Градински форум Вашата градина

Интернет клуб Вашата градина е общност от хора, желаещи да отглеждат градински растения.

SHALOT лук

• Към страницата:

Re: лук шалот

Съобщение Thumbelina »08 Ное 2011, 23:11

Re: лук шалот

Съобщение Pucha »08 Ное 2011, 23:34

Re: лук шалот

Съобщение Moth »09 Nov 2011, 12:51

Re: лук шалот

Съобщение oja »09 Nov 2011, 14:04

Сайт за градината, вилата и стайните растения.

Засаждане и отглеждане на зеленчуци и плодове, градинарство, изграждане и ремонт на вили - всички със собствените си ръце.

Шалоти - личен опит от засаждане и отглеждане

Как да расте шалот (четиридесет-зъбни)

На първо място, шалот е разнообразие от лук и те не съчетават всички сортове, които се отличават с многостранното си гнездене.

Лукът е единичен и мулти-инжектиран. Последното включва такива разновидности като местния Бесоновски, Ростовския и Даниловския местен.

Едно от основните им предимства е дългият срок на годност, тъй като те имат дълъг период на почивка и са устойчиви на пухкава брашнеста мана и гниене на врата.

В шалот също всичко е наред, с изключение на едно - твърде малко.

Имам Деликатес, за който пише авторът на статията и затова искам да кажа това.

Ако вземем предвид, че лукът има около 25% естествено свиване по време на съхранение, а ние все още го почистваме от люспи, тогава какво ще остане от лука?

Имах такъв случай. Свекърва взе и изчисти всичките лук, които беше отгледала. Кой я е научил на това, не знам.

Попитах: "Мамо, защо направи това?" И тя отговори: "Така че е необходимо." Е, трябва да е така. Какво ще споря с един по-възрастен мъж? Лукът е гол в оранжерията, изсъхва. Времето мина, аз дойдох при нея и попитах: "Е, как е лукът?" И аз откривам, че той е бил в кофата за боклук за дълго време.

Това е моят факт, че лъкът изгражда риза, така че да я предпазва от болести и изсушаване, и ние безмилостно го взимаме от него като някои злодеи.

Добре, свекърва, тя вече е над 70, е простима, но ние сме с вас разумни хора! Сега за цъфтенето на черната сажди. Това не е пътуване, а болест - черна брашнеста мана.

И с лезии с трипс, бели петна се образуват на листата, те се огъват, пожълтяват и изсъхват.

Трипсът зимува в горния слой на почвата, в растителните остатъци, под сухите луковици. Както виждате, тук трябва да предприемете всеобхватни мерки за борба с него.

И на първо място, е необходимо да се обеззарази севок преди засаждане, особено ако го купите и не го отглеждате сами от семена.

Аз дезинфектирам sevok в горещ разтвор на калиев перманганат (приблизително 45 °), задръжте го там за 10 минути, и след това го охладете в студена вода.

В допълнение, след прибиране на реколтата лукът трябва да бъде добре изсушен на слънце за 5-7 дни.

Като цяло, лукът не е толкова обикновен зеленчук, колкото си мислят много хора, а за да растат добра реколта, трябва да вложите много усилия в него. Забелязах, че сега малко хора купуват лук чернушка за кацане.

Те се опитват да купуват готови sevok, да го засадят в необработената почва и дори със закъснение, след което се оплакват, че нищо не е нараснало.

В същото време отглеждането на лук от семената става бързо. Опитайте, купете поне един пакет семена и сеят.

Разбира се, тук има и тънкости. И на първо място трябва да обърнем внимание на сорта.

Аз растат предимно стари руски, доказани от векове. Жалко е, че сега е по-малко и по-малко възможно да се купуват семена от такива лук.

Посейте, разбира се, и други сортове, не е възможно да изоставате от времето, необходимо е да опитате нови видове и хибриди.

Крушка или лук?

Но все пак, каква е разликата между лук-шалот и лук лук?

Обикновените мулти-стартерни разновидности на старите руски лук образуват 3-4 в гнездото, по-рядко 5 лука, които, виждате, доста добре, въпреки че не са много големи. Но ако сравним по тегло, тогава тези 3-4 неща понякога издърпват една голяма.

Шалот не се нарича нищо четирийсет-зъбно или семейно.

За първи път 1 или 4-5 малки лука могат да се образуват от семена (и обикновена лук, независимо от вида, винаги има само един лук). Но през втората година вече образува голямо гнездо с 10-20 крушки. Те са също средни, но много смъртоносни и устойчиви на студ.

Освен това, той е изключително подходящ за презасаждане под зимата, тъй като лукът може да издържа на температури от -10–15 ° с почти без снежна покривка.

Перото от шалот е по-фино в сравнение с обикновения лук, сочно, нежно и ароматно. Запазва сочност за много дълго време (докато семената узреят).

Шалот е по-устойчив на болтове, така че семената му са по-скъпи. Той е много добър за отглеждане на зеленчуци. Може да се съхранява в подходящи условия до две години! Проверени.

Необходимо е да се засадят лук по-рядко от луковицата, така че да има достатъчно място за изграждане на голямо гнездо. Удебеленото засаждане води до рязане на луковиците. Всеки лък е много придирчив към осветлението и дневните часове. Това е един от най-важните фактори за неговото отглеждане.

Той обича поливането. Водният лук трябва да бъде в първите 2/3 от периода на неговия растеж и засаден в райони, където ще бъде добре проветрено.

Засадете го колкото се може по-рано, въпреки че сортовете шалот се отличават с преждевременно раждане. Имаме няколко празни полета - ветровете са здрави. Рядко изтича спокоен ден. Може би затова рядко се разболявам. В процеса на растеж с лък не откъсвайте нито едно перо.

Всяко перо е отделен лук. Ако засадите здрава реколта и спазвате правилата на селскостопанската техника, лъкът ви ще бъде здрав, добре запазен и няма болести, които да му бъдат страшни.

На снимката сортове лук лук (отгоре надолу) Bessonovsky местни, Ростов местни и Даниловски местни

© YY. САХАРОВА Кострома

По-долу са други вписвания по темата "Вила и градина - направете го сами"

Регистрирайте се за актуализации в нашите групи.

Нека бъдем приятели!

Отзиви и коментари: 4

Прочетох мненията много интересни.Кажете ми, мога ли да купя няколко такива шалот за възпроизвеждане?

