Как да засадите копър на открито, за да се изкачите бързо

Копърът е много непретенциозна култура, която бързо може да се отглежда навсякъде на открито. Обхватът на неговото прилагане е много широк. Растението може да се използва както в готвенето, така и в медицината. Но дори и за такива не капризни зелени има определени правила за засаждане, което ви позволява да се насладите на ароматните подправки за дълго време. По-нататък в статията ще говорим за това как да засаждате, напоявате и покълвате копър.

Условия за засаждане на копър на открито през пролетта и есента

Копърът е в състояние да издържи на лек замръзване, защото може да бъде засаден още през април. Но колко време в този случай да чакаме първите издънки? Първите издънки започват да се появяват, когато температурата на въздуха достигне + 3 ° С. Ниските температури инхибират растението и допринасят за по-бавен растеж. Най-добре е да изчакате, докато въздухът се загрее.

Копър куп на масата наблизо

За ранна реколта сеитбата на семената се извършва в самото начало на април, когато снегът се спуска. За да можете да ядете колкото е възможно по-дълго време, не сейте цялото легло наведнъж. Семената се засаждат с интервал от няколко седмици.

Според лунния календар най-добрите дни за кацане през 2018 г. ще бъдат:

Каква почва обича копър

Зелените растат забележително на плодородни почви, богати на органични торове. Преди засаждане, се препоръчва да се добави малко количество хумус или да се оплоди почвата с разтвор на лопен, птичи тор. Следните химически торове са добре прилагани

Къде по-добре да растат зелените? Обича слънчевите легла с много слънце. Въпреки това, прякото попадение на лъчите върху него е нежелателно, защото апетитните зеленчуци могат да развалят външния им вид с изгаряния. Също така е препоръчително да се избягват течения. Но заводът не изисква от своите съседи: може да живее много добре заедно с всички култури.

Правилната подготовка на леглата за засаждане на семена

Подготовката на леглата трябва да започне през есента. Това ще даде възможност да започнете засаждане на семена в началото на пролетта, и съответно - и да получите ранна реколта. Необходимо е земята да се изкопае на дълбочина 20 см. В същото време трябва да се прилагат както хумусни, така и минерални торове. След тези процедури ще е необходимо само да изравните почвата, да направите канали в нея и да посеете семената.

Трябва ли да потапям копъра преди засаждането

Семената се нуждаят от предварителна подготовка само ако се планира да се сеят не през зимата. Подготвителните дейности трябва да започнат една седмица преди планираната сеитба. Първата стъпка е да се поставят семената в марля и да се навлажнят добре. Марля не трябва да изсъхне, трябва да бъде постоянно навлажнена. Така семената се съхраняват за около седмица.

Непосредствено преди сеитбата трябва да изсушите семената за половин час. След това можете да ги посеете на градинското легло. След няколко седмици трябва да се появят издънки.

Ако сеитбата се извършва преди зимата, тогава не е необходимо да се накисват семената. През пролетта те ще имат достатъчно влага в почвата и ще поникнат перфектно.

Схеми за бърза сеитба и добра кълняемост

Преди сеитба семена трябва да се подготви улей дълбочина от няколко сантиметра. Разстоянието между тях е 20 сантиметра. Между семената се препоръчва интервалите да са равни на 5 сантиметра.

Можете да използвате Зелените като култура на уплътняване и да я засадите сред другите зеленчуци в градинските легла. В този случай е необходимо да се осигури достатъчно разстояние за развитието както на самия копър, така и на съседните култури.

Засаждане на копър семена

Някои летни жители използват зигзагообразен метод за засяване на това растение на леглата и твърдят, че е много по-удобно да се грижи за него по този начин. Заслужава да се отбележи, че това е чисто личен въпрос, всеки прави заключения, основани единствено на личния опит и предпочитания.

Грижата не причинява много проблеми. Но дори и тази непретенциозна култура има своите вредители. Основната е тля. За да се бори с него, е добре да се използва алкохол, с разтвор, от който леглото се напръсква. На 10 литра ще са необходими 2 супени лъжици суров етилов алкохол. В допълнение, вредителят не толерира растежа близо до храстите на мащерка. Тя може да бъде засадена наблизо и да не се тревожи за факта, че зелените богати на витамини ще удивят листните въшки.

В крайна сметка, този факт свидетелства, на първо място, за липсата на каквито и да било следи в почвата. Пожълтяването може да бъде елиминирано, като се направи солта в основата, а червените листа се елиминират чрез въвеждане на фосфатни торове.

Копърът е най-често срещаната и непретенциозна подправка, отглеждана навсякъде. Реколтата може да бъде събрана почти през цялата година (докато растат). Въпреки това, листата имат най-голям вкус точно по времето, когато съцветията започват да се образуват.

Прибират се копър в кошница

Сега има много разновидности на копър на пазара, които се различават не само по външен вид и вкус, но и в селскостопанската технология: някои сортове са по-лесни за отглеждане, някои трябва да се накиснат преди засаждане, някои ще поникнат за много дълго време. Тези култури имат различни периоди на зреене, които позволяват предварително да се планират датите на прибиране на реколтата и да се коригират според нуждите ви.

Не е необходимо да се взема отделна градина за копър: има възможност за отглеждане с други култури (например картофи, домати, моркови). Това е много важно за собствениците на малки летни вили, които искат да използват своята територия с максимална полза.

Засаждане на копър и грижи в открито поле през пролетта

Благодарение на пикантния си вкус, копърът се е превърнал в редовен посетител на всяка зеленчукова градина. Въпреки това, въпреки общата простота, културата на засаждане често завършва с неуспех. Каква е причината за това явление и какво трябва да знаете, за да може правилно да растите копър на вашия участък през пролетта, лятото и есента?

Характеристики на отглеждане на копър

Идеалната температура за растеж на копър е + 15 + 20 С. Благодарение на това свойство е по-добре да се отглежда растение за производството на ароматни листа през пролетта и есента. През лятото обикновено се засажда изключително за чадъри.

Градинарите, които искат да съберат пикантни зеленчуци през лятото, трябва да вземат предвид един нюанс. Когато дневната светлина трае 10-14 часа, копърът активно образува нови листа и веднага щом денят започне да трае 15 часа, културата незабавно освобождава цветето. Ето защо, в края на пролетта и началото на лятото, ранни сортове, които узряват бързо, са нежелани за засаждане.

До зимата копърът се засява, когато почвата не е замразена. За сеитба на легло се правят редове с дълбочина 3,5 см. За постигане на добра покълване, семената за посадъчен материал се увеличават с 25%.

