Описание на дървото орех (със снимки и видео)

подпозиции

Ботаническо име: орех (Juglans regia). Представител на рода Walnut, семейство орехи.

Вътрешната орех: Централна Азия, Кавказ.

Осветление: изискващо светлина, тониращо на сянка.

Почва: плодородна, добре дренирана.

Поливане: умерено.

Максимална височина на дървото: 30 m.

Продължителност на живота: 1000 години.

Засаждане: семена, вегетативно.

Как изглежда орех: снимка на дърво и плодове

Орехът е високо дърво, достигащо до 30 м височина. Има широка, разпростираща се корона с многобройни клони, разположени под прав ъгъл. Коренната система е силна, се разпространява в радиус от около 20 м. На 80-годишна възраст главният корен достига дълбочина 5-7 м, а страничните корени достигат до 12 м. Стълбът на дървото е прав, до 2 м в диаметър. Кората е светло сива, пукнатина.

Листата са сложни, редуващи се, пресукани, цели, понякога назъбени в горната част, съставени от 5-9 удължено-яйцевидни листа. Дължината на листата може да достигне 4-7 см. Листата имат силен специфичен мирис.

Цветовете са малки, зелени оттенъци. Мъж с дебели многоцветни обеци, събрани в оста на листата. Жените единични или сглобени 2-3 парчета, образувани на върховете на годишните клонове. Цъфтежът настъпва в края на април - началото на май, по същото време или преди цъфтенето на листата. Продължава 15 дни. Цветята се опрашват от вятър или цветен прашец от близките дървета.

Можете да видите как цвят на ореха на снимката, което доказва, че дървото изглежда много впечатляващо през този период. Плодове - фалшиви костилкови плодове, съдържащи едно четирилостно семе, покрито с тънък филм. Кората е гъста, твърда, фино набръчкана, гладка, понякога туберкулатна. Дебелината на обвивката е 0.5 - 1.5 mm. Дебелите черупки са с дебелина на корпуса от 2.2 mm. Когато е напълно узрял, черупката се разбива и се разделя на две части. Плодовете узряват в края на август - началото на септември. Тяхното тегло и размер зависят от сорта и мястото на растеж. Те могат да бъдат малки, с тегло до 8 g, средни, с тегло 9-10 g, или големи, с тегло над 12 г. Формата на ядките е кръгла, овална, яйцевидна или обратнояйцевидна.

Растението влиза в плододаване за 8-12 години след кацане. Най-богатите добиви носят 50 - 60 летни дървета. От един индивид можете да получите от 10 до 300 кг плодове на година (в зависимост от възрастта и условията на отглеждане). Така, от 9-годишно растение, те получават средно по 5 кг плодове годишно, от 20 до 100 кг, от 30 до 150 кг, от 40 до 200 кг и от 50 до 250 кг. Особено големи добиви се отделят от дървета, стоящи самостоятелно.

Орех с дълъг черен дроб. Отглеждани в градината, могат да живеят до 200-500 години. В дивата природа - до 1000 години и повече.

При описването на орех е невъзможно да не споменем, че това растение има висока способност за подмладяване, бързо се възстановява след изрязване на короната или замръзване при тежки студове.

На снимката, представена в нашата галерия, могат да бъдат проследени всички характерни черти на ореха.

Къде се отглежда и как да цъфти орех (със снимка)

Дървото е родно в Централна Азия, Кавказ, Иран, където, според историческата версия, тази култура е била известна преди 8000 години. В дивата форма расте на северните, западните и източните планински склонове, в клисурите, по долините на реките. Той се установява на височина 1500-2000 м над морското равнище. Расте самостоятелно или в малки групи, понякога образува горички.

Днес орехите се отглеждат в Китай, Индия, Япония, Гърция, Мала и Централна Азия, Кавказ, Западна Европа, Украйна и други страни с топъл климат. В Русия се отглежда в южната част на европейската част, например в Кубан, в Ставрополския край, в Краснодарския край, Ростовската област. За северните райони са разработени студоустойчиви сортове, но растението не издържа на тежки студове. Орехът се отглежда под формата на единични дървета и големи насаждения. Основните й производители са: САЩ, Китай, Турция, Молдова.

Дървото се размножава чрез семена и вегетативно. Размножаването на семената запазва всички качествени характеристики на сорта. Семената от миналогодишната реколта имат най-голямо покълване. Дву- и тригодишните такси се характеризират с ниска кълняемост.

Повече информация за ореха можете да намерите, като гледате следния видеоклип:

Плодовете на това дърво са ценна храна с висок вкус. По отношение на тяхната хранителна стойност те превъзхождат месото. Ядрото съдържа мазнини (60-70%), протеини (9-15%), въглехидрати (5-15%). В допълнение, те съдържат глюкоза, захароза, нишесте, танини, витамини, минерали, пектини, фибри. Съдържанието на танини дава орехов пикантен, леко стягащ вкус.

Ядките се консумират предимно сурови. Лечението не изисква. Широко се използва в сладкарската промишленост в производството на торти, халва, кексове и други продукти.

От ядки от орех получават масло, което се прилага в хранителни и технически цели.

Кейкът отива за храна на добитък.

Дървесината е лесна за обработка, добре полирана, има красив модел, затова е ценна суровина за производството на мебели и шперплат.

От черупката на плода се получава черна боя, която служи за боядисване на тъканите.

Много градинари знаят от първа ръка как цъфти орехът, тъй като отглеждат тази култура за декоративни цели. В периода на цъфтежа и плодните дървета изглежда много необичайно и привлекателно. Освен това растението е засадено по пътища, паркове и площади за озеленяване на градовете. Благодарение на мощната коренова система, тя се използва и за укрепване на улеите.

Когато купувате този продукт, трябва да знаете как изглежда качественият орех в храната. По-добре е да изберете големи плодове с тънка черупка, или да се даде предимство на плодове с удължено-овална форма, тъй като черупката е закръглена по-дебела, следователно, тяхната сърцевина е по-малка. Черупката не трябва да бъде напукана, повредена или надраскана. Добрите ядки са плътни и еластични, със златист оттенък, покрити с тънък филм. Като правило, плодовете на светлината са празни.

След прибиране на реколтата, ядките се сушат на слънце или в проветриво помещение за 2-3 дни, като се превръщат ежедневно. Сухите плодове се поставят в дървени кутии или тъкани и се съхраняват за съхранение на сухо и тъмно място, където ще се съхраняват за около 6 месеца.