Преди около 15 години купих по два чесъна на базара. Казаха ми, че това е сортът Tulip. Аз засадих. Очаквах с нетърпение кога ще дойде. Чесънът расте добре, освобождава стрелката с метъра. Оставих я с надеждата, че върху него се образуват крушки. Но се оказа - безплодна.
Две големи глави от по 12 скилидки във всяка нарастваха. На дъното на главата намерих още няколко бебета, като тези на лале. По-късно научих, че правилното име на тази култура е ромбъл.
Харесва ми този чесън за големи глави с тегло 250-300 г, защото отлежава по-късно от други сортове и
може да яде по-дълго млади чесън. Когато копаят, независимо от това, как децата избират, те все още остават. През 2009 г. изкопах чесън и не избрах децата, както трябва, нямаше време.
През есента реших да изкопая това легло и видях прекрасна снимка: чесънът расте в редици, сякаш не съм го почиствал! Аз добре отсече това легло, засадено там, където няма чесън, оплодена. Оказа се, че е добро легло от чесън, на което почти не работи. Тъй като има много деца на главите, без значение как ги вземете, все още трябва да изкопаете огромна глава от чесън в градината! И най-големите глави са получени от кръгли глави еднозъбни.
Мнозина градинари се оплакват, че рокамбол засипва земята със своите деца. И аз не съм ядосан на него. Ако ме притеснява, пресаждам на друго място, така че очите ми да не са мазоли. Трансплантация тази култура не се страхува. Разбира се, не всеки обича острия вкус на този чесън. Но мнозина искат глава-ку-друга за възпроизвеждане. Аз не отказвам, давам.
Имаше един инцидент. Тя даде две глави на леля си за развод. Пролетта попита как расте чесънът. И тя отговаря: „Изядохме го! Такъв вкусен чесън не можеше да устои. След прибирането на чесъна, аз добре плевея парцела, освобождавам се от плевелите, засаждам фасул, краставици и сеят копър. Изкопавам редица от необходимата дължина за ширината на лопатата, отстъпвайки 1 м, правейки втория ред и т.н. Разсипва се копър. След това, в един ред, изкопани, аз правя насипни и растителни боб за 4-5 парчета на ямка около.
Отстъпвам на 1 м от дупката, правя втория и посадям 4-5 зърна в него - и така до края. Между дупките на зърната се отглеждат краставици - до З-15 см зърно. На първо място, поникнат боб и краставици, копър по-късно. Аз напоявам докато зърната започнат да се свиват. Тогава между кръговете на боб поставих този pp-cal, опитвайки се да го навивам на таркала. Когато краставиците растат обратно и на тях се появят 4-5 листа, аз ги притискам. Когато краставиците започнат да се пръскат, копърът трябва да бъде отстранен за изпълнение.
И тогава боб са тъкани, краставици са изтъкани по земята и не пречат един на друг. Така че аз вземам три култури и чесън от едно място. Опитайте, няма да съжалявате!

Добре дошли! Продавате ли семена на рокамбол? Искрено, Ирина.

Вече 10 години отглеждам семейния лук (шалот). Той дойде при нас случайно - няколко луковични крушки без името на сорта. В продължение на три години, получили необходимата сума за засаждане на целия хребет. Всяка година в градината имахме легло от лук-шалот, от което през лятото част от лука отиваше към зелените. Перото от семейния лук е нежно, изключително вкусно. Салатите с него са превъзходни! Единственото нещо, което не харесва - крушката е твърде малка.
През пролетта, те засадиха друго легло от лук, Stut-garten Riesen. Той стана голям, продуктивен, но се държеше зле. Преди няколко години съпругата на приятелка ни подари подарък - малка кошница с тридесет дузини големи светло жълти крушки с овална форма с тегло около 100 грама. Тя разказа, че този лук е отгледал свекърва си в село в Юргинския район на Тюменска област. Майка дава на сина си парче лук за засаждане в собствената си вила. Селото е далеч от жп и областния център, така че рядко отиват в града. Зеленчукови семена
самите расте, засаждане пролетни моркови, цвекло, репички, картофи. Според спомените на съпруга на приятел, родителите на съпруга й са се преместили в Сибир от Вологда преди войната и са били староверци. Както беше възможно да се научи, в манастирите на старите вярващи винаги са предпочитали да отглеждат семейния лук заради скоростта си, добива и отличното съхранение до следващата реколта. Хората вярвали в знака, че е невъзможно да се дават семена от дома, иначе няма да има жътва. Десетилетия насаждаха донесения си лук.
4L оправя половин килограм
В дупката при прибиране на реколтата имаше четири или пет големи крушки. Този лък не е избран. Учените само наскоро са успели да донесат няколко разновидности на семейния лук с много големи луковици, с тегло до 160 г. Сред тях са Спринт, Гарант, Софокъл. Полученият подарък се нарича „Водна лилия” заради формата на луковицата и в началото на май аз го подготвих в градината на билото. Земята ни беше като пух и дори преди няколко години я уредих със земни червеи, така че нямаше проблеми. Като се има предвид, че дължината на луковиците е около 8 см, билото е високо, 1 м широк и 8 м. Засадено по схемата: разстоянието между луковиците е 35-40 см и същото число между редовете. Тази плантация заема половината от билото. Останалата половина даде лък-севка.
Лятото беше прекалено горещо, трябваше дори да не поливам лука, а да го изливам с вода. Особено когато перата започна да пожълтява. В началото на август е време за почистване. По тегло, реколтата от шалот надвишава посевите от лук, въпреки че тя е по-голяма по размер от луковиците. Всъщност, във всяко гнездо на шалот седеше по 4-6 крушки. Общо събрани 120 броя. Претеглено: общо четири лука тежаха половин килограм
гр. Събраният и изсушен лук ме удари със златист цвят. Нищо чудно, че златният лък на староверците обича не само меката почва, но и слънчевото място.
Ръката не се издига до красотата!
На следващата година всички култури от миналата година се използват за засаждане. Няколко луковици трябваше да бъдат засадени в сянката на една ябълка. Събраните там луковици бяха много по-малки, отколкото на слънчевия гребен.
Добре сушени луковици се съхраняват почти година, без да губят красивия си вид. В средата на август, след продължително охлаждане и дъжд, избрах един слънчев ден и събрах реколтата. Bow беше още по-голям! Имаше два месеца, за да узрее.
Забелязах следната характеристика на "Водна лилия": малки лук, когато се засаждат, дава големи лук и големи лук - повече малки лук в гнездото. Опитах се да отрежа големи дължини преди засаждане и да посадя половинки - нормален голям лук. По време на складирането, от август до май, той взема няколко пъти лука, но не намери нито една повредена крушка. Веднъж предадох излишъка на магазина за семена. Аматьори градинари веднага го купи, въпреки високата цена на крушки.

Семейство лък - Преглед

Много плодотворен зеленчук!

Никога не съм чувал за такова разнообразие от лук. Но миналата пролет той караше до вилата си и далеч от Волоколамск в село Суворово видя на една от местните къщи маса, на която се предлагаха кутии с такива лъкове. Забавен, наречен домакинята, говори - тя обясни, че лукът е непретенциозен в развъждането и отглеждането. И просто исках да купя някакъв местен сорт, така че да бъде точно адаптиран към околните климатични условия.

