Правилното засаждане и грижа за семейния лук на открито

В вили, зеленчукови градини можете да намерите различни растения, даващи богата реколта от витамини. Лукът се счита за един от най-разпространените домашни градински култури. Това растение се намира в почти всяка лятна вила. След това разгледаме правилата и условията за засаждане, особено грижата за семейния лук на открито.

Описание и характеристики на семейния лук

Тази билка се нарича лук-шалот и е многоядрен сорт лук. Семеен лук са многогодишни култури. Тази култура е получила интересното си име поради своята особеност - от една крушка, „гнездо“, от която се появяват много други луковици, се образува така нареченото семейство. Средно броят на тези дъщерни луковици е 10 бр. В диаметър дъщерните луковици достигат до 4 см, с тегло до 50 г.

Налице е формата на свързан лук:

Всички свързани лук са прикрепени към майката и по тази причина те са неправилно оформени и леко заострени към мястото на закрепване.

Цветовите люспи са:

В контекста на луковицата е бял или розово-лилав цвят.

Шалов лък нарязан

Тази култура има буйна зеленина. Перата на луковицата е тънка и деликатна, а понякога покрита с восъчен цъфтеж. Зелените достигат височина 30-50 cm.

Коренната система на тази култура е лоб, слабо разклонена и се намира в обработваемия слой.

Съцветията на семейния лук са представени под формата на чадър, който се намира на стрелката. Последният може да достигне височина до един метър. Семената са сходни по вид с лука, но по-малки по размер.

Топ класове

Тази култура има много разновидности, които се разделят на:

Ранно узряване

смарагд

Характеризира се със заоблени луковици. Люспите от този сорт са розово-кафяви. Масата на луковичек достига 20-30 г. В гнездото е до 5 бр.

снежна топка

Характеризира се с яйцевидни луковици. Везните са бели. Масата им достига 32 грама.

спринт

Счита се за един от най-добрите ранозрели сортове. Луковиците са големи по размер и достигат до 40 г. В гнездото, обикновено 10 бр.

Освен това най-често срещаните ранни сортове са Каскада, Семейство, Белозерец 94, Ростов и др.

В средата на

Albik

Характеризира се с луковици на закръглена плоска форма. Теглото им е средно 20-30 г. В гнездото има 4-5 парчета.

Кубански жълто

Характеризира се с кръгли плоски крушки. Масата е 25-30 гр. В семейството има 3-4 бр. Цветовите люспи жълто-кафяви.

Koynarsky

Това е високопродуктивно разнообразие. Луковиците достигат маса до 25 г, кафяво-розов цвят.

В допълнение, популярните сортове от средата на сезона са сортове Гуран, Урал 40, Софокъл, Монастирски.

къснозреещо

kunak

Характеризира се с луковици с кръгла или закръглена плоска форма. Везни жълти. Семейството има 3-4 броя.

надежден дете

Характеризира се с луковици с тегло 23-52 грама, покрити с розови люспи. В семейството има 4-5 парчета.

Сибирски кехлибар

Характеризира се с кръгли плоски луковици от 28-30 гр. Жълти скали. Семейството обикновено има 6-7 парчета.

В допълнение, известни са Merneulsky, Zolotinka и Vonsky сортове.

Лук семейство Marneulsky

Условия за засаждане на семейния лук на открито

Отглеждането в открития терен на това растение има някои особености. Тази култура не се страхува от замръзване и е засадена през март-април. Реколтата от зеленина е готова за прибиране на реколтата през май, а главата на крушката ще узрее месец по-късно.

Въпреки че луковицата на семейството се счита за устойчива на замръзване, се препоръчва да се засади в южните територии за зимата. В средната лента и в Урал със силни студове се губи около половината от засадената лук.

Подготовка на почвата

За да растат добра реколта, трябва да изберете правилния парцел и да подготвите почвата. Културата расте добре в слънчевите зони. Растението се чувства чудесно в плодородни, умерено влажни почви, които трябва да се приготвят преди засаждане.

Семейството лук расте добре на леки трошливи почви с еднаква структура.

Ако кацането ще се извърши през пролетта, почвата се приготвя през есента: почвата се почиства от плевели, а след това се изкопава до дълбочина от около 20-25 cm.

За всеки квадратен метър допринасят:

• 5 kg хумус или компост;
• 1 ч. Л суперфосфат;
• 1 ч. Л урея;
• 2-3 чл. дърво с лъжична пепел.

Преди засаждане през пролетта на всеки квадратен метър се добавят 25 г азотен тор. Ако засаждането на растението ще се проведе през есента, почвата се приготвя през лятото.

Правила, схема и особености на кацане през пролетта

За да се предпази растението от болести, преди засаждането на севка се препоръчва да се овлажнява за половин час в разтвор на фунгициден препарат или в разтвор на калиев перманганат.

За засаждане се малки лук, около 3 см в диаметър. Около 30 броя са засадени на квадратен метър, на разстояние приблизително 10 cm един от друг. Засадете лука във влажна почва, удължавайки се 10 cm.

За пролетно засаждане се препоръчва да се покрият културите с лутрасил, който се отстранява след първите събирания, за да се увеличат добивите и да се предотвратят следи от пушки. Освен това е необходимо почвата да се мулчира с помощта на хумус или торф.

Ако засаждането се извършва преди зимата, то засаждането се извършва по същия начин, а мулчирането се извършва с торф.

Правилна грижа за шалот

Грижата за растение, отглеждано на открито, изобщо не е трудно и се състои от следното:

В началото на растежа, семейството лук трябва да се полива периодично, защото ако растението не разполага с достатъчно влага, тя бързо ще завърши сезона на растеж и крушки няма да могат да запълнят достатъчно. Приблизително един месец преди събирането, поливането се спира. Слой от мулч ще помогне за задържане на влагата. За целия сезон поливането се извършва поне 3 пъти.

В дъждовно време растението трябва да се полива по-рядко, а в сухо време да се повиши напояването. В облачно време и без валежи растението трябва да се полива приблизително веднъж седмично.

Поливането на лука трябва да бъде изобилно и да се извършва не по-малко от веднъж на всеки три дни.