Кога да засадят копър: дати на засаждане

Оптималното време за засаждане зависи от целта, за която се отглеждат ароматни зелени. Така че, през пролетта и есента, копърът е засаден за производство на билки, а през лятото - чадъри.

Датите на засаждане на копър за всеки сезон са както следва:

През пролетта засаждането се извършва веднага след като температурата се повиши до + 2 + 5 ° C, а почвата на избраното място най-накрая се размрази. В зависимост от географското разположение на региона, датите на засаждане варират от средата на март до средата на май.
През лятото можете да засадите Зелените по всяко време. За да има постоянно свежа Зелените, растението се засажда 3-4 пъти на всеки 15-20 дни.
През есента културата се засява през октомври-ноември. Преди зимата растението се засява, за да се ускори появата на листата през пролетта: първата реколта от зимен копър може да се прибира 2 седмици по-рано от пролетната.

Видео: засаждане на копър за зимата

Как да засадите копър на открито: подготовка и засаждане

Дори начинаещите градинари, които са придобили свой собствен парцел съвсем наскоро, знаят, че преди засаждане на копър семена в земята, е необходимо да се проучат характеристиките и изискванията на култивираното растение. Какво си струва да се знае?

Видео: засяване на копър на открито

Как да изберем място за кацане и да подготвим легло

За засаждане на копър е по-добре да изберете шезлонг или легло в частична сянка. Невъзможно е да се засади реколта в сянка: поради липсата на слънчева светлина храстите стават тънки и губят оригиналния си цвят. Тъй като ароматните зеленчуци предпочитат да растат на рохкави почви и не понасят свръхзвук, не е възможно да се сеят култури на места, където водата често се застоява или когато подземните води се доближават до повърхността.

Растението предпочита да расте на неутрални почви. Копърът, който расте в кисела почва става червен, а в алкална почва става червен. И в двата случая растението се развива бавно, което води до отлагане на реколтата от пикантни зеленчуци.

Най-добрите съседи и предшественици на копъра са краставиците, доматите, зелето и другите зеленчукови култури, при които се прилага много тор. За да предпазите растенията от конкуренция помежду си за хранителни вещества и влага, зелените и зеленчуците трябва да бъдат поставени на кратко разстояние един от друг. Единствените растения, несъвместими с копъра, са целина и моркови.

Каква почва е необходима и как да се подготви

Копърът обича да расте на широки, богати на хранителни вещества почви. Почвата за засаждане на пикантни култури се приготвя през есента: въвежда се гниене на тор или компост, след което парцелът се изкопава внимателно. Консумация на вещество на 1 кв. площ - 5-6 кг. Ако няма органично вещество, леглото се опложда с закупени минерални смеси като Kemira Universal, Mortar.

Важно е! Тежката почва не е подходяща за засаждане: поради лоша дишане, копърът е болен и бавно нараства.

Как да се подготвят семена

Поради съдържанието на етерични масла, семената на копър имат ниска кълняемост. За да се подобри този индикатор, посадъчният материал се налива в контейнер, напълнен с топла вода (50 градуса) за два дни. Тъй като се охлажда на всеки 8 часа, водата се променя.

След два дни семената се изваждат от водата, поставят се върху марля и се покриват с влажна кърпа. Маркерът се поставя на плоча и се оставя при стайна температура в продължение на 4 дни. Веднага след като семената покълнат, посадъчният материал леко се изсушава.

Ако копър семена не са правилно подготвени, първите разсад ще изглежда в рамките на 2-3 седмици. Посадъчният материал, който е бил напоен, се повишава 4-6 дни след полагането. Освен това, това лечение дезинфекцира посадъчния материал от специфични за културата заболявания.

Директно кацане

Засаждането на копър в открити площи е както следва:

На подготвено място, дървен клин или дъска правят редове с дълбочина 2 см на разстояние 20 см един от друг.
След това утайките се поливат умерено с вода и семената се засяват според сезонната норма на посев, която е равна на 1 g на квадратен метър през пролетта и 2 g на квадратен метър през есента.
Засетите редове се покриват със суха земя. Когато копърът се засява преди зимата, редовете преди сеитба не се поливат.

В допълнение към обичайната обикновена схема за засаждане на копър се използва схема на килим. За да украсите мястото с буйна зелена покривка, посадъчният материал се разпръсква равномерно по повърхността и се запечатва с рейк. Кацане обилно напоено.

Между другото! Копърът може успешно да се отглежда през цялата година у дома на перваза.

Видео: как и кога да се сее копър

Как да се грижим за копър след засаждане

За да може растението да расте и да се наслади на щедра реколта, копърът трябва да осигури комфортни условия. Какъв вид манипулация е грижата за ароматни храсти?

поливане

Копърът е влаголюбива растителност, така че почвата в градината трябва да се поддържа постоянно мокра. Въпреки това, твърде често и изобилно полива Зелените не трябва да бъде: пребиваващи в блатистите почви, растенията растат бавно и се разболяват. Освен това, поради излишната вода, концентрацията на масла, която се съдържа в зелено, е значително намалена, което я прави по-малко ароматна.

Растението също не може да расте дълго време при суша: развитието спира, листата стават твърди и се разтягат с нитрати. За да създадете комфортна среда, насажденията се поливат 1-2 пъти седмично. В най-горещите дни поливането на копър става чрез поръсване.

Топ дресинг

При сортовете копър с кратък период на зреене не се въвеждат торове, тъй като зелените са достатъчно хранителни вещества, които се въвеждат по време на приготвянето на леглото. Ако храстите растат бавно, на възраст от 2-3 истински листа те се хранят с урея или nitrophoska, въз основа на изчислението на 10-15 г на квадратен метър. легла.

Междинните и къснозрелите видове копър се хранят два пъти. Първият път под растенията, които са образували 2-3 листа, правят нитрофоска, урея в същата сума, както при по-ранните видове. За втори път растенията се хранят 20-25 дни след първото хранене: 3-4 квадратни метра. областите допринасят за 15 г калиева сол, 20 г карбамид. Торове се прилагат директно под корена, опитвайки се да не падне върху листата. След хранене, копър обилно полива.

Важно е! Азотът под растението допринася само когато е абсолютно необходимо, тъй като листата на растението могат да натрупват нитрати.

Плевене и разхлабване

Така че хранителните вещества попадат в зеленината, а не напразно се изразходват за растежа на плевелите, веднага щом възникне необходимост, леглото с копър трябва да бъде изселено. В допълнение, плевели са компактни почви и задържат вода в нея, което има лош ефект върху развитието на растенията. Тъй като ароматните зелени предпочитат да растат на пропускливи по въздух почви, след напояване или дъжд, редовете се разхлабват. Първото разхлабване се извършва до дълбочина 5-7 cm малко след появата на леторастите. В бъдеще земята се разхлабва на дълбочина 8-12 см. Ако издънките са много дебели, те се изтъняват.