Засадих всичко на градинското легло, което беше в кутията - както си спомням, се оказаха четиристотин и двадесет луковици. И всички успешно се издигнаха. И те израстваха. И тогава жена ми и аз изкопахме този лук и го изсушихме. През есента беше решено да се тества част от лука за мразоустойчивост, част да се използва за храна, а останалата част да се засади през пролетта - в случай, че първите още замръзнат.

За храна този лук е все още твърде малък. Не, когато все още е зелено, тогава стрелките са добри. И сега лукът сам по себе си за готвене борш е твърде малък - най-малко една дузина от тях трябва да бъдат полирани, за да направи първата тиган. Освен това, когато пече, той е с неприятна горчивина. Въпреки че можете просто да я изядете напълно - с пресен черен хляб и с парче от добра мазнина получавате страхотна закуска.

Що се отнася до засадените преди зимата, той също частично умря. Очевидно, в края на краищата, някои от луковиците не издържаха на студа, макар тази зима да не бяха и най-силните. Оцелелите, покълнали и започнали да се увеличават по стрелите. Но тази година реших да нахраня растенията малко, за което си купих пакет от специални торове за лук и чесън.

Като цяло, такива характеристики имат семейство лук. Решете сами дали това е подходящо за вас.

Лук "Деликатес": описание на сорта, отгледан от семена

Ароматният лук е най-добрата украса на лятната маса, както и най-важната съставка на много кулинарни шедьоври и обикновени ястия. Шалот са една от разновидностите на културата, традиционно отглеждани в градините на местните градинари, което не изисква много време и усилия в самообслужване. Много градинари избират за засаждане шалот "Деликатес". Описание на сорта, отглеждане от семена и много други ще бъдат описани в тази статия.

Лук "Деликатес": отглеждане от семена

Описание на шалот

Независимо от факта, че основната тема на нашата статия е специфично разнообразие от шалот - “Деликатес”, ние все още разглеждаме тази култура като цяло и в същото време описваме и други разновидности, тъй като различията на един вид от друг ще бъдат незначителни.

Така че, шалот са типичен представител на градината на всеки руски фермер, външно много подобен на най-често срещаните лук, обаче, той има една значителна разлика: главата му лук се състои от няколко дяла, подобно на скилидки чесън.

Този лук е с необичайна форма и лесно се използва при приготвянето на гурме.

Ето основните предимства на този лук, за който се ползва с голямо удоволствие:

• почти всички сортове от този лук са класифицирани като ранозрели;
• съхраняване на шалот за дълго време, тя може да лежи цяла година, докато се получи нова култура;
• в началото на пролетта, той дава изобилие от зелени, много сочно и перфектно отива на салата;
• просто го почистете;
• крушки, като правило, растат дори, не се поддават на мухъл и перфектно лъжа.

Трябва да се каже, че за разлика от традиционния лук лук, шалот има изразени лечебни свойства, тъй като съдържа много по-голяма концентрация:

• витамин С;
• различни етерични масла;
• минерални вещества;
• витамини от други групи.

Така шалот работи като отличен детоксикант, а също така активно укрепва имунната система, работи по проблемите на стомашно-чревния тракт и др.

Шалотката има ядлива и много сочна зелена част, както и неговата “ряпа” се използва в храната.

Що се отнася до вкусовите характеристики на културата, трябва да се има предвид, че те също са на ниво. При готвенето този вид лук е доста популярен поради факта, че подхожда на всяко ястие на вкус:

Що се отнася до съхранението, този зеленчук също е непретенциозен, както при отглеждането. Изискванията за неговото съхранение са:

• поставени в кутии;
• идентифициране на хладно и сухо място;
• Не съхранявайте в близост до други зеленчуци.

Можете да се насладите на лук по време на студения сезон.

Как да расте шалот в градината си

Друга особеност на шалот е, че тази култура рядко дава стрели, гарнирани с кутии със семена, така че едва ли е възможно да се събере посадъчен материал за засаждане през следващата година.

Въпреки това, в специализирани магазини можете да си купите:

• както самите семена;
• така севката култура, която ни интересува.

Закупените семена също ще растат във вашата градина, но ако все още искате сами да съберете семената, опитайте се да поставите растението на белег. Можете да направите това, както следва.

1. За да започнете, изберете в реколтата от миналата година най-големите, дори и общо здрави и красиви крушки, състоянието на които е на височина.
2. След това избраните крушки трябва да се съхраняват в продължение на 3 месеца в помещение, където температурата ще бъде между + 5 ° C и + 11 ° C.
3. В края на април лукът, приготвен по всички правила, ще кацне на земята.

За да получите семената на шалот по своему, трябва да го направите „отидете до стрелката”, т.е. да направите кутия със семена

Изброените по-горе стъпки се наричат ​​“яровизация” и имат за цел да стимулират процеса на болтоване в шалот. Засадени и подготвени предварително, луковиците бързо дават стрела, в края на която първо се образува съцветие, което след това се превръща в кутия със семена.

Готварска земя за засаждане на шалот

Всяка култура, както е известно, има някои особености на култивацията. Лукът като цяло, и по-специално лукът, не станаха изключения. Условията за отглеждане на растение ще варират в зависимост от това, което ще отглеждате:

• за получаване на сочна зеленина;
• за ряпа за зимата.

Във всеки случай, така че да можете да получите много зеленчуци в края на вегетационния сезон, е много важно компетентно да подходите към следните въпроси:

• изберете подходящо място за кацане;
• предварително подгответе почвата на ваше разположение.

За да се засаждат шалоти, за да се получат очакваните резултати, е необходимо земята да се подготви за разтоварването му.

Така че нека да вземем решение за начало, на каква земя най-добре растат шалотът. Това растение, растящо на земята, ще бъде по-плодородно:

• кисел;
• насипно състояние;
• хранени с хранителни вещества.

Ако почвата във вашата градина е кисела и не неутрализирате тази киселина, ще трябва да се сблъскате с такива негативни ефекти като:

• жълти върхове на лук;
• изсушаване на лук.

С други думи, киселата земя е равна на загубата на реколтата.

Освен това, ако живеете в блатисти райони, където подземните води са твърде близо до земята, тогава е препоръчително да се отцеди почвата преди засаждането на това растение.

Що се отнася до параметрите за локализация на шалот на парцела, трябва да изберете местата, които:

• разположени на равнините;
• перфектно осветена от слънцето;
• Те не се намират в близост до дървета, които могат да отнемат част от естествената светлина от лъка.

Преди засаждане на лук в градинската почва, е необходимо да се оплоди почвата внимателно:

• органични торове;
• минерални добавки.

В допълнение, важно е да се следват правилата за сеитбообращение, което означава, че шалот трябва да бъде засаден на мястото на неговите приятелски култури, които преди това са били тук. Така че, към категорията "приятели" на културата, която обмисляме, може да се припише:

Шалот може да се засажда на мястото, където преди са отглеждани домати

Но тези растения трябва да бъдат внимателни:

• моркови;
• чесън;
• директно шалот;
• слънчогледи;
• царевица.