За разхлабване на почвата се препоръчва 1-2 пъти седмично. Плевелите трябва да се отстраняват постоянно, за да се предотврати увреждането на лука от нелечими инфекции.

Когато се появят стрелките, се препоръчва да ги отрежете.

Семеен лук се понася добре. Как да хранят растението:

1. Птичи изпражнения. Последният се разрежда с вода със скорост 1:15.
2. Сложни минерални торове: 40 g разтворени в 10 литра вода.
3. Инфузия на лопен. Разрежда се във вода в съотношение 1:10.

Необходимо е да се спре торенето и да се спре оплождането около месец преди прибиране на реколтата, така че културата да расте и да не продължава да произвежда зеленчуци.

Семейство лук в сравнение с ряпа се различава в отличителен вкус, бърза подготовка. След употребата му почти няма миризма от устата. Поради тези причини растението се превърна в истинско откритие за гастрономи. И отглеждането на тази култура е абсолютно лесна задача и сила на начинаещите градинари.

Как да растат добри семейни лук

Много градинари се опитват да не растителни този вид лук, като семейство, защото те се страхуват да получат реколта от малки лук. И всичко това, защото те не знаят до края как да го отглеждат. Ако подходим към този въпрос от агротехническа гледна точка, реколтата на луковици с тегло над 100 g ще стане годишна реалност.

"Семейство Адамс"

Отглеждане на лук "семейство", известен на всички като шалот, в който те ядат не само лук, който не прилича на други, но и млади зелени пера, е цяла наука. Сега са известни много разновидности на семейния лук (Айрат, Афоня, Гарант, Горняк, Изумруд, Каскад, Семейни, Снежна топка, Спринт, Крепиш, Сибирска кехлибар). "," Урал Пурпур "), всеки от тях има свои характеристики.

Изберете място и време за кацане

Изберете времето за засаждане на семейство лук, място, където той ще бъде удобно, за извършване на мерките, необходими преди засаждане - основните компоненти за получаване на насипно състояние и високо качество на реколтата.

Кога да засадят?

Семейният лук, като всеки друг вид растение в градината, има някои характеристики на отглеждане и грижа за тях. "Bunch" се отглежда при използване на семена, или, какво се случва много по-често, при засаждане на луковици. Кога и как най-добре да засадите семейния лък? По този въпрос е необходимо да се вземат предвид климата, почвените особености на дадена област. Процесът на засаждане е възможен както през пролетта (края на април - средата на май), така и през есента (в края на първия есен).

осветление

Пролетта е предпочитаното време за засаждане на лук. Основната причина е, че за образуването на пълноценни крушки, които ще се запазят по-дълго, се нуждаете от достатъчно дневна светлина и слънчева светлина. Засаждане на семейство лук през пролетта при такива условия ще се отрази значително на представянето на главите, ще даде по-качествена зеленина.

Но ако не е възможно да се спаси посадъчен материал до пролетта, или ако има желание да се получи по-ранна реколта през пролетта, тогава засаждането през есента е доста подходящо. "Bunch" смело издържат на зимата, а след това ще зарадва ранната реколта.

почва

Влажната почва, необходима за стабилен растеж и хармонично развитие, е голям плюс за засаждане на „малко семейство“ през пролетта. При засаждане на луковици през есента, трябва да предпазливо вземете за тази цел мястото, на което се образува голяма снежна покривка. Но също така, всеки път, когато лукът е засаден, е необходимо да се гарантира, че няма прекомерно застояване на водата на мястото, където се отглежда „семейството“, тъй като това, подобно на сушата, може да повлияе неблагоприятно на добива. Почвата трябва да се култивира, насипна, без плевели.

Семеен модел на засаждане на лук

Висококачествена обемна реколта "семейство", дългосрочно съхранение е възможно само при извършване на необходимата подготвителна работа, включително внимателно изследване на всяка крушка, предназначена за засаждане, за възможно заболяване или увреждане от вредители.

След това, подходящ за засаждане няма да бъде излишно да се лекува със слаб разтвор на калиев перманганат или други специални препарати, да ги сортирате според размера (голям, среден и малък). Всичко това ще предпази бъдещата реколта от вредители и различни болести. Луковиците трябва да се удължат достатъчно в земята (с пролетното слизане малко повече от 5 см, с кацане за зимата 8 см) на разстояние от десет сантиметра един от друг, между редовете да се оставят около двадесет сантиметра. Мулчиране с лехи от торф с лук носи допълнителни ползи за отлична реколта.

Как да се грижим?

„Семейството” е засадено, но не всеки знае какво трябва да се направи, за да се предотвратят трудностите по време на процеса на отглеждане и да се получи отлична реколта. Много хора не бързат да разсадят семейния лук, защото нямат информация за тези прости правила за грижа за тях.

Особености на грижите

Грижа за "семейството" след засаждане се състои от редовно поливане веднъж на всеки няколко дни, особено по време на вегетация, торене в средата на юни, премахване на плевелите и разрохкване на почвата. Ако влагата не е достатъчна, растежът спира и луковиците започват да се образуват в количество, в което те вече не получават влага, така че по време на активния растеж, той изисква допълнително поливане.

Някъде месец преди жътвата трябва да спрете да го поливате. Грижата за този вид лук не предизвиква много проблеми, тя трябва да се полива, внимателно да се разхлабва земята, да се пробият плевелите - на практика същото като при отглеждането на друг вид растения.

Трудност нараства

За „семейството” много заболявания представляват заплаха, следователно, за да се избегне това, трябва да се следи плътността на разтоварване, като се премахнат навреме образците със забележими симптоми на болестта. Има още един важен нюанс при отглеждането: колкото по-голям е броят на крушките, образувани на едно място, толкова по-малки ще бъдат. Затова трябва да наблюдавате разумното им количество в гнездото.

Също така е необходимо да се наблюдава дали зелените на семейния лук стават жълти, когато все още не е време. Ако това се случи, е необходимо да се напои с тор или много силен солеви разтвор.

