Карфиол Дачница - популярен сорт карфиол. Сортът е непретенциозен в отглеждането, високопродуктивен. Подробно описание на сорта ще бъде обсъдено в статията.

Сортове карфиол Дачница

Характерно разнообразие

Summer Resident - разнообразие от средна зрялост. Характеризира се с дълъг (в сравнение с други видове карфиол) вегетационен период - от появата на кълнове до пълно узряване отнема най-малко 80 дни, а понякога този период може да достигне 100 дни.

Сред характеристиките на сорта са редица предимства:

  1. Гъвкавост - сортът не е съчетан с вида на почвите и климатичните условия, Дачница се чувства еднакво добре както в парникови условия, така и на открито.
  2. Устойчивост на стреса - сортът не се страхува от кратки засушавания и малки замръзвания. Устойчив на средните дневни понижения на температурата.
  3. Той има добри потребителски качества - съдържа редица полезни вещества, е многофункционален в подготовката и е добре запазен.

Описание на главата

Сортове карфиол Дачницата има много плътна, леко сплескана кръгла глава, бяла на цвят, с лек кремообразен нюанс, главата на растението има фино зърнеста структура. Теглото на главата достига от 400 до 800 g.

Гнездото се състои от средни листа, по-рядко - големи размери. Листата в розетката са гладки, зелени на цвят, имат леко сгъната повърхност, с леко восъчно покритие.

Растително приложение

Обхватът на употреба на карфиола, по-специално сортът Woman, е много широк. Препоръчва се за повечето видове готвене. Отличителна черта на сорта е продължителното запазване на главата в замразена форма, докато вкусът и ползите от зеленчука изобщо не се губят.

За разлика от бялото зеле, карфиолът е много пъти по-богат на витамини и микроелементи. Целулозата в карфиола е по-малко - така че е по-лесно да се смила. Дачница - отличен универсален продукт, който е полезен и диетичен.

Отглеждане и грижи

За да се постигнат високи добиви, е необходимо да се осигурят подходящи условия както за отглеждане на разсад, така и за грижи за възрастни растения. Като цяло, описанието на грижите съвпада с грижата за други сортове карфиол.

Засаждане на разсад

Поддържайте оптимална температура на завода

Отглеждане на сортове за повечето региони, произведени чрез технологията на разсад. Засаждането на семена за разсад се извършва през последното десетилетие на март - началото на април. Тъй като растението вече на етап разсад формира съцветие, задължително е да се поддържа стайна температура най-малко 20 ° С, в противен случай издънките ще се забавят в развитието. След 7-9 дни след поникването, младите кълнове се гмуркат. Растенията, готови за засаждане, трябва да станат по-силни и втвърдени, а в Summer House това се случва средно за 30-35 дни.

приземяване

Приземяването в земята на мястото на постоянното извличане се извършва по схемата 50 х 35 см. 14-16 дни след слизане е необходимо да се извърши първото подгряване, като се използва мокра почва.

поливане

Редовно трябва да се полива растенията, като се използва само топла вода, но в умерени количества, тъй като младите разсад не толерират изобилие от влага. Когато растенията станат по-силни и зрели, количеството влага, което трябва да увеличите - колкото повече карфиолът получава влага, толкова по-бързо се увеличава полезната маса на главата. Две до три седмици преди събирането на главите, е необходимо да се ограничи честотата на поливане. Една седмица преди събирането на водата да спре.

Топ дресинг

За постигане на добри добиви се препоръчва използването на органични превръзки. Активен растеж и образуване на яйчниците започва точно след оплождането. Обикновено се произвеждат 2 или 3 превръзки. Първият трябва да се направи 10-14 дни след слизане на постоянно място, следващите се провеждат с интервал от две седмици.

В първите етапи на растеж се използва амониев нитрат като превъзходна (5 g на квадратен метър засаждане), след това се използват суперфосфат и калиев сулфат (от 4 до 7 g / m2). В заключителния етап на отглеждане връхнината трябва задължително да има балансиран характер.

Полезни видеоклипове

Вредители и болести

Влаганите вредители, които могат да повлияят на културата:

  • пролетна муха, бяла трева, лъжичка:. Прахообразният разтвор се използва за контрол и за предотвратяване, почвата около корените на растенията се поръсва с пясък с нафталин;
  • листна въшка: отвари от пепел се използва за унищожаване на вредителя, за предпочитане тютюнева пепел и Fitoverm също е ефективен;
  • сив плужек: също използвайте пепел или пепел от тютюн като превантивна мярка - силна миризма отблъсква вредителя;
  • тел (щракване): този паразит представлява ларвата на щрауса, доста бързо яде листата и главата на растението. Честото и интензивно плевене на почвата ще помогне да се отървете от ларвите, в които умират голям брой ларви.

Сортът е доста устойчив на болести, но могат да се различат следните, които могат да бъдат изложени на растение:

  • черен крак - когато болестта се появи, засегнатото растение трябва да се отстрани от леглото на градината и да се ограничи до поливане на съседните растения;
  • Kila, Fusarium - растението трябва да бъде унищожено, като превантивна мярка почвата може да бъде обработена с формалинов разтвор.

заключение

Сортът е популярен сред градинарите, тъй като е много удобен за отглеждане в малки количества и не изисква внимателна поддръжка през целия период на отглеждане.

Ревю: Семена от карфиол Търсене "Summer Resident" - Отлични семена и зеле е добро.

На гърба на опаковката има информация за семената и този сорт карфиол. Семената се произвеждат по ГОСТ, което е приятно да се знае. Срокът на годност на тези семена е една година.

Семената от сорта "Дачница" са малки, както при всички сортове зеле. Те са тъмни, сухи, заоблени. В пакета половин грам семена, но по броя на тях много.
Посях семената точно в градината на открито. Колко семена са засадени, толкова много са възникнали. Разсадът расте бързо и приятелски. След като в нашия район минаха късните студове, аз засадих разсад в дупките и я поливах, борейки се с плевели.

Зелето прерасна в големи храсти на листата. Зелени листа, дълги. Трябваше да извършим лечението на насекоми вредители, които нападнаха карфиола. Зреенето на зеленчуци тази година се е променило поради необичайни метеорологични условия (студ и дъжд).