Преди това това растение се наричаше "дърво на живота", защото от древни времена се използваше за възстановяване и лечение.

Хипократ, описвайки орехово дърво в своите писания, казва, че може да се използва за лечение на заболявания на сърцето, черния дроб, бъбреците и стомаха, както и за активиране на мозъка.

В древни времена дървото символизира богатство или просперитет, тъй като носи изобилни добиви. Сред гърците плодовете му се дават за празници. В Русия орехите се отглеждат в манастири и се използват за медицински цели. За целта са използвани всички негови части: кора, листа, плодове, клони.

В Кавказ и Молдова има дълга традиция да се засажда тази култура като зестра след раждането на дете.

Орехът може да се види на снимката по-долу:

Всичко за ореховото дърво - сортове, засаждане и грижи, добив и болести

Орехът е дърво, принадлежащо към семейството на орехите от орехово семейство, което расте на евразийска територия както като диви, така и като плодови култури. Плодовете му със същото име имат голяма хранителна стойност и се използват широко в кулинарната индустрия. Сладкарството се произвежда от ядки, маслото се използва като хранителен продукт и суровина за производството на сапун, труп, художествени лакове и се използва като фуражен продукт. Много градинари и летни жители на страните от ОНД се интересуват от това как да засаждат и отглеждат орехово дърво и да вземат отлична реколта от нея.

От тази статия ще научите:

Орех: описание

На едно и също дърво се образуват женски и мъжки съцветия и опрашват от вятъра. Ботаническите плодове на орех се определят като костилки (едносеменни). Тяхната перикарпа има кожена дебела структура, а вътре в нея има кокална форма, разделена от няколко непълни прегради. Вътре е ядрото, което представлява основната хранителна и суровинна стойност. Теглото на плода варира от 6 до 18 грама.

Колко живее орехово дърво

Орехът е не само един от най-големите, но и едно от най-дългите дървета, намиращи се в Средния пояс. В този климатичен пояс, други екземпляри от вида са в състояние да достигнат възраст от 400-600 години. Вярно е, че в сегашната ситуация е малко вероятно, поради факта, че тяхната дървесина е високо ценена и активно се използва в производството на мебели и декор.

Хубава характеристика на ореха е, че плодовитостта е пряко пропорционална на възрастта. Според опитни градинари, добивът на дърво под 50 години не може да се сравни с дървото, което е оцеляло повече от век.

Страните производители на орехи

Според доклада на Организацията на ООН за прехрана и земеделие за 2013 г. водещите страни по производство на орехи (с мивка) са:

Китай - 1,45 хил. Тона
САЩ - 446,3 хил. Тона
Иран - 425 хил. Тона
Турция - 212 хил. Тона
Украйна - 115,8 хил. Тона
Мексико - 107 хил. Тона
Чили - 44,7 хил. Тона
Узбекистан - 40 хил. Тона
Индия - 36 хил. Тона
Франция - 33,5 хил. Тона

Къде се прилага реколтата от орех

Основният продукт на преработката на плодовете на това дърво са ядките. Те се отличават с висока калоричност и приятен вкус, благодарение на което от незапомнени времена влизат в готвенето на различни народи. И най-често ядки се добавят към сладки ястия, те са перфектно съчетани с топени и печени меса, зеленчуци, птици.

Търговски, орехите се преработват в базово растително масло. Използва се не само за хранителни, лечебни и козметични цели - суровината се използва за приготвяне на сапунени продукти, художествени материали (лакове, трупове) и др.

Кексът като страничен продукт от маслото се продава като ценна храна за добитък и птици. Неговите хранителни характеристики са добри в това, че до 40% от състава са заети от протеини, а около 10% са мазнини.

В медицинските традиции на много народи, орехите се използват за лечение на сърдечни, чернодробни, бъбречни заболявания. Настоящите характеристики на продукта показват благоприятния му ефект върху работата на мозъка, нервната система, репродуктивните органи. На базата на зелени ядки и перикарпа се приготвят витамини от много полезен витамин.

Колко орех от дърво

Добивът на орех от 1 дърво може да бъде много скромен и показателен, или дори запис. Областта на растеж, възрастта на дървото и неговото положение спрямо съседите силно влияе върху този показател.

Смята се, че през 50-те години живот орехът печели продуктивност в района на 10 кг семена с черупки и околоплодник през сезона, а на вековна възраст производителността вече може да достигне 100 кг. 1-3-4 кг плодове на сезон се считат за средни. Дърветата достигат своя връх на плодотворна способност през втората столетия живот.

И. Губанов споменава в книгата си "Диворастящи полезни растения на СССР", че производителността също влияе върху производителността. Затворени дървета, според изследователя, рядко произвеждат повече от 40 кг плодове от дърво, докато някои отделни такива - до 480 кг на сезон. В естествената среда изобилният добив се наблюдава само в 10-15% от цялата култура, а средната за културата е 120-200 кг.

Началото на плододаването настъпва на около 10-годишна възраст, но може да се случи по-рано, ако се осигури подходяща грижа (но тя все още показва малко дори в тази ситуация). Изобилната производителност започва на около 20 години и поддържа високо ниво, средно още 130-180 години.

Как да засадите орехово дърво

Съвременният опит в отглеждането на орех дава възможност за успешно отглеждане на това дърво в централните и южни райони на Русия, в Украйна, Молдова, Беларус и Крим. Независимо от географията, по-разумно е да се изберат студоустойчиви сортове с висока производителност и умерен растеж за отглеждане.

Дърветата от този вид не се различават особено капризно и се развиват добре на земи с различна структура и състав. Въпреки това, не може да се постигне завидна доходност на дълбоки пясъчни, блатисти терени и райони, които са слабо проветрени. Дълбочината на преминаване на подпочвените води под орех не трябва да бъде по-малка от 150 cm.

Разстоянието между ореховите дървета

Добрите места за засаждане на орехи са тези, които са добре снабдени със слънчева светлина. Наличието на съседни орехови култури не би трябвало да е голям проблем, ако минималното отстояние между тях е 5 метра на равнина и 3,5 метра по склоновете. Преди засаждане, трябва да мислите, че след няколко десетилетия, короната на ореха ще се увеличи до 8-12 метра в диаметър.

Орех: засаждане на разсад

От трите известни метода за засаждане на това дърво най-лесният и по-малко труден е засаждането на разсад. Първи тях, е необходимо да се обърне внимание на състоянието на корени и кора. По-добре е да не се вземат дървета с рани и наранявания, тъй като това значително намалява вероятността те да се утвърдят. Подходящ за засаждане на дървета възраст - 2-3 години.