Подслон в горещината

Както повечето зелени, копърът не харесва топлината. Поради високите температури почвата изсъхва бързо и растението спира да расте, листата стават бавни. Така че зелените да не губят своята структура и органолептични качества, над леглото на градината е монтиран малък навес.

Вредители и болест на копър

Най-популярните заболявания са пухкава мана и фимоза. Първата болест се проявява на листата с бял цвят, а вторият - с черни петна по стъблото и листата. Поради прекомерното поливане копърът има коренно гниене, бактериоза, къдрави листа и къдравост.

Тъй като копърът не може да се лекува с химикали, по-добре е предварително да се погрижите за превенцията. За да се защитят насажденията от инфекция с гъбични заболявания, се препоръчва да се дезинфектират семената, да се наблюдава сеитбообращение, да се следи чистотата на леглото, периодично да се премахват плевели и болни растения.

Ако растенията се заразиха с гъбичките, насажденията се напръскват с биопрепарати Fitosporin, Trichodermin, Mikosan-B. Тъй като тези продукти се състоят от полезни бактерии, пръсканите зеленчуци могат да се използват за готвене в рамките на няколко дни след обработката. Начинът на обработка на зеленчуци и след какъв период от време може да се използва е посочен на гърба на опаковката на продукта.

Що се отнася до насекоми и вредители, копърът е най-податлив на нападения на въшки, чадъри и глини. Веднага след като листните въшки се наблюдават на растенията, растенията се поливат обилно, насочвайки поток от вода към засегнатите области (например манган) или на прах с пепел или пудра захар. От храстите на бълхите и почвата около тях се лекува с "фитоспорин".

Кога да се прибира и как да се съхранява

Копърът може да бъде събран 30-40 дни след появата. Буш, чиято височина е 5 см. Се считат за най-полезни зеленчуци.В зависимост от нуждите и предпочитанията, градинарите събират зеленчуци, като отрязват само отделни листа или цялото стъбло.

Прибирането на подправката след началото на цъфтежа е нежелателно, тъй като листата по това време стават твърди и не вкусни. Оставянето на растението в градината след изхвърляне на стрелката е препоръчително, само ако планирате да съберете консервирани зеленчуци за зимата.

Що се отнася до времето на деня, по-добре е да се добива копър рано сутрин, след като растението изсъхне от роса. Прибирането на подправки през деня не се препоръчва: под въздействието на горещо слънце, нежните листа избледняват.

Зелените се поставят в торби или контейнери и се поставят в хладилника. В тази форма копърът се съхранява за една седмица. За да приготвите ароматни листа за зимата, те се изсушават или замразяват. След като слънцето изсуши предварително измитата зеленина, тя се поставя в буркани или торбички и се съхранява на тъмно място.

Засаждането на копър в открития терен е едно от най-простите градински манипулации. Ако изпълните всички изисквания на културата, растението бързо ще расте и ще даде отлична реколта. И ако приготвяте зеленина за зимата, можете да се насладите на ненадминатия аромат на копър през цялата година.

Видео: тайните на отглеждане на копър

С настъпването на пролетния сезон много градинари започват да задават въпрос за това кога семената на копъра започват да се засаждат на открито, какво е необходимо за това и какви условия трябва да се спазват. Като се има предвид този факт, днес ще говорим подробно за това как да се засаждат и отглеждат копър от семена на открито място, в условията на страните от ОНД.

Кога трябва да засадят?

Сезонът, в който семената на копъра са засадени на открито, зависи пряко от това, което искате да получите.

Така че, засаждането на копър през пролетта и есента ще позволи да се получи колкото се може повече зеленина за консумация от човека от едно растение, докато засаждането през лятото ще се съсредоточи върху разработването на така наречения чадър в копър, който е удобен за използване за получаване на семена, ецване на краставици, както и при производството на традиционната медицина.

Ако имате нужда да получите колкото се може повече зеленина, засадете копър на открито през пролетта и есента, като следвате следните точки:

През пролетта е възможно да се засадят семена от копър в земята, когато температурата на околната среда се фиксира на + 2-5 ° С. Също така, при засаждането е необходимо да се гарантира, че почвата е напълно размразена. За надеждност, мястото, където се планира да се засадят копърни семена 5-7 дни преди засаждане, трябва да се отърве с 1 кофа с гореща вода. Като цяло, кацането започва от средата на март до средата на май, в зависимост от района на вашето пребиваване;
Есенното засаждане на открито се извършва приблизително през октомври-ноември, а колкото по-студен климатът и ранната зима са характерни за района, в който живеете, толкова по-рано трябва да засадите семената. Есен засаждане на копър се нарича "podzimney", и се характеризира с факта, че в този случай, листата на копър узряват много по-бързо. Важно е да се отбележи фактът, че реколтата от копър, засадена през есента, може да бъде 2 седмици по-рано от тази на нейните пролетни колеги, което е изключително приятно за много градинари;
Лятното засаждане на копър на открито се извършва по всяко време през летния период. Много градинари практикуват често засаждане на копър до 3-4 пъти, с интервал от 15-20 дни, за да се получи колкото е възможно по-голяма култура.

Избор на място за кацане

Копърът е непретенциозен към условията на отглеждане, но най-добрите темпове на растеж се наблюдават точно, когато се отглеждат в слънчеви зони или в условия на частична сянка. Копърът ще расте в сянка, но не е желателно да го засаждате там, защото без достатъчно слънчева светлина храстите му ще бъдат бледи и закърнели.

Освен това копърът не обича свръх овлажнена почва, което означава, че трябва да се засажда на места, където не се наблюдават подземни води в близост до повърхността на земята, а прекомерната влага не се натрупва. Забравете за засаждане на копър по бреговете на езера, вашата култура просто ще изгният в този случай.

Що се отнася до почвата, копърът обича насипна почва с неутрален химичен състав. Ако това изискване не е изпълнено, копърът може да промени физическите си свойства, например, когато засява семена в кисела почва, копърът ще стане червен, а ако е засаден в почва с висока алкална среда, ще стане жълта.

Подобни промени ще се отразят и на вкусовите качества на копъра, като в най-добрия случай ще го направят безвкусен и в най-лошия случай ще му придадат прекомерна горчивина. Също така, при засаждане на копър в кисели и алкални почви, се наблюдава бавно развитие на растението, доколкото храстите остават недоразвити.

