15 от най-необичайните плодове в света

Най-необичайният плод в света расте в топъл и влажен климат. За жителите на северните ширини външният вид, мирисът и вкусът на такива плодове са фантастични, което е трудно да се повярва.

Дуриан

Той расте в тропиците и е известен със своята миризма, съчетаваща ароматите на чесън, гнило яйце и гниещи лук. В същото време месото на този „таралеж“ е сочно и сладко, с вкус на бадеми.

Палмово цитрон (ръката на Будда)

Октопод лимон с дебела кожа. Расте в Китай и Япония, има горчиво кисел вкус и мирише на... виолетово.

махвам

Плодове от Нова Зеландия, жълти отвън и зелени отвътре. Вкусът на жълтата маса съчетава нотки на краставица, банан и авокадо.

питая

Първоначално от Централна и Южна Америка. Вкусът е сладникав и се счита за диетичен продукт, тъй като съдържа минимум калории. От цветя pitaya взети да варят чай.

Atemoyas

Произведено изкуствено в САЩ. Плодът е като зелен конус с вкус на манго и ананас. Месото прилича на заквасена сметана и се топи в устата.

Pandan

Расте в Африка, Австралия и страните от Югоизточна Азия. Сочни плодове от червено-оранжев цвят имат вкус като ананас.

Китайска ягода

Това е плодът на едно дърво, което расте в Източна Азия. С мирис и вкус те приличат на ягоди, само леко проститутки.

akebia

Лиана с ароматни съцветия, от които растат лилави плодове с вкус на малина. Такъв „краставица“ расте в Източна Азия.

Salak

Това растение е родом от Югоизточна Азия и е известно с плодовете си, чиято кожа прилича на змийска кожа. Месото на плода е освежаващо вкусно и прилича едновременно на ананас, банан и орех.

Маранг

Друг плод от азиатския югоизток. Консистенцията на пържено пиле и на вкус - меко кондензирано мляко или кремав сладолед.

Питанга

Необичайното отглеждане на плодове в Южна Америка. Вкусът на плодовете му е обикновено череша, но с едва забележима горчивина.

карамбол

Тропическа звезда расте в южната част на Азия. Вкусът е кисел или сладък. Необичайните плодове изглеждат много красиво на дървото, сякаш излъчват жълта светлина.

хлебно дърво

Вътрешната плодове с англо-американското име - тропическа Индия, и нейният вкус - зрънце блюдо, напомнящи на венците от детството. Пулпата е сочна, летлива и понякога хрупкава.

cherimoya

Расте в подножието на Централна Америка. Вкусът е комбинация от ананас, банан, манго, папая и ягода, пълни с богат крем.

Cupuacu

Плодовете идват от бреговете на Амазонка. Известен е с уникалния си аромат на шоколад с ананас, но на небцето има повече прилика с круша и банан.

Надяваме се, че цялото това великолепие скоро ще бъде налично в местните магазини.

Необичайни плодове и зеленчуци

Черна Райска ябълка и портокали с червена плът, лилави картофи и жълта диня... Списъкът на най-необичайните зеленчуци и плодове, създадени от природата или получени в резултат на междувидово пресичане на растения, е невероятно широк и разнообразен. Представяме ви селекция от 10-те най-странни на пръв поглед дарби на природата, които ще задоволят отличния вкус.

Семейства на невероятни зеленчуци

Трудно е да си представим, но почти всички познати ни зеленчуци имат своите необичайни екзотични екземпляри. Много от тях понякога изненадват от външния си вид и вкус.

Диня репички

Хибридът от репичка, създаден от животновъдите, сякаш е обърнат навътре: под бяла кожа има пурпурна пулпа. Както подобава на репичка, кора има лек горчив вкус, а плътта, скрита под нея, е малко сладка. Наличието на горчивина се дължи на високата концентрация на синапено масло. Единствената разлика между странния корен и обикновената ряпа е, че плътта й има по-плътна структура и затова трябва да се дъвче по-добре, когато се яде.

Диня репичка - перфектната украса за образуването на зеленчукови разфасовки. Водещи готвачи ги украсяват не само основните банкетни ястия, но и десерти. В Калифорния, ястие от нарязана репичка, подправено с черна сол или сусам, е ресторант. Самият корен, когато се яде, допринася за нормализирането на кръвоносната система и сърцето.

Лилав морков

Морковите не винаги са оранжеви. До началото на 17-ти век практически всички култивирани моркови са с тъмночервен цвят.

Основната му стойност в повишеното съдържание на антоцианини - пигменти, които са известни със своите антиоксидантни, противовъзпалителни и спазмолитични свойства. Те активират метаболизма на клетъчно ниво, увеличават еластичността на кръвоносните съдове и инхибират растежа на злокачествени тумори. Дори в древността виолетовите моркови бяха активно използвани от лечителите като лечебно средство при заздравяването на рани, борбата с паразитите и проблемите с храносмилателния тракт.

Единственият недостатък на лилавите моркови е горчив послевкус. За щастие, селекционерите от серията индиго, пурпурни дракони, отглеждани не толкова отдавна, имат сладък вкус, който ни е познат.

Синя хопи царевица

Разнообразие от царевица, отглеждано в северната част на Мексико, има уникален син цвят. Тази сянка се дължи на високите концентрации в състава на всички същите антоцианини. Следователно, Hopi успешно помага в борбата срещу възпалителни заболявания и потиска образуването на тумори.

Царевицата получи името си в чест на индийския народ Хопи, който преди хиляди години е използвал странен зеленчук за нас като основна храна.

Един необичаен зеленчук не само е различен по цвят. На фона на жълти и бели „братя“ той печели в това, което съдържа 20% повече растителен протеин.

Семената от хопи имат отчетлив вкус на ядки. Ястията с царевично брашно се отличават с приятен аромат и сладникав вкус.

Зеле романеско

Зеленчук, който прилича на космически чужденец, е близък роднина на такива видове като броколи и карфиол. Формата на главата му прилича на определен набор от цветя под формата на пирамиди, които се събират помежду си по сложен начин. Конусовидните цветя на зеленчуците имат спирално подреждане. Не е изненадващо, че дизайнерите често използват красотата на един странен зеленчук при образуването на растителни композиции. Гастрономите оценяват зеленото романо за деликатен деликатен вкус, в който има орехови нотки. Ястията от този зеленчук са лишени от остри миризми и горчиви миризми.

