За да живеят хората, те трябва да ядат, но има такава храна, която не се използва за получаване на протеини и въглехидрати, а за удоволствие. Обикновено такава храна е по-скъпа от останалите и не всеки може да си го позволи. Вече знаем колко високи могат да бъдат цените на трюфелите или черния хайвер, но има и други храни в света, които могат да струват много повече от всеки трюфел, а сега ще говорим за плодовете на света.
Дуриан: миризма, която ще се помни дълго време
Един от най-скъпите плодове в света и най-екстравагантен в миризмата е дуриан. Тя може да бъде разпозната от следните характеристики:
- кръгли плодове с много бодли;
- размер около 15-20 сантиметра;
- тегло 2-3 kg;
- расте на дървета с височина 20-30 метра;
- разпространени главно в страните от Изтока - Тайланд, Индонезия, Филипините, Цейлон.
Но най-забележителният знак, с който все още можете да усетите миризмата на плодове отдалеч, е миризмата.
Той е толкова гаден и отровен, че в много обществени институции в страните, в които дурианът расте, има признаци, които забраняват влизането с него.
Някой мирише на развалени яйца, някой има стари носени чорапи, някой има разлагащ се труп, макар че вкусът е просто незабравим: ако затворите носа си и все още опитате плодовете на дуриан, можете да получите голямо удоволствие.
Не всеки е готов да даде 30 долара за този спорен продукт от света на плодовете.
Купуасу: скандал с храната
Може би името Купуасу няма да каже нищо, но за жителите на Бразилия е истинско обществено достояние.
Един ден японските предприемачи се запознали с плодовете на това растение и бързо почувствали търговски успех в него. Те патентоваха името на това растение, като по този начин провокираха скандал на световно ниво.
Плодът на Kupuasu е с дължина около 20-25 сантиметра и е покрит с гъста кафява кожа. Вътре са семена, които имат сладко-кисел вкус и цитрусов аромат. Плодовете могат да се използват не само сурови, но и за готвене:
- сладки и бонбони;
- Сокове и алкохолни напитки;
- конфитюри;
- кисело мляко и дори сладолед.
Цената на световните пазари е около 30 долара за килограм.
Densuke диня за цената на златото
Не всички плодове на света могат да се похвалят с толкова висока цена като японската диня Денсуке.
На един търг само с една диня, тежаща 8 кг, е дадена 6100 американски долара. Въпреки, че това е най-скъпият продукт от обичайните диня на вкус почти не се различава; единственото нещо - той е с черна кожа.
Тази цена се дължи на факта, че тя расте само на остров Хокайдо. В един сезон е възможно да се съберат не повече от 60 дини, които се продават като подаръци и не е толкова лесно да ги купите.
Искате ли да научите повече за най-редките и най-скъпите плодове в света? Вие тук:
Най-скъпите плодове от Япония
Но в същата Япония, не само най-скъпата и рядка диня, има и много други плодове, които могат да се похвалят с голяма стойност.
Откриват се специализирани магазини, които продават елитни зеленчуци и горски плодове, отглеждани в контролирани условия под слънчева светлина на остров Шизуока.
Цените на обикновените плодове по света могат да бъдат както следва:
- перфектни череши - $ 160-200 на кутия;
- сладки ябълки - $ 20-30 на килограм;
- перфектно плоски кралски ягоди - $ 70 на кутия;
- Yubari пъпеш - $ 150.
Между другото, Yubari пъпеш на някои търгове може да достигне цените от $ 10,000 за всеки, в зависимост от сезона и реколтата.
Можете да намерите много други дарби на природата в тези магазини и те с право ще се считат за най-скъпите плодове на Земята. Така че, ако искате да опитате нещо наистина елитно, трябва да отидете в Япония. Е, или пътуват до тези страни, където растат най-редките екзотични плодове и плодове на света.
Топ 20 на най-екзотичните плодове на света
Какво свързваме с фразата „екзотичен плод“? Банани, ананаси, киви, манго, авокадо... Всички тези отвъдморски плодове отдавна се намират на рафтовете на руските магазини, които не можете да ги наречете особено екзотични.
Ето защо днес в нашия Топ има наистина редки деликатеси, които на практика не се изнасят от местата на техния растеж. Участниците в Топ 20 на най-екзотичните плодове в света не са лесни за намиране за продажба, а закупуването на такива „сладкиши“ е по-добре у дома, където са наистина зрели и готови за ядене.
20. Анона Скали (захарна ябълка)
идват от американските тропици, Пакистан, Индия и Филипините. Тези плодове с кремав вкус имат диаметър около 10 см и формата прилича на конус.
19. Американска кайсия (Mameya American)
за първи път е открит в Южна Америка. Големите плодове на мама са с диаметър около 20 см. Сладката портокалова плът е ядна, скрита от дебела кожа.
18. Черимоя (крем ябълка)
расте в Южна Америка. Нежната кремообразна каша от екзотичен плод има вкус на банан, ананас, папая и маракуя по едно и също време.
17. Платония е прекрасна
расте в тропиците на Бразилия и Парагвай. Плодовете са с размерите на средно оранжево. Бялата меса има сладък и кисел вкус.
16. Cocoon
расте в планините на Южна Америка. Плодовете могат да бъдат оранжеви, червени и жълти. Вкусът е необичаен, наподобява домат с нотка на вкус на лимон.
15. Хлебче
расте във Филипините и островите в Югоизточна Азия. Когато узреят, плодът прилича на банан. Незрелите плодове могат да се консумират само след топлинна обработка.
