Какво е хляб и къде расте?

Екзотичната флора е много интересна и разнообразна, има огромно количество плодове в света, за които дори не сме чували, а още по-малко да опитаме. Почти всяка страна може да се похвали с някакъв специален завод, който едновременно се използва активно в националната кухня и е от голямо значение за осигуряване на храненето на населението. Помислете за много необичаен представител на флората - хлебните с огромните си размери и не по-малко ползи.

Описание на завода с снимка

Хлебният плод е растение от семейство Mulberry, чиито експерти наричат островите разположени в западната част на Тихия океан. Този представител на флората е голям и бързорастящ, височината на дървото при благоприятни климатични условия може да достигне три десетки метра, но повечето от дърветата имат височина 20 метра. В зависимост от зоната на растеж, това растение може да бъде както вечнозелено, така и от време на време листа. Абсолютно всички части на дървото съдържат много лепкав млечен сок. Как изглежда хлябът? Той е много голям и мощен, клоните му могат да бъдат къси и дълги, кората винаги е гладка. Животът на хляба е около седемдесет години, през който почти винаги има плод.

Растението цъфти с незабележими цветя със зелен цвят, събрани в големи съцветия. След опрашването женските съцветия образуват плодове, които могат визуално да приличат на пъпеш във формата на конус. Тъй като плодовете узряват, те променят цвета си от зелен на жълт с кафяв оттенък. Важен въпрос е къде хлябът расте днес? Отглежда се в Югоизточна Азия, Океания и в някои тропически райони.

Хлебче - защо се нарича това?

Всички сме свикнали с факта, че повечето имена на растения носят някакъв намек или пряк намек за целта или обхвата на използване на конкретен представител на флората. Говорейки за хляба, веднага се сещат прости асоциации с хляб, но е очевидно, че такива плодове върху него просто не могат да растат.

Това интересно име на растението се дължи на използването на неговите плодове. В зависимост от конкретния сорт на растението, културата може да тежи от 3 до 30 килограма, а месото им се използва за печене на ястие, наподобяващо хляб - оттам и името. Въпреки че вкусът на готовата целулоза вече не е хлебно изделие, а картофите. Въпреки това, такъв продукт е важен източник на храна в страните, където дървото расте, и, което е важно, бисквитите не се развалят от него в продължение на няколко години, така че да могат да се събират безопасно. Навигаторът У. Дампиер през 17-ти век първо каза на европейците за това необичайно дърво, което замества хляба на местните жители и че е просто невъзможно да остане гладен до него. Днес се смята, че едно такова дърво може да нахрани семейство от 3-4 души, а ако растеше във всички страни на света, тогава проблемът с глада нямаше да съществува.

Какви плодове растат на хляб

Това дърво се счита за едно от най-продуктивните растения, които хората обикновено използват за храна. По време на сезона от един екземпляр могат да се вземат до двеста плодове - плодове, а периодът на плодност е много дълъг - 9 месеца. Те узряват отдолу нагоре в периода от ноември до август. Средно, един плод тежи около 4-5 килограма и е с диаметър 30 сантиметра. Подобно на бананите, все още не напълно узрелите зелени стъбла се използват в местното готвене като зеленчук, а сега узрелите плодове се използват като плодове. Има две разновидности на това растение - диви, във всеки плод от които има семена и културни, лишени от семена за разплод.

Зелените плодове са влакнести по своята текстура, вкусът е нишестен, а след узряване те стават много по-меки, а вкусът на плода придобива приятен сладникав оттенък. 80% от тях са направени от нишесте, в допълнение към джакфрута около 15% захар и само 1% мазнини. Сред полезните компоненти на състава са магнезий, калций, мед, витамини от група Б и В. Калоричното съдържание на сто грама е само 94 kcal, така че използването му, дори в големи количества, не води до натрупване на излишно тегло.

Полезни свойства на плода на растението

Плодовете не са напразни важни хранителни вещества, защото действат като отличен източник на енергия за хората. Има голямо количество фибри в пулпата, което влияе положително върху работата на храносмилателния тракт и отделителната функция, а също така помага за очистването на организма от холестерол и шлаки. Също така, плодовете помагат за нормализиране на кръвното налягане и благодарение на полезните компоненти в състава имат положителен ефект върху нивото на имунната защита.

Благодарение на влизането в състава на пулпа от мастни киселини, продуктът нормализира метаболитните процеси в организма и стимулира обновяването на кожните клетки. Пулпа от незрели плодове в натрошена форма се нанася върху кожата, за да се овлажнява и повишава нейните защитни свойства. Смята се, че редовната консумация на такъв зеленчук значително намалява риска от развитие на сърдечни заболявания и рак на дебелото черво. Корените на дърветата се използват за лечение на диария.

Приложение на растенията

Плодовете на дървото се използват главно в готвенето, и по различни начини - те са варени, печени, сушени, консумирани сурови и подсладени. Тяхната каша се приготвя своеобразно тесто, което служи като основа за необичайни палачинки. Пърженият продукт служи като сърдечна гарнитура. Също така, храната може да се яде дърво семена, които са печени или варени, а след това просто се яде със сол като семена. Месото се съчетава с други плодове, често от парчетата му се приготвя салата, пълна с кокосово мляко.