Когато засаждате копър до други култури, избягвайте да го поставяте до целина и моркови. Засаждането на семена с тези растения няма да позволи копърът да расте нормално, а в някои случаи семената дори няма да покълнат.

В други случаи семената от копър са съвместими с всички растителни и ягодоплодни култури, растящи в нашите географски ширини, но те се чувстват най-добре с растения от следните видове:

Подготовка на почвата

Копър обича насипна почва с изобилие от хранителни вещества. Такава почва може да се закупи в специализиран магазин за градинарство или да се подготви за тях.

За да подготвите почвата у дома, придържайте се към стриктното спазване на следните точки:

Изберете подходящо място на вашия обект за бъдещо засаждане на копър семена, в съответствие с горните изисквания.
Почвата в избраното място трябва да бъде приготвена през есента, така че през зимния период да е утаена, а съставът му да бъде обогатен с хранителни вещества възможно най-пълно.
В есенния период избраното място се изкопава до дълбочина от 15 см, след което се прави гниене на тор или компост в размер на 5-6 кг на 1 кв. М. След нанасяне на тор или компост, почвата внимателно се изкопава и леко се набива.
Ако нямате органичен тор на ръка или не сте привърженик на тях, можете да оплодите изкопаната почва с Kemira Universal и Mortar blend, които могат да бъдат закупени във всеки магазин за цветя.

Заслужава да се отбележи, че също така не се препоръчва засаждане на копър в тежка почва, тъй като не позволява на кислород да премине, на фона на който семената поникват по-дълго, а кореновата система се развива по-бавно. В резултат на това растението не достига максималния размер.

Подготовка на семена за засаждане

Отглеждането на копър от семената също е свързано с една трудност, като например обилното съдържание на етерични масла в семената, които забавят кълняемостта на семената, а ако семената са стари (повече от 2-3 години), те изобщо не могат да растат.

За да избегнете подобни проблеми и да внесете кълняемост на семената до 100%, просто следвайте точките по-долу:

Вземете пластмасов контейнер, налейте топла вода (50 ° C) в него и поставете избраните семена за 2 дни.
Водата трябва да се поддържа в определен температурен диапазон, като се сменя на всеки 8 часа.
След 2 дни семената се изваждат от водата, поставят се върху марля, а отгоре налагат подобна, но вече влажна марля. След това семената във влажна марля се поставят върху отворен контейнер и се оставят при условия на стайна температура.
След около 4 дни семената покълват, след което трябва да се отстранят и оставят на открито за няколко часа.
Започнете да насаждате семена!

Как да засадите?

Засяването на копърните семена на открито е сравнително проста задача, с която дори детето може да се справи.

Въпреки това, от гледна точка на професионален градинар, сеитбата на семена трябва да се извършва в съответствие със следните точки:

Вземете тесен дървен клин или обикновена пръчка.
Приближете се към мястото за засаждане на копър, добит от миналата есен.
В зависимост от размера на мястото и количеството на културата, нанесете колче или пръчка със серия от 2 см дълбочина и 20 см един от друг.
Deepenes умерено полива, не се превръща в мръсотия.
Поставете семената във навлажнени легла и ги покрийте със суха земя.

В допълнение, градинари практика на така наречените "килим" засаждане на семена.

Този метод се извършва чрез случайно разпръскване на копър семена в избрана област (която може да не е била предварително приготвена), последвана от обработка с рейк и умерено поливане с вода.

Този метод е подходящ за декориране на градина или зеленчукова градина, тъй като копърът изобщо не вреди на други култури. Що се отнася до отглеждането за храна, съветваме да се фокусираме върху традиционния метод на засяване.

Трябва да се отбележи, че при засаждане на копър семена през есента, леглата не трябва да се поливат, дори ако са сухи.

грижи

Последващите грижи за покълващите семена могат да бъдат ограничени само до редовно, но умерено поливане, но това е случаят, ако растат повече копър за красота и запълване на празното пространство в градината.

Ако отглеждате копър за храна, опитайте се да отговорите на простите изисквания, изброени по-долу:

Обърнете внимание на поливането. Независимо от факта, че копърът не понася излишната влага, той изисква редовно, но малко напояване, така че горният слой на земята винаги е в леко влажно състояние, но не повече. Като цяло, поливане копър се извършва около 1-2 пъти седмично, а в случай на изключително горещо лято, храстите са внимателно пръска вечер. По време на топлината на деня не е необходимо да се полива копърът, тъй като това може да причини прегряване на корените.
Сега си струва да говорим за торене. Така че, ако имате копър с кратък период на зреене, то за него не се изисква тор. Във всички останали случаи, и особено ако забележите закъснение в растежа и развитието на вашите копър храсти, веднага след като те имат 2-3 истински листа, добавете урея или нитрофоска към почвата, при доза от 10-15 грама на 1 квадратен метър легло. Ако имате дългосрочно узряло разнообразие, има смисъл да го подхранвате два пъти. Второто хранене се извършва по същия начин, но след 20-25 дни, а торовете се заменят с калиева сол (15 грама на 1 кв. М) или с карбамид (20 грама на 1 кв. М).
За да се избегне втвърдяване на почвата след поливане и дъжд, тя трябва да се разхлаби. Разхлабването се извършва в непосредствена близост до храстите на копъра и в техните пътеки. Първото разхлабване настъпва на дълбочина до 7 см и последващо разрохкване на дълбочина до 12 см. Разхлабете изключително внимателно, за да не повредите кореновата система (не разхлабете под ствола на копър).
Много е желателно в най-горещото лято да се покрие балдахина от копър. За да направите това, можете да инсталирате няколко клечки по периметъра на копърните легла и да ги затегнете с тента. Важно е да се отбележи, че такъв подслон трябва да се използва само в най-горещите часове на деня, а в други случаи копърът трябва да получава слънчевата светлина, от която се нуждае;
Внимавайте за здравето на копъра. Ако листната листна въшка е намерена на копър, я третирайте с пепел или пудра захар. Ако копърът удари бълхата, ще помогнеш на "Фитоспорин". Ако копърът е бил инфектиран с гъбички, Fitosporin, Trichodermin и Mikosan-B ще дойдат на помощ. Тези средства се основават на органични съставки, така че копърът след преработката им може да се консумира само след 3-4 дни. Не забравяйте, че копърът е забранен да се третира с химически торове и пестициди, тъй като те се натрупват в неговата структура и са слабо развити, което гарантира, че ще доведе до отравяне или други странични ефекти!