14. Langsat и Duku
- два подобни екзотични плода, растящи в Азия. Разликата между лангсат е, че е по-трудно да се отлепи кожата, съдържаща латекс. Плодовете са сладки, а семената, напротив, горчиви.
13. Dacriodes годни за консумация (африканска круша)
расте в тропическа Африка. Плодовете приличат на патладжан в тъмно синьо или лилаво оцветяване.
12. Jaboticaba (бразилско грозде)
расте в Бразилия. Сладки плодове са прикрепени директно към ствола на това екзотично дърво.
11. Рамбутан
първоначално от Югоизточна Азия. Пухкавите топки с червено-оранжев цвят имат диаметър 3-6 см. Вкусът е кисело-сладък.
10. Нони (Велика Моринга, индийска черница)
расте в Австралия и Югоизточна Азия. Кръгли плодове в суров вид се консумират със сол и по-често се консумират в готвена форма.
9. Marula
идват от Африка. Зрелите плодове имат жълт цвят и приятен аромат. Вътрешната бяла плът е нежна и сочна.
8. Ябълки
намерени в Сибир, в Централна Русия и Далечния Изток, както и в Северна Америка. Прилича на малини. Яжте го сурово, а също така се използва при приготвянето на вино, конфитюр, сладкарски изделия.
7. Кюспе (Змийски плод)
родом от Индонезия. Плодът е покрит с червено-кафява кожа, която прилича на змийска кожа. Вкусът е сладко-кисел, пулпата на консистенция напомня на ябълка.
6. Гаранция (каменна ябълка)
- индийски плодове от жълт, сив или зелен цвят. Твърдата кожа трябва да се отвори с чук. Месото се консумира сурово и се суши.
5. Хризофил (звезда ябълка)
в Централна Америка и Индия. Кръглите плодове са покрити с гъста виолетова кора. Месото е сладко на вкус.
4. Карамбола (звездни плодове)
расте в Югоизточна и Източна Азия, Южна Америка. На надлъжното сечение на този оребрен плод се образува звезда. Зрелите плодове са сочни и хрупкави.
3. Рогати пъпеши (африканска краставица)
расте в Африка, Австралия, Нова Зеландия и Чили. Желеобразният пулп има ярко зелен цвят и аромат на банан.
2. Pitaya (кактусови плодове)
расте в Азия, Америка, Австралия. Американският поглед е по-кисел. Червен, жълт или пурпурен плод има приятен аромат.
1. Магически плодове
Той има специален имот, който прави сладък вкус на всеки продукт, консумиран в рамките на един час след този необичаен плод. Първоначално магически плод от Западна Африка.
Хареса ли ти материалът? Абонирайте се за нашия канал Yandex Zen и получавайте нови материали първо и по удобен начин!
Най-редките и най-скъпите плодове в света
Когато срещнете такива теми, обикновено очаквате, че сега ще бъдат показани някои неидентифицирани плодове (или за коя тема има) и този плод ще струва цяло състояние, защото едно чудо е толкова уникално. В резултат на това се оказва, че е малко сладък плод, който обикновено се продава за 200 долара, но тук на търга на някой ексцентрик се продава за 10 хиляди долара. Oooo. Същата тема като супер скъпо алкохол и защо? И тъй като бутилката е инкрустирана с диаманти и затова е много скъпа.
Така че, ние разглеждаме рейтинга.
"Джубари" пъпеши се отглеждат в оранжерии на японския остров Хокайдо, като ги покриват със специални "шапки" от слънцето. Това е много сладка, перфектно кръгла пъпеш с кора, чийто дизайн наподобява пукнатини в древен японски порцелан.
Черна диня Денсуке
Тази диня, която има „специален вид сладост“, расте само на японския остров Хокайдо. Кожата му е тъмно зелена, почти черна, без ивици и петна, така че се нарича черна диня. Densuke се продава в специални черни кутии, които подчертават цвета му. Японците смятат тези дини за ценен подарък.
Римско грозде
Това червено грозде, отглеждано от японските животновъди, е най-скъпото в света. Всяка от плодовете е с размер на пинг-понг топка, а вкусът им е необичайно сладък - съдържат 18% захар.
Манго "слънце"
Манго от този сорт тежи най-малко 350 грама и има висока сладост. Две такива манго бяха продадени на търг в Япония за 3000 долара.
Квадратна диня
Тези дини създадоха фермери от японския остров Шикоку. За да ги оформят, те се поставят в специални контейнери-кубчета. Много е трудно да се грижи за такива дини, а след като са достигнали желаната форма, те нямат време да узреят. Следователно квадратните дини се купуват предимно за декоративни цели - например за декориране на витрини. Те струват от 200 до 800 долара.
Бутик от ягодови плодове
Изглежда, че това е обикновена ягода. Но тези плодове са избрани от стотици други въз основа на идеалната форма. Те се продават в луксозния плодов магазин Sembikiya в Токио. Цена $ 69 на пакет, в която 12 парчета.
Ябълки Секай Ичи
Тези ябълки са гордостта на японските животновъди. Те могат да достигнат тегло от 2 килограма! Градините, в които се отглеждат, се опрашват ръчно със специални пръчки. Японците смятат тези ябълки за голям деликатес и се консумират предимно на празници. Всяка ябълка струва 21 долара.
Dekopon
Dekopon (Dekopon, или Sumo Fruit) е хибрид от мандарина и портокал, който също се отглежда в Япония. Казват, че това е най-вкусният цитрус в света - сладък, с лека киселинност, с най-тънките прегради между лобълите, по-голям и по-сочен от другите цитрусови плодове. Един декопон струва 13 долара.
