера е наситен червен. Реколтата може да бъде много добра - повече от пет килограма на квадратен метър.
- Лилавият камбанен вид на пипер е много красив на външен вид, рано узрял - узрява за по-малко от осемдесет дни. Устойчив на болести и относително не отговаря на условията. За вкус и аромат потребителите го харесват много.
Изберете само вас. Но мисля, че сега не е трудно да се избере изборът.
Fialkova
Най-много харесвам поглъщащата се чушка. Той сочно узрява рано. Чудесно за салати. Вкусът му е сладък и сочен, с приятна миризма. Той също е подходящ за пълнене с месо с ориз или зеленчуци (моркови и зеле). Пълненият пипер може да бъде замразен във фризера и след това да се готви, когато е необходимо. Можете също така да направите лечос с него, а също и да мариноване в буркани за зимата.
Ангрен
Сортове пипер много. От онези, които се опитах да засадя в лятната си къща, най-вкусното беше сортът Кенди. Бушът буквално е покрит с малки ярко червени плодове, много сладки. Много вкусен сорт Лисичка, плодовете са малки ярко оранжеви. Жълтият плодов сорт Златен юбилей също е доволен от вкуса си.
Преглед на най-продуктивните сортове пипер: изберете ранни, средно-ранни и късни сортове за засаждане
Пипер е много интересна зеленчукова култура, плодовете на която са не само красиви, но и съдържат огромно количество вещества, полезни за хората. Ето защо, червеният пипер отдавна заема достойно място в кухнята на народите на света, наслаждавайки се на феновете си с различни вкусове. Чушките са сладки, кисели, пикантни, кисело-сладки.
Има повече от 2000 вида червен пипер. Тази култура започва да расте в Централна Америка, откъдето по-късно се разпространява по целия свят и се отглежда навсякъде днес, дори в най-северните територии, въпреки че често е необходимо да се изграждат оранжерии за това. Статията ще разгледа най-добрите сортове, които са подходящи за открит терен в различни региони на страната ни.
Ранни сортове
Разнообразие от пипер Буратино
Климатичните условия на тези места са идеални за отглеждане на червен пипер, така че изборът на сортове за тях е огромен. Много градинари считат за най-добрите ранни сортове български пипер:
В случай на пълна грижа за тези растения, те предоставят на собствениците си много висока доходност от храста. Ранни сортове пипер растат дори в Сибир.
Тъй като този район е доста студен, което означава, че е неподходящ за отглеждане на български пипер, за него са разработени специални сортове червен пипер, като Тополин (с големи, до 150 грама, плодове) и Колобок (много компактни растения).
В средната зона на страната и в Северозападния район се отглеждат доста добри реколти от червен пипер. Въпреки това, за да се постигне откриването на потенциала на растенията, трябва да използвате оранжерии или оранжерии. Списъкът на ранните сортове, които са подходящи за този регион, е:
- Принц Сребро.
- Златна Тамара.
- Оранжев крал.
Средно ранни сортове
Разнообразие от пипер Букет на изток
Сибирският регион е подходящ за такива сортове като Виктория, която дава голям брой малки сочни пиперки. Добри са и звездата на Изтока, сортовете Зазноба, Марабу.
Уралският регион е завладян от всички същите като в Сибир, Звездата на Изтока и Зазноба, и освен това те имат добри добиви поради големия брой малки плодове Ирина Седек, индийски слон, Жар птица.
Всички те растат добре в условия на открит терен, но за да могат тези свръх-добиви сортове да разкрият пълния си потенциал, те трябва да имат идеални условия, които са възможни в тези райони само в оранжерии.
Средно-сезонни сортове
Разнообразие от пипер Алеша Попович
Но по отношение на вкуса, чушките от средата на сезона не са по-ниски от другите групи на зреене. За климатичните условия на Московска област, Беларус и Украйна, идеалният вариант е отглеждането на Волжанин, Богатир, дарът на Молдова и Златният дъжд.
Но в Сибир изборът на асортимент е малко по-различен. В допълнение към горепосочените подаръци на Молдова и Богатир, първородните и лястовицата също са подходящи за отглеждане.
В Урал са широко разпространени сортовете Альоша Попович и Играчът, които се характеризират с червен цвят и дебели стени на плода. По-рядко срещани са Зората, Витяз и Агаповски.
Средната зона на страната ни и нейният Северозападен район са подходящи за техните климатични условия за отглеждане на Херкулес, Арсенал, волско ухо.
Средно късен сорт
Разнообразие от пипер Вивалиди
И е лесно да се обясни, - студът идва по-скоро, отколкото реколтата напълно узрява. Някои градинари, като експеримент, се занимават с отглеждането им в защитени почвени условия.
