Канелата се смята за истинско природно богатство. Тази подправка често се използва в сладкарски изделия и различни кулинарни ястия. В допълнение към изискания аромат и невероятния вкус, той има редица полезни свойства, за които трябва да сте наясно. Богат е на витамини и полезни елементи. Спайсът е известен и с антиоксидантния си ефект, който се използва активно в козметологията.

Полезните свойства на канелата

Тази червено-кафява подправка има лечебни свойства, известни още от древността. През Средновековието лекарите използвали канела за лечение на артрит, кашлица и възпалено гърло. Канелата добавя енергия и жизненост, е отличен източник на калций, желязо и манган. Той стимулира храносмилането, осигурява на тялото фибри, помага в борбата с диария.

  • противовъзпалително;
  • антисептично;
  • аналгетик;
  • и диуретично действие.

Трябва да се отбележи, че канелата стимулира жлъчния мехур, както и бъбреците, черния дроб, цялата храносмилателна система, което има положителен ефект върху функционирането на тялото. Той също така стимулира нервната система, помага за лечение на депресия и подобрява настроението.

Тази подправка подобрява кръвоснабдяването на мозъка, така че мозъчните клетки получават повече кислород и хранителни вещества. Това ви позволява да подобрите концентрацията и визуалната памет.

Етеричното масло от канела се използва широко. Тонизира тялото, облекчава пристъпите, е аналгетик. Маслото има благотворен ефект върху сърдечно-съдовата система и има антисептично действие. Често се използва за лечение:

  • метеоризъм;
  • колит;
  • акне;
  • настинки;
  • птиците;
  • облекчаване на ревматична болка;
  • възстановяване на менструалния цикъл.

Видове тази подправка и нейният състав

Има два основни вида канела: Цейлон и касия. Цейлонската подправка се счита за по-полезна и намира широко приложение в западноевропейските страни. Южен Китай се счита за родното място на касия, поради което често се нарича китайска канела. Той е много по-евтин от Цейлонската канела.

Тези два основни вида се различават по външен вид, цвят и вкус. Основните им различия:

  1. Цейлонската канела има деликатен и сладък вкус и по-деликатен аромат. Той е по-светъл (светлокафяв), а самият продукт има тънка кора (която е толкова мека, че може дори да се дъвче). По външен вид изглежда като свит, като ролка.
  2. Касията има по-пикантен вкус и по-остър аромат. Цветът е червеникавокафяв, а пръчките са дебели и извити от двете страни.

В допълнение към разликата в вкуса и аромата, Цейлонската канела има много значително предимство - съдържа около 1000 пъти по-малко кумарин. Това е много важно, защото кумаринът е токсичен за бъбреците и черния дроб, а когато се консумира в големи количества, може да причини сериозно увреждане на здравето.

Съставки 10 грама канела:

  • енергийна стойност: 24,7 kcal;
  • Мазнини: 0.12 g;
  • въглехидрат: 8.06 g;
  • протеини: 0,4 g

Освен това, канелата е богата на основни минерали като манган, желязо и калций, а също така съдържа голямо количество фибри.

Дозировка с канела

Точната доза канела е спорен въпрос. Според проучванията е достатъчно да се консумират около 3-5 грама на ден, за да се получат терапевтични ефекти. Точната сума зависи от много фактори, включително възраст, здраве, телесно тегло и др.

Но консумацията на повече от 6 грама подправки на ден е строго противопоказана. Това се дължи на факта, че съставът на подправките съдържа кумарин, който в големи дози е силно токсичен за черния дроб.

Канела при различни заболявания

Тази подправка помага за борба с различни заболявания. В повечето случаи просто я изяждайте, като добавяте чай или храна. Понякога се използва триене с етерично масло от канела.

Канела срещу грип и лошо храносмилане
С грип и разстроен стомах, чайът с добавянето на тази подправка ще бъде много ефективен. Можете да го пиете 3-4 пъти на ден. Най-добре е да я пиете след хранене. За приготвяне на чай можете да използвате прах или пръчки.

Чай от канела Рецепта:

  1. Вземете чайника, в който се налива чайът. Добавя 0,5 ч.л. канела, след което се излива преварена вода.
  2. Пийте в чайник, който трябва да настоявате няколко минути, след което трябва да се смеси.
  3. Изсипете чая в чашата и изчакайте, докато се охлади малко и стане топло. Добавете малко мед. Пийте питие, докато е топло.

Диабет Канела
Според научни данни, включването на канелата в диетата може да помогне за подобряване на нивата на глюкозата и липидите при пациенти с диабет тип 1 и тип 2. t, Това намалява нивото на лошия LDL холестерол и общия холестерол в кръвта.

Използването на канела може да намали рисковите фактори, свързани с диабета. В допълнение, екстрактът от канела може да предотврати рязко намаляване на нивата на кръвната захар на гладно, което ще предотврати симптоми като припадък или замаяност.

Канела за профилактика на болестта на Алцхаймер
Нарастващите доказателства сочат, че натрупването на разтворим олигомерен β-амилоиден полипептид (Ар) играе ключова роля в развитието на болестта на Алцхаймер. Установено е обаче, че естествената субстанция, открита в екстракт от канела (CEppt), има способността да инхибира образуването на токсични Ар-олигомери. Това прави тази подправка мощен съюзник в предотвратяването на болестта на Алцхаймер.

Изследване на експериментални мишки с агресивна форма на болестта на Алцхаймер показва значително подобрение на когнитивното поведение и оцеляване. Освен това болестта им не е напреднала както обикновено. Това означава, че екстрактът от канела може да се използва и за лечение на болестта на Алцхаймер. Въпреки това, за тази цел трябва да се приемат подправки в големи количества, което може да бъде много вредно за организма.

Канела срещу артрит и остеопороза
Много пациенти през последните години се отърваха от болки в ставите поради редовната консумация на канела и масаж с канела. Това се дължи на факта, че подправката съдържа значително количество манган - минерал, необходим за образуването на костна тъкан и функционирането на кръвните клетки. Тялото се нуждае от манган за поддържане на оптимално състояние на костите, така че хората с дефицит на този минерал имат по-голяма вероятност да развият остеопороза.

Канела срещу гъбични инфекции
Канелата съдържа вещество, наречено канемалдехид, което има бактерицидни и аналгетични свойства. Доказано е, че е изключително ефективен при потискане на някои резистентни гъбични и бактериални инфекции. Това е особено вярно за E. coli и Staphylococcus aureus.

Най-изразените антибактериални свойства в канелено масло. Използва се за външно външно приложение, с изключение на гениталните и лигавиците. Най-ефективната рецепта е смес от 2-3 капки масло от Цейлон с 2 супени лъжици бадеми или зехтин.

Канела и загуба на тегло
Тази подправка се смята за съюзник за всички, които искат да загубят тези излишни килограми. Ускорява метаболизма, подобрява храносмилателния процес и регулира дейността на бъбреците. Редовната консумация ще подобри обмяната на веществата. Това води до факта, че мазнините от храната се елиминират по-ефективно от тялото.