Формирани от Буда Круши
Круши под формата на малки буди и бебета, измислени да растат китайски фермери. Те фиксират прозрачни пластмасови форми върху плода, а когато зрелите круши придобият вид на малка скулптура. Легендата, оправдаваща високата цена на всяка круша - $ 9, казва, че тези плодове дават безсмъртие.
Банани Гокусен
Всеки такъв банан е опакован в отделна кутия и има сериен номер. Gokusen банани растат в екологично чиста област на Филипините на височина от 500 метра над морското равнище. Те са получени от 100 разновидности и една трета по-сладък, по-ароматен и по-нежен от обикновените банани. Едно такова тежи точно 200 грама и струва 6 долара. Бананите се продават в строго ограничени количества.
Фрико-плодовете - най-редките и необичайни
Преди много години на жителите на тропическа Америка изглеждаше, че вдишват аромата на този плод, че са в земния рай. Днес можете да изпитате това блажено чувство, когато прекарате почивката си в Египет, Израел или Тайланд. Плодовете от гуава, наподобяващи малки круши, могат да бъдат изядени с кора и ями. Листата на растението имат магическо свойство за облекчаване на зъбобол. Розово-бялата апетитна плът от гуава, богата на витамин С, се съчетава с млечните продукти и е много полезна за препоръчване по време на периода на аклиматизация. Плодовете са изключително вкусни, нещо съвсем напомнящо на ягоди, кожата на вкус като краставица. Зрелите плодове трябва да се консумират с кожата, за да се подобри храносмилането и да се стимулира сърцето. Ежедневната употреба на гуава нормализира кръвното налягане, затова тя се счита за жизненоважна за човешкото тяло. С остаряване започва да мирише рязко гнило месо.
Gunannba или Guanabana
Името на този плод произлиза от диалекта „индийски племена на Карибските острови“. Родина е тропическа Америка. Първото споменаване на този удивителен плод може да се намери в историка Фернандес де Овиедо: „... едно дърво се нарича гуанабана; големите му зелени плодове са големи като пъпеш. Това изящно ястие веднага изчезва в устата като най-сладката вода, а в горещото време ще се охлади и утоли жаждата ви... ”Отнася се до групата сладки плодове. Теглото на плода може да достигне до 12 кг. Гуанабаните имат голям брой вълни на повърхността. Пълнежът на този плод е бял, кремав и влакнест. Прилича на памук, напоен със свеж аромат и леко кисел вкус. Вътре в пулпа има семена, които са подобни на семената на Райска ябълка. За терапевтични цели се използва при заболявания на дебелото черво. Поддържа чревната флора, нормализира киселинността на стомаха, стимулира отделянето на пикочната киселина от тялото, така че е необходимо за хора, страдащи от ревматизъм, артрит и подагра. Подобрява функцията на черния дроб, спомага за отслабване.
В южната част на Тайланд може да се намери джакфрут, или както се нарича индийски хляб, размер на голям зелен пъпеш и с тегло до 40 кг. Сочни жълти филийки плодове, разпространяващи силен аромат, имат по-скоро специфичен вкус. Най-често те се консумират сурови, нарязват се на ленти и се пълнят със сироп с разбит лед. Незрелите джакфрути се използват и като зеленчуци, като се добавят към зеленчукови сосове и супи. В допълнение към пулпата на самия плод, местните се приспособяват да ядат плодовите цветя, като ги добавят към люти чушки или сос от скариди, младите листа и семена отиват в салата от папая и правят захаросани плодове от кората на джекфрута.
Дурианът, който расте в горите на Югоизточна Азия, е едно от най-противоречивите тропически растения. И неговото противоречие се крие във факта, че миризмата на плодове от дуриан може да стане лоша за повечето хора на планетата, тя е толкова отвратителна, но като се опитва този плод, можете да почувствате несравнимо удоволствие.
Плодовете на дуриан, царят на тайландските плодове, тежат от 2 до 10 кг, а месото им, или по-скоро големи семена, са защитени от огромни плашещи шипове. Смята се, че колкото по-малки са семената на дуриан, толкова по-силни са миризмите. За първи път опитайте дуриан стои на открито и в малки количества. Местните хора използват дуриан не само в чист вид, те прибавят плодов пулп към сладолед, пайове, мусове, я съхраняват и захар. Но трябва да сте много послушни с него. Той има изключително устойчива миризма и е в състояние да усети в хладилника всичко, въпреки всички опити да го увие в няколко торбички. Е, ако го оставите в една стая, тогава всички дрехи просто ще трябва да бъдат изхвърлени.
По външния си вид карамболата прилича на жълта морска звезда, а сладката и кисела пулпа, наподобяваща едновременно ябълка, портокал и грозде, приятно хруска на зъбите. Шри Ланка и Бангладеш се считат за родина на карамболата, но тя може да бъде открита и в Бразилия. Плодовете на карамболата достигат до 5-12 см дължина, те се съчетават перфектно със сиренето и като плодовете гуава съдържат голямо количество витамин С.
Карамболата е от два вида - кисело, основно приготвяне на различни напитки и сладки, чиито плодове се консумират пресни или захаросани.
Рогата пъпеш, африканската краставица, английският домат са всички имена, които европейците щедро дариха с африканското растение Kivano, наистина принадлежащо към семейството на краставиците и пъпешите. Днес кивано се отглежда не само в африканските страни, но и в Калифорния и Нова Зеландия. Ярко жълти продълговати плодове на кивано с малки шипове-израстъци на кората, с богата зелена плът и многобройни бели семена приличат на нещо между краставица, пъпеш, липа и банан. Месото от този плод се прибавя към десерти, сладкиши, сладолед и коктейли. От кора на неузрели плодове направи един вид ястия за плодови салати.