В допълнение, листата и самото дърво също са били използвани. Листата и пулпата на плодовете са чудесни за хранене на свине и кози, а мебели, различни жилищни сгради и лодки са изградени от дърво, тъй като е много устойчив на атаки от всякакъв вид паразити. Смята се, че това дърво носи късмет, така че често е засадено близо до къщи.

Друго екзотично растение е лале, родено в Северна Америка. Цъфти с огромни красиви цветя, които приличат на обикновени лалета.

Самият джакфрут не е опасна храна дори в незрелите и сурови форми. Ако има нетолерантност към съставния му състав, може да възникне негативна реакция на тялото, така че е възможно развитието на алергична реакция на тялото. Трябва да се има предвид, че ако никога преди не сте опитвали този продукт, тогава не трябва да го използвате в големи количества веднага, тъй като е лесно да се получи лошо храносмилане от навика.

индонезийски плод

Хлебният плод е еднодомен плод от семейство Mulberry, род Artokarpus. Хлебният плод е дом на западните тихоокеански острови. Смята се, че първоначално той е израснал в Нова Гвинея и едва тогава се е разпространил из цяла Океания.

Хлебният плод - растение, доста голямо и бързорастящо. При благоприятни условия, височината му може да достигне 26 метра, но предимно дърво никога не е по-високо от 20 метра. Външно растението може да се сравни с дъба. Кората му е гладка, сива. Клоните са разнообразни - тънки дълги или дебели къси кучки.

В зависимост от климатичните условия, листата на дървото е широколистна или вечнозелена. Формата на дърветата също е много разнообразна. Има както дървета на върха, така и твърди. Листата на растението са големи и дебели. Всички части, включително незрелите хлебни плодове, съдържат млечен сок - латекс, който е доста лепкав на допир.

Хлебните цветове с зеленикави цветя, събрани в бисексуални големи съцветия. Най-напред цъфтят мъжки цветя, но на вид са доста незабележими, събрани в удължени съцветия. Женските цветя се събират в големи съцветия във формата на боздуган. След опрашването на женските съцветия, те растат заедно в един плод, който на външен вид може да се сравни с копринената пъпеш. С узряването на хляба цветът им се променя от зелен на кафявожълт.

Плодовете на едно дърво са доста големи и теглото им понякога надвишава 4 кг и достигат диаметър от 30 см. Зелените плодове имат твърда структура, с влакнеста нишестена маса, а когато плодовете узреят, те стават по-меки, пулпата става сладка. жълт цвят.

Хлебните плодове до суша са доста стабилни и могат да издържат до три месеца без поливане, но за да може дървото да носи добри плодове, е препоръчително да се напоява почвата редовно. Непретенциозна дървесина и температура и се чувства чудесно при температури от +40 до 0 градуса.

При благоприятни климатични условия, хлебният плод дава плодове до 9 месеца в годината, давайки от 150 до 700 плода годишно, което прави само кратка почивка за три месеца. Животът на едно дърво е 60-70 години.

Интересен факт е, че хлябът не се опрашва от насекоми, а от прилепите, прилепите, които на латински се наричат Pteropodidae.

История на

Европейците научиха за хляба в 17-ти век от английския навигатор Уилям Дампиер, който каза, че местните хора го използват като храна. В края на 18-ти век, след глада в Ямайка, се смяташе, че е засадил хляб като източник на висококалорична и евтина храна за роби. За тази цел на Таити бил изпратен прочутият “Баунтъни”, но разсадът, който събрал, не стигнал до Западна Индия, а първите хлебни дървета в Новия свят били донесени от кораба “Провидение” през 1793 г. Днес хлебните плодове са широко разпространени в много тропически райони.

Съставът на хлебни

Сухият плод съдържа 76,7% въглехидрати и 4,05% протеини. Калоричното му съдържание е 331 ккал на 100 г продукт и хранителна стойност: 14% захар, 60-80% нишесте, 0.2-0.8% мазнини.

Заявление за хляб

Най-често за практически цели се използват плодовете на хляба. Тяхната употреба в готвенето е най-разнообразна: те са варени, печени, сушени, захаросани, консумирани свежи и дори използвани за приготвяне на палачинки. Интересен факт е, че незрелите плодове се използват като зеленчуци, а зрелите плодове се използват като плодове. Степента на зрялост може да бъде разбрана чрез капчици, стърчащи по кожата на латекс.

За да опитате хляба може да се сравни с картофите. В много области, особено на океанските острови, те са важен хранителен продукт. Тъй като прясна пулпа на плодовете бързо се влошава, са измислени много начини за приготвяне на плодове за бъдеща употреба. Например, от плодове направи сухари, които не се развалят в продължение на няколко години. Ако олющените плодове се обелват в листа от банани и хеликониумни растения, те ще ферментират и се превърнат в пастообразна маса, която дълго време се яде.

Семена от хлебни дървета също се консумират, които се консумират пържени или варени със сол.

Освен плодовете се използват и дървесни и дървесни листа. Листата и плодовете успешно хранят говедата (кози и свине). А дървото е много устойчиво на паразити, така че е чудесно за строеж на лодки.