Събиране и съхранение

"Bunch" често узрява не повече от деветдесет дни. В края на юли шалот може да бъде премахнат, не се препоръчва този процес да се отлага след подаването на листата. Неспазването на това просто правило може да доведе до лоша устойчивост на продукта през зимата и до допълнителни загуби. В крайна сметка, луковиците, останали в земята над термина, абсорбират влагата от нея, ускорявайки процеса на растеж, съкращавайки периода на почивка.

Жътва трябва да се извършва в сухо време без роса, така че той ще има възможност да изсъхне на открито до вечерта, след това той трябва да бъде отстранен в суха проветриво помещение, например, на тавана. След изсушаване, листата трябва да бъдат отделени от главите. Сух продукт, предназначен за храна, така перфектно запазен. Главите, приготвени за засаждане, трябва да се сортират по размер и да се съхраняват в отделни кутии на сухо и топло място.

Необходимо е да се отложат няколко от най-големите екземпляри по размер, след това реколтата от следващата година ще се състои от големи глави. Но с този метод семейният лук може да се дегенерира и да се разболее след известно време, затова се препоръчва да се размножава „семейството” с честота от няколко години с помощта на семена, а не на луковици.

Характеристики на отглеждане на лук върху перата

Семейният лук се различава от останалите видове от това растение с това, че се отглежда не само за луковици, но и за ядене на млади зелени листа, които могат да се режат многократно по време на активния растеж. Той е устойчив на студ, кореновата му система се развива при ниска температура много по-добре от листата. Ето защо, за висок добив на качествен продукт, „семейството” трябва да бъде засадено от края на април - началото на май, а за да се отглежда значително количество зелени листа, то трябва да се засажда в по-топло време в края на май.

Ако "семейството" започне да расте по-късно, когато въздухът и почвата са достатъчно топли, листата ще започнат да растат веднага. Също така, добивите на Зелените се влияят от достатъчна влага в почвата, тъй като „семейството” не бърза да увеличава кореновата система като орган за съхранение, а увеличава бунта на зелените листа. И също така, за да получите дебело перо, трябва да отрежете върха на носа преди приземяването на пролетта на земята. Свежият органичен тор, въведен в земята за засаждане на лук, също ще спомогне за превръщането на зелените в масивни, но свойствата на луковиците ще се влошават значително, ще се разхлабят и не са подходящи за съхранение през зимата. "Семейство" се превърна в божи дар за любителите на този продукт, защото има изтънчен вкус, почти пълно отсъствие, за разлика от други видове, мирис, бърза подготовка. Засаждането, отглеждането и събирането на реколтата не създават особени затруднения, ако знаете как да го правите правилно.

В края на краищата, тежките предимства на семейния лук са по-скоро краткият му вегетационен период, лека вероятност от заболяване, дълъг и безпроблемен срок на годност, полезни свойства на зеленината и висок добив. Всеки, който се опитва да развие семейство поне веднъж, ще го прави редовно.

Отглеждане на семейството лук, големи семейни лук, рязане на семейството лук

Много не растителни семейство лук. Причината - растат малки крушки. Но ако знаете селскостопанската технология на семейния лук, тогава можете да отглеждате лук 150г или повече.

Лукът е широко разпространена зеленчукова култура на семейството на лука. Луковицата лук може да бъде с по-ниска степен (1-2), средно-рядка (2-3) и многозаделена (4-5 и повече).
В обикновените хора многопосочните лъкове се наричат ​​семейство. Седем - много.

Най-големият лук на семейния лук

Шалот лук също трябва да бъде включен тук. Това е разнообразие от лук мулти-лук, но с по-малък лук и нежни листа. Веднага обърнете внимание, а не пера и листа. Пера са при птиците, а в растенията остават само.

Заради изискания си вкус шалот се счита за гурме лук. Тези лъкове често са объркани и се наричат ​​"кой в ​​какво много". Ето защо, за удобство, ние ще наричаме всички тези семейства лукове.

Дати за засаждане на семейния лук

Лук - студоустойчив завод. Коренната система интензивно расте при по-ниска температура от листата. Тази биологична характеристика дава възможност да се извършва засаждане на по-ранна дата.

Коренната система на лука се развива при температура от + 2 ° до + 25 ° С, толерира студовете до минус 4-6 ° С. Листата от лук расте добре при температура + 15-25 ° C, издържа на температури до минус 7 ° C и толерира топлина при + 35 ° C.

Ако засаждането е забавено и температурата на въздуха и почвата е висока, листата веднага ще започнат да растат. Коренната система няма да бъде толкова мощна и ще повлияе на резултатите.

Ако през периода на растеж на листата в почвата достатъчно влага, растението не бърза да образува склад за съхранение. Тя продължава да увеличава броя на листата и техния размер, като по този начин създава основата за образуването на все по-големи луковици. Колкото по-мощни листа има растението, толкова по-голяма ще бъде крушката (като се вземат предвид характеристиките на сорта).

При липса на влага по време на вегетация, растежът на растенията престава и луковиците започват да се формират на етапа, на който са били уловени от сушата.

За нормален растеж на лука е необходим воден режим с ниска влажност на въздуха (60–70%) и висока влажност на почвата. Тази култура налага особено големи изисквания към водата в първия период на растеж, когато процесът на подуване и поникване на посадъчния материал се осъществява, а листовата апаратура се увеличава в обем, а лукът започва да се оформя. По време на периода на растеж се изисква допълнително поливане.

Семейните лъкове често се размножават вегетативно. Тъй като в гнездото растат няколко луковици, част се оставя за кацане. Останалите отиват на храна. И така всяка година.

Възможно ли е да се засади семеен лък преди зимата?

Семеен лук са доста възрастни и зрели растения, въпреки размера на луковицата. Нос, засаден под зимната стрела, дори малък. Частично лукът може да се завие при много ранно засаждане в студена, дълга пролет. Но това се случва много рядко.

В Сибирския научно-изследователски институт по растениевъдство и отглеждане (SibNIIRS) са разработени сортове, които могат да се засаждат преди зимата. Препоръчват се следните сортове за кацане под зимата: сибирско жълто, SIR-7, Рижик, Софокъл, Сережка, Крепиш, Албик, Гарант и редица нови сибирски хибриди. Но това не са политурни лъкове, а лук.