Датата на засаждане на дървета се определя от градинарите по различни начини. Съществува мнение, че е необходимо само есенно засаждане, когато потокът от сок се забави в разсад - в това състояние рискът от инфекция се намалява. Тези, които се застъпват за пролетното засаждане, говорят за благоприятните условия на отглеждане през следващите месеци, тъй като дърветата не трябва да зимуват.

Фиданки от орехи за кацане

Как да пресадите орехово дърво през пролетта

Правилното засаждане на разсад засяга скоростта на развитие, устойчивост на студ и болести, времето на настъпване на плодните, добива и живота на дървото.

Изкопайте ями за всяка разсада на дълбочина около половин метър и удължение от 90-100 см в избраната зона.Препоръчително е да отстраните отстранената почва и да заспите друга.
За размножаването на широка коронова корона и бърз преход към плодните растения трябва да се постави камък под разсад, за да се предотврати растежа на централните корени.
За обогатяване на почвата лежи в кладенците малко пепел и 1-3 килограма амофос, и се изсипва 20-25 см от почвата отгоре. След - 20-30 кг хумус.
Поставете растенията в дупката по такъв начин, че кореновата шийка да излиза по-дълбоко от земята. Желателно е да се поставят странични корени на фиданки хоризонтално.
Покрийте дупката и овен на земята. Около ствола трябва да се излее до 10 кг смес от равни части слама и пресен тор.
Изобилно напойте дървото.

Преди засаждане се препоръчва централната част на гръбначния стълб да се подреже на 1/3 от дължината, за да могат страничните корени да растат. Това стимулира бързото развитие на силна коренова система.

Как да расте орех от орех

Отглеждането на орехи от семената е по-трудоемко и отнема време, отколкото засаждането на разсад. Но споменът за това ще остане важен и любопитен опит, който може да бъде споделен гордо с хора с еднакви мисли.

Преди да отгледате дърво от орехово плодове, трябва да вземете семена, които ще растат добре в определена климатична зона. Най-лесният начин е да попитате за някой семенен материал от собственика на най-близкото гигантско дърво. Или поне разберете разнообразието на тази леска. В противен случай трябва да се търсят „местни“ сортове на местата за продажба. Висококачествените ядки трябва да бъдат големи, плътни, без повреди и пукнатини.

За да изберете най-добрите семена, се препоръчва да ги изпратите в съд, пълен с вода. Смята се, че удавните екземпляри имат по-голяма вероятност за покълване и бързо развитие, поради размера и целостта на ядрата.

Мненията за необходимостта от почистването им от външната обвивка (перикарпа) се различават и в двата случая са дадени примери за успешна култивация. По време на това е важно да не се повреди вътрешната обвивка.

стратификация

Ядки, закупени за засаждане, първо се подлагат на стратификация - метод на приготвяне, при който се поставят във влажна среда за покълване. За тази цел в продължение на 3-4 месеца семената се поставят в мокрия пясък с перки нагоре и се поставят в стая с температура 0- + 6˚C. Подобни условия обикновено се срещат в мазета, изби или на долния рафт на хладилник.

По време на стратификацията е необходимо да се поддържа влажността на пясъка, достигайки кутията на всеки 20-30 дни за овлажняване.

Ако планирате да засеете стратифицирани ядки през април, те трябва да бъдат добре изсушени преди тази процедура. Първите няколко дни на слънце, а след това - на сянка. Строго е забранено да се намират в близост до нагревателните елементи. При сеитба през есента не е необходимо орехите да се сушат.

При избора на място за бъдещи ядки дърветата трябва да се основават на описаните по-горе препоръки. В процеса на засяване семеният материал се потапя на дълбочина от 15 до 20 см. За по-ранно настъпване на плодните насаждения е необходимо да се избягва полагането на върха нагоре. Във всяка ямка трябва да се оставят 3-4 ядки, за да се избере най-силният след поникване.

При отглеждане от семена се разглежда и възможността за отглеждане на разсад, които на възраст от една година се прехвърлят на открито.

Орех, дърво: отглеждане и грижа

Най-внимателна и внимателна грижа за растенията е необходима през първите няколко години на растеж. Те трябва да се поливат средно веднъж на всеки две седмици за 30-40 литра на 1 m 2. Преди всичко, растенията се нуждаят от влага през пролетта и есента. При достигане на височина от 4 метра, интензивността на напояването може да бъде намалена.

Торове и дресинг

За годината се проведоха две превръзки. През пролетта, ядките трябва да бъдат обогатени с азот, а липсата на фосфор и калий се наблюдава през есента преди оран. За растения, по-стари от 15-20 години, се нуждаете от около 10 кг суперфосфат, около 6-7 кг селитра и 2-3 кг калиева сол. На възраст от 5 години под дърветата е по-добре да не се добавят азотни торове, тъй като в бъдеще това намалява добива.

Като цяло, ореховите торове трябва да се използват внимателно за орехите, защото те могат да провокират развитието на някои инфекции. Допуска се да се произвеждат фосфатни и калиеви торове още през втората година след засаждането. Благодарение на тях, образуването на яйчниците е засилено. За по-добро проникване на хранителни вещества, почвата може да се разхлаби на малка дълбочина преди нанасянето.

Как да се режат клоните

Както бе споменато по-горе, дърветата се нуждаят от добра естествена светлина. Тъй като плодовете се образуват в краищата на късите клони, широката и плътна корона в крайна сметка се превръща в пречка за доброто плододаване. Това също води до постепенно изчезване на клони и голи.

Поради тези причини е необходимо да се отрежат клоните на все още относително младите дървета - когато достигнат височина от около един и половина метра. Специфичната височина на ствола се определя от сорта, но е желателно да се сведе до минимум. Обикновено, с такава височина на дървото, короната се излъчва около 50 cm, а стъблото е 80-100 cm.

Има много възможности как да се направи орехово дърво. Как да расте корона специално избира градинар, както и годни и чашковидни, и сферични, и парагади.

Най-често се препоръчва да се образува купа. За да направите това, оставете 4-5 клона на същото ниво, които не се допират до началото на плодните. От третата година от живота на дървото резитбата трябва да бъде умерена. На първо място, мъртвите клони и тези, които се трият един от друг, трябва да бъдат отрязани от ореховото дърво, тъй като това допринася за заразяване на болести.

Вие също трябва да се обърне внимание на факта, че клоните не трябва да бъдат напълно отрязани, но само до втория или третия стреля. При настъпване на активното плододаване растението е напълно оставено на мира.