Събиране и съхранение

Докосвайки се по темата за отглеждане на копър, не можем само да споменем правилата за нейното събиране и съхранение, които са описани подробно по-долу:

Копърът се събира 30-40 дни след покълването.
Най-ценната част от копъра е в листата му. Можете да съберете като отделни листата си, без да разкъсвате стъблото, или е банално да разкъсвате целия храст.
Затягане с монтаж на копър не трябва да бъде, ако прекалявате в градината и го оставяте да цъфти, копърът ще загуби вкуса си, стане твърд и безвкусен.
След освобождаване на копър стрели, растението се отстранява. Има смисъл да запазите копъра, който е изхвърлил стрелката само когато планирате да го използвате като подправка за приготвяне на консервирани зеленчуци и кисели краставички.
Копърът трябва да се събира рано сутрин, тъй като в този случай той ще има най-красив и свеж вид.
След това копърът се поставя в найлонови торбички и се поставя в хладилника. Можете също така да поставите копъра в чаша вода, а също и да оставите в хладилника. В тези случаи копърът се съхранява за една седмица.
За дългосрочно съхранение на копър в зелена форма, той се замразява в найлонова торбичка.
За изсушаване храстите на копъра се измиват и слагат на слънце, преди да изсъхне, след което се смилат и поставят в сухи торбички, окачени на тъмно и сухо място и се съхраняват по този начин през цялата зима.

заключение

Днес говорихме подробно за това как да отглеждаме копър от семената на открито и открихме, че отглеждането на тази култура по този начин е просто и ефективно кран. Въз основа на това трябва да се отбележи, че засяването на копър на открито е чудесен начин да получите свежи и висококачествени зеленчуци през цялата година, в някои случаи да украсите земята си, а за начинаещите да придобиете ценен опит, без никакви допълнителни усилия!

Във всяка градина можете да намерите копър. Пикантни ароматни треви с маса от полезни свойства може да расте самостоятелно сеят на плантацията, като плевел. Но най-често градинарят избира сортове и хибриди, определя мястото на културата на засяване. Засаждането и грижите за копъра на открито имат черти. За да получите много ароматни зелени трябва да знаете агротехнологията на завода.

Как да расте копър на открито

Всяко растение е само украшение на градината, ако е здравословно и добре развито. Тя зависи от вида на почвата, естеството на поливане и хранене на копър. На базата на познанията за културата се избира мястото на засяване. Така че за копър се изисква:

неутрална лека почва;
слънчево или леко засенчено място за засаждане;
дълбоко обработваем слой;
умерено поливане без застояла вода;
своевременно балансирано хранене.

В същото време копърът се развива слабо и става червен на кисела почва и пожълтява на алкална основа. За здравето на копъра е необходимо да има добър хумусен слой на почвата. Торенето с органични и минерални торове при отглеждане на копър на открито ще помогне за получаване на много витамини.

Условия за посев и подготовка на почвата

Засяване на копър семена за производство на билки и семена може да бъде podzimnym и ранна пролет. За зеленина и чадъри за осоляване можете да сеете семената през целия сезон до средата на август. В бъдеще, студено-устойчиви култури, попадащи под кратки студове, не умира, но губи своята декоративна зеленина, тя става червена и сушени.

Копърът не трябва да се поставя върху почвата след варене и приготвяне на доломитово брашно. Това е невъзможно, когато сеитбата семена и в бъдеще да се поръсва с легло от пепел срещу вредители. Киселата блатна почва е вредна за копъра.

Копърът се приготвя на открито за слънце място с дълбоко копаене. В същото време за всеки квадрат на земята трябва да се направи кофа с хумус или компост, две супени лъжици суперфосфат и една супена лъжица калиев сулфат. Към културата не се добавя пепел. При високи стойности на подпочвените води, леглото е повишено. Предшествениците на копър може да бъде всяко растение, с изключение на целина.

Семената покълват при температура на почвата от 5-7 градуса, като същевременно поддържат кратко понижение на температурата. Предварителната подготовка на семената за бързо покълване се състои в разрушаване на покривния слой. Как да засадят семената на копъра в открити площи зависи от сезона. Така че, podzimny сеитба направи семена без предварителна обработка. Не е необходимо да се ускори разсадът с ранна сеитба. В този случай оптималното време за покълване се предлага от биологичния календар на растението, определен от природата.

Ако сеитбата се извършва по-късно, когато не е възможно връщане на замръзване, разсадът може да се получи по-рано. За да направите това, предварително семена поникна в рамките на 4 дни. На топло място в ленена кърпа, семената са наклонути, а издънките се появяват след една седмица. Можете да държите семето предварително в стимуланти за растеж, екстракт от пепел. Водата при накисване на семената се сменя 2 пъти на ден.

Ако отглеждате разсад от копър, развитието на растението ще се ускори. Разсад се засаждат вечер и след няколко дни притенят. Оцеляването на растенията е добро.

Засяването трябва да се извършва на дълбочина 2 см върху предварително разлятия горещ разтвор на манганови жлебове. Разстоянието между семената е 5 см, между жлебовете е 20. Можете да засадите копърните семена на открито като култура на уплътняване сред останалите зеленчуци, оставяйки достатъчно пространство за неговото развитие. За получаване на зеленина през целия сезон копърните култури се произвеждат за две седмици. Друг начин е използването на сортове с различен период на зреене, сеитба на двугодишни хибриди.

Отглеждане на копър на открито

За да се развие добре копърът се нуждае от азотни торове. Но пикантните зеленчуци натрупват нитратни съединения, което го прави по-лек. Ето защо, най-добре ще бъде да се хранят растенията, ферментирали за пет дни с инфузия на коприва. Това е добра азотна добавка и не толерира листни въшки. Можете незабавно да извършите защитата на растението и неговото хранене. Използвайте инсектициди в копър не може.

За отблъскване и премахване на колонии на листни въшки може да се нанесе пръскане с разтвор на алкохолна течност. Ако използвате 2 супени лъжици Троя на 10 литра вода, пръскането ще доведе до вредители. Алкохолът трябва да бъде само суров етил, с мирис на миксер или аромат. Листните въшки ще паднат, трябва да бъдат покрити с пръст.

Друг начин да се предотврати основната вредител на копър зелени ще бъде сеитба на няколко храсти мащерка, миризмата на която ще изплаши листни въшки. В допълнение, можете да използвате течен тор органичен тор, селитра. Но трябва да се отбележи, че гъбичните заболявания, гниене, се развиват на влажни, богати на азот почви. Необходимо е да се поддържа баланс, да не се прехранва, да не се наводнява растението, след всяко поливане разхлабване на почвата, доставяне на кислород към долните слоеве.