Диетолозите отделят този невероятен зеленчук сред представители на кръстоцветни растения поради високото си съдържание на желязо, което стимулира активността на мозъчните клетки и антиоксидантите, които помагат в борбата с онкологията.

Kivano африканска краставица

Рогати пъпеш, африканска краставица, английски домат... Веднага след като не наричат луксозния зеленчук от семейството на тиквите. Навсякъде по виното - твърда шипана кора. Въпреки страхотния външен вид бодлите, разположени върху кожата, имат мека структура. Почти е невъзможно да ги нараниш.

Под жълтата кожа има желеобразно месо, което съдържа много бели меки семена. Вкусът на кивано е кръстоска между банан и краставица. Месото има леко кисел вкус.

Плодовете на този необичаен зеленчук растат върху гъвкавите издънки на растението lianoid. Размерът на миниатюрни двукраки пъпеши варира от 12 до 15 см.

Необичайни тропически плодове

Влажният тропически климат допринася за пълното развитие на ароматни и вкусни плодове, които имат най-странните форми и невероятни размери.

Citron - ръката на Буда

Един от най-старите видове цитрусови растения възниква в резултат на генетична мутация. Плодовете му приличат на пипала или широко отворени пръсти на дланта. В природата има три вида цитрони, които се различават във формата на плодове:

„Отворена ръка“, в която всички процеси са разпръснати;
“Затворена ръка”, в която “всички пръсти се събират в юмрук”;
смесени, в които част от "пръстите" се разпространяват, а останалите се огъват.

Хранителната стойност на плодовете не са. Поради секретиращия устойчив цитрусов аромат, той се използва като подправка за печене, кисели краставички и алкохолни напитки.

Цитрусовият пръст, отглеждан в Средното царство, се използва главно като ритуал за предлагане в храмовете. За тази цел изберете плодовете на затвореното изпълнение, които символизират сгънатите ръце на Буда за молитва.

Опунтия - кактусови смокини

Трудно е да се повярва, но жълтите и червените „бъчви“, които растат върху кактуси, също са годни за консумация. Плодовете също се наричат "индийски смокини". Водната маса в структурата си прилича на дъвка със сладко-кисел вкус. Тя перфектно утолява жаждата си.

"Индийските смокини" се консумират пресни или след топлинна обработка, като се използват за приготвяне на конфитюри и десерти. Поради високата концентрация на витамин С, те имат тонизиращо действие върху организма.

Зърната на Дикли са покрити с дребни малки по размер, но с невероятно болезнени игли. Затова колекторите използват специални кукички. Подобни инструменти се използват от търговците.

За да ядете сочна каша, трябва да опитате. За да се измият малките иглички, плодовете се поставят под течаща вода или се замразяват за известно време. Остатъците от иглите се почистват с хартиена кърпа.

Pitaya - дракон плод

Плодове, растящи на lianovidnyh кактуси, приличат на големи цветни конуси. Под здравата, но лесно отделяща се кожа сочната каша е скрита, в структурата на която има черни семена на макаподин. Това са семена, които съдържат специална хранителна стойност - липиди. Но тя може да бъде „получена“ само ако семената се дъвчат добре, защото в противен случай те са просто неразградени и отстранени от тялото.

Цветът на пулпа, в зависимост от сорта, може да има бял, прасковен и розов цвят. Най-вкусните плодове са жълти с бяла плът. На вкус, те са подобни на обикновените череши и круши.

Както подобава на истинско растение дракон, питайя цъфти само през нощта. Големите бели драконови лъжици разпространяват прекрасен аромат в района.

Дуриан: адски мирис и божествен вкус

Едно от най-екзотичните екзотични растения, които растат в горите на Югоизточна Азия, може безопасно да се отдаде на най-необичайните плодове. Уникалността на плода на растението е, че по странен начин съчетават отвратителна миризма и неподражаем вкус. Миризмата на бодливи плодове е толкова отвратителна, че не се допускат в магазини и хотели. На предните врати на обществени места можете дори да видите забранения знак - дурианът, пресечен диагонално с червена линия. Специфичната миризма се отделя поради наличието на органична сяра в кората.

Дуриан получил прякора си „Кралят на вкусовете” заради факта, че месото му има приятна кремообразна структура, донякъде напомняща за десерт от яйца и мляко. Вкусът на плодовете е изключително богат. Той съдържа нотки на яйчен крем, зрял банан, ароматно манго и свръхзрела папая. В допълнение, плътта е невероятно подхранваща: дори един възрастен може да яде само един парче.

Необичайни плодове Duraian и на външен вид. Слабо удължени плодове с големина на футбола, покрити с остри шипове. Те могат да тежат около 3-5 kg и да достигнат диаметър 25-30 cm.

Annona люспест - захар ябълка

Усложнени по конструкция и невероятна форма, плодовете приличат на няколко плода, закрепени в една кошница. Формата на закръглените ябълки достига до 10 см, а теглото е около 350 г. По цялата повърхност те са покрити с груба лющеща се кожа, която в зависимост от сезона променя цвета си от синьо-зелен до изумруден.

Захарната ябълка расте в тропическите гори на Централна и Южна Америка. Гурманите го оценяват за мека и сочна плът, която има фина структура. Притежава приятен кремообразен вкус и изненадващо деликатен аромат. Но е необходимо да се използват плодовете на анона с повишено внимание. Блестящите семена в пулпа имат токсични свойства и следователно могат да причинят отравяне.