Стъблата се скъсяват с около 15 см, а след полагане на клоните главният проводник се отрязва над горния клон. През четвъртата година на растеж, короната се образува почти напълно, така че остава необходимо да се отстранят само дебели клони.

"Подмладяващата" резитба трябва да бъде нежна, с нея трябва да отстраните 1-2 дървета от дървото. Старите орехи не възприемат отстраняването на скелетните клони. Когато измръзване на дървото трябва да намали мъртвите части на кожата не по-далеч от "жива" дърво.

Орех: присаждане на дървета

Друг наличен метод за размножаване на ореховите дървета е присаждане чрез пъпкуване. Като запас в него се използват двугодишни парници, закупени или отглеждани самостоятелно. Най-доброто за процедурата е юни, периодът на активния поток на соковете.

Орехови дървета

За ефективно пъпкане, трябва да се запасите с прави 30-сантиметрови резници, взети от големи продуктивни дървета с декорирани аксиларни пъпки.

Как е начинаещ:

На височина 10 сантиметра от земята на основата се правят две срезове по багажника и две по дължината.
Кората се отстранява от посочения правоъгълник.
Подобен правоъгълник се изрязва на дръжката, но така, че окото на багажника да се намира в средата на фигурата.
Дръжката се полага върху отрязаната подложка.
Връзката се обвива плътно с полиетилен и се отстранява само след 25 дни.
Следващата пролет, след набъбването на пъпките, запасът трябва да се отреже под ъгъл от 70 градуса над щита.
По време на вегетация подрязани кълнове, растящи на запаса.

Болест на орехово дърво

Причините за болестите в ореха са многобройни и не винаги очевидни. В някои случаи, нарушенията са свързани с неправилна грижа или лошо качество на почвата, в някои - дейността на паразитни насекоми или липса на светлина.

Най-често срещаните вредители на ореха:

Бяла американска пеперуда. Оживено насекомо, което отглежда три поколения за едно лято. Основните щети са от средата на лятото до септември, активно унищожава листата и издънките. Елиминира се чрез специални препарати и унищожаване на гнезда.
Свирчният молец не е особено придирчив в избора на храна, така че е щастлив да хапе и ядки. Размножава се от две поколения през лятото. Поради активността на първите в началото на лятото, зелените ядки все още падат, а втората поглъща котиледоните от зрели плодове в началото на есента. Те се борят с капаните на феромоните, които унищожават мъжките животни, което води до намаляване на популацията на паразитите.
Тик с бодлив орех. Атакува слаби пролетни издънки и, което е особено неприятно, трудно се открива в първите фази на инфекцията. Впоследствие става забележим, тъй като образува кафяви брадавици по гърба на листата. Унищожава акарицидите.

Болести на дърветата: кафяви петна

Кафяви зацапвания "домакини" по листата или издънките, както и върху плодните дървета. Определя се визуално от множество кафяви точки. Заболяването води до падане на листата и се дължи на прекомерната влажност на почвата, която често се случва след тежки и чести дъждове.

Кафявото зацапване е най-опасно, когато удари цъфналите ядки. В този случай, това често води до слягане на почти всички цветя, което, разбира се, катастрофално се отразява на добива. Плодовете, засегнати от зацапване, се изсипват, изсушават или загниват. За да се избегне зацапване, дърветата се третират с 3% бордоска смес, а листата, които са паднали в резултат на заболяването, се изгарят.

Корен рак

Един от най-опасните заболявания на ореха е ракът на корена. Инфекцията възниква чрез рани, получени от дърво при трансплантация. При голямо поражение на кореновата система с изпъкнали израстъци не само плодоносната функция може да бъде загубена, но и растителността може да спре напълно.

Лечение, за съжаление, е невъзможно, но за да се предотврати инспекцията на разсад преди засаждане, отстраняване на израстъци и пет минути лечение на кореновата система с разтвор на сода каустик (1%).

бактериоза

Бактериалните изгаряния са друга опасна болест от овощни дървета, засягаща орехите. Те са причината орехът на дървото да стане черен (и дори листата, цветята и леторастите). Визуално, заболяването се определя от водниста, почерняване с времето, петна по листата и дръжките. Характерно е, че при такива изгаряния листата може да не отнемат много време. След като листата на язвата се появят на стъблата - има изсъхване на леторастите и отмиване на пъпките. В същия период ядките на плодовете просто стават черни и сухи. Редовният дъжд, за съжаление, изостря положението.

Болестта се носи от прашеца на вятъра и насекомите. За борба с бактериологичния враг се използват медикаменти, съдържащи мед. Дърветата, които са били непоправимо повредени от инфекцията, трябва да бъдат отстранени и изгорени.

Орехово дърво: как изглежда и растение

Растението на ореха е дърво, което дойде при нас от Централна Азия преди повече от хиляда години. Донесоха го търговци от Гърция, така че получи такова име. Сега се отглежда в много региони на страната ни, в Украйна, на юг от Беларус, в Молдова, а също и в Кавказ. В различни времена, орехът се наричал по различен начин: дървото на живота, храната на героите, жълъдът на боговете.

Описание и характеристики

Орехът има широка разстилаща корона, височината му достига 30 м. Дължината на основния корен на дървото, което достига 80 години, е около 5–7 м, а страничните му корени са 12 м. Клонестостта се дължи на развита коренова система с радиус на разпространение около 20 m. Ако горната част на гайката умре, тогава кореновата шийка започва да дава потомство. Диаметърът на ствола е около 2 м. Цветът на кората е светло сив.

Формата на листата е сложна, тъй като те са с цели ръбове, перисти, с назъбвания. Листовата структура включва 5–9 отделни листа с продълговата форма. Табелката има силна миризма. Общата им дължина е около 4–7 cm.

Функции за развъждане

Размножаването се извършва вегетативно и семена. Размножаването на семена ви позволява да запазите характеристиките на определен сорт. Събирането на семена за миналата година се характеризира с максимална кълняемост. Тя е малко по-ниска в две и три години такси.

Мъжки и женски цветя, които имат зелен оттенък, цъфтят по-близо до началото на май. Мъжете са дебели, многоцветни обеци, висящи от осите на листата. Жените са единични цветя или съцветия, състоящи се от 2–3 броя. Те растат на годишните клони на дървото на самия ръб. Продължителността на цъфтежа е 15 дни. Опрашването се осъществява с помощта на вятър или полени на съседни дървета.

