Кестенът е много красиво дърво. Той е безспорен интерес за любителите на здравословния начин на живот, като добър декоратор на градини и естествен лечител на тела и души. Защо пиша за това? Защото знам, че човек, който се свързва директно със здравото дърво, може да се отърве от стреса, да получи енергия за целия ден. Освен това плодът на кестена е изключително полезен за организма. Ядки от ядливи кестени се използват за приготвяне на разнообразие от вкусни ястия. Плодовете на неясен конски кестен са намерили достойно използване в традиционната медицина.
Хранителен кестен в града
Бих искал да отбележа, че обикновените дървета, които толкова красиво цъфтят свещи през пролетта по улиците и в парковете на нашите градове, са негоден за консумация вид кестен - конски кестен. Въпреки приликата, ядливият кестен и конски кестен - принадлежат към различни видове растения и дори семейства. Ядливите кестени принадлежат към семейството на бука, а конският кестен образува отделно семейство от конски кестен.
Начинаещи-градинари предпочитат повече конски кестен: той има отлични декоративни качества, красива корона, спиращи дъха съцветия с листа-лапи. Но друга статия ще бъде посветена на конския кестен. По-долу ще разгледаме само ядивен кестен.
Каштан, в зависимост от сорта, може да расте от един до тридесет и пет метра. Цветовете са много елегантни и великолепни. Нейните пирамидални съцветия ще украсят градината ви от май до средата на юли.
Черупкови ядки Shell
Плодовете на кестени са сигурно „опаковани“ в сложни черупки с неопасни шипове. Зреенето на кестена разкрива черупката и ни третира със своите вкусни плодове. Всяка обвивка съдържа от един до три ядки.
Кестенът се чувства добре в южните и средните ширини. Дървото обича слънчевите места, гайката е доста голяма и изисква много слънчева енергия за зреенето.
Кестенът е ярък индивидуалист. Трябва да работим много усилено, за да отглеждате други растения под него. Ведите гъста корона хвърля гъста сянка и мощна мрежа от повърхностни корени пречи на успешното развитие на други култури. Този "недостатък" лесно ще се превърне в предимство, когато поставите градински мебели под него, а в горещите дни ще имате хубаво хладно убежище от слънчевите лъчи.
приземяване
Дървен кестен в малка градина, която е слон в порцеланов магазин. За едно дърво, за да ви зарадва с разтегнат буйна корона и изобилие от плодове, изберете място най-малко три метра в диаметър за всяка разсад, и за предпочитане всички четири. Кестен обича чернозем, излужен, малко глинести. Не се страхува от ветрове, газ и толерира добре замръзване.
Засаждане на разсад
Кестен добре засадени разсад, които се обърна една или две години. За това е необходимо да се подготвят ями 0,5х0,5х0,5м. Почвата, която излезе от ямата, се смесва с пясък и хумус в пропорциите 2: 1: 1. В тази смес добавете 500 g гасена вар и доломитово брашно. Добре е да се добавят по 200 g минерални азотно-калиево-фосфорни торове във всяка ямка. Поставете дъното на дренажния слой на дребните участъци (камъчета, чакъл) с основата, изсипете обилно количество вода.
Разсад от кестени
Спуснете разсадата в дупката и я покрийте с пръст, леко набивайки с ръце. Образуват насаждения с височина 15-20 сантиметра, както почвата сее. Ако засадите едрина на големия разсад, тогава кореновата й шийка трябва да се намира на 8-10 сантиметра над засаждането. Това правило не се прилага за средни и маломерни сортове кестени. След горните манипулации, добре напойте начинаещия с топла вода и го закрепете така, че разсадът да не уврежда с порив на вятъра.
Есенни семена за засаждане
Орехите от кестени поникват добре на полето. Ето защо, има смисъл да се събират паднали ядки през есента, за да ги стратифицират. Стратификацията включва студена обработка, например: вземете ядки, сложете ги в кутия, налейте пясък и поставете в хладилник или неотоплен сутерен с температура + 5-6 ° C, 10-12 дни ще бъде достатъчно. След това семената се засаждат в открита почва.
За по-добро поникване е необходимо да се подготви почвата. Изкопайте каналите на места, където планирате да засадите семената, да излеете почвата добре с вода и да ги изкопаете до дълбочина 5-6 cm. Дръжте разстоянието между тях 10-15см, поръсете жлеба с паднали листа, не е необходимо да покривате почвата. Сега кестените са готови да прекарат зимата. През пролетта, ще видите издънки, вибрациите от тях са най-силните, като леко изтъняват останалите.
Пролетно засаждане на семена
През есента събирайте най-добрите ядки и ги съхранявайте в пясъка при температура + 5-6 ° С през цялата зима. През пролетта, пет дни преди засаждане, ги потопите в топла вода и оставете в нея преди засаждане. През това време черупката на орехчето се набъбва и вътре се образува ембрион. След като всички процедури, в избраното място, се приземи в земята. Ако всичко е направено правилно и условията са подходящи, то за една година кестените ще нараснат до 20-25см, а след пет години могат да достигнат три метра височина.
Две - три пъти на сезон, почвата около дървото се опушва, напоена, когато е необходимо. С появата на есента, околостволният кръг. Паднали листа годни, поставени в слой от 10-12cm, можете да използвате торф или паднали игли. Внимавайте с дървени стърготини, те подкисляват почвата.
Желаещите да получат дърво с разпространяваща се буйна корона се препоръчва в началото на пролетта да скъсят горните клони на растението с една четвърт от дължината.
Препоръчва се веднъж годишно на кестенови торове, най-добре да се направи в началото на пролетта. Съставът на тора е както следва: 15 литра вода, 20 g амониев нитрат, пресен кравешки тор 1 kg, карбамид 15g, азотно-калиево-фосфорни минерални торове 20g.
Видове кестени
Кестените растат в дивата природа не само под формата на дървета, но и под формата на храсти, само малко повече от тридесет вида. Не всички ядат. Ето няколко вида годни за консумация.
Европейски семен кестен
Красиво стройно дърво с яйцевидна корона до 35м. Короната на правилната форма, листата на лантиновата форма, голяма, дължина 25-30см. Има буйни черноплодни съцветия с бледожълт цвят. Плодовете са годни за консумация, големи, разположени в кръгла пухкава обвивка. Европейският кестен е дългогодишно дърво. При подходящи условия тя може да живее до петстотин години и това не е границата. В дивата природа той живее още по-дълго.
Европейски семен кестен
Китайски мек кестен
Дървото е с височина до петнадесет метра и има красива корона, а листата са фино назъбени, покрити отдолу с белезникав надолу. Изправените пухкави съцветия, в зависимост от сорта, се различават по цвят. Плодовете на този вид имат високи вкусови характеристики и се използват широко в готвенето.