Кумкват, кинкан или китайски мандарин са често срещани в Япония, страните от Югоизточна Азия, Гърция и САЩ. За разлика от другите цитрусови плодове, ярко оранжевият кумкуат се яде с тънка кожица, която придава на пулпата пикантен вкус. Кумкват замества лимона в източните страни - добавя се към месни и рибни ястия, десерти и салати. Казват, че кумкуатът премахва сутрешния махмур по-добре от всяко лекарство, така че ако случайно пресеете текила или нещо подобно в местен ресторант ден с приятелите си, тази необичайна мандарина ще ви спаси.
Този зеленчук се нарича кралица на пустинните плата на Колумбия, Уругвай и Боливия. Външно, курубата прилича на голяма краставица с жълтеникаво-зелена кадифена кожа, плътта й се състои от множество прозрачно-оранжеви зърна, всяка от които има тъмно семе. Целулоза куруби много ароматна и има кисел вкус. Куруба е незаменим по време на дълги разходки по горещите улици, защото перфектно утолява жаждата, а плюс всичко е отлично лекарство за европейските стомаси, използвани за ядене от бързо хранене.
Хибрид от вар и кумкват, малък зелен плод. Няма значителна разлика във вкуса от вар.
Longan
Или "очите на дракона". Много вкусна, с твърда, но тънка и крехка черупка, под ядивната част на черен орех. По вкус и външен вид е подобен на личи, но по-сладък. Вътрешната Longan, получени поради външния си вид псевдоним "дракон око", са Тайланд и Китай. Плодовете на лонгана са кафяви или жълто-червени на цвят, имат тънка, но здрава кожа, плътта на плода е прозрачна и почти безцветна, вътре в която има тъмно семе, наподобяващо зеница на древен гущер. Longan има сладък вкус с отличителен мускусен аромат, неговата плът е богата на витамин С, калций и фосфор. Те я продават като грозде в цели гроздове. Longan сварява чай от кората на дървото, сокът от плодовете му утолява жажда, освежава и дори подобрява апетита. Между другото, longan перфектно толерира замразяване и може да се съхранява замразени за няколко седмици, така че, след като посети Тайланд или Китай, можете не само да опитате този плод, но и да вземете няколко клонки с вас като екзотичен подарък.
Отвън е покрита с розово леко бодлива кожа, която се отделя доста лесно, вътре в нея изглежда като вътрешността на зелено грозде. Вкусът е необичаен, някой твърди, че изглежда като гладиолус или месото на розовите листа. Като цяло, сладък малко необичаен вкус.
Според древните гръцки дани, човек, който е опитал лотосово цвете, никога няма да иска да напусне родината на това цвете. Но коренът на лотоса, въпреки лечебните си свойства, поради отровата, която се съдържа в него, може да навреди на човек, ако не е вдигнат навреме или е сгрешил, докато готви. В северноафриканските страни могат да се опитат лотосови корени или водни лилии. Големите червено-кафяви лотосови корени приличат на обикновен картоф в консистенция, но нарязаният корен, благодарение на преминаващите кухини, прилича повече на цвете, отколкото на обикновен зеленчук. Коренът на лотоса има деликатен аромат и е незаменим при приготвянето на печени зеленчуци. Lotus е добър в задушени и кисели форми, а може да служи и като необичайна украса на ястия.
Други имена - торонха, наранхила, увила, киатон
Луло прилича на обичайния жълт домат, но само на външен вид. Вътре в този плод има много кремово-бели семена. Вкусът на Лулу също е малко необичаен - своеобразен микс от ананас, ягода и един и същ домат. Lulu расте в Перу, Еквадор, Колумбия и Централна Америка. Плодовете съдържат големи количества витамин А и фосфор. Прясно изцеден сок от луло ще обогати тялото ви с жизнена енергия, успокоява нервите и същевременно ще направи косата и ноктите ви още по-красиви.
Сладък мангостан, мангостан или гарциния расте в Тайланд, Индонезия, Малайзия, Мианмар, Хондурас, Шри Ланка и Филипините и се смята за един от най-вкусните плодове в света. Нищо чудно, че самата кралица на Англия Виктория обичаше да яде пресен мангостан. Виолетово-кафявата гъста кожа на мангостина се крие под малките бели желеобразни парчета месо с кисел сладък вкус. Мангостинът има антиоксидантно действие, така че чаша прясно изцеден сок от този плод сутрин ще ви даде не само вкусова наслада, но и ще предпазите кожата си от палещото слънце и ще я направи по-гладка.
Momordica или горчив пъпеш, горчив тиквата, Karela
Плодове или зеленчуци от Малдивите. Там се нарича "фаг" и се добавя към салата. Зеленчукът е като краставица, вътре в него има бяла плът и доста големи бели зърна. Вкусът е горчив и безвкусен. Родина на този зеленчук - субтропици, по-точно неизвестни. Отглежда се в Южна и Югоизточна Азия, Китай и Африка. Смята се, че момордика нормализира кръвната захар и намалява телесните мазнини. Като цяло, как този вкус, така че веднага много полезно.
Пасифлора или сладка гранадила (buach susu, млечни плодове). Плод с твърда кора, натъртан като яйце, яде сладко с кости, обелва се. Близък роднина на пайшен и маракуя. Произхожда от Южна Африка. Сега вече е разведен навсякъде. Той има много деликатен аромат и изразен успокояващ ефект. Той дойде на мода през 2008 година.
Страст ("плод на страстта", "пасиф").