LiveInternetLiveInternet

-Категории

Архитектура, Дизайн, Интериори, Паметници, MAF (228)
Смешни снимки (427)
Щастливи стихове (70)
В градината, в градината (49) t
Сезони (127)
Градове и държави (431) t
Децата са щастие (107)
Диета (29)
Женски снимки (527)
Замъци, катедрали, храмове, джамии (94) t
Здраве (92)
Зодиакални знаци, тестове, загадки (45) t
Знаменитости (731) t
Интересни (734) t
Интересни снимки (295)
Изкуство, живопис, народни занаяти (200) t
Котки, кучета. Царство за животни (238)
Красотата на природата (180)
Кукли, красиви занаяти, занаяти. (104)
Рецепти (205)
За да се хранят (114) t
Лични (328)
Мода и стил (126)
Моят град и моите пътувания (79)
Мъдростта на живота (60)
Мъже и жени (216)
Музика (55)
Натюрморт (68)
Нашите стари филми (146)
Необичайни и загадъчни (64)
Новини, мнения, слухове (159) t
Носталгия (170)
Очевидното е невероятно (366)
Положителни (400)
Полезни съвети, комфорт, домакинство (175)
Празници, поздрави от приятели (245)
Рамки и публикации в блогове (41)
Най-интересните публикации (711)
Стихове (365)
Учебен учебник (39)
Порцелан, стъкло, кристал (95) t
Цветя (125) t
Бижута, камъни (105) t
Хумор (320)

-музика

-Търсене по дневник

-Абонирайте се по електронната поща

-статистика

Най-необичайните екзотични плодове в света

Въпреки че плодове като банани, киви или ананаси не растат в умерен климат, те все още са известни на всички и не се считат за особено екзотични. Въпреки това, има много други невероятни и вероятно непознати плодове, които растат на Земята.

20. Захарна ябълка (Annona Scaly)

Този плод идва от тропическа Америка, но се отглежда и в Пакистан, Индия и Филипините. Плодовете са нещо като борови конус, диаметърът им е около 10 сантиметра.

Плод, който има лек аромат на яйчен крем, има бяла плът отвътре и малко количество семена.

19. Mammeya American (Американска кайсия)

Американската мамея е вечнозелено дърво, произхождащо от Южна Америка, изкуствено засадено в други региони на света, включително Западна Африка и Югоизточна Азия. Американските кайсии са всъщност плодове с диаметър около 20 сантиметра.

Зърната има дебела външна кожа и мека оранжева плът вътре. По правило в центъра има едно голямо семе, но големите плодове имат около 4. Месото е сладко и ароматно.

18. Cherimoya

Черимоя, или кремообразна ябълка, е широколистно растение, което расте във високите планини на Южна Америка. Плодовете на дървото имат закръглена форма с 3 вида повърхност (бучки, гладки или смесени). Плодовата пулпа от кремообразна консистенция е много ароматна, бяла и сочна.

Казва се, че вкусът на плодовете е подобен на комбинацията от банан, маракуя, папая и ананас. Марк Твен през 1866 г. казва: "Черимоя е най-вкусният от всички известни плодове."

17. Платония е прекрасна

Платония е голямо дърво (достига височина до 40 метра), растящо в тропическите гори на Бразилия и Парагвай. Плодовете растат до размера на портокал, а при натискане започва да изтича жълта течност.

Вътре в плода има бяла плът, обгръщаща няколко черни семена, които имат приятен сладко-кисел вкус.

16. Cocoon

Cocoon е друг тропически плод, който може да се намери в планините на Южна Америка. Тя расте на малки храсти и расте много бързо: за 9 месеца можете да получите плодове от семена, а след още 2 месеца те най-накрая ще узреят.

Плодовете са много подобни на плодовете и има червени, оранжеви и жълти цветя. Външно те са много подобни на доматите, а вкусът е кръстоска между домати и лимон.

15. Хлебче

Хлебните принадлежат към семейството на черницата, а идват от Филипините и островите от Югоизточна Азия. Плодът има вкус на банан. Те могат да се консумират сурови, когато са напълно узрели, а в неузряла форма те могат да се консумират само варени.

Зрелите плодове са меки и сладки, незрели - плътни и нишестени, но са получили името си поради факта, че при приготвянето на неузрели плодове много приличат на прясно изпечен хляб.

14. Langsat

Langsat или Duku са две много подобни плодове, които могат да бъдат намерени в цяла Азия. Те идват от едно и също семейство, почти едно и също по вид и вкус, с една единствена разлика. Кората на лангсат съдържа латексна субстанция, не е отровна, но поради нея е трудно да се отстрани, а кората на дукуса лесно се отделя.

В плода има 5 сегмента, някои от които съдържат няколко горчиви семена. Това е много сладък плод, който може да бъде приготвен по различни начини.

13. Dacriodes е годни за консумация

Dacryodez е вечнозелено дърво, открито в тропическите гори на Африка, в северна Нигерия и в Южна Ангола. Плодовете, които се различават по цвят от тъмно синьо до пурпурно, са известни също като африкански круши, имат продълговата форма и бледозелената плът вътре.

Тези мастни плодове могат да сложат край на глада в Африка, тъй като 48% от плодовете са съставени от незаменими мастни киселини, аминокиселини, витамини и триглицериди. Смята се, че от един хектар, засаден с тези дървета, можете да получите 7-8 тона масло, докато всички части на завода могат да бъдат използвани.

12. Яботибаба

Бразилското гроздово дърво, или джаботибаба, е много странно растение, родено в югоизточната част на Бразилия. Странността на това дърво се крие в това как плодът расте върху него. Първоначално по цялото тяло и големите клони се появяват жълтеникаво-бели цветя, след което цветята се превръщат в плодове с диаметър 3-4 сантиметра.

Вътре в кръглите пурпурни плодове има мека желатинова плът с 1-4 черни семена. Плодът е много сладък, можете да го ядете точно така, но най-често се използва за приготвяне на вино или алкохол.

11. Рамбутан

Рамбутанът е странно изглеждащ плод, който прилича на пухкава ягода. Родината му е Югоизточна Азия, но е широко разпространена и в други региони, особено в Коста Рика, където се нарича „китайска глупачка“.

Плодовете с диаметър 3-6 см са овални. Месото е малко твърдо, но лесно се отделя от кожата, рамбутан има вкус сладко и кисело.

10. Нони

Този плод е известен с много имена, включително великата моринда, индийската черница и т.н., родината му е цяла Югоизточна Азия и Австралия, също така се култивира широко в тропиците.