Желателно е обаче с шалот не само да се сменят необходимите култури, но и съседните растения да са подходящи за съвместен растеж. Така, например, неприятен морков е отличен съсед за разглеждания сорт лук, тъй като:

• изхвърляните във въздуха вещества, дестилиращи лукови мухи;
• Летливите вещества, отделяни от шалот, предотвратяват достигането на моркови от моркови.

В допълнение, подобен защитен ефект за нашия завод може да има:

Ако следвате правилата, вие не само ще улеснявате грижите за насажденията, но и ще осигурите солидна реколта.

Засаден лук лук

Както споменахме по-горе, шалот може да се отглежда директно върху зелени пера и при получаване на ряпа. За да получите точно зелената част, и да я ядете за дълъг период през лятото, е необходимо да засадите шалот върху действията, които се извършват в определена последователност.

Таблица 1. Как да засадите шалот правилно, за да се получи зелено перо

Въпрос за деликатността на шалотски лъкове

отговори:

Свързани въпроси:

Вижте също:

Вашият отговор:

• градинарство
• зеленчуци995
• плодове408
• зеленина133
• Плодови дървета444
• семена291
• младок498
• разсад189
• гъби44
• Лекарствени растения50
• торове293
• почва219
• Болести и вредители1291
• Оранжерии и оранжерии97

• Декоративни растения
• Декоративни дървета91
• Декоративни храсти405
• Градински цветя1084
• Стайни растения473
• флористика10
• Растения за езера6
• Декоративна трева64
• Екзотични растения87

• Крайградски район
• Ландшафтен дизайн31
• Цветни лехи и цветни лехи55
• Резервоари в страната14
• Алпийски пързалки и алпинеуми7
• жив плет22
• Огради и огради4
• Осветителна зона1
• Градинска украса5
• Дренажни системи3

• Уреди и инвентар
• Градинско оборудване24
• Градински инструменти и инструменти29

• Къща и сгради
• Сграда къща15
• Ремонт и проектиране42
• Сгради на парцела41
• Баня и сауна3

• Домакинство и домакинство
• Пикник и барбекю1
• Отдих и пътуване13
• домашни любимци88
• Деца в страната6
• Домашен живот76
• Човешкото здраве35
• готварство340
• Съвети градинари и градинари168

Можете да влезете в този сайт.
под вашето име.

Как да се стратифицират и запазят семена от глог с цел отглеждане на разсад от тях
Въпросът напълно Знаете ли отговора?

Здравец. Когато. Можете. Седни. Кой. Mozhit. Решете го. Моята. Проблемът
Гледайте отговора

Да кажем, че сортовете домати са устойчиви на Phytophthora
Гледайте отговора

Шалот деликатес отглеждане от семена

Публикувано от admin

Шалот, отгледан от семена

Отглеждането на шалот от семена директно в земята е най-ненадеждният метод за неговото производство. Въпреки това, земеделските производители, които отглеждат лук в продължение на много години на голяма площ, могат да произвеждат шалот по подобен начин. Задоволителните резултати от отглеждането на семето от шалот се постигат само на много добри почви, като се използва точна сеитба и внимателна грижа за растенията по време на вегетация. Шалот има дълъг период на растеж и бавно покълва, което насърчава плевенето на плантацията.
Предимството на размножаването на лука от семената обаче е по-малко трудоемък метод в сравнение с други методи на култивиране и възможността за получаване на луковици с подобен размер. В зависимост от сорта и условията на отглеждане, диаметърът им е 4-5 cm.

Шалот, отглеждан от семена

Все пак шалотът не е толкова прост, колкото изглежда. Колко от нас могат да се похвалят, че събрахме семената му? Това е! Но дългосрочното вегетативно размножаване на културата води до натрупване на болести, включително вирусни, до раздробяване на луковиците и постепенното им дегенериране. За да се запази жизнеността на сорта, препоръчва се да се подновява шалот от семена поне веднъж на всеки 5-6 години. Но не беше там. Шалот е много рядко и неохотно, способността му за размножаване на семената се понижава и понякога само специалисти могат да го накарат да разцъфнат.

1. Първо, тенденцията на цъфтеж на лук да зависи от нейната връзка с дължината на дневната светлина. За краткотрайните сортове южен произход дължината на дневните часове е само 10-12 часа, а в условията на дългия ни летен ден е почти невъзможно да се получат цветни стрели. Ето защо, за да се намали продължителността на дневната светлина в периода на възраждане и развитие на маточните растения от южната селекция, бих препоръчал затваряне на леглото със семена за 12-14 часа с черен нетъкан плат вечерта. Разновидностите на северната селекция, напротив, се развиват по-добре с дълъг 15-18-дневен ден. В условията на по-кратък ден расте мощната им коренова система, увеличава се разклонението и се увеличава броят и размерът на листата, но способността да се закрепи е напълно потисната.
2. На второ място, за семената репродукция на шалот, се препоръчва да се изберат луковиците от втората и дори третата година на растеж като царевични клетки. Шалот, като вид лук, е двугодишна култура, но при неблагоприятни условия на растеж (недостиг на вода, твърде горещо или, напротив, студено лято) за завършване на жизнения цикъл, луковицата може да отнеме три години растителност. Тази точка трябва да се вземе предвид при избора на маточен материал.
3. Марк сега на мястото на най-продуктивните растения, които не са засегнати от болести, имат добро гнездене и големи, изравнени по тегло и форма на луковицата. При прибиране на реколтата, изберете в тези гнезда най-големите луковици с тегло 30-50 g, но не по-малко от 20 g, тъй като по-малките луковици по тегло не стрелят изобщо.
4. Следващата стъпка е поддържане на оптималната температура по време на съхранението на клетките на царицата. Тенденцията за завиване при лук се увеличава при студено съхраняване на луковиците.

Но само дълъг период на яровизация на луковиците за 4 месеца при температура от + 4... 12 ° С осигурява образуването и по-нататъшното развитие на пъпките на репродуктивните органи и има надежда за цъфтеж. Въпреки това, дори и в този случай, лукът е неприятен, а процентът луковици, които са изхвърлили стрелата, съставлява не повече от 20% от всички засадени растения. В съвременните хибриди на шалот само производствена компания, която има оригинални родителски двойки, може да получи пълни, жизнени семена.

Шалот лук кацане преди зимата (есен)

В райони с дълга и прохладна есен, където няма заплаха от студени, без сняг зими, се практикува есенно засаждане на маточни луковици на открито. Луковиците се засаждат едновременно с чесън, лук, макар и устойчив на замръзване, но при липса на снежна покривка луковиците могат да замръзнат. Ето защо, по време на есенното засаждане с настъпването на слана, луковиците от европейски и южни сортове допълнително се покриват с хумус (торф) в слой от 3-4 см. През пролетта, покривният материал се отстранява възможно най-рано, като лукът бързо започва да расте.