Тъй като канела помага да се отървете от наднорменото тегло, тя често е компонент на антицелулитни кремове. Такъв коктейл ще бъде много полезен за загуба на тегло: една чаша кефир или кисело мляко се взема. Тя трябва да се добави към 0,5 чаени лъжички канела и джинджифил, както и щипка чили. Всичко е напълно смесено и пиянно. Трябва да се отбележи, че коктейлът е ефективен само ако съдържа всички изброени съставки. Не забравяйте обаче, че най-добрият начин да отслабнете е правилното хранене, здравословния начин на живот и физическата активност.

Комбинацията от мед и канела

Всички полезни свойства на канелата са допълнително подсилени чрез смесване с мед.

  1. С възпалено гърло. Това е едно от най-приятните домашни средства. За лечение на възпалено гърло, една лъжица мед се смесва със същото количество канела. Необходимо е да се превърне получената смес в гъста суспензия, която след това е необходимо да се яде. Леко грубата консистенция на сместа помага за ефективно почистване на гърлото.
  2. Ползи за имунната система. Канелата съдържа антиоксиданти и флавоноиди, като какао. Всяка сутрин на празен стомах се препоръчва да се яде лъжица мед с канела. По-добре е да ги разтворите в чаша мляко. Това ще подобри имунната система и ще предотврати грипа.
  3. Неприятна миризма от устата. Всяка сутрин трябва да се изплакнат с мед и канела, които се разбъркват в чаша вода. Това ефективно ще се отърве от лошия дъх.

Чай с канела

Един от най-приятните начини за консумация на големи количества канела е ароматният чай. За да го направите, можете да използвате следните рецепти:

  1. Най-лесният и най-ефективен метод е да сложите цяла пръчка от канела (за предпочитане Цейлон) в 200-300 мл вряща вода. След като напитката се охлади леко, добавете към нея лъжица мед.
  2. Ако няма канела, можете да използвате канела на прах. В 300-400 мл вряща вода се добавя 1 чаена лъжичка канела. След това кипнете водата за около 5 минути, след което напитката се филтрира през фин филтър или марля.

Този чай е особено ефективен при синдром на раздразнените черва. Много добро допълнение към чай с канела ще бъде част от джинджифил.

Чаят с канела може да бъде направен още по-ароматен и привлекателен

  1. Трябва да измиете толкова ябълки, колкото е необходимо, за да направите чаши чай.
  2. Взима се остър и къс нож (за плодове) и вътрешността на всяка ябълка се нарязва, за да се направи празен контейнер.
  3. Чаят се приготвя по един от горните методи и се налива в ябълки.

Как да добавите канела към вашата диета

Ароматните подправки могат да бъдат широко използвани като добавка към различни ястия и напитки. Тя може да се добави към чай, кафе или какао (канелата е по-подходяща за това), ликьор, вино и удар.

Бисквитките и различните десерти ще бъдат много вкусни и уникални при добавянето на тази подправка. Понякога се прибавя към овесена каша или печени ябълки. Можете също така да пиете мед и канела или просто да ги смесите за незабавна консумация.

Рецептата за вкусна напитка: чаша прясно мляко, мед и канела. Броят на съставките се избира индивидуално на вкус, но не трябва да надвишава препоръчваната доза. Освен прах и пръчици, канелата може да се приема и под формата на таблетки.

Противопоказания за канела

Като правило, яденето на канела е безопасно за повечето хора. Но в допълнение към всички полезни свойства на канела, е необходимо да се посочат някои от рисковете, които могат да възникнат, особено при прекомерна консумация на подправки.

  1. Тъй като канелата е прахообразна кора на дървото, тя има високо съдържание на целулоза. В резултат на това е трудно да се смила, което при някои хора може да причини дискомфорт и образуването на газ в коремната кухина. Това означава, че пациентите, които са чувствителни към целулозата, не трябва да консумират подправки в големи количества.
  2. Канелата не трябва да се използва от хора с язви и заболявания на стомашно-чревния тракт. Консумацията му трябва да се ограничи до бременни жени, тъй като голяма част от тази подправка може да доведе до преждевременно раждане.
  3. Спайс е противопоказан за хора, които са алергични към този продукт.
  4. Не е желателно да се включва в менюто за бебета.

Приемането на повече канела също не се препоръчва при следните условия:

  • кърмене;
  • цироза на черния дроб;
  • определени хормонозависими ракови заболявания като рак на гърдата;
  • сериозни сърдечни проблеми;
  • хормонални аномалии;
  • ниско кръвно налягане;
  • хипогликемия.

Когато се прилага върху кожата, канелата може да предизвика дразнене и алергични кожни реакции.

Огромен риск се опитва да погълне цяла чаена лъжичка канелена пудра! Много е опасно да се консумират подправките, без да се разтварят в храната или напитките. Той причинява кашлица и задушаване, както и усещане за парене в устата, носа и гърлото. Възможни са и други ефекти, включително гадене и кървене от носа.

Вдишването на канелата може да предизвика задушаване! Освен това съществува сериозна опасност част от праха да отиде директно в белите дробове. Това може да има сериозни последици, като пневмония, удебеляване на белодробната тъкан (фиброза), белези, пневмония, колапс на белия дроб.

Пациенти с астма или други респираторни проблеми, когато приемат канела, са изложени на риск от затруднено дишане.

Нежелани взаимодействия

Както вече споменахме, съдържащият се в канела кумарин може да причини увреждане на черния дроб. Следователно, комбинацията от подправки с лекарства, които имат ефект като кумарин, е нежелана. Не се препоръчва употребата на прекалено много канела, ако човек приема някое от следните лекарства:

  • ацетаминофен;
  • амиодарон;
  • карбамазепин;
  • изониазид;
  • метотрексат;
  • метилдопа;
  • флуконазол;
  • итраконазол;
  • еритромицин;
  • фенитоин;
  • ловастатин;
  • правастатин;
  • симвастатин.

Комбинацията от лекарства за лечение на диабет може да има риск от прекомерно намаляване на нивата на кръвната захар, така че канелата трябва да се взема с изключително внимание, когато се използват следните продукти:

  • глимепирид;
  • глибенкламид;
  • инсулин;
  • метформин;
  • пиоглитазон;
  • розиглитазон;
  • хлорпропамид;
  • глипизид;
  • толбутамид.

Също така трябва да внимавате, когато съчетавате подправки с алфа липоева киселина и хром.

Големи количества канела не трябва да се приемат заедно с някои естествени средства и билки, които потенциално могат да повлияят неблагоприятно на черния дроб, например:

  • Дубровник;
  • кава кава;
  • масло от мента;
  • червен дрожден ориз

Трябва да сте внимателни, когато се комбинирате със следните билки, които могат да понижат нивата на кръвната захар:

  • горчив пъпеш;
  • сминдух;
  • чесън;
  • конски кестен;
  • женшен;
  • живовляк.