Цъфти китайски кестен
Черен орех (японски)
Разпределен в Китай, Корея, Япония. Не е лошо в Западна Европа и Северна Америка. Кестенът е ранно начало: расте бързо и вече на втория - четвъртата година започва да дава плодове.
Горбат (японски) кестен
Това е видът с най-големите плодове (диаметър до 6 см, тегло 80 г) от ядивни кестени. Япония има стотици разновидности на този вид с големи вкусни ядки.
Отглеждането на кестени в Украйна
-25 рядко се случва през зимата. и -30 се случва. спокойно кестенът ми ги оцеля. могат ли видовете да бъдат различни? Не знам името си. Сега е висок 2,5 метра. Бих бил по-висок, но го оформях с храсталак и всяка година не го нареждах слабо.
Яна, и от какви съображения решихте да я оформите с храст?
В дворовете е парижкият климат.. + отопление на къщите..
..защо постоянно оспорват очевидните факти.
Кратка справка от интернет:
През зимните месеци в Париж се поставя влажно, но не особено студено време. Метеорологичните условия тук се определят от континенталната климатична зона. През зимата почти няма тежка слана. Средната дневна температура на въздуха в Париж през януари варира от + 1 ° C до + 8 ° C (средна месечна ставка + 3,7 ° C). Според историческите данни най-ниската температура на въздуха през януари достигна -14 ° C, а най-високата температура се повиши до + 16 ° C.
Въз основа на това, нашият микроклимат в дворовете трудно може да се нарече парижки. И не твърдя, че нашите къщи имат централизирани отоплителни + отоплителни линии до къщите.
Преди три години, засадени кестени.
Тогава през зимата имаше студ до 30. Наблизо, младата череша (засадена преди година) замръзна над нивото на снега, но поне този кестен (не е покрит).
Миналата година, цветя с мъжки цветя, и в това и женски се появи.
Разберете и покажете снимки на женски цветя (аз самият не можах да намеря тези снимки навсякъде).
---------- Публикуване добавено в 20:50 ---------- Предишна публикация беше в 20:39 ----------
http://s013.radikal.ru/i324/1506/a4/72c6df734cc2.jpg
http://s017.radikal.ru/i434/1506/5e/c43e2d90f3a8.jpg
http://i072.radikal.ru/1506/29/dbccd758e754.jpg
http://i003.radikal.ru/1506/fe/7e8a5c59b014.jpg
http://s017.radikal.ru/i404/1506/29/988d65a7195a.jpg
Може би само условията за опрашване не се оформяха тази пролет.
може би това е просто младо, а не?: oops:
Кръстосано опрашване или алогамично (от древногръцки ἄλλος (allos) “други” и γάμος (gamos) “брак”) са растения, които имат мъжки и женски цветя (на различни растения). Опрашването настъпва с помощта на вятър, дъжд, роса.
- Еднолични - растения, които имат мъжки (с тичинки) и женски (с пестик) цветя, цъфтят на същото растение.
Например, еднократното растение краставица се опрашва перфектно.
Едноличен растение от кестен. Той има както мъжки, така и женски цветя. Въпросът е дали кестенът е самостерилно растение. Не, това не е така, тъй като самотни кестенови растения са известни в растителните продукти, които дават плод.
Заключение: по-конкретно, моят кестен може да даде плод, но може да бъде и самостерилен.
Във всеки случай поставете още един. Докато расте, ще може да се заключи, че първият е самостоятелен.
P. S.
В допълнение към възрастта (практически опит, ако разбира се), също така е желателно да имаме знания и умения за анализ.
И вашият пост номер 33 не носи никакъв смисъл и е обичайното наводнение.
Думата "Йешо" ме подведе. Просто не разбрах същността на изявлението и възприех фразата като отнасяща се до моята възраст. Някои ползват интернет жаргон от началото на 2000-те години и аз вече го забравих.
Прочетох, че ваксинацията на дъб или бук е оправдана (от едно и също семейство с кестен).
На дъбови кестени наистина засадени. Започва да дава плодове за 3-4 години
http://i.piccy.info/i9/55d57b61b3782a85432de835ad2a93d3/1454925250/56590/865354/kashtan_na_dube_Saint_Mars_d_8217_Outill_233__500. jpg (http://piccy.info/view3/9379373/6b10523d9df640ba952d5d5232604f2c/)http://i.piccy.info/a3/2016-02-08-09-54/i9-9379373/332x500-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2016-02-08-09-54/i9-9379373/332x500-r)
Франция.
Има информация за червените и блатни дъбове като запас, както и за унгарския и за нашия цвят.
Не е особено важно да се разчита на голям добив от успешни ваксинации, но си струва да се опита: добро:
На дъбови кестени наистина засадени. Започва да дава плодове за 3-4 години
Франция.
Има информация за червените и блатни дъбове като запас, както и за унгарския и за нашия цвят.
Не е особено важно да се разчита на голям добив от успешни ваксинации, но си струва да се опита: добро:
Отглеждане на ядливи кестени
Ядивен кестен, засенчващ пет акра земя
В Transcarpathia, хранителни кестени започват да цъфтят. 50-годишната Лариса Марущак от град Виноградов е опитала първо плода преди 20 години. Сега отглежда разсад.
Испания: културата на ядивния кестен тази година ще се увеличи с 15%
Производството на кестен в Испания тази година ще се увеличи с 15% в сравнение с 2014 г. Това заяви Роберто Рубио (Roberto Rubio), технически секретар на Националната асоциация на кестена.
Екзотични в градината: годни за консумация кестени
Ландшафтен дизайнер Светлана Луценко се подчинява на сладки кестени, тайните на отглеждане, които споделя с нас.
Как да отглеждат ядливи кестени в страната
Печени кестени - визитната картичка на оживен източен мравуняк, наречен Истанбул. Но нищо не ви пречи да превърнете ястие в ястие в кулинарния си коз, разбира се, много е трудно да си купите подходящ продукт у нас. Но в края на краищата, вместо да тичаш из магазините, винаги можеш да засаждаш ястие в задния двор и ежегодно да събираш дърветата.
Засаждане на кестени
Основният за местните градинари, плюс ядивен кестен е, че той изобщо не се страхува от замръзване. Дървото може да расте в градовете и в близост до магистрали. Това е, дори когато замърсяването на атмосферата достигне много висок процент. Когато избирате място за разсад, моля, обърнете внимание: диаметърът на леглото трябва да бъде поне 300 см. В противен случай инсталацията ще бъде пренаселена. Това ще доведе до лошо цъфтеж и ниско плододаване. И искате да нахраните всичките си приятели и роднини с домашно приготвени кестени!
Ядивният кестен и неговите имена не са братя или дори роднини. Ще се изненадате, но тези видове дървета принадлежат към различни семейства. Първият - на семейството на бука. А втората, която е засадена с алеи и паркове в местни градове, - до Конскокащановите. Започвайки отглеждането на ядивен кестен в къщата му, тази разлика трябва да бъде разбрана.