Орехът изглежда много красив по време на цъфтежа. Кората на лъжливите кости е едновременно твърда и гладка. Черупката на ореха е с дебелина 0.5-1.5 mm. Зреенето на плодове става преди началото на септември. Растежът на дървото има определен ефект върху масата и размера на плода. Малки тежи до 8 г, средни - 9-10 г, и големи - 12 г или повече.

Дървото дава плодове 8–12 години след засаждането, а след 50-60 години е възможно да се събере максималният брой плодове от него. Размерът на събраната реколта от едно дърво на година обикновено е 10-300 кг. Степента на добив се определя от възрастта на дървото и от условията, в които тя расте.

За растенията се характеризира с висока способност за възстановяване на издънки. Появява се след силни студове или периодично подрязване на върховете на дърветата.

Региони на растеж

Дългоживеят орех може да живее около 200-500 години, ако се отглежда на място. Дървото расте в Централна Азия, Иран, в Кавказ, където за пръв път се появява преди 8 хиляди години. В условията на дивата природа възрастта на ореха може да достигне 1 000 години.

Дивият орех често заема северните, западните и източните планински склонове, клисури, речни долини. Дървото е на склоновете с височина 1,5-2 км над морското равнище. В редки случаи има малки групи орех, отделни индивиди, горички.

Отглежданото растение расте в Индия, Китай, Гърция, Япония, Закавказие, Малка и Централна Азия, в Украйна и в Западна Европа. В Русия, орех расте в Краснодар и Ставропол територии, в Кубан, в региона Ростов. Растенията толерират суровия климат на северните райони на Русия, но отглеждането на студеноустойчиви сортове е често срещано явление.

В средната зона на Русия се разработват сортове орех, внесени от Източна Украйна, от Кавказ или от Централноазиатския планински район. Европейската част на Русия е по-удобна за отглеждане на растения, така че културата се намира на голяма площ, започвайки с подножието на Кавказ, завършвайки със Санкт Петербург.

Расте в Централна Русия

Вносните разсад трудно се адаптират към условията на новите региони. Хибридният манджурски сорт с висока морозоустойчивост расте в средната и в северна Русия. Сортовете, донесени от южните райони, оцеляват слабо в суровия руски климат. Те не се замразяват напълно, но не растат в пълна сила.

Отглеждането на сортовете от южен орех се извършва, като се вземе предвид средната дневна температура (над 10 ° С), а не минус през студения сезон. Ако средното ниво на температурата за 130-140 дни не е по-ниско от 0 градуса, а през зимата - не по-малко от 36, тогава има плодов орех. През периода на растеж е много важно да се полагат грижи за растението.

Плодовете са ценни в техните качества, които се дължат на съдържанието в тях на следните вещества:

глюкоза;
захароза;
витамини;
минерали;
пектини;
влакно;
нишесте;
танини.

Последните придават на плода лек стягащ вкус. Ароматичните характеристики на плодовете зависят от неговия състав: мазнини - 60-70%; протеини - 9-15%; въглехидрати - 5-15%.

Основните производители на ядки са следните страни: САЩ, Турция, Китай, Молдова.

Приложения плодове

Ядките ядки не се обработват, а се прилагат в оригиналната им форма. Основното приложение е сладкарската индустрия. Орехът се добавя към кексове, сладкиши, халва и други десерти.Подходящ за производството на масло, използвано в хранително-вкусовата промишленост. Тортата се консумира от добитък.

Дървесината е полирана и има красив модел. Дървото е ценен материал, използван за изработката на мебели и шперплат. Орехова обвивка се използва в производството на черно багрило, използвано за боядисване на материали в текстилната промишленост при производството на тъкани.

Събиране и съхранение

Плодова гайка в зависимост от възрастта. И всяка година значително се различава от предишната. Средно е в състояние да дава през годината на плода в следните количества:

на 9 години - 5 kg;
след 20 години - 100 kg;
след 40 години - 200 кг;
след 50 години - 250 кг.

Зрелите плодове се считат за ядки с голям размер, с тънка обвивка. Друг приемлив вариант е удължено-овалната форма на плода с доста плътна обвивка. Последните имат ядро по-малко от първото. Ядките трябва да бъдат гъвкави и гъвкави, със златист цвят. Ако плодовете тежат малко, те често са празни вътре.

Характеристики на отглеждане на орех

Първото описание на орех е датирано от шести век преди Христа, дори тогава това растение е било известно на територията на Централна Азия и Иран. В дивата си форма дървото расте на планински и хълмист терен, често се среща в високите долини.

От дълго време това дърво е наречено дърво на живота: в продължение на много векове хората вярвали, че това дърво помага да се възстанови. Хипократ в писанията си описва лечебните свойства на орехите, той твърди, че може да се използва за лечение на заболявания на бъбреците, черния дроб и стомаха.

От древни времена се смяташе, че орехът е дървото на живота

Разпространяване на орех в дивата природа

Разпространението на ядки върху всички континенти се дължи на лекотата на възпроизвеждане. Това е еднодомно растение, което означава, че на него са разположени както мъжки, така и женски цветя, което опростява процеса на опрашване. От началото на април до края на май се появяват обеци на дървото и се опрашва.

Има фактори, които могат значително да повлияят на репродуктивния процес. Дървото не обича рязко понижение на температурата, защото може да доведе до унищожаване на всички цветя и отсъствието на плодове. Цветята на дървото се опрашват само от вятъра.

Орехът се появява в Европа по време на мезозойската ера, която е белязана от идеалните климатични условия за цъфтеж и размножаване на всички растения на планетата. След това дървото бързо се разпространи, но изчезна по време на ледниковия период.

Плодовете на орехи, като праскова и кайсия, имат плътна и месеста структура, вътре в масата се крие кост. В началото на есента, плодовете узряват, кора се потъмнява и изсъхва, орехът пада на земята.

Под въздействието на природни фактори, тя отива дълбоко в земята и започва да расте. Почти няма шанс за бягство в сянката на такова голямо дърво. Ето защо, в репродукцията на това растение е огромна роля, която играят животни и птици.

Използване на плодове и орехово дърво

Плодове от орех - ценен хранителен продукт.

Плодове от орех - полезен и ценен хранителен продукт

Те съдържат нишесте, пектин, фибри, глюкоза, захароза и танини. Съдържанието на последния придава на ореха прост вкус.

В готвенето се използват орехови ядки, особено в сладкарската промишленост. Орехът е съставка на почти всички ориенталски сладкиши: баклава, сладкиши, сладкиши и др.