Но сега в средата на август вече има плод на едно растение. Има бяла, заоблена, финозърнеста повърхност. Заглавието не е много голямо, около 400 грама.
Много различни вкусни ястия могат да бъдат направени от карфиол. За тази глава зелето трябва да се разглоби на цветчета. От карфиол можете да приготвите зеленчукови супи, можете да запържвате съцветията в тесто, можете да добавите към зеленчуците и месото, докато се ядете, в салатите също е вкусно.
Карфиолът съдържа огромно количество витамини от различни групи и минерали, съдържа и противоракови компоненти и вещества, които укрепват имунната система и сърдечно-съдовата система. Този зеленчук се използва в диетата, тъй като се абсорбира по-добре от организма, отколкото други видове зеле. Съдържа малко груби фибри и не дразни възпаления стомах, черва, черния дроб и жлъчния мехур. Съдържа 2 пъти повече аскорбинова киселина и протеин, отколкото зелето.

Препоръчвам ви семена от карфиол "Дачница" от фирмата Търсене на Вашата градина и консумация. Не е за нищо, това зеле се нарича “Summer Resident”, има продължителен период на плод и този полезен продукт може да се консумира през летния и есенния летен сезон. Купете семена, засадете и яжте здравословен и питателен карфиол. Бъдете здрави и активни. Пожелавам ви приятно и полезно пазаруване, приятели!

Най-добрите сортове карфиол за открит терен

Карфиолът е високо ценен заради витаминния си състав и отличния си вкус. Начинаещите градинари се съветват да прочетат описанието на всички сортове на тази култура, за да изберат подходящите зеленчуци за отглеждане в градините си, като вземат предвид климата и други външни фактори.

Най-добрите сортове карфиол

Тази статия направи селекция от най-добрите разновидности на културата, всяка от които има своите предимства. Всеки ще може да избира възможностите за градината, в зависимост от предпочитанията си. Тук и най-вкусните сортове, и най-ранните и най-плодотворни.

Качеството на селскостопанската технология прави корекции на вкуса и плодовитостта на карфиола, така че когато се грижите за легло, не трябва да пренебрегвате основните правила:

  • поливане;
  • превръзка;
  • разрохкване и плевене;
  • обработка.
Превръзка от карфиол

Важно е също така да се събира своевременно, тъй като презрялото зеленчуково или зелено не притежава никакви ценни качества, нито пък има идеален вкус.

Карфията се счита за капризна, но избраните най-добри сортове са устойчиви на неблагоприятни метеорологични условия, типични заболявания и имат отличен вкус. При правилното земеделие градинарите винаги се представят с щедра реколта. Зеленчуците се използват както за прясно, така и за зимно прибиране на реколтата. С дълъг срок на годност не губят вкуса и характеристиките на продукта.

Описание на сортовете от ранен карфиол

Жител на жена

Растението се характеризира с дълъг период на плод, периодът на узряване се появява на 80-100 дни след прехвърлянето на разсад в градината. Бяла кръгла глава с лека плоскост се извива до 1 кг. Химичният състав на зеленчука съдържа високо ниво на захар и аскорбинова киселина, така че съцветието има интересни нотки на вкус. Листата покриват образуващата глава от жарките слънчеви лъчи, което позволява да се получат чисти плодове. Размерът на летния винен сорт е малък, така че плътността на засаждане е 3-5 растения на 1 m2 (разстоянието между храстите е 50 cm). Прехвърлянето на разсад в градината е планирано за края на май - началото на юни. Зеленчук перфектно транспортира транспорт, запазва ценни свойства за дълго време при условията на съхранение.

Снежен свят

Зелето напълно оправдава името си, зрелите съцветия имат снежнобял цвят, въпреки че размерът е малък. Теглото на едно копие не надвишава 850 грама. Високият добив се постига благодарение на плътна кацане, тъй като храстът е компактен, не изисква пространство за разклоняване. Най-добрият сорт сред ранозрелите сортове отдавна е популярен сред градинарите. Лъвският дял от този успех се състои в устойчивостта на растението към типични болести. Бързият период на зреене ви позволява да получавате по две култури за сезон в черноземната зона, от момента на засаждане на разсад до пълна зрялост не повече от 60-65 дни. Фиданките бързо се вкореняват на ново място, узряват заедно. Отворите за разсад са подредени по схемата: 50x50, 50x70 cm.

Movir

Хибридът, устойчив на студове и високи температури, който благодарение на бързия срок на узряване позволява да се премахне на 2 култури за един сезон дори в средната част на Русия. Закръгленото или закръглено сплескано съцветие има бял цвят, понякога със сметана. Тегло - от 500 до 1200 грама. Растението не може да се похвали със специален имунитет към болести и вредители, но вкусът на зеленчук приятно изненада дори гурме. При засаждане на семена се маркира кълняемост. Плодовете могат да бъдат безопасно получени през юни, ако семената се засяват през втората половина на февруари, а транспортираните разсад се покриват с филм, който ги предпазва от възможни пролетни студове. Разположението на отворите в градинския план с интервал от 50 cm на ред и от 60 cm в разстоянието между редовете, прехвърлянето на разсад е планирано за периода от 25 май до 10 юни. Растението реагира добре на азотно-калиеви торове и други добавки.

изразявам

Съцветието от бял цвят с жълтеникав оттенък заема водеща позиция по отношение на вкуса сред зрелостта (сезонът на растеж не надвишава 62 дни). Плътно засаждане на компактни растения (интервалът между храстите е 25-35 см, пътеката 60-70 см) ви позволява да снимате добра реколта, като се има предвид, че теглото на главата не надвишава половин килограм. Зелето е уязвимо за вредители, но е устойчиво на не по-малко опасно бактериоза. Превантивната инвазия на паразити ще помогне за превантивна обработка и редовно плевене. Прехвърляне на разсад в градинския план за началото на май. Филмът за подслон ще предпази от възможен нощен студ.

Отглеждане средносрочни сортове

Коза Дереза

Компактно изправено растение с бяла глава, с жълтеникав и понякога червеникав оттенък. Теглото на съцветието достига 800 грама, но с правилната агротехнология е възможно да се отглеждат глави над 2 кг. След засаждане на разсад плодовете узряват в 53-70 дни. Разсадът се отличава с добра кълняемост и приятелско развитие. Стъблата могат да бъдат засадени през пролетта (втората половина на април) и през лятото (до средата на юли). Кладенци за разсад се планират по схемата: 4 растения на 1 m2. Зелето козе пелин е много взискателно към състава на почвата, следователно, когато се отглежда културата, е необходимо да се оплоди леглото и да се хранят храстите.