Най-близкият клон на пасифлора. Прилича на малък сбръчкан картоф. Вкусът е много необичаен.
Като цяло, южноамериканското семейство страсти-цветя, обединява повече от 300 вида, но, за съжаление, не всички от тях са годни за консумация. В Европа се внасят предимно три вида: лилави гранадили със сбръчкана кожа, жълти пасифрути и гранадили, резултат от пресичането на лилави гранадили. Тя има гладка тъмночервена кожа, която се мръщи много бързо. Бръчките се появяват поради сушене, но качеството и ароматът на плодовете се запазват. Сочно, сладко-кисело на вкус. Плодът се нарязва на половина и се яде месото (костите са годни за консумация).
Пепино или пуканта
Пепино е една от древните овощни култури, отглеждани в Южна Америка. Родина Пепино (Solanum muricatum Aiton от семейството на Пасан; други аймари, кечуа, перуански краставици, манго краставици, круши, круша диня, диня, диня, сладка краставица) са райони с високи Анди, където растенията са познати само в културата или в диво състояние. Преди да ядете пепино, кожата трябва да се почисти, тъй като при някои разновидности тя има неприятен вкус. Каша с приятна миризма, сочна, защото Състои се от 92% вода, сладко-кисел мед-жълт цвят на сьомга, а понякога и почти безцветен. Киселият вкус на плодовете е задължителен за витамин С, чието съдържание в пулпа е не по-малко, отколкото при цитрусовите плодове - около 35 мг на 100 гр. Освен витамин С, пулпата съдържа и достатъчно голямо количество витамин А и само около 7% въглехидрати. За вкус - сочно, но не много сладко пъпеш. При сушене се получават много странни звуци като стонове.
Плодовете на питайя, дървесен кактус, могат да бъдат опитани в страни от Югоизточна Азия като Тайланд, Виетнам, Филипините, Япония и Тайван. Плодовете на pitahaya могат да бъдат жълти, червени, оранжеви, пулпата е от бяло до пурпурно, но винаги пълни с малки тъмни семена, които обикновено се почистват преди употреба. Заради необичайния им вид питахая се нарича „драконов плод“ и „бодлива круша“, но вкусът на този плод е малко по-малък от яркия му вид - не твърде ароматен, не прекалено богат, не прекалено сладък. Независимо от това, сокът и питая пулпа се консумират с удоволствие в чиста форма, те се добавят и към сладки сладкарски изделия, сладко се приготвя от каша и се приготвя от желе, сокът се смесва с лимон или лимон и се използва като основа за летни напитки.
Името на плода рамбутан, който често се нарича космат плод, идва от малайзийската дума "hair". Работата е там, че яркочервената кожа на рамбутан е изцяло покрита с тъмни или светлокафяви косъмчета, чиито върхове имат зеленикав оттенък. Пулпа от рамбутан желатинова текстура от бяло-жълт цвят. Въпреки несъбираемото име и страхотен външен вид, вкусът на рамбутан е повече от приятен. Месото на плода, който, подобно на лонгана, се продава в клъстери (плодът рамбутан не е повече от орех), се консумира както в суров вид, така и под формата на компот, конфитюр и пълнеж за пайовете. Рамбутан се добавя към сосове и сладолед. За съжаление, рамбутанът се съхранява много слабо, така че вносът на този плод в други страни е много труден.
Романеску (или коралово зеле, мошеник от алмог, броколи за романтика)
- Вкусът на обичайния карфиол, малко по-деликатен и вкусен. Изглежда още по-невероятно от снимката. Но зелето няма никаква връзка, по-скоро това е един вид пъпеш.
Салака или змийски плод
Плодове с форма на яйце или крушовидна форма с черупка, състояща се от кафяви люспи, поставени като плочки и образуващи гъста обвивка, подобна на змийска кожа. Под кора има гъсто жълтеникаво-бяло месо, което има сладко-кисел вкус, подобно на ананас. Ужасно твърда кора, като змийски люспи, която е трудно да се реже. Мирише много валериана и по-голямата част от вкуса беше като памук, напоен с валериана или корвалол, а плътта изглежда като мокър памук. Дискомфорт, наистина "змийски плод", както се нарича. Яденето. Като правило плодовете се консумират сурови, но могат да се използват и варени и захаросани. Незрелите плодове имат кисел и стягащ вкус, мариновани са като кисели краставички. Целулозата съдържа танин.
Sapodila
Друг плод, който расте на плантации в Тайланд, Шри Ланка, Филипините и Индия, е заподила. С бежова груба кожа, като киви, червеникавокафяво месо, гранулирана текстура и мед-сладък на вкус, кости, наподобяващи хубави кости, саподилата се цени за високо съдържание на калций и витамин А. За да се види саподила в европейските супермаркети е почти невъзможно - и рамбутан, този плод не се съхранява дълго, а освен това, в незрела форма, не е много добър вкус.
Хибрид от бял грейпфрут и помело. Дебела, но мека кожа, вкус на грейпфрут, но расте в клъстери
Тамарило или домати
Този екзотичен плод е от Латинска Америка и Нова Зеландия. Дивата природа се развива в перуанските Анди, Чили, Еквадор, Боливия, Аржентина, Бразилия, Колумбия и Венецуела. За приликата с доматите, първите колонизатори се наричали растително дърво от тамарило. Размерът на тамарило също е като домат - от 2 до 7 см - но за разлика от него
Доматите, вкусът на този плод е сладък и кисел и, преди да започнете дегустация, тамарило трябва да бъде обелен. Тамарило, подобно на много други тропически плодове, е богата на антиоксиданти, които забавят стареенето на кожата и съдържат увеличено количество витамин С. Местните хора използват тамарил като плод - използвайки го за десерт със сладолед, и като зеленчуци - препичане с лук и сервиране като гарнитура. Вкусът е горчиво-сладък. Напомня на пъпеш или грозде. Прави невероятно и много рядко вино.