Гуаровата гума, използвана като стабилизатор и сгъстител в хранителната промишленост, също има способността да понижава нивата на кръвната захар. Затова при диабет трябва да избягвате да ядете храни, съдържащи гума гуар, заедно с много канела.

Канела - описание на подправките, полезни свойства и приложение

Статията разглежда канелата. Ще научите как да правите кафява кафява и къде да си купите ароматна подправка. Ще ви кажем как да вземете подправка за лечение на настинки, понижаване на кръвната захар и кръвно налягане. Следвайки нашите съвети, ще научите как да приготвяте маски за кожа и коса на базата на канела у дома.

Какво е истинската канела

Цейлонска канела или канела е вечнозелено дърво на семейство Лаурел (лат. Lauraceae). Латинското име е Cinnamomum verum. Истинска канела или кинамон е сухата част от кората, която се използва като подправка.

Цейлонската канела, известна още като това дърво, расте в Западна Индия и на остров Шри Ланка. Растението предпочита влажен тропичен и субтропичен климат.

За производството на тази подправка, използвайки само вътрешния слой на кората на младите издънки. Изсушават се на слънце и се навиват в тръби. Подправката има характерен мирис на канела.

Как да разграничим канела от касия

Истинската канела често се бърка с касия. Това дърво се отглежда в Индонезия, Китай и Виетнам. От кората на седемгодишните дървета се приготвя подправка, подобна на канелата. За производството си използвайте кората изцяло, така че тръбите на изхода са по-дебели.

Светлината отляво е канела, тъмната вдясно е касия.

Истинската канела има деликатен аромат и сладникав, леко парещ вкус. Дебелината на изсушената кора е 1-2 мм. Спайсът има богат състав, който осигурява висок терапевтичен ефект.

Касията е по-малко ароматна, има по-остър вкус. Дебелината на стената на тръбата - от 3 до 10 мм. Характерна особеност на китайската подправка е зърното на почивката и червеникаво-кафяв цвят, така че се нарича червена канела. Когато настоявате, тази подправка не образува слуз.

Снимката показва как се различават по вид касията и Цейлонската канела.

Как да различим фалшив

Отличителни признаци на истинска канела:

  • външен вид - пръчките от истинската канела са плътно усукани, наподобяват вид на папирус;
  • структура - канелените пръчици са тънки и крехки, за разлика от касия;
  • цвят - истинската канела има светло кафяв цвят, касия - по-тъмен до червеникаво-кафяв;
  • цена - Цейлонска канела е много по-скъпа от фалшива;
  • маркировка - естествена канела: Cinnamomum zeylonicum, cassia: Cinnamomum aromaticum.

Канела полезни свойства и противопоказания

От древни времена, канелата се използва в медицината като лекарство при настинки, хипертония и диабет. Широко се използва в готвенето и парфюмите за необичаен приятен аромат. Нека видим какво е полезно канела.

Тази известна подправка има характерен аромат, който вдъхновява и има антидепресантни свойства. Канелата стимулира производството на хормона на радостта и мозъчната активност.

Подправка е полезна при диабет. Редовната консумация на подправки намалява нивата на кръвната захар и насърчава обновяването на клетките. Канелата се използва по-често при диабет тип 2.

Подправка, използвана за хипертония. Нормализира кръвообращението, понижава кръвното налягане, почиства кръвоносните съдове. Канела помага да се възстанови от инсулт, елиминира треперене в крайниците.

Подправката е добра за стомаха и черния дроб. Нормализира храносмилането, подобрява апетита и премахва холестерола.

Рецепти с канела се използват за отслабване. Подправка подобрява обмяната на веществата, нормализира черния дроб и жлъчния мехур, разделя мазнините и предотвратява отлагането му.

Канела с мед ефективно помага при настинки и грип. Инструментът има антибактериално действие, премахва симптомите на заболяването, но не се препоръчва за употреба при висока телесна температура.

Подправката е еднакво полезна за мъже и жени. Приятен аромат се използва като афродизиак. Подобрява привличането, вдъхновява и енергизира.

Въпреки обширния списък от полезни свойства, канелата има редица ограничения за употреба. Подправка не е безопасна за жените през първия триместър на бременността. Той причинява свиване на матката, което може да предизвика спонтанен аборт.

Прочетете повече за полезните свойства на канелата в следния видеоклип:

Противопоказания за употреба на канела: t

  • висока телесна температура;
  • ниско кръвосъсирване;
  • бъбречна и чернодробна недостатъчност;
  • повишена киселинност на стомашния сок;
  • индивидуална непоносимост.

Ползата и вредата от канелата

Ползите и вредите за здравето са в състава на канелата. Съдържа кумарин, който в случай на предозиране причинява силно главоболие, замаяност и неправилно функциониране на черния дроб. При неспазване на консумацията на канела се наблюдава силно нервно вълнение. Лекарите препоръчват консумирането на не повече от ½ чаени лъжички на ден.

Как да приемате канела

Както казахме, трябва да следите скоростта на консумация на канела. Например, за предучилищна възраст, 4 бисквитки с канела могат да предизвикат странични ефекти под формата на замаяност и болки в корема. За дете в училищна възраст тази доза е 6 броя, а за възрастен - 8.

С диабет

Канелата е особено полезна при диабет тип 2, когато не се нуждаете от допълнителен прием на инсулин. Според проучване на американски учени, подправка намалява нивата на кръвната захар с 25-30%. Няма специални инструкции за употребата на подправки. Просто не трябва да надвишавате дневната ставка. Подправка се добавя към основните ястия, сосове и десерти. Канелата често се комбинира с кафе, чай и други напитки.

От налягане

Канелата се използва за нормализиране на работата на сърдечно-съдовата система. Той понижава кръвното налягане и укрепва кръвоносните съдове. Подправка се използва в комбинация с кефир, чай, мед и в чиста форма, приготвяйки я с вода. Напитки пият 2-3 пъти на ден, като се има предвид дневната норма на консумация на подправки. Курсът на лечение продължава до 2 седмици.

От студ

С настинки помага канела с мед.

съставки:

Как да се готви: Смесете съставките.

Начин на употреба: Приемайте тази смес на гладно.

Резултат: Инструментът облекчава болки в гърлото, има антимикробно действие и укрепва имунната система. Рецептата се използва за ангина, бронхит, ТОРС.

Отслабване с канела

Канелата се използва за отслабване. Добавя се към нискокалорични ястия и напитки, които подобряват метаболизма, разграждат мазнините и осигуряват дълготрайна ситост.

Подправка се използва външно. Маслото от канела се добавя към антицелулитни кремове, вани и обвивки.

Кефир с канела за отслабване

Канела с кефир - ефективен начин да отслабнете без гладно. Този коктейл подобрява обмяната на веществата, предотвратява отлагането на мазнини и притъпява чувството на глад.

Хранителната напитка може частично да замести храната. Отзивите на лекари и специалисти по хранене казват, че хората, които са заменили вечерята с питие или са го използвали един час след хранене, са най-ефективно губещи.