Засаждане на разсад от кестени
Черноземът с излугване се счита за идеална почва за ядивен кестен. Ако решите да размножавате растението с фиданки, отдайте предпочитание на посадъчния материал на възраст между една и две години. По-младите разсад по-лошо се корени в открито поле.
Алгоритъм за кацане
- Образуваме кацане с дълбочина 50 см всяка. Формата на ямата трябва да бъде квадратна с широчина и дължина, подобни на дълбочината.
- Смесваме почвата, която излязохме от ямата с хумус и речен пясък по следния начин: в една част от тези добавки вземаме две части от почвата.
- Добавете към всяка част от почвата за половин килограм доломитово брашно.
- Като добавка използваме 0.5 кг хидратирана вар.
- Смесваме речния пясък с морски камъчета и го полагаме на дъното на ямата за кацане, образувайки по този начин дренаж с височина 0,15 m.
- Добавяме малко количество подготвена почва през дренажа, за да образуваме междинен слой от около 5-7 cm.
- Излейте дренаж и първичен почвен слой от лейки.
- Поставихме разсад в дупката и я напълнихме с подготвения субстрат, леко ударихме земята отгоре, за да намалим съдържанието на земния отвор.
- Образуваме хълм над дървото, което е на 10 см над земната линия.
- В непосредствена близост до разсад се поставя специална опора и се закрепва младо дърво към нея, за да се предпази от негативното въздействие на атмосферните явления.
- Изобилно напояваме младо растение от лейка с добре затоплена вода.
Засаждане на семена от кестени през есента
Семена от кестени се наричат ядки. Те могат да се засаждат както през есенния сезон, така и през пролетта - след събуждането на природата от зимен сън. Имайте предвид, че кестеновите ядки лесно се превръщат в кълнове без човешка намеса.
Алгоритъм за кацане
- През есента събираме кестени и ги разслояваме: опаковаме ги в платнена чанта и ги поставяме на вратата на хладилника в продължение на две седмици. Ако това не е възможно, смесете ядките с речния пясък в кашон без капак и го изпратете в мазето в продължение на две седмици.
- След две седмици ние образуваме редове на открито.
- Изливайте ги обилно с вода от лейка.
- Задълбочаваме посадъчния материал на 5 см в земята, като се държим на разстояние 15-20 см един от друг.
- Ние поръсваме посадъчния материал с паднали листа (а не земята, както мнозина вярват!).
- С пристигането на пролетта откриваме, че ядките са имали добро зимуване и са дали зелени издънки.
- Изтъняваме формираните разсад, премахваме слабите представители и оставяме силни и силни проби.
Засаждане на семена от кестени през пролетта
Ядки, съхранявани през есента за пролетно засаждане, също трябва да бъдат стратифицирани. Най-добрият начин е да ги смесите с пясък и да ги поставите в долното отделение на хладилника в картонената кутия, далеч от отделението на фризера. Като такива, ядките трябва да прекарат цялата зима. Следващата последователност от действия е описана по-долу.
Алгоритъм за кацане
- Образуваме жлебове.
- Води я обилно.
- Разстелете ядките на разстояние 15 см един от друг.
- Поръсете с пръст.
- Година по-късно наблюдаваме как вчерашният кестен се превръща в 30-сантиметрово дърво.
Основи на грижата
Особено усърдни грижи ядливи кестени не изисква. Правилата, които трябва да ръководят градинаря, могат да се поберат в няколко точки.
- Поливането е необходимо, но не повече от три пъти на сезон.
- Разхлабване и аериране на почвата с градински инструменти - веднага след поливане (следователно, не повече от три пъти на сезон).
- Веднъж годишно се мулчира кръг около стеблото. Процесът се извършва през есента. Като мулч се използват дървени стърготини или торф. Допустимо е да се използват и паднали листа, които също ще служат. Височината на мулчирането трябва да бъде най-малко 10 cm и не повече от 15 cm.
- В името на буйната и красива корона в началото на пролетта, горните клони на кестена се скъсяват с ¼ с помощта на градински ножици или ножици.
Сортове на хранителни кестени
Сортове ядливи кестени, ядки, които наистина могат да бъдат изядени, има около три десетки. Ще разкажем само за най-популярните сортове, една от които, преследвайки кулинарни цели, може да засаждате в страната или близо до къщата.
Семена от кестени
- Максимална височина: 35 m
- Характеристики на ядки: големи, поставени в пухкава черупка
Второто име на ядливи ядки е европейско. Този представител на флората може да расте на едно място до пет века. А това означава, че едно дърво, засадено от вас, ще види не само вашите правнуци, но и по-далечни потомци. Големите ланцетни листа на това растение са с дължина до 30 см. Короната е красива, буйна, оформена като яйце.
Плодовете на кестените съдържат огромно количество хранителни вещества. Така че не е изненадващо, че жителите на Средното царство изяждат 40% от световния добив на ядки.
Китайски мек кестен
- Максимална височина: 15 m
- Характеристики на ядки: много вкусно
Ядки от най-мекия китайски кестен - деликатес от чиста вода. Те, като пиемонтските трюфели, са известни със своите отлични вкусови характеристики. Листата на този кестен са с фино назъбен тип. Клоните са разположени доста широко, поради което дървото на възрастните расте и се разраства. На обратната страна на листата на растението е покрита с малка пищя. Съцветията представителни за флората са разположени вертикално спрямо земята и могат да бъдат не само бели, но и розови, жълти и други.
Китайският кестен притежава по-висока калоричност от европейския "приятел". 100 г плодове от китайски кестени съдържат 224 ккал.
Японски кестен
- Максимална височина: 15 m
- Характеристики на ядки: най-големият по вид (до 80 г)
Второто наименование на кестен е gorodchatyy.Растението има интензивен график на развитие и започва да дава плодове на възраст от две до четири години. Ядките от кестени са различни от плодовете на братята му в големи размери и се считат за най-големите сред всички видове годни за консумация кестени. Този вид хранителни ядки расте в Япония и Корея, но се отглежда в много други краища на света.
По отношение на витаминно-минералния състав, ядливите кестеняви ядки наподобяват кафяв ориз.
Хранителни кестени, според археолози и историци, хората са яли от древни времена. По време на разкопки в различни части на Евразия бяха открити кутии от кестени в пепелта. Това дава възможност да се предположи, че в онези дни ядивните кестени нарастваха почти из целия континент. Сегашната ситуация е коренно различна от предишното състояние на нещата. Но вие и аз имаме нещо по-ценно - възможността да отгледате кестени със собствените си ръце, за да се насладите на онова, което е съзряло под стриктното ръководство на човек.