Агротехника семейство лук, характеристики

За да се разбере агротехнологията, е необходимо да се представи структурата на луковицата.

На дъното на фамилните лъкове има пета - мястото на закрепване на дъщерните луковици до дъното на майчината крушка. Ако изрежете петата, ще видим местоположението на корените под формата на подкова. На напречното сечение се виждат зачатъци.

Обикновено, за засаждане, използвайте крушка с тегло около 100 грама. Ако засадите цяла крушка, всички начало ще поникнат и> 8 луковици ще пораснат. Количеството зависи от сорта. Колкото по-голяма е крушката за засаждане, толкова повече се образуват нови крушки, но по-малки.

Как да отглеждат голямо семейство лук?

За да отглеждате голямо семейство лук, той трябва да бъде подготвен за засаждане. На първо място, тя трябва да се почисти от сухи люспи, за да сочни. Различни патогени често са скрити под сухи люспи. Тогава луковиците са гравирани в разтвор на меден сулфат -1st. лъжица за 10 литра вода. Време на ецване 20 min. Маринован лук се изплаква с чиста вода.

При съхранение лукът изсъхва леко и губи хранителни вещества. За да се възстанови снабдяването с влага и хранителни вещества, лукът трябва да се накисва в хранителни разтвори на всякакви сложни торове.

За това трябва да намалите петата, за да почистите белите люспи. Не се страхувайте, че ще отрежете излишъка. Самите рудименти са дълбоки. Дори ако повредите една или две, има много в крушката. Ако от шест елемента ще повреди два, тогава останалите четири ще дадат прилична реколта. Повредените пъпки не растат. Но е по-добре да не се боли много, да се изреже само петата до дъното. Премахването на сухите люспи и подрязването на петата на дъното улеснява достигането на влага до корените, особено за корените, така че силната коренова система се развива най-напред, осигурявайки силен растеж на растенията.

Опитвам се да направя без химия и да използвам Gumistar или Biohumus за накисване на лук - 1 супена лъжица на 10 литра вода. Времето за накисване е 8-10 часа.

След това сложете лука в кофа, затворете капака и го поставете във всяко неотоплено помещение, докато корените не се върнат назад (3 - 5 мм).

Как да изрежете семейния лък преди засаждане?

Сега е необходимо да го нарежете на половинки. Лукът се нарязва, за да не се увеличи броят на засаждащите единици, а да се произвеждат по-големи лук в културата. Във всяка половина ще има по-малко примордии, отколкото в цялата луковица. От всяка половина ще нараснат 3-4 търговски крушки. Хранителната зона ще остане същата, а по-малко крушки ще получат повече храна.

Нарежете лука на половинки, като се опитвате да оставите приблизително същото количество корени върху тях.

С други думи, след отрязване на петата, завъртете крушката на 90 ° и изрежете подковите на корените в центъра. Разфасовките не се справят с нищо. Самите те изсъхват леко.

Нарежете целия лук

Нарежете семейния лък. Купа, готова за засаждане.

Подготовка на почвата за засаждане на семейния лук

След прибирането на картофи, засявам зимата ръж.

През следващия сезон расте до пълна зрялост и отива към зимата.

Не правя нищо на този сайт.
Ето какво изглежда полето през пролетта преди засаждането.

Засаждане на семейния лък

За първи път пристигам на вилата в самия край на април или в началото на май. Опитвам се да посадя лука по-бързо, поне до 5 май.

Според народния календар това е денят на деня на лъковете. Така че постави лук преди Лука. Понякога април е топъл и (ако е възможно) засаждам по-рано. Как ще почвата.

Ако измервате температурата на почвата, най-подходяща е температурата от + 5 ° C. Можете да направите без термометър, просто гледам, когато почвата вече не се намазва, можете да засадите.

Леглата ми са постоянни с широчина 0.9м. Преминава 0,5м.

През пролетта разбивам слама в пътеките и леко разхлабваме горния слой на леглото с култиватора Swift.

След това правя бразда жлеб 3-5 см дълбочина на разстояние от 20 см един от друг -15cm-20cm-20cm-20cm-15cm. Вдлъбнатините разливат вода от лейка без цедка.

Овлажнени канали, поръсени със смес от пепел и Землин (същия диазинон) от лукови мухи, 1 л пепел + 1 пакет от Землин трае 4 канали с дължина 10 м.

В жлебовете излагат половинките на лука на разстояние 23 см в шахматна дъска. Оказва се кацане в равностранен триъгълник със страна от 23см.

Засаден лук се разбива от двете страни, като картофите.

Под тези "дюни" топло и влажно. Лука харесва това.

Колкото по-дълъг е денят и колкото по-висока е температурата по време на растежа, толкова по-затворени са скалите, толкова по-добре лукът ще се съхранява в бъдеще, колкото по-дълъг и по-дълъг е периодът на почивка.

Грижа за семейството с лък

Докато листът не расте до 10 см, аз не правя нищо. Аз дори не пия вода. Нека корените отидат дълбоко в търсене на влага. Никакви превръзки не правят. Не пръскам нищо. Болестта не е забелязана.

Лукът расте много бързо и е време да се мулчират леглата. За да смилите лежените лехи, трябва да мелите подходяща група органични вещества.

На цветни лехи, влагата е по-добре запазена и лукът расте добре. Аз мулчирам до височината на закръглените редове (приблизително 5 cm - 10 cm) с косени плевели, веднага след като се смила, без да изсъхне. При сушене мулчът затваря леглото с плътен порест слой.

Подавам лук 1 път седмично. 200л вода отива в градината. От началото на юли спрете напояването.

В края на юни луковиците започват да се изолират и броят на луковиците в гнездото може да се пресметне. Оптималното количество от 3-5бр.

Ако количеството надвишава 5 бр., Тогава може да се извърши нормализация - отстранете излишните крушки.

Останалите крушки ще нараснат.

Кога да грабнеш семейния лък? - в началото на юли. Можете просто да преместите пръста си по земята. Крушката ще бъде видима. При слънцето крушката ще узрее по-бързо.