съставки:

  1. Прах от канела - 1 ч. Л.
  2. Кефир - 250 мл.
  3. Мляна джинджифил -. Чаена лъжичка.
  4. Червен пипер - на върха на ножа.

Как да се готви: Разбъркайте киселото мляко в блендер и добавете смесени сухи съставки.

Как да използвате: Пийте по 1 чаша коктейл 20-30 минути преди хранене. Части от храна трябва да бъдат намалени. Рецептата не е подходяща за хора със заболявания на стомашно-чревния тракт.

Резултат: Пиенето за дълго време оставя усещане за пълнота, спомага за отслабване. Първите резултати се забелязват след една седмица употреба. За един месец отнема от 4 кг излишно тегло.

Отслабване с канела от мед

Медът подобрява полезните свойства на канелата, така че те често се комбинират заедно. Тези продукти почистват тялото и нормализират процеса на храносмилането. Смес от мед с подправки премахва токсините и токсините, елиминира гъбичките и паразитите. Съдейки по прегледите, видимите резултати от намаляването на теглото се появяват след 1-2 седмици от използването на лекарството.

Инфузия на канела с мед

съставки:

  1. Канела - 3 гр.
  2. Лимон - ½ бр.
  3. Джинджифил - ½ ч.
  4. Мед - 1 ч. Л.
  5. Вода - 100 мл.

Как да се готви: Охладете преварена вода до 50 градуса, добавете джинджифил и канела, разбъркайте. Покрийте с капак, затоплете с кърпа, оставете да го варят в продължение на половин час. Изстискайте лимонов сок, разбъркайте с мед и добавете към инфузията.

Как да използвате: Вземете лекарството на празен стомах за ½ чаша.

Резултат: Отзиви отслабна казват, че инфузията за дълго време запазва усещане за пълнота. Първите резултати се забелязват след една седмица употреба.

Вода с канела и мед

За приготвяне на напитка с канела и мед използвайте вода, температура не по-висока от 50 градуса. Под действието на по-висока температура пчеларският продукт губи своите полезни свойства. Отзивите губят тегло казват, че напитката помага в краткосрочен план да загуби тези излишни килограми.

съставки:

  1. Вода - 250 мл.
  2. Канела - 7 гр.
  3. Мед - 20 гр.

Как да се готви: Сварете водата, охладете се малко и добавете канелата. Покрийте и стръмни за половин час. Сложете мед в топла течност и разбъркайте.

Как да използвате: Вземете ½ чаша 2 пъти на ден: сутрин на празен стомах и вечер, половин час преди лягане. Курс за прием - от 2 до 8 седмици.

Резултат: Напитката нормализира храносмилането, премахва шлаките и токсините от тялото, предотвратява натрупването на мазнини.

Канела за лице

Канелата често се използва в козметологията - тя се добавя към маски за лице. Подправка стимулира кръвообращението, подобрява храненето на клетките, насища ги с витамини. След процедурата кожата може да почервенее. Реакцията преминава бързо.

Канелата подмладява, стяга и почиства кожата на лицето. Наситеният състав подобрява цялостното състояние на епидермиса, като я прави по-еластична и лъчиста. Подправка има антибактериален ефект, така че маските на базата на нея се използват за проблемна кожа.

Маска за акне

съставки:

  1. Лимонов сок - ½ ч. Л.
  2. Мед - 1 супена лъжица.
  3. Канела - ½ ч.

Как да се готви: Нанесете меда с канела, докато стане гладка, добавете лимонов сок, разбъркайте.

Начин на употреба: Нанесете маската върху предварително почистена кожа на лицето за 15-20 минути. След процедурата измийте с топла вода. Инструментът може да се използва 1-2 пъти седмично.

Резултат: Маската ефективно елиминира акне и акне. Дезинфекцира кожата, придавайки й мекота и еластичност.

Канела за тяло

Канелата е добра не само за кожата, но и за тялото. Дезинфекцира, лекува, подхранва, овлажнява и стяга епидермиса. Подправка се добавя към маски, ексфолианти и смеси за обвиване срещу целулит.

Скраб с канела

съставки:

  1. Мляко - 4 супени лъжици.
  2. Овесена каша - 3 супени лъжици.
  3. Канела - 5 гр.
  4. Бадемово масло - 5 мл.

Как да се готви: Изсипете топло мляко овесена каша, покрийте с капак и оставете за 7-10 минути. Добавете останалите съставки и разбъркайте.

Начин на употреба: Нанесете скраба върху кожата и масажирайте тялото. Обърнете специално внимание на проблемните зони.

Резултат: Скрабът елиминира мастните натрупвания, повишава кръвообращението и почиства кожата на мъртвите клетки.

Коса от канела

Канелата се използва не само за кожата, но и за косата. Добавя се към готовата козметика или домашно приготвени маски за грижа за къдриците. Подправка укрепва и възстановява структурата на косата, предотвратява загубата им.

Маски за коса с канела

Благодарение на богатата композиция от маски на канела, подходящи за всякакъв вид коса. В комбинация с алое, подправката намалява съдържанието на мазнини в скалпа. Смес от канела с растителни масла, подходящи за сух тип.

Маска за растеж на косата

съставки:

  1. Лук - 1 бр.
  2. Чесън - 4 скилидки.
  3. Мед - 1 ч. Л.
  4. Канела - 10 гр.

Как да се готви: Потъркайте лука с чесън на ренде или използвайте блендер, комбинирайте с останалите съставки и разбъркайте.

Начин на употреба: Натрийте маската в корените на косата, затоплете я с кърпа и задръжте половин час. След процедурата измийте косата два пъти с шампоан.

Резултат: Маската подобрява кръвообращението на скалпа, стимулира растежа на косата.

Регенерираща маска

съставки:

  1. Канела - 3 супени лъжици.
  2. Масло от макадамия - 5 мл.
  3. Кокосово масло - 5 мл.
  4. Мед - 3 супени лъжици.

Как да готвите: Разтопете кокосовото масло, добавете мед, канела и масло от макадамия, разбъркайте.

Как да използвате: Нанесете маска върху суха коса, покрийте с филм, топло с кърпа. След половин час изплакнете с топла вода и шампоан.

Резултат: Маската овлажнява и изглажда косата, придава блясък.

Избистряне на канела

Канелата се използва за изсветляване на къдриците, като за целта се добавя към шампоани, балсами и маски. Средствата се разпространяват по цялата дължина, избягвайки скалпа и коренната област. Редовната употреба на канела прави косата с 1-2 нюанса по-светла. По-долу са прегледи за използването на канела за облекчаване на косата.

През целия си живот бях собственик на тъмна коса. Исках да променя образа, но не исках да прибягвам до химически бои. Извадени в интернет, че канела и мед олекотяват къдриците. Два пъти седмично тя прави маски на базата на тях и резултатът не отнема много време да чака! На снимката косата ми преди и след процедурата за избистряне с канела.