Хлебче: снимка и описание

Хлебните плодове, снимки и описания, от които можете да видите - уникална култура. Това е голямо дърво, което расте до 25 метра. Той има сива и твърда кора. Хлебните плодове могат да бъдат вечнозелени и широколистни. За да оцелее едно дърво, тя се нуждае от условия с 1000 mm валежи годишно, но е в състояние да оцелее три месеца на суша.

От историята на една уникална култура

Смята се, че хлябът за пръв път се е появил на Нова Гвинея преди около 3,5 хиляди години. По-късно, заедно с хората, тя се появява в Полинезия и Микронезия. Около 300 г. сл. Хр. Полинезийците донесоха хляб в Хавай заедно с банани, кокос, сладки картофи и джинджифил. Оттогава плодовете му са станали част от диетата на жителите на тихоокеанските острови.

През 1769 г., в Таити, член на експедиция по света под командването на Джеймс Кук, сър Джоузеф Банкс, обърна внимание на хлебния плод като източник на висококалорична храна.

В края на XVIII век британците търсят евтини и висококалорични храни за роби на плантациите си в Америка. Беше решено да се започне отглеждане на хляб в Карибите. Президентът на Кралското общество Джоузеф Банкс обеща златен медал на всеки, който може да го доведе в Новия свят.

През 1787 г. командирът на кораба "Bounty" Уилям Блай направи експедиция към Тихия океан. Той взима семена от хляб в Таити. Но поради липсата на вода, екипът се разбунтува: транспортираните семена изискват внимателно поливане. Моряците кацнаха капитана си в малък старт и хвърлиха семената зад борда. През 1962 г. е издаден филм, посветен на тези събития - “Bounty Mutiny”, където ролята на лейтенант Флетчър, който ръководи бунта срещу Блай, е играна от Марлон Брандо.

Блай оцелял на малък кораб, останал на открито море 47 дни, докато стигнал до Тимор. Връщайки се в Англия, морякът не се отказа от идеята си и през 1789 г. извади новия кораб Провидение до Тихия океан. Новата експедиция се оказа по-успешна и Блай достави семената на остров Сейнт Винсент и на Ямайка. Някои от дърветата, чиито семена донесоха Провидение, продължават да дават плод.

Отначало робите отказват да ядат непозната храна. Минаха четиридесет години, преди хората от Новия свят да свикнат с новия плод и да го включат в диетата си. По това време робството в колониите вече е премахнато.

Къде расте хлябът

Въпреки че родното място на уникално дърво е Полинезия, днес тя е често срещана в много топли страни. След британските морски експедиции започнаха да растат и островите на Карибите. Днес тя е част от земеделието на повече от 90 страни в Южна Азия, Централна Америка и Африка. Въвеждането на култура в определени региони има своя собствена история. Евтината цена и високото ниво на плододаване правят хлебния продукт, който се превръща в надежда на гладуващите страни. Сега има програми, в които използването на хлебни плодове трябва да помогне за преодоляване на заплахата от глад.

В африканската държава Гана през 2011 г. се появиха хлебните плодове. Той е докаран там по инициатива на “Голодния алианс на Гана” и е разпределен сред фермерите. Авторите на инициативата смятат, че използването на хлебни плодове ще реши проблемите на глада в една африканска страна. Д-р Джеф Марк, един от авторите на идеята, поддържа блог в интернет, който докладва за напредъка на експеримента.

В Ямайка усилията на TreesThatFeedFoundation развиват културата на хляба. На този остров има глад и бедност. Местните фермери продават хляб за туристи, местни хора и местни компании, които произвеждат леки закуски от него. По примера на Ямайка подобни проекти за развитие на култура на хранене започнаха да се прилагат в Хаити и в Коста Рика.

За същата цел на Хаити бяха донесени семена за хляб. Повече от 60% от населението е недохранено. Отглеждането на хляб дава на хаитяните работни места и помага за развитието на устойчиво земеделие, а производството на брашно от плодовете му е алтернатива на закупуването на скъпо брашно в чужбина. Повече от хиляда деца, които иначе биха гладували, получават два пъти на ден част от зърнени храни от хлебния плод.

На Хавайските острови, проектът "Фабриката на дървото на живота". Тя включва отглеждането на растения на шест хавайски острова. Тя включва 45 училища, 14 църкви и обществени организации, работещи с коренното население на Хавай и други тихоокеански острови. Дърветата се засаждат в училищата и градовете на държавата, а програмата осигурява безопасността на храните на островите.

Населението на Мианмар отглежда ориз. Повишаването на морското равнище заплашва наводненията на оризовите полета в страната, а семената на хлебните плодове са донесени там. Предполага се, че ще може да се превърне в алтернатива и допълнение към традиционния за азиатската страна ориз.

В Никарагуа, втората най-бедна страна в Западното полукълбо, хлебните плодове станаха част от агрокултурния комплекс. Плодовете му се разпространяват сред бедното население на латиноамериканска страна.

В Нигерия хлебните култури се отглеждат по инициатива на бившия президент Олусегун Обасанджо. Първите проби бяха отгледани в неговата ферма. Следвайки примера на други страни, плодовете на дървото се планират да бъдат разпределени между най-бедните слоеве.