Не всички плодове, събрани от дървото, са годни за консумация, тъй като могат да бъдат засегнати от вредители или да са празни.

Най-вкусните и здравословни ядра се срещат в леко удължени плодове, черупката трябва да бъде пълна, без пробождане и пукнатини, драскотини и увреждания.

Орехите се използват активно при създаването на органични багрила.

Слабо зеленикавите плодове се счупват, смилат се до каша и се накисват в специален разтвор, след което се отстраняват люспите, които по-късно се използват при производството на различни видове бои. Те се добавят към боя за дрехи, мебелна тапицерия, в козметичната индустрия.

Орехово дърво придоби широка популярност, той се използва в производството на мебели, паркет, стенни панели. Дървесината има такива свойства като устойчивост на влага, дълготрайност и красив външен вид. Важно е, че в сравнение с други породи, тя има ниска цена.

Орех на вилата

Методите за размножаване в природата са доста различни от методите за засаждане на растения в лятната вила.

Орехът се отглежда по два начина:

Кацането се извършва през пролетта или есента. Избират се най-силните и добре развити семена, след което се накисват във вода за 72 часа. След това се поставят в мокър пясък в продължение на 2 месеца, като температурата на съдържанието им не трябва да се повишава над 5 ° C. Това се дължи на факта, че в естествени условия развитието на семена от орехи започва през зимния период. След тези месеци, семената се въвеждат в топло помещение, където те покълват.

През пролетта семената се засаждат в началото на май, но преди това през зимата се покълват. За да направите това, семената трябва да бъдат засадени в контейнери с пясък, да ги премахнете на хладно място. Засаждането на семена вече се извършва на подготвено място.

Първата година е много важна за растението, така че се нуждае от внимателна грижа: разхлабване на почвата, отстраняване на плевелите, редовно обилно поливане.

Есенното засаждане се среща в открита почва на дълбочина около 10 сантиметра. След есенната сеитба растат силни и жизнеспособни дървета.

По време на вегетативно размножаване всички предимства на сорта се прехвърлят в растението. Процедурата по растителност изисква много знания и умения в областта на градинарството.

Други дървета и растения не трябва да се засаждат близо до орех поради няколко причини:

Дълбоката и обширна коренова система отнема всички хранителни вещества от земята.
Короната на дървото расте до 10 метра, с времето ще блокира слънчевата светлина към други растения.
Ореховите листа съдържат juglon, който е токсичен за други растения.

Грижа за дървото

Най-благоприятни за засаждане на орех ще бъдат глинестите почви. Ако желаете, можете да засадите дърво в кисела почва, но за това е необходимо да се нормализира баланса на киселинността.

За да направите това, достатъчно е да копаете мястото, където ще се засади растението, да добавите вар и малко количество въглен там. Това не само ще създаде нормални условия за растеж на растенията, но и ще стане тор.

Можете да използвате специален комплекс от торове за орех. Препоръчително е да се засаждат овес или зелен грах близо до дърветата и да се погребват в земята през есента.

Оплодят почвата трябва да бъде много внимателно, защото дървото вреди разхлабване на почвата. Трябва да се предпочитат торове, съдържащи калий и фосфор. Достатъчно е да напоете дървото няколко пъти седмично.

Защита на дърветата от болести

Необходимо е да се извършва превенция на болестите и да се помогне на растението да се адаптира. Пръскането с разрешени пестициди се извършва в определени точки от растежа и развитието на дървото:

преди цъфтежа на женски цветя;
непосредствено след завършване на етапа на цъфтеж;
по време на отварянето на бъбреците;
в първия етап на образуване на плода.

Като се има предвид големият размер на дървото, е доста трудно да се контролират вредители и болести, затова се препоръчва всяка година да се извършва превенция. Дървото изисква особена грижа и внимание, а в замяна дава богата реколта от полезни ядки, което ще помогне за възстановяване на имунитета и ще бъде отлична превенция на много заболявания.

Описание на ореха, отглеждане и грижи

Интересите на любителите градинари, желанието им да изненадат роднини, приятели с растения, необичайни за условия с не горещ климат, все повече се реализират поради опита, знанията и рисковите експерименти. Сред тях е величествено, здраво орехово дърво. Древният символ на просперитет, семейно благополучие, дълголетие дошли в нашите земи по известен начин "от варягите до гърците" преди повече от хиляда години, заемайки важно място в градините на Молдова, Украйна, южната част на Беларус, Русия.

Ботаническо описание

Дървото, наричано иначе волушкия орех, кралският жълъд, принадлежи към голямо семейство от орехови растения. Нейната височина достига почти 30 м, дебелината му е 2 м. Сред сянката на разпростираща се корона можете да оборудвате удобна зона за отдих, намираща се под заслона на големи отнопристи ароматни листа. Тя може да се използва за 400 години от наследниците на много поколения. Още след първите 12 години от живота си можете да се насладите на вкусни плодове. Орехите представляват фалшиви костилки, скрити зад масивната външна кожа на зелен цвят. Вътре е набръчкана черупка, подобна на двойна защита на ядивната сърцевина. Тя има четири лопасти, украсени с канали, наподобяващи намотките на човешкия мозък. Това доведе до много легенди, дошли от произведенията на Цицерон, Хипократ, Теофаст, Платон. Те се дължат на свойствата на ореха, които осигуряват способността да се мисли за много живи организми. Външната обвивка на зряла орех се разрушава сама. От вътрешната дървесна кора активната част се отстранява чрез механично действие. Плодовете узряват през есента. Обикновено теглото на една гайка е 18 гр. Половината е ядката маса на ядката.

Как може да се наблюдават цветовете на ореха през май. По това време листата цъфтят. Цветовете са малки по размер, имат зелен оттенък, двудомен. В тичинките цветя шест лопаст околоцветник, около 18 тичинки. Те приличат на котки. Цветя от маточен тип растат на върховете на годишните израстъци. Двойният околоцветник се развива с яйчника. Опрашването настъпва с участието на вятъра. Зреенето на пестици, тичинките започва в различни периоди от време, с изключение на самоопрашването на растението. Пълните орехи се образуват чрез кръстосано опрашване. Някои сортове имат припокриващи се цъфтящи време в мъжки, женски цветя. Ако мъжките цветя първоначално цъфтят, тогава обицата може да опрашва само няколко часа с летните горещини. Налице е феномен на самостерилност на растенията.

Листата на растението се състоят от няколко двойки отделни продълговати листа.