Как да растат копър в открития терен, ако има промени в цвета на ажурна зеленина. Ако клонките придобият пожълтяване, трябва да нахранят растението със селитра, поливайки корена. Червените долни листа сигнализират дефицит на фосфор. Буш повяхнал, въпреки поливането, трябва да отстраните болното растение и да определите причината. Често това се дължи на коренното гниене с неправилно лечение. За да запазите такова растение вече е невъзможно, трябва да вземете мерки, така че инфекцията да не се разпространи в съседните храсти.

Полезни свойства на копър

Зелените могат да се използват, докато растат. Тревата получава най-голям аромат по време на образуването на съцветието, преди нейното отваряне. По това време, и събрани ароматни зелени за употреба през зимата. Веществата, съдържащи се в тази пикантна зеленина, оказват благоприятно въздействие върху организма в малки количества. В допълнение към готвенето, където копърът е незаменим, той се използва за медицински цели:

намалява налягането при пациенти с хипертония;
подобрява храносмилателния тракт;
има аналгетичен ефект;
подобрява урогениталната система;
подобрява лактацията.

Маслото от копър и семената се използват със специални свойства при употребата на двете лекарства. Въпреки това, не можете да злоупотребявате със свежи билки, можете да донесете тялото си на намален тонус и сънливост.

Резултатът от засаждането на копър преди зимата - видео

Условия за засаждане на копър на открито през пролетта и есента

Копър куп на масата наблизо

Според лунния календар най-добрите дни за кацане през 2018 г. ще бъдат:

Как да засадят копър в открития терен с семена

Копърът е култура, която присъства днес в почти всеки градинар в градината. Тя се използва активно при приготвянето на различни ястия, а поради голямото количество витамини, които съставляват зелените, тя е много полезна за организма. Но за да получите висок добив на копър, трябва да знаете някои от нюансите на сеитбата и отглеждането.

Как и кога да сееш

Засаждането и отглеждането на копър е проста задача, ако стриктно спазвате всички агротехнически правила.

Приготвяне на посадъчен материал

За най-бързото покълване, копърните семена трябва да бъдат предварително накиснати в хладка вода. Оставете посадъчния материал за 3 дни, докато течността се нуждае от време за промяна от време на време.

За да премахнете филма, който освобождава етеричните масла и предотвратява проникването на вода, трябва да избършете семената между дланите си преди накисване.

Избор на място

Копърът трябва да се засява на слънчеви места, където има нормален тип почва и достатъчно влага. Забранява се засяването на семената на копър на мястото, където преди са отглеждани целина, моркови или магданоз. Тези култури също са подобни на чадър и използват същите микроелементи като копъра в процеса на растеж. В резултат на това земята става бедна.

Не е лошо да отглеждате реколта в градината, където доматите, зелето и краставиците растат преди това. За нормално поникване на семената е необходим температурен режим от +3 градуса.

Затова си заслужава да изпратите посадъчен материал на открит терен в края на април и началото на май. Днес много градинари използват семена за приготвяне на семена, които могат да се използват за увеличаване на добива на копър.

На видео - как да засадят копър на открито със семена:

сеитба

Още в края на април можете да сеете семената на копър. Можете да завършите сеитбата в края на лятото. Ако искате зелените да присъстват постоянно на масата, то културата се засява през лятото с интервал от 14 дни.

За сеитба, използвайки методите на "линия" или "в браздата". Най-популярната е първата опция. Линията трябва да е широка 1 см. Между тях трябва да има разстояние 10 см. Но сеитбата "в браздата" е по-ефективна от гледна точка на кълняемостта. Използвайки дъската, изпълнете плитка бразда на мокра земя. Там и изпращаме материал за кацане. Тогава копърът няма да бъде издухан от вятъра, той ще се корени и няма да увяхне при плевене.

Как да се грижим

При правилна грижа за копър е задължително да се извършва култивиране. Но оплождането за висок добив се извършва 2 пъти месечно. Използва се за този амониев нитрат. Ако забележите пожълтели листа, то това показва липса на азот.

Вода зелени 2 пъти седмично. Най-добре е да правите това вечер с топла вода. За да се разхлаби почвата за висок добив е задължително. Също така във времето за почистване на плевелите, които засегнаха културата.

Много често копърът може да зарази вредителите. Най-често това е въшки. За да се борите с него, можете да използвате няколко метода. Копривата е най-безопасната. Фино се нарязва и настоява за вода в продължение на 7 дни. След това получената инфузия се полива за 2-3 дни. В рамките на няколко дни копърът ще получи всички необходими хранителни вещества за силен имунитет.

На видеото - как да се грижим за копър:

Има и друг също толкова ефективен начин за справяне с листните въшки - това е пепел. Нейната изсипва вряща вода и се оставя за една нощ. На сутринта инфузията се филтрира и се добавя сапунът, натрошен върху рендето. Третирайте леглата с приготвения разтвор. След няколко дни изплакнете всичко с вода.

Дори и за борба с листните въшки, можете да използвате лук кори и цитрусови кори. Налейте върху тях вряща вода, изчакайте 3 дни, филтрирайте и изсипете разтвора в бутилки. Веднага след като се открият признаци на листни въшки, се третират леглата със съществуващия разтвор.

Но това, което може да бъде засадено след копър и как да се избере желаната култура, ще помогне да се разбере информацията от статията.

Също така ще бъде интересно да се научите как да накиснете семената на копъра преди засаждане.

Може да се интересувате да научите как да растете копър у дома през зимата.

Отворени сортове копър

Днес има много разновидности на копър, които могат да бъдат засадени директно в открития терен. Разгледайте ги по-подробно.

Gribovsky

Това е ранен зрял клас, който се радва на голямо търсене сред летни жители и градинари. Класът е предназначен за получаване на копър на зелените. Може да издържа на температурни колебания, заболявания и има подчертан вкус. Може да се използва за отглеждане в оранжерия или на открито. Но как да расте зелените у дома, помага да се разбере видеото от статията.

Листата на растението могат да бъдат средни или големи, представени в тъмнозелен цвят, сочни и нежни. На 38-ия ден от слизането ще могат да се използват зрели зелени площи. Засаждането на семена се извършва от април до юни. За да получите постоянен процес на рязане, си заслужава да направите пресяването на всеки 21 дни.

За тези, които искат да разберат как магданозът е засаден на открито място със семена.

риба

Този сорт ви позволява да растат храст копър. Използва се за зеленчуци, които могат да бъдат отрязани след 35 дни от засаждането на семената. Сортът е устойчив на заболявания и храна. Гнездото е леко повдигнато.