С възрастта цветът на косата започва да избледнява, приятел препоръчва маската на базата на канела у дома. След прилагането му къдриците станаха по-еластични, придобиха здравословен блясък и станаха по-светли с няколко тона.

Може ли бременна канела

Канелата е полезна за тялото на бъдещата майка, ако няма патологии по време на бременността. Подправка повишава имунитета, има антисептично действие и нормализира стомашно-чревния тракт. Въпреки това, не трябва да се консумира през първия триместър, тъй като подправката може да предизвика контракции на матката.

По време на кърмене канелата трябва да се консумира 4 месеца след раждането. Въведете подправка в диетата с HB трябва да бъдете изключително внимателни, за да не предизвикате алергична реакция при бебето.

Къде да купя канела

Истинската Цейлонска канела се продава в магазин за хранителни стоки и в повечето супермаркети. Спайс може да се поръча в онлайн магазина. На опаковката на естествената канела трябва да се отбележи Cinnamomum zeylonicum и страната на произход - Шри Ланка.

Цена 100 гр. Ceylon пръчки канела е около 600 рубли. Земята подправка струва 1000 рубли за същото тегло.

Повечето аптеки могат да купуват етерично масло от канела. Цената на 10 мл от средствата е 100 рубли.

Канела - преглед на ароматната подправка и нейните полезни свойства от А до Я

Канела - общ преглед на полезните свойства на канелата (снимка, вкус на канела, цвят канела, аромат, листа от канела, дърво, съдържание на калории, вреда и противопоказания).

Полезни свойства на канелата и нейните приложения

От тази статия ще научите:

Какво е канела и как изглежда подправката?

Канелата се нарича също суха кора от дърво, която се използва широко като подправка. Подправката с канела се продава понякога под формата на парчета кора, навити в тръба, и по-често в земна форма. уики

Интересни исторически факти за канелата и нейния произход

Трудно е да си представим, но преди няколко хиляди години канелата си струваше златото и присъстваше изключително на приема на коронован глави.

През втория век преди новата ера тази подправка е била използвана като лекарство, най-доброто лекарство за диария и треска.

И дори магьосниците и магьосниците от онова време не можеха да заобиколят канелената страна, давайки му възможност да привлича пари и любов към живота.

Днес, подправка канела може да се намери във всеки магазин, почти всички на кухненския шелф.

Но много малко хора знаят какви изключителни ползи и тайни се крият тези ароматни пръчици.

Кратко ботаническо позоваване: къде расте и как да го получим?

Преди да разберем как да се възползваме от канелата, нека погледнем по-отблизо как расте канелата и как тя се получава.

Ceylon Cinnamon Tree - Как изглежда канелата?

Канелата се произвежда от канеленото дърво Цейлон (Cinnamomum verum) от семейство лаурел (Lauraceae).

Това е вечнозелено тропическо растение с красива и издръжлива дървесина, което расте в Шри Ланка, Западна Индия, Сейшелските острови и тропическата Азия, както и в Бразилия, Виетнам и Мадагаскар.

Високо дърво (в природата може да достигне височина 20 м) с кожести, лъскави, широки листа, бели и жълти малки цветя, събрани в съцветия на метлиците и тъмно сини плодове.

Всички негови компоненти имат маса полезни свойства и се използват в промишлеността: ванилин и „фалшиви“ карамфил се получават от плодове, камфорните корени са направени от цветя, етеричните масла са направени от цветя, а ароматният чай е от листа.

Как да получите подправка канела?

Но какво прави известната подправка на Цейлон с канела? Разбира се, от вътрешния слой на кората на канеленото дърво.

  • Обикновено за тази цел се използват цели насаждения от млади едногодишни дървета.
  • Той се отстранява от дърветата по време на дъждовния сезон, който обикновено трае от май до октомври. Тази кора лесно напуска дървото.
  • В този случай те използват само меден нож и отрязват тънък вътрешен слой от кора, който, когато се изсуши, се завърта в дълги, тънки тръби, които приличат на папирус.
  • След това те се изсушават до тъмно кафяво и се нарязват на парчета от 5-10 см, сортират се и след това се изнасят, превръщайки се в любимата ни подправка.

Каква е подправката на канелата?

Подправката, която се произвежда от Цейлонска канела, е крехка жълтеникаво-кафява тубула (пръчка), плътно усукана от няколко тънки слоя от внимателно обработена кора на млади клони с характерен мирис и сладък вкус.

Стандартната пръчка от Цейлонска канела с дължина 10 см тежи около 2,5 г.

Какви видове канела има?

Днес тези 4 вида канела са най-популярни:

  • Цейлон (cinnamomum ceylanicum) - благородна канела или реална. Най-ценното, най-доброто и най-доброто канела.
  • Китайска канела (обикновена канела, касия, индийска канела) - фалшива канела
  • Малабар канела (кафява кафява)
  • Канела или пикантна канела

Химическият състав на канелената кора

Канелената кора се характеризира с особено високо съдържание на етерично масло. Цейлонската канела съдържа 1-1,5%.

Освен това кората съдържа смоли, захари, зърна от нишесте и целулоза.

Основният състав:

  • Етерично масло от канелена кора (основният компонент на канелата алдехид (55-65%) дава вкус на канела
  • евгенол от 4 до 16%
  • смола
  • слуз
  • нишесте
  • танини
  • калциев оксалат
  • макро и микроелементи (магнезий, калций, желязо, селен, цинк)
  • витамини

Калория канела

Една супена лъжица канела съдържа само 6 калории.

Какво е полезно канела и как може да се използва?

Канелата е универсална подправка, използва се в медицината, козметологията, готвенето и дори в ежедневието.

Канелата има остри, сладки, затоплящи енергийни свойства.

Помислете за полезните свойства и приложението на канелата и в различни области на живота по-подробно и задълбочено.

Канела в медицината и терапевтичната му доза

Лечебните свойства на канелата (повече тук):

  1. Укрепва мозъка и сърдечната сила
  2. Мощен антиоксидант
  3. Използва се при нервни разстройства и обсесивно-компулсивни разстройства.
  4. Насърчава храносмилането и апетита.
  5. Има антибактериални свойства, съдържа фитонциди, поради което има активни антимикробни и антивирусни свойства.
  6. Използва се като потогонно и отхрачващо средство при настинки и грип
  7. Нормализира кръвообращението
  8. Подобрява настроението
  9. Отслабва зъбобол и мускулно напрежение
  10. Почиства органите и подобрява кръвта
  11. Канелата има благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт и бързо отстранява излишната сол от тялото.
  12. Цейлон намалява агрегацията на тромбоцитите и нормализира нивата на холестерола.
  13. Канелата се използва при настинки, задлъжнялост на носа, бронхит и тежест в главата.
  14. Използва се за лечение на диабет и намаляване на кръвната захар. Прочетете повече за него, прочетете тук.

Канела се препоръчва да се прилага от 6-15 грама на ден, като се добавят към храната и напитките.