Дървото носи плодове през цялата година, но, като правило, когато плодовете узряват, плодът има много остър мирис. Въпреки това, въпреки миризмата, плодовете са богати на високо съдържание на фибри, витамини, протеини, желязо и калций и също са основна храна в много страни в Тихия океан. Тя може да се яде сготвена или сурова със сол.

9. Marula

Марула е широколистно дърво от Южна и Източна Африка. Сега тя се разраства в цяла Африка, защото плодовете й са важен източник на храна за народите на банту, а дърветата са се появявали по целия миграционен път. Зелените плодове узряват и пожълтяват, а бялата плът отвътре е много сочна и има приятен аромат.

След падане от дърво, плодовете започват да ферментират почти веднага, така че слоновете и бабуните в тези райони често остават в лека алкохолна интоксикация. Плодовете се използват и за производството на популярния ликьор Amarula, който може да се намери във всеки безмитен магазин.

8. Ябълки

Ягода е зрънце от западен Сибир. Намира се в горите и расте гъста гъсталака. Плодът изглежда като малина, но цветът му е по-оранжев.

Те са много сладки, се консумират както сурови, така и преработени в сок, вино и конфитюр.

7. Салак (змийски плод)

Змийски плод, произхождащ от Индонезия. Те растат в клъстери и получават прякора си заради червено-кафявата люспеста кожа, която лесно се отстранява.

Вътре има 3 бели сладки "сегмента", всяка от които съдържа малки черни несъбираеми семена. Плодовете имат сладък и кисел вкус, наподобяват ябълки в консистенция.,

8. Гаранция

Baile, или каменна ябълка, произхожда от Индия, но може да се намери в цяла Югоизточна Азия. Бейл е гладък плод с дървена кожа, оцветена в жълто, зелено или сиво. Твърдата външна кожа е толкова твърда, че плодът може да бъде достигнат само с чук.

Вътре е жълта плът с няколко космати семена, които могат да се консумират пресни или сушени. От зрели плодове често се приготвя напитка, наречена шарбат, която включва също вода, захар и сок от лайм с пулп. Необходим е само един голям плод, за да се получат 6 литра шарбат.

7. Dangsat

Langsat peel съдържа латекс, не е отровен, но поради него е трудно да се отстрани, кората на duquus лесно се отделя. В плода има 5 сегмента, някои от които съдържат няколко горчиви семена. Това е много сладък плод, който може да бъде приготвен по различни начини.

6. Хризофил (Star Apple)

Този плод идва от низините на Централна Америка и Западна Индия. Долната страна на листата на това вечнозелено дърво блести със златист цвят, видим дори от разстояние, а белите или лилави цветя, растящи на дървото, имат сладък аромат.

Плодовете са кръгли и лилави на цвят, кожата им е плътна. Ако плодът се реже хоризонтално, ясно се вижда формата на звездата в пулпа. Пресните плодове имат много сладък и приятен вкус.

5. Карамбола (звездни плодове)

Карамболата е плодно дърво, произхождащо от Филипините, но расте в Югоизточна Азия, Източна Азия и Южна Америка. Черупката на плода съдържа пет "хребета", поради което плодът с надлъжен разрез става като звезда.

Ето защо, в действителност, плодове и получи такова име. Плодът е богат на витамин С и антиоксиданти. Когато узреят, плодът става яркожълт, а вкусът е много сочен и свеж.

4. Kivano (рогата пъпеш)

Рогата пъпеш, известен още като африканската краставица, произхожда от Африка, но в момента се отглежда и в Австралия, Нова Зеландия и Чили.

Когато узрее, черупката на пъпеша е покрита с гъсти заострени жълти шипове, а месото, като желе, придобива ярко зелен цвят. Често вкусът на плода се сравнява с банана. Плодовете са добър източник на витамин С и фибри.

2. Pitaya (род Hylocereus)

Pitahaya (pitahaya), или кактус плодове, които могат да бъдат намерени в цяла Азия, Австралия, Северна и Южна Америка, първоначално се смята за жител на Мексико.

Има два вида питайя: кисел, обикновено консумиран в Америка и сладък, роден за цялата Азия. Плодовете са червени, жълти и лилави, имат много приятен аромат, а сладък вкус е много подобен на кивито.

1. Магически плодове

Чудо плодове, или сладки плодове, са много странни плодове от Западна Африка. Плодовете в големи количества съдържат заместител на захарта на миракулин в комбинация с гликопротеин.

Само по себе си плодът няма много сладък вкус, но след като човек я изяде, гликопротеинът свързва вкусовите рецептори, разположени в човешкия език, и за около час превръща вкуса на всеки продукт в сладък. По този начин, можете да ядете цял лимон, и той ще има вкус като сладък сироп.

През 70-те години се правят опити да се продаде плода като диетичен продукт, тъй като той може да превърне всяка храна в сладост, без да се засяга количеството консумирани калории. Въпреки това, успехът в тази област не успя.

Най-екзотичните и необичайни плодове и зеленчуци.

