Папратите са едно от малкото най-стари растения, които са запазили значително разнообразие от видове, сравнимо с това, което е било преди много векове. Докато други растения изчезват от лицето на Земята, напротив, се развиват различни видове папрати, които образуват все повече нови форми. По-долу можете да разберете кои растения принадлежат на папрати, както и да се запознаете със снимки на сортове папрати и техните имена.
Какво представляват папратите и техните имена
Асплениум, Костенец (ASPLENIUM). Семейство аспениеви.
Интересна група декоративни папрати за цветя е представена от скалисти видове, сред които е и асплениум (Koscian). Говорейки за вида на папратите, името на този вид се споменава като едно от първите, тъй като Костенец се разпространи в Централна Русия. Aspleniums са незаменими за сенчести рокарии. Техните малки грациозни храсти от пернати ажурни листа, излизащи от късо вертикално коренище, са стабилно декоративни.
Видове и сортове:
Asplenium Posten може да се намери на стените на стари каменни манастири в централната част на Русия. Листата са грациозни, закръглени, жилави, зимуват, образуват тиквичка 5-10 см височина, растяща точно в пукнатините на камъка.
Северният Asplenium (A. septentrionale) е малък (5-10 см) папрат от скали от Северна Европа и Азия, с прости, продълговати, тесни листа.
Асплиниумът, подобен на косата (A. trichomanes), е най-любещият към вълните, обичащ влагата и обичащ топлината от асплениуми. Има грациозни вечнозелени перушини заоблени листа с дължина 10-20 см.
Условия на отглеждане. В сянка и полусянка, под навеса на дърветата, сред камъните, върху почвата, богата на вар, добре дренирана. Покрийте листата за зимата.
Възпроизвеждането. Aslenium derninki расте бързо и толерира разделяне в началото на пролетта. Плътност на кацане - единична.
Използва се в сенчести алпинеуми. А. изглежда като интересни в контейнери, поставени в сянка. През зимата растенията трябва да бъдат покрити с лист.
Woodsia (WOODSIA). Семейство аспениеви.
Грациозни маломерни (3-20 см) скалисти горски папрати с тесни пухкави гъсти листа, напускащи къс хоризонтален коренище. Кустите растат много бавно, живеят дълго време (до 30 години).
Видове и сортове:
В Централна Русия, Woods Elbe (W. ilvensis), ефектен нисък храст с меки зелени листа, се култивира успешно. Този папрат е получил името си заради местообитанието си - растенията често могат да бъдат намерени на брега на Елба. Друг интересен поглед е Wudia polystichoides.
Вижте снимката: този папрат се отличава с гъсти перушини тесни листа.
Условия на отглеждане. Засенчените зони с каменисти, неутрални или алкални почви не понасят сухота.
Възпроизвеждането. Разделянето на храста в началото на пролетта и края на лятото.
Дървеният многореден скален папрат на Далечния изток. Расте много бавно. Но, като се засаждат в подходящи условия (частична сянка, разпръскване на варовикови развалини, добра хидратация), той лесно се корени и расте нормално.
Уудс Елба в планините и скалите отива далеч на север - към Арктика. Расте добре сред варовикови камъни и в централна Русия.
Nomad (ATHYRIUM). Семейство аспениеви.
Родът съдържа около 200 вида. Това са главно горски папрати с дебел къс коренище и две до три тънки листа. Буш плътен, висок (до 100 см). Листата на този вид папрати са деликатни, деликатни, новите растат през целия сезон, така че храстите винаги изглеждат млади, свежи.
Видове и сортове:
Най-често се отглеждат ферманките (A. filixfemina), обичайно растение в горите на Централна Русия.
Китайско-червеникав номад (A. sinense = A. rubripes) е папрат от горите на Далечния изток.
Обърнете внимание на снимката на този папрат: името му напълно съответства на оцветяването на стъблата.
Условия на отглеждане. Номадските кожи са растения от сенчести, умерено влажни зони с обикновени градински почви. Растенията отглеждат дълго време на едно място, без да се разсаждат и разделят (до 15 години) и не се налага да се прилагат с тор. Формирайте обилно самостоятелно засяване.
Възпроизвеждането. Размножава се чрез разделяне на храста в началото на пролетта и края на лятото. Най-добрият посадъчен материал - разсад. Но за един обикновен градинар развъждането на папрати от спори е труден и продължителен процес. Плътност на засаждане -5 бр. на 1 м2.
Засадени в групи с ниско почвено покритие, като част от залесени "естествени градини".
Женската стълба се отличава с деликатна ажурна тънка дисекция на светлозелени листа, събрани в кок. Новите листа растат през целия сезон, осигурявайки свеж вид на папрат дори в сухо лято. В началото на есента, с настъпването на студове, листата пожълтяват и умират.
Polyoros (POLYSTICHUM). Семейство аспениеви.