разпространение

Когато орехът расте, всеки знае. Вътрешната растения разглеждат Централна Азия, Кавказ. Диви гъсталаци от растения се срещат в Мала Азия, Иран, Афганистан, Балканския полуостров, Сред планините на Тибет, Закавказието и много места на планетата. На територията на Киргизстан по склоновете на Фергана, Чаткал, Джалал Абад, навсякъде, където растат орехи, се запазват реликтни гори от различни видове ядки. Като културно засаждане на кавказкото дърво, известно още от древни времена. В името на здрави плодове, дървото се отглежда в много райони. Това отчита, че орехът замръзва при температури от около 28 градуса. Почвата е избрана плодородна, умерено влажна. С добра дишане. Дървото успешно преминава в суша благодарение на кореновата система, заемаща голямата площ, която попада в почвата. Между другото, най-северното дърво се нарича орех, растящ в норвежкия град Фернсунд, а основните му доставчици са Китай, Турция, Америка. Сред страните от Съветския съюз Молдова заема специално място по отношение на растенията. Оттук древният обичай започна да засажда дърво, когато едно дете се появи в семейството.

Много страни отглеждат насаждения от орехови дървета в индустриален мащаб. Основата на тяхното създаване е познаването на агротехническите методи на отглеждане в тяхната климатична зона. Основните точки се считат за правилния избор на сорта, който е оптимален за получаване на богати плодови добиви. Сред многото разновидности на много нискокачествени растителни видове, даващи ниски добиви. Така че, за създаването на икономически плантации в Украйна, Беларус, Русия, животновъдите са получили около 21 сорта растения с предварително планирани черти, качества. Като резистентност към широко разпространено заразяване с болести, ниски температури. висок добив. Най-плодовитите зимно-издръжливи видове орех включват сортове Сузиря, Садко, Пориг.

Добре поддържаните насаждения от величествената гора, в която орехът расте в Русия, дават възможност за печалба от различни части на завода. Това е:

Ядки от ядки. Те имат добър вкус. Използва се в човешкото хранене. Това е любима детска халва, торти, сладкиши. Други не по-малко питателни ястия от кухненски рецепти на различни народи. Древното население счита, че ядките са ефективен антидот за подпомагане на действието на много отрови. Препоръчва се всяка сутрин да се ядат два ядки, заедно с винени плодове. На някои острови в Шотландия, ядки с бял черен цвят са били използвани за защита от разваляне под формата на колие за деца. Ядките съдържат около 65% мазнини, 20% лесно смилаеми протеини, множество витамини, микроелементи. Традиционните лечители отдавна използват лечебните свойства на части от дървото за лечение на болести.
Оставя. Народните лечители са изпробвали множество предложения за инфузии при лечението на стомашни, гинекологични заболявания. Като тоник, изчерпване, недостиг на витамини. Количеството витамин С, съдържащо се в майските листа, не е по-малко от това в дивата роза. Те се събират в началото на юни, използват се в дерматологията, козметологията.
Ууд. От него са изработени красиви интериорни елементи, мебели, врати. Дълго време сред населението на Кавказ имаше интересен риболов под формата на премахване на израстъци от ореховия ствол. Големи парчета дърво се продаваха на изгодна цена, което се определяше от наличието на декоративна муарова структура. Те са добре обработени, полирани. Често това води до преждевременна смърт на завода.
Незрели плодове. Предимството им е във високото съдържание на витамин С, което представлява двойна дневна човешка нужда. Това е не по-малко от съдържанието на витамини в диворастящи горски плодове, касис и лимони. В допълнение, този зелен перикарп съдържа голямо количество танини, кумарини, хинони, вещества, които имат бактерицидни свойства. Заготовката се произвежда през август. Често те приготвят специални витаминни концентрати. Счита се за най-достъпното сладко от зелени орехови плодове. Между другото, той е бил обичан от И. В. Сталин. Тинктура от неузрели плодове е направена от нарязани, напълнени с водка, резени. Тя настояваше за две седмици на топло, слънчево място. Тинктурата се излива, плодовете се покриват със захар, съхраняват се почти месец. Полученият ликьор се използва по време на лечението на заболявания на червата, стомаха, приемането на две чаени лъжички дневно.

Възможно е да се осигури необходимото количество ядки само чрез отглеждане на насаждения. На първо място, те се създават в условия на оптимален естествен растеж с необходимите климатични условия.

Най-често се отглеждат големи плодови и скороплодни форми на орех. Групата на скороплодните видове се отваря по-късно от други форми. Тяхната разлика е встъпването в периода на плодност много по-рано. Отделните сортове през втората година на развитие дават първата реколта. Те се характеризират с вторично цъфтеж. Целият вегетативен период е украсен с плодове с различна степен на зрялост, цветя. Височината на скороплодните сортове е само 10 м, което значително опростява прибирането на реколтата. Техните недостатъци включват намаляване на продължителността на живота до 40 години, вместо 400 години.

Сред разновидностите на ореха най-често се отглеждат идеално, изобилно, плодоносно и т.н.

Отглеждане

Орехът не е труден за отглеждане на селскостопанска техника. Но за големи плодове, високи добиви, за да знаете, че е необходимо.

приземяване

Преди да научите как да засадите орех, трябва внимателно да обмислите избора на място за дългосрочен растеж на орехово дърво. Високото дърво не трябва да се намесва в сгради, други растения, да има достатъчна площ от плодородна земя, необходима за нейното пълно развитие. Това е възможно при наличието на добро слънчево осветление, при липсата на тясно разположени подземни води. Най-добрият тип почва при засаждане на орех се счита за мокър глинест карбонатен тип. Области с висока киселинност, трябва да бъдат внимателно обработени с въвеждането на доломит брашно, вар. Ако планирате да засадите няколко дървета, то оптималното разстояние между тях трябва да бъде поне пет метра. По-близко засадени растения по склоновете. Задължителен агротехнически момент е предварителната подготовка на почвата на мястото на засаждане. Тя се обработва чрез създаване на дебел плодороден слой чрез замяна на земята, ако е необходимо. Полезно е да се направи тор, смесен с пепел, допълнителни минерални торове, например, суперфосфат. Необходимо е да се извърши работата на дъното на ямата, изкопана за разсад. В бъдеще се препоръчва ежегодно да се подобрява съставът на почвата в зона, съответстваща на короната на растението. Размерът на засаждащата ямка не трябва да е по-малък от 40 × 40 см. Полиетиленовото фолио се поставя на дъното, за да се стимулира бързото формиране на необходимия брой странични корени. В центъра на площадката за кацане се образува могила, върху която внимателно се поставя разсад. Всички корени са изложени, поръсени с плодородна почва. Горните корени са около 6 см от върха на почвата. Коренът на растението е оставен отворен. Кацанията са мулч от листа, стърготини.