Събиране на семейния лук

“Трябва да се отбележи, че не е необходимо да се задържат при почистването на лука след полагането на листата, тъй като това води до увеличаване на загубите по време на зимното съхранение.

Това се обяснява с факта, че останалите в земята луковици абсорбират влагата от почвата, която активира процесите на растеж и съкращава периода на почивка. "

Издърпвам лук, когато росата изсъхне. Цял ден лежи на леглата. Вечерта почиствам тавана. Там лукът се събира и разпределя. След сушене, листата се остъргват на ръка. Не използвам ножици.

Дори и да е влажна и студена по време на прибиране на реколтата, семейният лук е добре разпределен и изсъхва под покрива. Вторичната кълняемост не го заплашва. Той има дълъг период на почивка, който беше потвърден от миналото, далеч от горещото лято.

След лука се засявам в целия парцел грах - овес. Сидеати от тази смес отиват под зимата. През пролетта засаждам картофи, точно на сламата.

Семейно съхранение на лук

Сухият лук отвежда у дома, заедно с цялата реколта.

Така че лукът се съхранява за храна. Bow за засаждане, различни фракции, съхранявани в отделни кутии.

В кухнята понякога температурата е доста висока, но лукът се поддържа добре. Температурата за съхранение на лук за кацане +19 +22 градуса, в противен случай лукът ще отиде до стрелката.

Семейният лък е красиво поддържан. В много качества е по-добре от обикновения лук. Ние просто искаме да я отглеждаме.

Семеен лук: описание, засаждане, грижа и популярни сортове със снимки

Добавяне на статия в нова колекция

Този сорт лук се оценява от градинарите за сочност, аромат и мек вкус. В същото време луковиците се съхраняват дълго време и не се разболяват. Ще ви разкажем как да развиете семейния лук на сайта си.

Семейството (или просто малко семейство) се нарича мулти-лук. Най-популярният вид на това растение е шалот. Това е разнообразие от лук мулти-лук, но с по-малки крушки (от 4 до 10 броя), растящи гнезда и нежни листа. Теглото на гнездото е 150-300 g.

Поради малкия размер на шалот, тя е неудобна за обелване, но произвежда отлични ястия. Семеен лук се пържи, задушават, мариноват и дори се използват за приготвяне на конфитюр. Свежи, сладки и нежни лук са идеалната съставка за салата.

В допълнение, главите са добре съхранени (от 8 до 12 месеца), дори и у дома. И през март, луковиците могат да бъдат поставени в контейнер и поставени на перваза на прозореца. След това през пролетта се наслаждавате на прясна зеленина, без да напускате дома си.

Засаждане на семейния лук в земята

За да се определи точно кога е време да се засадят семейни лук, трябва да гледате времето. Най-доброто време за засаждане се счита за средата на април, но ако го направите твърде рано, а времето през пролетта ще бъде студено за дълго време, тогава лъкът може да започне стрелба. Следователно точното време на засаждане зависи от метеорологичните условия в даден регион. На юг семейството лук може да бъде засадено в началото на април.

Коренната система лук се развива добре при температури от 2 до 25 ° С и толерира студовете до –6 ° С. Листата растат активно при температура от 15-25 ° C, издържат на температури до –7 ° C и пренасят топлината до 35 ° C. Ето защо, семейният лук се чувства добре в нестабилния климат на средната зона.

Семейство лук може да се засаждат преди зимата, но трябва да изберете правилните сортове, в противен случай растението ще стреля. Албик, Гарант, Крепиш, Рижик, Сережка, Сибир жълто, SIR-7, Софокл се препоръчват за кацане под зимата.

Шалот е непретенциозно растение, което обикновено се развива на всяка почва с неутрална киселинност, но влажните хумусни пясъци или леките хумусни глинести се считат за най-добрите почви за него. Най-добрите прекурсори за тази култура са морковите, картофите и бобовите растения.

Основната разлика в техниката на засаждане на семейния лук от обичайния лук - разстоянието между луковиците. Шалот не може да се засажда много плътно, тъй като всяка крушка образува обемист букет листа. Ако растенията се припокриват, листата нямат светлина и храна. В резултат на това луковиците стават много малки.

Шалот се препоръчва да расте в редове, разстоянието между които е 30-40 см. Разстоянието между луковиците в реда зависи от размера на посадъчния материал. Голям семейство лук са засадени на разстояние 20-30 см, средно - след 15 см, и малки - след 8-10 см.

Дълбочина на засаждане - 2-3 см. Ако поставите луковиците по-близо до повърхността на земята, корените ще страдат от липса на влага и хранителни вещества.

Преди засаждане на луковици, се препоръчва да се туршия в розов разтвор на калиев перманганат или в разтвор на меден сулфат (1 супена лъжица на 10 литра вода) в продължение на 20 минути.

Грижа за семейството с лък

За да може растението да се развива правилно, влажността на въздуха трябва да бъде между 60-70%, а почвата трябва да бъде много по-висока. Като правило, растенията се поливат веднъж седмично, но по време на растежа на лука земята винаги трябва да е леко влажна.

За да се запази влагата, по-добре е почвата да се замърси със сламени или 5-10 см гъсти плевели, като в началото на юли се отстранява мулч. Ако почвата не е смляна, шалот се нуждае от редовно плевене и разрохква почвата.

При отглеждане на лука в плодородната почва могат да бъдат избегнати допълнителни хранения. Ако почвата е лоша, преди засаждане на луковици направи гнило компост (3-4 кг на 1 кв. М), както и 1 ч. Л. карбамид и суперфосфат и 2 супени лъжици. пепел.

Кога и как да премахнете семейството лук от градината

Ако засадите семейство лук през пролетта или през зимата, а след това през юли тя може да бъде отстранен от градината. Това се прави, когато растението остави 50-70%. Но не забавяйте с почистване на семейството лук, в противен случай крушки ще се съхраняват по-лошо.

При слънчево и сухо време сутрин, когато росата изсъхне, лукът се изважда и оставя в градината до вечерта. След това почистете и подсушете на тавана или под покрива за 10-12 дни. Когато листата са сухи, те се отстраняват на ръка и се поставят в дървени кутии или картонени кутии. Гнездата не се разделят на отделни крушки.