Тамаринд или тамаринд
Тропически плодове, произхождащи от Източна Африка. В момента се отглежда в повечето тропически страни в Азия, Латинска Америка и Карибския басейн. Плодовете са тъмнокафяви, чупливи зърна, вътре са вкусни „грах”, с пулп, който прилича на вкуса на ябълковия бонбон.
Бери от Южна Америка (Бразилия, Уругвай, Парагвай), плодовете са кръстени на откривателя - директор на природонаучния музей Жоао да Силва Фейхо. Плодовете се консумират сурови, могат да бъдат обелени, незрелите плодове могат да узреят в хладно помещение, като зелени домати. Feijoa - отличен източник на йод и аминокиселини, feijoa съдържа 93 полезни вещества. Плодовете са кисело-сладки, много ароматни с вкус на ананас и ягоди.
Цитрон, Седрик, Корсикански лимон или Буда ръка
Популярни в Азия, плодовете на един от представителите на цитрусови плодове. Корсиканският лимон се отличава от родните си по това, че има най-големия цитрусов плод (дължина 20-40 см и диаметър 14-28 см). Този плод цвят и външен вид на кората, както и съдържанието силно прилича на лимон. Вярно е, че той изобщо няма вкус на лимон, а под дебелата кожа изобщо няма сочна плът. Цитроновите плодове с вкусен аромат не се консумират пресни, те се използват за приготвяне на захаросани плодове, мармалад, конфитюр и дори спиртни напитки. В допълнение, един необичаен плод може да се използва, когато се съхранява дрехи, което дава мирис на свежест и чистота. В Китай, този плод често се съхранява в къщата като талисман. Смята се, че то носи късмет, щастие и дава дълголетие. Близо до еврейския мистичен плод - етрог.
Черимоя или анина черимоя
Родината й е Боливия, Колумбия, Еквадор, Перу. Много е лесно да се намерят узрелите плодове в магазина - трябва да се разклатят, отделените семена да гърмят в зрелия. Нежен сладък вкус. Както пишат на едно място, той „напомня едновременно ананас, папая, ягода, манго, банан и сметана“, което е много близо до истината. Месото се консумира с лъжица, няма нужда да се ядат семената, те са негодни за консумация.
Ямс е основна храна за жителите на Нова Зеландия, живеещи в островите. Въпреки това, не бързайте да опитате ямс. Факт е, че преди да сложат парче от този екзотичен зеленчук в устата си, местните жители подлагат както листата, така и плодовете на растението на цялостна кулинарна обработка, за да унищожат съдържащия се в него токсичен калциев оксалат. Клубените от ямс приличат на картофи на външен вид и готвят ги подобни на зеленчуците, които познаваме - варете, печете, гответе за двойка. След отстраняването на кора, ямсът се сервира с задушен лук или пържени в масло. Вярно е, че за разлика от картофи, клубена от кълнове може да достигне 2,5 м дължина и тежи до 70 кг. Има няколко други сорта ямс - китайски, африкански и филипински. По всяка вероятност това са култивирани сортове от същите диви ямси.
Най-екзотичните плодове в света / TOP-12
Топ 12 на най-екзотичните плодове в света
На Земята растат хиляди плодови видове, но ние познаваме само малка част от тях. В света има доста редки екзотични плодове, които почти не могат да се видят в северните ширини. Ако сте избрали за тропически страни, тогава видяхте колко широка е гамата от местни плодове. В тази статия ще се срещнете с някои от най-редките и невероятни плодове в света.
12. Джакфрут
Плодовете на това вечнозелено дърво са най-големите плодове, които растат по дърветата. Те могат да достигнат до метър дължина и тежат до 34 кг. Дебелата кора на плода е осеяна с малки конусовидни издатини. Вътре в плода има сладък влакнест пулп, разделен на големи дялове. Всеки лоб съдържа едно семе, дължина до 6 cm.
Да отрежете узрели плодове не е много приятна работа. Факт е, че кожата му има неприятна миризма, подобна на миризмата на изгнили лук. Също така, пиличката на джекфрута съдържа лепкав латекс, така че трябва да нарежете плода или в гумени ръкавици, или след предварително почистване на ръцете си с масло. Вкусен плодов пулп има кратък срок на годност, така че изнасянето на този плод няма смисъл.
Джакфрутът расте в Югоизточна Азия, Филипините, в Северна Бразилия, в Източна Африка (Кения, Уганда). По-малко модерно да го посрещне кацане на островите Океания и в тропиците на Новия свят.
11. Страстни плодове
Тази тропическа лиана се отглежда главно в тропическите райони (Южна и Централна Америка, Южна Азия, Нова Зеландия, Австралия и др.). Плодовете му съдържат сочен вкусен сок, пълен с много семена!
Маракуя се използва в различни ястия, от десерти до безалкохолни напитки, както и сок, използван като ароматизиращ вкус и добавен към други плодови сокове. Сокът от маракуя е много полезен - той има седативни свойства. Използва се и в козметологията и фармацевтиката.
10. Aki
Аки е дърво с височина 10–12 метра, чиято родина е Западна Африка. Дървото е с крушови плодове с дължина 7-10 см, покрити с портокалова кора. След узряване, плодовете се напукват и се отварят. Неговата каша е ядна и има вкус на орех.