Всеки от нас е опитвал ябълки, круши, банани, домати, краставици. Никой не е изненадан от това. Но има много повече плодове и зеленчуци от всякакъв вид в света. Kivano пъпеш (краставица, рога, пъпеш, ангиа). Кивано, сънародник от Киви от Нова Зеландия. Външно плодът прилича на жълто-оранжева краставица с многобройни рога. Всъщност, кивано не е толкова страшно, колкото изглежда: бодлите са меки, кора е хлабав. Най-добрият начин да се яде плод е да го отрежете наполовина и да излезете :) да бъде зелена плът. Kivano е подобен на краставица и лимон в същото време - освежаващо. Той съдържа витамини от групата на РР, а витамин С в него е повече от достатъчно. Средното тегло на плода е 300 г, средната дължина е 12 см. Плодовете са изключително декоративни и могат да се използват за създаване на оригинални композиции и дори като коледни украси. Ръка на Буда Това са плодовете на един от членовете на подсемейството на цитрусите (семейство Rutaceae), популярен в Азия. Съдържанието на този плод под гъстата кожа е много подобно на лимон. Той има най-големия цитрусов плод. Дължината им е 20-40 см. Диаметър - 14-28 см. Монстера. Тя расте в много домове. В природата това растение произвежда вкусни плодове. Зрелото сърце на плодовете на Монстера, въпреки неприятната остра миризма, е вкусно и наподобява ананаса Лапа-лапа на вкус. Малко хора знаят, че има северноамериканска бананова лапа (прерия банан). Този банан расте в югоизточната част на Америка. Външно е много подобен на обикновен банан, само малко по-къс и с по-ароматна миризма. Sapodilla (саподила). Известен също като слива-саподила, дървесен картоф, ягода или чику. Първоначално този плод се отглежда в Южна Америка. През 16-ти век саподилата е докарана в Тайланд от испанските завоеватели по време на колонизацията на Филипините. Плодовете са, по външен вид, отдалечено напомнящи за киви - продълговати или кръгли плодове с овална форма, с кафява кожа и червеникаво-кафява, сладка и сочна плът. Вътре в плода има няколко черни зърна, те не се консумират. Романеску (или “коралово зеле”, “Алмог Крув”, “Романски броколи”) - обикновен цветно зеле с вкус на малко по-нежен и вкус. Изглежда още по-невероятно от снимката. Така че, ако обичате зеле, тогава този фантастичен зеленчук със сигурност ще ви зарадва. В допълнение, този зеленчук е буквално пълнен с антиоксиданти. Ямбу (jamboo, shompoo). Този плод също се нарича розова ябълка, въпреки че в действителност тя прилича повече на леко смачкана круша, само червена. Вкусът на ябълка е смес между зелена ябълка, круша, цариградско грозде и куп други плодове. Плътта е ярко бяла и почти наполовина пълна с въздух, така че при ядене на ябълка има усещане, че всъщност плодът не влиза в стомаха, а просто изчезва в устата. Ямба обаче има един сериозен недостатък - те се развалят много бързо и са вкусни само в много студена форма (дори по-добре замразени), когато са добър заместител на безалкохолните напитки. Carambola. Плодовете на карамболата са жълти, от 5 до 12 см дълги. В напречното сечение плодът има формата на пет-звездна звезда. Карамболата е хрупкав, сладко-кисел плод, има вкус на кръстоска между ябълка, портокал и грозде. Някои сортове имат малко забележим терпентинов аромат. Има два вида плодове - сладки и кисели. Лесно е да се разграничат външно - тесни и ясно разделени в кисело ребро, и дебели и месести в сладък. Кожата на карамболата е тънка, лъскава, полупрозрачна, през която се вижда светложълт или жълто-зелен (сламено-златист пулп). Сладки плодове се консумират пресни, както и захаросани под формата на филийки и се произвеждат от тях консервирани храни. Кисело за приготвяне на напитки. Частично се изнасят плодове. Плодовете са широко използвани за украса на различни ястия и плодови салати. Дуриан. Плодовете на дуриан наподобяват някакъв "чужд" плод с размерите на футболна топка, покрит с твърда бодлива кожа. Месото вътре в плода е бледожълто. Мирише на мръсни чорапи, гниене на месо или отпадъчни води (изберете какво харесвате най-добре). Този плод обаче е невероятен и елегантен. Първият европейски изследовател, който за първи път е опитал този плод през 1700 г., го е нарекъл “цар на плодовете”. - Струваше си да отидеш на опасно пътуване, само за да изпробваш този плод - добави смел пътник. Lulo. Този плод расте в Латинска Америка: Перу, Еквадор, Колумбия и Централна Америка. Прилича на жълто домати луло, а на вкус - смес от ананас, ягода и същия домат. Луло се използва само в суров вид, иначе цялото богатство на витамини остава „зад борда”. А в луло има нещо, което да оценяваш. Плодовете съдържат вода, протеини, въглехидрати, фибри, калций, фосфор, желязо, витамини от групи А, Б, С. Луло спомага за укрепване на съня, почиства кръвта, възстановява косата и ноктите. Сокът от луло е чудесно тонизиращо питие. Въпреки това, когато се използва този плод има ограничения и противопоказания. Не се препоръчва да се използва с чернодробно заболяване, както и с ниско кръвно налягане и повишени нива на алергени в кръвта. Драконов плод (pitahaya). Много сладки и вкусни плодове с бяла плът, обсипани с малки ядливи семена, като киви. Мнозина, които са били в Тайланд, вече са „опитали“ питаята. В момента този плод бързо набира популярност в западния свят. Възможно е той скоро да се появи на нашите рафтове. Плодовете на рамбутан са покрити с твърда кора с мека "коса" и изглежда много прилича на някаква морска bespoonnoe мръсотия. Под кожата белият плод смътно напомня за слива (само бяла) с твърда бяла кост. Този плод расте в големи клъстери на дървета, височината на които може да бъде до 20 метра. Смята се, че Рамбутан е плод на Малайзия. Името "рамбутан" идва от малайзийската дума за "коса". Рамбутан започва да расте много векове назад в страните от Южна Азия, съседна Малайзия, включително Тайланд. Черимоя (Annona scaly). Този плод е широко разпространен в Индия, Бразилия, Мексико, Южна и Централна Америка, както и в Барбадос. Понякога този плод се нарича също захарна ябълка. Кожата му, както и пулпата се състои от сегменти, във всеки сегмент има едно зърно. Месото на захарната ябълка има вкусен вкус, но трябва да помним, че зърната на ябълката са отровни, така че не бива да се поддавате на навика и да почешете семена за пикантните миризливи ядки. Отравяне на ядрото на захарната ябълка може да доведе до много