Ядивен кестен: отглеждане, засаждане, грижа
За любителите на красотата и здравословния начин на живот ви съветвам да обърнете внимание на кестена. Кестенът е отличен декоратор на нашите градини и е отличен лекар за нашите души и тела. Защо го казвам? Да, защото петнадесет минути, прекарани под кестеновото дърво, може да ви зарежда с енергия за целия ден, а плодовете му са изключително полезни за здравето. Вкусни ядки от ядливи кестени се използват за приготвяне на разнообразни ястия, а плодовете на конски кестен се използват в традиционната медицина от древни времена.
Да започнем с това, да изясним, че дърветата в парковете и по улиците на града красиво цъфтят със свещи - това е конски кестен с негодни за консумация (но лечебни) плодове. В бъдеще ще се съсредоточим върху ядивния кестен.
Височината на дървото варира от 1 до 35 м, в зависимост от вида и сорта. Цъфти много красиво: пирамидалните съцветия ще украсят градината от края на май до средата на юли.
Плодовете от кестени са затворени в уютни черупки (всяка от 1 до 3 ядки), защитени от тръни.
Кестените цъфтят красиво и дават плодове в градините и парковете на Южна и Централна Русия. Те предпочитат открити слънчеви места.
Кестеновите дървета са ярки индивидуалисти. Колкото и да се опитвате, нищо няма да расте под тях, защото кестенът създава много дебела сянка, а мощните му повърхностни корени не позволяват на други култури да се развиват успешно. Но този недостатък лесно се превръща в добродетел. Можете да инсталирате градински пейки под кестеновото дърво, където през горещите летни дни ще бъде хубаво да се скриете от жарките лъчи на слънцето.
Засаждане на кестени
При засаждане, помислете, че за всяка разсада трябва да се постави място с най-малко 3 m (или дори повече) в диаметър. Само в този случай, дървото за възрастни ще ви зарадва с разпространяваща се корона, обилно цъфтеж и добро плододаване. Кестенът предпочита глинесто чернозем. Той е имунизиран срещу ветрове, газово замърсяване и е доста устойчив на студ.
Засаждане на разсад от кестени
Най-удобният начин за засаждане на кестен 1-2-годишни разсад. За да направите това, пригответе квадратни дупки с размер 50x50x50 см. Смесете земята, отстранена от дупките с хумус и пясък в съотношение 2: 1: 1 и добавете 0,5 кг доломитово брашно и хидратирана вар; към всяка дупка се добавят 200 g азотно-фосфорно-калиев тор. Поставете дренажния слой (камъчета или натрошен камък, смесен с пясък) 10-15 см в дъното на кладенчето, след това леко я поръсете с почвен субстрат, внимателно изсипете отвора с вода, поставете в него разсад и леко я напълнете с ръце.
При засаждане на кестен-krupnomerov корен разсад на разсад трябва да се намира на 8-10 см над засаждането пасище. Засаждането на ниски и средни сортове на кестенови надценки не е необходимо. Прикрепете разсад към опората, за да избегнете повреда по време на силен вятър. След засаждането е необходимо да се полива обилно с топла вода.
Засаждане на семена от кестени (есен)
Семена от кестени (ядки) покълват красиво на открито, дори и без нашата намеса. Съберете падналите ядки през есента и извършете процедурата по разслояване (запазване на студа). За да направите това, поставете ядки в отворена кутия, поръсете с пясък и сложете в хладилника или в мазето за 10-12 дни. Оптималната температура за стратификация: + 5. + 6 ° С. След това можете да поставите семената на открито място.
Разхлабете и разпръснете почвата добре с вода, заровете ядки 5-6 см на разстояние 10-15 см един от друг, след това ги напълнете с паднали листа (не е нужно да ги погребвате). Всички - семена от кестени са готови за зимуване, а през пролетта ще видите зелени издънки, а вие ще трябва само да разредите разсад, оставяйки най-мощните растения.
Засаждане на семена от кестен (пролет)
Падналите плодове през есента трябва да бъдат покрити с пясък и да се съхраняват през цялата зима при температура +5. + 6 ° C, и преди засаждане в открит терен за 5 дни, ги поставете в топла вода. След това засадете семена от кестени на любимо място в страната. При такова отглеждане, кестени на една и съща възраст ще нараснат с 20-25 см на година, а на петгодишна възраст достигат до 3 м височина.
Грижа за кестените
2-3 пъти на сезон земята около кестена трябва да се разхлаби. Поливането е необходимо. През есента, около стеблото кръг мулч 10-12 см с паднали листа, торф или дървени стърготини. И ако искате да видите разпростряна корона от вашите кестени, в началото на пролетта, отрежете горните клони на растението по дължина.
Оплождават кестен трябва да бъде веднъж годишно - в началото на пролетта. За да направите това, разредете амониев нитрат в 15-литров кофа - 20 г, лопен (пресен тор) - 1 кг, 20 г азотно-фосфорно-калиев тор и 15 г карбамид.
Видове ядивни кестени
В природата има само над 30 вида кестенови дървета и храсти. Ето няколко вида кестенови дървета, чиито плодове се ядат.
Европейски кестен
Семена от кестени са благородно дърво с височина до 35 м с прави яйцевидна корона. Листата са големи ланцетни, с дължина 25-30 см. Съцветията са червени, светложълти на цвят. Ядки са големи, затворени в кръгъл пухкав пашкул. Семена от кестени са дълготрайни, при благоприятни условия могат да живеят до 500 години на едно място, а в естествени условия още по-дълго.
Китайски кестен е мек
Най-мекият китайски кестен е красиво дърво с височина до 15 м, с разперени клони и фино назъбени листа. Китайските кестенови ядки са известни с ненадминатия си вкус.
Най-мека снимка от китайски кестен от monadnockfirewood.com
Японски кестен или крейнат
Първоначално от Япония, Китай и Корея. Расте бързо и започва да дава плодове рано (за 2-4 години след засаждането). Плодовете са най-големи сред ядливи кестени, с диаметър до 6 см и тегло до 80 г. В Япония повече от 100 сорта се отглеждат с вкусни големи ядки.
Японски кестен
Сред градинари, градинари за декоративно качество, ценени повече конски кестен. От луксозната си корона, обсипана с буйни свещници съцветия, просто спираща дъха, и аз искам да се възхищавам на това великолепно творение на природата отново и отново. На конски кестен и неговото отглеждане можете да прочетете в публикацията Horse chestnut - декоративни лекар.
Хранителни кестени искат къща
От древни времена, в планинските райони на Европа, които не са били адаптирани за отглеждане, плодовете на ядивния кестен осигуряват на хората храна за цяла година, а лошата им реколта означава бедствие за местните жители. Но дори и днес кестените остават важен хранителен продукт за значителна част от населението на Италия, Франция, Испания, Португалия, Гърция.
Защо I. Michurin нарича ядливи кестенови бодливи богатства, какви растения, плодовете на които са толкова вкусни и много популярни в много европейски страни, където е знак за есента и намек за предстоящата Коледа? Как да растат сладки ядливи кестен в Украйна - първата история на Лариса Maruschak.