Единственото място, където се яде Аки е Ямайка. Този плод е дори национално ястие, въпреки че е въведен от хората на този остров.
Незрелите плодове на Аки са много токсични, поради което в много страни се използват като антибактериален сапун или отрова за риболов.
знаменитостибиографии, интервюта, факти
Топ - 20 от най-екзотичните плодове на света
Повечето от жителите на Русия и Европа няма да видят банани, ананаси и кокосови орехи, както и киви, авокадо, манго. Но все пак не всеки е запознат с външния вид, мириса и вкуса на плодовете, които не се изнасят от техните площи за отглеждане в голям мащаб.
Захарна ябълка (Annona scaly) Този плод е от тропическа Америка, но се отглежда и в Пакистан, Индия и Филипините.
Плодовете са донякъде подобни на борови шишарки, диаметърът им е около 10 см. Плодовете, които имат лек вкус на яйчен крем, имат бяла плът отвътре и малко количество семена.
Mameya American (Американска кайсия) Вечнозелено дърво, произхождащо от Южна Америка, е изкуствено засадено в други региони на света, включително Западна Африка и Югоизточна Азия.
Плодовете с диаметър около 20 см имат дебела външна кожа и мека оранжева вътрешност - сладка и ароматна. В центъра на плода има до 4 големи зърна.
Черимоя (крем ябълка) Черимоя е широколистна растителна растителност в високопланинските райони на Южна Америка. Плодовете на дървото имат закръглена форма с 3 вида повърхност (бучки, гладки или смесени).
Плодовата пулпа от кремообразна консистенция е много ароматна, бяла и сочна. Казва се, че вкусът на плодовете е подобен на комбинацията от банан, маракуя, папая и ананас. Марк Твен през 1866 г. казва: "Черимоя е най-вкусният от всички известни плодове."
Платония е чудесно дърво (достига височина до 40 метра) и расте в тропическите гори на Бразилия и Парагвай.
Плодовете растат до размера на портокал, а при натискане започва да изтича жълта течност. Вътре в плода има бяла плът, обгръщаща няколко черни семена, които имат приятен сладко-кисел вкус.
Cocoon Друг тропически плод, който може да се намери в планинските райони на Южна Америка, расте на малки храсти и расте много бързо: за 9 месеца можете да получите плодове от семена и след 2 месеца те най-накрая ще узреят.
Плодовете са много подобни на плодовете и има червени, оранжеви и жълти цветя. Външно те са много подобни на доматите, а вкусът е кръстоска между домати и лимон.
Хлебният плод Grainfruit принадлежи към семейството на черницата и идва от Филипините и островите от Югоизточна Азия. Плодовете приличат на банан, можете да ги ядете сурови, когато са напълно узрели.
Зрелите плодове са меки и сладки, незрели - плътни и нишестени, но са получили името си поради факта, че при приготвянето на неузрели плодове много приличат на прясно изпечен хляб.
Langsat Langsat или Duku - това са два много подобни плода, които могат да бъдат намерени в цяла Азия. Те идват от едно и също семейство, почти едно и също по вид и вкус, с една единствена разлика.
Langsat peel съдържа латекс, не е отровен, но поради него е трудно да се отстрани, кората на duquus лесно се отделя. Вътре в много сладки плодове има 5 сегмента, някои от които съдържат няколко горчиви семена.
Dacriodes jedible (африканска круша) Вечнозелено дърво расте в тропическите дъждовни гори на Африка, в Северна Нигерия и в южната част на Ангола. Плодовете, чийто цвят варира от тъмно синьо до лилаво, имат продълговата форма.
Тези мастни плодове могат да сложат край на глада в Африка, тъй като те се състоят от 48% от незаменими мастни киселини, аминокиселини, витамини и триглицериди.
Смята се, че от един хектар, засаден с тези дървета, можете да получите 7-8 тона масло, в този случай всички части на завода могат да бъдат използвани.
Jaboticaba (бразилско грозде) Това е много странно растение, произхождащо от югоизточната част на Бразилия. Странността на дървото е как плодовете растат върху нея.
Първоначално по цялото тяло и големите клони се появяват жълтеникаво-бели цветя, след което цветята се превръщат в плодове с диаметър 3-4 cm.
Вътре в пурпурната кръгла форма плодът съдържа мека желатинова плът с 1–4 черни семена. Плодът е много сладък, можете да го ядете точно така, но най-често се използва за приготвяне на вино или алкохол.
Рамбутан Странен вид плодове прилича на пухкава ягода. Родината му е Югоизточна Азия, но тя е широко разпространена в други региони, особено в Коста Рика, където се нарича "китайска кърмачка"
Плодовете с диаметър 3-6 см са овални. Месото е малко твърдо, но лесно се отделя от кожата, рамбутан има вкус сладко и кисело.
Нони Този плод е известен с много имена, включително големите моринга, индийската черница и т.н., родината му е цяла Югоизточна Азия и Австралия, и се отглежда и в тропиците.
Дървото носи плодове през цялата година, но, като правило, когато плодовете узряват, плодът има много остър мирис. Те могат да се консумират сготвени или сушени със сол.
Въпреки миризмата, плодът е богат на високо съдържание на фибри, витамини, протеини, желязо и калций, а също така е основна храна в много страни в Тихия океан.
Марула Широколистното дърво расте днес в цяла Африка, защото плодовете му са важен източник на храна за народите на банту, а дърветата са се появили по целия миграционен път.
Зелените плодове узряват и пожълтяват, а бялата плът отвътре е много сочна и има приятен аромат. След падане от дърво, плодът започва да ферментира почти веднага.