Този вид се среща най-често в сенчести гори на Европа, Кавказ, Източна Азия и Северна Америка. В горите се срещат спорадично, никъде не образуват големи петна. Листата са красиви, тъмнозелени, плътни, от кратък дебел коренище. Името на този вид папрат се обяснява с факта, че листата на растението са подредени в много редове.
Видове и сортове. От многобройните видове и разновидности на многоредовите, условията на Централна Русия отговарят в по-голяма степен:
Редът на Браун (P. braunii) - с лъскави кожи зимуващи листа.
Тристранният полион (P. tripteron) е растение от горите на Далечния изток, листата не са.
Многоредните четина (P. setiferum) са висок (до 100 см) папрат с тъмнозелени зимуващи листа с назъбени ръбове.
Както може да се види на снимката и описанието на този вид папрати, всеки карамфил завършва с косъм.
Условия на отглеждане. Засенчени места под покрива на дървета, почвата е гора, изцедена, насипна, неутрална, умерена влага.
Възпроизвеждането. Разделянето на храста в началото на пролетта или в края на лятото.
Истинските многогодишни растения могат да растат до 30 години без трансплантация. Плътност на кацане - единична.
Орляк (PTERIDIUM). Семейство циати.
Orlyak обикновен (P. aquilinum) - расте на всички континенти на Земята, образувайки гъсталаци в тундрата и сухите гори на Европа, сред храстите на Австралия и в пустошта на Южна Америка, не само в степите и пустините.
Обърнете внимание на снимката на този вид папрат: голям, с твърда трифолирана плоча, листото е високо (до 150 см), повдигнато над земята на гъсти дръжки. Дълбоко разположени (до 50 см) разклонени коренища осигурява бърз растеж и образуването на гъсталаци. Декоративно от май (началото на растежа на листата) до първата слана, когато листата стават бронзови.
Може бързо да улови територията. Трудно е да се изкорени.
Условия на отглеждане. Всякакви рохкави, особено пясъчни, почвени, в частична сянка и на открити места.
Възпроизвеждането. Коремните сегменти с обновяване на пъпките в началото на пролетта и късното лято. Плътност на кацане - 16 бр. на 1 м2.
Образува високи, красиви петна по ръбовете, по огради. Необходимо е изкуствено да се ограничи растежа му чрез поставяне на дъски и др. В почвата. Можете да засадят пролетно-цъфтящи растения в гъсталаците на папрат: кокоши, анемона, кокичета, кълнове.
Не забравяйте: бракена е агресивно растение, способно на бърз растеж. Ето защо, неговото кацане трябва да бъдат защитени от механични препятствия, например, покривни филц или шисти, вкопани в земята на дълбочина от 20-30 cm.
Името на папагала е свързано с формата на листа си: pteris на гръцки означава „крило“, а на латински „орел“.
Какви други папрати има?
Osmund, Purest (OSMUNDA). Семейство осмондових.
Най-големите древни папрати на умерената зона на Земята. Веднъж растящи на всички континенти, те са запазени само в горите на Кавказ, Източна Азия и Северна Америка.
Както се вижда на снимката на растенията, osmund папрат се отличава с големи перушина, светло зелени, лъскави, не зимуващи листа, растящи от кратко гъсто коренище. При особено благоприятни условия осмодните листа могат да достигнат до 200 cm.
Видове и сортове. В градините на Централна Русия се препоръчва да расте:
Osmund Asiatic (O. asiatica = O. cinnamomea).
Озмунд Клейтън (O. claytoniana) - се различава по позицията на спороноса в средата на зелен лист.
Кралският Озмунд (O. regalis) има мощно, повърхностно разположено коренище, от което растат големи (до 180 см) лъскави, плътни листа, които образуват завеса, през пролетта по време на прераждане листата са червеникави, през лятото светло зелени, през есента - златни.
Условия на отглеждане. Osmundy - растения от мокри торфени, блатни, полутъмни места.
Възпроизвеждането. През пролетта преди растежа на листата разделят коренището, отделени и трансплантирани за вкореняване на странични пъпки. Вкореняването става бавно, нивото на размножаване е много ниско. Плътност на кацане - единична.
Пикочен мехур (CYSTOPTERIS). Семейство Асплениум.
Най-неизискващите малки скалисти папрати. Неговите изящни нежни зелени не зимуващи пернати листа са украсени с сенчести цветни лехи през цялото лято.
Както може да се види на снимката и описанието на този папрат, листата на пикочния мехур покриват малки мехурчета.
Видове и сортове:
Bulbula лук (C. bulbifera) - рок растение от горите на източна Северна Америка. Нежно-зелени, сложнолистни, делтоидни листа нарастват с дължина до 80 см. Растението се размножава бързо поради многобройните заоблени пъпки (брошки), образувани от долната страна на листа. Куршумите в края на лятото са разделени, вкоренени и от тях расте млад храст на пикочния мехур.
Крехкият пикочен мехур (C. fragilis) е висок 10–20 cm, често намиращ се на скали в горския пояс на планините на Европа и Азия. Издължени тънки перушини листа, излизащи от пъпката на тънък коренище, събрани в гъста връзка. Той е неизискващ, често образува самостоятелно засяване.