тъжни последствия. Месото на този плод се яде, както сурово, така и смесено с мляко - се получава отлична безалкохолна напитка, която се използва и за производство на сладолед. Личи. Личи също се нарича "небесно грозде". Този каменен плод има кръгла или овална форма, 3-5 см дълъг. Твърдата кожа на личи е покрита с малки червени тръни. Месото е прозрачно бяло или розово, сочно сладко или кисело-сладко, с приятен специфичен аромат, напомнящ за ягоди и частично ананас. Личи често се използва за приготвяне на десерти. Също така личи се прибавят към салатите, те правят пълнежи за пайове, пудинги. Личи се използва за медицински цели като тоник. Тамаринд ("индийска дата"). Тропическо дърво, произхождащо от Източна Африка. В момента се отглежда в повечето тропически страни в Азия, Латинска Америка и Карибския басейн. Плодовете са тъмнокафяви, чупливи зърна, вътре са вкусни „грах”, с пулп, който прилича на вкуса на ябълковия бонбон. Правят десерти от плодове, ядат го сурово, изсушават, прибавят към макаронени изделия, сосове, месни ястия. Цветовете се консумират сурови и консервирани, а супите се приготвят от листата. Има две разновидности на тамаринд - сладък, с който правят всичко по-горе, и зелен - той се сервира с лют червен пипер и сладък сос. Jackfruit. Джакфрутът е с размерите на голям пъпеш. Теглото му може да достигне до 40 кг. Тя се отглежда главно в южната част на Тайланд. Вътре, под жълто-зеленикава кожа има големи жълти филийки със специфичен вкус и силна ароматна миризма. Твърде много миризма подсказва, че джекфрутът вече е презрял. Джакфрутите се консумират както сурови, така и варени. Популярно ястие е джешовете, нарязани на ивици, пълни със сироп с добавянето на натрошен лед. Пречистеният джакфрут се прибавя към сладката паста, зеленчуковите сосове, а все още незрелите джакфрути се използват като зеленчуци - добавени към супи в сушена или кисела форма. Всички компоненти на джакфрута са годни за консумация. Бланшираните плодови цветя се добавят към люти чушки или сос от скариди. Младите листа могат да се добавят сурови към салата от папая. Пилингът може да се оцвети или маринира и също е подходящ за храна на животни. Дори в Тайланд джекфрутът се смесва с други плодове. Добавете към сладолед или кокосово мляко. Семената се приготвят отделно и се прибавят към много ястия. Джаботикаба. Плодовете Jaboticaba наподобяват грозде с един камък отвътре и растат по дървета, прилепени към ствола или клоните. Тъй като плодовете узряват, те преминават през етапите от бледозелен цвят, после червен, а при пълна зрялост те стават почти черни, оставайки полупрозрачни. Те ядат този суров плод, както и правят сладко от него, правят конфитюри и мармалади. Само не забравяйте, че яботиковата козина е горчива, така че да не я ядат, изстискват плодовете между пръстите си и стискат ароматното месо директно в устата, изхвърляйте кожата. Също така, преди обработката, jaboticabu първо се обелва. Между другото, при приготвянето на яботиките за съхранение, аз използвам кожата като боя, тя придава на вина, желе и мармалад тъмно червен цвят. Longan. Родината на Лонган е или земята на запад от Бирма, или зоната на произход на Личи в Китай. Именно в тези региони те се отглеждат в голям мащаб. Прилича на личи по вкус и като цяло тези два плода са много сходни. Longan има друго име - "longyan" - което на китайски означава "окото на дракона". Смята се, че лонган първоначално е бил отглеждан в Южна Индия и на остров Шри Ланка. Кожата на Longan е тънка и гъста, но всъщност тя е много лесно отлепена. Цветът на лонган варира от кафяво до жълто-червено, пулпата на плода е прозрачна, бяла или розова. Вкусът на Лонган е сладък, сочен и с вкус на мускус. Longan расте в клъстери на вечнозелени дървета, чиято височина може да достигне от десет до двадесет метра. Кози брада. Козе козилата е много популярен в Европа и южната част на САЩ. Той е пикантен и има вкус на стриди. Обикновено се използва като добавка към различни ястия, започвайки с супи и завършващи с задушено месо. Guanabana. Guanabana е един от най-големите екзотични плодове, теглото му може да достигне 12 килограма. Гуанабана прилича на зелен пъпеш, удължен, но рошав. Това екзотично расте в тропическа Америка. Вкусът на този плод не е сладко-сладък, но освежаващ, с пикантна киселинност. Той перфектно утолява жаждата, плътта просто се топи в устата, оставяйки вкусен послевкус. Силно се препоръчва от диетолозите, тъй като редовната консумация на този плод допринася за загуба на тегло. Но гуанабана ще помогне не само на дебелите. Той лекува артрит, подагра, ревматизъм, както и подобрява чернодробната функция. Казват, че част от гуанабаните се справят с махмурлука. Мангостан. Мангостин се нарича "царицата на плодовете". Мангостините, за разлика от дуреан и някои други плодове, като всеки, без значение какъв вид плод предпочитат у дома. Ако на земята са провели състезание за най-добрите плодове в света, то без съмнение мангостанът би спечелил с голяма разлика. Формата на плода мангостин прилича на портокал с диаметър 4-8 см с дебела кожа, която съдържа 7-18% танин и се използва като дъбилен агент, а в медицината като стягащо средство. Вътре в плода 6-8 снежно бели, по-малко оранжеви филийки с много сладък, желеобразен аромат, топящ се в пулпа на устата. Пулпата съдържа до 10% захар. Във всяка лобула има семе. Зрели плодове кори тъмно лилаво или червено-лилаво. Canistel (Яйчен плод). Произход - Централна Америка. Вечнозелено дърво с ароматни цветя. Плодовете варират значително по форма, те могат да бъдат кръгли, овални, с продълговата клювовидна вершинка. Плодовете са гладки и лъскави, различни нюанси на жълто и бледо оранжево. Canistel е богат на ниацин и каротин, както и на витамин С. 100 г плодове съдържат 1,68 г протеин; 0,13 г мазнини и 36,69 г въглехидрати, калций, фосфор, желязо, витамини от група В, витамин С; аминокиселини триптофан, метионин и лизин. Ядат пресни, със сладолед и плодови десерти, печени. Аромат на сладък картоф. Този плод е по-вероятно да се нарича зеленчук. Добавя се към супи, салати, сосове. Послепис Опитах някои плодове, почивка в Тайланд и Индонезия. Например: мангостан, личи, рамбутан, драконов плод, карамбола. Най-вече вкуса на мангостан и рамбутан. Какви плодове се опитахте и на кого да дадете вашите вкусови предпочитания?