Семейство Лук сортове

Има много видове шалот. При спазване на правилата на селскостопанското инженерство, всички те са устойчиви на болести и са добре поддържани. Сортовете се различават главно по масата, формата и цвета на луковиците.

Шалот: култивиране

Сега снегът излиза от леглата и можете да видите веселите листа магданоз. Закупени семена, засадени разсад. И какво е първото нещо, което да сее в земята? Разбира се, шалот. Той има непривичен характер и високи добиви, така че нека разгледаме агротехниката за отглеждане на лук-шалот, като обърнем специално внимание на изискванията за грижа за тях.

Луково семейство: описание и сортове

За разлика от лук лук (Allium ascalonicum L.), или просто семейство лук, има малки крушки, събрани от сноп от корена. Луковиците седят в градината, сякаш от едно семейство, и те получават това име в ежедневието. Вземете луковиците вегетативно размножаване от маточната луковица, което до края на сезона дава гнездо от 15-20 глави. Вкусът на лука е много деликатен, а в много западни ястия (особено френски) често се използват шалот. Нашите хостеси често мислят за това как да сменят шалот в рецепти, така че за да смекчат острия вкус на лука, те трябва да се варят нарязани луковици с подсолена кипяща вода.

Интересното е, че преди 20-25 години шалотът беше много популярен сред градинарите-аматьори, всички с желание споделят посадъчен материал помежду си. Но постепенно луковиците бяха смачкани и те започнали да растат само на ранното сочно перо. На тези обрасли нестандартни крушки се даваше името "четиридесет-зъбни", както и "кущевка". Ето защо, имайте предвид, че за да се получат висококачествени крушки, е необходимо периодично да се възстановява сортът чрез размножаване на семената.

Като цяло шалотът е по-малко трудоемка култура: не е необходимо всяка година да се отглеждат семена, да се избират семена и т.н. В допълнение към вкуса, лук шалот (семейство) има високо качество на съхранение - 7 месеца при нормални условия в стаята, и при 12-18 градуса - 10 месеца. Шалот е вид лук, той има същата структура, но луковиците му са миниатюрни, най-големият тежи 30-40 г. Перата е тясна, тръбна, много сочна и нежна. Луковиците имат различни оцветяващи люспи (жълто, червено-кафяво, лилаво). Популярни са следните видове шалот:

• Червен сан
• Sante
• каскада
• Камелот
• kunak
• принц

• деликатеси
• банан
• смарагд
• Златен гурме
• Челябинск розово
• Приятелско семейство

Шалот: отглеждане и грижи

Отглеждане от семена

Засаждане на лук семе на лук през есента или много ранна пролет, сеитба чернушка в канали след 10-15 см разделителя. Есенните култури се покриват с градински компост или торфен мулч.

Засаждане на луковици

Изисква условия за отглеждане на шалот: предпочита леки почви с неутрална реакция на киселини, богата на хранителни вещества. Оптималните прекурсори са краставица, зеле, домат, боб. На тесни легла се комбинира с моркови: лукът се засажда в средата, морковите по краищата. При естественото земеделие тази комбинация се счита за класика, тъй като и двете растения се защитават взаимно от вредители.

За да се увеличи времето на получаване на зелени пера, шалот се засаждат по различно време: преди зимата (есен), рано през зимата и на перваза на прозореца за зимна зеленина. Дълбочината на засаждане на луковиците е 5 см, разстоянието между главите е 20 см. Седмица или две преди засаждането на леглото може да се грави с фитоспорин, след което ще спасиш лука от гниене на корена.

Също така добра практика за защита на лук от луковици е пролетно подхранване на луковици. Земята се извива между редовете, така че хребетите се получават над крушката. Докато луковиците се развиват, е време да сложите яйцата на мухата. Но тъй като ларвите на вредителите трябва да достигнат до крушката на върха, и ние го скрихме, те умират.

Какви други грижи се нуждаете от лук? Само малко поливане по време на сушата, той не обича силна влага. Често достатъчно валежи. На практика това и всичко друго не е необходимо.

Реколтата от шалот винаги е гарантирана. Той е много непретенциозен, с висока доходност и бързо узрява за рязане: от засаждане до получаване на зелените обикновено отнема 25-30 дни. За отглеждане на зеленчуци за продажба, това е много рентабилен вид лук.

Възпроизвеждането на избрания сорт се подкрепя от избора на посадъчен материал: по време на периода на прибиране на реколтата, здрави луковици със средни размери остават от тези гнезда, където те са големи и където са по-големи. Пробите от лук се съхраняват отделно от храната. Условията за съхранение на лук са същите като при ряпа.

Така че, за отглеждането на шалот, можете да дадете само положителен отзив: той не изисква годишна сеитба на семена и отглеждане през втората година, добивите са винаги стабилни. Той дава изобилие от сочни зеленчуци, а луковиците се съхраняват дълго време без специални условия. Е, вкусът му е толкова вкусен, че не прекъсва вкуса на други зеленчуци в най-изисканите ястия на европейската кухня. Засадете шалот в себе си, растете и грижите за тях няма да ви разочароват от много години. Имате ли обратна връзка за шалот?

Семеен лук: описание със снимки, особености на растящите сортове

В селата и селата в различни региони на Русия многогодишният семеен лук отдавна се култивира. Това е един вид лук, който има голям вкус и студоустойчивост. Много градинари, първоначално скептични на тази култура, засаждане веднъж в тяхната градина, след това вече не се отказват. Нещо повече, днес е възможно да се закупят различни разновидности на „семейството” и, при спазване на прости правила на селскостопанското инженерство, да се събират отлични добиви на открито.

Описание на семейния лук

Четист-зъбен зъба, една плетена кука, един храст или малко семейство - имената на този сорт лук са различни и много от тях подчертават нейните черти. От един лук образува цяло гнездо на други, количеството зависи от сорта. Теглото на лука средно - от 20 до 60-80 грама. Формулярът може да е различен:

• куб форма;
• овална;
• заоблени;
• под формата на куб.

Цветът на външните люспи също е разнообразен: от златен и кафяв до бронзов и пурпурен. Ядрото обикновено е бяло, може да е розово или лилаво (виж снимката).