Дървото, чиито плодове първоначално са били предназначени да бъдат използвани като евтина храна за роби, може да бъде едно от средствата, които ще спрат глада в много страни по света. По-нататъшното развитие на хранителните програми ще покаже колко са оправдани надеждите.

индонезийски плод

История на

Съставът на хлебни

Заявление за хляб

Семена от хлебни дървета също се консумират, които се консумират пържени или варени със сол.

Хлебче: описание и отглеждане у дома

Това е екзотично листно растение с големи плодове, което достига 23-27 м височина. Принадлежи към семейство Mulberry, род Artokarpus. Домът на хляба е Нова Гвинея, но днес можете да видите тази екзотика в повечето тропически страни.

Заводът заслужава такава популярност с висока продуктивност: периодът на плододаване продължава до 9 месеца, а средното тегло на един плод надвишава 3 кг.

Повече от 150 плода се отстраняват от едно дърво за възрастни на сезон.

Външно те са с крушовидна форма, с дължина около 30 см. Незрелите плодове имат зеленикав цвят и в крайна сметка придобиват жълто-кафяв оттенък.

Тяхната зрялост се определя от наличието на латексни капчици, които се появяват на повърхността на готови за консумация плодове.

Хлебният плод има големи листа с различни форми: от цяло, до космат. В зависимост от климатичните условия, растението може да остане вечнозелено или да изхвърли листата с леко охлаждане.

Описание на екзотично растение Хлебче

Растението цъфти при благоприятни климатични условия, с достатъчно количество слънчева светлина и влага. Зелените му цветя са невзрачни и не привличат вниманието на туристите. На еднодомен растения се разграничават "мъжки" и "женски" съцветия. Първият цъфтеж малко по-рано, те са по-малки по размер и са на тънки клони. Женските цветя на едно екзотично хлябче са големи пъпки с дебела педикъл, разположени върху ствола, в основата на големи клони или в подножието на растението. Опрашва се от вятър, насекоми и крилати прилепи. Ако растението не е диво, този процес се извършва изкуствено, което позволява по-големи добиви.

Женските съцветия растат заедно, образувайки голям плод, който прилича на скъсан пъпеш.

Представянето на екзотичен хляб е трудно: снимка на тропически плодове ще ви помогне да прецените размера на невероятни плодове:

Зреенето продължава от 3 до 8 месеца: през това време плодовете се наливат със сок, а кожата му става по-твърда и жълта. За да се определи дали плодът е узрял, той е леко почукван: „зеленият“ плод прави глух звук и звучи готов за консумация звук.

Във вътрешността на плодовете има големи участъци със сладко жълто месо, всяко от които съдържа едно продълговати кафяви семена. Един плод от възрастен хляб може да съдържа до 500 такива семена вътре. Растението има много лепкав латекс, така че се нарязва със специални ръкавици.

Хлебните плодове са приятни на вкус, те са много сочни и наподобяват пъпеш, но е няколко пъти по-сладък.

Европейците за пръв път научили за това растение в края на 17-ти век от английския пътешественик Уилям Дампиър, но хладният континентален климат не позволил растението да се отглежда в родината си.

През 17-ти век имаше няколко опита за „преместване“ на централата от Нова Гвинея в Ямайка, като източник на евтина храна за роби. Но те бяха увенчани с успех много години след първите експерименти. Днес растението е често срещано явление в повечето тропически страни и е един от основните източници на храна за техните обитатели.

Снимки на диви плодове, които дават плодове, могат да се видят по-долу:

Там, където растат различни видове хлебни дървета от семейството на черницата

В допълнение към хляба се отглеждат и други видове растения (общо около шестдесет).

Най-известните са:

Джакфрут или Ева - вечнозелено индийско пюре от голямо семейство черници. Основните му разлики от подобни растения - плодовете могат да тежат до 34 кг и да достигнат дължина от 25-110 см с диаметър по-малък от 20 см. Този вид хлебни расте само там, където има достатъчно влага и слънце. Индия се счита за родно място, въпреки че джакфрутите се отглеждат в Източна Африка (Уганда и Кения), във Филипините и в Югоизточна Азия. В Южна Индия, навечерието на популярността може да се сравни с манго и банани. Но рядко се среща на островите Океания и в южната част на Америка. Това се дължи на факта, че отпадъците от джакфрута имат много специфична неприятна миризма, която обикновеният хляб няма. В Шри Ланка навечерието се отглежда за добра дървесина.

Шампион, който се отличава с дълги кафяви косъмчета върху млади листа, издънки и цветя. Плодовете растат в багажника или висят от широки клони. Те приличат на плодовете на навечерието, но имат силен приятен аромат. Месото има богат жълт цвят, за разлика от кремавите плодове на хлебните плодове. Дивите и опитомени шампиони не са сходни помежду си: в природата расте до 35-40 м, в стопанските пристанища не по-високо от 18 м. Периодът на плодност продължава два летни месеца - юли и август.

Маранг. Друг вид хляб с подобно описание. Расте в Малайзия и Бруней, тя може да се намери и във Филипините. Има ярка пулпа, която се влошава много бързо (само за няколко часа). Използвайте го прясно, а семената са печени.