Препарати на базата на канела

Като лекарства, използвани инфузия, отвара и прах канела.

  • При студ, кашлица и запушен нос се приготвя смес от ½ ч.л. канела и 1 ч.л. мед. Сместа се нанася 2-3 пъти дневно.
  • За профилактика на грип 0, 5 ч.л. канела и щипка черен пипер варят 100 мл вряща вода и се взема на всеки 3 часа.
  • Канела с мед е уникална лечебна комбинация, повече в тази статия

Как да направите уникална здравословна напитка от храна, канела и лимон, можете да прочетете в тази статия.

Полезни свойства на канела - видео

Канела в козметологията и в грижата за външния вид

Използването на канела в козметологията не познава граници.

Най-често за козметични цели се използва етерично масло от канела, но и самата подправка се добавя към маски за лице и тяло и ексфолианти.

  • Подобрява кръвообращението на кожата
  • Изсушава акне и възпаление
  • Тонизира кожата
  • Има лифтинг ефект
  • Антиоксидантно действие

Просто добавете 0,5 ч. Лъжица канела към готовата си домашна маска на базата на заквасена сметана, кисело мляко, яйца, мед.

Отслабване с канела

Канелата е една от онези подправки, която насърчава загубата на тегло. Първо, тя намалява сладките за бонбони и поддържа нивата на глюкоза по време на диета.

Не забравяйте, че подправка ускорява метаболизма и ако решите да я използвате в една чаена лъжичка на ден „за отслабване”, такава диета може неизбежно да завърши с главоболие, загуба на сила и депресивно състояние.

Също така, тази подправка спомага за ускоряване на метаболизма, стимулира прекомерния риболов на червата, спомага за изгарянето на мазнини и премахва всички вредни отлагания от тялото.

За тези цели често се използват чайове с добавка на канела и млечнокисели напитки.

По-подробно можете да се запознаете с канелата за отслабване в тази статия, само в нея ще намерите най-пълния преглед на рецептите с канела, които насърчават загубата на тегло.

Канела в готвенето

Канелата има много силен аромат и в същото време остър, пикантен, горчив и сладникав вкус.

Това го прави универсална подправка в готвенето.

Нека погледнем как да добавим канелата към ястията правилно.

Как и къде да сложите канелата в чиниите?

Канелата се полага в блюдо 7-10 минути преди горещото ястие да е готово и точно преди сервиране.

  • Той е особено подходящ за сладки и плодови ястия (хлебчета, пудинги, топинги) и може да се добави и към месо и чай и кафе.
  • Печете с бисквитките и ароматни кифлички (рецепта тук)
  • Канелените пръчици (цели или счупени) се използват за приготвяне на напитки (желе, компоти), сосове и яхнии. В този случай те се поставят в блюдо в началото на готвенето.
  • Смес от канелени пръчици, карамфил, джинджифил и индийско орехче (всички в равни части) подправят пилето, патицата или пуйката малко преди края на готвенето.
  • В Индия и Шри Ланка към чай се добавя канелен прах, а в арабските страни се приготвя кафе с пръчки от канела.
  • Канелата отдавна се използва като подправка, добавяйки към шоколада, десерти, ликьори и сладкиши.
  • В кухнята на Близкия изток с неговата употреба готви агнешко и птиче месо.
  • А в Северна Америка канелата се е превърнала в традиционна съставка в сладки каши, плодови (предимно ябълкови) ястия.
  • Канелата е пикантна добавка към маринатите и сосовете.
  • Една стара европейска смес от канела, карамфил, джинджифил и индийско орехче (всички в равни части) се подправя с церемониални месни и птичи ястия малко преди края на готвенето.
  • В Индия и Шри Ланка, чай с канелена пудра.
  • В арабските страни с канела или щипка прахообразно кафе.

Мароканска канелена смес за месни ястия

Мароканската смес за приготвяне на месни ястия се приготвя по следния начин: грубо смлян канела и черен пипер се запържват в сух тиган, за да се подобри аромата, след което се добавят смлян джинджифил, куркума и индийско орехче. Сместа се втрива върху месото преди печене.

Обработка на канела за зеленчукови ястия

Резените с канела се запържват във врящо растително масло, докато се разгънат (ароматът се разкрива). След това добавете други подправки към съдовете, след това зеленчуци.

Етерично масло от канела

Разбира се, такова ароматно растение не може да ни даде такъв ароматен подарък като етерично масло.

Опитайте това естествено етерично масло от канела тук.

Етерично масло от канела и екстракти от кора се препоръчват за облекчаване на симптомите на настинка и грип.

Ngo се предписва за диабет, ревматизъм и болки в ставите и мускулите, като средство за отблъскване на насекоми и комари, висящи енергия и настроение.

Полезните свойства на петрола просто диво:

  • Елиминира страха
  • Облекчава депресията
  • Подобрява метаболизма
  • Насърчава храносмилането
  • Има антивирусни свойства.
  • Неутрализира отрови от ухапвания от насекоми
  • Повишава ефективността на физическата активност
  • Облекчава възпалението на устната кухина
  • Предупреждение. Е афродизиак.

Повече за това. как да използвате и прилагате канела етерично масло за коса, тази статия ще ви кажа. Не пропускайте.

Как да изберем и съхраняваме канела?

Смята се, че най-ценна е канелата в пръчките, съхранява се по-дълго и запазва лечебните си свойства.

Ето защо, най-добре е да си купите такава канела и да я смила в прах у дома, в хаван или кафемелачка.

Съхранявайте канелените пръчици на тъмно и хладно място в стъклен буркан с капак за 1 година.

Земята канела в стъклен съд може да се съхранява до шест месеца.

Година по-късно, подправка напълно губи вкуса си, така че когато купувате канела, не забравяйте да обърнете внимание на срока на годност.

Загубата на аромат се смята за единствения знак за спад в потребителските качества на канелата.

Противопоказания и увреждане на канелата

Основните противопоказания за използването на канела:

  • Канелата в големи дози може да раздразни стомашната лигавица.
  • Той е противопоказан при язви на стомашно-чревния тракт, високо кръвно налягане.
  • Канелата не може да се използва по време на бременност, кърмещи майки. Той може да предизвика контракции на матката, причинявайки спонтанен аборт.
  • Канела съдържа кумарин, който е токсичен и в големи дози може да причини увреждане на черния дроб и бъбреците.
  • Канелата е противопоказана при деца до три години.
  • Може да причини алергии и индивидуална непоносимост.
  • В големи дози канелата може да бъде токсична.

Опитайте тази истинска органична канела в пръчици и прах.

Ползите и вредите от канела, предимствата и недостатъците на неговата употреба за медицински цели

канела

Канелата е едновременно вечнозелено екзотично дърво и подправка, което се получава от долните слоеве на кората. В нашите географски ширини растението не се залепва, така че канелата се внася в Европа от Индия, Виетнам и други страни с тропически климат. Благоприятните свойства на канелата, както и нейният уникален аромат, се дължат главно на състава на съдържащите се в него етерични масла. Но истинската канела често се заменя с по-евтина касия.