Условия на отглеждане. Пикочните мехури се отглеждат в близост до камъни, на песъчливи и разрошени почви с добър дренаж в засенчени зони. Не понасяйте прекалено плодородни (особено наторени) и влажни почви.
Възпроизвеждането. Естествени семена и сегменти на коренище с обновяване на пъпките (в началото на пролетта или късното лято). Те растат много бавно. Плътност на кацане - 16 бр. на 1 м2.
Използва се в сенчестите алпинеуми, където ажурът на листата подчертава монументалността на камъка.
Bulbula лук расте добре в контейнери, инсталирани в сянка. Тук неговите листа висят над ръба на контейнера, образувайки отворен навес. Особено декоративна на фона на инертен слой от камъчета, чакъл, чакъл и др.
Крабхед (CETERACH). Семейство Асплениум.
Говорейки за това, какви други папрати има, не може да не се спомене само аптеката (C. officinarum) - единствената сукхолубива и светлолюбива папрат от планините на Средиземно море. В Крим тя расте на сухи варовикови скали, в пукнатини от камъни. Кожести вечнозелени листа са голи отгоре, покрити с кафяви люспи отдолу, образуват храст, височина 5-10 см. Когато изсъхнат, листата се навиват, сякаш за да се предпазят от пресушаване. Кореното кратко, отива в пукнатините на скалите.
Условия на отглеждане. В централна Русия тя може да расте и да се развива надеждно на слънчеви скалисти места, върху варовикови развалини, с добър дренаж. Но расте много бавно.
Възпроизвеждането. Сегменти от коренища с обновяване на пъпките (в началото на пролетта и късното лято). Плътност на кацане - единична.
Използва се за създаване на стабилна земна покривка в сянката под покрива на дървета.
Ostrichnik (MATTEUCCIA). Семеен папрат.
Обикновените щраусови птици (M. struthiopteris) са растения от сурови гори на умерената зона на Северното полукълбо. Един от най-красивите папрати. Неговият висок, строг фуниеобразен храст може да бъде висок до 150 cm.
Виж снимката: името на този вид папрат се обяснява с факта, че бледозелената му, пернатинка, с линейни листа прилича на щраусово перо. Растат с установяването на топло време, умират в началото на есента. Първоначално той е пухкав, увит вътре, като камера, издънки, които постепенно се изправят. През август в центъра на храста растат кафяви издънки, носещи спори, което придава на растението още по-голяма оригиналност. Поради наличието на дълги коренища бързо образува гъсталака.
Условия на отглеждане. Тя расте добре в мокри (дори мокри) торфени почви в сянка и частична сянка. Устойчиво на студ, неизискващо растение.
Възпроизвеждането. Сегменти от коренища с подновяваща пъпка (ранна пролет и късно лято) и млади храсти. Добре поносима трансплантация. Плътност на кацане - единична.
Telipteris (THELYPTERIS). Семейството на телептерис.
Telipteris блато (T. palustris) - красива, ниска (35-60 см) пълзящи видове растения папрат, растящи във влажни гори на умерената зона на Северното полукълбо. Те образуват гъста храсталаци с височина 40-70 см. Листата са два пъти перистовидни, начертани отгоре, тънки, жълто-зелени.
Условия на отглеждане. Слънчеви места с ронливи торфени мокри почви.
Възпроизвеждането. Сегменти от коренища през пролетта (преди началото на растежа на листата) или в края на лятото. Плътност на засаждане -9 бр. на 1 м2.
Използва се за създаване на почвено покритие на сенчести, влажни места, близо до вода, под покрива на дървета.
Fegopteris (PHEGOPTERIS). Семейство аспениеви.
Fegopteris задължителен (Ph. Connectilis = Thelypteris phegopteris) - по-често от другите папрати, открити в горите на Централна Русия. Ниска (до 40 см) папрат. Поради наличието на дълъг разклонен коренище, той образува плътно, бързо разрастващо се почвено покритие от светлозелени делтовидни листа на дръжките.
Условия на отглеждане. Засенчени зони с рохкави, умерено влажни почви.
Възпроизвеждането. Семена на самостоятелно засяване и коренище с подновяване на пъпки през пролетта (преди появата на листата) и в края на лятото. Плътност на засаждане - 9 бр. на 1 м2.
Щитовник (DRYOPTERIS). Семейство Тимус.
Говорейки за какви видове папрати, често помня shchitnikov, широко разпространени в умерения пояс на Северното полукълбо, особено често в иглолистни гори. Листата им са два пъти перистоходни, отклоняват се от късата коса коренища, заобиколени от основите на листни дръжки.
Видове и сортове. Повечето други видове култивирани:
Мъжката щитовидна жлеза (D. filixmas) е голяма (до 110 см) горски папрат с кожести, лъскави, тъмнозелени зимуващи листа, събрани в купа.
Австрийски щитовиден лост (D. austriaca = D. dilatata) - височина 80 cm; ф. блатото (D. thelypteris) е растение от горски блата и крайбрежни местообитания.