Култивираните и диви растения се различават по височина: изкуственото засаждане е много по-ниско от хлебните дървета в естествени условия. В допълнение, култивираните растения в плодовете са напълно отсъстващи семена.

Кой от тези видове хляб е подходящ за отглеждане на закрито, погледнете в тяхното описание и на тези снимки:

Къде расте хлябът

Хлебните плодове действително съществуват, но на клоновете им няма кифлички, а плодове с размер на грейпфрут или дори огромна пъпеш. Хлебните принадлежат към семейството на черницата. Тя се отглежда в много райони с тропически климат, но родното място на това растение е Нова Гвинея, от където полинезийците я донасят до други острови на Океания. Сега тези дървета растат на Самоа и Тонга, на Соломоновите острови в южната част на Тихия океан. Височината на хляба е около. 20 м, а плодовете - таро - тежат от 4 до 40 кг. Те съставляват основната храна на островитяните, заедно със сладки картофи (сладки картофи), маниока, банани и кокосови орехи.

Хлебният плод е свързан с историята на прочутия бунт на кораба "Bounty", който се е случил през 1789 година. За посадъчен материал, изпратен на кораб Таити "Баунти" под командването на капитан Блай. Когато корабът се върнал в Карибите, екипажът се разбунтувал, кацнал капитана и се върнал на Таити. Товарите, включително хиляди разсад, не стигнаха до определеното място. През 1792 г. капитан Блай въпреки това донесе хляб на брега на Карибите. Но робите отказаха да ядат плодовете му.

На полуостров Юкатан в Мексико, хлебните плодове се отглеждат не заради плодовете, а за разклонената корона и огромните листа, които придават голяма и гъста сянка.

Месото на хляба е варено, печено, пържено. Пържените плодове имат вкус на прясно изпечен хляб. Стъблата на дърветата се нарязват на дъски и греди, които се използват в строителството. Част от дървото отива за производство на хартия. Листа и дърво се използват и за медицински цели - от които получават лекарства, които помагат срещу определени заболявания. В допълнение, животните се хранят с огромни листа. Така научихте къде расте хлябът. Успех.