Канелата е изсушена и натрошена вътрешни слоеве от кората на канеленото дърво. Външният груб слой от всяко растение от този вид, според "класиките", не трябва да се използва като подправка. Но на практика, лъвският дял от канелата, продавани в местните магазини, не е истинска канела, а касия - прахта от кората на роднина с канела, наречена Cinnamomum aromaticum.

С други думи, канелата се различава от касията по това, че всички слоеве кора и също от друго растение се използват, за да се направи. Ароматът им е много сходен, въпреки че канелевият прах все още мирише по-силно от касия. Плюс това, текстурата на касия е по-груба поради факта, че тя съдържа примес на горния слой на кората. Но по-малко точната технология на производство прави касия по-евтин продукт, който не може да се различава от неспециалист от истинската канела.

структура

Употребата на канела се дължи главно на химическия състав на етеричното му масло, което му придава характерния топъл аромат. Концентрацията му в тъканите на канелената кора е повече от 50% и почти изцяло се образува от канелен алдехид - канела. Алдехидите като вид химични съединения са често срещани в природата. Някои от тях са отровни и дори много, като например, формалдехид, а други - не. Нетоксичните алдехиди придават на суровината само приятен аромат.

В този смисъл, Cinnamhal е междинно между напълно безвредни и изключително опасни алдехиди - това е, че е умерено отровен. По-специално, той има стимулиращ ефект върху централната нервна система и парещ ефект върху тъканите, с които той влиза в контакт. Тези свойства го правят добър инсектицид за селското стопанство и позволяват заместването на антибиотици при лечението на гъбични, бактериални, вирусни инфекции.

Земеделските производители особено ценят канелния алдехид за липсата на вреда за пръсканите растения, почвата и потребителите на културата, която са отглеждали. А традиционната медицина на страните, които произвеждат канелен прах, е за нейното все по-ефективно използване на растение за лечение на широк спектър от заболявания. Въпреки това, наличието на свойства, които не са безопасни за здравето на канела алдехид причинява не само ползата, но и почти цялата вреда на канелата в случай на предозиране. Освен канела, канелевият прах е богат и на други биологично активни вещества.

  • Евгенол. Фенол със същото като при канелия алдехид, частично отровно въздействие върху микроорганизмите, включително типични инфекциозни агенти при хора. Не е чудно, че евгенолът се използва като антисептик в стоматологията. Eugenol карамфил съдържа повече от канела на прах, тъй като неговият екстракт е най-известен с нас под името "карамфилово масло".
  • Танини. И в широк "асортимент". Танините винаги имат умерено токсичен ефект и сред тях няма безопасно. Растенията ги отделят, за да предпазят собствените си тъкани от вредители, тъй като концентрацията им в кората на някоя от тях е най-висока. Канела и касия са прахообразна кора, поради което присъствието на значително количество танини в състава им не е изненадващо. Танините са сходни по своето действие с антибиотиците, дори повече от канелния алдехид, тъй като имат много по-силен противовъзпалителен ефект. А потенциалът за унищожаване на патогени е по-висок.
  • Минерали. Калций, отговорен за здравината на костите и добрия мускулен тонус, желязото, което осигурява синтеза на червени кръвни клетки в костния мозък, калий, което повишава тонуса на съдовете и увеличава броя на сърдечните контракции. Прахта от канела съдържа и магнезий със седативния си ефект и цинк, който участва в синтеза на редица хормони и мъжки сперматозоиди, както и метаболитни процеси като разграждането на етилов алкохол в черния дроб.
  • Витамини. Приблизително третата част от цялата група, аскорбинова киселина (витамин С) и ретинол (витамин А). Но те са във всички растения на Земята, тъй като са в основата на метаболизма на растенията.

Терапевтичен ефект

На практика всичко това означава, че канелевият прах може да се използва не само за готвене, но и за терапевтични цели със следните патологии.

  • Бъбречно заболяване. И инфекции на пикочните пътища, включително цистит (възпаление на пикочния мехур). Канела работи тук като средство за саниране на тъканите и вътрешните мембрани на органите, помага за премахване на възпаления, провокирани не само от патогени, но и от пясък, камъни, някои вещества, които се изхвърлят в кръвта. Той също така елиминира проблемите, предизвикани от хронична задръжка на урина, както се случва при мъже с аденом / простатит.
  • Диария (диария). Както и запек като обратното на нейното нарушение на стола. Първо, канелевият прах дезинфекцира храносмилателния тракт още по-ефективно от бъбречната тъкан (поради по-директното му действие). Това означава, че елиминира проблемите с изпражненията поради дисбактериоза или чревни инфекции - фактори, които предизвикват диария по-често от други. На второ място, канелата има стимулиращ ефект върху чревната перисталтика, подобрява функциите на храносмилането, смилането на храносмилането и елиминирането на "сухия остатък".
  • Панкреатит и холецистит. Тъй като остър, пикантен аромат на канелен прах стимулира активността както на панкреаса, така и на жлъчния мехур. Това свойство не е „прерогатив” на една канела, тъй като всички подправки и билки с горчив вкус, като пелин, жълт кантарион, царевични близалци и т.н., имат подобен ефект и не е нищо, че холероновата слава е здраво свързана с тях.
  • Заболявания на ставите. Включително възраст, като остеохондроза. Прах от канела съдържа цял набор от противовъзпалителни компоненти, които могат да повлияят на скоростта и силата на възпалителния отговор (специфична реакция, която се появява, когато организмът се нуждае от актуализиране на някои тъкани, но собствените им ресурси за растеж не са достатъчни).
  • Заболявания на сърцето и кръвоносните съдове. Само за хипертония, независимо от причината. Проблемът с лечението на сърцето с канелен прах е, че той, както всички подправки, повишава кръвното налягане, може да предизвика топлина, прилив на кръв към главата и сърцебиене. Ето защо, с общ положителен ефект върху работата на сърцето и кръвоносните съдове (включително, поради калий, магнезий, калций), канелата е противопоказана при някоя от техните патологии, които са придружени от постоянно или периодично увеличаване на налягането. Особено досадно е, че в повечето случаи този феномен ги придружава.
  • Заболявания на дихателните пътища. Прах от канела, особено когато се приема с мед, помага при всички видове респираторни заболявания и техните общи симптоми като кашлица, възпалено гърло, дрезгав глас. Канелата увеличава температурата на цялото тяло и стимулира притока на кръв към тъканите на гърлото. Междувременно, само високата температура и интензивното „доставяне” на левкоцити (пренасяни от кръвта на клетките на имунитета) в засегнатите от сепсиса зони служат като механизми за естествената борба на организма с патогени от всякакъв характер.
  • Заболявания на репродуктивната система. Първо, употребата на канела в гинекологията се обяснява с факта, че стимулира добре капилярната кръвообращение, което е от решаващо значение за нормалното функциониране на механизма на възбуждане при двата пола. На второ място, канелата съдържа минералите, необходими за синтеза на редица хормони, включително тези, които „служат“ на сексуалния контакт и са отговорни за жаждата. На трето място, тя насърчава производството на сперматозоиди при мъжете. Четвърто, екстрактите от канела могат да потиснат възпалението на гениталните органи, подобрявайки не само качеството на полов акт, но и плодовитостта.
  • Ендокринни нарушения. Едно от свойствата, приписвани на канелата, е неговата предполагаема научно доказана способност да улесни хода на неинсулинозависимия (т.е. тип II) захарен диабет. Но тук трябва да се каже, че най-вероятно ползите за диабетиците на всеки етап от заболяването са ограничени до леко повишаване на чувствителността на инсулиновите рецептори на клетката към захарта. Всички стимулиращи метаболизма притежават това свойство, включително не само подправки, но и кофеин, ефедрин, адреналин, физическа активност. По-бързото кръвообращение ускорява метаболитните процеси вътре в клетките и всички преминават с участието на два общи катализатора - захар и кислород. С други думи, консумацията на глюкоза от клетките с увеличаване на мускулния тонус или притока на кръв все още се увеличава, независимо дали са причинени от страх, джогинг в парка, вземане на чаша кафе или друга причина. Но няма причина да се смята, че лечението с канелен диабет може да отиде по-далеч от леко и временно увеличаване на смилаемостта на захарта (само в присъствието на инсулин, така че инжекциите му да не премахнат приема му). Но използването на канела като метаболитен стимулатор се проявява не само при захарен диабет, но и в редица други ендокринни нарушения.