Плодовете на всеки кестен не могат да се консумират от човека. В Киев, в нашите градове и села много кестени растат. Досега, когато си спомням детство и училище, пред очите ми се появяват кестени. Цъфти - време е да се влюбиш, да паднеш - време е да започнеш да учиш... Това са конски кестени. Дървото, познато ни като конски кестен, всъщност, а не като кестен. Това растение принадлежи към рода esculus на семейството на сапиндо. Преди това той е бил посочен като специално семейство - конски кестен. Има и други имена - стомаха, подаграта, свинско-кестеняв, див кестен. Плод на кестени - кутия. Той е бодлив и съдържа едно голямо кафяво семе, подобно на плода на истински кестен. Забавно е, че латинската дума „ескул“ означава „годни за консумация“, но не можете да ядете конски плодове. Те съдържат сапонини, които горчат, а в големи дози отровни. Въпреки че конските кестени са богати на нишесте, протеини, мазнини и витамини, те не са вкусни, дори и животните ги отказват.
Подкова конна пътека
И защо той е кон? Трудно е да се каже точно откъде идва това име. Може би фактът е, че когато падне фалшив или конски лист, на мястото, където е бил прикрепен към клона, остава белег, който е сходен по форма с конската подкова. Да, и на тъмно кафявата, лъскава повърхност на самия орех ясно се откроява бяло петно, подобно на отпечатъка от копита на коня. Тук името на прозата е „конски кестен“.
Според друга версия, семената от кестеняв цвят и блясък приличат на кожата на залива кон.
Ядливите плодове са кестенови или благородни. Нарича се още сеитба или европейска. Какво е това растение, чиито плодове са толкова вкусни и много популярни в много европейски страни? Тук кестенът е знак за есента и намек за предстоящата Коледа.
Вътрешният кестен представлява - Средиземно море. Кестенът е дълготраен, живее до хиляда години и започва да дава плод след 5 години живот. Може да достигне до 35 м височина, а диаметърът на ствола е до 2 м. Дългите съцветия се състоят от мъжки и женски цветя. Жените се намират в основата на съцветието, а някои от тях са малко, затова има малко плодове.
През втората половина на лятото сред дългите тъмнозелени листа на кестена се появяват сферични ярко-зелени разсад, гъсто покрити с бодли и наподобяващи морски таралеж. През октомври, първо плодовете, а след това и техните черупки опаковки, плюсове попадат на земята. И тук в нашите ръце основното богатство на кестена е орех. Тя е гладка, лъскава, от тъмнокафяв до кестеняв цвят.
Важна храна
От древни времена, в планинските райони, които не са били адаптирани за обработване на площи, плодовете на ядивния кестен осигуряват на хората храна за цяла година, а лошата им реколта означава бедствие за местните жители. Но дори и днес кестените остават важен хранителен продукт за значителна част от населението на Италия, Франция, Испания, Португалия, Гърция. На френския остров Корсика, известен със своите кестенови храсти, напоследък е било възможно да се срещнат стари хора, които никога не са опитвали зърнен хляб в живота си: той е идеално заменен от кестенов хляб.
Да, кестените са хляб и не само хранителни, но и много вкусни. Жълтеникаво, със сладък послевкус, кестеново брашно е изненадващо сходно по състав с пшенично брашно, но далеч надминава неговото съдържание на захар, масленост и, най-важното, протеин. Не е изненадващо, че добавянето на такова брашно към пшеницата, дори и на нашето модерно, изобщо не уврежда вкуса, а подобрява качеството на хляба. Тестото на кестена расте по-добре от зърненото брашно, когато се пече красива апетитна кора (вследствие на изобилието от захари), продуктите са буйни, ефирни.
Плюска е истински защитник
Както отбелязах по-горе, плодът на кестените - ядки с кафяви черупки и жълтеникаво-бяла ядлива маса - е неговото основно богатство. Те са затворени в бодлива черупка, обрасли с прицветници, наречени плюс. Когато орехите узреят, плюсът се отваря с два или четири листа и плодът пада на земята.
И защо дори ядливият кестен несъбираема бодлива обвивка? Първо, да не е тя, горските животни не биха позволили на беззащитните ядки да узреят. И второ, възможно е друго обяснение. За да се отглежда масово нишестено семе, то трябва да бъде снабдено с голямо количество въглехидрати, произведени от зелените тъкани. И колкото по-близо е до източника на въглехидрати към плода, толкова по-добре.
Плюс кестени, като листата, зелени, и то също се случва фотосинтеза. Ако направите сканиране на равнината на стотици игли, ще получите впечатляваща площ, опакована в икономична сферична форма. Оказва се, че всеки кестеняв орех носи върху себе си миниатюрна, перфектно сглобена фабрика, точно на място, подхранваща семената с животворните продукти на фотосинтезата.
Какво е maroonie?
Има два вида кестени: диви и култивирани. В черупките дивите кестени съдържат до три плода, а култивираните - само един, голям. Най-популярните сортове ядливи кестени са - мароните. Ядките от най-добрите сортове достигат 4 см в диаметър, но, уви, тяхната дървесина е по-лоша от тази на обикновените кестени.
Marroni е много питателна и сладка. Те съдържат много нишесте, сурово на вкус, подобно на ядки, варени - с картофи. Те съдържат витамини В, С, Е, както и фолиева киселина, калий, магнезий и фосфор. Marroni (в превод от италиански означава кафяв), белязан от италианския знак за качество и известен в цялата страна.
Минерално-витаминният състав на ядивния кестен може да се сравни с ядките, но в кестените има много по-малко мазнини. Това означава, че те са по-малко калории - калориите в тях са по-малко от половината от тези в ядки.
В Италия кестените растат на 800 хиляди хектара. Тук са известни около 300 вида от тези растения. Никъде другаде в Европа те не заемат толкова голяма площ. Между другото, в Италия децата не се срещат в зеле, а в кухини на кестени.
Хранителни в света липсват
Родът на кестените съчетава 14 вида, растящи в Европа, Китай, Япония и Северна Америка. Всички те носят плодове и сред тях са годни за консумация видове. Така че, в Северна Америка расте кестен американски или зъбен. Това е най-студоустойчивата кестени.
Японският кестен се среща в планинските гори на Япония, Източен Китай и Северна Корея. Той също толерира студ. Има около 100 вида японски кестен, сред които са най-големите в света: теглото на един плод достига 80 g, а диаметърът му е 6 cm.
Китайски кестен, отглеждан в Източна Азия, има около 300 културни варианта, вкусни и едри плодове.
Ядливият кестен без преувеличение може да бъде наречен бодливо богатство. За неговото значение през 1934 г. пише И. В. Мичурин на градинарите от Краснодарска територия: "Специално внимание трябва да се обърне на сладки кестени и орехи." В Грузия, Азербайджан има горски кестени. В допълнение към тези естествени гъсталаци, кестен се отглежда в Молдова, на южния бряг на Крим, в Дагестан, в Южна Украйна. В Закарпатия има цели групи дървета и дори малки горички. Вярно е, че площта им все още е малка.