LiveInternetLiveInternet

-Категории

ПЛАТЕЖНИ ЖЕНИ (8639)
Пуловери, пуловери (2300) t
Рокля (1251)
Якета (1157) t
За лукс (1006)
Туники (661)
Костюми + комплекти (541) t
Жилетки (469)
Върховете (458)
Жилетка (392) t
Блузи (368) t
Дълги чорапи и чорапи (358) t
Поли (324) t
Палта (316) t
Болеро, Шраги (291)
Якета, пончо (165) t
Плетива (7422) t
Модели (986)
Уроци за плетене (657)
Шалове + Снуди (392) t
Ръкавици, ръкавици без пръсти и ръкавици (222) t
Кръгло иго (201)
Шалове (201) t
За мъже (180)
Одеяла, Възглавници, Покривки (175) t
Ангора + мохер (170)
Разни любопитни факти (162)
Чанти (143) t
Дики, Кейп, Драп (136)
Палатин (87)
Салфетки, покривки (84) t
Майсторски класове (83) t
от Grass (69)
Цветя (68) t
Прежди за продажба (43) t
Барети, шапки (1337) t
Готварска печка (5818)
Ястия с пиле (887)
Печене (722)
Печенето не е сладко (533)
Салати (522) t
Торти (417)
Гювечи (319) t
Ястия от риба (287) t
Картофи (268)
Ястия с говеждо месо (246)
Десерти (242)
Ястия с кайма (228)
Пита (209)
Варено сирене, сирене (188) t
Закуски (185)
Кавказка кухня (183)
Ястия от тесто (160) t
Супи (157) t
Ястия с патладжани (145)
Ястия в саксии (141) t
Ястия от тиквички (139) t
Зеленчукови ястия (126) t
Гъби (105) t
Напитки (96) t
Майонезен сос (84) t
Зърнени храни (81)
Зеле (81) t
Втори курсове (78) t
Дизайн на храни (74)
Паста (73) t
Микровълнови съдове (60) t
УПРАВЛЕНИ РЪЧКИ (5476)
Бутилки, декупаж (1350) t
НОВА ГОДИНА: Елени + Орнаменти (978)
Хартия (629)
Ръкоделие (493) t
Тъкани цветя (468) t
Играчки (394) t
Декор, Картина (372)
Бижутерия (289) t
Рисунка (176)
Тъкане от вестници, Макраме (175)
От пластмасова бутилка (167)
Пощенски картички (134) t
Букети от бонбони (92) t
ТРЪБА: Солено тесто, порцелан (78)
Мъниста (78) t
Сапун (57)
Топиари (18)
W I LI (3897)
Рокли, рокли (916) t
Поли, панталони (495) t
Съвети за шиене (376)
Блузи (354) t
Пачук - Пачук (272) t
За луксозни дами (217)
Други (195)
Спални принадлежности, Възглавници (147) t
Дънки (135) t
Промени (134)
Уроци на Олга Никишичева (119)
Модели (119)
За дома (111) t
Идеи (106)
Пердета (105) t
Халати, престилки (75) t
Чанти (73) t
Шапки (72) t
За лятна почивка (71) t
Полезни връзки (62)
Карнавални костюми (62) t
Кожа (53) t
Болеро, Якета, блейзери (51) t
Връхни дрехи (51) t
Обувки (45) t
Бельо и спално бельо (28) t
Журнали (23) t
Плетене HOOK (2536)
Болеро, Якета, Жилетки (437)
Модели (422)
Рокля, Рокля, Туника (402) t
Цветя + дреболия (292) t
Поли (237) t
Блузи, пуловери, топове (217) t
Уроци за плетене (211)
Други (106)
ЗДРАВЕОПАЗВАНЕ (2341)
Кетъринг + Напитки (371) t
Спорт за отслабване (296)
Предприятие (242)
Респираторни заболявания (189)
Мускулно-скелетната система (176)
Ядки + плодове + горски плодове (122)
Почистване на тялото (118) t
Сърдечно-съдови заболявания (117) t
Главоболие, хипертония, нерви (105) t
Мехлеми, тинктури, препарати (89) t
Лечебни растения (87) t
Аптека (87)
Подправки + масла (86) t
Болести на вътрешните органи (85) t
Анемия + имунитет (62)
Стомашно-чревни (55)
Кожни заболявания (52) t
Поглед (39)
Гинекология (22) t
Заболявания на нервната система (14) t
Народни рецепти (387)
Женски свят (1487 г.)
Прически (460) t
Грижа за лицето (346) t
Жена (183)
Коса (177)
Грижа за краката (109) t
Мода (108) t
Грижа за ръцете (107) t
Грим (83) t
UTILITY (1462)
Съвети за домакините (418)
За дома (318) t
Подходящ (315)
Обучение (240)
Кулинарни трикове (164)
CINEMA (1354)
Мелодрами (593)
Комедия (113)
Карикатури (75) t
Документални, ТВ (39) t
АНИМАЦИЯ (1138)
За коментари (388)
Нова Година! (320)
Ден на благодарността (202)
Сезони (143)
Цветя + усмивки (133) t
Котки и други. (94)
БРОДЕРИЯ (1127)
СНИМКИ (1075)
МУЛТИ-ХРАНИ (1065)
Вторите ястия (356)
Печене (241)
Първи курсове (75) t
Млечни ястия (60) t
* Z A K L A D K I * (904)
ВИДЕО (857)
Котки (24) t
Консервиране (850)
Скариди от патладжан (208)
Краставици Домати (175)
Джем, Фрост (162)
Салати (115)
Бензиностанции, Кетчупи, Сосове (92) t
Зеле (75)
Месо, риба (50) t
Пипер-цвекло (37)
ДНЕВНИ ИМОТИ (822)
LiRu (281)
ClipArt (242)
Схема на роза (82)
Лято (73)
Зима (72)
Различни (34)
Пролет (33)
Есен (14)
Поздравления (753)
Честит рожден ден (309)
8 март, Ден на майката (246)
Празници (192)
23 февруари (59)
Май (58)
СТАЕН РАСТЕНИЯ (689)
Журнал по плетене (669)
КОШ КИ (637)
KOTOSSessiya (293)
Животновъдство (160)
Котки в изкуството (98) t
КОМПЮТЪР (614)
Полезно (406)
Сайтове за връзки (112)
Доходи в интернет (34)
Интернет (87) t
П Р И Р А А (592)
ART (589)
СВЕТОВЕН СВЯТ (585)
ПЛЕТВАНЕ ЗА ДЕЦА (493)
ГРАДИНА + ГРАДИНА (487)
Грижа за растенията (332) t
Дизайн (144)
П В Т Е С Т В И (467)
НОВА ГОДИНА (441)
Пощенски картички (263) t
ЗА (398)
USB флаш памети (374)
POCA & T & B (324)
С T и X И (300)
За КЪЩА (279)
Интериор (138)
Мебели (70) t
ФОТОШОП (231)
Ръчно изработени и кулинарни сайтове (204)
СНИМКИ (194)
LIFE (185)
L Yu D I (172)
ФАНТАЗИЯ (93)
ПРИЯТЕЛИ (90)
IGOR (86)
АВАТАРИ (76)
DHT (68)
ДУХОВНО (38)
ИЗЯВЛЕНИЯ, ЦИТАТА (36)
CATALY (168)
МУЗИКА (467)
ИНТЕРЕСИ (424)
ЦВЕТЯ (738)
КАМЪНИ, БИЖУТА (57) t

-музика

-Винаги под ръка

-Търсене по дневник

-Абонирайте се по електронната поща

-статистика

Защо хлябът се нарича хляб

Хлебно дърво.
Невероятно растение от островите Сунда и Океания! Външно тя прилича на нашите могъщи дъбове. Местните го наричат хляб. Разбира се, това име беше дадено на дърво не случайно! На силните си клони, а на багажника огромен по обем големите продълговати плодове със златен, малко кремав нюанс, който достига до половин в диаметър и около метър дълъг висят. Плодът тежи 15-29 килограма! Във въображението е трудно да си представим такъв плод, тъй като нямаме такива плодове, които растат по дърветата! Това е наистина чудо! Но, чудото трябва да се отбележи има много неприятна миризма!