Коментари

Аз не обичам плодове, предпочитам зеленчуци, но мога да ям мангостин в тонове) Аз ги наричам "чесън"))))) интересен пост)!

17 ноември 2009 г., 02:11

И аз съм лудо влюбена в кивано, не можеш да я откъснеш от ушите))), но в нашите магазини те често продават разглезени, така че трябва да внимаваш да не развалят впечатлението за рогата))

17 ноември 2009 г., 02:18

Да, и mangosteen също рядко е прясно.Вие ще намерите, от 12 парчета, 5 снежно-бели от сила са уловени, така че обидно, едва ли прорязани тази дъбова кора, изглежда, и има пух))))))

17 ноември 2009 г., 02:26

В този случай, аз бях по-щастлив ((((, Kivano дори докосна и веднага разбра, че е добро или лошо, и трябва да страдате, нарязани, и след това такова разочарование. Това е срам.

17 ноември 2009 г., 02:43

Spasibo za post! Обожаю мангустини и рамбутани. Дуриан так и не решила 'попробиват' из-за запаха.

17 ноември 2009 г., 06:22

Нищо по-вкусно от мангостина в живота не се е опитал.

17 ноември 2009 г., 12:56

Мангостин и Лонгана, ядох твърде много в Бали, така че дълго време не ядох плодове))) това е, което означава алчност))

17 ноември 2009 г., 13:01

Уау, ти си готин. благодаря за публикацията.

17 ноември 2009 г., 14:37

blinin, вече капеше ликуване. Спомни си вкуса на тези плодове)))
arrrr

14 най-необичайни и красиви зеленчуци

Забелязали ли сте колко красиви могат да бъдат зеленчуците? Разбира се, нашите вкусове са разнообразни и променливи, но селекцията не стои неподвижна, всяка година ни изненадва и се наслаждава на нещо много красиво и не по-малко вкусно. Познатите от детството зеленчуци могат да бъдат променени до неузнаваемост. Тук и диня репички, както и необичайна морков, но дори и зеле може да се превърне в модно чудо на празничната маса. Предлагам да се потопим заедно в цветния зеленчуков свят.

Цветна царевица

Ние сме свикнали да скучно жълта царевица, но се оказва, че царевицата е наистина красива! Американският фермер Карл Барнс наскоро донесе ново разнообразие от царевично стъкло Gem. Зърната в тези кочани са прозрачни и наподобяват скъпоценни камъни от всички цветове на дъгата. Такава красота и готвене е жалко! Въпреки че не губи цвета си при готвене и е доста годен за консумация.

Започва селекцията, най-вероятно, с по-познати сортове царевица от индиански цветове, която постепенно завладява и области на нашите градинари.

А това от своя страна произхожда от черната царевица Хопи, кръстена на племето на индианците, които отглеждат този сорт.
Ушите й могат да бъдат червени, сини, лилави, почти черни. Този цвят му дава присъствието в плодовете на голямо количество ензим amtiokdant. А и вкусът й е невероятен: сладникав, с някакъв цвят на орех. Освен това съдържа почти 30% повече протеини от нормалната царевица. В зависимост от сорта, хопите могат да бъдат напълно трохи или да имат големи уши. Интересно е, че в годините на СССР тази странна царевица можеше да бъде намерена на нашите полета. Сега ние не я развиваме индустриално, но никой не си прави труда да засади такава царевица на вилата!

тиква

Разбира се, тикви в тяхното разнообразие - един от най-красивите и необичайни зеленчуци. Различни размери, цветове и форми, годни за консумация и не много, запазват своето декоративно и сухо.

Много сладко изглежда американски малко тиква BB. Размерен с юмрук и много обичан в чужбина по време на празника на Хелоуин. Но вкусът им не е по-малък от привлекателния външен вид.

Зеле романеско

Това е наистина невероятен хибрид. Когато погледнете този зеленчук, мисълта за летящи обекти или футуристични творения идват на ум. Но животновъдите просто искаха да пресекат карфиола и броколите. Резултатът беше толкова известен усукан фрактален зеленчук. Това зеле не само изглежда впечатляващо, но също така съдържа много полезни микроелементи.

артишок

Бодлив артишок има прекрасни, необичайни плодове. Приличат на деликатно цвете. Вкусът е сравнен с ореха. Истинска украса за маса и прекрасен деликатес!

Цветна карфиол

Формата на този зеленчук остава позната, но цветът е претърпял силни промени. Отглеждат се лилави и жълти сортове карфиол. Познати ястия ще бъдат елегантни и модерни с такава съставка. Да, и в градината ще изглежда страхотно.
Карфиолът съдържа достатъчно количество витамин С, а лилавият сорт е богат и на антоцианин, който помага на нашите съдове да избягват образуването на кръвни съсиреци и подобряват работата на сърцето.

Диня репички

Размер и форма като средна ряпа, а в раздела - естествена диня! Или репички отвътре навън. Малиновата маса и бяло-зелената кожа могат да объркат непосветените. Горчивият му вкус по-близо до центъра става по-сладък, но това не се отразява на кризата! Много ценени от майсторите на дърворезба. Този зеленчук може да украси всяко празнично ястие.

Тиквички "Златна треска"

Той е израснал градинар от тиквички, някак неспокоен и златен... И това не е приказка. На нашия пазар тази тиквичка е рядък гост, но набира популярност сред градинарите. Много хора харесват неговия жълто-златен цвят, но не обичаше вредители.

Жълта диня

Какво само дини не могат да бъдат намерени през лятото на рафтовете! Там японците мислеха за отглеждане на квадратни дини като цяло, те не харесваха кръглите. Не само формата на динята, позната от детството, но и нейният цвят се променя! Например, как ви харесва жълта, слънчева диня? Съгласен съм, че такова лечение е по-скоро украса. Вкусът на тази диня най-познати, диня.

Цветни моркови

Не мисля, че всеки знае за морковите, тя също е в състояние да изненада. Оказва се, че един морков може да бъде бял, ярко жълт и кафяв и почти черен.