Зелената коза Дереза

Flora blanca

Засадени в градината стреля узряват в 109-112 дни. Съцветията имат закръглено леко сплескана форма в бяло с кремава сянка. Теглото на средния най-голям образец достига 1,2 кг. Плодовете са добре покрити с листа, които я предпазват от жарките слънчеви лъчи, които могат да провокират образуването на тъмни петна и горчивина в вкуса. И двете разсад и зреене се провеждат в унисон, затова прибирането на реколтата не се разтяга дълго време. Отворите за разсад са подредени по схемата: 50х50, 50х70 см. Зелето е толерантно към бактериоза и студове и дълго време запазва качествата си при правилно съхранение.

Бяла красота

Той принадлежи към високопродуктивния вид, благодарение на голямата кръгла глава с бял цвят. В допълнение, растението има бърз период на зреене, признаци на зрялост се наблюдават на 55-65 дни след засаждане на разсад на открито легло. Съцветието тежи достига 800-1200 грама. Особеност на културата се счита за ниска устойчивост на температурни крайности, вредители. Препоръчва се трансплантираните разсад да се покрият с филмов материал, своевременно да се извършват превантивни лечения от паразити. Зелето запазва своята плътна структура и ценни свойства по време на транспортиране и съхранение. Представянето не разваля дори замръзване.

Засаждане на късен карфиол

Кортес

Сред късните сортове този сорт се счита за най-продуктивен. Заслугата за това принадлежи на животновъдите, които са отглеждали хибрид, устойчив на болести и неблагоприятни климатични условия. Поради образуването на голямо съцветие (тегло от 2 до 3 кг), растението се нуждае от редовно торене на почвата. Листата с големи размери създават засенчване на главата, така че зелеът да издържа на топлина. Зеленчукът се събира след 75-80 дни след прехвърлянето на разсад в отворено легло. Младите издънки, макар и капризни, бързо се адаптират към новата среда. Отворите са подредени по схемата: интервалът между храстите е най-малко 70 см, разстоянието между коридора е от 80 см.

Америго

Снежно-белите масивни глави узряват на 74-80 ден след прехвърлянето на разсад на открито. Едно копие виси на 2-2,5 кг. За разлика от други видове, Amerigo има добър имунитет, който ви позволява да се противопоставите на вирусни инфекции и вредители. Главите могат да узреят до замръзване, студоустойчивостта ви позволява да запазите търговско качество и деликатен вкус. Интензивният растеж изисква редовно торене. Особеност на сорта са големи листа, които създават засенчване съцветия, които ги спасяват от палещото слънце. Трансферът на разсад в градината е планиран за втората половина на май и началото на юни. Отворите са разположени по схемата: разстоянието между втулките е 70-80 см, коридора е 70 см.

Отглеждане карфиол изисква малко повече внимание и усилия, тъй като растението е по-малко защитени от болести и вредители. Но колко хубаво е да се премахнат красивите съцветия от леглата и да се насладят на любимите ви хора с вкусни кулинарни ястия или зимни препарати.

Най-добрите сортове карфиол за отглеждане

Разнообразни сортове карфиол - истински подарък за застъпниците на здравословната храна, съчетаващ отлични ползи с приятен вкус. Именно от този "продукт" можете да приготвите тези прекрасни ястия, които италианците наричат ​​думата "aldente" - запазвайки всички полезни свойства след готвене. За любителите на зеленчуците е важно да избирате от много видове, които са най-подходящи за бъдеща употреба.

Принципи на избор на сортове

Най-добрите сортове карфиол дават добри добиви в почти всички климатични зони, въпреки че градинарят трябва да може правилно да оцени потенциала на селскостопанското отглеждане в своя регион. Като се има предвид специалната "привързаност" на карфиола към топлината, става ясно, че неговите сортове за средната зона и южните райони могат да варират значително. В климатичния район на Сибир всички видове цветни зеленчуци ще бъдат изключително трудни за отглеждане на открито.

За да изберете правилните семена за засаждане, си струва да разгледате няколко основни точки:

  • Най-добрите семена и хибриди F1 селекция на региона на карфиола - засаждане. По-специално, видовете, предназначени за южните райони, ще заемат много по-трудно място в климата на централна Русия.
  • Разнообразието от чуждестранна селекция от карфиол трябва да бъде адаптирано за засаждане и узряване за вашия регион.
  • Изберете семена, устойчиви на климатичните проблеми и колебанията на влагата в почвата, способни активно да дават плодове, независимо от нивото на киселинност (ако е възможно) и видове почви.
  • Семената трябва да отглеждат растения, които са толкова устойчиви на болести и вредители, колкото е възможно.
  • За възможността за избор на вашия сайт, изберете сортови семена. Хибридите F1 могат да се отличават с високи добиви, бърза зрялост, но „потомството” от тях обикновено губи най-добрите качества на „родителите”.
  • За да се гарантира реколтата в един сезон, по-добре е да се засадят няколко вида карфиол с различни срокове на узряване.

За райони с кратко, често дъждовно лято, сортовете на ранно узряване са оптимални. Жителите на топлите ръбове могат да изберат семената на по-капризните, но плодоносни и много вкусни средно- и къснозрели сортове и F1 хибриди.

Многоцветното карфиол може да има бели, жълти и лилави съцветия с вариации на нюанси. Сортови видове и хибриди F1 зеленчуци се различават по размер и плътност на "главата", формата на покривалото на листата, вкуса, климата на първоначалния подбор, възможността за засаждане на открито и редица други характеристики. Повечето от характеристиките, посочени на опаковката на семена, което изисква само внимателно четене.

Класификация за падеж

Най-важната е класификацията на сортовете и хибридите на карфиола според продължителността на вегетационния период, където има 3 основни групи. Във всяка от тях, градинарите имат свои собствени „фаворити“, които ви радват със специален вкус, са чудесни за готвене и достатъчно дълго съхранение.

Ранозрелите карфиол образува зрели глави за 80-100 дни. Ултра ранните видове "се справят" още по-рано. Повечето сортове се отличават с ниско качество на съхранение и малки размери на „треньорите”, заобиколени от къси листа, но са отлични за приготвяне на стил.

Средното време за узряване на „оцветените“ сортове е от 100 до 120 дни. Главите се формират само при надвишаване на температурните стойности от 20 градуса. Удълженият вегетационен период спомага за удължаване на срока на годност на реколтата.

По-късните видове карфиол „седят” в земята средно 120-130 дни, което ги прави невъзможно да се отглеждат „навън” в средния пояс на страната и на север. И въпреки това, солидните реколти, големият размер на главите и добрата способност за съхранение са аргумент за засаждане на такива „оцветени“ сортове като на юг и в оранжерии в по-студените райони. В този случай най-лесният начин е да се изберат „издръжливи” хибриди, чиито имена могат да бъдат намерени в съответните директории.

Оптимални и признати сортове

А сега си струва да се запознаем малко по-близо до този прекрасен карфиол, който дава гарантирани добиви. Разбира се, с правилното "привързване на ръцете" към грижите и запазването на разтоварванията.

Хибрид "Амфора F1". Романски тип. Средният период на зреене е 90 дни. Засаждане на семена за разсад - средата на април. Провеждане в почвата на място в рамките на един месец след сеитба. Схема на засаждане 30 х 50 см. Листата са сиво-зелени, почти стоящи. Глава във формата на купол, с големи кнедли, лимоненозелено, с тегло от 350-450 до 800, максимум 1200

Отглежда 96% от посадъчния материал. Производителността е 1,5 кг от метър площта на разтоварванията. Амфората е подходяща за алденти и замразяване. Особено много протеини, витамини и минерали.

"Baldo F1". Хибридна холандска селекция, като се вземат предвид руските условия на земеделие. Кацане на разсад март. На постоянно място на растеж, той “напуска” след 45-50 дни, по схема 50 х 50 или 60-70 х 35 см. С ранно събиране кабините се премахват след 55 дни, събирането в средата на лятото - след 70 дни (юни-август), Има опции за различни региони.

Главата на „Балдо” е много плътна, с тегло до 2 кг с диаметър 15-23 см. Висока самозащитна способност. Цветът е снежнобял. Листата са кадифени с леко докосване на восъчен тип. Вкусът е отличен. Сортът спокойно страда от студ и топлина. Препоръчителни стимуланти за растеж и развитие.

"Бора". Вегетационен период 115 дни. Отличната плътност на белоглавите зеле, не е твърде масивна (средно 800 г). Засяване на семена от февруари до април. Желание разсад 30-35 дни. Те реколтата от май до август, в зависимост от времето за засаждане, средно 2 кг зеленчуци на квадратен метър засаждане. Високо качество на продукта и гъвкавост. Можете да приготвите разнообразие по различни начини - от запазване до стандартно съхранение и замразяване.

Bruce F1 (Престиж). От Холандия, устойчиви на стресови условия на отглеждане. Началото на кацането на разсад - март. Разположението на площадката на хибрида Брус в открит терен е 50 х 60 см. Техническият срок на узряване е 55-60 дни. Периодът на прибиране на реколтата е пролетта и началото на лятото или есента. Главите покрити, плоски кръгли, съцветията са светли, с млечен цвят. "Брус" придобива тегло до 1,5 кг. Културите достигат до 4,5 кг на 1 кв. м. Високо вкусово качество и качество на продукта. "Брус" привлекателна бърза зрялост и пълна непретенциозност.

Хибрид Винсън. Разнообразие от холандски развъдници. Зеле "Vinson" изправен, мощен тип растение. Засяване на разсад в средата на април, на градина земя - в един месец. Разпределение 30 до 50 см. "Винсън" отлежава 2 месеца или повече след кацане на площадката. Можете да расте до есента. Високодобивният хибрид произвежда до 6 кг зеле на квадратен метър.

Благодарение на отличните си способности за самоокриване нараства млечнобяла, закръглена, гладка, силна глава с тегло до 3 кг. За белотата на кочанчик растението трябва да се храни с микроелементи, особено с молибден. "Vinson" може да се приготви в стил "aldente", всякакви други рецепти или да се замразява.

Дачница е сорт, който узрява от 80 до 100 дни. Започнете сеитбата на разсад в средата на март. Разсадът обича храненето и поливането. В оранжерията или на улицата, засадени в края на април, началото на май. Редът на местоположението е 35 х 50 см. Засаждането на сорта се “спазва” чрез цялостна грижа - поливане, хранене, плевене и разхлабване за един ден. Тя дава заоблено-плоски, средно-въглеродни, финозърнести глави от зеле с тегло от 600 g до 1 kg, бял цвят с най-леката светлокафява сянка. Ръководителите препоръчват притативат крекинг.

Сортът "Дачница" е устойчив на неблагоприятни "изненади" на времето. Обемът на реколтата от метър площ на засаждане до 3 кг. Разнообразието е еднакво добро за алденти, топли ястия и замразяване за дълъг период от време. Високо съдържание на захар, много витамин С. Търговско качество на височина.

Наклоняването е хибрид от първо поколение с висок вкус и добив, особено устойчив на болести. За техническа зрялост идва след 3 месеца. Семената се засяват през март, април. След 35-40 дни разсадът се определя на площадката. Разположението на засаждане е 50 на 30 см. Жътва през август и септември. Минималната ставка на реколтата от 1 квадрат. м. - 2 кг.

Теглото на плоско-закръглени, красиви бели, плътни глави достига 3,5 кг, в зависимост от плътността на засаждане. Главите са напълно затворени от горещите слънчеви лъчи. Качеството на зеленчуците е осигурено с добро поливане. Наклонът не се страхува от студ и висока влажност. Добре се отглежда в големи площи. Идеален за замразяване и обработка.

"Кози дърва". Периодът на развитие на главите зависи от времето на кацане. Когато са засадени през март-април, зелето узрява през 57-70 дни, от април до юни - до 2 месеца и малко повече, през юни-юли зеленчукът расте малко повече от 2 месеца. За отглеждане на посадъчен материал семената от карфиол "Кози Дереза" засадени през март-април. В градината, засадени не повече от 4 храсти на 1 квадрат. м. по схема 35 на 50 см. Сортовете на културите се събират през юли и август. Привързан е и зрее по приятелски начин, расте отличен вкус.

Плътността на плодовете е много висока, цветът е бял, без нюанси. Теглото на главата на сорта “Кози млека” е 700–800 г, може да бъде до 1 кг. Притенят техните пукнатини. Отличен вкус при готвене "aldente", консервиране и замразяване. Студоустойчив клас. Те вземат 3 или повече килограма на квадратен метър.

"Movir-74." F1 хибрид отлежава до 105 дни, при комфортни метеорологични условия - за 50-65 дни. Разсад се засаждат на разсад в средата на април, на улицата за един месец, по схема 50 х 30 см. Тихо свързани с топлина и студ. Разнообразието обича поливането. Размерите на главите на зелевицата на Мовир-74 зависят от качеството на семената и времето - от 11-15 до 23-25 ​​см в диаметър. Маса 400-1400 г. Кръгла, с леко сплескване, тип. Повърхността е дръзновата, финозърнеста. Цветът е бял или с лека жълтеност. Сред недостатъците - слаба устойчивост към бактериоза и вредители.

Максималният добив "Movir-74" до 4 кг на 1 квадрат. m, средно - 1,4 kg. По време на сезона можете да снимате 2 култури, основната колекция през юли и август. Главите спят заедно. Приятен вкус, добра възможност за консервиране и прясна употреба. Добре транспортираната реколта.

Карфиол "Snowball 123" - студеноустойчив средно-ранен сорт със забележителни качества на вкус и запазване на продукта, не е чувствителен към сериозни заболявания. Технически падеж настъпва на ден 78-119. Семена за посев - април, май. Моделът на засаждане за външна или парникова почва е 70 х 40 или 50 см. Разсадът е на възраст най-малко 35 дни, но 40 са по-добри, а почистването на главите през юли-септември.

Тя придава „плътно плетени“, заоблени плоски, средно хълмисти, самозатварящи се глави с бял цвят, тежащи от половин килограм на две. Вкусът е отличен. Добивът е стабилен, осигуряващ своевременно поливане, плевене, разрохкване и обличане с бор и молибден. Премахване на средно 2 кг на 1 квадрат. м, наистина премахнете до 4 кг или повече. Поддържа дълго съхранение в замразено състояние.

Fremont F1. Един от най-големите представители на карфиола, създаден в Холандия. Засяването става през март, април. Възрастта на трансплантираните разсад до 30 дни. Оформлението е 50 х 30 см. Условия за готовност на главите за 75 дни от разсаждане. С началото на пролетното отглеждане (слизане през март или април) - след 88 дни. Растителни сортове мощни, способни да растат в стресови ситуации. Можете да растете от пролетта до есента. Хибридът е устойчив на големи заболявания.

Главите са перфектно завързани и самозалепващи се. За белотата на съцветията Fremont е важно да се хранят сложни минерални торове с включване на микроелементи. Главите от гъста, вкусна, растат до 3-5 кг с висококачествена грижа и уважение към водния баланс. Перфектно приготвени, замразени или консервирани. Производителност от 2 кг от метър площта на разтоварванията.

"Свобода F1". Нидерландското производство на карфиол, чието отглеждане е възможно от пролетта до есента. С ранното засаждане на разсад „Свобода“ узрява за 88 дни, в условията на засаждане от май до август достига зрялост за 70-78 дни.

Разпределение 75 на 50 см. Най-висококачествените глави, способни на самозащита и развиващи се в стресови ситуации. "Свобода" лесна за поддръжка и почистване. Главите узряват до 5 кг. Хибрид "Свобода" е подходящ за всяка обработка.

Имената на някои сортове и хибриди са добре познати на широк кръг зеленчукови производители, докато други само набират популярност и си струва да ги разгледате.

Необходимо е да запомните най-важното - датите на стареене, посочени на опаковката, са много условни. В по-голяма степен те са причинени от климата на отглеждане на карфиол и внимателното му отношение.

карфиол

От всички разновидности на карфиол най-взискателните условия на околната среда, особено плодородието на почвата и влагата. Това е студоустойчива култура, неговите разсад понасят краткосрочните понижения на температурата до -2. -3 ° C, а зимните сортове до -5. -7 ° С. Най-благоприятната температура за развитие е +15. + 18 ° С. При + 25 ° С и нагоре, вегетативната маса се формира енергично и развитието на главите се забавя. По време на горещо и сухо време през периода на цъфтене се нарушава образуването на цветя и се влошава покълването на полена. Главите бързо се рушат и губят плътност. Ето защо, е препоръчително да се отглежда карфиол сред високи растения или между редовете на овощна градина, но при условие на слънчево осветление най-малко няколко часа на ден и хидратиране в горещо време с пръскане.

В сянката на листата й растат силно, а главата се формира много бавно. Главите също са слабо формирани при високи температури в комбинация с ниска влажност на почвата и въздуха. Тя, както и другите видове зеле, е много влага. Дори кратка сухота на почвата забавя образуването на главата.

Между бялото зеле и краставицата може да се постави карфиол, тъй като изправените му листа не пречат на развитието на съседни растения. В такива случаи се засажда в края на април и началото на май по схема 70 х 70 cm, а бялото зеле се засажда в редовете между цветните в средата на май. Големите листа от зеле служат за зад кулисите, като покриват главите на цветовете от пряка слънчева светлина, намаляват температурата и създават висока влажност, което допринася за по-доброто оформяне на главите му.

При отглеждането на карфиола като първа реколта от края на май е възможно да се сеят целина, моркови, праз между редовете, които след прибирането на основната реколта ще продължат да растат и да се развиват. Можете също да сеят ранните сортове маруля, копър, които се отстраняват преди карфиола, т.е. те не пречат на образуването на реколтата. Когато лятото култивиране е втората реколта, карфиол може да се засаждат след ранни сортове картофи, домати, краставици, лук, грах, спанак, маруля, и кореноплодни (с изключение на репички, ряпа, ряпа, ряпа).

Ранните и средносезонните сортове карфиол се отглеждат през пролетта, пролет-лято и лятото-есента, къснозреещите и зимните култури - в зимните култури в южната част на страната.

За да получите добра глава, е необходимо да се формира растежа на листата от 10 до 12 броя. За да направите това, прекарайте две хранене. Третата превръзка се прави, когато зелето образува глава с орех (превръзките са същите като за бяло зеле).

Невъзможно е да се забави с жътвата, в противен случай главите ще се разпаднат.

За да получите реколтата от карфиол през септември-октомври, можете по-късно просто да посеете семената от среднокачествено зеле. И за да знаете кога да сеете, просто трябва да извадите 130-120 дни от желаната дата на прибиране на реколтата.

Що се отнася до късните сортове, те имат много дълъг вегетационен период, така че не винаги могат да бъдат събрани от тях. И семената ще трябва да бъдат посяти много рано, в оранжерия. По-лесно е да се използват средно ранни сортове.

Съветвам ви да премахнете главата в бельо ръкавици, така че е по-добре да се поддържа представянето на зеле.

Късни култури от карфиол (за консумация през септември-октомври) семената за разсад се засяват в началото на юни. Удобен за това е както защитена топла разсада, така и само билото с плодородни насипни почви.

Цветна фасада

Като правило се препоръчва да се отглеждат ранни сортове карфиол по модел 40х40 см (понякога дори 35х40 см), къс 50х50 или 60х60. Но в многогодишния ми опит се убедих, че тези разстояния са твърде малки. Растенията се затварят, започват да се изтеглят нагоре, и най-важното - образуването на глави се забавя. Ето защо имам ранните сортове по схемата 50x50 или 60x60 cm, по-късните - 70x70 или 80x80 cm.

И още. За да предпази формиращата глава от пряка слънчева светлина, аз не разбивам листата, а ги свързвам със сноп над съцветието. В този случай, листата продължават да работят, подхранвайки главата, и тя става бяла, нежна.

Карфиолът е любимо лечение за зелените мухи. Дори и най-различни видове зеле да растат наблизо, мухите първо ще слагат яйцата си на цвят.

Сега, когато се засаждат, аз винаги опрашвам разсад с тютюнев прах. Но не под гръбнака, защото не дава стопроцентова гаранция. Опрашвам целия храст - листата, кореновата шия и почвата около засаденото растение. След 7-10 дни повторете обработката. В допълнение, аз приютявам разсад с агрил или спанбонд. Този филм защитава добре от замръзване и зелените мухи.

Карфиол: Сортове и процедури за отглеждане

Карфиолът е по-взискателен към условията на отглеждане от традиционното за страната ни бяло зеле. Да, процесът на отглеждане на карфиола е свързан с много нюанси, които значително усложняват получаването на висококачествена реколта, но всички тези трудности са повече от изплащане с полезната и вкусна зеленина, която може да се получи.

Днес има много разновидности на тази култура - от ранно до късно узряване. Все още има много хибриди и всички те забележимо превъзхождат традиционните сортове за повечето от индикаторите.

Инструкции за стъпка по стъпка:

Най-добрите сортове карфиол

Семена от карфиол

Всички видове култури се разделят на три големи групи:

  • ранните се отличават с кратък вегетационен период, както и по-плътни глави, заобиколени от къси листа;
  • средно - имат листа с по-голяма дължина, главите се образуват при температури над 20 ° C;
  • по-късните имат същите характеристики като тези от средата на сезона, само че отнема повече време за узряване (около 130 дни).

Помислете за най-добрите представители на всяка група.

Ранозрели сортове

Очевидно те първо узряват. За главата напълно узрели, това отнема не повече от 85-100 дни след първите издънки. Тази група се състои не само от отдавна известни сортове, но и от хибриди (последните не са толкова устойчиви, но се характеризират с по-високи добиви).

"Snow Globe"

Карфиол "Снежна топка"

Един от най-добрите представители на ранните сортове, даващ красиви и плътни глави, които имат класическа леко плоска форма. Гнездото е малко, теглото на един плод варира между 650-850 g, въпреки че при добри агротехнически условия може да надвишава 1,2 kg. Какво е характерно, "Снежна топка" е предназначена да се използва не само пресни, но и като част от различни ястия. Той също е много вкусен.

Семена от карфиол "Снежна топка"

Обърнете внимание! Дори ако главите достигнат максимално тегло (1,2 кг), разсадът все още може да се засади доста гъсто. А това, от своя страна, ви позволява да съберете около 3-4 кг с 1 м².

Няма проблеми с плододаването, което се дължи главно на добра устойчивост. По-конкретно, този сорт може да се отглежда в оранжерийни условия и в открита почва. Растителният период е само 60-65 дни (ако започнете изчислението от датата на разсаждане, но като цяло не е повече от 110 дни).

карфиол

Другите предимства на "Снежна топка" включват:

  • повишена устойчивост на болести с карфиол;
  • висок добив за кратък период от време;
  • бърза адаптация;
  • отлична толерантност към лошо време.

Колкото до недостатъците, трудно е да ги наречем. Има обаче едно нещо, което обърква някои градинари - малкият размер на главите. В допълнение, този сорт се препоръчва да расте изключително с разсад.

Растение от карфиол

"Експрес"

Този сорт има малки глави (не повече от 350-500 г) и гнезда, въпреки че за ранни сортове такива характеристики са съвсем нормални. Цветът на самите глави е бял, често с лек жълт оттенък.

За растителна разсад на зеле "Експрес" в земята трябва да бъде в началото на май, и узрели плодове могат да бъдат събрани след 55-60 дни.

Засаждане на зеле в земята

Сортът се чувства по-добре под филма, но при благоприятни условия можете да се възползвате от шанса и да се опитате да го отглеждате на открито. Производителността от 1 m² е около 1,5 kg.

Карфиол експрес MS, семена

Други предимства на "Експрес" са:

  • резистентност към бактериоза;
  • най-добрият вкус сред всички ранозрели култури.

Само един минус - ниска устойчивост на вредители на карфиола, макар че може да се преодолее чрез третиране на леглата със специални препарати и последващото им (легла) подслон.

Ефективни средства за преработка на зеле за вредители

"Summer Resident"

Следващият сорт има по-дълга фаза на плододаване. Периодът между появата на издънките и събирането на реколтата по правило не надвишава 100 дни. Главите са кръгли, леко сплескани, бели, с тегло около 1 кг.

Карфиол "Дачница"

Плодовете могат да се консумират сурови или замразени. Те съдържат много захар, аскорбинова киселина.

Хибрид "Movir-74"

Размерът на изхода на този хибриден карфиол е среден - от 45 см до 95 см. Главите са обикновено кръгли или плоско-закръглени, диаметърът им може да бъде от 12 см до 25 см (всичко зависи от времето, качеството на посадъчния материал и грижите). Масата на главите, съответно, варира в диапазона от 400-1400 g.

Карфиол Movir-74

Основната разлика на този хибрид е бял (по-рядко - светложълт) цвят, както и специфична неравна повърхност. Ако главите са големи, добивът на Movir-74 може да достигне 4 kg / m². Зреенето настъпва рано (максимум след 105 дни след поникване).

Карфиол "Movir 74"

По отношение на предимствата на хибрида, те включват:

  • добър вкус;
  • възможността за използване в прясна и консервирана форма;
  • отлична реакция към поливане;
  • устойчивост на висока / ниска температура;
  • възможността за получаване на 2 реколти през сезона.

Но резистентността към вредители и болести е ниска (например, хибрид често е засегнат от бактериоза), поради което е необходима допълнителна защита.

Бактериоза от карфиол

Средно-сезонни сортове

Така сортовете за пълно съзряване изискват от 120 до 130 дни. Това е повече, отколкото в предишните култури, но плодовете могат да се съхраняват за по-дълго време.

"Бяла красота"

Главата на представителите на сорта е закръглена, с бял цвят и изключително плътна структура. По правило една глава тежи до 1,2 кг. Листата са дълги, светлозелени. Този сорт заслужава специално внимание не само заради отличния си вкус, но и заради високото съдържание на полезни минерали.

Обърнете внимание! "Бялата красота" се класифицира като високопродуктивен сорт, особено след като плодовете му са наистина големи и тежки. Индексът на добив достига 6 kg / m².

Освен това, плодовете узряват бързо - максимум 125 дни след засяването на семената. Ако планирате да отглеждате този сорт в открита почва, тогава е по-добре да използвате метода на разсад, въпреки че главите, отглеждани под семената, също са добри.

Отглеждане на карфиол

Основните предимства на описаните сортове включват:

  • възможността за консумация на пресни плодове, както и за съхранение и замразяване;
  • голям вкус;
  • продължително съхранение на културата;
  • високи добиви, комбинирани със средно узряване.

Недостатъците включват само ниска устойчивост на вредители и болести, които по принцип са присъщи на почти всички разновидности на средния сезон.

"Флора Бланка"

Главата е бяла (с тегло до 1,2 кг), гнездото е леко повдигнато. Вкусът е отличен. Отличителна външна характеристика, според която този сорт може веднага да бъде разпознат в градината, е силно увита глава.

Сортът се счита за средно узрял, но теоретично плодовете могат да узреят още на 110-ия ден след поникването. Въпреки това е препоръчително да не бързате с прибирането на плодове - по-добре е да изчакате малко по-дълго, отколкото да имате незрели зеленчуци. Дори и в различни високи добиви (от 26 т / ха), и узряването настъпва почти едновременно, така че можете бързо да съберете плодовете.

Карфиол. жътва

Предимствата на „Флора Бланка“ включват:

  • устойчивост на бактериоза и есенни студове;
  • възможността да се яде прясно, консервиране и замразяване;
  • дълго съхранение на плодове.

Не са установени недостатъци в културата.

Къснозрели сортове

Израстването им продължава над 130 дни, поради което се отглеждат изключително в южните райони. И това не е изненадващо, защото в противен случай разсадът или зреещите глави могат да бъдат замразени. Сред най-добрите представители на категорията са F1 хибридни форми.

Amerigo F1

Дава снежно бели глави, които се отличават с отлично качество на стоките. Розетката на листата е гъста, покрива главата в горещите дни. Средното тегло на една глава варира от 2-2,5 кг. Плодовете се използват за консумация в прясно състояние, както и за замразяване и преработка. Други особености на хибрида включват изключително висок добив, интензивно развитие и устойчивост на замръзване (благодарение на последния Америго F1 се препоръчва за есенно отглеждане).

Америго F1, карфиол

Зелето узрява късно - някъде след 75-80 дни след разсаждане.

Предимствата на хибрида са следните:

  • широк обхват на приложение;
  • устойчивост на ниски / високи температури.

Въпреки това, за нормалното развитие на този карфиол са необходими минерални торове, което означава, че растенията ще трябва да бъдат оплодени, дори ако почвата е плодородна.

"Cortes F1"

Той има плътни бели глави с тегло 2-3 кг, което може да се счита за вид запис сред сортовете, описани в статията. Плодовете се използват по същия начин като предишния хибрид. Зреенето традиционно настъпва късно - най-малко 75 дни след разсаждането. Това означава, че зреещите глави могат да "живеят" до есенните студове, но последните няма да им навредят.

Предимствата на хибрида включват:

  • висок добив;
  • способността да се самозащита (както при Америго F1).

Но ако отглеждате хибрид в безплодна почва, можете да забравите за високи добиви. Ето защо, за да получите 3-килограмови глави, трябва да прекарвате много време хранете растенията.

Удобства засаждане карфиол

Културата се нуждае от почва с нормална киселинност. Съставът може да бъде различен, но е желателно почвата да бъде мокра и богата на торове, така че в началото на пролетта или иначе през есента трябва да се направи пепел, доломитово брашно или вар. В допълнение, през есента, когато копаят минерални торове се прилага.

Най-добре се засаждат карфиолът след следните култури:

Слизането може да се извърши както от разсад, така и от семена. Първият метод е за предпочитане за районите на средната зона, а вторият се използва от жителите на юг.

Метод номер 1. bezrassadnoj

Всичко тук е изключително просто: в първите дни на май оплодените и изкопани легла се овлажняват, след което семената се засяват на дълбочина около 2 см. Първите глави в този случай трябва да се появят още през юли.

Карфиол на открито

Метод номер 2. С помощта на разсад

Процесът не се различава много от подобни действия при отглеждане на зеле, но някои важни нюанси все още си струва да се каже. Така че, кореновата система на карфиола не е толкова развита, затова може да се приготви една обща кутия за сеитба (6 дни преди разсаждане, почвата трябва да бъде нарязана на квадрати, така че корените да образуват разклонени корени).

За посадъчен материал от карфиол най-добре е да се използва специален контейнер.

Засяване на семена от карфиол

След това трябва правилно да се подготвят семената: семената трябва да се съхраняват в 1% разтвор на калиев перманганат и вряща вода, и едва след това можете да продължите директно към сеитба.

Що се отнася до конкретните дати на засяване, те изглеждат както следва:

  • за средата на сезона е периодът от 10 април до 12 май;
  • за ранни култури и хибриди - от първите до последните дни на март;
  • късен падеж - от 15 март до 10 юни.

Първите издънки на посевната култура

След 2 седмици след засяването разсадът трябва да се втвърди и трансплантацията в открита почва трябва да се извърши, когато времето е стабилно топло, а възрастта на кълновете преди засаждане за различни групи е различна:

  • 35 дни за късно;
  • 40 дни за среда;
  • 60 дни за ранни сортове.

Засаждане на разсад в земята

При разсаждане се препоръчва използването на следната схема: разстоянието между редовете трябва да бъде 50 cm, а разстоянието между дупките да е 25 cm. Веднага след трансплантацията растенията се покриват с филм, а за по-голяма преживяемост те могат да бъдат засенчени за няколко дни.

Характеризира се с допълнителни грижи

След пресаждането зеле трябва редовно да се полива. След 2 седмици трябва да се извърши херпес и след 7 дни за първи път да се направи хранене. Други характеристики за грижа са показани в таблицата по-долу.