репродукция

Основният метод за получаване на силни разсад е отглеждането му от семена. Изберете най-големите ядки с тънка коричка. Ядките, които падат от самото дърво, запазват отлични свойства за покълване през цялата година. Началото на времето за събиране на орехи за засаждане се определя от появата на зелена кора. Трябва да се счупи. Сухите материали се изсушават при нормална стайна температура на вентилираното помещение. Тази процедура не може да се извърши, ако засаждането ще се извърши през есента. Закупени ядки в търговски центрове не се препоръчват за използване при възпроизвеждане на семена поради липсата на информация за сорта, кълняемостта. Агротехнически техники в работата по това как се засяват семена от орехи:

Кацане през пролетта. Ядките се държат в неотоплено помещение, прекарвайки важен период на почивка, което е интервал от около три месеца. Стратификацията се извършва четири месеца преди засаждането. Можете да поставите ядки в контейнер с мокри дървени стърготини, смесени с пясък. Температурата на околната среда трябва да бъде около седем градуса. Преди засаждане, семената се накисват за два часа в съд с вода на стайна температура. През май орехите са подредени в плитък изкоп. Прах с плодородна почва. Издънките ще се появят след две седмици. В началния момент на растеж се образува тънък, постепенно сгъстяващ се ствол. Израснал на това място, той трябва да е не по-малко от две години. По това време образува дълъг корен, проникващ в дълбоките слоеве на почвата. По време на трансплантацията не по-рано от две години, тя се отрязва внимателно на дълбочина около 50 см. Не е желателно да се увреждат страничните корени. Произвеждайте обилно поливане.
Кацане през есента. За есенното засаждане на семена се използват дълбоки ями, от които на дъното са подредени 4, 5 гайки. Стрелите се появяват бавно. Понякога те трябва да чакат около година. Есенното поливане не е необходимо. В бъдеще изберете най-силния разсад.
Отглеждане на разсад у дома. За целта използвайте пластмасови чаши от 500 ml с отвор, направен за отстраняване на излишната вода. Напълнете ги с плодородна почва, положете ядки на дълбочина 5 см. Вода, поставете на хладно място. В края на февруари, те се въвеждат в къщата, поставени на перваза на прозореца, отново напоени. Издънките се появяват след един месец. Бързият растеж ще изисква трансплантация на 15 см разсад в по-голям съд. От април растенията се втвърдяват, привеждайки на по-хладно място, например на верандата, балкон. В началото на юни младите фиданки, чийто растеж достига около 25 см, са готови за прехвърляне на открито място на постоянно място.

Освен размножаването на семената, орехът се обновява вегетативно. Растежът на стъблата расте бързо, подходящ за разсаждане като качествен разсад. Проучването на процесите на растеж на ореха показва, че дърветата, отглеждани от семената, започват да дават плод от 12 години. Медните носители започват да дават плодове през втората година на растеж на постоянно място. Тъй като орехът цъфти, можете да получите първата реколта на възраст от 12 години.

Методът на присаждане на гайката в цепнатината е разработен от градинар от Франция Treyv. Това се прави на едногодишни, двугодишни разсад, които не винаги запазват свойствата на майчиното растение. Резници, взети от млади, плодоносни дървета.

Разсадните запаси се приготвят за размножаване през пролетта след сезона на засаждане. Един месец преди процедурата, хвърлянето се подава, хранено с азотни торове, създавайки добри условия за изоставане на кората. Вода, разхлабете почвата около тях, засилвайки движението на сока. Допълнителни издънки се отстраняват "на пръстена", като внимателно наблюдават как орехът расте.

Максималният добив на орехи се получава при правилно прилагане на всички агротехнически правила. На първо място това се отнася до поддържането на плодородните качества на почвата, поливане. Дървесината не изисква специална резитба. В естествени условия тя образува красива корона. Необходимо е да се отстранят само болните клони. Само в случай на масово засаждане резитба е задължително, за да се създаде корона, удобен за събиране на ядки. Неговата разлика е създаването на големи ъгли между скелетните стволове. Препоръчва се рязане на върховете (вертикални издънки). Най-доброто време за резитба се счита за края на февруари. Когато все още няма движение на сок, ускорява се освобождаването на рани от паска. На местата на резените вероятността от поява на гъбични заболявания става висока. Раните трябва да се третират с градински коктейл. Ако се наблюдават сериозни замръзвания, клонките умират, няма признаци на растеж, а през тази година не се прави резитба.

През първата година, три скелета от първи ред са оставени заедно с централния ствол. По-нататъшното развитие на короната се дължи на отделни клони, разположени на разстояние половин метър един от друг. През дългия живот на дървото, трите леви багажника, централният ствол доминира над останалите. През пролетта не се препоръчва резитба, така че дървото да не загуби ценната влага, от която се нуждае. По-добре е през лятото да се изрежат смущаващите стъбла в ограничени количества.

Поливането е важно за младите растения през пролетта, лятото, както и по време на непредвидени суши. Препоръчва се дърветата да се подхранват два пъти годишно. Азотните торове се прилагат през пролетта, поташ и фосфатни торове през есента. За възрастни растения се изисква около 7 кг азотен тор на сезон. За рационалното използване на влагата препоръчваните области, които са близо до засаждане на орех, засяти със зелен тор. Те се засяват през втората половина на сезона и се орат през есента в земята. За тази цел често се използва люцерна.

Началото на реколтата се определя от вида на зеления перикарп. Тяхното напукване показва готовността на орехите да бъдат събрани. По-лесно е да се отстрани перикарпа след седмично отлежаване на ядки, например в сутерена. Перикарпът е почернен, омекотен. Препоръчително е да се прави всичко в ръкавици. Кората съдържа голямо количество йод, което води до силно почерняване на ръцете. След почистването, висококачественото измиване на ядките, следва сушенето на открито. Често плодовете с останалия перикарп се съхраняват като зреещи на слънце.

Пред Нова година. Празник, който винаги е бил заобиколен от вкусни ядки в детските новогодишни подаръци. Не всеки има възможност да се наслади на домашно приготвени плодове, виждайки цветовете на ореха под прозореца на дома им. Винаги можете да ги купите на пазарите, супермаркетите. Основното, което трябва да се има предвид е, че белените ядки не могат да запазят лечебните си качества за дълго време.