Но в това начинание няма особен смисъл, тъй като по-ранните сортове с много по-ниски разходи за труд могат да дадат много по-висока доходност.
Близо до Москва, в Украйна и в Беларус, чушките от средния край успешно узряват преди студа. За тези региони най-добрите са такива сортове:
Късни сортове
Разнообразие от пипер албатрос
Те се отглеждат в открити почвени условия, където тези растения дават добиви не по-малко от най-ранните чушки, без да се изискват такива добри условия за отглеждане за себе си.
Най-често срещаните сортове късен червен пипер са градинският пръстен, Анастасия, Албатрос, Фламинго.
Преглед на добрите сортове пипер за отглеждане на открито, вижте следното видео:
Какъв вид пипер е по-добре да засадят: гледка на жителите на лятото
Само в Държавния регистър са регистрирани 708 сорта сладък пипер. Обхватът е огромен. Не е изненадващо, че дори опитен летен жител има съмнения относно това кой вид пипер е по-добре да се засадят... Разглеждайки разнообразните сортове в градинския магазин, искам да засадя всичко наведнъж! Но... Сайтът е ограничен до няколкостотин. Няма универсално разнообразие, което да подхожда на абсолютно всички.
Когато избирате семе, обърнете внимание на следните точки:
- зреене,
- Височина на растението
- Маса, форма и цвят на плода,
- Дебелината на стената на плода,
- Добивите,
- Резистентност към заболявания
- Регионални препоръки.
Според зрелостта на чушките се разделят на:
- ранно и ранно узряване, зрее в 90-110 дни,
- средно (средно узряване), узряват през 110 - 130 дни,
- късно (зреене), узряват повече от 130 дни.
- Някои сортове са подходящи за отглеждане на открито и в оранжерии. Но отлични, висококачествени култури растения ще даде в оранжерии.
- Ранните чушки, като правило, са тънкостенни и плодоносни, затова най-често се използват при приготвянето на заготовки за зимата.
- Има техническа зрялост и биологична зрялост на плода. На етапа на техническа зрялост плодовете, като правило, са зелени или жълти, не напълно узрели, но са готови за ядене. Биологичната зрялост е последният етап, когато плодът е станал наситен червен, оранжев или жълт, напълно узрял.
- В открито поле е по-добре да се отглеждат растения ниско или среднеролно. Под тежестта на плода ще се счупят дълги клони.
Можете да намерите много полезна информация за сортовете чушки, техните характеристики и регионални препоръки за отглеждане на растения на интернет страницата на Държавната комисия: http://reestr.gossort.com/reg/main/254
И в тази статия ще съставим списък на най-добре засадените сортове, съобщават колегите-градинари, които споделят мислите си по този въпрос във форуми и видео блогове. и в края на статията - фото галерия на сортовете, изброени тук.
Топ списък
1. Доказано от времето, отглеждано по времето на Съветския съюз и все още отглеждани сортове: лястовица, нежност, подарък на Молдова. Те имат средни плодове. нека не големи, но много. Развивайте ги достатъчно лесно. А основното предимство е устойчивостта към болести.
2. Елегантен, направо зашеметяващ вид кубовидни разновидности, месести и дебелостенни. Тези, които бяхме виждали на рафтовете. И в нашите оранжерии, се оказва, че е възможно да растат такива. Много щастливи сортове градинари: Калифорнийско чудо (червено, жълто, оранжево), Yolo чудо (Yolo Vonder), East Star F1 (жълто, бяло, червено, оранжево, златно, лилаво, мандарина, шоколад), Red Bull, Paris F1, Marshal F1, княз Игор Ф1, Orange Miracle F1. Най-красивите култури дават хибриди. Те са маркирани върху торбичките в семената. Процесът на отглеждане не се различава от сортовите растения. Само семена от хибридни плодове не покълват. Това е разликата.
3. Много добре установени сред градинарите са следните сортове: Nathania, Morozko, Bogatyr, Volovye ухо, Belozerka, Barguzin. Те дават богата и качествена реколта.
4. Сладък, сладък и елегантен външен вид в оранжерията и пиперките на кръглите, сферични форми: Gingerbread Man, Apple, Gogoshar, Novogoshary, Garden Ring, Lamp of Alladin.
5. Следните сортове също получиха добри отзиви: Снежанка, Златен телец, Какаду, Факир, Жълт камък, Атлас, Близнаци.
Накратко, за всеки вкус и цвят. Внимателно прочетете картите за сортово описание, взети от Държавния регистър на досиетата. Разбира се, ще бъдете полезни и фото галериите. Състои се от изображения от пакети със семена.