Засаждане на пружина на шал

За пролетно отглеждане на тестисите маточните луковици се затоплят при температура + 18... 20 ° С две или три седмици преди засаждане в земята. Тази техника не само ускорява появата на семенните стрели, но и допринася за проявата на латентна инфекция и позволява своевременно отстраняване на луковиците с признаци на заболяване. Със същата цел в деня на слизане се изрязват маточните луковици на раменете, като се взимат заедно с врата 0,5 см от горната му част.

Лукът се засажда възможно най-рано. Колкото по-рано се засажда лукът, толкова по-благоприятно е неговото по-нататъшно развитие. Оптималната температура за нормален растеж и развитие на лук е +15... 200С. Високата температура на въздуха (+ 25... 30 ° С) пречи на нормалното опрашване на цветята, а семената са слабо обвързани. Но дори и при всички условия на отглеждане на тестисите, шалотът е слаб: в гнездото на пет лука се появява само една стрела. Един хлабав сферичен чадър съдържа само 100-300 цветя, за сравнение - броят на лука лук достига 700-800 броя. Завършеността и добива на жизнеспособни семена са ниски.

Искам да отбележа, че с периодичното обновяване на културата на семената шалотът става по-съвместим в бъдеще и по-лесно формира цветни стрели. Тук са само потомците на семето на шалот, които често представляват пъстра популация. Растението е кръстосано опрашвано и когато се опрашва от насекоми с други цъфтящи сортове шалот или лук, лесно образува сортове. Така че искате да имате чисто качество на засаждане - да се грижи за пространствената изолация на тестисите (най-малко 600 м), или да опрашват цветята на ръка, поставяйки съцветията на лука преди опрашването в марлеви торби.

Тестисите от лук се отстраняват селективно с появата на първите напукани кутии в чадъри. Изрежете тестисите сухи под навес за 15-25 дни, окачени с чадър надолу или поставяне на главата в марля торба. Шалот семена остават жизнеспособни в продължение на 2-3 години.

Засяването семена в почвата се извършва в началото на пролетта, и в степта - и преди зимата, но така, че те нямат време да покълнат преди замръзване. През втората година от вегетацията се селекционират посевните култури за най-продуктивните растения, с типични за сорта луковици, които по-късно се използват за възпроизвеждане на обновения лук.

Шалот - какво е това? Шалот: отглеждане на семена

Шалот също се нарича Аскалон. Той е един от култивираните сортове лукови сортове и не съществува в природата без предварително засаждане. Тя се е появила от древни времена в Близкия изток. Това растение има не само редица полезни качества, но и много приятен вкус, така че днес е широко разпространен в целия свят.

История на заглавието

Шалот - какво е това и как да го ядат? Това са въпроси, които много хора питат. Той идва в европейските страни през тринадесети век, но тогава той се нарича ешкалот (след името на библейския град Ашкалон), тъй като тогава той е бил пораснал. С течение на времето на много европейски езици това име се превърна в шалот. В допълнение, този вид лук се нарича "буш" или "киш". Той има тези ярки псевдоними поради способността си да произвежда едновременно голямо гнездо, състоящо се от няколко лука в един храст. Техният брой е различен (от пет до тридесет). Това зависи от грижата и вида на растението. Основната разлика обаче, която шалот се отличава от други подобни култури, е вегетативният начин на неговото размножаване. Именно поради способността му да се размножава доста бързо и лесно, културата вече придоби голяма популярност. Днес много често се срещат различни разновидности на такова растение като шалот. Това, което е, е описано подробно в тази статия. Сортовете са склонни да се различават по размер, форма и цвят на луковиците, както и по техния вкус.

Каква е разликата между шалот и лук?

Ако не вземете под внимание малката тежест на шалот, то тогава той привлича вниманието с лекота при отглеждането, значителна скоросвързаност и повишена производителност. Високата устойчивост на замръзване прави възможно засаждането на тази култура преди зимата. Пера през зимата шалот растат доста рано, а реколтата може да бъде събрана няколко седмици преди появата на ранните зрели сортове лук.

В повечето случаи отглеждането на такива култури като шалот (от семена) се практикува поради ранната зеленина. Такова растение има доста дълъг период на пауза, но вече през февруари можете да получите прекрасна реколта от оранжерии. След като шалот са били отстранени, като правило, разсад от краставици или домати се засаждат в оранжерията.

Когато тази култура се отглежда на перваза на прозореца, използваните семена могат да се използват втори път. В този случай, зелените се отстраняват с части от луковиците, които се изрязват под средата. А онези, които останаха в гърне, дават, от своя страна, повторно прибиране на реколтата. С един и същи вид, тъй като това не работи.

Шалот - гурме продукт

От древни времена такова растение се счита за много вкусно и има много плодородни семена. Шалот с право е гастроном продукти. Има малък вид на обикновен лук, но тук има по-тесни, не груби и нежни пера. Луковиците му имат приятен аромат, копринена текстура на месото и мек полусладък вкус. Тази култура не ви кара да плачете, когато го срязвате (за разлика от лука), и няма лош дъх, така че много хора предпочитат да го добавят към различни салати, състоящи се от пресни зеленчуци.

Много рецепти в световната кухня съдържат подобна съставка. След готвене той обикновено придобива специален аромат и уникален вкус, който не заглушава други продукти. В допълнение, известната лукова супа от френски лук се приготвя изключително от шалот на ряпа, а малкият лук е идеален за приготвяне на вкусни мариновани кисели краставички, поднесени с месо като подправка.

Отглеждане на шалот на открито

Отглеждане на култура като шалот: какво представлява и какво представлява този процес са доста често срещани въпроси. В много фактори, неговото развъждане е подобно на отглеждането на лук, но се характеризира и с наличието на определени нюанси. Например, лукът, за да се избегнат нежелани стрелци, се приземи в затоплена почва, а лук се засажда доста рано, в някои случаи дори след като снегът се разтопи и се появи достъп до градината.

В присъствието на мокра и студена почва има бърз растеж на корените, а след това се появяват листа. Ето защо, те често растат лук преди зимата. В този случай, това е мощно растение с добре развити пълноценни луковици. Ако засаждането е по-късно, те са в суха топла почва и листата растат по-бързо от корените. Тази ситуация се задълбочава още повече от топлината и липсата на влага, което може да доведе до спиране на развитието на културата. След това никакво поливане не може да спаси растението. Луковиците спират да растат и спират да растат, докато листата пожълтяват и корените остават малки.

Процес на засаждане и последваща грижа

Шалот, отглеждане от семена, които са доста ефективни, предпочитат плодородни и ронливи земи. Тя е по-скоро светлолюбива и върху оплодени почви образува значителна розетка от зелени листа. Ето защо тя изисква открито и слънчево място, тъй като има място за хранене, което е много по-голямо от това на растение. Обикновено се отглежда с разстоянието между леглата на тридесет сантиметра, а между разсад в един ред - петнадесет.