Дърветата от тази порода са дълготрайни - те често достигат 100-120 години. Какво е забележително за това дърво? Е, разбира се, не само заради своя размер, но и защото може да нахрани семейство от двама или трима души. Зърнените плодове са годни за консумация, съдържат от 65 до 70% нишесте, около 10-12% глюкоза, 1% масло. Масата на плода прилича на нашето тесто, което вече е готово за печене. По време на плодоношението, цялото население отива в зърнените горички за прибиране на реколтата.

Плодовете на големия растеж на растението, не е лесно да се отстранят. За целта използвайте специална дълга пръчка с кука или прашка.
След като са събрали плодовете, не им е позволено да ги използват веднага. Плодовете се пробиват с остър щифт и се оставят в тази форма за 1-2 дни. По това време в плода започва бавна ферментация, т.е. появява се естествена гъбичка от дрожди, която е необходима, за да може хлябът да стане буен.

Най-забележителното е, че тестото може да се съхранява в процесите и да се пече хляб, ако е необходимо. И го спаси така!
За да направите това, копайте дълбоки дупки, дъното на които са изложени с бананови листа. Месото е обелено свободно, сгънато в ями и покрито с дебел слой листа. Сложете камъни отгоре, лежете там известно време, тестото спира да се скита. Подслонът се отстранява и се изважда ценна смес от торти за приготвяне на вкусен хляб.

Местните жени добавят вода към продукта и малко кокосово масло за вкус, сол не се добавя. Замесете добре масата и печете хляба върху горещите камъни. Печен хляб се оказва много вкусен. Населението на островите Океания, яде плодове не само защото е свободен вкусен продукт, но и защото плодовете на дървото имат лечебни свойства. Здраве, сила се увеличава в организма, благодарение на полезни за тялото витамини, които се съдържат в плода.

Известни са фактите, че хлебните са били хранени не само от жителите на нашата епоха, но и в далечната епоха, започвайки от креда. По време на разкопките археолозите са открили останки от растителни хлебни. Светът на растенията е голям и разнообразен! Днес сте научили за една от най-удивителните растения, давайки не само сянка и кислород, но и храна - хляб!
източникът

Хлебче: снимки, описание

Със сигурност ще бъде интересно да се запознаете с хляба не само на опитни цветя, но и на обикновените хора. Родината на дървото е Нова Гвинея, откъдето полинезийците я донесли на островите Океания, след което целият свят се запознал с това растение.

Биологично описание на хляба

Като възрастен, растението прилича на мощно дърво с височина 26 м. Нейната особеност е, че през целия си живот той показва значително увеличение на височината, докато плодовете на хляба изглеждат като дъб. Растението има сива гладка кора. Има клони, които са по-дебели от други. Това се дължи на наличието на листни странични клони. Основните клони са тънки и дълги, на краищата им има снопчета листа.

Уникалността на хляба дава разнообразие от листа. Ето защо, за това растение, не е необичайно да има едновременно цели и перисто разчленени листа, които се появяват по-рано от първото. В допълнение, листата на хлебните се различават по степен на мъх. Климатичните условия са един от ключовите фактори, които определят формата на хлебния плод - широколистни или вечнозелени.

При наличието на благоприятни условия, растението ще образува невидими зеленикави цветя. Първият цъфтеж мъжки цветя, които са представени под формата на дълги съцветия-четки. Що се отнася до женските съцветия, те имат формата на големи пъпки. Прилепите се използват като опрашители за хляб. Когато се образуват яйчниците, женските цветя в крайна сметка се превръщат в голям плод, който в края на сезона прилича повече на скъсан пъпеш. Плодовете могат да се различават по естеството на подреждането на клоните: някъде са единични и някъде растат под формата на клъстери.

Обща черта е, че всяка част от плодовете се състои от лепкав млечен латекс.

Разпространение на хляб

Първата информация за хляба, чиито плодове се използват от аборигените на Полинезия като хляб, се появява в края на 17-ти век. Английският навигатор Уилям Дампиър донесе тази информация на целия свят. Сто години по-късно на Ямайка избухна ужасен глад, принуждаващ властите да предприемат необичайна стъпка. Наредено е да се започне отглеждането на хлебни плодове, за да се осигури евтина храна за роби, които се използват като труд на насажденията. Решението на тази задача беше поверено на фрегата "Bounty", която отиде за разсад на хлебни плодове до бреговете на остров Таити.

Но експедицията се провалила, въпреки че корабът успял да стигне до местоназначението си. Жителите на Новия свят могат да видят жив хляб само през 1793 г., благодарение на успешната експедиция, към която тръгва корабът на Провидението. Това беше отправна точка в историята на култивирането на тази култура. Първите хлябчета успяха да изпробват жителите на. Ямайци и о. Свети Винсент. След тях населението на други острови от архипелага на Западна Индия е опитало плодовете. Днес това растение е познато на жителите на много страни от тропическия пояс.

Описание на плодовите плодове

Ако изхождаме от наличните понастоящем данни, хлебното дърво осигурява два основни типа:

диви, плодовете на които съдържат само семена;
култивирани, в плодовете от които семената напълно отсъстват.