Крадци на Линей (D. linneana = Gymnocarpium dryopteris) - образува гъсталаци до 100 см височина от малки, триъгълни форми на бледозелени листа, предпочита свободно, добре навлажнени, торфени почви. Щитовники в сенчести места често образуват самостоятелно засяване.
Условия на отглеждане. Горските животновъди - растенията неизискващи. Засадени в сянка върху обикновените градински почви, те се наслаждават на градинаря в продължение на много години (до 20 години), толерират прекомерната влага и сушата.
Възпроизвеждането. Млади храсти и разделяне на храста. Засаждането се извършва в началото на пролетта (преди растежа на младите листа) и в края на лятото. Плътност на засаждане - 5-9 бр. на 1 м2.
Onokleya (ONOCLEA). Семейство аспениеви.
Чувствителен на Оноклея (O. sensibilis) - папрат от блатистите гори на Източна Азия и Северна Америка. Светлозелени, плътни, лъскави, разчленени делтовидни листа се издигат на 40-50 см над земята, образувайки гъсталаци. Дългото разклонено коренище годишно расте с 5-10 см и допринася за образуването на гъсти петна.
Условия на отглеждане. Ниски, добре влажни зони в сянка. Правенето на торф е полезно.
Възпроизвеждането. Сегменти от коренище с обновяване на пъпките (ранна пролет, късно лято). Плътност на засаждане - 9 бр. на 1 м2.
Червена книга на Ленинградска област
Червената книга на Ленинградска област е един от най-важните инструменти за опазване на околната среда.
Златни хиляди красиви
Centaury красива (лат. Cent? Urium pulch? Llum) е вид цъфтящи растения от рода Centaurium (Centaurium) на семейството тинтява (Gentianaceae). Годишна билка 2-15 см височина. За разлика от други видове от вида Goldenerel, които се срещат в Централна Европа, приосновните листа не образуват розетки. Стволовите листа са разположени срещуположно. Цветя розови, петчленни, дълги до 8 мм, разкрити само в Read More
общата кантарион
Обикновена клетка (лат. Centri Urium erythra? A) - тревисто растение; видове от рода centauri (Centaurium) на семейството тинтява (Gentianaceae). Разпределен в умерената зона на Европа, включително в европейската част на Русия. Расте в полета, влажни ливади, леки горски ръбове и между храсти. Едната или двугодишната билка. Корен пръчка, светлина. Стъблото изправено, четиригранно, 10-50 см височина; нагоре прочетете повече
Кентаврията
Centaurian centaury, или крайбрежен Chironia (лат. Centaurium littorale) е вид двусемеделни растения от рода Centaurium на семейство gentianaceae (Gentianaceae). Районът е неравномерен и включва Северна, Централна и Източна Европа. Расте по крайбрежните ливади, по бреговете на езерата, по дюните и угарите. Малка билка височина 5-25 см. Стъблото е голо. Листата са продълговато-ланцетни, жилави, поставени срещуположно. Цветя Прочетете повече
Междинна ролка
Междинната роса (лат. Dr? Sera interm? Dia) е насекомоядно растение, вид от розанка (Drosera) от розанското семейство (Droseraceae). Многогодишно тревисто растение високи 5–8 см. Листата се събират в розетка, възходяща, обикновено дъговидна, извита, гръб-ланцетна. Повърхността на листата е покрита с многобройни червени жлезисти власинки, на краищата на които са капчици от вискозна течност, които служат за улов на насекоми. Цъфти в Прочетете повече
Aldrovandi
Aldronda (лат. Aldrov? Nda) е монотипен род на насекомоядните водни растения от семейство Росянка. Малък безличен многогодишно потопено тревисто растение. Няма корени, растението плава свободно в резервоара. Стъблата са плаващи, нишковидни, с гъсто подредени малки листа от 6-9 във вертикали. Листата са снабдени с клиновидно стъбло, покрито с дълги реснички на края
Синя орлови нокти
Синя орлови нокти, или Синя орлови нокти (лат. Lon? Cera caerul? A) - дървесни растения; видове от рода Honeysuckle семейство Honeysuckle. Разпределен в умерения пояс на цялото Северно полукълбо. Расте на шикшевники, в гори, на крайречни ливади, в храсталаци, на кочкарни боровинки-шикшеви тундри, в горски пояс и в субалпийски. Широколистни храсти с височина до 2,5 м, Прочетете повече
Чао с форма на грах
Chino грах форма (лат. Lathyrus pisiformis) - тревисто многогодишно растение от рода Китай на семейството Bean (Fabaceae). Стъблата високи 50-80 см, почти изправени или възходящи, крилати, като цялото растение, почти голи или голи. Оста на листата завършва с разклонен тендел. Листовки, включително 3-5 двойки, 2-6 см дълги, 1-3,5 см широки, яйцевидни, продълговато-овални, понякога почти пълни.