Перото на този лук, за разлика от луковицата, е по-фино, нежно и сочно. Има малък восъчен слой. Дължина - около 40-50 см. Пръстени клонки, образуващи буйни красиви зелени храсти.

Вкусът на зеленчуци от този лук е отличен, докато перата имат по-малко вкус от един и същ лук.

Друга важна характеристика на този вид лук е по-краткият период на узряване от този на „братята“ на семейството. В зависимост от сорта, луковиците на храстите узряват за 50-80 дни. В допълнение, те са добре поддържани у дома, подложени на температура.

Отглеждане на лук

Агротехниката на тази култура не е сложна и поради факта, че семейството е непретенциозно и прибрано, дори градинарите без опит могат да го отглеждат. Също така трябва да знаете как да изсъхвате семейството на лука и правилно да съхранявате отглеждания лук.

Подготовка на семена

Подготовката на лука за кацане е много важно събитие. Ако всичко е направено правилно, реколтата със сигурност ще ви хареса. Така че:

• луковиците на семейството се почистват изцяло от сухи горни люспи;
• да ги накиснете в специален разтвор за дезинфекция (използвайте или меден сулфат или калиев перманганат);
• промива се с чиста вода;
• около 8-10 часа, напоени със стимулатор на растежа;
• поставете в контейнери или басейни, почистете ги в неотопляемо помещение за няколко дни, така че лукът да дава малки корени, а след това те ще бъдат засадени по билата.

Някои градинари не растителни цели лук, предпочитат да ги нарежете на няколко парчета. Това позволява по-големи крушки. Необходимо е да се реже много внимателно и така да има зародиш във всеки „отрязък“.

Обикновено се засаждат средни луковици. Големи екземпляри могат да бъдат отрязани, но малките неща, използвани за отглеждане на зелени пера. Такива лук се засаждат на определено място в уплътнените насаждения.

Подготовка на хребети

Семейният лък предпочита да расте на слънчеви, добре осветени хребети. Оптималната ширина на билото е един метър. Почвата трябва да бъде плодородна, а не кисела. На глинести почви се препоръчва да се добави кариерен пясък.

Отглеждане на лук в рохкави и леки почви, винаги можете да получите добри добиви. Но в същото време не трябва да се отглеждат на какъвто и да е вид лук. Е, ако по-рано на билото растат картофи, бобови растения или тиквички, които са най-добрите предшественици на семейството.

Мястото за засаждане се избира през есента, след това се изкопават билата и се прилагат торове. Изчисляването на квадратен метър ще бъде както следва:

• пет килограма хумус или компост с добро качество;
• 15 грама калиева сол;
• около 20-25 грама суперфосфат.

Ако почвата е добре подправена с тор през есента, това ще е достатъчно за целия летен сезон, а допълнителното хранене с лук няма да е необходимо.

Кога да кацне?

Датите на кацане зависят от региона и климатичните условия на дадена година. Bunch - студоустойчива култура, така че през април можете да готвите лука и да започнете тяхното кацане на открито било. Особеност на това разнообразие от лук е способността му да се развива активно дори при достатъчно ниски температури. На партерната част това едва ли ще бъде забелязано, но корените ще растат интензивно и няма да се притесняват дори малките замръзвания до минус 4-5 градуса.

Продължителността на засаждане на лук не трябва да се пропуска и "хванат", в противен случай, когато се засаждат при топло време, луковиците активно ще произвеждат пера, а крушката ще бъде слаба. Получете сигнала, че семейството лук вече могат да бъдат засадени на билото ще позволи на температурата на почвата. Ако се затопли до + 5ºC, можете спокойно да практикувате лук и да го изпратите на земята.

Засаждане на лук

Почвата на билото се разхлабва, брани, след което се навива леко. След това, каналите се изрязват, разстоянието между тях трябва да бъде най-малко 20 см. Дълбочината на засаждане зависи от размера на луковиците, но като цяло - около 5 см. Колко да оставите между луковиците? Най-доброто разстояние е до 10 см. Такива параметри трябва да се поддържат, тъй като ако засаждането на лука е по-дебело, няма да получите голяма реколта.

Жлебове разливат вода, можете да ги поръсите с пепел от дърво и да започнете да посаждате луковици.

След това засадени лук трябва да бъдат леко поръсени с пръст. Обикновено почвеният слой върху лука е до три сантиметра. По-малкото засаждане може да причини коренната система на лука да се развие слабо и да изсъхне.

Грижа за семейството с лък

Стандартни техники за агротехника: напояване, задължително разрохкване, плевене. В допълнение, лук се хранят, както и образуването на гнезда, което позволява по-големи крушки.

поливане

Освен ако перото от лук не расте и докато зеленото достигне височина 8-10 см, не може да се предприемат специални действия. През този период семейството на лука активно ще изгражда кореновата система, ще укрепва. И само след „средносрочния” индикатор можете да напоите растенията (около веднъж седмично), разхлабите почвата.

наторяване

Мулчирането е важна техника, която през горещото лято осигурява на семейството лук с много удобни условия за растеж.

Как да се хранят лук

Що се отнася до превръзките, ако почвата е плодородна, перата са зелени и лукът расте добре, тогава няма нужда да се „хранят“ лука. Ако растенията са слаби и външният им вид не е особено приятен, четирийсетзъбните кучета се оплождат със специални препарати.

Хранене с лук: птичи тор, разреден 1:20 или амониев нитрат (10 грама) с калиева сол (15 грама). Пропорциите се дават на 10 литра вода. Колко пъти трябва да "подхранвате" лука?

Първото хранене на лук може да се извърши през юни, а второто - в началото на юли.

Случва се, че градинарите виждат как лукът отива към стрелката. Причините са различни: луковиците са съхранявани неправилно, са засадени в незатоплена почва, а удебелените насаждения също оказват влияние върху стрелбата. Какво да направя, ако лъкът започна да се връзва в стрелката? Дръжките само леко избухват, още повече че четиридесет-зъбните зъби са по-малко способни да се закрепят.