През пролетта дълбочината на засаждане на лук е около шест сантиметра, а когато се използва зимата - десет. В допълнение, врата на луковицата след засаждане трябва да бъде покрита със слой от почва от два или три сантиметра.

Размерът на семето, като правило, пряко влияе върху добива на култура, като шалот. Това, което е, е описано подробно по-горе. Така че, колкото по-големи са крушките при засаждането, толкова повече листа ще нарасне и ще даде по-голям добив по-късно. Въпреки това, с ранното изтласкване на зеленината е много по-изгодно да се използват по-малки разсад или със среден размер. За да се получи качествена и по-голяма ряпа, е по-добре да се засадят средните луковици в почвата и да се използват големи крушки за храна.

Характеристики на шалот

Шалот, от семената на които се получават зрели и вкусни луковици, имат собствена определена редовност. Тя се състои в това, че когато в гнездата се образуват големи количества плодове, размерът им е доста малък. Ето защо е възможно да се дават разсад в гнездата. За да направите това, внимателно отделете земята и отстранете определена част от плодовете от нововъзникващото растение. Тези луковици, които са останали в гнездото, по правило растат по-големи.

Крайното събиране на реколтата се извършва непосредствено след поставянето на листата. Шалот по своята същност се отнася за момиченца, следователно, не е необходимо вече изкопаните издънки да се оставят на открита слънчева светлина (за разлика от лука). За да се премахне изгарянето, трябва да се изсуши под някакъв балдахин. Шалот може да се съхранява при стайна температура, и това е въпреки факта, че има два слоя люспи, и ако стаята е хладна, тя може да се съхранява повече от година.

Като цяло, шалот, снимки от които могат да бъдат намерени в тази статия, са високо ценени в целия свят. Това се дължи на неговите ранни нежни ароматни билки и малки вкусни лукчета, от които можете да приготвите отлични ястия. Той съдържа повече захар, различни минерали и аскорбинова киселина (в сравнение с лука). В допълнение, шалот има високи диетични свойства и неговите лечебни характеристики са значително по-високи от тези на растението луковица.

Отличителни свойства на растението

Ранната зрялост е една от основните отличителни черти на растението като лук лук. Веднага след засаждането, тази култура расте много бързо и след около месец е готова да отреже зелените от нея. След седемдесет дни има зрели лук, които са пред лука. В допълнение, плодовете на шалот са доста устойчиви на студ, тъй като те имат способността да замръзват, а след размразяване могат да покълнат без никакви щети.

Също така, важно качество на такава култура е, че то притежава характерна способност да се съхранява удобно. Шалот няма да изсъхне, няма да покълнат дори при стайна температура и ще продължи до следващата реколта.

Размножаване чрез семена и луковици

За готвене и двата лука и листата обикновено се използват в различни форми (сурови, пържени, запечени, варени, кисели). Растението на остри сортове, като правило, се използва за отвари, яхнии, супи, за приготвяне на пълнеж, и се добавя към многобройни месни, зеленчукови и рибни ястия. Шалот, чиито снимки са доста често срещани, имат сладък послевкус и се използват пресни или мариновани като предястие или гарнитура (обикновено в салати).

Шалот лук Деликатес

Шалотите са пикантен зеленчук, биенална билка от семейство лук.

Шалот съдържа много аскорбинова киселина, соли на калий, фосфор, желязо, никел, титан, германий, витамини от група В, РР, каротин, витамин Е, етерични масла и фитонциди. Редовната консумация на шалот се препоръчва за диета, профилактика и лечение на настинки, заболявания на храносмилателния тракт и сърдечно-съдовата система, акне лезии.

Сайт за градината, вилата и стайните растения.

Засаждане и отглеждане на зеленчуци и плодове, градинарство, изграждане и ремонт на вили - всички със собствените си ръце.

Шалоти - личен опит от засаждане и отглеждане

Как да расте шалот (четиридесет-зъбни)

На първо място, шалот е разнообразие от лук и те не съчетават всички сортове, които се отличават с многостранното си гнездене.

Лукът е единичен и мулти-инжектиран. Последното включва такива разновидности като местния Бесоновски, Ростовския и Даниловския местен.

Едно от основните им предимства е дългият срок на годност, тъй като те имат дълъг период на почивка и са устойчиви на пухкава брашнеста мана и гниене на врата.

В шалот също всичко е наред, с изключение на едно - твърде малко.

Имам Деликатес, за който пише авторът на статията и затова искам да кажа това.

Ако вземем предвид, че лукът има около 25% естествено свиване по време на съхранение, а ние все още го почистваме от люспи, тогава какво ще остане от лука?

Имах такъв случай. Свекърва взе и изчисти всичките лук, които беше отгледала. Кой я е научил на това, не знам.

Попитах: "Мамо, защо направи това?" И тя отговори: "Така че е необходимо." Е, трябва да е така. Какво ще споря с един по-възрастен мъж? Лукът е гол в оранжерията, изсъхва. Времето мина, аз дойдох при нея и попитах: "Е, как е лукът?" И аз откривам, че той е бил в кофата за боклук за дълго време.

Това е моят факт, че лъкът изгражда риза, така че да я предпазва от болести и изсушаване, и ние безмилостно го взимаме от него като някои злодеи.

Добре, свекърва, тя вече е над 70, е простима, но ние сме с вас разумни хора! Сега за цъфтенето на черната сажди. Това не е пътуване, а болест - черна брашнеста мана.

И с лезии с трипс, бели петна се образуват на листата, те се огъват, пожълтяват и изсъхват.

Трипсът зимува в горния слой на почвата, в растителните остатъци, под сухите луковици. Както виждате, тук трябва да предприемете всеобхватни мерки за борба с него.

И на първо място, е необходимо да се обеззарази севок преди засаждане, особено ако го купите и не го отглеждате сами от семена.

Аз дезинфектирам sevok в горещ разтвор на калиев перманганат (приблизително 45 °), задръжте го там за 10 минути, и след това го охладете в студена вода.

В допълнение, след прибиране на реколтата лукът трябва да бъде добре изсушен на слънце за 5-7 дни.

Като цяло, лукът не е толкова обикновен зеленчук, колкото си мислят много хора, а за да растат добра реколта, трябва да вложите много усилия в него. Забелязах, че сега малко хора купуват лук чернушка за кацане.

Те се опитват да купуват готови sevok, да го засадят в необработената почва и дори със закъснение, след което се оплакват, че нищо не е нараснало.

В същото време отглеждането на лук от семената става бързо. Опитайте, купете поне един пакет семена и сеят.

Разбира се, тук има и тънкости. И на първо място трябва да обърнем внимание на сорта.

Аз растат предимно стари руски, доказани от векове. Жалко е, че сега е по-малко и по-малко възможно да се купуват семена от такива лук.

Посейте, разбира се, и други сортове, не е възможно да изоставате от времето, необходимо е да опитате нови видове и хибриди.

Крушка или лук?

Но все пак, каква е разликата между лук-шалот и лук лук?