И Иван Мичурин беше дълбоко прав: това ценно дърво заслужава специално внимание. Хектар от кестен може да произведе до три тона ценно брашно, което между другото в Италия и Франция се оценява на два пъти по-скъпо от брашното от зърна грах, боб, боб и леща. Освен това, кестенът е непретенциозен - от европейския опит е известно, че планинските скални неудобства, неподходящи за други овощни дървета, се превръщат в най-печелившите обекти след отглеждането на кестени върху тях.
"Кестенното поле" не изисква никакви притеснения - идва всяка есен и слага реколтата в кофите. Марсел се шегува: банан прави мързелив жител на тропиците, а кестен прави корсиканец. Украински кестен едва ли правят мързеливи, но богати - може дори да бъде...
Ние в Украйна имаме значителни площи, където ядливият кестен може да расте с успех, но ние нямаме индустриални кестенови гори. Жалко...
През есента - без стратификация
За ядливи кестени, идеалните условия са високо плодородие на почвата и влажност на въздуха. Той трябва да се засажда на пресни, дълбоки и излужени почви. Но той може успешно да расте на сухи каменисти почви, ако мощната му система е в състояние да проникне в дълбоки, богати на влага почвени слоеве и върху почви с високо съдържание на пясък. Не понася само варовикови почви, сушилни и блатисти. Той не обича топлината и продължителната суша.
Нежелани за кестен и замръзване - ранна есен и късна пролет.
Кестенът се размножава по почти всички известни методи: чрез издънки, присаждане и семена. Желателно е семената да се сеят през есента, след прибиране на реколтата, да не се изсушават прекалено, веднага на постоянно място от 2-3 парчета на кладенец, на дълбочина 10 см. След засаждането почвата се уплътнява, покрива се със слама или паднали листа и зимува със сняг. В бъдеще във всяко кладенче от всички налични растения остава най-доброто.
Можете да сеете кестени и пролет. За пролетна сеитба е необходима стратификация на семената. Дори през есента семената трябва да се смесват с мокър пясък и да се потопят в студена изба, а ако няма много такива, можете да отидете и в обикновен хладилник. Семената се затварят до 6-10 см. Най-добрият период на засяване е март-април. Като правило, отглеждани от големи плодове едно-, двугодишни разсад имат по-голям диаметър на кореновата шийка и дължината на стъблото. На една година, те достигат височина от 15-25 см, а с 5 години - до 3 м.
Ваксинацията на дъб е възможна
В края на лятото, получените разсад циркулират с "тръба" или "сънливо око", или през пролетта с "поникващо око" (копулация или пъпка). Идеал - пъпка с покълващо око на годишен запас, извършван от средата на април до средата на май, и върху подложки с дебели стъбла - нарязване на присадки. Кестенът може да се засажда през пролетта и в края на лятото. Взимат се добри очи. При подготовката на този материал намерих един интересен факт. В края на миналия век френският градинар Чарлз Балте пише, че е успял да присади кестени на дъб - негов близък роднина. Тук е добро поле за градинари, както професионалисти, така и аматьори! В крайна сметка, ако тази ваксинация е възможна, няма нищо по-устойчиво на замръзване за кестеняви корени.
За засаждане разсад подготвят ями 60 × 60 × 40-50 см. Ако почвата е лоша, тогава имате нужда от субстрат, който да ги запълни. Смесва се в съотношение 1: 1 почва с хумус или добре разложен компост и се добавя 0,5 кг доломитово брашно. Ако корените на разсад са прекалено дълги, те се скъсяват на 40 см. Коренната яка не е погребана по време на засаждането, а като се има предвид предстоящото потъване на почвата се повишава с 2-3 см. докато кореновата система е по-силна.
Кестенът расте много рано. И в застаряващите дървета, можете да влеят нови сили и да засили плодните им, отрязвайки вторичните клонове на една трета от тяхната дължина.
Може ли ядливият кестен да расте и да дава плодове извън обхвата на естественото му разпространение? Да, кестенът с право се смята за растение с топъл климат, но прави значителен зимен студ - расте задоволително и дава плодове в райони, където зимните температури падат до -25 ° C. и не лоши плодове.
Лариса Марущак, Виноградов, Закарпатска област
Ядивен кестен: сеитба, сортове, приложение
Кестенът принадлежи към буковото семейство и е близък роднина на бук и дъб. Понастоящем са известни повече от 400 вида култивирани кестени. Дървото живее средно 200–300 години. Широката разстилаща корона на ядивния кестен достига диаметър 18–20 m.
Дърветата са мощни по размер, кората е набраздена, короната е огромна, куполообразна, носеща големи реколти. Листата са големи, малки цветя, събрани в съцветия, обеци. На дъното на флоралния ствол са женски цветя, а отгоре - мъжки белезникави с жълт оттенък, събрани в три или повече. Дългите съцветия от мъжки цветя (10-20 см) придават на дървото специален декоративен ефект, особено при ветровито време.
Женските цветя са затворени в общ плуш с бодли с покривен лист в основата. Плюска с плодове се покрива отвън с бодли, а вътре с копринено усещане. Към момента на узряването на плодовете се напуква на 4 или 2 крила. Плодовете са единични семена, 1 или 3 броя в общо плюс, около 2-3 cm в диаметър и с тегло от 3 до 20 g (в зависимост от сорта). Ядките са покрити с тънка кора, придобивайки, когато узреят красив тъмнокафяв цвят. Плододаването на семената започва на възраст от 3 до 15 години, младите - на 10, присадени - от 3 до 6. Културата се увеличава бавно и само с 50 години може да достигне до 70 kg или повече от дървото.
Ценност на културата
Ядливият кестен е не само орехово-носен, но и ценна медена култура. Медът е тъмен цвят, много дебел, почти не кристализира, има специфичен мирис, леко горчив. Има голямо търсене в сладкарската промишленост. Що се отнася до специфичния вкус и известна горчивина, те лесно се отстраняват със слаб нагряване на меда в отворен контейнер.
Дървесината на кестена има висока стойност: тя е много красива и издръжлива, а високото му съдържание на тандиди го прави устойчив на паразитни гъби - дърворазрушители. Той е малко по-малък от дъба и е най-добрият материал за приготвяне на винени бъчви. Кестенът е твърд, не тежък, бодлив, добре полиран и има голяма сила, особено в влажни места. Използва се като тренировка, бохар и дърводелски дърво, а младите стволове отиват до обръчите и джобовете на гроздето, а младата кора служи като отличен тен.
Условия на отглеждане
Кестенът е влаголюбиво дърво, в естествени условия расте до нюанс на бук. Като правило, това растение може да се намери на северните и североизточните склонове, особено в дълбините на проломите, а не на открити места.