На едно растение могат да се образуват не повече от 10 листа, дължината на които е не повече от 15 см. Листа с големи размери и разчленени. За да получите първата ранна зеленина, трябва да изпратите посадъчния материал в земята през април и май.

Но как и кога да засадят семена от босилек за разсад и как да го направите сами. описани тук в статията.

редут

Това е още един представител на ранния зрял копър. Засадете го, за да получите млади зелени и подправки. Заводът е къс и има близък поглед. Цветът на листата е зелен, има лек восъчен цвят с листа от продълговата форма и среден размер.

Централната им част е изпъкнала с малък брой клони. При рязане на растение за зеленина, теглото му ще бъде 30-40 г. Културата има изразен аромат и отлично представяне.

Но как да поставите Arugula на перваза на прозореца, можете да разберете, като гледате това видео.

Kibray

Този сорт е един от най-разпространените и известни. Нейната особеност е, че зелената маса расте бързо и последователно. След 1,5 месеца можете да получите ароматни и ароматни листа. Kibray - разнообразие, което ви позволява да отглеждате растения на храсти.

Разполага с широка, широка розетка, така че при засаждането е необходимо да се гарантира, че между разсадът се поддържа разстояние 20 см. Сортът е устойчив на болести. С 1 м2 можете да получите 5 кг зелено.

Lesnogorodsky

Този сорт се различава по това, че е в състояние да увеличи зелената маса по време на цъфтежа. Това е изключително удобно, когато отглеждането на зеленчуци се извършва в малка област. Сортът ви позволява да получите висок добив от отлично качество. Буш с нисък растеж, гъсто листав.

Листата имат богат зелен цвят и синкав цвят. Растенията се характеризират с постоянен аромат и отлична лекота, което ви позволява да съхранявате свежи зеленчуци за дълго време.

Ришельо

Този сорт ви позволява да отглеждате миризливи култури. Височината на храста достига до 0,5-1 м. Има едно стъбло, големи и разчленени листа, които са представени в зелено. Притежава приятен аромат и отличен вкус. Вземете моно зеле след 43 дни, откакто са били засадени семената.

Ришельо ви позволява да постигнете стабилна реколта. Радва се на голямо търсене сред градинарите поради факта, че можете да получите зелена маса по време на цъфтежа.

поздрав

Този сорт ви позволява да растат храст копър. Растението е силно листно. Изходът има 24-28 големи изправени листа. Всички те са светлозелени на цвят, сочни и ароматни.

На листата има лек восъчен слой. Устойчивостта на срив позволява да събирате копър за дълго време. Прибирането е на стойност 3-4 приема.

алигатор

Този сорт може да се отглежда в открити пространства или в оранжерия. Гнездото има вдигнат поглед. Нарежете зелената нужда на ден 40 след засаждане на семена.

Листата имат восъчно покритие и сив оттенък. Засаждането на цветни чадъри се извършва 30 дни след плод.

Борей

Разнообразието ви позволява да използвате пресни зеленчуци за дълго време. Листата са големи и широки, Дина достига 35 см. Растението расте бързо и има траен приятен аромат.

Разнообразието ви позволява да отглеждате копър в големи количества. Зелените могат да се режат многократно в рамките на 3 месеца. Особеността на сорта е, че тя е силно покрита с листа и не пожълтява дълго време.

Отглеждането на копър е бързо. Ако следвате всички правила на селскостопанската технология, тогава скоро ще се насладите на близките си и роднини с пресни зеленчуци. И ако сеете семена през лятото, зеленият копър няма да излезе от масата ви. Единственото нещо, което трябва да направите, е да закупите качествен посадъчен материал и да се грижите добросъвестно.

Засаждане и грижи за копър - през пролетта, лятото и зимата

Вкусна и ароматна подправка от копър не е загубила популярността си от хиляди години, като продължава да бъде една от най-известните и достъпни подправки в средните ширини.

След дълга зима, когато тялото е слабо, а вие искате "пресни" витамини от градината, става въпрос: кога да засадят копър на открито през пролетта?

Копър: описание на билкови подправки

Копър (Anéthum) се отнася за годишни растения с чадър. Копърът има тъмнозелен прав стрък (височина от 40 до 150 см), покрит с много тънки жлебове. В горната част на клоните на стъблото. Листата са четирикратно перастоки (последните лобове са под формата на нишки). От юни до юли настъпва цъфтеж: цветята на копър се събират в съцветия и образуват голям чадър (до 15 см) от 25-50 лъча. Цветът на венчелистчетата е жълт. Семената (до 5 мм дълги и 3 мм широки) напълно узряват през септември.

Съдържанието на витамини В2, В6, С, А, Р, РР, макро- и микроелементи (магнезий, калий, калций, фосфор и др.), Киселини (олеинова, палмитинова, петроселинова), флавоноиди копър заема едно от водещите места сред градината култури. Той е особено богат (предимно семена - до 4%) с етерични масла.

Какво обича копър, избирайки място в градината

Копърът не се различава от капризността. Това растение е устойчиво на студ (издържа на леки студове и семената започват да се съживяват в земята при температура от +3 ° C). Ако искате да постигнете добра реколта от зелени подправки, трябва да вземете предвид, че той обича копър, а правилното отглеждане на копър включва създаването на благоприятни условия за него.

Осветление за копър

Как да сее копърът? Няма нищо сложно за това.

на първо място, трябва да осигури правилното осветление. Яркото слънце е това, което копърът харесва. Отворените площи са подходящи за него. С достатъчно светлина копърът има изумрудено зелен цвят, развива се нормално. Идеални условия - слънчево осветление 12 часа на ден при температура от 18 до 25 ° С.

на второ място, необходима за осигуряване на необходимата почва.

Какво почва предпочита копър

Избор на парцел за засаждане на копър, трябва да се има предвид, че растението предпочита неутрални почви с добра вентилация и хигроскопичност. Копърът не изисква специална плодородие на почвата (за засаждането му подходящи площи, на които преди са отглеждани зеле, краставици или други зеленчуци - миналата година превръзка на непретенциозното растение ще бъде достатъчна).

Най-добре е леглата предварително да се подготвят за копър (за предпочитане през есента). Необходимо е да се копае, оплоди (може да се оплоди с оборски тор, урея, суперфосфат или калиева сол - в размер на 20-30 г на квадратен метър). Такава превръзка на копър ще помогне за прибиране на реколтата.

Понякога копърът започва да променя цвета си на жълто-зелен, растежът му се забавя. Това са признаци на азотен "глад" на растението. Средство срещу това е въвеждането на азотен тор (20 g на квадратен метър).