В допълнение към всичко по-горе, канела помага за решаване на редица проблеми на кожата и косата, за които се оценява в козметологията. По този начин неговото противовъзпалително действие, когато се прилага локално, позволява на пациентите да се сбогуват с комедони, пустулозни обриви, разширени пори, пигментни петна, пърхот и загуба на коса поради „виното”, гъбичните инфекции на кожата и космените фоликули, включително демодекозата.

ограничения

В същото време, приемането на канела често предизвиква странични ефекти, сред които алергията е най-честа. Тя може да възникне при всяко вещество, особено при продължителна или продължителна употреба. А канелата принадлежи към силно алергичните съединения поради силно изразения ефект, частичната токсичност на компонентите и наличието на витамин С. Има голяма вероятност тъканите да се изгорят, когато се използва етерично масло от канела (външно приложение) или ако дозата му е превишена, когато се приема орално.

Противопоказания за канела

Канелата не е противопоказана при бременност и кърмене, но само ако се използва при готвене. Но лечението от нея в посочения период трябва да се третира с повишено внимание, тъй като концентрацията в канелата, макар и слаба, не е толкова малка, а ефектът им върху плода, между другото, все още е слабо проучен. Сред недвусмислените противопоказания за лечението не е само хипертония.

  • Гастрит и пептична язва. Тъй като дори канелата може да облекчи възпалението, включително стените на стомаха / червата, тя ще дразни, вместо да ги излекува, когато се приема през устата. Това е така, защото на свойствата на силни дразнители или дори абразиви гастрит и язви изключват употребата на всякакви подправки и продукти с кисел вкус, включително оцет, канела, повечето плодове. Така че терапевтичният ефект с неговия прием не може да чака, но увеличаването на болката от време на време - лесно.
  • Повишена киселинност на стомаха. Вродени или придобити. Канелата, както и много други подправки и метаболитни стимуланти, включително кофеин и никотин, сама по себе си предизвиква хиперацидоза. И ако вече е налице, случаят най-вероятно ще завърши с пристъп на киселини.

рецепти

Що се отнася до употребата на канела в състава на ястията, тогава всичко е ясно: то служи като традиционно допълнение към сладкарството, но понякога се подправя и с чубрица - ориз, месо и т.н., приготвени по ориенталски начин. Известно е, че канелата добре допълва вкуса на натуралното кафе (до една чаена лъжичка смляно кафе трябва да добавите канела на върха на ножа). Гост-домакините също така казват, че канелата е идеално допълнение към сливи, касис, череша, кайсиево сладко, кремави и изварени десерти като тирамису.

Маска за лице

  • една трета от пулпа от един банан;
  • чаена лъжичка заквасена сметана (суха и нормална кожа) или кефир (мазна и проблемна кожа);
  • чаена лъжичка пресен лимон;
  • чаена лъжичка канела.

Подготовка и употреба

  1. Сгънете сметаната / кефира, банана и пресния лимонов сок в купата на пасатора или хранителния процесор, победи за тридесет секунди, не повече.
  2. Добавете канелата към сместа, разбъркайте отново за 10-15 секунди - само за да разбъркате продукта.
  3. След като готовата маска може да бъде премахната и нанесена само в дебел слой на лицето, с изключение на устните и очите.

Препаратите с канела не трябва да се държат на лицето за повече от петнадесет минути и те трябва да се измиват просто с топла вода без използването на детергенти.

Продукт за коса

  • чаша кефир (нормална и мазна коса) или крем (суха и крехка коса);
  • жълтък от едно пилешко яйце;
  • чаена лъжичка с "хълм" канелена пудра.

Подготовка и употреба

  1. Загрейте кефира до температура около 60 ° C (леко по-топла от телесната температура), добавете към него канела и кефир.
  2. Разбийте сместа с лъжица или бъркалка, докато стане напълно хомогенна.
  3. Нанесете такава маска на суха и чиста коса, с "фокусиране" върху корените и последващото разпределение по цялата дължина.
  4. По-добре е да обгърнете полиетилена над главата си, а също така можете да обвиете кърпа пред нея.
  5. Съхранявайте продукта на косата не повече от половин час, след което го измийте с топла вода и обичайния си шампоан.

Противовъзпалителен компрес

  • чаена лъжичка канелена пудра без "хълм";
  • чаена лъжичка естествен мед;
  • десертна лъжица Екстра сол.

Подготовка и употреба

  1. Медът се загрява до 50-60 ° C, така че да се разреди, да се добави сол и да се разбърква, докато се разтвори напълно.
  2. След това се изсипва канелата в сместа и се разбива с лъжица до гладка.
  3. Полученият компрес трябва да бъде топъл, локално, веднъж дневно (за предпочитане вечер), върху проблемни области - болки в ставите, акне, пигментация, гъбични поражения.
  4. Препоръчително е да се покрие горната част на апликацията с парче полиетилен и да се увие с топла кърпа, например хавлиена кърпа или вълнен шал.

Употребата на канела у дома за лечение на патологии на кожата (особено на лицето) и мускулно-скелетната система изисква различно време на излагане на компреси. Така че, трябва да запазите приложението с нея на лицето само за 15 минути и можете да го извадите от кожата на тялото, включително ставите, за 20-30 минути. Леко удължаване на времето на експозиция е допустимо, но не за дълго, защото канелата може да изгори кожата, по-повредени или чувствителни.

Още Статии За Орхидеи