Контрол на вредителите и болестите

Много градинари ценят лука за неговата устойчивост към болести и вредители. Но не трябва да забравяте за превенцията, следователно:

• Уверете се, че сте напукали растенията и земята между редовете от дървесна пепел;
• когато поливате, добавете 2 супени лъжици амоняк, идеално възпирайки лука, към кофа с вода;
• нанесете солен разтвор.

Съставът с амоняк е също отлично хранене на лук.

Можете да лопата земята от луковици, лук муха не го харесва много. А самият прием допринася за доброто затопляне на гнездото и узряването на лука.

Ако обаче вредителите все още атакуваха растенията, се появи жълтеност и семейството започнало да се разраства слабо, за да увядне, трябваше да се предприемат по-сериозни мерки за контрол. Запазване на реколтата ще помогне специални лекарства или разтвор Бордо течност.

Работа върху образуването на гнездо от лук

Семейният лук е полигамен, затова в средата на лятото градинарите започват да маркират броя на луковиците за себе си. По това време започва клончето на лука и затова е възможно да се пристъпи към образуването на гнезда. Това ще растат голям семейство лук.

Средно, в гнездото трябва да седят до 5 луковици, в който случай те наистина ще станат големи. Ами ако "наемателите" в гнездото не са пет, а десет или петнадесет? Необходимо е да се премахнат ненужните копия, внимателно да ги извадите, за да не нараните останалите. В гнездото остават най-големите четири до пет лука, малките се използват за прибиране на реколтата и за храна.

Почистване и изсушаване на семейния лук

Краят на юли или началото на август е времето, когато лукът пожълтява и има перо. Скалите на луковиците стават сухи, придобиват характерен цвят за този сорт, шията също започва да изсъхва леко. Всички тези знаци показват, че е време да се събира лукът от градината.

Условията за събиране на реколтата са различни за всеки регион, а посочените по-горе знаци трябва да служат като намек. Най-добре е да се прибира в сухо и слънчево време. Ние внимателно копаем гнездата с вили, разклащаме земята от лука и ги поставяме директно върху хребетите на торбите или мрежите, за да изсъхнат. Добре е, че по време на прибиране на реколтата жълтеникавият лук лежи на открито на слънце. След това прибраната реколта се прехвърля под навес или на тавана и се изсушава.

Как да изсъхнем лука? Тя трябва да бъде най-малко 10-15 дни в сухо и проветриво помещение (на тавана, под навес). Удобно е да го изсушите в снопове: лъкът е завързан на малки снопове и окачен на гредите. Само след това изсушеното перо се отрязва внимателно, оставяйки къс врат. Особено важно е да се изсуши добре културата, ако се изкопава лук по влажно време.

Има и друг вариант, когато лукът се изважда от градината, листата се оставят на около 10 см, за да се оплелят събраните луковици в красиви снопчета "плитки". В тази суха форма те могат да се съхраняват в кухнята. В интернет има дори видео, където те показват как крушките са вързани в "плитки". Ако шията е прекъсната, тогава този лък се съхранява в кутии или кошници на топло и сухо място.

Правилното съхранение на семейния лук ще спаси реколтата до пролетта.

Семейство Лук сортове

Много градинари в Урал, в Сибир, в Централна Русия от години са отглеждали лук на местни сортове, които често дори нямат име. От друга страна, те се отличават с тяхната производителност и са максимално приспособени към условията на даден регион.

Сред най-популярните и обичани летни обитатели от семейните сортове са следните:

Добре съхраняван сорт има отличен вкус. Лукът е продълговати, горните "дрехи" са кафяви, с розов блясък, месото е розово. Теглото на колбата може да достигне до 60-75 грама.

Най-голямото предимство на това семейство е високата му доходност. В допълнение, той, роден "северник", е много непретенциозен и успява във всички градинари. Тя се отглежда в Ленинградска и Московска области, в сибирски райони и извън Урал. Лукът е красив, плосък закръглен, всеки тежи до 70-80 грама. В едно гнездо могат да се образуват до 10 големи луковици.

Сорт, който привлича специалния, бяло-кремав цвят на луковиците. Масата на всеки - около 65-70 грама. В гнездото обикновено расте до 8-10 копия, формата е леко удължена. Характерен вкус: приятен, хармонично съчетаващ сладост и острота.

Дори името на този сорт вече показва неговата уникалност. Смята се, че староверците са били отглеждани във Вологодския регион, за добиви на култури и непретенциозност са оценени от градинари от различни райони на страната. Този лук се отглежда успешно в московския регион, извън Урал, в Северозапад. Луковиците са големи, красив златист цвят. Всяка маса е до 75 грама, в гнездото се образуват до 8-10 броя. Вкусът е остър, приятен.

Полезни съвети за отглеждане на семейния лук

• Семейството не се страхува от студа, дори не се страхува от връщане на студове, толкова характерни за северните райони, дори през месец май. Ето защо, не се колебайте с неговото кацане на билото, и това ще ви позволи да получите добри големи крушки.
• За засаждане винаги вземайте лук със среден размер. Оптималният размер в диаметъра е 3-3,5 см. Те дават добри добиви, не са податливи на болести. Но фините семена са чудесни за засаждане на зелените. Обикновено за тази цел специално се избира легло, засадено върху него в каналите на луковиците по-малки от 2 см в диаметър, а след това по време на сезона отрязват перото или изваждат зелените директно с младите бели лук.
• Семеен лук расте забележително на прозорците в апартамента, така че често се използва за производство на зеленина. Желателно е да се засадят пера от лук на голямо семейство лук, след което Зелените ще бъдат буйни и сочни. Времето за кацане е приблизително от средата на януари, тъй като луковиците трябва да преживеят един доста дълъг период на почивка.
• Необходимо е да се почисти и изсуши лукът навреме. В противен случай ще бъде трудно да се поддържа, а семената за следващата година ще бъдат с лошо качество.

Както виждате, отглеждането и грижата за семейството лук не са особено трудни, и подробно описание на всички етапи ще позволи да се постигнат отлични резултати. И може би, след като са се научили как да отглеждат семейство лук, за някой семейството ще се превърне в един от любимите градински култури на сайта.