Влажността на въздуха и почвата - основните условия за успешен растеж на кестен.
Това дърво обича плодородна земя и не толерира вар. Тя може да расте на сухи каменисти почви, ако е възможно мощната й ядрена система да премине в дълбоки, богати на влага почви. В ранна възраст, кореновата система на кестена прониква дълбоко в тялото и става силна с възрастта, заемайки както повърхностни, така и по-дълбоки почвени хоризонти.
Кестенът също произвежда плодове на пясъчната почва на планинските склонове, въпреки че се развива по-бавно, отколкото на по-плодородните земи на долините. Европейската система от кестенни корени е по-малко взискателна към аерацията на почвата от американската си кестена, така че европейският кестен расте и ражда плодове дори на тежки глинести почви.
Отглеждане на кестени в Киев
В условията на Киевската национална ботаническа градина, ядливият цъфтеж на кестени се наблюдава през юни (в зависимост от годината, в началото или в средата), когато температурата на въздуха достига +20 ° C. Цъфтящо дърво след цъфтящи листа. Цъфти обилно и продължава 15-18 дни.
Дървото се опрашва от вятъра. След силни студове, до -30 ° C, кестените се замразяват леко, в този случай през пролетта се изрязват замразени клони. В такива години, закъснение и цъфтеж е късно.
Понякога, в случай на забавено цъфтене, поради студената дълга пролет, не всички плодове имат време да узреят и повечето от тях са крехки. Очевидно е, че както повечето овощни дървета, ядливият кестен страда не толкова от зимните студове, колкото от пролетни и есенни студове. Засушаването, дължащо се на силното развитие на корена, е по-малко вредно. Кестенът понася умерено засенчване и е сравнително малък и рядко се уврежда от насекоми. Културата се размножава чрез семена, подраст и присаждане.
Засяване на семена
Кестените се развалят бързо, но има начин да се съхраняват дълго време - в пясъчника. За да направите това, вземете три парчета пясък за едно парче ядки. И двата вида пясък и ядки трябва да бъдат напълно сухи. Кестените заспиват с пясък и се поставят в хладилника. Ако една ларва се навие в един от орехите, пясъкът не позволява да достигне до други плодове и да ги увреди.
Сеитбата се извършва върху средно глинести излужени черноземи с дълбочина на засяване 6-10 см. Най-доброто време за сеитба е септември. Едно- и двугодишните фиданки, отглеждани от големи семена, като правило, имат голяма дължина на стеблото и диаметър на кореновата шийка.
Разсадът, отглеждан от семената на големи фракции, расте достатъчно бързо и достига височина 15,7–22,3 cm на една година и до 300 cm при 5-годишните.
Получените разсад циркулират с "спящо око" или "тръба", като орех, в края на лятото, или с "поникващо око" (пъпка или копулиране) през пролетта. Въпреки това, най-добрият начин за вегетативно размножаване е отглеждане на годишен запас с покълващо око, което се провежда от 15 април до 15 май, а на големи подложки - нарязване на присадки. Вкореняването на очите е 70–90%.
По-високият процент на акклиматизация на присаждане, извършена до средата на август, се дължи главно на факта, че втората половина на лятото е най-топлата и влажна, и това най-добре отговаря на нуждите на ядивния кестен. На второ място, до края на август кестенът е с най-активен растеж и интензивна дейност на камбий, което осигурява високо присаждане на ваксинации. През септември активността на камбия е значително намалена, така че септемврийските будни се влошават по-зле от юлските. Когато се отглеждат разсад от кестени, той образува дълбока сърцевина, за предпочитане през пролетта да реже корените. Такива растения, когато се засаждат по-добре.
Сортове кестени
Има много разновидности на ядливи кестени, някои от които се отличават с особено големи и сладки плодове. В Азербайджан растат кестени с големи плодове, пресните плодове тежат 7–12 г. Малките плодове също са от Азербайджан, плодовете са малки, с тегло 4,5–6,5 г. Кестенът се отглежда главно в страните от Западното Средиземноморие - в Италия, Южна Франция, в Иберийски полуострова. Основните култивирани сортове са: “Марон”, “Буря де люляк”.
Най-известният лионски кестен, неаполитанският - най-плодоносен, плодът тежи 20 г, но са регистрирани до 60 г. В природата няма големи плодови форми на кестени с плодове с тегло 20–50 грама или повече. В естествените кестенови гори повечето плодове се формират в горната част на короната. След узряването те отпадат, като най-големите се изсипват първо. Животните се подбират за малки семена, които попадат по-късно и се крият зад падналите листа. Въпреки че през последните години, поради особената ценност на тази култура, се извършват експедиции за избор на ценни природни форми в районите на тяхното естествено местообитание.
Приложение за готвене
Ядрото на кестена е голямо, бяло, а месото е сладко. За да опитате варени или печени кестенови ядки, чиято черупка е пробита, приличат на подсладен трошен картоф. Това е единствената порода сред плодните култури, които дават брашно, което се приготвя от сухи семена. Орехови ядки, освен че се консумират пресни, варени, печени и зацапани. Те намират различни приложения в сладкарската промишленост, както и в производството на много кафе напитки.
Каштанът, за разлика от другите ядки, съдържа малко количество мазнини, а половината се състои от вода. Някои сортове се характеризират с високо брашно. Тези ядки се смилат на кестеново брашно, от което можете да приготвяте хляб, сладкиши, тестени изделия. Изпичането с добавка на кестеново брашно (до 10%) се пече добре и се абсорбира по-добре от организма.
Понякога варени кестени, задушени с ябълки. Ако те са просто изпечени във фурната, те трябва да направят кръстосани разфасовки върху плодовете, така че кестените да не скачат вътре.
Как да растат кестен орех у дома
Кестените са много полезни за хората. Някои сортове произвеждат ядливи ядки, които се използват за готвене. Възможно е да се отглеждат кестени у дома от орех и как да се засадят ще бъдат обсъдени по-нататък.
Възможно ли е да се отглеждат кестени у дома
За да придобиете кестеновата си алея, не е необходимо да придобивате скъпи разсад. Възможно е да се отглеждат дървета от ядки.
Известни са повече от 30 вида кестенови дървета, но не всичко ще се отглежда у дома:
- Семената на кестена са дълготрайно дърво. С правилна грижа, дървото ще живее повече от 500 години. Височината на кестена достига 35 метра, а листата са големи. Съцветията на кестенов цвят, буйни. Ядките са подходящи за храна, голяма. Черупката е мека.
- Най-меките китайски - плодовете имат висок вкус, високо ценени сред гурмените. Дървото е високо до 15 метра, листата са малки, космат. Свещи изправени, различен цвят.
- Японски кестен - различен в темповете си на растеж. В плодните настъпва третата година от отглеждането. Плодове, годни за консумация, с тегло до 100 грама.