В контекста на една морков, също може да има различни цветове. Ние украсяваме масата!

Лилави картофи

Като този зеленчук на масата, не е необходимо да се измислят тайнствени ястия за празника, всяка салата, направена от такива картофи, ще придаде на ястието уникален вкус. В комбинация с лилав карфиол, лилава царевица, лилав морков и лилав лук, можете да направите много лилава салата.

Черен домат

Сред доматите, също може да се намери "тъмен кон". Наскоро израелците представиха ново разнообразие от наистина черни домати Черна галактика. Този готически домат е много сладък за вкуса. Тези домати се чувстват чудесно в леглата ни.

Многоцветни цвекло

Ако жълтите, оранжевите и червените зеленчуци се преобличат в модерен лилав цвят, то това цвекло в пика се осветява и става „блондинка“. Вкусът е запазен истински, цвекло. Много е удобно да го добавите към онези ястия, които трябва да запазят цвета си, и да не се оцветяват равномерно.

Цветови цветове

Но този сорт „бонбони“ от цвекло с ясно определени концентрични кръгове от червен и бял цвят е идеален за декориране на ястието.

аспержи

Самата аспержи е уникална по своите свойства. А външният му вид е по-скоро като букет с неподправени цветя. И колко хубави са нейните лилави глави на зелен фон. Аспержите са не само деликатес, но и красива украса на всяка маса.

Chocolate Bell Pepper

Когато узрее, плодът на този пипер става тъмнокафяв шоколадов цвят. Името и външният вид съответстват на сладникавия вкус на този пипер.

Надявам се да се насладите на нашата мини-обиколка с необичайни зеленчуци. Споделете своите впечатления и снимки!

Необичайни плодове и зеленчуци

махвам

Този странен плод расте в Нова Зеландия. Вкусът му е като киви, пъпеш и краставица едновременно.

Земята е на трето място по отношение на разстоянието от Слънцето и на пето място сред всички планети на Слънчевата система.

Възраст - 4,54 милиарда години

Среден радиус - 6,378.2 км

Средна обиколка - 40 030,2 км

Площ - 510 072 милиона km² (29,1% от земята и 70,9% вода)

Броят на континентите - 6: Евразия, Африка, Северна Америка, Южна Америка, Австралия и Антарктика

Брой на океаните - 4: Атлантически, Тихи, Индийски, Арктически

Население - 7,3 милиарда души. (50,4% от мъжете и 49,6% от жените)

Най-гъсто населените държави са Монако (18,678 души / км 2), Сингапур (7,607 души / км 2) и Ватикана (1914 души / км 2).

Брой страни: общо 252, независими 195

Броят на езиците в света е около 6000.

Броят на официалните езици - 95; най-често срещаните: английски (56 страни), френски (29 страни) и арабски (24 страни)

Брой на националностите - около 2000 души

Климатични зони: екваториална, тропическа, умерена и арктическа (основна) + субекваториална, субтропична и субарктична (преходна)

Драконов плод (pitahaya)

Родината на този плод, който прилича на корен, е Мексико. Това е плодът на кактус, отглежда се по целия свят и дори в закрити помещения.

Дуриан

Най-спорните плодове. Той излъчва неприятна миризма, поради което е забранено да се донася на обществени места. Но онези, които бяха в състояние да преодолеят отвращението и опитаха, казват, че не са яли нищо по-добро.

Буда ръка

Плодове, като октопод, одрани като лимон. Често, с изключение на кората, в него няма нищо. Без сок, без семена. Използвайте го предимно като домашен талисман.

Маракуя

Маракуя се нарича "плод на страстта". Вътре има вкусен сок, а пулпата се добавя към всички видове сладкиши.

Pandanus

Растението се нарича "винтова палма". Плодовете могат да бъдат консумирани и направени от тях.

рамбутан

Под бодливата кожа на този плод се скрива нежната пулпа, от която се правят желе и конфитюри. Семената се пържат и ядат.

Akebia quinata

Растението, наречено "катерене на краставица", има плодове, които приличат повече на колбаси. И техният вкус е много подобен на вкуса на малината.

Atemoyas

Месото на този плод напомня на манго и ананас, а текстурата е подобна на заквасена сметана - тя се топи в устата.

Змийски плод

Кожата на плода е много подобна на кожата на влечуго. Отвътре плодът прилича на лук или скилидка чесън, докато има сладък ароматен пулп. Но за да стигнем до него не е толкова лесно, защото кожата е много бодлива.

Питанга

Въпреки че това зрънце е диво, то вече се отглежда в много страни. Външно тя изглежда като череша, но оребрена. Плодът узрява много бързо - три седмици след цъфтежа.

Китайска ягода

Тези плодове не приличат на ягоди. По-скоро, захаросани кръгли бонбони. Вкусът е специфичен, така че дърветата често служат като паркове за декорация.

Зърнени плодове (карамбола)

Откъде идва това име? Няма въпроси, защото в секцията плодът прилича на обикновена пет-звездна звезда. Той е сладък и кисел. Към салатите се прибавят кисели плодове, а сладките се консумират по същия начин - те вкусят едновременно лимон, манго и грозде.

Забранен ориз

Това име е получило това име, защото само членовете на императорското семейство имали правото да го ядат. Това е един от видовете черен ориз, който при готвене става тъмно лилав. Той е много полезен, защото съдържа голям брой микроелементи.

Синя царевица (хопи)

Името "Хопи" идва от хората, които отглеждат тази необичайна царевица. По някаква причина този сорт не е много популярен, въпреки че има хилядолетна история и е по-сладък от обикновената царевица.

Романеску (коралово зеле)

Не зеле, а произведение на изкуството! Тя е подобна на карфиола чрез родство, но много по-нежна и вкусна. Този зеленчук ще бъде оценен дори от тези, които не харесват зеле.

Canistel (Яйчен плод)

Плодовете могат да бъдат както кръгли, овални, така и под формата на сърца. Цветът също варира от жълто до бледо оранжево. Има вкус на сладки картофи и се прибавя към салати и супи. А също консумират пресни, с плодови десерти и сладолед. Затова решете сами дали е плод или зеленчук.