Санди Еспаркет
Sandy Esparcet, също Днепър, или Don (латински. Onobr? Chis aren? Ria) е многогодишно растение, вид от рода Esparcet (Onobrychis) от семейството Bean (Fabaceae). Sandy Esparcet е често срещана в Централна, Източна и Югоизточна Европа, както и в Кавказ, в Южен Сибир; на запад идва в централна Франция и северна Италия. В Русия гамата от еспарзета се простира от Read More
Астрагалски датски
Astragalus Danish, или Astragalus луга (лат. Astrag? Lus d? Nicus) - храст, вид от рода Astragalus (Astragalus) от семейството Bean (Fabaceae). Намира се в Западна и Източна Европа (Дания и други страни), в Кавказ, Сибир, Средиземно море, Казахстан и Монголия. В Русия расте предимно в европейската част в горски и горски степи, намира се и в Кавказ.
Астрагал пясъчен
Астрагал пясъчен (лат. Astra? Galus? Rius) е многогодишно растение; видове от рода Astragalus от семейството бобови (Fabaceae). Растението достига височина от 15-40 см, има разклонен, ъглово възходящо стъбло. Листата са перитообразни с линейни космати листа. Прицветниците белореснитчати със светлолилави или лилави цветя, рядко бели, събрани в къса 3-7-цветна четка. Плодовете са линейно-продълговати зърна, обикновено с бял връх. Прочетете повече
Какъв вид растение е папрат
Вероятно няма човек, който да не знае как изглежда папрат. Но има един вид, който е получил името "орел", непознат за мнозина. Оказва се, че това растение от папрат бракени расте в почти всички точки на земното кълбо. Изключения са районите, където има постоянен студ и студ. Дори планините за него не са пречка и той може да расте по склоновете с височина до три хиляди метра.
Това растение е известно не само заради приспособимостта си към различните климатични зони на растеж, но и за използването на неговата зеленина в готвенето, традиционната медицина. Изглежда, че снимката на орела на лишайника може да бъде намерена в интернет. Можете също да видите в специализирани книги, където се събират снимки на различни растителни видове.
Какво са папрати
Биолозите отделят папрати в цял отдел, който включва висши съдови трайни насаждения. Папрати за разлика от други растения, в които те могат да се размножават чрез спори.
На обратната страна на папрата се образуват кафяви растения, в които спорите растат до определен период. Скалите са подредени по такъв начин, че върху листа се оформя шаблон от сложен образец.
Папрат, за да получи продължение на вида си, хвърля зрели спорове в околното пространство. Ако спорът попадне в почвата, благоприятстваща растежа, тя ще покълне, образувайки мънички кълнове.
Първото поколение, което идва, след поникването на спорите, получава името гаметофит. Това поколение изглежда почти във всички видове папрати, като малко сърце, състоящо се от две лопатки.
Необичайната папрат за размножаване е, че този миниатюрен процес има зародишни клетки, наречени антеридии и архегония. Когато между тези клетки се слее, папратът се превръща във второ поколение, което е получило името - спорофит.
Второто поколение е напълно съвместимо с идеята, че всеки използва за запомняне, когато думата "папрат".
Именно това растение засява споровете си, за да продължи да развъжда папрати по всички повърхности, където е възможно за такова непретенциозно творение на природата.
Папрат
Папрат-папрат се отличава от другите папрати с това, че обича да расте в горите, там расте по-добре. Но това не изключва способността му да расте на други места.
В зависимост от района на растеж достига различни размери. Например, в Кавказ, можете да се срещнете с два метра гиганти. В средния пояс на Русия, те не растат до метър височина.
Защото това, което обикновеният оркестър е получил името си, не е известен със сигурност, но има две теории:
- Триъгълната форма на листата прилича на крило на орел.
- Ако отрежете корена на този папрат, образецът на съдовете наподобява смътно на “герб”.
Един обикновен скоба нараства по този начин - на половин метър дълбоко в земята има корен, от който листа растат в подходящ за поникване сезон. Новите издънки приличат на феновете на палмите.
Имената на тези новообразувани стъбла са получени от „листа“, които в превод от гръцки описват техните външни данни и буквално означава палмова клонка.
Такива издънки са не само в това разнообразие от папрати, така че не е необходимо на базата на тази характеристика да се отнасят към видяното растение към обикновения орел. По-добре е да се помисли как изглежда орелът на снимката, който може да бъде намерен в интернет.
През пролетта от земята се извива дръжка, която се извива нагоре във формата на охлюв. Името му е "rachis", което се превежда от гръцки като хребет. Такава характерна млада раса расте в други папрати.
Лесно е да се разграничи тип орех, когато той е напълно израснал и достигнал състояние на възрастен. След първоначалното избягване, кълновете се разделят на три клона, върху които се отварят двойки с форма на пера.
Горният лист на папрата несдвоен. Напълно оформен клон изглежда като нечетен брой остриета от перовидни листа, които образуват триъгълник. Това отличава този вид от други папрати.
В долната част на листа, това растение произвежда малки нектари, които са много привлекателни за мравките. Колко важни за тези растения са тези нектари, все още не е известно на специалистите.
Въпреки че орехът е обикновен и може да се размножава чрез спори, които образуват ръб по ръбовете на листата, този вид папрат предпочита вегетативния режим, хвърляйки нови коренни стрели.
Папратният папрат има репутацията на агресивно растение, което расте, запълвайки всички възможни области. Това е така, защото коренът на тази култура е достатъчно дълбок в земята, за да не се подлага на замръзване по време на студените сезони.
Сушата също не е особено страшна. Една от основните заплахи за горите, пожари, не са много опасни за орлите, тъй като тя ще поникне от кореновата система в огън.
Приложение за готвене
В нашата страна орлетата се консумират само от аматьори. Използвайте млади издънки на орехчета, обелени от неотпукани листа.
Пъпките се варят, измиват два пъти с вода и се използват за приготвяне на салати и супи, или се пържат и се подправят за основни ястия. Печени издънки приличат на гъби.
Храненето им в неподготвена форма е невъзможно, тъй като младото растение съдържа ензима тиаминаза, който унищожава витамин В1.
Преди готвене издънките се накисват в подсолена вода, за да се освободят от вредни вещества и да им се даде солен вкус. Използването на обикновени запеканки в готвенето стана известно от японската кухня. В храната, която използват:
Младите издънки, които не са по-дълги от пет дни, се разбиват на височина от двадесет сантиметра. Трябва да е бягство, преди първия клон на завода.
Японците харесват този папрат толкова много, че всяка година само в Токио консумират около триста тона.
Коренищата на това растение в съвременната кухня не притежават такава стойност като младите издънки. Но в някои страни през изминалите векове изсушени корени бяха удряни и след това използвани вместо брашно за печене на плоски кексове.
Орляк обикновен в народната медицина
Основната употреба на това растение в народната медицина като антихелминтни. От коренището на папрат направи отвара, която се взема, за да се отървете от паразитите, които живеят в червата. Но дори и древните лекари отбелязаха положителен ефект от вземане на отвара от млади издънки:
- Облекчаване на стреса.
- Нормализиране на метаболизма.
- Увеличете производителността.
- Процес на растеж.
- Премахване на болката.
- Заредете йодния баланс.
- Отстраняване на радионуклиди.
- Премахване на треска.
- Помага на тялото да формира правилно скелета.
От отвара от корените, можете да приготвите инструмент, който ще помогне за премахване на болки в ставите. Също така помага да се спре диарията. С диагнозата рахит може да се вземе отвара, за да напусне болестта завинаги.
За производството на разтвори и отвари е по-добре да се свържете с специалисти по традиционна медицина, за да не навредите на себе си.
Общата папрат от папрата може да се превърне в необходимо растение както за приготвяне на екзотично японско ястие, така и за медицински цели. Основното е да се знае как изглежда, за да не се навреди на тялото, когато се събира.
Папрати от Ленинградска област
Групата на горските видове включва:
Остричник обикновен - Matteuccia struthiopteris. Това е един от най-красивите и често култивирани в открито поле видове папрати. Идеалната розова форма на листа достига 1,7 метра. Формата на спориферните листа прилича на щраусово перо, за което е дадено името на рода. Цвят жълто-зелен. Препоръчва се за засаждане като голям многогодишен тения или за създаване на фон в миксборд. Също така може да расте доста добре на мокри и отворени места.
Щраусът е добър както по време на цъфтенето на Вай, така и в разгара на лятото, когато прилича на зелен фонтан. И дори през зимата, кафявите спорообразни листа, стърчащи от снега, допринасят за архитектурата на градината. Възпроизвежда се от подземни столони, в краищата на които се развиват млади растения.
Женски ферант - Athyrium filix-femina. Тя е широко разпространена с разтегнат пакет с къси дръжки, покрити с редки люспи и трипръсто перообразни тънки плочи, които му придават много декоративна визия. Височина на папрати до 1 м. В културата се срещат до 300 морфологични вида. Препоръчва се за засаждане като голям многогодишен тения, както и за създаване на фон в смесена или крайбрежна част на язовира.
Единственият недостатък е, че след спорообразуването (в края на август - септември), листните листа се оцветяват и растението губи привлекателността си. Има много разновидности, които са силно декоративни и оригинални. Ето някои от тях:
„Crictatum“ - всяко „перо“ завършва с малък вентилатор;
„Frizelliae“ е нискокачествен сорт с тесни wyai, чиито дялове са миниатюрни вентилатори;
„Виктория“ - вай лопатки, редуващи се нагоре и надолу, ефективно пресичащи се;
"Дама в червено" - червени листни дръжки, по-деликатни.
Всички сортове, като вида, се чувстват чудесно в Московска област, могат да бъдат размножени чрез разделение.
Японски ферибот - Athyrium niponicum. В Централна Русия тя е зимна издръжливост, издържайки дори без замръзване. Тя расте по-добре в частична сянка, предпочита умерено влажна хранителна светлина горска почва. Може да се размножава чрез разделяне. Той има няколко разновидности ("Pictum", "Red Ursula", "Metallica"), които са много декоративни и се различават по степен на лилав цвят на вените и сребрист оттенък на wai.
Chartra Chitra - Dryopteris carthusiana. Този вид папрат е добре познат в народната медицина поради дезинфекционния си ефект. По външен вид той е подобен на австрийския Thrushnik - Dryopteris austriaca. Папратът достига 30-50 см височина. Листовата пластина във формата на триъгълно-яйцевидно или продълговати, тъмнозелен цвят. В допълнение към сенчестите места, той расте добре на открито сухо. Препоръчва се за засаждане като голям многогодишен тения или за създаване на фон в миксборд.
Мъж Читовник - Dryopteris filix-mas. Друг широко разпространен вид в северното полукълбо, включително в руските гори. Тя има доста здрава блестяща зеленина, стабилно декоративна, достига височина от 1 м 20 см. Тя е толерантна към градинските условия, по-добре е да я засажда не на пряка слънце. Има много различни сортове, които също са лесни за култивиране, като вида, например, следното:
„Grandiceps“ - върховете на „листата“ приличат на фенове, върхът на листото също е силно нарязан;
„Linearis Polydactyla“ - тесни листа с разделени върхове. Растението изглежда светло и ажурно. Този сорт може да се намери в нашата продажба.
Серия Браун - Polystichum braunii. Многогодишно папрат с дебел възходящ коренище. Листата двупанестиристи, дълги до 1 метър, в розетка тъмно зелена, гъста, зимуваща. Краткият пейзаж, рахис и коренище са много гъсто покрити с кафяви овалноланцетни люспи и дълги косми. Расте във влажни, сенчести гори на варовити почви или скални разкрития. Препоръчва се за употреба като тения или за създаване на плътни биогрупи в близките стволове на големи дървета.
Polystrachum setiferum multigrass. Папрат от долния ред на горите на планините на Европа и Кавказ. В условията на Московска област листовете са зимно зелени, жилави, лъскави, дръжките са покрити с косми и парцали. При тежките без сняг зимите могат да пострадат много. Той обича хлабав, не твърде богат на хумусна горска почва с постоянна нестабилна влага и дренаж.
Phyllitis scolopendrium. Scolopendry листовка е известен също като "език на северни елени". Папрат е така наречен за езичната форма на големите (до 60 см), яркозелени, лъскави, цели листа. Долната им повърхност е очертана с линеен сорус с различна дължина. Листът-толерантен, расте върху влажни, сенчести скали, влажни почви в защитени места и депресии, понякога намиращи се на варовик. Тя е много декоративна, смътно напомня на тропически папрати.
Расте добре в сенчести площи на отводнени плодородни почви. Потопяването може да причини гниене на корените, така че по време на отглеждането се изисква добър дренаж. В много студени зими, тя може да замръзне силно, затова е препоръчително да се приземи в защитени от вятъра места със светло подслон за зимата с борови смърч. Препоръчва се за отглеждане като тения в стволове на дървета на сенчести алпийски хълмове.
Листовка има голямо разнообразие от сортове, които се различават по степента на набръчкване на ръба и дисекция на листата, сред които най-често се срещат следните:
„Cristata“ - започвайки от средата, листът се разделя на няколко части, които от своя страна завършват с назъбени фенове;
„Crispa“ - ръбът на листата е дълбоко и силно гофриран;
"Serratifolia" - листът е тесен, с вълнообразна вълна, която върви по ръба.
Всички разновидности на листовки оставят незаличимо впечатление, изглеждат чудесно в градината и могат да бъдат размножени чрез разделение.
Орляк обикновен - Pteridium aquilinum. Най-известната и видима папрат в гората. Неговите големи ажурни листа не растат с розетка, а всяка една от тях има дълги корневидна форма. Спорите се размножават изключително рядко. Любителите на "лов на гъби" са наясно с тези листа, които приличат на плоски чадъри с тънка дълга дръжка, и често растат под тях и под тях са медоносните агарици. Орляк се събужда много по-късно от другите папрати в гората и градината, по време на цъфтежа на черешата.
Той е известен с факта, че неговите млади издънки са изядени. Събраните кълнове се приготвят в един и същи ден: те се почистват от листа, оставят се само пръчките и се варят в чиста вода, за да се премахне горчивината и танините. След този препарат можете да приготвите супи, гарнитури, печено, пълнеж за горещи сандвичи със сирене, наденица, шунка. Брекетите са особено почитани в Китай и Япония, купувайки издънки от Далечния изток.
Нишестето се получава от коренища eaglycans - съдържанието му достига 50%. В стария коренище също служи като сапун. Листата на скоби имат бактерицидни свойства и се използват при съхраняване на плодове и зеленчуци (прехвърлят продуктите по време на транспортиране и полагат зимно съхранение в подполе). Пепелта от листата съдържа много калий, служи като суровина за производството на стъкло и сапун.
Вляво: Орляк обикновен под покрива на гората.
Скъпи, папрат по пътя! Кажи ми как
Това трябва да се събира докато листната маса се разтвори.
А това е растение за възрастни, вече не е добро за храна.
Обработката на папрат се извършва в 2 стъпки:
1. Поставете папагала в контейнер за храна, като го поръсите плътно със суха сол. Приблизително 30% -40% сол от теглото на папрат. Ще поставя товара. След няколко часа папратът се уплътнява до 1/3 от първоначалния обем и дава много сок. В това състояние папратът е 2-3 седмици.
2. Изцедете сока и поставете папрата в контейнер за постоянно съхранение (напр. 3-литрови буркани). В същото време, тя също трябва да се налива с груба сол от 15% -20% от теглото на папрат. Папратът става използваем няколко седмици след това. Срокът на годност е няколко години при всяка температура.
1. В продължение на няколко часа папратът се поставя в контейнер с вода, така че излишната сол да изчезне с водата. Например вечерта те изливаха порция, сутрин те източваха водата и папратът беше готов за по-нататъшна подготовка. За да ускорите процеса на накисване, няколко пъти го изливам с вряща вода. След 2 смени гореща вода остава разумно количество сол. Използването на кипяща вода намалява процеса на обезсоляване до 10-20 минути (обикновено ястие с такава папрат не може да се осолява). В резултат на първия етап на готвене, количеството сол в папрат става приемливо за храна.
2. На втория етап папратът се използва по най-различни начини - за салати, за пържени, варени, печени ястия, като пълнеж за пайове, пайове и др.
Първият е най-простият и най-вкусното ястие - пържен папрат с лук. Лук, заедно с нарязан папрат в същото време пържени в растително масло. За да обогатя вкуса, добавям къри на прах в началото на пърженето. Желанието се определя от цвета на носа. Сервира се като оригинална гарнитура за каши, картофени ястия, задушени зеленчуци и др.
Ако добавите майонеза, варен ориз и нарязано варено яйце към папрата, пържен с лук, ще получите самостоятелно ястие - много питателна салата, която е особено популярна в Далечния Изток.
Няма да давам други рецепти, за да не ограничавам творческите ви способности. Опитайте с папрат, пържен с лук и лесно можете да разберете как да го използвате по други начини. Например, папрат, пържен с картофи, придобива специален рафиниран вкус на гъби.
За да се запознаете с по-близо до орела, отворете албума на репродукциите на Шишкин. Етюд "Папрати в гората. Сиверска", написан през 1883 г., се съхранява в Третяковската галерия. И през 1886 г. Шишкин отново привлича орли на едно и също място, но от друга точка.
От всички останали папрати храсталакът се различава не само по големина, а понякога достига височина от 1,5 м, но и поради това, че никога не образува храсти. Листата се намират един по един, приблизително на разстояние един метър един от друг, и са свързани под земята с дълъг разклонен коренище.
Орляк се разпространява почти по целия свят, с изключение на Антарктика и пустини. В планините той достига надморска височина от 3000 м. В горите на Централна Русия листата му са разположени почти хоризонтално до повърхността на земята и наподобяват покрив с ажурна масичка на голяма маса. Височината на подлеса обикновено достига 50-60 см. В други райони ъгълът на наклона на листата до хоризонта е малко по-голям, в Закавказие те се намират почти вертикално и често се издигат над човешкия растеж.
Външно листата на орела прилича на палмово листа и се нарича листно, което на гръцки означава палмови клон. Дръжката на листото също има красиво име - рачи, което на гръцки означава хребет. Зрелият рахис е първи кръг, след това вдлъбнат от едната страна тъмнозелена пръчка, покрита с троен флаер със сгънати листни пъпки. Rachis се яде на възраст от 5-10 дни, височината им в този момент е не повече от 20 см. Времето за събиране зависи от времето и продължава само 2-3 дни. Листата, които са започнали да се отпускат, предупреждават, че рахите са презряли и стават твърди.
Една гъста папрат може да преброи стотици листа и да живее на едно място в продължение на векове, но невъзможното събиране може да го разруши след 3-4 години. Нарязаният лист на същото място не расте и растението е принудено да развие бъбрек в нов сегмент от коренището, изразходвайки много хранителни вещества върху него. Следователно, не повече от 1/3 от рашизите на една гъсталака годишно се отрязват.
Друг ядлив папрат на нашите гори е щраусовото перо. Той е познат много по-малко от орела. В умерената зона на Северното полукълбо има четири вида риби, в Русия - две. Това са много красиви, големи растения до 170 см височина с листа, образуващи правилен кръг и наподобяващи фуния. Диаметърът на фунията в горната част може да достигне два метра. Всеки следващ пръстен от листа се появява вътре в предишните, като избутва вече съществуващите навън и надолу. Старите храсти постепенно образуват стъбло, наподобяващо бодлива крушка с височина 10-12 см. Този ствол също отличава орела от други видове папрати.