Ягода Източник на витамин С, който е 3 пъти по-голям в зърната от портокалите, расте в средната зона на европейската част на Русия, Сибир, Далечния изток, Беларус и западното крайбрежие на Северна Америка.
Плодът прилича на малини, но цветът му е по-оранжев. Те са много сладки, те се консумират както сурови, така и преработени в сок, вино, бонбони и конфитюр.
Копърка (плодове от змия) Плодовете, произхождащи от Индонезия, растат в клъстери и получават прякора си заради червено-кафявата люспеста кожа, която лесно се отстранява.
Вътре има 3 бели сладки "сегмента", всяка от които съдържа малки черни несъбираеми семена. Плодовете имат сладък и кисел вкус, наподобяват ябълки в консистенция.
Baile (каменна ябълка) Baile - гладък плод с дървесна кожа, оцветен в жълто, зелено или сиво - първоначално от Индия, но може да се намери в цяла Югоизточна Азия.
Твърдата външна кожа е толкова твърда, че плодът може да бъде достигнат само с чук. Вътре е жълта плът с няколко космати семена, които могат да се консумират пресни или сушени.
От зрели плодове често се приготвя напитка, наречена шарбат, която включва също вода, захар и сок от лайм с пулп. Необходим е само един голям плод, за да се получат 6 литра шарбат.
Chrysophillum (звездната ябълка) Този плод идва от равнинните райони на Централна Америка и Западна Индия. Долната страна на листата на това вечнозелено дърво свети със златист цвят, а белите или лилави цветя имат сладък аромат.
Плодовете са кръгли и лилави на цвят, кожата им е плътна. Ако плодът се реже хоризонтално, ясно се вижда формата на звездата в пулпа. Пресните плодове имат много сладък и приятен вкус.
Карамбола (звездни плодове) Плодово дърво, родено във Филипините, расте в Югоизточна Азия, Източна Азия и Южна Америка.
Черупката на плода съдържа пет "хребета" - с надлъжен разрез, става като звезда. Плодът е богат на витамин С и антиоксиданти. Когато узрее, става ярко жълто, а вкусът е много сочен и хрупкав.
Рогати пъпеши (африканска краставица) Африканска краставица, произхождаща от Африка, но днес се отглежда и в Австралия, Нова Зеландия и Чили.
Когато узрее, черупката на пъпеша се покрива с гъсти заострени жълти шипове, а месото, като желе, придобива ярко зелен цвят. Често вкусът на плода се сравнява с банана. Плодовете са добър източник на витамин С и фибри.
Pitaya (кактусови плодове) Плодовете Pitaya, които се срещат в цяла Азия, Австралия, Северна и Южна Америка, първоначално се считат за жители на Мексико.
Има два вида питайя: кисело, - обикновено ядено в Америка, и сладко, което расте в цяла Азия. Плодовете са червени, жълти и лилави, имат много приятен аромат, а сладък вкус е подобен на кивито.
Магическите плодови плодове в големи количества съдържат заместител на захарта Miraculin в комбинация с гликопротеин.
Самият плод няма много сладък вкус, но след като човек яде, гликопротеинът свързва вкусовите рецептори, намиращи се в човешкия език, и за около час превръща вкуса на всеки продукт в сладък.
През 70-те години се правят опити за продажба на плодове като диетичен продукт, тъй като той може да превърне всяка храна в сладост, без да се засяга количеството консумирани калории.
19 от най-редките екзотични плодове, за които не сте чували
Бананите, портокалите и киви вече не изненадват никого. Свикнали сме да виждаме тези плодове на масата си през цялата година.
Но има много други плодове в света с невъобразими вкусове, а AdMe.ru събра 19 от най-редките. Кой знае, може би след няколко години ще се запознаят на нашата маса.
Захарна ябълка
Вкусът на този плод прилича на сладолед, а в замразена форма се използва като пълнител за вафлени чаши. Въпреки това, можете да опитате вкуса на ананас, манго, папая, праскова и ягода. Плодът се топи в устата ви, като сметана или деликатен крем. Той е известен с това, че помага за понижаване на температурата и лекува дизентерия. Единственият отрицателен - семената са отровни.
Дуриан
Основната характеристика на дуриан е ужасната миризма и невероятния вкус. Миризмата е описана като смес от гнило лук, сирене и терпентин, а някой усеща вонята на гнила риба и канализация с чесън (плодът съдържа органична сяра) и затова е забранено да се внася в обществен транспорт и хотели. А плодът има орехово-сирене с аромат на банан, манго, ананас, смес от сладолед и ягода. Друга особеност - тя не може да се намесва с алкохола (причинява мощен скок на кръвното налягане).
хлебно дърво
Джакфрутът има най-големите плодове, тежи 35 кг и има дължина 90 см. Ароматът и вкусът приличат на смес от банан, ананас и манго, или дори дъвка с плодове. И печенето дава семената на шоколадовия вкус на джакфрут.
джаботикаба
Вкусът на jaboticaba наподобява гроздето. От тези плодове се приготвят желе, мармалад, вино и ликьори. Отварата от сушени плодове в Бразилия се използва като средство за лечение на астма, диария и дизентерия.
Чудесни плодове
Плодовете имат магически свойства, които обаче са научно обяснени. Достатъчно е да се яде едно зрънце - и без значение какво ще ядете следващата, всичко ще изглежда сладко (дори лимон). И така, цял час.
Червени банани
Сладки плодове с вкус на малина (някои усещат мангото), които съдържат много повече калий, бета-каротин и витамин С, отколкото в обикновените жълти банани.