От предимствата на това растение си струва да се отбележи високата доходност. За една година могат да се получат около 150-700 плода от едно единствено растение. По отношение на теглото ще бъде 500-2500 кг. Ако създадете благоприятни условия за растението, то може да даде плодове през цялата година, като организира „почивка“ само за 3 месеца. От хлебните можете да прибирате реколтата за 60-70 години. Също така, това растение се характеризира с бърз растеж, което показва увеличение на височина от 0,5-1 м на година.

По време на образуването на плодовете имат зелен цвят, но колкото по-близо остава до момента на узряването им, цветът започва да се променя, приближавайки се до жълтеникаво-зелено. Впоследствие те стават жълти, а плодовете на жълто-кафявия цвят се считат за най-зрели. Размерът на хляба може да достигне до 30 см в диаметър, което по отношение на теглото съответства на 3-4 кг. Незрелите хлебни плодове са достатъчно твърди и вътре в тях има бяла влакнеста скорбяла плът. Но с наближаването на времето на узряване плодовете стават по-меки, с пулпа, който придобива кремав или жълт цвят, както и сладък послевкус.

Фактори за успех

Трудности с отглеждането на хлебни плодове, свързани с влага-любяща. Следователно, неговото отглеждане е възможно само в региони, където минималното количество валежи е 1000 мм годишно. Растението не се страхува от периоди на суша, които продължават до 3 месеца. Въпреки това, за да се осигурят високи добиви, е важно поне 25 мм дъжд да пада на месец. Температурата над + 40 градуса потиска растението, не е в състояние да се движи и малки замръзвания, които обикновено водят до неговата смърт.

Хранене на хляб

За жителите на островите Океания, както и някои други райони на планетата, хлебните плодове са ценен източник на храна. Храната използва зрели плодове, които се използват в различни форми - варени, печени, сушени и сирене. Към него се добавя захар, омесва се, смила се и се приготвя тесто, като се използва като основа за палачинки.

Незрелите плодове също имат добър вкус. Много ядат зрели и сладки плодове, които заместват плодовете. Можете да разберете дали хлебният плод е зрял плод, като оцените неговия цвят, както и капчиците млечен латекс, които се открояват, които покриват повърхността на плода.

В резултат на пърженето, плодовете на хлебните променят вкуса си и приличат повече на пържени картофи. За съжаление, след извличане от плодов пулп е необходимо да се използва веднага. Въпреки това, ако правите бисквити от него, те могат да останат годни за консумация в продължение на няколко години. За да не останат без храна по време на слаба година, жителите на Полинезия редовно подготвят запаси от тези бисквити. За да направите това, премахнете кората от плодовете, след това ги разделете на филийки, а след това плътно ги увийте в бананови листа и хеликония. Като такива, те се поставят в контейнер и се затварят.

С течение на времето в него се активират ферментационни процеси и в резултат се получава пастообразна маса от пулпа на плодовете. Неговата особеност е, че запазва първоначалните си вкусови качества дори след няколко години. Въпреки това, в тази форма, тази маса не се консумира: тя се поставя в пресните листа на heliconium и пържени в кокосово масло.

Семената могат да се използват и като храна. Но първо те са подложени на топлинна обработка, например, кипене и пържене, и се поръсва със сол.

Полезни свойства на хляба

Сухия плодов пулп е богат на много различни хранителни вещества: протеин (4%), захар (14%), въглехидрати (75-80%), повечето от които е нишесте. Тази каша е по-калорична от обикновения бял хляб - 331 килокалории на 100 грама. Пулпата съдържа много малко мазнини, което представлява 0.2-0.8%. Различни от състава на плодовете имат семената на хляба:

Често хлябът се използва като фураж за добитък.

Плодовете съдържат много хранителни вещества, така че в неблагоприятни години те могат да бъдат истинско спасение за народите на някои страни.

Медицински приложения

Освен отличния вкус, плодовете съдържат много различни витамини, което ги прави още по-ценни.

Месото на хлебните плодове е много богато на фибри, затова се препоръчва да се използват от хора, които имат нарушения на стомашно-чревния тракт:

Използването на фибри е способността му да отделя токсини, метаболитни продукти и вреден холестерол. В резултат на това се увеличава имунитетът и изгарянето на излишната мазнина. Също така този продукт е полезен за употреба при профилактиката на рак на ректума. Ако плодовете на хлебните плодове постоянно присъстват в храната, това ще намали риска от развитие на заболявания на сърдечно-съдовата система.

заключение

Хлебче - екзотично растение, което за първи път е представено на жителите на Океания, където расте. Той е с висока стойност, защото може да замени обикновения хляб. Следователно, за жителите на Океания, плодовете й станаха истинско спасение в слабите години. Сред характеристиките на дървото, си струва да се подчертае, че тя се разраства бързо, набира височина от 0,5-1 м за една година.

Въпреки това, не е толкова лесно да се отглежда, тъй като предпоставка за получаване на плодните растения е високата влажност. Хлебният плод заслужава внимание не само защото може да спаси хората от глад, но и защото те съдържат много хранителни вещества. Следователно, те могат да бъдат използвани за медицински цели за борба и предотвратяване на различни заболявания.