Обикновените мулти-стартерни разновидности на старите руски лук образуват 3-4 в гнездото, по-рядко 5 лука, които, виждате, доста добре, въпреки че не са много големи. Но ако сравним по тегло, тогава тези 3-4 неща понякога издърпват една голяма.

Шалот не се нарича нищо четирийсет-зъбно или семейно.

За първи път 1 или 4-5 малки лука могат да се образуват от семена (и обикновена лук, независимо от вида, винаги има само един лук). Но през втората година вече образува голямо гнездо с 10-20 крушки. Те са също средни, но много смъртоносни и устойчиви на студ.

Освен това, той е изключително подходящ за презасаждане под зимата, тъй като лукът може да издържа на температури от -10–15 ° с почти без снежна покривка.

Перото от шалот е по-фино в сравнение с обикновения лук, сочно, нежно и ароматно. Запазва сочност за много дълго време (докато семената узреят).

Шалот е по-устойчив на болтове, така че семената му са по-скъпи. Той е много добър за отглеждане на зеленчуци. Може да се съхранява в подходящи условия до две години! Проверени.

Необходимо е да се засадят лук по-рядко от луковицата, така че да има достатъчно място за изграждане на голямо гнездо. Удебеленото засаждане води до рязане на луковиците. Всеки лък е много придирчив към осветлението и дневните часове. Това е един от най-важните фактори за неговото отглеждане.

Той обича поливането. Водният лук трябва да бъде в първите 2/3 от периода на неговия растеж и засаден в райони, където ще бъде добре проветрено.

Засадете го колкото се може по-рано, въпреки че сортовете шалот се отличават с преждевременно раждане. Имаме няколко празни полета - ветровете са здрави. Рядко изтича спокоен ден. Може би затова рядко се разболявам. В процеса на растеж с лък не откъсвайте нито едно перо.

Всяко перо е отделен лук. Ако засадите здрава реколта и спазвате правилата на селскостопанската техника, лъкът ви ще бъде здрав, добре запазен и няма болести, които да му бъдат страшни.

На снимката сортове лук лук (отгоре надолу) Bessonovsky местни, Ростов местни и Даниловски местни

© YY. САХАРОВА Кострома

По-долу са други вписвания по темата "Вила и градина - със собствените си ръце

Регистрирайте се за актуализации в нашите групи.

Нека бъдем приятели!

Отзиви и коментари: 4

Прочетох мненията много интересни.Кажете ми, мога ли да купя няколко такива шалот за възпроизвеждане?

Преди около 15 години купих по два чесъна на базара. Казаха ми, че това е сортът Tulip. Аз засадих. Очаквах с нетърпение кога ще дойде. Чесънът расте добре, освобождава стрелката с метъра. Оставих я с надеждата, че върху него се образуват крушки. Но се оказа - безплодна.
Две големи глави от по 12 скилидки във всяка нарастваха. На дъното на главата намерих още няколко бебета, като тези на лале. По-късно научих, че правилното име на тази култура е ромбъл.
Харесва ми този чесън за големи глави с тегло 250-300 г, защото отлежава по-късно от други сортове и
може да яде по-дълго млади чесън. Когато копаят, независимо от това, как децата избират, те все още остават. През 2009 г. изкопах чесън и не избрах децата, както трябва, нямаше време.
През есента реших да изкопая това легло и видях прекрасна снимка: чесънът расте в редици, сякаш не съм го почиствал! Аз добре отсече това легло, засадено там, където няма чесън, оплодена. Оказа се, че е добро легло от чесън, на което почти не работи. Тъй като има много деца на главите, без значение как ги вземете, все още трябва да изкопаете огромна глава от чесън в градината! И най-големите глави са получени от кръгли глави еднозъбни.
Мнозина градинари се оплакват, че рокамбол засипва земята със своите деца. И аз не съм ядосан на него. Ако ме притеснява, пресаждам на друго място, така че очите ми да не са мазоли. Трансплантация тази култура не се страхува. Разбира се, не всеки обича острия вкус на този чесън. Но мнозина искат глава-ку-друга за възпроизвеждане. Аз не отказвам, давам.
Имаше един инцидент. Тя даде две глави на леля си за развод. Пролетта попита как расте чесънът. И тя отговаря: „Изядохме го! Такъв вкусен чесън не можеше да устои. След прибирането на чесъна, аз добре плевея парцела, освобождавам се от плевелите, засаждам фасул, краставици и сеят копър. Изкопавам редица от необходимата дължина за ширината на лопатата, отстъпвайки 1 м, правейки втория ред и т.н. Разсипва се копър. След това, в един ред, изкопани, аз правя насипни и растителни боб за 4-5 парчета на ямка около.
Отстъпвам на 1 м от дупката, правя втория и посадям 4-5 зърна в него - и така до края. Между дупките на зърната се отглеждат краставици - до З-15 см зърно. На първо място, поникнат боб и краставици, копър по-късно. Аз напоявам докато зърната започнат да се свиват. Тогава между кръговете на боб поставих този pp-cal, опитвайки се да го навивам на таркала. Когато краставиците растат обратно и на тях се появят 4-5 листа, аз ги притискам. Когато краставиците започнат да се пръскат, копърът трябва да бъде отстранен за изпълнение.
И тогава боб са тъкани, краставици са изтъкани по земята и не пречат един на друг. Така че аз вземам три култури и чесън от едно място. Опитайте, няма да съжалявате!

Добре дошли! Продавате ли семена на рокамбол? Искрено, Ирина.