Когато засаждане на кестени в градината, имайте предвид, че тя дава гъста сянка, и корените му се намират повърхностно. Абсолютно нищо няма да расте под дървото, но никой не забранява да се оборудва зона за отдих под клоните си.
Освен това е необходимо да се отглеждат ядливи сортове кестени далеч от магистрали, фабрики и растения. По-добро решение - селска къща. Факт е, че кестенът поглъща тежки метали и всички токсични емисии, плодът от градското дърво е напълно неподходящ за човешка консумация.
По време на цъфтежа кестените са отлични медни растения. Медът има лека горчивина, но е много полезна.
Кои ядки да изберете за засаждане
За да се предотвратят грешки в отглеждането на кестен, съветваме ви да се вслушате в мнението на експертите и да изберете само паднали ядки. Те се използват за по-нататъшно поникване.
Прясно паднали кестени
Плодовете трябва да са гладки и красиви на външен вид, без увреждане и меки петна. За засаждане изберете твърди кестени.
По-добре е да започнете засаждане през есента, след бране на плодовете. Запазване на гайките до пролетта без загуба не винаги е възможно. Те изсъхват и губят кълняемостта. Ако това не е възможно, тогава кестените трябва да се съхраняват до пролетта в торба с мокър пясък.
Условия за засаждане и отглеждане на кестени
Тайната на успешното отглеждане на кестени е стратификация на семената. Ако събирате ядки през късната есен и я засадете на открито, самата природа ще направи всичко. Но в затворената среда ще трябва да изложи семената на стратификацията.
За да направите това, веднага след прибиране на реколтата, ядки се поставят в контейнер с пясък и се почистват на хладно място. Това може да бъде рафт за хладилник или мазе. Опитните градинари препоръчват спускането на контейнер с ядки в градината под снега. Там ядки се съхраняват до пролетта. Една седмица преди слизането, те го получават.
Преди засаждане кестените трябва да се накиснат във вода
По-добре е да започнете засаждане на ядки в края на февруари или началото на март. Преди сеитба те се накисват във вода в продължение на пет дни. Водата се променя редовно, така че да не се разваля. Черупката на ядките трябва да се омекоти добре. Този процес активира ембриона и помага на кълновете да поникнат по-бързо. Засадени ядки, когато бяло покълнат naklyunutsya.
За покълване кестени пасват почти всяка почва. Ядките се засаждат незабавно в отделни контейнери с обем 300-500 ml. Субстратът е добре овлажнен и поставен в него семе на дълбочина 3-5 см. Първите издънки се появяват след 15-20 дни.
За предпочитане е за пролетно засаждане на кестени у дома:
- Разсадът расте бързо и през зимата са доста силни.
- Разсадът понася зимата.
- Процентът на покълване е по-голям.
Този начин на отглеждане на кестени отнема по-малко време.
Кога да се пресажда разсад в открит терен
Младите разсад се пресаждат в открития терен, след като опасността от нощни замръзвания е преминала. По правило това е края на май.
Когато засаждате в градината, имайте предвид, че кестените са големи дървета. Разстоянието между разсад трябва да бъде най-малко 3 метра. Само при това условие, дървото ще бъде доволен от гъста корона, красиви и дълго цъфтящи и вкусни плодове. Почвата за засаждане се вписва във всеки, но най-добрия чернозем.
Ямата за кацане трябва да съответства на кореновата система на разсадника. Земята от дупката се смесва с хумус и пясък в съотношение 2: 1: 1 и се добавят 500 грама гасена вар. Към всяка ямка постепенно се добавят фосфатно-калиеви торове. Дъното на кладенците е добре дренирано от камъчета, чакъл или пясък. Височината на дренажния слой 10 cm.
Засаждане на разсад от кестени на открит терен
Засаждане на разсад, извършени внимателно, опитвайки се да не се повреди на корен на растението:
- Изсипете подготвената почва в дупката, добре навлажнена.
- Създайте фиданка и поръсете с пръст.
- Забиващ земята и поливайки кестена.
За по-добро вкореняване на младия кестен, покрийте растението за няколко дни с хартиена торба.
Кестенът се грижи в градината през пролетта и есента
Отглеждането на кестен от орех не е толкова трудно, колкото изглежда. Основното е да се грижиш за него и да оградиш младите фиданки от ветровете и животните.
Млади кестеняви оградени колчета и вързани с червена панделка. В сезона на ветровете растението е обвързано с опора, за да не се повреди крехкия ствол.
Ореховият кестен расте бавно, затова трябва да се спечели много търпение. През втората година от отглеждането дървото ще добави само 20-25 cm. Но в петата година с добра грижа може да нарасне до 1,5 метра. Образуването на жестока корона започва в десетата година от живота. Изрязването ще помогне да се стимулира образуването на корона.
Полива млад кестен
Младите разсад се поливат редовно, тъй като имат слаба коренова система. В бъдеще, кестенът се полива рядко. След поливането почвата трябва да се мулчира с хумус или дървени стърготини. Младите дървета изискват специални грижи.
Топ дресинг
За пълноплодните кестени се нуждае от хранене. Те се провеждат два пъти годишно:
- През пролетта разсадът се подхранва с разтвор на карбамид (15 g на 10 литра вода) или с лопен.
- През есента се прави нитроаммофоску (15 грама на 10 литра вода).
Освен това органичната материя редовно се добавя към почвата.
Подготовка за зимата
През есента младите растения се нуждаят от подслон за период на студено време. С настъпването на първата слана фиданките се мулчират с дебел слой хумус или сухи листа. Това ще попречи на кореновата система да замръзне. Възрастните кестени не се нуждаят от мулчиране. Те са по-издръжливи и непретенциозни.
Образуване на корона
От тригодишна възраст започва да се образува красива кестенова корона. През пролетта разсадът се нарязва на височина. В същото време централният проводник е съкратен и страничните клони са леко подрязани.
По-късно се извършва редовно подрязване на кестена.
Трудности в отглеждането
Дори и с добра грижа, кестеновите дървета са нападнати от вредители и болести. Това значително усложнява отглеждането на дървета и може да унищожи цялата свършена работа.
Най-често са засегнати растенията:
- дървесни кърлежи;
- кестен молец;
- брашнеста мана.
Като превантивна мярка дървото се напръсква с дезинфектанти два пъти месечно.
Разпознаването на брашнеста мана по кестена е лесно. Изглежда характерни тъмни или бели петна по листата. Фосфатните торове могат значително да намалят риска от инфекция.
Интерес представляват кестенови дървета с ядивни плодове. Те са не само красиви, но и полезни. С добра грижа разсадът ще започне да дава плодове за 7-8 години засаждане. За да се избегнат грешки при засаждане на кестен орех, внимателно следвайте инструкциите и съветите на опитни градинари. Не забравяйте, че в млада възраст кестените се нуждаят от специални грижи.