Засаждане на копър: как се приготвят семената

Практиката показва, че дори и начинаещите могат да растат копър по-рано. Преди да приготвите семената за засаждане, трябва да изберете разнообразието от копър. Копърът варира по отношение на остаряването:

ранни сортове

средни сортове - зреят 10-15 дни по-късно, имат до 10 листа на стъблото, по-ползотворни зелени ("Алигатор", "Чадър", "Кибрай", "Амазонка", "Ришельо");

късни сортове - времето на узряване е 70 дни, повече от 10 листа се образуват на стъблото, дават високи добиви на зеленина (“Кутузовски”, “Измръзване”, “Глупак”).

При избора на семена трябва да се има предвид, че сеят копър на открито. Ранозрелите сортове са по-устойчиви на студ, лесно ще издържат на студ до –4 ° С. Късни сортове - по-термофилни.

Етеричните масла в семената възпрепятстват процеса на плюене и покълване. Намаляването на тяхната концентрация преди засяването на копър в открити площи ще намали значително времето за поникване. За това ви е необходимо:

Потопете в гореща вода (60 ° С) за две минути. Термичната обработка дезинфекцира посадъчния материал от възможна инфекция;

оставят семената на три дни във вода (водата трябва да се сменя 3-5 пъти на ден, с измиване на семена);

отстранете семената, разстилайте половин час във въздуха. След това те са готови за кацане.

Кога и как да засадите копър

Копърът се засява през всеки сезон (докато получава реколтата). Всичко зависи от метеорологичните условия и температурата.

За да засадите копъра правилно, трябва:

след като добре навлажни почвата, сеят готовите семена. Семената на копър обикновено се засяват в размер на не повече от 1 г на квадратен метър (така че растенията да не се удавят един от друг);

поръсете с почва и леко уплътнена (за добър контакт на семената със земята). Първите два дни на засадените семена не трябва да се напояват - водата може да ги измие, да задълбочи тяхното появяване;

Ясен отговор, когато можете да засадите копър на открито, не. Първата пролетна слизане често се извършва след изчезването на снега, а през есента - в началото на ноември и по-късно.

Кога да засадят копър през пролетта

Времето за засяване на копър през пролетта зависи изцяло от метеорологичните условия - ако пролетта е топла и ранна, тогава датите ще бъдат по-ранни. Опитните градинари препоръчват сеитба след 20 април.

След покълването на разсад, те трябва да се разредят, така че да няма сгъстяване (разстоянието между леторастите трябва да остане от 5 до 10 см).

Засаждане на копър през лятото

Лятното кацане има определени характеристики. Това е възможност да получавате свежи зеленчуци всеки ден (достатъчно е да се сее нова порция семена на всеки 10-15 дни). Друга особеност е, че през лятото градинските легла са разпределени, заемани от други растения. Има въпроси дали е възможно да се засадят копър и магданоз, копър и други зеленчуци. Копърът не се разбира с някои растения, например с копър, боб. С други (зеле, краставици, домати, лук, целина) - е приятелски настроен, предпазва със своите масла от вредители (листна въшка, гъсеници), подобрява техния вкус, увеличава периода на плодните насаждения. Вместо това копърът използва плодородната почва на своите съседи.

Как да сеят копър преди зимата

Разбира се популярен засаждане копър през есента. Целта на есенното засаждане е да се получи възможно най-ранна реколта от зеленина през пролетта. Есенното засаждане трябва да има предвид, че:

семената се увеличават с 25%;

парцелът е покрит с мулч за зимата;

За да решите кога да сеете копър през есента, трябва да запомните, че трябва да завършите сеитбата преди началото на замръзване и замръзване на почвата.

Зимата е и времето, когато можете да сеете копър. За да направите това, подгответе място в градината (например, премахване на сняг). Семената на копър са разпръснати по изчистената зона (не е необходима предварителна подготовка на семената). Хумусът, смесен с почвата, се поставя върху семената и се покрива със сняг (тъй като снегът се топи, семената постепенно ще започнат да покълват). В случай на силни студове, площта може да бъде покрита с филм.

Засаждане на копър през зимата и зимата ви позволява да спечелите една или две седмици при получаване на първата реколта от зелени.

Характеристики грижи за копър, как да се получи богата реколта

Копър, засаден в открит терен, изисква повече внимание към себе си, отколкото да расте в оранжерия. Трябва да помним предпочитанията на копър (слънчева светлина, леки неутрални почви и влага) и да се придържаме към няколко правила:

фураж (ако е необходимо);
поливане (не обилно, но редовно);
разхлабете леглата;
време за плевене и изтъняване (това е особено вярно в случай на засаждане на копър с твърд килим);
не засаждайте близо до "неприятелски" растения - кимион, копър и др.

Събиране и съхранение

За ежедневна употреба копърът се улавя най-добре в ранна възраст, когато височината на стъблата е 17-25 см. Това се случва около 30-40 дни след засаждането. С началото на цъфтежа вкусът на зелените се влошава.

Копърът се събира по различни методи:

издърпване заедно с корена на цялото растение;
счупване на листа от стъблата;
разреждане с посев на килими. Избират се по-високи растения, останалите остават за отглеждане;
събиране на суровини (стъбла, чадъри) за консервиране - в началото на фазата на восъчна зрялост (50-70 дни след появата).

Излишният копър може да бъде запазен за бъдеща употреба:

замразяване (изплакнете, отстранете водата, изрежете, сложете в тара и замразете. Направете кубчета от копър - каша от ситно нарязан копър и преварена вода; напълнете малки тестови кубчета.
осоляване (измийте копъра, подсушете го със салфетка, изрежете и сложете слоеве със сол в буркан и затворете. Съхранявайте на хладно място. Има много минуси: солта абсорбира сок, копърът губи вкуса и някои свойства.
вакуум (използване на специална вакуумна опаковка);
мариноване (изсипва клончетата от копър с марината - 0,5 л вряща вода, 1 супена лъжица оцет 6% и 1 супена лъжица готварска сол. Стерилизирайте за 10 минути във водна баня и навивайте).
естествено сушене (сух под навес с добра вентилация. Може да се изсуши в помещение, фино нарязан и разстлан на лист, като се разбърква от време на време. Съхранява се в стъклени буркани с херметичен капак, хартиени торби).

От всички начини за събиране на копър за зимата, най-"нежното", в което запазват аромата и повечето от полезните вещества и свойства, е естественото сушене. Сушенето на копър във фурната напълно унищожава всички полезни свойства и аромат на растението.