Вече 10 години отглеждам семейния лук (шалот). Той дойде при нас случайно - няколко луковични крушки без името на сорта. В продължение на три години, получили необходимата сума за засаждане на целия хребет. Всяка година в градината имахме легло от лук-шалот, от което през лятото част от лука отиваше към зелените. Перото от семейния лук е нежно, изключително вкусно. Салатите с него са превъзходни! Единственото нещо, което не харесва - крушката е твърде малка.
През пролетта, те засадиха друго легло от лук, Stut-garten Riesen. Той стана голям, продуктивен, но се държеше зле. Преди няколко години съпругата на приятелка ни подари подарък - малка кошница с тридесет дузини големи светло жълти крушки с овална форма с тегло около 100 грама. Тя разказа, че този лук е отгледал свекърва си в село в Юргинския район на Тюменска област. Майка дава на сина си парче лук за засаждане в собствената си вила. Селото е далеч от жп и областния център, така че рядко отиват в града. Зеленчукови семена
самите расте, засаждане пролетни моркови, цвекло, репички, картофи. Според спомените на съпруга на приятел, родителите на съпруга й са се преместили в Сибир от Вологда преди войната и са били староверци. Както беше възможно да се научи, в манастирите на старите вярващи винаги са предпочитали да отглеждат семейния лук заради скоростта си, добива и отличното съхранение до следващата реколта. Хората вярвали в знака, че е невъзможно да се дават семена от дома, иначе няма да има жътва. Десетилетия насаждаха донесения си лук.
4L оправя половин килограм
В дупката при прибиране на реколтата имаше четири или пет големи крушки. Този лък не е избран. Учените само наскоро са успели да донесат няколко разновидности на семейния лук с много големи луковици, с тегло до 160 г. Сред тях са Спринт, Гарант, Софокъл. Полученият подарък се нарича „Водна лилия” заради формата на луковицата и в началото на май аз го подготвих в градината на билото. Земята ни беше като пух и дори преди няколко години я уредих със земни червеи, така че нямаше проблеми. Като се има предвид, че дължината на луковиците е около 8 см, билото е високо, 1 м широк и 8 м. Засадено по схемата: разстоянието между луковиците е 35-40 см и същото число между редовете. Тази плантация заема половината от билото. Останалата половина даде лък-севка.
Лятото беше прекалено горещо, трябваше дори да не поливам лука, а да го изливам с вода. Особено когато перата започна да пожълтява. В началото на август е време за почистване. По тегло, реколтата от шалот надвишава посевите от лук, въпреки че тя е по-голяма по размер от луковиците. Всъщност, във всяко гнездо на шалот седеше по 4-6 крушки. Общо събрани 120 броя. Претеглено: общо четири лука тежаха половин килограм
гр. Събраният и изсушен лук ме удари със златист цвят. Нищо чудно, че златният лък на староверците обича не само меката почва, но и слънчевото място.
Ръката не се издига до красотата!
На следващата година всички култури от миналата година се използват за засаждане. Няколко луковици трябваше да бъдат засадени в сянката на една ябълка. Събраните там луковици бяха много по-малки, отколкото на слънчевия гребен.
Добре сушени луковици се съхраняват почти година, без да губят красивия си вид. В средата на август, след продължително охлаждане и дъжд, избрах един слънчев ден и събрах реколтата. Bow беше още по-голям! Имаше два месеца, за да узрее.
Забелязах следната характеристика на "Водна лилия": малки лук, когато се засаждат, дава големи лук и големи лук - повече малки лук в гнездото. Опитах се да отрежа големи дължини преди засаждане и да посадя половинки - нормален голям лук. По време на складирането, от август до май, той взема няколко пъти лука, но не намери нито една повредена крушка. Веднъж предадох излишъка на магазина за семена. Аматьори градинари веднага го купи, въпреки високата цена на крушки.

Шалот: характеристики на сорта, особености на отглеждането

Привикнали към лука, който обикновено предизвиква сълзи? Но шалот няма да накара никого да плаче, но е и по-сочен, нежен и ароматен. Това разнообразие от лук има много имена: Ашкелон, семейство, четиридесет-зъбни, а днес този “аристократ” може да се види на парцелите градинари в различни райони на страната ни.
Смята се, че това растение от древността в големи количества е отглеждано в Палестина, близо до град Ашкелон. Ето защо, едно от имената на лук се корени. Той е докаран в Европа по време на кръстоносните походи, където шалотът е много популярен. Е, тогава шествието по света вече е започнало: Великобритания, американският континент, Русия, страните от Азия.

В Русия, в централните и северните райони, многобройни луковици (известни семейства), донякъде сходни с шалот, отдавна се култивират. Но това са различни култури, въпреки че често са объркани.

Шалот - полезни свойства

Каква е разликата между шалот и лук? Това не са само външните различия, ашкелонците го надминават в количеството витамини, в хранителната стойност. Шалот съдържа повече захари, различни микроелементи, фитонциди. Особено много етерично масло в него, а перата съдържат до 60-70% от витамин С.

Менюто на легендарната френска кухня е трудно да си представим без наличието на шалот, а именно Франция заема водещо място в отглеждането на тази култура. Пикантният и ароматен ашкелонов лук се използват във всички видове супи, месни ястия, маринати и салати. Шалот лук (погледнете снимката) не е само деликатес, защото редовната му консумация допринася за подобряване на зрението, намалява риска от рак и нормализира натиска.

Описание на културата

Лук лук са с диаметър около 2-4 см, с продълговата форма и маса от 15 до 50 грама. До 12, а понякога и до 30-40 нови бебета могат да бъдат оформени от една голяма луковица лук (количеството зависи от сорта), като в същото време те обграждат крушката на майката и са обединени от обща черупка.

Цветът на луковиците е различен:

Перата на шалот е тясна, тънка, със закръгления. Обикновено, височината на писалката - до 30-50 см. В леглата на зеленина изглежда много привлекателно, наслаждавайки се с яркия си цвят. Има специфичен восъчен блясък. Вкусът е приятен, рязко пикантен. Те растат ароматен лук Ashkelon да произвежда вкусни зеленчуци, както и лук ряпа.

Салони за достойнство

Multi-лук, в допълнение към отличния вкус има и други предимства:

• кратък вегетационен период, който ви позволява бързо да получите перо на зелените, както и лук ряпа;
• хармонично узряване;
• отлично качество на запазване на крушките;
• резистентност към много заболявания от лукови култури;
• високи добиви на двете пера за зелени и луковици.

Лук е добре поддържан в апартаменти и, след като е приготвил достатъчно количество лук, можете да го използвате за готвене през цялата зима и пролет без никакви проблеми. Също така, Ашкелон лук се счита за един от най-добрите видове за отглеждане на перваза на прозореца, за принуждаване рано вкусни зеленчуци.

Удобства агротехника

Тук няма специфични агротехнически методи, всичко е доста традиционно и просто. Но, разбира се, преди да отглеждате шалот, трябва да знаете някои от характеристиките на културата и да ги вземете предвид при засаждането.

Подготовка на легла

Този лук е засаден в началото на пролетта или есента, подчертавайки плодородните лехи за засаждане.

Почвата трябва да бъде неутрална, с хлабава структура. В противен случай съществува риск от отглеждане на малки луковици, а перото ще бъде жълто и грубо. Парцелът трябва да е слънчев и трябва да се внимава другите видове лук да не се отглеждат в близост (опрашването ще доведе до загуба на свойства).

По-добре е да се готви легла от есента, след това се препоръчва да се добави хумус. А през пролетта можете да оплодите почвата с минерални торове (суперфосфат, амониев нитрат).

Най-добрите предшественици на четиридесет зъба са:

На същите хребети шалот, засадени не повече от 3-4 години, спазването на сеитбообращението има положителен ефект върху добива.

Засаждането и засяването със семена за зимата са добри само за южните райони, тъй като в райони с по-тежък климат броят на луковиците е рязко намален. В същото време, ако планирате да получите колкото се може повече зеленина, тогава това ще бъде най-доброто есенно засаждане.

Подготовка на крушки

Независимо от сорта, е необходимо да се приготвят луковиците на шалот за засаждане:

За да се получат висококачествени зеленчуци, както и пълноценни луковици, е необходимо да се предоставят на растенията с поливане, премахване на засенчване, а също и да не се забравя за топ превръзка. Като торове се използват: