Маслодайни семена от шафран

МАСЛЕНИ И СЪЩЕСТВЕНИ КУЛТУРИ НА МАСЛО

6.1. КУЛТУРИ НА МАСЛОТО

ИКОНОМИЧЕСКА СТОЙНОСТ. Сафлорът е ценна маслодайна култура за отглеждане в сухи райони. Съдържанието на масло в семената, в зависимост от сорта и условията на отглеждане, е 25-37%. Маслото се използва за хранителни цели, за производството на маргарин, лак, боя, сапун, линолеум и др. Кейкът от шафран е леко горчив на вкус, но животните свикват с него. Отглежда се в най-сухите региони на Казахстан, Таджикистан и Киргизстан. Сафлорът обработва в тези страни около 20 хил. Ха. Малките области на шафран са на юг от Украйна.

Сафлор - устойчиви на суша растения. Средният му добив е 6-10, а при благоприятни условия - 20 c / ha.

БОТАНИЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА. Шафранът (Carthamus R /) принадлежи на семейството на Астров. Растението е годишно, тревисто, от 50 до 100 см височина. Коренният корен, разклонен, прониква в почвата на дълбочина 2 м. Стъблото е голо, разклонено, с удължено-ланцетни листа, които имат ръбове по краищата.

Съцветията в сафлор са многоцветна и многосеменна кошница с диаметър от 1,5 до 3,5 см. Има от 6 до 30 и дори 50 кошници на растение. Цветовете са малки, тръбни, червеникави или жълто-оранжеви. Сафлорът е кръстосано опрашвано растение, обикновено опрашвано от насекоми.

Семената са бели, голи, приличат на слънчогледово семе. Масата на 1000 семена е 30-50 г. Оловото представлява 40-60% от масата на семената. Семената на шафран почти не се изсипваха.

БИОЛОГИЧНИ ХАРАКТЕРИСТИКИ. Сафлорът се отнася до най-сухите култури. Добре издържа на пролетните студове до минус 4-6 ° C. Към почвеното плодородие непретенциозно.

Вегетационният период, в зависимост от сорта и условията на отглеждане, продължава 90-150 дни.

Технология на култивирането. Сафлора в ротацията се поставя в просапно поле. Той е добър предвестник за други култури. Обработката за отглеждане на шафран е същата като при отглеждането на слънчоглед. Той реагира добре на минерални торове.

Сафлорът се засява възможно най-рано. Семената са погребани на дълбочина 3-4, а на леки сухи почви - до 6 см. В производството се използва широкоредов сеитбен метод с разстояние между редовете от 45 см. Нормата на засяване е 10-15 кг / ха.

Грижата за културите на шафран е същата като слънчоглед. Полето след засяването трябва да се търкаля с пръстенови ролки.

Сафлорът се прибира във фаза на пълна зрялост, когато семената са твърди и зрели. За прибиране на реколтата използвайте преработени комбайни.

Safflower - Растение на бъдещето?

Сафлорът (Carthamnus) е род от едно-, дву- или многогодишни тревисти растения от семейство Астер. Това е маслодайна култура.
Сафлорът е дом на Етиопия и Афганистан. На територията на Египет, Индия и Китай са отглеждани пр. Хр., Отдавна - в Централна Азия, Саудитска Арабия, Сирия, Палестина, Северна Африка, Кавказ и Туркменистан, в Европа. В Русия - от 18-ти век
Сега сафлорът се намира като нефтена фабрика в сухите райони на Централна Азия. Отглежда се на малки насаждения в Индия, Турция, Иран, Китай, европейски страни, САЩ и др. Оттам прониква първо в Индокитай, след това в 2-ри век. Преди новата ера. - в Китай, а след това - през Арабия към Европа (Испания).
Съчетава общо 19 вида, които растат предимно в Средиземно море, Азия; в СССР е имало 5 вида, от които само един (Carthamnus tinctorius) е известен в културата, а останалите са само в диво състояние (сред които има 15 годишни вида, 1 е двугодишен и 3 са многогодишни). Две едногодишни диви вида шафран често засяват културите на култивирания сафлор, а вторият лесно се кръстосва с него в естествени условия, което значително намалява сортовото качество на култивираните сортове, тъй като и двата дикорастящи сафлора, дължащи се на тръни, са много бодливи.
А. Купцов създава такава система от регионални екологично-географски видове културни шафран: Памир, Северен Афганистан, Арменски, Хератски, Закавказки, Южно-Френски и Северотурански. Всеки от екотипите се характеризира с комплекс от характеристики и свойства и се използва в световната селекция.
Сафлорът в Русия се нарича див шафран и се отглежда като градинско растение. През втората половина на XVIII век. Сафлорът е намерен в градините на Москва и други градове, дори тогава цветята му са били използвани за готвене и печене като заместител на шафран. В Астраханската област, когато слънчогледовите култури бяха застрашени от пълното унищожаване на слънчогледовия молец и върха, сафлорът стана надежден заместител на него. В някои страни тя се отглежда като „удвоител“ на слънчогледа.
В Украйна сафлор се появи през втората половина на XVIII век. През предвоенните години в малки райони се отглежда предимно в южните сухи райони. Средният добив на семена е 10-12 цента на хектар, при благоприятни условия, до 20 цента на хектар или повече.

Икономическата стойност на шафран.
Шафранът се отглежда предимно като маслодайно семе. Семената му съдържат 25-37% (в сърцевината 46-60%) от полусъхнещи масла (йодно число 115-155) и до 12% от протеина.
Маслото, извлечено от зърната на шафрановите семена, е сходно по вкус с слънчогледа, използва се за хранителни цели за производството на висококачествен маргарин. Маслото, получено от цели семена, има горчив вкус, използва се за получаване на лак, бяла боя, емайл, сладък, линолеум.
Маслото от шафран се използва широко в готвенето на изток, тъй като е много богато на ненаситени мастни киселини, маслото прониква по-бързо в кожата и се абсорбира почти мигновено. Има успокояващо и овлажняващо действие. Осигурява бариерна (защитна) функция на кожата. Тези свойства са допринесли за широкото използване на различни кремове и мехлеми за кожата.

Help. В Русия през 2007 г. бе представен интересен иновативен проект за получаване на биогорива от шафран семена, разработен и внедрен в фермата Юргенс в Саратовския регион. В момента няколко единици селскостопанска техника работят върху шафраново масло, а, както подчертават авторите на проекта, цената на екологично чисти биогорива е много по-ниска от традиционния вид гориво.

Макуха е ценна храна за домашни любимци. Семената на това растение се консумират лесно от домашни птици. 100 кг съдържа 55 фуражни единици.
Венчелистчетата от сафлор имат два различни оцветяващи пигмента - жълт и червен, жълтият пигмент се счита за по-малко ценен и се отстранява чрез измиване на листата с вода. Червеното вещество на шафран, картамин, трудно се разтваря във вода, но е лесно разтворимо в алкохол и алкали.
В древни времена египтяните са боядисани с шафранова боя за своите мумии, които по-късно са открити при разкопки в гробниците на египетските фараони. От това учените заключават, че сафлорът е бил широко известен и използван като боядисващ завод. Сега картаминът се използва в производството на килими и боядисване на тъкани, както и в готвенето като заместител на шафрана.
Сафлорът понякога се отглежда в зеленчукови градини заради венчелистчетата, които се използват за оцветяване на жълтия цвят на тестото и други продукти.
В страните от Изтока местните красавици са използвали различни средства за боядисване на устните и бузите. В арабските страни за тази цел широко се използва прах от сафлор с червен цвят.
Шафранът от дълго време се изковава с изсушени венчелистчета на шафраните, които без злонамерени намерения на пазарите в Европа и Централна Азия често се бъркат със сафлора.
Китайската традиционна медицина познава сафлора още през 1061 година. Той е бил използван при заболявания на сърцето и коронарните съдове, а също и като стимулант, стягащо, антисептично, слабително, еметично.
Сафлор (ангелика, Remmania китайски) нормализира менструалния цикъл при жените, тонизира матката. Разширява кръвоносните съдове, подобрява кръвообращението. Отстраняване на жълто-кафяви петна по кожата на лицата и шията. Той предпазва кожата от преждевременно стареене, има ензимно-регулиращ ефект. Има антибактериално и противовъзпалително действие върху кожата. Стимулира секрецията на стомашен сок, панкреатични ензими, характеризира се с холеретично, антисклеротично действие, премахва пясъка от жлъчния мехур, облекчава чревния спазъм и газове. Нормализира нивата на кръвната захар Нормализира хормоналния баланс при мастит. Осигурява аналгетично действие, е отхрачващо и изпотяване.
Използва се при чернодробни заболявания (жлъчна дискинезия, хепатит, цироза, болест на Botkin и др.), В нарушение на функцията на стомашно-чревния тракт, панкреаса, при заболявания на сърдечно-съдовата система (хипертония, атеросклероза, намаляване на съдовата еластичност), при кожни заболявания (акне, дерматит, псориазис, екзема, пигментни петна, лунички и бенки) за запазване на младостта на кожата, подобряване на състоянието на косата, с прекомерна омазняване, порьозност, сухота или увисване на кожата на лицето; по време на бременност с ранна токсикоза (под наблюдението на лекар). Като противовъзпалително средство при заболявания на белите дробове и мускулно-скелетната система.

Ботанически характеристики и биоекологични особености на шафран.
Коренната система на корен шафран с ясно изразен главен корен и странични разклонения; прониква в почвата до 1,5 m.
Стъблото достига височина 120 см, гола, бяла, лъскава. При културите растението е единично стъбло, но може да се разклонява в горната част на стъблото, докато клонките носят малки кошници.
Листата не са с еднакъв размер, ланцетно-овални или елипсовидни, тъмни, жилави, ръбовете им са назъбени, с шипове или без тях, в горната част стъблото преминава във външната обвивка на листата на съцветието.
Съцветието е многоцветна многосеменна кошница с конична форма, куполообразна или плоска, с диаметър 3,5-4 см. В зависимост от сорта и условията на отглеждане, тя варира от 5-6 до 30-50 кошници, в които се поставя от 20-30 до 50-70 и дори 150 семена (във високопородни сортове). Семената не се изсипват.
Цветовете са малки, тръбни, жълти или оранжеви. Corolla pyatyrozdilny, стигмата закръглена, прашници стегнати до поста. Цветът на цветята е бял, жълт, оранжев или червен.
Плодът - ачене, удължена, овално-тетраедрична, лъскава, бяла раковина, е твърда и съставлява 58-68% от масата на семената, сходна по форма с слънчоглед, но значително по-малка от нейната големина. Масата на 1000 семена е 20-50 г. Съдържанието на масло в ядрото варира от 46-60%, а в семената варира от 25 до 37%. Пилингът е 40-50%. Семената са облечени в броня, черупката лежи дълбоко в тъканта на черупката. Опрашването в шафран е с напречно сечение при използване на насекоми и вятър, но самоопрашването е характерно и за него.
Фенологичните наблюдения за развитието на шафран се фокусират върху същите фази като на слънчоглед, тъй като тези култури от едно семейство и от биологията са много сходни. Продължителността на вегетативния период е 105-130 дни. Пъпките се появяват на 8-10 ден след засяването. След 65-70 дни след покълването започва цъфтеж, който продължава около месец при сеитба.
От цъфтеж до зреене на семена отнема 35-40 дни. Листата на кошницата се увиват плътно в контакт, така че семената от нея, когато узреят, не получават достатъчно сън. При влажно време тя е слабо намотавана.
Сафлорът е устойчив на топлина и суша растение, което толерира дълго засушаване добре, затова е интересно за отглеждане в южната степна на Украйна, където слънчогледът често е зле. Отглеждането при условия на напояване може да бъде особено ефективно.
Перспективите за разпространението на шафран в Украйна са свързани с разработването на нови сортове с голямо блато и тънко орнаменти с високо съдържание на масло.
Шафран семена покълнат при температура от 2-3 ° C. Издънки толерират студове до 3-6 ° C. Най-голяма нужда от топлина - по време на цъфтежа-узряване. По време на цъфтежа дъждът не е много толерантен, за разлика от сушата, тъй като при влажно време цветята наторяват много по-зле и кошниците заглъхват.
Сафлорът е култура, адаптирана към ранното пролетно засяване, но много трудна за топлина по време на цъфтежа и узряването. Това растение е кратък ден.
Сафлорът е неизискващ към почвите, толерира нормално засоляване. Но се чувства зле на кисели, блатисти почви с високи нива на подпочвените води. Най-високи добиви на шафран са способни да се образуват на черноземни и кестенови почви.
Вредители - шафранова муха и дълбачка; болести - фузариум, склеротиния, ръжда.

Сортове на шафран.

Сортове на шафран се различават един от друг по дължината на вегетационния период, добива, люспите, съдържанието на масло в семената, както и наличието или липсата на бодли по листата и опаковките на кошницата. Краснокутската експериментална станция за Поволжието.
Сортовете от шафран, които са отглеждани в Украйна в миналото са имали тегло от 1000 семена от 25 до 39 грама, люспи 21-57% и съдържание на масло в семената 22-29%.
Без да е широко известен, културният сафлор, за съжаление, остава извън погледа на изследователските и развъдните институции. Това растение е все още слабо проучено, ботаническата класификация на културния шафраж не е развита в детайли.
Сега в регистъра на сортовете, подходящи за разпространение в Украйна, има 3 разновидности на шафран - Sunny, Steppe и професор Mashanov.
Steppenwolf. Кандидат-научна и производствена агрофирма "Фермер". Според него сортът цъфти средно. Първият клон и съцветията са прикрепени в средната част на стъблото. Дългият първичен клон е със средна дължина. Сърничка малко, разсад среден, бял. Вегетационният период е 115 дни, теглото на 1000 семена е 50 g, добивът е 16.0 c / ha. Съдържанието на хранителни масла е 50,1%. Сортът е устойчив на залепване, счупване, суша. Заболяването е незначително и се препоръчва за степната зона.
Слънчево е. Заявителят е Институт за маслодайни семена NAAN.Суитвиттия-кошница с диаметър 2.5-3.0 см. На едно растение може да бъде от 10-25 кошници. Листата са покрити с остри малки иглички. Цветовете са жълто-оранжеви на цвят, до края на цъфтежа венчелистчетата стават червени. Плодови семена, наподобяващи слънчогледово семе, бяло. Семената, когато узреят, не се рушат. Масата на 1000 семена е 44-45 г. Маслото на семената достига 33%. Вегетационният период е 127 дни. Добивът в областите на Херсонската и Запорожна области е от порядъка на 1.6-1.8 т / ха.

Характеристики на технологията на отглеждане и събиране на шафран.
Технологията на отглеждане на шафран е същата като тази на слънчогледа, тъй като тези растения принадлежат към едно и също семейство (Астров), имат много общи черти на развитие и структура, подобни на всеки друг екологични и биологични особености и се отглеждат като обработени култури. Подобно на слънчогледа, за сафлора, на първо място, е необходимо да се състави схема на сортови агрокомплекс, на базата на която да се разработят минимализации на технологичния проект за отглеждане на шафран и да се правят изчисления на схемата. Оценката на енергийната (или икономическата) ефективност на отглеждането на шафран съгласно приетата технологична карта ще позволи предварително да се определи приложимостта на нейното изпълнение.
Сафлорът се поставя в обработена ротационна редица клин. Най-добрите предшественици за нея са зимни и пролетни култури, които се засяват по двойки или след многогодишни треви, както и за обработени култури. Сафлорът е добър предшественик на пролетните култури.
Сафлорът реагира добре на торенето, по-добре е да се прилага при доза K45P60K45 при надуване, напоителната доза от торове се увеличава с 50-70%, като се координира с хранителното съдържание на почвата.
Основната и предсеитбената обработка като слънчоглед. В основната система за отглеждане се препоръчва да се извърши предварителна стъпка по стъпка обработка, последвана от дълбоко оран на 27-30 cm.
Сафлорът дава високи добиви само в ранните условия на пролетната сеитба. Посейте го в широк ред с разстояние между редовете от 45 cm, 60-70 cm на полета с посипка, като нормата на засяване е 10-12 kg / ha, един метър от линията преди прибиране на реколтата трябва да има 4-5 растения с разстояние между редовете 45 cm с разстояние между редовете 60-70 cm
За да се осигурят норми на посев със сеялки SFC-6 или SUPN-8, сеещите агрегати са оборудвани с дискове с брой отвори от 22 до 40 (в зависимост от разстоянието между редовете, броя на работните метри на хектар и вида на свредлото) с диаметър 3 mm. Дълбочината на засяване е 5-6 см, а когато почвата изсъхне, дълбочината на засяване се увеличава до 6-8 см.
Грижа за културите на шафран е същото като за културите от слънчоглед. Той се състои в засяване, раздробяване преди и след появата на издънки във фаза от две или три двойки истински листа през линиите и 1-3 междуредови обработки (ако е абсолютно необходимо). За да се унищожи коричката, се използва въртяща се мотика. Всички работи по поддръжката трябва да бъдат завършени преди фазата на засаждане на шафран.
Събиране на сафлор директно комбиниране, защото семената не получават достатъчно сън, когато узреят от кошницата. Въпреки това, когато се затяга началото на събирането и презасаждането, сеитбата на семената възниква в резултат на удари на остриетата на хедера по протежение на стеблото на растението.
Те започват да събират реколтата, когато всички растения и кошници пожълтяват и семената се втвърдяват. За прибиране на реколтата използвайте преработени и конфигурирани зърнокомбайни.

Сафлор - южна алтернатива на слънчогледа

Поради претоварването на сеитбооборота с маслодайни семена, които за никъде, за земеделските производители, вече са от стратегическо значение и определят икономическото състояние, разширяването на списъка на културите, отглеждани в тази група, играе голяма роля. В допълнение към добре познатия рапичен и петролен лен има такова обещаващо маслодайно растение като шафран. В волжките райони на Саратов и в северната част на Астраханските райони на Руската федерация сафлорът се проявява по-устойчива на суша, топлоустойчива, солеустойчива и съответно по-надеждна култура от слънчоглед

Сафлорът (Carthamus tinctorius L.) се счита за родното място на Етиопия и Афганистан. Неговите ценни потребителски свойства са били добре познати в древен Египет още през 16-ти век преди новата ера, където са били боядисани с тъкани и цветя са имали култова употреба. В Индия и Китай се отглежда в две хиляди години преди Христа. Смята се, че през 1551 г. арабите внасят шафран и технологията на отглеждането им в страните от Западна Европа, откъдето бързо се разпространяват по целия континент. В Русия масовите култури от шафран се появиха през 30-те години на ХХ век, но скоро промишленото производство на култура се замени с културите на по-продуктивен слънчоглед. И сега Волжките райони на Саратовска област и на север от Астраханската област проявяват интерес към боядисването на шафран. Тя е по-устойчива на суша, топлоустойчива, солеустойчива и следователно по-надеждна култура от слънчоглед. В сухите условия на северните райони на Казахстан през последните 8 години, площта под шафран се е увеличила от 9 хиляди на 95 хиляди хектара.

Боядисването на шафран не принадлежи към групата на водещите маслодайни семена, а се отглежда в много страни по света - Испания, Португалия, Австрия, Унгария, Франция, Турция, Иран, Аржентина, САЩ, Бразилия и Мексико. В Украйна пазарът на шафран семена е в етап на формиране и е насочен към износ за европейски страни, където този продукт има високо и стабилно търсене.

Гъвкава полезност

Биологичните особености на културата и нейният адаптивен потенциал отговарят на горещите условия на Южната степ на Украйна. В сухите години, когато зимната рапица е замразена, сафлорът може да осигури стабилизирането на производството на маслодайни семена. Технологията на отглеждане на тази култура не предвижда специални агротехнически мерки и агрохимикали, поради което се вписва лесно в съществуващата зонална земеделска система.

Сафлорът е широко използван в много индустрии, различни страни имат свои традиции и култура на използване - боядисване, храна, медицинска, козметична, фуражна. Въпреки това, той е известен главно като маслодайни семена, тъй като неговите семена съдържат от 32 до 39% полуизсушаващо масло (50-56% в ядрото). В състава на мастните киселини сафлорът е подобен на слънчогледа. Маслото съдържа такива мастни киселини: линолова киселина - 88.3%, олеинова киселина - 7.6%, палмитинова киселина - 5.5%, стеаринова киселина - 0.65%, линоленова киселина - 0.2%. Маслото се използва за хранителни и технически цели, за производство на маргарин, лак, висококачествен снежнобял емайл, който с времето не пожълтява, сапун, линолеум и др. семена.

Сафлорът също съдържа инулин, който допринася за нормализирането на нивата на кръвната захар, проявява антисклеротично, холеретично, диуретично действие, регулира функцията на щитовидната жлеза.

Като фуражна култура се използва в чиста форма и в смеси. Животните ядат добре зелената маса на шафран без бодли. Кейкът от неспечени семена на шафран съдържа 6-7% масло, 24-25% нишесте и 19% протеин, 100 кг съдържат 50 фуражни единици и 13,3 кг смилаем протеин. Въпреки, че кюфте и горчиви, животните бързо се свикват и ядат добре. Семена от шафран - полезна храна за птиците.

Биология на растенията

Сафлорът има основна, добре разклонена коренова система, която прониква на дълбочина от 2 м. Бързото нарастване на корена на етапа на разсада и бавният растеж на листовата маса осигуряват неговото оцеляване в сухия климат. В началото на растежа растението бавно образува 10–12 истински листа, след което започва бързото образуване и удължаване на стъблото и разклонението на растението. Поради страничните издънки (от 3 до 15) растенията образуват храст с диаметър до 20-45 см. Страничните издънки продължават да се разклоняват, образуват се кошници, в резултат на което плътността на културите се саморегулира. Стеблото на шафранчето е изправено, голи, високи 85-95 см, въпреки че според нашите наблюдения при благоприятни условия височината на растенията може да достигне 1.2-1.3 м.

Диморфизмът може ясно да се види в листата на растението. По-ниските листа имат по-голям листен лист, а появата на бодли върху тях се среща само в истински бодливи сортове. Животновъдите създадоха и безцветни форми на растения, но развитието на тръни по листата и листата на обвивката е форма на приспособяване на това растение към особено сухите климатични условия. В същото време нови, не-торни сортове Живчик и Лагидни никога не стават толкова бодливи като бодливи сортове. След приключване на ювенилния период плочите на листата стават твърди и се покриват с восъчен защитен слой, който осигурява ниско съотношение на консумация на вода от 125-200 m3 / c.

Съцветието на сафлора е многоцветна кошница с диаметър 2,5-3,5 см. Средният брой кошници на едно растение варира от 10 до 25 бр. Въпреки това, при благоприятни условия за отглеждане на разредени култури, техният брой може да достигне 80 бр. В кошницата могат да се образуват от 20 до 50 или повече семена. Дори и след пълно узряване, семената не се рушат, а кошниците не падат.

Въпреки че шафранът се характеризира с частично самоопрашване, отсъствието на опрашващи пчели (в случай на изолиране на участъците) води до намаляване на добива с 10-25% от възможното.

Плодът е почти бял продълговати ачене с неразличими ребра, оформени като слънчогледово семе. Ахените имат груба черупка, обвивката е 58-68%, в съвременните сортове - 40-50%. Масата на 1000 семена може да варира от 35 до 50 g.

От поникването до образуването на 8-10 листа за растенията, характерно е разположението на повърхността на листата (розетка) и периодът на бавен растеж на наземната част, което води до чувствителност към отломки. Освен това започва бързото удължаване на междувъзлия (фазата на дебнене), а средното дневно линейно нарастване надвишава 3 cm.

Сафлорът е добре приспособен към сухия континентален климат, следователно, в степната зона, добивът на семената, особено в сухите години, значително надвишава всички пролетни зеле и маслодаен лен.

Шафранът се характеризира с ранен пролетен тип развитие. Семената му започват да покълват при температура на почвата от + 2-3 ° С, а оптималната температура е + 6-8 ° С. Сафлоровите издънки издържат на къси студове до -4-6 ° С. Най-доброто за покълване е постепенното повишаване на температурата в присъствието на влага. Устойчивостта на растението към по-ниски температури след образуването на розетка от листа намалява рязко и впоследствие растението се нуждае от топлина.

Сортов сорт

В Украйна научните изследвания на културата се провеждат от Херсонския държавен аграрен университет, Института за маслодайни култури, НААСУ, Аскания СЕСА НААНУ, НПФ Дрида. Създадени са култури, адаптирани към зоновите условия, разработена е технология за отглеждане на култура, която дава възможност да се произвеждат до 15-18 цента на хектар семена в Южна Украйна.

Днес четири сорта растения в Черноморския и Приазовските райони на Украйна са включени в Регистъра на сортовете растения на Украйна, където неблагоприятните агрофизични и агрохимични свойства на почвата се проявяват на фона на дефицита на влага.

Наличните сортове се различават по признаци и морфологично. Така, сред представените четири сорта, Сонячният и Степовият притежават бодли по листата и листовете на обвивката. А сортовете Живчик и Лагидни обикновено нямат бодли. Те могат да се наблюдават в малки количества само по време на най-екстремната суша. Всички представени сортове имат свойството да променят цвета на цветята, т.е. в процеса на цъфтеж могат да се натрупват оранжеви или червени нюанси. Но те се различават по общия цвят на цветята. Така че, при Sonyachny преобладава жълтия цвят, при Zhivchik - оранжев, в Lagídnogo - червеникав.

В Института за маслодайни семена се подготвя нов сорт за подаване за регистрация, който ще се отличава с компактно подреждане на клони и по-големи семена в сравнение с вече регистрираните в регистъра сортове. Разнообразието от налични проби от колекцията ви позволява да създавате сортове с различни показатели и морфологични маркери.

Някои морфологични особености на сафлора определят неговите допълнителни употреби. Така например, бодливите растения се използват като бариерни култури в областите на хибридизация и възпроизвеждане на високи репродукции на слънчоглед. Червеният цвят на цветята е естествено червено багрило на картемин. Освен това, цветята се използват като добавки в чайните смеси. За да се събере тази суровина, разбира се, е по-добре да се използват трънливи сортове.

Намерете място за сафлор!

Най-добрите прекурсори за шафранът са зимни и пролетни култури, поставени според най-добрите предшественици, както и редови култури. При тези условия се образуват дълбоки запаси от влага и благоприятни фитосанитарни условия. Поставянето на шафран след царевица, рапица и лен е приемливо, но неприемливо след слънчоглед, захарно цвекло и фуражно цвекло, сорго, което много изсушава почвата. Срокът за връщане на културата на предишното място е 4-5 години. Сафлорът е добър предшественик на пролетните култури и при благоприятни есенни условия е валиден предшественик за зимния ечемик и дори зимната пшеница.

Подготовка на почвата

Предвид биологичните характеристики на разпространението на кореновата система и условията на натрупване на влага, предимството е дълбокото разхлабване на почвата. Трябва да се обърне внимание на минимално ресурсно-спестяващата система за подготовка на почвата с използването на високопродуктивни комбинирани, длетни и дискови инструменти. По-добре отговаря на изискванията на културата и зоновите условия.

При поставянето на шафран след зърнени култури е необходимо незабавно да се обелват стърнищата. В полетата, пълни с едногодишни плевели, е достатъчно едно третиране с дискови ножици на дълбочина 6-8 см. При тежки отломки след 2-3 седмици, след израстване на плевелите, повторното оформяне се извършва на дълбочина 10-12 см. непрекъснато действие в съответствие с препоръчаната технология на тяхното приложение.

Ако прекурсорът е царевица или друга късна реколта, полето се разкрива от тежки брани 10-12 см, след което се разхлабва на дълбочина от 24 до 30 см. При наличие на пролетни плевели, оранът е 25-27 см.

Сафлоровите култури консумират 75% от почвената влажност от един метър почва и 25% от по-дълбоките хоризонти. За да се оптимизира водния режим и да се предотврати дефлация под шафран, препоръчително е да се извърши разхлабване на почвата с помощта на инструменти тип длето (IF 4-5, ACP-2.5, PR-2.5 и други). Според резултатите от изследванията, проведени в Асканийската SES, NAANU, най-високата култура на шафран се получава при оран на 25-27 см -

16,5 центнара на хектар, след разчленяване на една и съща дълбочина, 13,0 цента на хектар, а на фона на повърхностно и повърхностно култивиране съответно 11,4 и 9,8 центнера на хектар.

Като се вземат предвид ранните срокове на засяване на културата, след оран оран, е препоръчително през есента да се разработи перо-гребени, канали и да се култивира на дълбочина от 8-10 см, за да се изравни повърхността.

През пролетта, когато почвата узрее, се извършва ранното пролетно мъчение, за да се затвори влагата и да се изравни плугът. Предимството трябва да се даде на широките агрегати. Разхлабването преди сеитба се извършва от парни култиватори до дълбочина на засяване на семената от 4-6 cm в посоката на засаждане. Най-добре е да се използват комбинирани единици като "Compactor", LK-4 "Evropak" и т.н. При благоприятна почвена структура и равна повърхност на полето, предсеитбеното третиране може да включва мъчително с брани. Веднага след засяването, за да се подобри контактът на семената с почвата и да се ускори появата на разсад, е необходимо да се търкалят.

храна

Сафлорът е непретенциозен към плодородието на почвата и при прилагане на ниски нива на торове образува достатъчно високи добиви на бедни на хранителни вещества почви. В южния чернозем се препоръчва използването на минерални торове под оран в дози N30-45P40-60K15-45 върху тъмни кестенови торове - N45-60P30-45. Препоръчително е да се определи скоростта на изчисляване на тора, като се вземе предвид съдържанието на хранителни вещества в почвата. Фосфорно-калиевите торове са по-добре да се прилагат под оран, в случай на отглеждане чрез безотвална технология - преди диск. Малки количества (20-30 kg / ha активна съставка), както и азотни торове, са по-добре да бъдат въведени в предпосевното отглеждане, а по-малките (до 20 kg / ha) - локално, когато се засяват.

сеитба

В зоната на Южната степь се създават благоприятни условия за формиране на култура от шафран, само по време на ранните семена, когато започва физическата зрялост на почвата. Забавянето на сеитбата с 10 и 20 дни намалява добива от 14,2 центнера на хектар до 12,7 центнера на хектар и 11,2 центнера на хектар на хектар. В същото време, нивото на поникване намалява (и увеличаването на нормата на засяване не компенсира намаляването на добива), височината на растенията, броя на кошниците на растение и броя на семената в тях.

Според препоръките на Института по маслодайните култури NAANU сеитбата на шафран трябва да се извършва, когато температурата на почвата при дълбочината на засяване достигне + 3-4 ° С. В сравнение със сеитбата при температура на почвата + 8-10 ° C, добивът е бил по-висок средно с 14.2%.

Боядисването на шафран може да се засява по обичайния обикновен начин и с разстояние между редовете от 45 до 70 см. Предимството на широкоредовия метод на сеитба е възможността за междуредово лечение, ако не се използват почвени хербициди. За сеитба с широк кръг могат да се използват сеялки Todak STVT-18 / 8M, SST-8A (12B), SUKP-12A, UPS-12. За обикновеното засяване могат да се използват сеялки "Maple 6", NWT-3,6, SZ-5,4, включително и при сеитба през отварачка. Предвид ниската норма на засяване от 10-15 kg / ha, предимството трябва да се даде на единици с висок капацитет на дистрибуция. Най-добрите резултати при еднородността на полагането на семената в почвата се осигуряват от сеялки с дискови ботуши.

Изследванията, проведени в АЕЦ "Акания" на тъмнокафяви, леко солени, тежки глинести почви, са доказали предимството на сеитбата с разстояние между редовете 12,5 см и сеитба, изчислена за производство на 210-240 хил. Растения на хектар. При този метод на засяване добивът на шафран е бил 16,0 центнера на хектар срещу 13,5 центнера на хектар при посев с 45 см и 12,3 центнара за хектар при 70 см. Намаляването на нормата по-неблагоприятно се отрази на добива от сгъстяването. Дълбочината на засяване трябва да бъде 4-6 cm, но когато горният почвен слой изсъхне, той се увеличава до 6-8 cm.

Грижа за културите

Грижата за сеитбата на шафран се състои в посадъчен валцуване, мътене на посадъчен материал във фаза 4-6 от тези листа по редове, като се извършва сеитба на широк ред до разклоняващата фаза 1-2 междуредни култури. Първата култивация се извършва на дълбочина 6-8 см във фазата на 4-6 истински листа, а втората за 12-15 дни с 8-10 см. В случай на използване на почвени хербициди, няма нужда от мътене и междуредни култури.

В gerbokritichesky период на шафран на боя - 25-30 дни от етап на издънки преди дебнене. В бъдеще растенията успешно контролират самостоятелно фитоценозата.

В борбата срещу многогодишните плевели ефективността на почвените хербициди, въведени при предсеитбеното отглеждане, е висока. Средно за три години най-висок добив от 14.8-15.2 q / ha е регистриран при прилагане на хербициди Gezagard 500 (3 l / ha), Stomp (4 l / ha). При използване на лекарства Цел 2Е (1 л / ха), Dual Gold 960 EC (1,5 л / ха) и резервоарна смес Gezagard и Harnes (1,5 + 1 л / ха), добивът на шафран е бил 13,8-14, 4 c / ha.

В случай на значително замърсяване на културите с едногодишни зърнени плевели и зърна от мърша, препоръчително е да се използват грамициди, като Fyuzilad Super 125 EC (1,5 l / ha), Select 120 (0,6 l / ha), Panther (1,1 l / ha). и други.

жътва

Сафлорът се събира чрез директно комбиниране при влажност на семената 10-12%. Те започват да вършат, когато всички растения и кошници пожълтяват и семената се втвърдяват. В случай на продължително повторно засаждане може да се получи сеитба от удара на лопатките на главата върху стеблото на растението. За работа се използват регулирани зърнокомбайни от всякакъв вид (клавиатури и ротационни) "Don-1500B", "Lan", "Horizon", "KZS-9-01 Slavutych", "Don-rotor". За да се предотврати навиването на стъблата на вършачния барабан, те увеличават височината на рязане, но не по-висока от 10 cm от точката на разклоняване на долната продуктивна издънка. Препоръчва се скорост на барабана от 800-1100 об / мин, като отворите на горното сито се настройват на 7–8 мм, а дъното на сито на 5–7 мм.

Събраните семена трябва да бъдат подложени на първоначално почистване, а при необходимост и на сушене до съдържание на влага не повече от 13%. Основните норми, според които изчисляването на семената на шафран да се събира за промишлена преработка, е 13% влажност, плевелно съдържание 2%, съдържание на масло 4%, не се допускат вредители от зърнени запаси.

икономика

Поради високата цена на маслодайните семена, простата технология и относително ниски производствени разходи, отглеждането на шафран осигурява по-големи печалби и висока рентабилност. Добивите и нивото на технологията на отглеждане влияят най-значително върху икономическите резултати. В зависимост от нивото на селскостопанската технология общите разходи могат да варират от 2,5 хиляди до 3,9 хил. UAH / ха. Най-голямата част от средствата в технологиите са за торове и пестициди, горива и смазочни материали, както и за наемане на земя.

На нивото на добив на маслодайни семена от 9-15 c / ha, рентабилността на производството е от 60 до 82%. Шафранът узрява на ранен етап, което позволява, ако е необходимо, да се продават продукти преди началото на събирането на слънчогледа.

Публикувано в №2013-03

Питър Лазер,
Кандидат на земеделските науки, професор,
Александър Рудик,
Кандидат на земеделските науки, доцент,
Херсонски държавен аграрен университет
Екатерина Ведмедева,
Кандидат на биологичните науки, старши изследовател,
Институт за маслодайни култури НССЗ
Виктор Найденов,
Кандидат на земеделските науки, изследовател,
Държавна земеделска експериментална станция Акания NAANU

Технологията на отглеждане на шафран в средната лента

Много полезни растения, които успешно се отглеждат в определени региони и се възползват от много индустрии, остават неизвестни и непотърсени от мнозинството от населението.

В тази статия ще обсъдим сафлора, обсъдете какъв вид растение е, каква е неговата употреба и характеристики.

Сафлор: описание и биологични особености

Сафлорът е растение от семейство Asteraceae или Aster, най-често е едногодишно растение, шафран или див шафран, както се нарича, култивирано. Сафлорът расте до един и половина метра, растението има право, разклонено, лъскаво стъбло. Листата продълговати, разположени последователно, по ръба на листната плоча - шипове. Цветовете на растението са наситено оранжево или червено, тръбни, след цъфтежа образуват плодните семена от бяло.

Сафлорът е маслодайна култура, маслото от семена не е по-малко от слънчогледовото масло. Маслото от първия клас се използва в хранително-вкусовата промишленост, а вторите - за производството на индустриални масла, сушилно масло, лакове. В хранително-вкусовата промишленост растението се използва и като естествено багрило за човешкото тяло, както и в производството на маргарин и сладкарски изделия; багрилото се използва в текстилната промишленост, за боядисване на тъкани, изработване на килими.

Сафлорът се използва в медицината и козметологията. Почти всички части на растението са полезни. Сафлорът също е растение от мед. Медът от това растение е мини комплект за първа помощ. Състои се от витамини В, Е, С, А, РР; ензими и органични киселини; протеини и декстрини. Съставът на меда от шафран включва почти всички макро- и микроелементи, необходими за жизнената дейност на човешкото тяло.

С такава маса от полезни свойства и качества, шафранът е абсолютно нечувствителен в отглеждането. Семената кълняемост на растението е възможно при две степени на топлина, млади издънки издържат на замръзване до шест градуса, т.е. засаждането на растението се извършва в началото на пролетта и есента.

Сортове на шафран

В културата на няколко сорта, подходящи за отглеждане в средната лента. Помислете за най-подходящите от тях.

Най-популярният сорт е “Слънчев” - растението толерира добре сух период. Вегетационният период е 127 дни. Расте до 85 см. Цветя с диаметър до три сантиметра съдържат голям брой семена, общият добив на хектар е един и половина тона. Степента на съдържание на масло в семената - 34%. Сортът се отглежда в много страни, включително Казахстан, Русия и Украйна.

Шафран сортове "Ahram" различен съкратен вегетационен период - от 90 до 120 дни. Растението е ниско в сравнение с "Sunny" шафран - 60 см, разклонени, листни, с много цветя (до шестнадесет кошници на едно съцветие). Заводът е къснозреещ, добивът на сорта е 15 цента на хектар. Съдържанието на масло в семената е 35%, сортът се счита за най-добър за преработка в масло, от един хектар се получава до 300 кг масло.

Сорт "Красота Stupinskaya" - растение с изправено разклонено стъбло без ръб; със силен корен, който расте до 20 см дълбочина, тогава пръчката става по-тънка и при благоприятни условия (в южните райони) може да достигне дълбочина от два метра. Листата от този сорт са овално-елиптични по форма, с назъбен ръб и слаби бодли. Вегетационният период на растението е от 105 до 130 дни. Един храст може да носи до двадесет кошници със съцветия с диаметър до 3,5 см. Венчелистчетата са тръбни, жълти или оранжеви на цвят. Плодове: бели семена с гъста черупка, тегло на семената до 51 грама. Характерно е, че семената не се рушат, когато узреят.

Място на въртене

Подходящи за технологията на отглеждане на прекурсори на шафран са обработваните култури, зимни и пролетни култури, рапица, царевица, лен. При спазване на такава сеитбообръщение почвата образува големи запаси от влага, като нейният фитосанитарен фон се подобрява.

Не е необходимо да се отглеждат култури на едно място в продължение на няколко години, а връщането към предишното място за кацане е възможно най-малко четири години по-късно. Сафлорът е идеален предшественик за зърнени култури, пролетен и зимен ечемик и пшеница (при добри есенни метеорологични условия).

Най-добрият ред на редуване на културите ще бъде поставянето на шафран на следващата сеитбена култура, например пара - зимна пшеница - шафран - ечемик; или пара - зимна пшеница - нахут - пролетна пшеница - шафран - ечемик.

Обработка на почвата

Голямо улеснява отглеждането на сафлора неговата неизискваща към състава на почвата. Най-добри за него са черноземите и кестеновите земи, широките песъчливи глинести или глинести площи, докато той не се страхува от солени и бедни земи.

За сафлора е важна дълбоката обработка на почвата, като най-добри показатели за добив се образуват при сеитба в дълбоко оран. Отглеждат обработваеми и подземни почвени слоеве. Въпреки факта, че шафранът не се страхува от плевелите, преди сеитба се извършва дълбоко почистване на плевелите. Когато се засяват след зърнени култури, е добре за шафран, ако след прибиране на реколтата на полето се оставят слама и плява, пръснати в тънък слой.

Методи на засяване и норми на засяване

Засяването на шафран може да се извършва едновременно със зърнени пролетни растения, тъй като семената могат да покълнат при ниски температури. При късна сеитба нивото на влажност в горния слой на почвата може да не е достатъчно за добра покълване.

За да се предпазят от болести и да се повишат добивите, семената се мариноват в препарати "Premis" или "Cardon", като се добавят стимуланти за развитието на кореновата система.

Засяването се извършва на дълбочина от шест до осем сантиметра, между редовете остават до 60 см. Нормата на засяване на шафранките е 30-40 кг / ха. Скоростта се определя от условията на влага на почвата, при благоприятни условия, сеитбата се извършва от максималната стойност, при по-лоши условия - скоростта се намалява.

Грижа за сафлора

Грижа за шафран е основно в грижата за почвата: разхлабване на горния слой, изтъняване и плевене от плевели.

Сафлорът може да прави без поливане дълго време благодарение на универсалната коренова система, която се разраства далеч във вътрешността на страната. Поливането се извършва при необходимост, главно с продължително отсъствие на валежи и пълно изсушаване на горните слоеве на почвата.

При сеитба на плодородни почви не трябва да се притеснявате за оплождането, а ако почвите са бедни, е по-добре да ги оплодите с органични или минерални торове, азотно-фосфорно-калиеви торове. Можете да направите преди периода на цъфтеж, опитни производители съветват да се оплоди почвата по време на обработка преди сеитба.

Отглеждането на шафран от семената е лесно, грижата не е тежка. Основното е да се извърши сеитбено валцуване, мътене, докато се появят първите издънки и при появата на два или три силни листа върху леторастите, кората се разрушава на повърхността на почвата. Грижата за растенията е завършена по време на образуването на пъпките.

Защита срещу болести и вредители на шафран

Сафлорът може да бъде засегнат от следните заболявания: фузариум, ръжда, септориоза и метла. Най-опасната болест за шафран, която може да унищожи културите, е ръжда. Заболяването е гъбично по характер, засяга леторастите и листата кръгли формации - кафяви пустули. С поражението на болестите, културите се третират с химикали: Altazol, Alto Super, Acanto Plus, Alpari, Atlas.

Вредители, които атакуват културите на растението, са шафранова муха, хоботник, листна въшка и молец. Насекомите и техните ларви също са опасни. Възрастни разяждат стеблата и листата, слагат яйца, от които се излюпват ларвите, смучат растението сок и не само. Сафлоровата муха лежи в потомството на шафрановите пъпки, а след това ларвите ядат семената. За унищожаване на вредители с инсектициди: "Konfidor-Maxi", "Kruiser", "Puma Super-100". Като превантивна мярка за сафлора, преди засаждането, семената се третират с различни превръзки.

жътва

Прибирането на шафран не предизвиква затруднения, тъй като семената не се разпадат, когато узреят. Те могат да се рушат само в случай на преждевременно събиране от острието на главата върху стъблата. Събирането на шафран започва в пълна зрялост, която се определя от жълтите кошници и пожълтели стъбла. На полетата реколтата се извършва от комбайни, така че стъблата на растенията не се навиват върху барабана, височината на рязане се увеличава. Влажността на семената при прибиране на реколтата трябва да бъде около 12%. След прибиране на реколтата семената се почистват от плявата и се сушат.

Сафлорът като полезна култура заслужава внимание в селскостопанския отрасъл. В допълнение към всички изброени области на употреба (медицина, текстилна и хранително-вкусова промишленост, производство на бои и лакове) шафранът се отглежда и като фуражна култура, като зелен силоз за големи и малки животни.

Сафлор - технология на отглеждане

През последните години всички отбелязваме изменението на климата. Навсякъде има повишаване на температурата, в горски степни зони започват да се забелязват животни и растения, преобладаващи в степта и пустинята.

По отношение на валежите се предвижда тенденция към по-суха лятна и по-влажна зима. Адаптацията на селското стопанство трябва да се осъществи чрез включване на високопродуктивни, термофилни и устойчиви на суша култури в сеитбообращението.

Едно от обещаващите маслодайни семена за отглеждане в променящи се природни условия е шафранът, биологията на който напълно отговаря на сухите условия на степта. Тази маслодайна култура се вписва идеално в местните сеитбообръщения, като по този начин допринася за разнообразяването на селскостопанското производство.

Биоекологични особености

Сафлорът е годишна билка от семейство Compositae. В културата е известен един вид - боядисване на шафран (Carthamustin cforius). Сафлорът има основна, добре разклонена коренова система, която прониква на дълбочина от 2 м. Бързото нарастване на корена на етапа на разсада и бавният растеж на листовата маса осигуряват неговото оцеляване в сухия климат. В началото на растежа растението бавно образува 10–12 истински листа, след което започва бързото образуване и удължаване на стъблото, разклонението на растението. Поради страничните издънки (от 3 до 15) растенията образуват храст с диаметър до 20–45 см. Страничните издънки продължават да се разклоняват, образуват се кошници, в резултат на което плътността на културите се саморегулира.

Стеблото на шафранчето е изправено, голи, високи 85–95 cm, въпреки че според нашите наблюдения, при благоприятни условия, височината на растенията може да достигне 1.2–1.3 m. В листата на растението ясно се наблюдава диморфизъм. По-ниските листа имат по-голям листен лист, а появата на бодли върху тях се среща само в истински бодливи сортове. Животновъдите създадоха и безцветни форми на растения, но развитието на тръни по листата и листата на обвивката е форма на приспособяване на това растение към особено сухите климатични условия. След приключване на ювенилния период листните остриета стават твърди и се покриват с восъчен защитен слой, който осигурява нисък коефициент на потребление на вода от 125-200 m3 / c.

Съцветието на сафлора е многоцветна кошница с диаметър 2,5–3,5 см. Средният брой кошници на растение варира от 10 до 25 бр. Въпреки това, при благоприятни условия за отглеждане на разредени култури, техният брой може да достигне 80 бр. В кошницата могат да се образуват от 20 до 50 или повече семена. Дори и след пълно узряване, семената не се рушат, а кошниците не падат.

Плодове - ачене, наподобяващи слънчогледово семе. Неговата черупка е твърда, трудна за счупване, е 40-50% от масата на семената. Масата на 1000 семена от 20–50 г. Семена, когато узреят, не се рушат. От покълването до образуването на 8-10 листа за растенията са характерни повърхностното разположение на листата (розетката) и периодът на бавен растеж на наземната част, което води до чувствителност към отломки. Освен това започва бързото удължаване на междувъзлия (фазата на дебнене), а средното дневно линейно нарастване надвишава 3 см. Цялото растение е бодливо и културите не са изложени на говеда.

Сафлорът е кръстосано опрашван от насекоми, особено пчели, а сезонът на отглеждане е 100–120 дни.

Важно предимство на шафран е неговата много дълбока коренова система, която е в състояние да премахне влагата от дълбоките слоеве на почвата. И поради структурата на нейната вегетативна маса (като пустинни растения), тя консумира влага икономично. За развитието е необходимо значително по-малко влага от другите маслодайни семена. Растението е добре приспособено към сухия континентален климат, не е взискателно към почвата, може да расте дори в солени райони. Разсадът покълва при температура на почвата от 4–5º С и може да издържа на студ до –3 и –4º С. Топлината на шафранът е особено взискателна във фазите на цъфтеж и зреене. При влажни и облачни условия, цветята не се оплождат добре, а кошниците заглъхват.

Възможни заболявания на шафран: ръжда и рамулариаза (болестта се появява като петно върху листата. Петната са жълто-кафяви или кафяви с тъмна граница, закръглени).

В резултат на изследването е разкрита една от най-вредните болести на културата - Alternaria safflower Alternaria carthami Chowdhury. Заболяването се развива по време на продължителни дъждове по време на цъфтежа. Патогенът се съхранява в растителни остатъци и заразени семена.

Вредните вредители от сафлор могат да бъдат жилки и лопати, които увреждат други маслодайни семена. Специфични вредители от шафран - лъжица от салфет и муха от шафран. Сеитбообращението може да намали риска от вредители.

Предимства пред слънчогледа

Там, където слънчогледът страда от суша, е много по-изгодно и по-безопасно от икономическа гледна точка да се сеят шафран. Сафлорът има и други предимства, например семената му са бели и добре защитени от листата на обвивката и обикновено нямат такава привлекателност за дивите птици. Сафлорът започва да цъфти по-рано от слънчогледа и периодът на цъфтеж е по-опънат - той продължава цял месец. Сафлорът, за разлика от слънчогледа, не отделя лепкава смола и следователно семената, след почистване, не съдържат дори прилепнали разсад от амброзия и други зловредни плевели. Маслото от сафлор съдържа много повече линолова киселина от слънчогледовото масло и повече витамин Е от другите видове растителни масла.

Препоръки за отглеждане

Най-добрият предшественик на сафлора са пара, зимни и пролетни култури. Полето трябва да е чисто от плевелни плевели, с които шафранът не се конкурира.

Сафлорът се счита за добър предшественик на пролетните култури. Независимо от факта, че корените му проникват в по-голяма дълбочина, той изсушава почвата по-малко от слънчогледа.

Обработката на почвата за сафлора е същата като за зърнените култури, т.е. минимум или нула.

Сафлорът се засява най-рано. Преди засаждане на култури. Според Безенчукската експериментална станция през 1930 г. реколтата на шафран по време на засяването в ранен стадий е 12,1 ц / ха, а при сеитба след 10 дни - 8,8 ц / ха. Проучванията, проведени на експерименталната станция в Актюбинск, показаха предимството на културите, извършвани в ранните етапи. В фазата на цъфтеж сафлоровите растения от ранния период на сеитба са снабдени с влага на 20–25 mm повече от растенията от късния сеитбен период. С ранна сеитба развитието на сафлора се извършва при по-ниски температури на въздуха. По това време, късни плевели (мишки, щирица) все още дори не покълват. Нивото на заразяване на ранните култури на шафран е 1,5–2 пъти по-ниско от средното и късните култури.

Доставката на влага и замърсяването на култури от шафран плодове зависят от плътността на растежа на растенията. С увеличаване на нормата на засяване от 0,3 до 0,8 милиона единици / ha, замърсяването намалява от 50 до 37 единици / m2.

Дълбочината на засяване е 5–6 cm, а при недостатъчна влажност на почвата 7–8 cm. Научната литература описва широколистни сеитби с разстояние от 45 и 60–70 cm, но сафлетът може да се сее с прости, редовни методи със сеялки SZS-2,1; UPC 2.1 с разстояние между редовете 23 cm Това е начинът, по който сафлорът е засят в Костанайския научно-изследователски институт по земеделие в продължение на 6-7 години. Нормата на засяване е 0.6–0.8 милиона зърна на 1 ха (30–40 kg / ha), а със среден период на засяване - 0.5 милиона бр / ха от покълналите семена. Изместването в една или друга посока на посочената вилица се извършва в зависимост от условията на овлажняване по време на засяването. При благоприятни условия на овлажняване се приема максималната стойност, а в най-лошия - минималната. На посевните култури, можете да вземете долната граница, на търговските култури - горната. - - - Тя е неизискваща към почвата, може да расте дори и на физиологичен разтвор. При спазване на оптималното време за сеитба и нормите, тя има добра конкурентна способност: потиска и инхибира много годишни и многогодишни плевели. Грижата за културите на шафранката включва мъчителен посадъчен материал. Хербицидите върху шафлери все още не са изследвани. Фермерите, които вече са ангажирани в отглеждането на шафран, казват, че не обръщат внимание на плевелите в култури от шафран. Сафлорът е много мощно растение и при нормални тревни насаждения никога не е наблюдавано да бъде потискано от плевелите. Според данни от изследванията, култури от шафран, поставени от двойка, са били 2-3 пъти по-малко, отколкото стърнищата. Броят на плевелите е съответно 12-18 и 37-50 бр / м2.

В борбата срещу многогодишните плевели ефективността на почвените хербициди, въведени при предсеитбеното отглеждане, е висока. Средно за три години се наблюдава най-висок добив от 14,8–15,2 центнера на хектар при прилагане на хербициди Gezagard 500 (3 l / ha), Stomp (4 l / ha). При употребата на наркотици Goal 2E (1 l / ha), Dual Gold 960 EC (1.5 l / ha) и резервоарни смеси Gezagard и Harnes (1.5 + 1 l / ha), добивът на шафран е бил 13.8–14, 4 c / ha. В случай на значително замърсяване на културите с едногодишни зърнени плевели и зърна от мърша, препоръчително е да се използват грамициди, като Fyuzilad Super 125 EC (1,5 l / ha), Select 120 (0,6 l / ha), Panther (1,1 l / ha). и други.

При култивиране, използвайки нулева технология, глифозат (480 g / l) се напръсква с 1,5 l / ha + artstar 5 g / ha преди засяването на полето. Преди сеитба срещу болести, семената се третират с добавки 200 0,2 л / т, кардон 1 л / т. Добавя се стимулатор на растежа, например, 100 ml / t лариксин, за да се подобри развитието на корените, да се увеличи растежа и разклоняването.

Сафлорът е непретенциозен към плодородието на почвата и при прилагане на ниски нива на торове образува достатъчно високи добиви на бедни на хранителни вещества почви. В южния чернозем се препоръчва използването на минерални торове под оран в дози от N30-45 P40-60 K15-45 на тъмен кестен - N45-60 P30-45. Препоръчително е да се определи скоростта на изчисляване на тора, като се вземе предвид съдържанието на хранителни вещества в почвата. Фосфорно-калиевите торове са по-добре да се прилагат под оран, в случай на отглеждане чрез безотвална технология - преди диск. Малки количества (20-30 кг / ха активна съставка), както и азотни торове, са по-добре да бъдат въведени в предпосевното отглеждане, а по-малките (до 20 кг / ха) - локално, когато се засяват.

Специфични вредители по културите на шафран са малко, главно сафлорова муха, чиито ларви проникват в съцветия и увреждат зърната на семената. Намират се шафранки и неспецифични вредители, които увреждат шафран и слънчоглед. Възможни увреждания на листни въшки. Мерките за борба с вредителите и болестите са същите като при слънчогледа: сеитбообращение, оран, селекция на устойчиви сортове и използване на инсектициди.

Нивото на добив на шафран е в пряка зависимост от наличието на почвена влажност в критичната фаза на нейното развитие, дължаща се на разклоняване-пъпкуване.

Сафлорът се събира чрез директно комбиниране при влажност на семената 10–12%. Почистване на сафлор не предизвиква трудности поради факта, че семената той не се изсипва. Започва с пълна зрялост на семената, обикновено в края на август. Те започват да вършат, когато всички растения и кошници пожълтяват и семената се втвърдяват. В случай на продължително повторно засаждане може да се получи сеитба от удара на лопатките на главата върху стеблото на растението. За да се предотврати навиването на стъблата на вършачния барабан, те увеличават височината на рязане, но не по-висока от 10 cm от точката на разклоняване на долната продуктивна издънка. За да се предотврати счупването на семена, скоростта на вършитката трябва да се намали до 500–700 за минута. Отворите на горното сито са на 7–8 mm, а дъното на 5–7 mm.

Събраните семена трябва да бъдат подложени на първоначално почистване, а при необходимост и на сушене до съдържание на влага не повече от 13%. Семената на шафранката трудно се разделят само от слънчоглед, пшеница и кукулар, всички останали плевели лесно се отделят по време на почистването. Сафлорът, за разлика от слънчогледа, не отделя лепкава смола и следователно семената след почистване не съдържат прилепнали разсад от амброзия и други зловредни плевели.

Основните норми, според които изчисляването на семената на шафран да се събира за промишлена преработка, е 13% влажност, плевелно съдържание 2%, съдържание на масло 4%, не се допускат вредители от зърнени запаси.

Биотехнология отглеждане на шафран в LLC "Kamyshinsky OPH"

След прибиране на зимната пшеница, Wil Rich култивира до 5 cm дълбочина.
Ранно пролетно мъчение.
третиране на семена се извършва машина PS-20 чрез Biotechnology "Kubanagroteh" LLC семена, третирани с резервоар-смес - биологични: Pseudomonas fluorescens - 1л, Бацилус субтилис - 2 литра, Azotobacter chroococcum - 1 литър, Бацилус мегатерий - 1л, аминокиселини - 10 грама, Lignohumate - 0, 6 l, регулатор на растежа на рибав - 2 ml, дезинфекционен премикс 200 - 0.2 l, калиев монофосфат - 0.5 kg / t.
Сеитбата се извършва най-рано при зреене на почвата със сеялка SZS-2.8 с амофос (20 кг / ха) със ставка на посев 660 хил. Жизнеспособни семена на 1 хектар.
1-во листно приложение с консумация от 150 л / ха във фаза 5–6 листа с резервоарна смес: CAM - 30 кг / ха, калиев хумат - 0,3 л / ха, рибав регулатор на растежа - 2 мл / ха, аминокиселини - 10 г, биологични продукти - Pseudomonas fluorescens - 1 литър, Bacilus subtilis - 1 л, борна киселина - 0.1 кг.
Почистване чрез директно комбиниране със слама.

Права сеитба на шафран

След прибиране на реколтата ечемичното поле не се обработва.
Поради липсата на издънки на плевели, те не обработват глифозат преди сеитба.
Обработката на семената се провежда по технологията на Petersburg Biotechnology LLC. Семената се третират с ризобакт концентрат - 1 л / т, био-ризобакт - 0.1 л / т, лигногумат - 1 л / т, рибав - 1 л.
Засяването е извършено на 14 април със сеитбена сеялка SES от 2.8 директни сеитби с котвени отвори без торове, с норма на посев от 600 хиляди жизнеспособни семена на 1 хектар.
Некорен корект във фаза 5–6 листа с биококтейл: CAS - 30 kg / ha, калиев хумат - 0,3 l / ha, рибав регулатор на растежа - 2 ml / ha, аминокиселини - 10 g, биологични - Pseudomonas fluorescens - 1 l, Bacilus subtilis –1 л, борна киселина - 0,1 кг.
Второ хранене в 7–8 листа: ризобакт - 0.05 l / ha + лигнохумат - 0.3 l
Почистване чрез директно комбиниране със слама.

Източник: "Асоциация на привържениците на пряко засяване"