Таблица. Как да се грижим за културата

Отглеждане карфиол - тайните на засаждане и грижа, разнообразие

Отглеждане карфиол за много летни жители и градинари е от първостепенно значение, но за отглеждане на добра реколта не винаги работи, защото зеленчуците са много придирчиви по отношение на грижите. Карфиолът е ценен заради специалния си вкус и високото съдържание на полезни микроелементи за човешкото тяло, е неразделна част от бебешката и диетичната храна.

Съвети от карфиол

Технологията на отглеждане на зеле може да бъде трансплантирана и без семена, последният метод се използва само в южната част на страната ни, в Урал и Сибир отглеждат зеле чрез разсад.

Първи разсад до голяма степен съвпада с процеса на отглеждане на разсад на обикновените градинско зеле у дома, така че ние ще се съсредоточи върху най-важните и важни точки. Тайната за отглеждане на карфиола е засаждането на разсад в открити площи, в зависимост от сорта и възрастта на разсад:

  • за ранни сортове възрастта на разсад е 60 дни;
  • за средно ранни сортове възрастта на разсад е 40 дни;
  • За късните сортове възрастта на разсад е 35 дни.

За Централна Русия, засяване на семена за разсад за хибриди и ранно зреещи сортове карфиол започва от първото десетилетие на март и завършва в края на месеца, средно-ранни сортове се засяват от началото на април до май, късни узряват се засяват през втората половина на май. В южните райони на страната ни културите започват малко по-рано. Много производители предпочитат да отглеждат различни сортове и хибриди, за да прибират редовно целия сезон.

При отглеждане на карфиола се взема предвид фактът, че съцветията започват да започват още на етапа на разсад, поради което е необходимо да се следи температурния режим. Ако положителната температура на въздуха е повече от 20 ° C, тогава зелените глави започват активно да се образуват и при температура под 12 ° C растежът на разсадът се забавя. Разсадът се засажда на постоянно място, само по-силен и втвърден, в противен случай продължителното оцеляване на растенията в нови условия е неизбежно.

Грижа за карфиола

След няколко седмици се извършва първото накисване, задължително с мокра почва. Карфиолът се нуждае от постоянно напояване поради близостта на кореновата система към повърхността на почвата. В сухо и горещо време поливането се извършва ежедневно. Второто привалиране почвата се случва две седмици след първата.

По време на вегетационния период на растенията се препоръчва внимателно разрохкване и плевене на повърхността на почвата, а опитни агрономи съветват мулчиране с карфиол с хумус или компост в малък слой. Такъв мулч ще служи като източник на допълнително хранене и в същото време ще запази влагата вътре в почвата.

За зеле по време на плодните не е пожълтели и не се развалят от пряка слънчева светлина, е необходимо да се сянка на зеле глави със собствените си листа. За да направят това, те разрушават чифт вътрешни листове и го закрепват над главата.

Карфията обича да се облича и започва активно да расте, за да образува главата след прилагане на тор. За целия период на вегетация, карфиолът отнема две или три добавки, първата се извършва 12-16 дни след засаждане в земята, а втората се извършва на интервали от две седмици след началото, последната превръзка се извършва на етапа на свързване на главите.

При първото хранене обикновено се използва амониев нитрат (4-5 грама на квадратен метър засаждане), който е достатъчен за растенията в началните етапи на растеж. През втория период на торене се добавят калиев сулфат и суперфосфат (от 5-8 g / m2). Крайният етап на торовете с карфиол трябва да включва пълен балансиран комплекс от торове.

Ако използвате органични торове, варени със собствените си ръце, и сте уверени в балансирания състав на полезни микроелементи, които получават карфиол, можете да откажете да използвате сложни минерални торове. Опитните агрономи препоръчват използването на нов вид тор Gumi-тор в комбинация с органични добавки. Съставът на подобни превръзки е сложен, но отрицателният ефект на нитратите е няколко пъти по-малък.

Сортове и хибриди от карфиол

Ранните сортове са най-сочни и нежни, подходящи за бързо готвене с настъпването на пролетно-летния сезон, по-късните запазват вкуса си за по-дълъг период и са подходящи за съхранение през зимата, считат за най-известните сортове и хибриди от карфиол:

Дачница, карфиол със среден период на отглеждане, реколтата се събира три месеца след поникването на семената. Сортът е много продуктивен, толерира температурни колебания, отглежда се под филма (в оранжерии, оранжерии) и в открити легла. Главата на плода е кръгла и плоска, с малки зърна с бял цвят с кремав нюанс;

Snowball 123, зеле от средата на ранния период, с падеж 85-95 дни. Главата е заоблена, сплескана, наситен бял цвят. Той има високо съдържание на захар и витамин С. Той показва отлични вкусови характеристики на всички етапи на приготвяне, включително консервиране в домашни условия. Забележително съхранени замразени;

Козирог, отнася се за високопродуктивни сортове, плодовете се отрязват след 3 месеца след покълването. Масата на една глава достига един килограм тегло, а цветът е бял. Жълтотата не се появява по време на съхранение;

Принцеса, ранен зрял сорт, който се отглежда от пролетта до есента. Периодът на зреене зависи от времето на засяване на семената, колкото по-рано се посяват зелето, колкото по-рано можете да приберете реколтата. Главата е плътна, не се разпада, чисто бяла. Добър вкус и приятен плод узряване;

Goodman F1, холандски хибрид за ранно узряване. Плодовете се отрязват вече 60 дни след разсаждането. Отличителна черта е самозакриването на главата с листа, което улеснява грижата за зелето. Глави с големи размери, висок добив, отличен вкус;

Fargo F1, разнообразие от холандска селекция, ранно узряване. Плодовете са добре, главата на плода е елипсоидна, покрита с листа със средна тубероза. Листата са зелени с синкав оттенък, вълнообразни по ръбовете. Добре се използва в заготовки и консервация.

В момента съществуват разновидности на карфиола, които са коренно различни по външните си характеристики. Например, Romanesco зеле, получени чрез кръстосване бял карфиол и броколи, има формата на конус. Преливащият се карфиол се отличава със своите необичайни цветове на главата, може да се разпознае по жълтите, пурпурни, розови, зелени, оранжеви цветове.

Сортовете от карфиол и хибридите на холандската селекция Cheddar, Collage, Yarik са известни не само с ярки цветове, но и с високото си съдържание на каротин. Зелето със зелени глави съдържа голямо количество антиоксиданти (Emerald, Vitaverdi, Green Maserata, Moonlight, Green Travi). Purple Sicily, Violet Queen, Графити F1 имат пурпурен и лилав цвят на главата, съдържат много антоциди, което влияе положително върху работата на сърдечно-съдовата система.

Още Статии За Орхидеи